葫芦娃小组营销策划书1.docx
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葫芦娃小组营销策划书1
摘要(主要内容的概括性陈述)
“粮山功夫”手抓饼
粮山功夫是以个体经营户坐落于犀牛角村好又多大型超市正门对面,店面面积小,经营时间7:
30~23:
00,主要为平时逛街人群提供休闲小吃。
前言(背景交代)
粮山功夫手抓饼,在犀牛角村落脚多年,一直有着很好的经意业绩,由于最近出现了同行竞争者,粮全其美竞争对手,市场份额被瓜分。
葫芦娃公司为粮山功夫的,销售业绩能够在同行竞争中胜出,从市场环境分析、品牌定位、营销推广、等方面,做出营销策划方案。
市场环境分析
“粮山功夫”营销环境分析:
市场状况分析:
公司内部不仅有手抓饼出售,还有章鱼小丸子和奶茶,而且还设有桌椅,能让消费者很容易把三者串起来一起购买,并愿意坐下来休息享受。
这家公司的属于家族经营,从原料采购到销售产品都是由家族的人来承担,一连串的商业经营活动下来,减少了很多企业公司内部的运作成本,由于最终的收入都是归家族所有,每个成员都有很大的积极性。
五力模型分析:
购买商:
犀牛角村附近有南方医科大学和广东职业技术学院,还有大量的本地人口跟外来工作人员,以低端消费者人群为主,因此正是手抓饼在犀牛角村市场较大,尤其是学生与打工人群,对于一般的小吃有一定的喜好,因此这家公司的产品就很好的迎合了这两类的消费人群。
而且在犀牛角村这遍区域内,由于没有其他同行,这家公司的定价跟讨价还价能力相对较高,消费者没有其他的选择;
供应商:
由于附近就有白云农批市场,公司对供应商的选择较多,供应商容易形成同行价格竞争,很多商家为了生存,会刻意降低价格,讨价还价能力会较弱。
替代品:
麦佳:
主要经营面包、糕点,吸引了一部分学生、上班族等消费者,分割了手抓饼一定的市场份额。
何其修凉茶:
主打产品是凉茶,还有奶茶、龟苓膏等出售,消费者很可能在这里购买了产品就往往不会再到“粮山功夫”购买产品。
此外,附近还有家奶茶店、避风港等,都有小吃类的产品,消费者可能会在这些地方购买了之后就不会选择到“粮山功夫”购买产品。
潜在竞争者:
由于这片区域手抓饼市场比较空白,手抓饼的技术含量跟设备要求不高,店面要求也低,十来平方米也可以开店,进入资金只需一两万,即使一般的没有创业经验的学生也可以胜任,未来有可能会很多有其他像手抓饼这类的小吃店等潜在竞争者涌入,例如:
路边摊小吃等。
将来,可能会有同行竞争者的加盟店等出现,占领这份市场,或其他类型的饼类的小店会逐步出现。
竞争者:
粮全其美,是与粮山功夫规模大小、市场定位、地理位置都极其相似的同行竞争者,为了在竞争中取胜,公司要从服务方面去留住老客户,不断的吸引新客户,与其同时,把商品的口味、色彩、价格、成本等不断的完善,以能在竞争中赢得市场。
粮山其美,宣传力度比较好,他找代言明星,提高了知名度。
为客户提供桌椅,方便客
户休息,与在舒适环境及时享受到手抓饼。
提供手抓饼速度比较快,这一点大受客户的喜爱。
SWOT分析
①优势:
手抓饼市场进入门槛低,技术含量不高,利润可观,消费者需求较大,容易在市场竞争中生存下来。
②劣势:
手抓饼这类小吃对人体比较油腻,一般消费者不会选择大量购买,一般只买一到两份,单次购买量很少。
③潜在威胁:
犀牛角村这片区域手抓饼市场较为空白,未来很可能会有同行竞争者出现。
④机遇:
这片区域还没有手抓饼的品牌店进入,公司可以趁这机会打造自己的品牌。
营销目标
形象提升
推广策划
推广策划
结束语(方案关键点总结和预期效果展望)
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