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新编整理酒店周年店庆活动方案
酒店周年店庆活动方案
篇一:
酒店3周年店庆活动方案
净雅大酒店店庆营销策划方案
自1988年10月18日,净雅大酒店崛起于济南餐饮市场以来,三年的风风雨雨,三年的时光见证着净雅大酒店自艰难起步到现在省内外拥有XX年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新派鲁菜的代表如何来筹划三周年店庆呢?
一、前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。
鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。
在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。
值当此时,净雅大酒店在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:
发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。
然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。
近年来,作为新派鲁菜代表的净雅大酒店一直屹立在餐饮界的潮头。
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:
1、拥有自己的特色;
2、全面的(质量)管理;
3、足够的市场运营资金;
4、创新,不断推陈出新。
这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。
这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。
净雅自成立以来,以“烹小鲜若治大国”的经营哲学,立足于中国传统美食文化的基础上,大胆创新,将传统鲁菜、胶东海鲜与现代饮食特点相结合,率先在国内餐饮业推进标准化操作,成立区域中央厨房,最大限度保证菜品的新鲜、健康。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢三周年店庆到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。
以济南市两个店为例:
1、本次店庆活动目的:
增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为XX年更好的发展打下良好的基础。
2、本次店庆活动时间:
XX年6月*日至*日,共计*天。
3、地点:
济南市两个店
4、参与人员:
公司所有员工、前来就餐的顾客等
5、营销主题:
顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
四、具体方案策划
一)方案
1、“微笑服务”。
在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。
策划如下:
店庆前各店召开动员大会;服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;
2、特价
①每日推出一款特色或特价菜,每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满300元,加赠2碟凉菜;满500元加赠4碟凉菜等;
③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。
有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。
公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
抽奖方案:
主题——“品海鲜、中大奖、游胶东”
凡是于店庆期间,当日当次消费满XX年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下:
13日至22日店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴公司的精神口号,胶东分光,海鲜养殖,各分支公司的图片资料,公司员工的寄语等,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛,包括灯光、音响、海报、pop等。
五)广告营销方案
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。
酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说,一般选择媒体有《齐鲁晚报》,《济南时报》,电视、电台可以上5秒、15秒广告,其次还可以在互联网上宣传(费用优惠)。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,以取得更好的效果。
具体发布可为:
店庆提前两周发布一次。
利用媒体整合,实现小投入,大产出。
五、店庆现场布置
一)所用媒介:
氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。
二)店庆时酒店外观:
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“三周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。
营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。
三)店内景观:
服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。
进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。
让顾客自始至终享受到净雅大酒店一流的服务,留下美好的记忆。
六、费用预算
氢气球1500元
纪念品5000元
条幅1000元
展板等各种材料5000元
宣传资料海报1000元
青岛胶州一日游2XX年店庆活动方案
某酒店周年店庆活动方案
自1992年12月18日,xxx鱼馆崛起于济南餐饮市场以来,十一年的风风雨雨,十一年的时光见证着xxx鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有XX年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新
派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢?
一、前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。
鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。
在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。
值当此时,xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:
发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。
然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。
近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“xxx全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场
/
企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:
一、拥有自己的特色;二、全面的(质量)管理;三、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新。
这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。
这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。
而作为鲁西南代表的“xxx全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们
以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合
,作为本次店庆活动的重点进行。
以济南市五个店为例:
一、本次店庆活动目的:
增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为XX年更好的发展打下良好的基础。
二、本次店庆活动时间:
XX年12月13日至22日,共计10天。
(圣诞节策划可和店庆一起搞,消除日期空档。
)
三、地点:
济南市五个店
四、参与人员:
公司所有员工、前来就餐的顾客等
五、营销主题:
顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
四、具体方案策划
一、sp方案
1、“微笑服务”。
在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。
策划如下:
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;
2、特价。
①每日推出一款特价菜,每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满XX年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下:
篇二:
酒店周年庆策划活动方案3篇
酒店周年庆策划活动方案3篇
酒店即将迎来自己周年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,酒店应该如何策划庆祝活动呢?
酒店周年庆策划活动方案
XX年1月21日是我酒店开业庆典五周年纪念,在我酒店开业五年来,在我们共同努力积极开拓下,所有员工团结奋进,业绩与日俱增,博得了许多市县领导的好评,让锰都大酒店成为了秀山一颗璀璨的明珠!
一、活动主题:
热烈祝贺锰都大酒店开业五周年店庆、圣诞、元旦三重喜庆,魅力锰都、精彩无限,感恩回馈,宾主联谊。
二、活动目的
在我酒店开业五周年庆典之即及12月24日圣诞节和1月1日元旦节的来临,借助五周年庆典与圣诞、元旦三重喜庆交集扩大酒店的知名度,对外树立酒店形象,加强与商务客户,兄弟行业之间的感情联系,进一步提升锰都大酒店在秀山地区的影响力,稳定和巩固老客户,进行情感营销,培养客户忠诚度。
三、活动要求
1、喜庆的现场布置,整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。
重点突出隆重、大方、简朴、喜庆的氛围酒店周年庆策划方案2、密切结合店庆,圣诞节,元旦节三重喜庆布置酒店、会场
四、活动内容
1、邀请兄弟集团嘉宾及酒店大客户,老客户、合作单位等一同参加此次周年庆典活动。
2、营销部美工负责全程照相,营销部人员负责邀请VIP客户、新老客户、各兄弟集团嘉宾、各赞助单位。
3、酒店内外环境的布置。
4、酒店五周年庆典联谊会在酒店多功能厅举行。
5、酒店各部门自己组织节目(营销部4个、人力资源部1个、财务部1个、领导组2个、工程部1个、前厅部2个、餐饮部3个、房务部2个),兄
弟联谊单位联谊节目,宾主互动联谊节目,内穿插店庆感恩回馈抽奖活动、现场评判嘉奖活动。
6、酒店文艺节目汇演
7、酒店领导、部门经理为现场评委(人力资源部指定具体人员)
8、现场颁奖嘉宾(酒店领导)
9、有奖征文演讲(我是锰都人)、评三个等级奖、一等奖(奖金现金300元、二等奖现金XX年礼品一份)
13、酒店评出优秀部门班组、优秀员工,优秀管理人员,可在店庆活动上由锰都领导现场颁奖(具体奖品按酒店奖金制度发放),此项也可以在年底总结会上进行,由领导定夺。
五、酒店内外环境布置
电子显示屏内容:
1、热烈祝贺锰都大酒店开业五周年!
店庆,圣诞,元旦三重喜庆
2、“锰都五年感谢有您”倾情促销月序幕启动,敬请光临!
3、锰都大酒店诚挚感谢各界朋友的支持与厚爱!
六、会场布置
1、如果是在圣诞节举行店庆,酒店大厅摆圣诞树、各种圣诞气息的贴图。
彩带。
2、多功能厅门口放气球彩门。
七、活动安排(店庆联谊会活动流程)
1、12月24日18:
00—18:
30庆典启动仪式(领导讲话,嘉宾代表讲话)2、18:
30—22:
00文艺汇演、现场颁奖等。
(具体流程见详细节目单)3、22:
00联谊会结束后所有管理人员送嘉宾离店。
八、经费预算
1、策划内现有的现金奖励2800元
2、酒店优秀管理人员,优秀员工,优秀团队奖励(按酒店奖励制度发放,此项可以在年底工作总结会上进行)
3、各种小礼品、圣诞店庆吉祥物等礼品500元。
4、嘉宾现场抽奖(免费标间一晚228元、代金卷550元、店庆礼品三份)
5、店内、会场布置500元
总计费用约6000元左右
九、广告宣传
1、制定简单的宣传单(内部制定)
2、营销部发放邀请函(忠诚客户、赞助商、联谊单位等)
3、大厅放欢迎水牌
4、LED显示
十、邀请函内容
尊敬的:
光阴荏苒,日月如梭,转眼间,锰都大酒店度过了五个春秋。
时事变迁,岁月沧桑,锰都大酒店在拼搏中进取,在风浪中成长,在发展中壮大?
?
锰都大酒店自二零零七年一月二十一日开业以来,承蒙各级领导、各位嘉宾和兄弟单位的亲切关怀及大力支持,使锰都大酒店得到长足的进步。
五年真情关注,五年风雨同行,五年携手共进,感谢一路有您,在锰都大酒店五周年庆典之际,我们将于XX年12月24日晚上18:
00在锰都大酒店四楼多功能厅举办“锰都五年·感谢有您”联谊会,诚邀您参加。
您的到来是对我们的巨大鼓舞,我们将不胜感激。
请您在12月24日前致电回复。
联系人及电话:
张梅
地址:
秀山县南部新区滨江路
十一、此策划为锰都大酒店内部员工与各兄弟单位店庆联谊会,具体未尽事宜请领导补充,谢谢!
备注:
营销部做了一定调查,对员工只有采取现金奖励,才能调动员工积极参与的兴致,店庆活动之日,要求所有员工必须参加,任何人不得请假!
,各部门的文艺节目自行编排,节目单在12月14日之前交至人力资源部统一安排,所有评委由人力资源部指定。
策划人:
张梅
酒店周年庆策划活动方案2
背景
茂名市华海酒店是由茂名市华海房地产开发有限公司全资兴建的茂名市大型酒店之一,XX年通过国家旅游局的评定,正式成为国家四星级旅游饭店。
主要有餐饮业,旅业等。
XX年1月28号是华海酒店开业庆典五周年纪念。
展望未来,酒店依托强势的品牌效应,积极发展相关产业,实施连锁化经营战略,致力打造中国民族酒店业的优秀品牌。
一、活动主题
魅力华海,精彩无限
二、活动目的
1.宣传华海酒店,营造声势、树立品牌、塑造形象。
2.提高经济价值和社会价值,增加其知名度与影响力。
3.为华海酒店凝聚人气,利用有效、强大的宣传攻势,形成强大的宣传焦点,形成在媒体心目中的公关体系。
4.在华海酒店开业五周年之际,加强与商务客户,兄弟行业之间的感情联系,进一步提升华海酒店的影响力,稳定和巩固老客户,进行情感营销,培养客户忠诚度。
三、活动要求
喜庆的现场布置,整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。
重点突出隆重、大方、喜庆的氛围。
四、活动前期宣传
1.媒体的选择:
《都市晚报》杂志社、出租车媒体、公交车身广告、站牌广告2.媒体作用:
邀请各媒体对华海酒店进行全方位的报道,配合户外广告让酒店的知名度提升,让更多的人了解华海酒店。
3.媒体宣传实施方案:
(1)活动当天,请主打媒体《都市晚报》杂志放在醒目位置,对整个活动进行报道,并深入挖掘其潜在的新闻价值,后续连续报道,让华海酒店成为市民的话题焦点。
(2)在公交车车身上、公交车广告牌上
、出租车广告运用栩栩如生的广告画面向社会公布酒店活动喜庆气氛以及品牌传播,广告突出气势和时尚元素,公交站广告牌要选择在繁华地段(如:
火车站、步行街等,人流密集地),要体现酒店的特色、风格与文化。
4.贵宾的邀请与礼品
(1)通过邀请函、电话邀请、报纸广告邀请等,邀请必须在周年庆活动的三天前发出,提前一天电话落实。
(2)礼品要有酒店特色,具有纪念价值,品味高尚、外观美观,要有实际价值(如:
印有酒店名称的打火机、手机袋等)
(3)所需资料:
领导讲话稿、酒店宣传资料、主持人发言稿、活动具体执行
五、活动主要内容
1.邀请兄弟集团嘉宾及酒店大客户,老客户、合作单位等一同参加周年庆典活动2.联系当地电视台报道,邀请同行业酒店同庆3.酒店内外环境的布置
4.酒店五周年庆典在酒店门前举行庆典启动仪式(剪彩、领导讲话、总经理致答谢词)
5.回顾五周年酒店酒店所经历的照片及活动特写(周年庆酒店的各种促销、升旗仪式、酒店的周年庆晚会等)6.酒店的文艺节目表演
六、酒店内外环境的布置
(一)正门前的布置
1.正门前铺红色地毯
2.正门前摆正式讲台,在讲台上放置鲜花
3.停车场周围插上彩旗
4.入口处放置12米彩色拱门一座
5.酒店门口两侧放置2个氢气球,楼前入口空地放置2个氢气球
(二)大堂内布置
1.大堂接待台上放置2个花篮2.大堂门口至电梯口铺上红地毯3.电梯口两侧摆上植物
4.准备6个花篮,放置门口补缺
5.酒店内部用金黄色的闪光灯进行装饰,以色彩艳丽的气球做点缀,突出欢庆的气氛,。
篇三:
酒店一周年店庆晚会暨美食节活动方案
(一)
(1)
致To:
昝总文号Refcode:
SMXX年店庆晚会暨美食节活动方案
日期Date:
XX年12月18日迎来酒店的一周岁生日,酒店至开业
以来,秉承以服务显品牌、以顾客为上帝的经营理念,积极追求、务实开展个性化服务,为桐城市的政务及商务接待提升了较大的空间和水平,同时也为酒店日后的发展奠定了坚实的基础,借此酒店周年庆典到来之际,为答谢广大新老客户在这一年来所给予的支持,另推出感恩回馈大型美食节活动,具体方案内容如下:
一、活动主题:
热烈祝贺金瑞古井大酒店开业一周年店庆、圣诞、美食节三重喜庆,魅力金瑞、精彩无限、感恩回馈、宾主联谊。
二、活动目的:
在我酒店开业一周年庆典之即及12月24日圣诞节和美食节的来临,借助一周年庆典
与圣诞、美食节三重喜庆交集,扩大酒店的知名度,对外树立酒店形象,加强与各机关单位、
商务客户、兄弟行业之间的感情联系,进一步提升金瑞古井大酒店在桐城地区的影响力,稳定
和巩固老客户,进行情感营销,培养客户忠诚度。
三、活动日期:
XX年12月24日18:
00—21:
00(因考虑到酒店店庆和圣诞节日期太过相近,故
将店庆宴请日期推迟到12月24日与圣诞晚会同时举办)
四、活动形式:
店庆剪裁+自助餐+晚会节目+幸运抽奖
五、活动地点:
酒店B座二楼云芗厅
六、成立酒店1周年店庆活动筹备小组,每周五在创星进度会议后进行店庆筹备进度会议
筹备小组昝总任组长、叶总任副组长、各部门负责人为小组成员。
七、宴请对象:
1、桐城市各机关单位主要领导(预计邀请XX年来一直支持的熟客(预计邀请10位、由财务部负责)
4、营销部潜力客户(预计邀请5位、由营销经理负责)
5、公司本部领导(预计邀请10位、由总经办负责)
6、酒店一周年以上的各部门优秀员工。
(预计邀请8位、由人资部负责)
预计邀请人数:
133人(由各部门于11月18日之前提交宴请名单至营销部,呈报总办筛选落实,
本次晚会邀请人数+售票人数控制在550人。
八、一周年店庆活动亮点:
1、酒店全体同仁进行一周年店庆合影留念
2、播放酒店一周年里酒店成长照片PPT
3、晚会开始时进行一周年店庆及美食节启动仪式剪裁
4、外请专业节目表演及酒店各部门选送的节目表演
5、穿插进行幸运大抽奖环节(奖品以酒店经营项目为主)及周年庆纪念品的派发。
6、搭建美食节各点菜区展台并有专人进行现场讲解。
九、周年庆酒店优惠周(XX年12月18日—XX年12月24日)
1、凡在活动期间入住酒店客房,均可获赠1周年店庆纪念品一份、欢迎水果一份,原有其它优惠不变。
2、凡在12月18日当天入住本酒店的客人,除以上优惠外,另赠送中餐自助餐券1张,凭身份证当天生日的另赠送蛋糕一份、鲜花一份。
3、凡在本活动期间预定金瑞食府包厢的客人,每桌均可免费获赠价值100元左右的特色金品菜肴一道、雪花系列啤酒畅饮、赠送古井五年原浆一瓶、古井五年原浆买一送一、豆浆买一扎送一扎、期间原有其它优惠暂时取消。
(每桌菜金要求在600元以上不含酒水、香烟消费方可享受以上优惠、包厢四桌以上连台含四桌不享受任何优惠)。
4、自助餐原有优惠不变。
5、12月24日当晚参加店庆晚会的各位嘉宾另可获赠美食节包厢100元现金抵用券1张。
(美食节包厢现金抵用券每次限用XX年12月25日—XX年1月24日)
1、在金瑞食府一楼搭设点菜区展台,为了烘托和渲染餐饮主题展区,特设置展区光照等(直射灯及彩光等)。
2、设形象大使四位(由点菜员及迎宾担任,主要是向客人介绍菜品、引导客人就餐)。
3、厨房出具最新招牌特色菜,以及引进的特色菜品在展示区供客人现场点购。
6、在美食节优惠月期间、餐饮包厢满500元菜金赠送100元代金券(标明此券只限包厢使用)、古井五年原浆酒买一送一、另每餐前三名预定包厢的客人均可获赠价值100元左右的特色金品菜肴一道。
(美食节包厢现金抵用券每次限用XX年
同行有你、再续辉煌——返利回馈赠嘉宾
1、晚会当天邀约桐城电视台做专题采访报道(11月25日发布)
2、在酒店官网、店内电视、门口滚动字幕,户外条幅、宣传单页等进行1周年店庆主题宣传。
布置:
1、12月17日之前将点菜区展台搭建完成,酒店并进行圣诞氛围营造。
2、酒店主楼门口、金瑞食府门口、云芗厅门口放置庆贺花篮共计XX年店庆暨XX年圣诞冷餐会价格及各部门票券销售分配:
1、根据XX年的票券销售情况,今年冷餐会定价成人票188元/张、儿童票98元/张,销售成人票1张个人提成18元、销售儿童票一张个人提成10元。
2、营销部100张、餐饮部130张、前厅部60张、采购部30张、财务部30张、房务部30张、人资部XX年店庆合影留念(12月18日上午10点进行)
2、负责制作酒店一周年里酒店成长照片PPT(12月20日前完成)
3、负责酒店节目的彩排及选送。
(12月15日前完成)
4、负责人员的调度及安排
5、负责圣诞节圣诞老人、圣诞公主的选拔。
6、负责圣诞糖果及胸前小彩灯的申购。
采购部
1、负责购买剪彩所需的剪刀及彩带(12月20日前完成)
2、负责购买此次晚会所需的邀请函(12月10日前完成)
3、负责此次晚会其它物品的采购及询价工作
前厅部
1、负责圣诞节的大厅氛围营造(12月17日前完成)
2、做好大堂宾客的指引工作
工程部
1、负责协助餐饮部搭建点菜区。
2、请在宴会开始之前检查宴会厅的灯光及空调设备。
3、请在宴会开始前一小时打开宴会厅空调。
4、提供音响话筒、调试音响设备,并保证宴会期间水电气的正常运转。
5、确保宴会期间安排一名工程值守人员,保证整个宴会期间相关维修工作的及时性。
保安部
1、保障酒
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