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福州小吃的谜语
福州小吃的谜语
【篇一:
福州小吃的谜语】
据北美《世界日报》报道,纽约华埠格兰街、包厘街及东百老汇大道等街道,四处可见福州鱼丸、肉燕、礼饼、肉包及扁肉等福州风味食品。
而一些以福州食品为主的小吃店,如锅边、花蛤锅边、福州捞面、上排线面、海蛎煎饼等,更是受福州移民欢迎的食物。
原来咱们大福州的美食早就走出国门,走向世界了!
赶紧来盘点一下咱们大福州的美食吧!
土笋冻
土笋冻,是发源于福建泉州的特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品。
它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫,身长二、三寸。
经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。
扁肉燕
扁肉燕,别名肉燕、扁食,喻意平安吉祥,在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴,是福州的特色小吃之一,蒸、煮两相宜。
福州肉丸
福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,是富有福州地方特色的风味小吃之一。
选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。
佛跳墙
佛跳墙,又名“满坛香”、“福寿全”,是福州的首席名菜,是福州名菜馆聚春园于清代同治年间首创。
主要由鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鱼唇、蹄筋、火腿、瑶柱、冬菇等28种原料配制而成,加上绍兴酒等,贮入酒坛中,拌泥密封,以文火煨制10多小时而成。
味美至极,芳香四溢,是秋冬两季的佳肴。
烧肉粽
烧肉粽是福建的特有小吃,泉州的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。
泉州的肉粽闻名于海内外,肉粽店遍布大街小巷,最为有名的是东街肉粽,它家的粽子被评为中华名小吃。
面线糊
面线糊是以福建泉州为发源地,而后传至福建省闽南地区的小吃,呈糊状,是由细面线、番薯粉制作成。
先将水煮开,放入番薯粉和调料、面线。
一般为早餐食用,就着油条跟马蹄酥吃。
太平燕
福州的地方风味小吃中,能够和锅边糊并列举国无双的,只有“太平燕”了,也称“小长春”。
据传,明嘉靖年间,闽北山区与江西接壤的浦城县有位告老还乡的御史大人,他家居山区,虽有山珍可享,但吃多了,便流于平淡。
于是,那家中的厨师便出了一个新花样,取猪腿的瘦肉用木槌打成肉泥,掺上适量的番薯粉,擀成纸片般薄,切成三寸见方的小块,包上肉馅,做成扁肉(馄饨),煮熟配以高汤,弄了一碗点心端给主人。
御史大人吃在嘴里只觉得滑嫩清脆,淳香泌人,连呼“太妙”,忙问:
“这叫什么点心?
”那厨师做点心本来是想讨主人的欢心,哪来的名字?
好在厨师脑筋能够急转弯,见碗中的扁肉形同飞燕,便信口说叫“扁肉燕”。
由此推演,才有了“燕皮”一说。
原先,这“燕皮”本为大户人家独享,后来,这打燕皮的手艺逐渐传开流入福州,燕皮成为商品,食者日众,反倒成了福州家喻户晓,最负盛名的闽味名吃。
蛎饼
又叫海蛎饼,福建福州汉族传统风小吃,具有浓郁的福州味,与众不同,名闻遐迩,魅力所在。
圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美,可单独食用。
福州人大多把蛎饼做早点下粥小菜,特别是蛎饼配吃鼎边糊,一干一稀,风味佳美。
用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。
为圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美,味荤。
沙茶面
沙茶面是福建省厦门汉族面类小吃,其妙处在汤头。
主料之一的沙茶是选用上等的虾头,经拌盐腌制两个月以上,再磨细,将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透,待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。
鼎边锉
鼎边趖,是闽南一道特色小吃,产自福建漳州,流行于福建、台湾等地,于台湾当地,以台南与基隆庙口夜市等地所制最为著名。
千页糕
“千页糕”,是福建大名鼎鼎的特色面点。
它如千层叠嶂,香润软糯、入口溶化,常被选作筵席的甜点。
特别是福州的味和“千页糕”,油润无渣、吃不粘齿,味道清甜。
扬名了数十年,一直深受群众喜爱。
福清光饼
福清光饼又称“光饼”、“缸饼”,是福清沿承福州“麻饼”的基础上改良烤饼,是福清传统风味小吃之一,在福清所有小吃中,声名最响,影响范围最广,文化内涵也最丰富。
福州人称之“福清饼”,其色、香、味俱备。
捞化
捞化,作为福州的大众美食,男女老少没有一个人不喜欢吃的。
能经历这么多年依然这么受欢迎,自然有它过人之处。
捞化荤香诱人。
冬日食之,大快朵颐之余,舒筋活血,寒气尽去。
捞化之做法,既含简而美之哲学真谛,下水内脏来者不拒,更显榕城“海纳百川,有容乃大”之博大胸襟。
佛家云:
一滴水见大千世界,其理由家乡捞化证之。
礼饼
礼饼,是一种馅饼,是福建福州特有的汉族传统名点之一,礼饼主要采用肥猪肉,花生,芝麻,梅肉,冬瓜糖以及时令的果仁为馅;以梗米,糯米,面粉经过揉搓成皮。
既名为礼饼顾名思义与礼有关,不知是否因其工艺的繁琐还是因其所耗成本颇高,这种饼不是平时我们在糕饼店可以现成买得到的,而一般多为顾客的订做--为了礼而订做。
炒肉糕
炒肉糕是福州的传统名小吃,就是用地瓜粉、白糖和水调和成浆,然后放铁锅里用猪油炒出来的膏状甜食,色泽白透,富有弹性,形态有点像果冻。
没有肉为什么叫“炒肉糕”呢?
猪油就是肉。
过去福州一带农家娶媳妇,新娘子进门下厨,婆婆考的第一项厨艺,便是要做一道“炒肉糕”,这个做合格了,做媳妇也算合格了。
建瓯板鸭
建瓯板鸭系建瓯传统特色产品。
由于其形、色、香、味俱全,制工精细、风味独特、食用方便,在清朝已久负盛名,深受南北消费者的青睐,建瓯板鸭在闽北一带属颇有名气的风味食品。
它形如扁平龟状,色泽黄嫩光润,肉质肥厚,味道香美。
不仅是当地人送礼、办酒席和家庭食用必备,而且深受外地宾客欢迎。
福州年糕
年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。
春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
葱肉饼
葱肉饼,是福州传统风味小吃。
以面粉为主料,以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼。
葱肉饼在福州大约有三四百年的历史了。
讲究的老福州人每逢春节,总会在桌上摆上葱肉饼,就和北方人过年要吃饺子一样,图个全家团圆,也是悠久的历史奠定的特定乡俗。
洪濑鸡爪
洪濑鸡爪是汉族闽南传统风味小吃.产于福建省南安市洪濑镇.由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成,然后经过热蒸和热炒。
鸡爪口感润滑;口可清香;口味微辣;口感滑韧;鸡爪抓在手上不粘手,口感很有弹性。
菊花鲈鱼
菊花鲈鱼,是福建福州地区汉族风味名菜,形似菊花,朵朵挺俏。
鲈鱼体延长,侧扁,口大,下颌突出,银灰色,背部和背鳍上有小黑斑。
葱饼
葱饼又叫油饼,是福建省莆田城乡盛行的一种汉族风味小吃。
由于葱饼流行广了,在各地又衍生出许多品种来。
在山区,往往会在葱饼里加上白萝卜丝为馅,叫菜头饼;有时则加上几粒花生米做点缀。
在平原和沿海,葱饼上会添加几条小虾或几个海蛎。
别称为“虾饼”,那又是一种海鲜味很浓的小吃了。
花生汤
花生汤,又称为“花生仁汤”,这道美食发源于泉州,而后传至闽南地区乃至福建沿海地区。
在泉州有句农谚:
“旧历六月十九日三项新”,新花生就是其中之一。
泉州市镇上的甜点铺、摊,是常年都有花生仁汤供应的,但是总不如历七、八月间那样花生新,味道鲜美。
闽南萝卜糕
萝卜糕,闽南地区称之为“菜头粿”,是中式传统的糕点,采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。
然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。
闽南春卷
春卷,又称春饼、薄饼。
是汉族民间节日传统食品。
流行于中国各地,江南等地尤盛。
民间除供自己家食用外,常用于待客。
历史悠久。
南煎肝
南煎肝,是福建省传统的汉族名菜,用猪肝制作。
牛肉炕块
这个是牛肉炕块,也是牛小吃的一种。
大块牛腿肉熬熟,吃时切成小块加入牛骨汤,撒上姜丝和香葱,味道非常香,汤喝起来清淡一点也不油腻。
炸五香
五香卷是泉州富有地方特色的民间传统肴馔,可祭祀可做家宴,在厦门、泉州、漳州普通家庭都会做的一道美食。
外层是豆腐衣,裹以猪肉、葱白、荸荠、蛋液、地瓜粉调成的肉馅,入油锅炸至而成,佐以辣椒酱或番茄酱,外酥内嫩,非常之香。
肉燕
肉燕,是福建的一道名小吃,其中以福州肉燕最为出名,当然,泉州也有,最为有名的是高丽巷的肉燕。
石花膏
石花膏,是闽南一带风味(以泉州、厦门出现居多),夏季解暑饮品。
炎热夏季若能吃上一碗正宗的石花糕,透心凉的感觉实在酣畅淋漓。
入口润滑凉爽,美味香甜,食疗兼优,具有降火、解暑、祛热的功效。
拌面
著名的福建小吃。
除福建外,海内外福建人社区均可发现。
拌面由鸡蛋面煮熟后,加上酱油、卷心菜与花生酱拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎),故名“拌面”。
四果汤
四果汤是福建漳州、泉州一带人们夏季消暑的重要饮品,每每到夏季街边就会有很多卖四果汤的小贩,也有些比较正规的会开个店面,夏天卖四果汤,冬天卖烧仙草之类的。
到小店里点碗四果汤,吹吹空调也是很惬意的事情。
【篇二:
福州小吃的谜语】
海日宜晞发
天风为振衣陈宝琛题福州岁寒楼别墅海天阁
细看洞中景
方知眼界广福州永泰方广岩联,林素园撰
眼中沧海小
衣上白云多福州鼓山联,林世壁撰
宅入先贤传
门听长者车梁九山复集杜句改署福建福州黄巷老屋门联
座对贤人酒
门听长者车梁九山手书杜句作福建福州黄巷老屋门联
万里海天臣子
一堂桑梓弟兄明叶文忠(向高)撰京师福建福州会馆燕誉
安知住世君非佛
百丈松楸驯鹿土
千秋圭节卧牛眠福州:
林则徐墓,在福州北郊马鞍村
半夜丝桐弹霁月
一樽竹史醉清风陈宝琛题福州双门楼聚春园菜馆
碧涧生潮朝自暮
青山如画古犹今福州:
朱熹题西禅寺,在福州怡山
材拟圭璋方特达
文归雅正薄艰深乾隆题福建鳌峰书院鉴亭,位于福州
藏书岂为儿孙计
有志都教馆阁登福州北后街环碧轩藏书楼联龚易图撰
长空有月明两岸
秋水无波行一舟[清]林则徐题福州西湖宛在堂
春来赏雨延秋月
晓起劙桑夜课蚕陈宝琛题福建观文书院,位于福州
登丘望海无涯思
摩石听松一适时陈宝琛题福州岁寒楼别墅海天阁
地出灵泉润海表
天生石鼓镇闽中——福州望州亭
福建绅衿一马尾
漳州道府两头牛嘲福州船政局兼马尾船长沈幼丹、漳州知府
公刘曾画生民策
司稼常担粒食忧黄乃裳题沙捞越“新福建福州总公司”
古佛由来皆铁汉
凡夫但说是金身福州:
曾异题开元寺,在福州经院巷
海到无边天作岸
山登绝顶我为峰福州:
林则徐题鼓山
郊原雨足云归岫
台阁风清月在天福州:
叶季韶题西湖桂斋,在西湖步云桥旁
进退一身关社稷
英灵千古镇湖山林则徐题福州小西湖李忠定公祠
君欲欺心神未许
汝敢昧己我难瞒福州:
涌泉寺,在鼓山半山腰的白云峰麓
屴崱峰高千壑秀
灵泉胜迹一水幽福州:
鼓山屴崱峰,俗称绝顶峰,可观日出
流连不尽登临兴
俯仰犹思去往情福州鼓山联,佚名撰
龙门世泽华跗盛
鲸海威名草木知梁同书寿尹文端(继善)之子为福建福州将
人世大难开笑口
桑拓几家湖上社
芙蓉十里水边城黄莘田福建福州小西湖
山川寄迹原非我
天地为庐亦借人福州:
林兆恩题金山塔
似我空为门外汉
伊人宛在水中央福州:
且菽园题西湖宛在堂
苔壑泉流松荫境
龙峰山抱水环腰福州苔泉联蔡襄撰
一、朱熹与晦翁岩
话说那一年,朱熹前往长乐讲学,路经石龙岭时被一群歹人劫去衣物。
这下朱熹算遭殃了,身无分文,举目无亲。
当轿夫,当搬运工,一个文弱书生怎能干这等苦差事?
只好化名李铁口在潭头街摆了个看命摊。
这朱熹早年研究过麻衣相法,上晓天文,下晓地理;能知过去未来,能断吉凶祸福。
没想到今天却派上用场,用它来混口饭吃。
一个外乡人,刚到一个陌生的地方,生意哪会好?
朱熹摆了一天摊,只给两个人定时、合婚,挣得钱只够吃饭,连旅店都住不起,晚上只好寄宿在土地庙中。
第二天,朱熹刚在街边摆下摊,挂起招牌,迎面来了个戴黑巾穿蓝衫的书生,年纪20挂零。
这书生叫刘砥,是额头乡首富。
朱熹眉头紧皱,嘴里吱吱唔唔不敢出声。
到现在他的早饭还没吃呢,肚中早唱起“空城计”了,真想赚两片铜板混碗饭吃。
那书生哪知朱熹的心思,忙安慰道:
“先生,你就直说吧,君子看命闻凶不闻吉。
”朱熹故意犹豫好大一阵,才叹了声气:
“贵造命相很坏,印堂发暗无光,嘴唇尖削如鼠,是双蛇锁口。
恕我直言。
”话到嘴边又忍住了。
他艰难地咽下一口从腹中泛上的酸水,又接下说:
“不出三天,家中必有大难,命定求乞,三十四岁当死。
”书生听后扔下几枚铜板,冷冷一笑:
“我家有良田千亩,岂能成为乞丐?
看命嘴,犬放屁。
”说完拔腿就走。
街上顿时围过来一大群闲人,朱熹从地上捡起铜板,怕砸招牌忙上前将那书生拦住:
“公子留步!
我李铁口祸福直断。
如若不灵,三天后再来潭头街砸我招牌。
我当街从你胯下爬过。
”这一席话果然镇住了半街人,这是哪路神仙?
这么厉害?
我们不妨也试一试?
这下朱熹时来运转,算命摊前门庭若市……
转眼三天过去了,刘砥一家无灾无难,吉祥平安。
他记起三天前李铁口夸下的海口,特意来到潭头街找朱熹算账。
朱熹眼尖,见刘砥找上门,心想:
坏事了,三天前那番话是随口胡言乱语,为了混口饭吃迫不得以才这样说的。
今天可得认真对付了。
隔了半条街,他就向刘砥作揖:
“公子别来无恙?
”刘砥半天玩笑地抓起招牌说:
“我今天特地来砸你的招牌。
”“该砸该砸!
”朱熹急出一身冷汗。
好在他脑子转得快,眉头一皱,话头立即一转:
“不过,在砸招牌之胶,能让老夫再看一次命相?
”刘砥应道:
“再看一次有何妨?
”于是朱熹装模作样又把刘砥从头到脚端详一番。
最后一双目光停在他的脸上。
只见对方印堂发亮嘴唇圆润。
“公子,你的命相变了!
”朱熹惊叹道:
“过去是双蛇锁口,如今变成双龙抱珠。
你这是大富大贵的命相。
老夫敢断定公子你必定做了件大好事。
不然你肯定逃不过此番劫难。
”
刘砥听了也怔住了,心想:
“这李铁口果我不含糊!
他记起三天前发生的那件事。
世间的事就有那么巧,你说怪不怪?
”三天前,他离开潭头街回家。
算命的话他并未放在心上。
走着,走着,他来到偏僻的河边,抬头见前面一株大树上悬着一件东西,摇晃着,定睛一看,高喊:
“有人上呆了。
”嘴里叫喊,双脚大步奔过去,把那人解了下来。
一看,原来是位年轻的孕妇。
等那女人醒过来便问她:
“娘子为何轻生?
”那女人未曾开口先流下眼泪,叹道:
“今春黄河决堤,家乡遭了水灾。
丈夫带奴家到这里投亲不遇。
上半个月,丈夫不幸病故。
埋葬好丈夫,奴家身上一文不名,只好横下心来走这条绝路,幸遇公子搭救。
”
他一想:
“救人救到底,半途撒手,这孕妇与肚里的孩子还是要死的。
”于是,他将那孕妇带到家里,请医生为她看病抓药。
临走时,还送了不少钱给那女人。
这件事神不知鬼不觉,这李铁口怎么知道呢?
看来,此人并非等头之辈。
想到这,刘砥放下招牌,竖起大拇指,称赞道:
“神,神!
”朱熹摇头苦笑:
“一派胡言竟也能当真?
我正准备金盆洗手呢!
”刘砥向朱熹深深地鞠了一躬,“请先生赏脸,到寒舍一叙可好?
”朱熹满脸含笑,答应了,便跟刘砥来到额头。
朱熹见刘砥是个正人君子,才将自己真实的身份告诉他,还向他讲述此番离奇的历险记。
刘砥见客人就是朱熹,别提有多高兴。
他马上唤出胞弟刘砺。
兄弟俩跪在地上各自向朱熹磕了三个响头,正式成为朱熹的弟子。
从此,朱熹就留在额头。
他在村后额头岩白鹿洞外筑了间精舍,开馆授徒。
在朱熹精心教导下,刘砥刘砺两兄弟先后中了进士,金榜题名。
从此额头乡改名二刘乡。
朱熹开馆授徒的额头岩也改名晦翁岩。
真是村以人名,人又以村而益彰也。
长乐民间故事分享第二篇
朱熹种墨竹
在朱熹当年讲学的地方长乐三溪紫阳阁外,有一片墨竹林。
一丛丛竹竿漆黑如墨,婷婷玉立,婀娜多姿。
据说全中国只有三溪这儿才长有墨,这墨竹还是朱熹亲自栽种的呢。
当时朱熹刚从二刘辗转来到三溪讲学,见山上只有松、梅二友,便吩咐刘砥、刘砺两兄弟从晦翁岩移来一丛绿竹,栽在紫阳阁外。
每天,朱熹讲学结束之后,将写字时剩下的余墨、洗砚水泼在阁外竹丛上。
日久天长,竹子就染成黑色的了,连新生的幼竹也墨黑如漆。
朱熹好生欢喜,亲自点了点数,整整九九八十一株。
这可是世间的珍稀品种啊!
这事很快传遍长乐,传遍八闽大地。
许多人特地跑到三溪看墨竹来了。
一时三溪村游人如鲫。
好稀奇的墨竹啊,墨黑如漆的竹身衬着翠绿的叶子在轻风中摇曳,如同一群风姿绰约的妙龄靓女,真是人见人爱。
好多商家财主爱不释手,纷纷向朱熹提出要用重金购买墨竹。
朱熹总是面带微笑耐心规劝:
“我劝你们还是别买的好。
常言道:
一方水土养一方物。
买了你们也种不活,即便栽活了也会变种。
”客人们半疑半信,只好乘兴而来败兴而去。
此事传到邻村一个叫邱八的财主的耳朵中。
这人心肠歹毒,一肚子坏水。
他居然花高价请了当地几个歹仔去偷掘墨竹。
那歹仔头叫刘二,家就住在三溪村西头,离紫阳阁不足三百步。
他大哥在与元军作战中以身殉国,家中仅剩一个年近花甲的老母。
那刘平日游手好闲,时常和一批无赖恶少聚众赌博、打架斗殴。
村中的人们都像躲瘟疫似的躲着他。
那一夜,天上星月无光,地上寒风凛冽。
刘二带丰一群歹仔,各自带上镐头、锄头偷偷窜到紫阳阁下。
谁知一行人刚拢近那片墨竹林时,只听“嗖”的一声,从竹林中蹿出一条丈二长水桶精的大蟒蛇,吓得那伙人七魂去了五魄,哭爹叫娘,扔了锄头、镐头没命地跑。
有的摔断腿,有的跌折胳膊,有的砸破脑壳。
刘二见事情败露,自觉无颜见人,连夜下海当海匪去了。
从此没人再敢来偷竹了。
村里人就说这墨竹是天上神物,玉帝派大蟒蛇来保护它。
朱熹怀着虔诚的心情在紫阳阁岩头写下“溪山第一”四个大字。
字体古朴苍劲,与阁外墨竹林相映成趣。
再说刘二的老母,听说儿子干了这种丢人的事后羞愧交加。
好忍受不了晚年凄凉的生活和邻里的嘲笑,在梁上拴了根吊绳一走了之。
刘家没有后代,尸体扔在破茅房中大半个上午了也没人收拾。
朱熹心地善良,亲自领着学生来帮助料理后事。
可是朱熹囊空如洗,这丧事又怎么办得起来呢?
此事传到邱八的耳中,他马上派大管家赶到三溪求见朱熹,提出愿出每根一百两银子的天价购买五根墨竹。
朱熹正愁无钱料理丧事,听那大管家讲明来意后却又为难起来,只见朱熹背着手在墨竹林里溜达了好大阵后,才咬着牙开了腔:
“罢,卖了!
反正墨竹长在三溪。
”
那大管家千恩万谢,掘了五根墨竹后留下一张五百两银票就走了。
当晚,地上又窜出五根墨黑如漆的幼竹。
一数,总共还是九九八十一根,真是神了。
朱熹购买了一具棺木,替刘二的娘换上一套新装,还亲自为死者写了副挽联:
老松阅世忘年岁
丛竹生孙较短长
出丧那天,村中男女老少身披孝服前来为刘二老母送行。
送葬的队伍刚出村东头,就被跪在路中央一位披麻戴孝的男人拦住了。
原来是刘二闻讯赶回来奔丧。
他见父老乡亲不计前嫌为自己母亲送葬,深受感动,扑在棺木上号啕大哭:
“娘啊,我对不起你,对不起父老乡亲。
”哭毕,他跪在朱熹面前,掏出一把匕首,当众削下自己的右手食指,决心今后要改恶从善。
朱熹忙扶起刘二。
为他拭净脸上的泪水,这时鞭炮齐鸣,纸钱飘飞,朱熹领着众乡亲把刘二老母的棺木送入墓地。
此次丧事办得既风光又节俭,仅用去二两银子。
朱熹见刘二家一贫如洗,又拿了十两银子给刘二,让他做点小生意。
刘二听从朱熹劝导。
果然改恶从善,金盆洗水。
朱熹又将剩下的四百八十八两银子如数交给村祠堂,交代乡老用这些钱赡养孤寡老人。
他还不收分文束修(这个字是月字底),招了十余名贫寒的三溪农家子弟,教他们读书写字。
每天上完课,让这些学生帮助村中的老劈柴挑水。
在朱熹的教化下,三溪的乡风越来越好。
年老孤独的人,每日只要将菜篮挂在门前,就有人代为买菜。
水缸的水快用尽时,只要将缸盖揭开,就人有代为挑水。
这种乡风一直流传到今天。
再说那邱八,后来把墨竹带到临安,当作贡品献给朝廷,被皇上封了个七品芝麻官,候补闽清知县。
谁知那墨竹种下不到两个月,竹竿的颜色就褪了。
皇上龙颜大怒,立即降旨将邱八凌迟示众。
三溪紫阳阁外如今仍有墨竹。
不少人从这里掘了墨竹移栽到家中,大都种不活。
活了的过两三个月后,竹子也褪尽了墨色。
更有趣的是从朱熹种竹到今天,一千多年过去了,那丛墨竹仍旧只是九九八十一株。
一株不增,一株不减。
你说奇怪不奇怪?
长乐民间故事分享之第三篇
徐承禧自题求雨诗
光绪二年,长乐调来个新知县,叫徐承禧。
徐知县刚上任,下长乐一带就遇上百年不遇的旱灾。
五十余天滴雨未下,土地龟裂河底朝天,连榕树都耷拉着枝丫。
百姓叫天不应叫地不灵,纷纷结伴到县衙请徐知县为民祈雨。
徐知县听了民众的呼声后,胸中憋者股闷气。
这徐知县是江宁(南京)六合监生,幼年时接受了当时西方的新思想,不信邪,不信鬼,自然也不相信祈雨这一民间陋俗。
然而公开反对显然违背民愿。
这该怎么办?
……天气闷热,连从江边吹来的风也是热辣辣的,带着种烤焦的烟叶的味儿。
徐知县吸了口干燥的热风后,驱散了胸中的闷气,脑子开始变清醒了:
天气这么干燥,这雨一时半刻是下不了的。
天不下雨,祈雨不灵,那时就好办事。
一条在他心中酝酿许久的方案也考虑周全!
想到这里,徐知县嘴角漾出一丝让人不易觉察的微笑:
“好吧,就依你们一回。
”
祈雨先要沐浴斋戒,然后脚穿芒鞋,坐上拆去遮阳盖的四抬大轿前往三溪天龙井。
天龙井离县城有五十里路。
路途遥远。
五更鸡刚鸣,徐知县就乘轿出发了,到达天龙井时,已日出三竿了。
溪边,早搭起座高达三丈三尺的祈雨坛,上面摆着不少猪头羊头。
听说知县要来祈雨,老百姓争相赶来观看,沿溪两岸跪满了民众,万头攒动。
传说这天龙井底下蛰伏着一条乌龙。
祈雨十分灵验。
徐知县在一群绅老陪伴下健步登上祈雨坛,燃香拜过天地后,在烈日下跪着祷告……随着一声螺号长鸣,人们纷纷搬起祭雨坛上的猪头羊头扔到溪中。
顿时鞭炮鸣鼓喧天。
沿溪两岸万众齐声呐喊:
“龙王爷快下雨!
龙王爷快下雨!
”喊声震天动地。
赤日炎炎似火烧,蓝天底下不见一丝纤云。
整个大地像笼罩在蒸笼中似的,闷得人透不过气来。
徐知县额上开始沁出串串豆粒大的汗珠,他望了望四周跪着祷告的民众,心中却火灼似的疼,连声默念:
愚蠢呀愚蠢!
知县祈雨过后三日,依然赤日炎炎,不见半点雨丝。
第四天一早,县衙门外出现了一道白字诗:
徐老真不通,祈雨祈南风。
白天好晒霉,夜晚好凉风。
这首白字诗很有韵味,百姓争相观看。
一传十,十传百,百传千,不到半天时间传遍整个县城。
衙差急忙揭下这首白字诗呈给徐知县。
徐知县微微一笑,望也不望一下白字诗,连击数下巴掌:
“妙哉!
此乃天助我也!
”竟乐得手舞足蹈,站在一旁的衙差也跟着傻笑。
见衙差转身要走,徐知县忙又将他唤住:
“且慢走!
”语毕,他从几案上抓起把狼毫笔,随手也写下一诗,叫衙差贴在原来地方。
那诗是这样写的:
百姓你莫癫,本县不是仙;
祈雨体民意,靠人不靠天。
徐知县的诗同样吸引了不少百姓围观,并且也很快传诵开了。
通过此番祈雨,人们也从中受到一次很好的教育,明白老天是靠不住的。
徐知县见时机成熟了,开始着手实施他的方案。
他召集来了各村乡绅,发动下长乐一百另八乡民众自筹银子修浚陈塘港,清理东、西两湖。
原来长乐虽然地处闽江南岸,但正中央绵亘着一座长达百余里的董峰山,挡住了闽江滚滚东流之水。
下长乐数万十亩土地平日灌溉全靠陈塘港,东、西两湖。
陈塘港多年失修,四处漏水,东、西两湖淤积严重,原先一千余亩的湖面现今剩下不足三百亩,一遇天旱,数十万亩望天田便颗粒无收。
徐知县一接任,就准备修浚陈塘港,清理东、西两湖。
但此时大清王朝尾了。
官贪民困,各地兵荒马乱,国库空虚,寅吃卯粮。
官府哪里能拿出这一大笔钱来?
只好交这一计划暂搁下了。
没想到这场大旱帮了徐知县的忙。
绅老们听徐知县畅谈兴修水利的一席话后齐声称赞,更为他的一片爱民之心所感动。
各村纷纷捐着出祠堂银。
徐知县当场捐出一年俸银。
银子不够,官府又张贴布告:
凡受益田地,每亩收捐银半两,没钱的可以等下季收成时用稻谷抵替。
很快就凑足了银子。
众人拾柴火焰高,下长乐一百另八乡民众仅用三个月时间就修浚了陈塘港,清理完东、西两湖。
第二年,尽管仍是大旱之年,下长乐一带郊原水足,田园丰收。
金峰市场上一斗米只卖四个铜钱。
列位现在要问:
那第一首诗白字诗是究竟是谁写的?
这一首诗也是徐知县写的。
他会写好几种字体,写成后让师爷找人在夜深人静时贴到衙门外。
第一首诗算投石问路,第二首
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