17秋学期《客房部运营与管理》在线作业1.docx
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17秋学期《客房部运营与管理》在线作业1
17秋学期《客房部运营与管理》在线作业
试卷总分:
100得分:
100
一、单选题(共20道试题,共40分)
1.工程部做日常维护活动一般不包括()
A.计划性维修
B.预防性维修
C.年度性大修
D.日常维护
满分:
2分
正确答案:
C
2.客房部如果安排2人清洁房间,那么清洁房间数量约为()
A.25-30
B.30-35
C.35-40
D.20-25
满分:
2分
正确答案:
B
3.下列什么不属于客房部经理的直接职责()
A.内部预算
B.制订客房部工作计划
C.职业教育与培训
D.处理投诉
满分:
2分
正确答案:
D
4.客房部工作一般不包括()
A.问讯服务
B.失物招领服务
C.迷你吧服务
D.客房送餐服务
满分:
2分
正确答案:
A
5.客房部以小组形式做房的好处是()
A.提高士气,减少员工缺勤率
B.节省工作用品与设备开销
C.专项清洁任务较易完成
D.以上全对
满分:
2分
正确答案:
D
6.下列哪些地点客用印刷品在客房停留时间最短()
A.信纸与信封
B.明信片
C.电传电报单
D.当日停水/停电单
满分:
2分
正确答案:
D
7.下列做房程序正确的是()
A.拉窗帘、开窗、做卫生间、做床、抹尘、吸尘、补充客用品
B.拉窗帘、开窗、做床、做卫生间、抹尘、吸尘、补充客用品
C.拉窗帘、开窗、做床、做卫生间、吸尘、抹尘、补充客用品
D.拉窗帘、开窗、做床、抹尘、吸尘、做卫生间、补充客用品
满分:
2分
正确答案:
B
8.100间客房劳动生产率为30分钟清洁一间房,在开房率80%的情况下要多少小时完成()
A.40
B.30
C.20
D.80
满分:
2分
正确答案:
A
9.“DND”是指()房态
A.请即打扫
B.住客房
C.请勿打扰
D.重要客人
满分:
2分
正确答案:
C
10.劳动生产率标准量要计算出()
A.每间需多长时间打扫出来
B.日工作时间累计
C.日需清洁房间质量
D.日需清洁房间数量(符合质量标准)
满分:
2分
正确答案:
D
11.下列岗位不受客房部日常业务量影响的为()
A.楼层服务员
B.日班主管
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