关于厨具的知识.docx
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关于厨具的知识
关于厨具的知识
篇一:
厨房必备知识
厨房必备知识
整体厨房pk传统厨房
比外观难分伯仲
整体厨房的概念是从欧洲引进的,1997年在中国才形成市场。
整体厨房是指将厨房作为一个整体来看待,使其具有或基本具有厨房的所有功能:
集家具、家用电器、燃气灶于一体,有机地将厨房内的能源,合理结合,看上去非常整洁。
“激进派”认为整体厨房色调统一、外形简洁,在外观上远远超过了原本那种桌子上面放着一个难看的燃气灶的传统厨房。
“保守派”却认为整体厨房的外观过于千篇一律,没有个性,而且现在市面上漂亮的燃气灶很多,为什么就一定要在面板上面抠一个洞,把燃气灶嵌进去呢?
放在外面的话更便于检测和修理。
“激进派”崇尚整洁、时尚,“保守派”追求个性,这一局的比拼没有胜负,不论整体或传统,只要自己喜欢就好。
比价格传统厨房更实惠
“保守派”认为整体厨房橱柜动辄一两千元一米的价格,非常昂贵,并且选购了一家的橱柜就必须选购搭配好的抽油烟机、燃气灶,这样一来,选择空间比较狭隘,不能买到自己最称心的单品。
他们觉得抽油烟机、燃气灶这些东西完全可以去国美、苏宁等家电大卖场买,这些大卖场在暑期通常会有许多打折活动,可以得到许多赠品。
“激进派”却认为整体厨房虽然比传统厨房贵一些,因为它提供了橱柜、装修和电器三大需要。
虽说价格比自己挑选来得贵一些(根据不同的材料大致分为三个档次的:
1500元-米、2000-3000元-米、3000元以上-米),但是选购起来省时省力,跑一家商店就能把一整套全部搞定。
而且整体施工还能节约时间成本。
另外,整体厨房舒适、清洁、高效的程度是传统厨房无法相比的。
当然,传统厨
房的确存在一定的价格优势。
比安全整体厨房更让人放心
一般情况下,一个整体厨房包括厨柜、排油烟机、燃气灶、清洗池等大件,也包括一些悬挂件、小角柜等小件,并将冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等多种电器安排在适当位置上。
“激进派”认为整体厨房由专业人士进行整体设计和整体施工装修,杜绝了传统厨房的各种安全隐患,实现了水与火、电与气的完美整合。
经过专业人士的精心设计还能使厨房永远地告别“烟熏火燎”和“卫生死角”的时代。
并且使用的无毒无害的环保材料使人们再也不用担心甲醛和辐射的侵害,比传统厨房更加安全。
“保守派”却不以为然,他们觉得只要自己在选择材料和家居的时候认清环保标志,一样也可以做到无毒无害。
但是,在水、火、电、气的设置和管道的布局问题上,应该还是经过专业人士设计的整体厨房更加让人放心。
厨房收纳9大秘籍
、1、同样的东西要一起收纳。
厨房里是柜子最集中的地方,特别是还有各种各样的抽屉、挂篮等等,弄不好,经常连自己也找不着要用的东西,所以最好的办法就是碗盆、干货、杂物、饮料分类放置,这是一种非常好的收藏习惯。
2、考虑厨房物品的使用频率来分别收纳。
比如经常使用的碗盆放在低处,而一些不常用的鱼盆、煮锅等放于高处,这样再也不用费劲地到处找盆子了。
3、购买适当尺寸的收纳柜子。
如果厨房有足够的空间,可以充分利用所有可利用的角落,比如墙壁上的吊柜,如果可能最好做满墙面,空间利用率将大大提升。
4、增加架子,减少空间的浪费。
架子是厨房里较好的一个储物形式,如果做吊柜费用太高、或使空间过满,那么就可以用架子来解决,比如用三角架把微波炉吊起来,就可让台面的可用“地盘”更大了。
5、依东西的特色决定立放、并排、隔间、重叠或吊挂等方式收纳。
比如炒勺、毛巾等最好挂起来,而蜡瓶等瓶类物品最好并排隔开放置,这样都可以节省空间。
6、零碎物品归类收纳。
小部件是厨房里最碍眼的东西,别看个小却非常占地儿,不如把那些小东东都分门别类用盒子或托盆集中放置,找起来会很便利。
7、要有备用空间来收纳新近购买的物品。
这一点非常重要,因为每次从超市回来,都会购买一大堆厨房必需品,这些东西可要及时处理,否则又会成为新的“杂物”。
8、不要累积过多的物品。
要学会放弃才能真正解决厨房里的零乱,没用的东西尽量丢掉,这样厨房才会清清爽爽。
9、划分好隐藏式收纳还是开放式收纳的不同功能区。
划分区域在设计之初就该做好,现在处理也不晚,人为地进行一下划分,可让那么零乱的东西看起来都不见了。
扩展阅读:
整体橱柜去哪里买好?
篇二:
厨房用具健康使用常识
厨房用具健康使用常识
厨房是女性的天下,很多人这样形容理想女性,叫上得了厅堂、下得了厨房、斗得过小
三、打得过流氓,这也是对女性的几种要求,其中厨房就扮演了一个重要角色,毕竟名以食为天,女人能做一手好菜自然是再好不过的事,但是其中有有一些问题也是值得重视的。
做出一手好菜的同时,恐怕很少有女性会关注厨房的一些安全隐患,毕竟它表面看起来风平浪静,那么在平静的背后又隐藏着什么隐患呢。
一、铝锅忌长期盛饭菜
铝的化学性质非常活泼,在空气里很容易氧化生成氧化铝薄膜。
氧化铝薄膜不溶于水,却能溶解于酸性或碱性溶液中。
盐也能破坏氧化铝。
如果将汤、菜长期放在铝制容器里,不仅会毁坏铝制品,而且汤菜里会溶进较多的铝分子。
这些铝分子和食物发生化学变化,生成铝的化合物。
长期吃含有大量铝和铝化物的食物就会破坏人体中正常的钙、磷比例,影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢,同时还会影响某些消化酶活性,使胃的消化功能减弱。
所以,铝锅忌久盛饭菜。
最好也不要使用铝锅炒菜或烧汤。
二、金属容器忌盛酸性饮料
酸性饮料与金属容器(铁、铝、铜等)接触,会发生化学反应,使金属物质溶于饮料之中。
一旦喝了这种饮料,就会引起化学性食物中毒,出现头痛、恶心。
腹泻等症状,而柠檬水、橘子水、酸梅汤等饮料酸度都很高。
因此,金属容器忌盛酸性饮料。
三、塑料食具忌盛油脂类物品
塑料食具使用的禁忌:
忌盛放食物过久,每次用完之后应立即洗净放好。
忌盛油脂类物品。
因为软塑料食具防油能力较差,易为油脂污染。
忌放鲜鱼。
由于软塑料食具吸收气味的特性强,放鲜鱼后则鱼腥味很难去除。
忌盛开水。
软塑料食具有不耐高温的缺点,忌装用开水或沸水泡烫。
四、忌用搪瓷制品煮盛食物
各种搪瓷制品都是在铁制品的外表镀上珐琅制成的。
珐琅里含有对人体有害的珐琅铅等铅化物。
为了保证安全,最好不要用搪瓷制品来煮食物,也不要用它来盛放酸性食品。
因为搪瓷制品表面涂的釉彩,其主要成分是各种金属盐类,如黄色、大红色釉料是镉和铅的化合物,而铅和镉均有毒。
用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品,铅和镉等有毒物质就会溶解到食品内引起人体慢性中毒。
上述这些都是女性下厨房需要注意的问题,在风风火火炒菜做饭的同时,请不要忘了了一些安全隐患,毕竟隐患的导火索都是在不知不觉中产生的,同样我们也应该切断隐患,让它的不可能发生,这很有必要。
常用餐具多久换一次比较合适呢
餐具大家一般用不坏都是不换的,因为可能觉得完全没有必要,这又不是什么消耗品,用不坏就一直用,虽然听起来有那么几分道理,但也不完全对,时间久了,危害也就出来了,这时候也该让一些餐具下岗了,因为会造成安全隐患。
我们在生活中常见的一些用品每隔一段时间是需要更换的,虽然会增加经济上的开支,但也有必要,毕竟对健康有隐患的问题不能留。
竹、木制品半年应更换。
取材天然的竹木餐具无毒,深受消费者喜爱,但这样的筷子容易滋生细菌,如果不注意消毒,可能引发肠道疾病。
竹木餐具的使用寿命是半年到一年,家用筷子最好每周消毒一次,把清洗后的筷子用开水煮30分钟,或用微波炉消毒2—3分钟即可。
竹木筷子用久了末端颜色会变深,有的家庭用筷子煎炸食物,筷子头也会碳化变黑,这样的筷子强度已经变差了,容易发霉、掉渣、藏污纳垢。
有些“漆筷”中含有铅、铬等重金属,经煎炸后,甚至还有重金属中毒和致癌的风险。
因此,筷子一旦开裂、变形、变色,就不应再用了。
塑料制品一年一换。
塑料制品轻便不易破碎,在餐桌上随处可见。
但它们一旦超期服役,极有可能变脆、老化,有害的小分子容易析出,成为诱发癌症的危险分子。
如果您发现塑料餐具有划损,原本光滑的表面变得粗糙,或是有刺鼻的“塑料味”,那么即便使用不到一年,也应及时更换。
金属制品涂层有损就要换。
很多人觉得金属制品安全,可以终身使用,其实不然。
以最为常见的铁锅为例,铁锅表面保护其不锈的“食油层”一旦脱落,锅中的锈易引起恶心呕吐、腹泻、食欲不佳等。
搪瓷制品易出现裂纹,涂在搪瓷制品外的硅酸铝等物质,便会趁机转移到食物中去。
不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成的,这些金属中也有对人体有害的成分。
所以,当发现金属制成的厨具出现划损、表层漆或涂层脱落等现象时,就应及时更换。
陶瓷制品有裂痕即换。
瓷器漂亮的彩釉中含有铅,当出现裂痕时,铅就可能溢出,混入到食物中。
因此,有了裂痕的陶瓷餐具便不宜继续使用了。
餐具的寿命与保养密不可分。
对于陶瓷、金属等餐厨用具,我们可通过悉心的保养延长其使用寿命,然而一旦出现了破裂、变形、脱瓷等现象也应及时更换,不要为了一时的“节省”,白白“浪费”掉宝贵的生命。
看完后相信您已经了解了为什么要更换这些厨房用品,同时也鼓励朋友们多看一些生活小知识、小常识,这样不仅可能让自己对生活的小技巧更懂,也会给生活的方便和健康带来帮助,是十分有必要做的。
一次性筷子可能会导致肺癌
在生活中,有不少朋友喜欢使用一次性筷子,他们认为这样子比较方便快捷。
其实不然,使用一次性筷子的坏处有很多,如不环保、有可能会得肺癌等。
这是怎么回事呢?
一次性筷子跟肺癌有关系吗?
专家指出,一次性筷子有可能会导致肺癌的发生。
虽然使用一次性筷子确实是省了很多功夫,但为了保护环境、为了自身健康,我们都应该尽量少用一次性筷子。
要知道,使用一次性筷子真的是危害多多啊。
正规的一次性筷子所用的原料都是质地比较好的木材,无须经特殊加工。
但大多筷子的生产都需要经过漂白的过程,一般有三种方式:
运用二氧化硫、过氧化氢或次氯酸钙(钠)进行漂白。
漂白后,都需要大量的水蒸煮或冲洗。
硫磺中含有重金属、例如铅、汞等。
一次性筷子的生产不仅浪费珍贵的淡水,其漂白后的污水会对环境造成污染。
即使现实中,大部分的筷子制造者都忽略水煮的部分,减少了污水的排放,但重金属严重超标的筷子会直接影响用餐者,二氧化硫随著空气的流动很容易固至呼吸道,引发咳嗽、哮喘等疾病。
最后,被弃置的筷子及其塑料或纸包装袋也将一起成为固体有毒废物,继续污染环境。
一次性筷子在制作过程中不可能做到无菌,而木材、竹子又含有水分,很容易发霉。
另外,一次性筷子的保质期只有半年,消费者长期使用过期的一次性筷子,霉菌就可能进入肺部,因为霉菌在潮湿的环境中容易繁殖,这就容易导致消费者患肺病,例如肺结核、肺癌。
如果消费者一定要使用一次性筷子,专家建议,使用前用开水烫一下,这样可以清除它表面的灰尘,杀死一些细菌,减少残留在性筷子表面的有毒化学物质。
温馨提示:
从上文我们很容易地知道,使用一次性筷子有可能会导致肺癌、咳嗽、哮喘等疾病,还会污染环境。
因此,作为消费者的我们,应该尽量不使用一次性筷子。
如果真的要使用一次性筷子,我们都应该要在使用前烫洗下它。
厨房厨具的清洁有什么小窍门
平时对于厨房和厨房的一些厨具的清洁是最令人疼痛的事情吧,特别是积存已久的一些油垢,污垢会很难清洗干净,很多人就想用什么简单的方法,就是小窍门来轻松的消灭这些恼人的污垢呢,其实只要我们留心,多学一些清洁的小窍门,会让您的厨房焕然一新。
篇三:
厨房用具超强收纳知识
厨房用具超强收纳知识
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2014-12-1215:
38【大中小】又爱又恨的烹饪重地——厨房,用具也是日常生活中品种最多的,少不了厨房的进进出出,更免不了锅碗瓢盆的搬搬挪挪。
如何还给厨房一个纯粹的美食天堂?
这是很多家庭面临的烦恼。
本期帮您解决烦恼,教您厨房用具超强收纳知识!
关键词:
便利取用
厨房为什么要冷冰冰,光秃秃?
和隔板、挂杆相比,挂篮更加优雅、有情调。
金属挂篮简单的分层和规划出来的小空间可以把餐具、调味瓶统统收纳之上。
一个简单的塑料挂篮对收纳物品几乎没有限制,筷子的旁边可以放几头大蒜,大蒜的旁边可以盛放洗碗布和锅刷,坚持方便原则,不是毫无章法,而是充满生活气息。
磨砂玻璃遇见金属质感篮筐从细节处打造高品质优雅系家居。
白色塑料挂篮搭配木质墙体,完美诠释了北欧简约风情厨房的魅力所在--实用、质朴、人性。
关键词:
随心组合
其实厨房收拾大法并没有统一的模式,随心所欲才是一个快乐美食家的收纳真谛!
把隔板、挂杆、收纳篮组合在一起,将厨具、餐具、调味瓶等等用的上的小物收纳其中,既是收纳架又是展示架,充实而不杂乱。
不经意出现在收纳篮里的一盆清新绿植,可以算是厨房中惊艳一笔。
光线通透的厨房和错落有致的收纳架,已经跳脱了平凡的定义,成为厨房里温馨幸福的艺术品。
关键词:
轻巧省空间如果你是个实用主义者,碰巧又总是抱怨平时每天都要用的厨具收纳到抽屉里,拿取时并不方便,放到灶台周围又会使本来拥挤的厨房显得更加杂乱,那么一只挂杆是配合简约主义风格厨房的不二之选。
把它们用挂钩挂到墙上的挂杆上,不仅聪明的利用墙面空间,干净清爽,使用时也一目了然,效率至上。
当然挂杆可以钉到你喜欢的任何位置,比如吧台、餐桌附近,也给随时取用的杯碗找到一个简洁的安身之所。
将吧台边的隔墙上钉上挂杆,酒杯、酒壶什么的全都挂在上面,新鲜又大胆!
想要让吧台充满情趣、与众不同?
几根小小的铁棍就能满足你大大的愿望。
把随手用到的烹饪器具挂到灶台边,既方便又不留卫生隐患。
在水池边安放挂杆为许多家庭所采用。
一方面离灶台不远拿取便捷,一方面在清洗时也比较顺手。
关键词:
超强收纳力再没有什么比隔板更讨巧妇之心了!
无论是随用的杯碟碗筷,还是调料酱茶,都可以收纳到隔板之上。
隔板的装订位置也没有特殊限制,水池旁,灶台边甚至餐桌上,都可以让杂乱的厨房变得干净整洁,心旷神怡。
另外,错落不一的隔板以及上面成列的精致调味罐也许能给厨房带来意想不到的艺术感。
隔板与油烟机之间位置搭配上的小巧思,让亲切温馨的生活气息扑面而来。
提升操作台面的空间大小,使得看上去干净通透、有条不紊,隔板的作用就在于此。
只有隔板上面才能收纳杂物么?
错啦,把闲置小物贴挂到隔板底下,或者用碎布给它围出一条“裙子”,单调的隔板也变得生机勃勃起来。
搭配组合收纳厨房用具,随便厨房一隅,都是井井有条,生活如此美好本文出自琚宝钢铁侠!
继续组织两周一次的专题学习沙龙和互动式评课沙龙,结合教研活动的主题组织好教师学习、交流。
听展示课的教师对听课内容进行精心、系统的评点,写成评课稿,在两周一次的互动式教学研讨沙龙中进行交流、探讨。
与往年不同的是,在保证互动评课活动开展同时,不影响正常教学,本学期安排8次集体评课活动,其他评课通过qq群来交流、研讨。
指导思想 以新一轮课程改革为抓手,更新教育理念,积极推进教学改革。
努力实现教学创新,改革教学和学习方式,提高课堂教学效益,促进学校的内涵性发展。
同时,以新课程理念为指导,在全面实施新课程过程中,加大教研、教改力度,深化教学方法和学习方式的研究。
正确处理改革与发展、创新与质量的关系,积极探索符合新课程理念的生物教学自如化教学方法和自主化学习方式。
本学期,我组将进一步确立以人为本的教育教学理论,把课程改革作为教学研究的中心工作,深入学习和研究新课程标准,积极、稳妥地实施和推进中学英语课程改革。
以新课程理念指导教研工作,加强课程改革,紧紧地围绕新课程实施过程出现的问题,寻求解决问题的方法和途径。
加强课题研究,积极支持和开展校本研究,提高教研质量,提升教师的研究水平和研究能力。
加强教学常规建设和师资队伍建设,进一步提升我校英语教师的英语教研、教学水平和教学质量,为我校争创“三星”级高中而发挥我组的力量。
坚持以《基础教育课程改革纲要》为指导,认真学习贯彻课程改革精神,以贯彻实施基础教育课程改革为核心,以研究课堂教学为重点,以促进教师队伍建设为根本,以提高教学质量为目标,全面实施素质教育。
高二的历史教学任务是要使学生在历史知识、历史学科能力和思想品德、情感、态度、价值观各方面得到全面培养锻炼和发展,为高三年级的文科历史教学打下良好的基础,为高校输送有学习潜能和发展前途的合格高中毕业生打下良好基础。
全班共40人,其中男生15人,女生25人。
学生的数学基础较一般,多数学生能掌握所学内容,少部分学生由于反映要慢一些,学习方法死板,没有人进行辅导,加之缺乏学习的主动性,不能掌握学习的内容。
能跟上课的学生,课上活泼,发言积极,上课专心听讲,完成作业认真,学习比较积极主动,课后也很自觉,当然与家长的监督分不开。
部分学生解答问题的能力较强,不管遇到什么题,只要读了两次,就能找到方法,有的方法还相当的简捷。
有的学生只能接受老师教给的方法,稍有一点变动的问题就处理不了。
个别学生是老师 本册的教学内容:
(1)混合运算和应用题;
(2)整数和整数四则运算;(3)量的计量;(4)小数的意义和性质;(5)小数的加法和减法;(6)平行四边形和梯形
③提出教学任务:
在全面发展体能的基础上,进一步发展灵敏、力量,速度和有氧耐力,武德的培养;引导学生学会合理掌握练习与讨论的时间,了解实现目标时可能遇到的困难。
在不断体验进步和成功的过程中,表现出适宜的自信心,形成勇于克服困难积极向上,乐观开朗的优良品质;认识现代社会所必需的合作和竞争意识,在武术学习过程中学会尊重和关心他人,将自身健康与社会需要相,表现出良好的体育道德品质,结合本身项目去了解一些武术名人并能对他们进行简单的评价;加强研究性的学习,去讨论与研究技能的实用性,加强同学之间的讨论交流的环节。
:
①总体目标:
建立“健康第一”的理念,培养学生的健康意识和体魄,在必修田径教学的基础上进一步激发学生学习“初级长拳”、“剑”的兴趣,培养学生的终身体育意识,以学生身心健康发展为中心,重视学生主体地位的同时关注学生的个体差异与不同需求,确保每一个学生都受益,以及多样性和选择性的教学理念,结合学校的实际情况,设计本教学工作计划,以满足学生选项学生的需求,加深学生的运动体验和理解,保证学生在高一年田径必修基础上再加上“长拳”来引导男女生学习体育模块的积极性,再结合高二年的“剑”选项课的学习中修满2学分。
加强学习“长拳”以及“剑”的基本套路,提升学习的的兴趣,提升学生本身的素质,特别是武德的培养。
运动参与:
a养成良好的练武的锻炼习惯。
b根据科学锻炼的原则,制定并实施个人锻炼计划。
c学会评价体育锻炼效果的主要方法。
运动技能:
a认识武术运动项目的价值,并关注国内外重大体赛事。
b有目的的提高技术战术水平,并进一步加强技、战术的运用能力。
c学习并掌握社会条件下活动的技能与方法,并掌握运动创伤时和紧急情况下的简易处理方法。
身体健康:
a能通过多种途径发展肌肉力量和耐力。
b了解一些疾病等有关知识,并理解身体健康在学习、生活中和重要意义。
c形成良好的生活方式与健康行为。
心理健康:
a自觉通过体育活动改变心理状态,并努力获得成功感。
b在武术练习活动中表现出调节情绪的意愿与行为。
c在具有实用技能练习中体验到战胜困难带来喜悦。
社会适应:
a在学习活动中表现出良好的体育道德与合作创新精神。
b具有通过各种途径获取体育与健康方面知识和方法的能力。
采用教师示范与讲解,学生讨论,练习,教师评价,再进行个别指导,后进行学生练习,最后进行展示与学生的综合评价相结合的方式方法,培养学生的良好的学习习惯、学习方法更好地完成教学任务,达到教学目标;实行培优扶中辅差,,采用学习小组的建立,加强学习小组的相互学习、相互讨论、相互研究的功能,提升学习的效率;加强多边学科的整合,特别是加强心理健康的教育,加强运动力学、运动医学等进行学习,以提升学生的运动自我保护意识与能力。
(1)课题研究:
加强校本课程“剑”、“平山初级长拳”的开发与教学;做好“趣味奥运会进入校园”课题的开题准备。
做为“青春期健康教育进入校园”课题组的成员,协助课题组进行研究,开展活动。
(2)校本教研:
加强校本课程的开发,加强体育备课组的教研能力,做为备课组长的我与其他老师加强讨论校本的研究与开发,本次校本开发重点放在“剑”、“初级长拳”、“花样篮球”三个项目上,有所侧重。
(3)论文撰写:
结合课题研究的内容进行撰写。
(4)校际、教研组、备课组教研活动:
做为晋江市兼职中学体育教研员及校际组成员,积极参加校际组开展的各项活动,加强提升在校际组的教研水平,做好兼职教研员的本职工作,协助教研员开展教研活动;积极参加教研组的各项活动,提升教研水平;做为备课组长的我,我计划是积极组织本组老师一起提高高中的课改力度与水平,集中老师的备课时间与讨论在备课过程中出现的一系列问题,针对选项会出现的问题进行沟通,加强学习过程的评价,协调选项内容的评价标准及认证过程。
本册的重点:
混合运算和应用题是本册的一个重点,这一册进一步学习三步式题的混合运算顺序,学习使用小括号,继续学习解答两步应用题的学习,进一步学习解答比较容易的三步应用题,使学生进一步理解和掌握复杂的数量关系,提高学生运用所学知识解决得意的实际问题的能力,并继续培养学生检验应用题的解答的技巧和习惯。
第二单元整数和整数的四则运算,是在前三年半所学的有关内容的基础上,进行复习、概括,整理和提高。
先把整数的认数范围扩展到千亿位,总结十进制计数法,然后对整数四则运算的意义,运算定律加以概括总结,这样就为学习小数,分数打下较好的基础。
第四单元量的计量是在前面已学的基础上把所学的计量单位加于系统整理,一方面使学生所学的知识更加巩固,一方面使学生为学习把单名数或复名数改写成用小数表示的单名数做好准备。
高考的文科综合能力测试更加强调考生对文科各学科整体知识的把握、综合分析问题的思维能力、为解决问题而迁移知识运用知识的能力。
教师在教学中要体现多学科、多层次、多角度分析解决问题的通识教育理念。
教师要认真学习和研究教材,转变教学观念,紧跟高考形势的发展,研究考试的变化,力争使高二的教学向高三教学的要求靠拢。
按照《教学大纲》和《考试说明》的要求,认真完成高二阶段的单科复习工作。
坚持学科教学为主,落实基础知识要到位,适当兼顾史地政三个学科的综合要求,培养提高学生学科内综合的能力。
从学生的实际出发,落实基础,提高学科思维能力和辩证唯物主义、历史唯物主义的理论水平。
本学期教研组重点加强对教师评课的指导,使教师的评课规范化,系统化,定期举行主题教学沙龙和“会诊式行动研究”,促进新教师的成长,加快我镇小学语文教师队伍成长速度和小学语文教育质量的全面提高。
结合区里的活动安排,开展各项有意义的学生活动,培养提高学生的语文素养,调动启发学生的内在学习动机。
二、工作目标
以课改为中心,组织教师学习语文课程标准,转变教学观念,深入课堂教学研究,激发学生主动探究意识,培养学生创新精神和实践能力,努力提高学生语文素养。
2、进一步加强语文教师队伍建设,让“语文研究小组”,充分发挥学科带头人、骨干教师的示范作用,重视团队合作智慧、力量。
开展“师徒结对”活动,以老带新,不断提高教师的业务素质。
3、组织教师开展切实有效的说课沙龙、评课沙龙,提高教师说课能力,和评课能力,能够结合主题教研活动,对典型课例进行互动研讨,开展教例赏析活动。
4、加强教研组集体备课,每周以段为单位组织一次集体备课,分析教材,赏析重点课文,进行文本细读,交流教学心得。
让备课不再是走场,形式主义,而是真真实实为提高课堂效率服务,提高教师的素质服务。
5、根据上学期制定的语文常规活动计划,开展形式多样的学习竞赛活动、过关活动,激发学生学习语文的兴趣,在自主活动中提高学生的综合实践能力,促进个性和谐发展。
6、加强学习质量调查、检测工作,及时分析,寻找得失,确保完成各项教学指标。
三、主要工作及具体措施
(一)骨干教师示范、把关,当好“领头羊”。
1、本学期,语文研究小组成员继续充分发挥学科带头人、骨干教师的示范作用,重视团队合作智慧、力量。
教研组将围绕“探索实效性语文课堂教学模式”这个主题,深入开展精
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