家乡的味道作文800字.docx
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家乡的味道作文800字.docx
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家乡的味道作文800字
2021年家乡的味道作文800字
2021年家乡的味道作文800字1
兔子总有三个飘扬着胡萝卜香味的地洞;松鼠总会在冬天躲进环绕着松果味的树洞;老牛总会住在散发着青草味的牛棚……
动物有家,我也有家。
我的身子住在城市里,而我的心,却一直待在那块遥远的土地——家乡。
当我走在城市繁华的街道上;当我望见城市里重工业厂的烟囱飘出滚滚浓烟;当我抬头发现城市里的天空中剩下一座座高楼;当我在城市里接踵而来听到了“地沟油”、“毒奶粉”……我想起了家乡。
那是一个偏远的小县城,在我儿时的记忆里,它是简陋、纯真而朴素的。
不必说每当日落时,一排平房都会飘出细细的炊烟以及浓郁诱人的饭菜香味;也不必说那一片只剩下纯净的蓝和一朵朵慢悠悠的云、一望无际的天空;单是全乡都弥漫着的烟茶味,就令我忆起那数不清、无忧无虑的快活。
在我儿时的记忆里,我的爷爷、父亲还有大伯们,乃至其他各门邻居,只要生长在家乡,就都是老烟鬼。
但那时家乡的烟味,与如今城市里的香烟味却截然不同。
父亲抽烟时,总要拿个硕大的烟斗,在里头摆上一袋自家制作的烟草,再不紧不慢地吸一口,回味无穷似的一点点吐出来。
说来也怪,本应该吸一口、吐一口的烟,在父亲嘴里似乎成了不可多得的珍宝,要细细品味。
而且,每当我闻到吐出来的烟,感到的却是茶香味!
不同的烟草,就有不同的茶味。
有时候是心旷神怡的绿茶,有时候是深藏暗香的红茶,更有时候他们用上了珍贵的烟草,会有令人魂牵梦萦的龙井茶味。
每当吃完晚饭,爷爷和父亲总会搬几条凉席,舒舒服服的躺在后院的平地上,人手一个木烟斗,悠悠哉哉地抽着。
春天拨开土地的嫩芽,夏天不知厌烦的鸣蝉,秋天曼妙起舞的落叶,都被他们日复一日从口中飘出来的细若游丝的茶味给浸透了。
当我儿时在家乡屋子的后院里,趴在地上玩虫子时,也总能闻到那一股熟悉而又深沉的味道。
就是这家乡的烟的茶味,一直牵着我,牵着我走过了纯、乐、香的童年,牵着我迈向了少年,走进那乡里人人向往的城市。
但就在这时,它突然松开了手,止步于家乡的门前,它淡淡一笑,转过了身,只留下一段话:
你总得长大,孩子。
你总得有自己的生活,自己的梦想。
让故乡在你的回忆里美好吧!
如果可以,回来看看,回来闻闻,只要别忘了这儿——忘了家人们就好。
它飘走了,如同它本身一样,带走了我童年的无知与幼稚,留下了家乡的记忆和家乡的味道。
2021年家乡的味道作文800字2
正月初一,我们一家三口去看望爷爷奶奶,我们驱车来到了家乡——塘栖古镇。
春节的镇上张灯结彩,红彤彤的灯笼把街道两旁装饰得焕然一新、年味十足。
我们随着喜庆的人流跨越广济桥,便来到热闹非凡的“水北一条街”。
各色各样的店铺呈现在我们的眼前,勤劳的家乡人春节里也不休息,他们都忙着张罗着生意,在店铺里热情好客地招待着慕名而来的远方客人。
家乡人个个心灵手巧,做出了各种美味,有传统的名小吃也有本地的特色美食,像甜甜的糖人,又香又糯的粢毛肉圆,脆脆的松饼,香甜可口的绿豆糕,香烘烘的细沙羊尾……简直是应有尽有。
其中最吸引我们眼球的还是那手工糯米锅糍,记得妈妈生下我后,奶奶为了让妈妈能帮我多生产“口粮”,买了一大袋又一大袋的糯米锅糍给妈妈吃,喝多了由糯米锅糍做原材料的奶水,我对这一美食也情有独钟起来。
只见很多不规则形状的米黄色锅糍装在透明的塑料袋子里,鼓鼓囊囊的,用手一捏一眨眼就碎了,可见这食物非常的松脆。
我们买来店家新做的锅糍,一行三口来到了爷爷奶奶位于水北的老宅子里,奶奶帮我们将糯米锅糍装了满满一大碗,加入适量的红糖,倒入滚烫的开水,用筷子不停地搅拌,刚才还松脆饱满的锅糍就软软地浸入了水中。
我迫不及待地品尝了一口,一股甜甜的、糯糯的、香香的味道在舌间来回蠕动着,我一口将他吞到了胃里,只觉得一股温暖的气息舒舒服服地进入了身体。
我和妈妈你一口,我一勺,津津有味地吃了起来,一会儿工夫满满的一大碗锅糍就被我们吃光了。
奶奶笑着嗔怪道:
“慢点吃,慢点吃,想当初吃那么多还没吃厌啊!
”我和妈妈相视一笑,异口同声地和奶奶说:
“家乡的味道,奶奶的味道吃不厌!
”奶奶一听乐得眼睛眯成了一条缝,忙不迭地拉着妈妈的手,到阳台上给妈妈看奶奶年前亲手做的五香火腿、盐津五花肉……奶奶这地道的塘栖人儿的手艺可不是盖的,她选材考究,工艺精巧,想当初可也是水北一条街特色小店铺的老板娘呢!
我们一家人团团圆圆,围坐在家乡的老宅子里,吃着奶奶亲手做的美食,品着家乡特有的风味,满口的年味在齿间、舌尖流连,弥漫在新春的老宅子里。
2021年家乡的味道作文800字3
元宵后的几天,父亲的老同学因为工作来到了丽水,趁着机会请了几个朋友和我们一家在外面的大餐馆吃饭。
那餐馆的壁画和装饰富丽堂皇,菜品琳琅满目,没有什么山珍海味是它所不具有的。
可老同学一叫到服务员,便张口一问:
“有遂昌的发糕吗?
要正宗的。
”我一惊,这是家乡地道的年味啊!
年年腊月,家乡的人们便忙活起来,准备做发糕的食材。
不论是大户人家,还是小户人家,总要备上那么几十个,或送亲戚,或款待客人,有些做的多的,也会拿到市场上卖,这是极少的。
家乡的人们不图钱,只图个喜庆。
做发糕时,整个屋子里都是暖融融的。
空气中弥漫着淡淡的米香,热腾腾的蒸汽从蒸锅中悄悄地钻出来,往餐桌上飘,勾起人们浓浓的食欲;往客厅上飘,引来孩子们不自觉的口水;往窗外飘,路过的行人都停下了脚步,深吸一口气,不禁喃喃道:
“年,来了。
”
小憩之后,发糕在人们的盼望声中出锅了。
只见爷爷奶奶娴熟地从蒸锅中拿出一块又一块的发糕摆在大圆桌上。
所有的发糕摆在一起,就足有一个圆桌那么大,那么圆。
发糕外包着一层箬叶,发糕上面,是一层红得似火的用糯米作成的“大衣裳”。
说它是“衣裳”,是因为它着实是发糕中的精华。
没有这层耀眼的红色,就像人们没有打扮,就没有了红红火火的味道。
从远处望去,是一片的红的太阳,一个个新年的新希望。
有些人家还更追求完美,再在发糕上点缀几颗红枣,但我更喜欢的,是嵌在里头的红枣,因为你根本不知道每一口咬下去,会不会变出一个圆圆的红枣核。
到了正月里,便是家家户户分发糕的时候了。
小孩的嘴总是嘴馋的,总是在发糕还未端上桌便偷拿一块。
大人们也毫不指责,拍拍孩子的脑袋,笑着说“多吃点、年年高、年年发!
”有了这层特别的寓意,我们吃起来,也就更香甜了。
一口一口松软的糕在每个人的嘴里慢慢咀嚼,要特别细地品,你才会感受到,这一年的辛酸融化了,这一年的快乐在味蕾中蔓延开了……
菜上齐了,我看看那摆在正中间的发糕,多样的色彩,多样的配料,竟不敢夹起筷子。
在大人的劝说下,我尝了一小口,竟是满满的陌生感。
也许,家乡的味道是不会适应这样奢华的环境吧?
2021年家乡的味道作文800字4
我不知道家乡的味道是什么,但知道山间生气的那一缕缕炊烟的气息便是;我不知道家乡的味道是什么,但知道老屋里沉淀的泥土香味便是;我不知道家乡的味道是什么,但知道竹筒里不散的竹叶味便是。
重庆很大,家乡的味道,太多太多,可惟有平凡日子里的点点滴滴,才能勾起我对家乡的回忆。
家乡的味道,是竹林里淡淡的竹叶味儿。
重庆多山,漫山遍野的竹林终年翠绿,那清凉的晚风拂过竹叶捎来的淡淡竹香,令人心情格外舒畅。
不是江南那种秀气的竹,不是,这里山上的竹直入云霄,总有一种健美的身姿;不是放在玻璃柜里精致的竹雕,不是,这里的竹只是用来做背篓的,总有一种朴实的气息。
还记得,奶奶一刀一刀为我削的竹笔筒,终年散发这难忘的竹香。
家乡的味道,是每年清明时节冒出的柑子的清香。
这时,我和表哥就会拿了竹竿来,比赛打柑子,常常为了消灭“战利品”而撑得肚儿圆。
家乡的味道,更是老屋里沉淀的泥土气息,炊烟里飘来的饭香。
推开吱呀作响的木门,笑着和每个人打招呼,馋嘴的看家狗“胖胖”摇着毛绒绒的尾巴跑过来,这就开饭了。
奶奶端来热气腾腾的“汤圆”,安详的笑容刻在布满皱纹的脸上。
桌子那边,爸爸在大声招呼着大家夹菜,爽朗的笑声洒满小屋。
我和表哥无心吃饭,夹起一块肉来逗“胖胖”。
胖胖先是拼命摇着尾巴,等了好一会儿,终于不耐烦了,“汪”地一声大叫,吓得我和表哥手一松,肉掉在地上。
我夹起一块煎得金黄的不知名的糕点,差点把牙粘掉。
爸爸哈哈大笑,幸福的味道正在阳光里弥漫,想起我的窘态,我也不禁笑了?
?
家乡的味道也是有些神秘的。
家乡的味道是菜畦间的“苦草”,总是有着类似艾叶的浓烈的药草味儿。
我认识它,叶子像宝塔一样排列,爸爸告诉我,它是可以止鼻血的。
我总想试一试。
家乡的味道也是有些离奇的。
家乡的味道是奶奶夜色中背篓里胖乎乎的大白薯。
爸爸说,晚上山间是有一种叫做“魑魅”的怪物,瞪着绿莹莹的眼睛。
我问晚上去背白薯的奶奶,它真的存在吗?
奶奶点了点头,嘴角抿得很紧。
从此,白薯在五岁的我眼中,变得很神秘。
现在想来,这又何尝不是爸爸和奶奶对我的一种呵护?
背篓里,爱的味道正在升起。
家乡的味道,是“雾锁山头山锁雾”的雾气,是不见边际的大山的神秘,是水潭边横行的大河蟹,是与表哥分享的一半儿柑子,是“水煮鱼”,是辣豆花,是奶奶过年时亲手寄来的干辣椒和腊肠,是手捧竹筒时一幕又一幕的回忆?
?
我爱你,家乡的味道。
2021年家乡的味道作文800字5
北方人大都有吃面的习惯,和南方米饭相比,北方的面食丰富多样,煎炸烹煮无所不能。
我出生在淮河以北,从小就喜欢各种面食点心。
现在的我也习惯了南方的饮食习惯,不过每每想起家乡的牛肉板面还是想再回到老地方要上一碗牛肉板面外加两瓣大蒜,多放辣椒,美滋滋的吃上一顿。
寒冷的北风迎面扑来,裹缩着身上的大衣,一个人走在街道上,多远处看到前面云腾雾起,红色的招牌白色的几个大字“牛肉板面”。
一个人,一碗面,一头蒜,成就了一顿美美的享受。
“老板,来碗粗板面,多放辣椒再加头蒜。
”我进店找到靠近面锅的位子坐下吆喊道。
老板:
“好来,你坐好,马上就来。
”简单的交流,无需修饰的礼貌,就这样我坐在位子上,看旁边的大师傅尽情的玩耍手里的面团。
柔软的面团在大师傅手里听话的样子让人折服,时短时长,时粗时细。
在手指间滑过,腾空而起,细面而落。
顺手丢到了翻滚的开水中,面就像鱼儿一样在开水中尽情的畅游,时而腾起,时而落下。
这时再下几片生菜叶,一块将面捞起放进大海碗里,浇上事先做好的卤子,一勺豌豆,二三辣椒,一撮牛肉丁,一碗热腾腾香喷喷的牛肉板面就算做成了。
等待已久的面终于要来到自己面前了。
蒜和辣椒早已备好,加上半勺辣椒,搅拌一番这就开吃了起来,一口下去就还想多次几口。
它不像德芙那样让你纵享丝滑,也不像云南过桥米线那样洁白晶莹,但吃上去就爱不释口,再配一掰蒜,那味道真叫一个美。
喝上一口汤,顿时身上暖和和的,就如那二锅头一般,虽说少了二锅头的干烈,却也能让你齿间留香,回味悠长。
面吃完,汤喝干,擦拭一下嘴角,付上几块钱,出了店,继续行走在街上。
这时的太阳已经暖和了不少,风也没有之前那么冷,身上暖和了许多,离面馆越来越远,时间已经回不到过去,却早已成为了记忆。
如今已经身在南方,也早已习惯这里的生活,但是心里的那个小小的愿望不知何时能再回到那座城市,路过那条街,走进那个店,吃上那碗面。
再享受一下家乡的美味,看一下家乡的景,见一下多年不见的老友。
俩仨人一起吃着板面,阔谈未来。
多次在梦里回到家乡,吃上了那碗爽口香辣的牛肉板面,老友几人,你吹,我捧的情景。
夹杂着外面街道上喧哗吵闹的吆喝叫卖声,一股大蒜的味道弥留在空气中,翻滚的开水锅前烟起雾散,顿时,梦中笑醒,却泪湿枕边。
2021年家乡的味道作文800字6
家乡是温暖的港湾,是哺育我们的摇篮,更是一种亲情的纽带,它使我们无论走到何地,都心系家乡,纵使相隔千山万水,情思紧紧相连。
家乡的味道是甜的,充满了质朴纯真憧憬的味道!
每到过年时都会有赶集的习俗。
在集市上能闻到各种食品的香味。
不止有瓜果蔬香油炸麦香,还有各种香味,闻到的时候都会让人馋涎欲滴心驰神往。
不过我最喜欢的就当说好话糖了,这种糖入口香甜,都甜到心坎儿里去了,而且还十分的粘牙。
虽然糖到外表看起来十分平常,可是那股沁人心脾味道让我十分难忘。
老人们说这是一个传统,说是给阎王吃的,让他在玉帝面多多说好话,盼望明年幸福安康。
虽然只是一个神话传说,但是无一不是农民人最普及的意愿,不求大富大贵,不追功名利禄,只盼望一家人生活和和美美的。
家乡的味道也有“臭臭的”,但却是质朴无华、默默奉献的味道!
家乡的味道既有富贵亮丽的牡丹、品行清高的吊兰,也有挥之不去的“臭”味,那就是银杏果。
在我的记忆中,银杏树成熟的季节里有股臭臭的味道会愈来愈浓。
当你站在树底下吸上一口气,顿时那股臭气就冲进大脑,仿佛洪水一般不断涌进,让人无法忍受。
长大后,听村里人说银杏树的利用价值很高,可以加工后卖到大城市去,还可以入药治病。
我深深地感到惭愧,它是那么的默默无闻,默默奉献,多少人却不知道它有这么大的价值。
就像村子里的亲人们一样,每年都有许多人背进离乡往城市里涌入去赚钱养家、建设城市,他们大多看上去不会像城里人看上去那么光鲜,然而城市的确缺少不了他们。
这些家乡人多像这银杏树!
家乡的味道是醇香久远的,像是陈酿的美酒!
再回家乡,渐渐地又闻到了一股特别的味道,不是自然之香,也不是瓜果书香,而是一股充满着悠久历史,饱经沧桑却又弥足珍贵。
情似海的味道,那就是家谱的味道。
那是一张泛着黄的用布做成的纸,粗糙的纹路肉眼可见。
我起初还不太明白为什么大家都十分尊敬这张家谱。
后来我的爷爷们告诉我,这些都是我的祖上上一辈的人们不断坚持传承,才有了今天这张血浓于水的家谱。
听老人们讲这张家谱的渊源时,我才明白,这张家谱是亲人们之间的情感纽带,连接着我们同组之间情深似海的感情,那种宗族的认同感,亲密感是无法代替的。
家乡的味道是甜的,是无私的,是质朴的,是纯真的。
不仅仅只是那些味道是美的,那里的人情味亦是美的,足够让我魂牵梦萦一辈子,心所向之。
2021年家乡的味道作文800字7
百里不同风,千里不同俗,每个地方都有不同的春节习俗。
今年腊月十九,我陪奶奶去了一趟她娘家,让我亲眼目睹了奶奶儿时的家乡习俗——打芡地瓜粉。
来到奶奶家,我一眼就看到舅公一家人在忙前忙后,我好奇地问奶奶:
“舅公他们在干什么呢?
”奶奶告诉我,每年春节,家家户户都会打芡一大锅地瓜粉,分享给左邻右舍。
在芡地瓜粉之前要准备食材:
大舅公在准备原汁原叶的大骨汤底,小舅公在准备清凉可口的白萝卜干,舅婆在准备爆炒后的瘦肉,小姑在准备富有高蛋白质美称的海蛎,小叔在准备能要开食欲大门的咸花生等等。
一切准备就绪,他们就开始打芡地瓜粉了。
奶奶先把锅擦干,舅婆去烧开水,小孩子们背上小竹筐,上山捡干草和柴火,孩子们手脚麻利,不一会儿就捡来了好几筐。
首先,要倒上开水,邻居把干草和柴火放入灶里,点燃后,用扇子扇风调整火候,随即放入地瓜粉,地瓜粉像一朵朵小白花,装饰着一件黑色的小裙子,为了让地瓜粉做成糊状,舅公把锅盖盖上去,邻居还得蹲在灶旁,拼命地扇风调整火候,当时天气非常寒冷,而舅公的额头上却闪烁着豆大的汗珠。
大约三十分钟后,舅公掀起锅盖,哇,地瓜粉和三十分钟前的截然不同了,现在的地瓜粉成了一锅粘乎乎的东西,很像麦芽糖,勺子一搯起来还藕断丝连的。
接下来,舅公就要芡地瓜粉了。
只见他双手握住一根又短又粗的地瓜杆,一圈一圈卖力地芡,在芡的同时加入海蛎和瘦肉。
接着换下一个人芡,这个人比舅公有力些,只见他双手紧握地瓜杆,沿着锅边顺时针一圈一圈地打芡,一边芡一边在地瓜粉的四周撒上白萝卜干和花生……直到地瓜粉已经够Q弹为止,再加入大骨汤底,轻轻一捞,地瓜粉就芡好啦!
芡地瓜粉做完后,要分给左邻右舍共同品尝,小孩子们个个高兴得手舞足蹈,每个人都迫不及待地盛了一大碗,不一会儿便端着碗和小伙伴们一起去看高甲戏了。
我和奶奶也各盛了一碗,津津有味地吃了起来,Q弹Q弹的芡地瓜粉吃起来滑溜溜的,真是太美味了,吃着吃着,奶奶和舅公不禁聊了他们小时候过年的趣事,大家都乐呵呵的。
如今,由地瓜粉而酿成的各种家乡味道已然化成了一种乡愁的寄托,每到春节,这种家乡的味道更是时常缠绕着奶奶,因为那是奶奶小时候的年的味道。
2021年家乡的味道作文800字8
每年的年末,家里的女人们都忙着在阳台上做一件事——腌咸肉。
咸肉是扬州独有的美味,哪怕是很近的泰州等地都是没有的。
这味,独一份!
这也倒不是因为咸肉有多难腌,因为这味一直在扬州人的口中,其他地方的人都吃不惯,这味就对扬州人,扬州人也就对这口味!
这咸肉,只需肉与盐,再加些八角。
别看原材料简单,做起来真要些精力。
首先这肉不能太肥,一咬全是油;也不能太瘦,容易塞牙缝,就得那猪上最精华的部分,一层肥一层瘦那种。
买回肉后,洗洗干净,先用盐在肉表面敷一层盐“面膜”,再用小刀在肉上隔8厘米拉一刀,再在刀口处撒多些盐,每逢晴天就出去晒晒,三四天取下来再来一层“复盐”,等十多天后那猪肉皮呈“红棕色”,脂肪呈“鸭黄”色后,方可食用。
在那晒的十几天中,那咸肉味一直飘荡在我鼻尖,对我这种等级的吃货是一种折磨啊!
好容易才晒好了,我就催着妈妈做“菜苔子烧肉”。
这味道,才叫人不敢相信,咸肉烧制后,皮与肥肉都是那种鸭黄,如宣纸一般,最下面那一层肉比上面略显棕色,放在嘴中,咬一口,这味道既有肉的质地,又比鲜肉多了一层咸味与鲜味。
肥肉与瘦肉错层口感,使人感觉不腻又不塞牙,就这样爽滑入口,还口齿中留有余香,温暖香郁,与室外的冰天冻地形成反差,更让人感到家的美好。
咸肉的味道不仅与其它食材搭着好吃,哪怕它一个“挑大梁”,也是极好的,一锅饭快做好的前十分钟,切两片咸肉放在锅里与饭一起蒸,饭好了,肉也熟了,肉又把自身的味道传给了饭,也是真真儿的绝顶美味。
有一次,在香港打拼多年的大舅回乡来我家,他刚坐下,就偷偷地问爸爸“家里有咸肉吗?
”爸爸大笑,说:
“有的,有的。
”大舅不好意思地笑了笑,“香港那边只有一家咸肉店,离公司又好远,唉,把我喂大的扬州咸肉,忘不掉哦!
”
黄昏把大舅头上的白发染成回忆,小时那情景在时光中定格。
在外打拼的扬州人哦,别忘了家乡,别忘了家乡那咸肉的味道,别忘了你的根。
年末了,哦,那咸肉的味道。
2021年家乡的味道作文800字9
夜,晶蓝的浪涛中,海风拂面。
思绪却常在一个月光倾斜的瞬间飘回家乡。
那片鳞次栉比的青瓦中,一抹萦绕心头的豆香沁人心脾。
早已被岁月打磨的石磨盘,颗颗饱满的黄豆,在每个人专注细致的脸上,我仿佛又看到豆香四溢,飘逸在空中的各个角落。
虽然至身已在家乡大连,但内心的乡情与对这城市记忆的味道始终都挥之不去。
小时候到姥姥家,总喜欢早饭喝豆浆,便催姥姥到附近的豆浆铺去买。
天刚刚蒙亮时,一弯残月依稀可见,一排排路灯照在姥姥那不高大的身躯上显的各外渺小。
当姥姥回来时,天已是愈亮。
我每次睁开朦胧的睡眼,都能嗅到那桌上保含温度的豆浆气息,那浓郁而饱满的豆奶味混合着芬芳馥郁的植物清香,唤醒我每一个味蕾,软糯的香气蔓延,轻品,是家乡的味道,温暧蔓蕴开来。
是童年时的珍爱与温暖让家乡的味道更浓。
还记得一次父亲学会磨豆浆的一个午后,阳光从树顶纷然倾洒,投射出斑驳的日影。
他在小院中摆好桌子与小杯子再从家中搬来一个小凳,旁边摆放着父亲从邻居们家拿的好几粒黄豆。
任磨柄在时光中一圈圈旋转,他一手持水往磨眼里注水,一手不断地将黄豆加进磨盘,经过半小时后,桌上便摆着好几杯热气腾腾的豆浆,我刚想拿起一杯豆浆喝个爽快,却被旁边父亲粗糙而有力的大手阻止,只见他小心翼翼的将豆浆从桌上拿起,躬着腰缓缓地递给邻居们,脸上露出慈祥地微笑,并对着每一位邻居说:
“有点烫,各位慢点喝。
”邻居们接到后纷纷表示感谢并露出他们那酡红如醉的笑容。
看到这父亲的脸上充满得意与自豪。
从今往后我渐渐地懂得:
美味要大家共同分享,传递,只有这样豆浆的韵味才能更独具匠心。
是邻里间的合作,共享让家乡的韵味更加丰厚,饱满。
那次考试失利,重返家乡时,在巷子尽头被一抹豆香吸引。
“买一杯豆浆啊,小姑娘。
”一位身着白色衬衫,戴着长桶帽的阿姨微笑着对我说。
我依言,在一时光的剪影中,熟悉的味道轻抚了我闪动的灵眸。
且喝了一杯放糖的豆浆,像露水缓缓滑至叶间,落入泥土荡起层层幽香,那香味沁满了奶香令人回味无穷。
内心的不快与不安随风释怀,但美食给予的感动与鼓励终不会在记忆中荒芜。
是无助时的感动与鼓励让家乡的味道更加甜美。
合上时光之书,仍是那杯永存温暖,香甜的豆浆。
岁岁年年,聊以寄情。
让我期待点亮明天的第一缕阳光,在家乡的味道中,缓缓前行。
2021年家乡的味道作文800字10
我的家乡罗田,地处吴头楚尾的大别山腹地,秋冬季节,气候清寒,自古以来就有围坐火塘吃吊锅的习俗。
说起家乡的味道,除了脆脆的板栗、甜甜的柿子、鲜嫩的野菜,最让我念念难忘的就是罗田吊锅了。
山乡土菜招远客,吊锅美名天下传。
隆冬腊月,正值农闲,是乡亲们一年中最享受的时候,因为可以开始吃吊锅了。
近几年“罗田吊锅”作为特色美食亮相于黄州的街头。
城里的吊锅从土吊锅推陈出新,吊锅下面是由一个铁架子,铁架子中间的火盆里燃烧的是无烟,无污染的人造碳。
架子上面的铁锅挂在升降自如的铁钩上,锅里煮的食物五花八门,蒸腾的美味香气扑鼻。
每每在黄州吃着家乡的吊锅,就想起老家三叔公家的土吊锅了。
三叔公家的吊锅我觉得是最最正宗的“罗田吊锅”。
三叔公家在楼房旁另砌了一间厨房,厨房靠墙的一角,用土砖做了一个火塘,火塘上方的桁条上安一根能升能降得滑钩,火锅就吊在滑钩上。
土屋的另一角有很多大大小小的树蔸子,这些硬柴可是烧火锅专备的。
每逢回老家,亲朋好友围坐在火塘的四周,一碗自制的老米酒下肚,一股暖流涌遍全身。
接着,话匣子一打开,家长里短,乡间趣闻,无所不及。
三叔公一边拉着家常一边往火塘里添树蔸子,火塘里的火越烧越旺,吊锅里肥嫩的野干笋、美味的熏腊肉、腊鱼,地道的肉糕,金黄的炸豆腐,滑嫩的鱼丸子,再添上一碗香浓的土鸡汤,一起被锅下的柴火烧的咕嘟咕嘟热气腾腾,香气四溢。
屋外大雪纷飞,寒气逼人。
屋内炉火正旺,美酒飘香。
我一边心满意足地享用着美味的火锅,一边自然而然地想起了“老米酒、蔸子火,除了神仙就是我”这句家乡人尽皆知的歌谣,用在此时是多么贴切!
家乡的春夏秋冬都有各种各样的野味美食,春天的地菜、香椿芽、春笋、荆芥茶叶;夏天的蕨苗、苦菜、马齿苋、枞树菇;秋天的`板栗、甜柿等;冬天的吊锅、糍粑、各种干菜和野味等,它们具有家乡特别的味道,深深的印在了我的心里,走到哪里都不会忘记。
除了美食,我常常会想念家乡的青山绿水:
神奇险秀笔架山、醉人秋色九资河、避暑胜地天堂寨,无不令人魂牵梦萦。
千里大别山,美景在罗田。
欢迎朋友们来罗田赏美景,品美食,点赞我们家乡的味道!
2021年家乡的味道作文800字11
每次回外婆家,便是去吃食饼筒。
外公负责买菜,外婆负责炒菜。
去菜场买几只蟹,挑几只虾,抓几把螺,再捎带上几种蔬菜。
回头,把菜洗好,丢进铁锅里,洒下油,将它们快速地翻炒,不会儿,屋里便充斥着那诱人的香气。
每当这个时候,大人们总在楼下啃着瓜子聊聊琐事,阿姨妈妈她们则去帮外婆做饭。
而小孩呢,便在楼上玩游戏,追逐打闹。
玩得累了就跑下来冲到厨房口看看饭菜做好了没有,妈妈总是拦着我们不让我们进去添麻烦。
没办法了,我们只能在厨房门口把脖子伸得老长,眼巴巴地看着正在大锅中被翻炒着的美食,吞咽着口水。
而妈妈看我们这幅德行,总是说道:
“看你们猴急的,别急别急!
马上就可以吃饭了。
”
炒好后的菜一盆盆躺在桌上。
外公便开始摆好架子吆喝着大家吃饭。
有时候,我正玩着兴奋,外公便走上来,说了我们一顿:
“刚刚急着要吃,现在又不吃,快下去!
”说完便嘟着嘴走了,而那香气早已钻入我的鼻中了。
老家的习俗似乎有个规定,吃食饼筒必须先放米线,而且要放最多。
我摊开面皮,盯着那红红绿绿的食材,看到什么便夹什么,丝毫没有不好意思,一副不管不顾大吃到底的样子。
夹完后,便卷起面皮,料理在其中,鼓鼓胀胀的,正想一饱口福,却没想到,“咝”一声,这面皮竟被我撑破了。
无奈,只得不甘心地放
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