完整版桶装水生产记录表格模板汇总docx.docx
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完整版桶装水生产记录表格模板汇总docx
.
原辅材料验货记录单
编码:
FM-ZL-001版本:
A/0
序
名称规格型号数量进货厂家生产厂家验货方式验货结论处理结果收货人
号
.
.
产品销售台账
编码:
FM-ZL-002版本:
A/0
.
.
序合格证备
产品名称生产批号、生产日期检验结论数量销售日期销往地区及企业名称
号编号注
.
.
原辅材料供方评价登记表
编码:
FM-ZL-003版本:
A/0
序原辅料名称供方名称供方地址营业执照生产许可质检报告编号生产供货备注
.
.
号日期时间
.
.
关键工序质量控制点要求
编码:
FM-ZL-004版本:
A/0
工序名称质量控制点质量要求控制措施生产班次负责人质量控制异常处置处置备
运行情况情况措施结果注
.
.
记录
原辅材料投料、使用记录
编码:
FM-ZL-005版本:
A/0
.
.
序
产品名称原辅料名称使用量产品产量生产批号检验结论检验报告编码备注
号
.
.
计量器具检定、使用台账
编码:
FM-ZL-006版本:
A/0
序计量器规格精度生产生产购置台件使用负责人检定检定有效完好
.
.
号具名称型号等级厂家日期日期数量场所周期截止日期状态
.
.
生产-检验设备管理台帐
编码:
FM-ZL-007版本:
A/0
设备规格生产
序号生产厂家购置日期数量使用场所负责人检修周期检修时间完好状态
名称型号日期
.
.
.
.
清毒剂、清洗剂使用记录
编码:
FM-ZL-008版本A/0
序号试剂名称有效期限配制浓度使用场所使用班次使用量使用时间负责人备注
.
.
.
.
质量管理考核记录
编码:
FM-ZL-009版本:
A/0
考核考核考核考核不合考核组整改整改整改整改验收
序号
内容依据类型时间格项负责人要求期限措施效果时间
.
.
.
.
包装材料使用记录
编码:
FM-ZL-0010版本:
A/0
序号产品名称包装材料名称生产厂家生产日期检验证检验结论使用量备注
生产批号书编号
.
.
.
.
主要负责人员、工程技术人员一览表
编码:
FM-ZL-0011版本:
A/0
序性年
姓名身份证号职务职称文化程度专业资格证及编号备注
号别龄
.
.
.
.
使用食品添加剂备案表
编码:
FM-ZL-0012版本:
A/0
食品添加剂名称生产企业名称食品添加剂生产企业食品添加剂应用于何种使用量g/kg月或使用量
地址、电话生产许可证号食品(g/l)(kg)
.
.
.
.
注:
企业首次备案应把食品添加剂购买发票、合格证、使用说明书附后,当企业更换食品添加剂时应重新备案
桶装水生产记录表
编码:
FM-ZL-0013版本:
A/0
日期开停机时间生产加工成品量质检原料消耗量原库存量现库存量加工人
(hh:
mm)小时数结果桶盖帽袋员签名
.
.
.
.
注:
原料消耗量栏目必须把食品添加剂的名称与用量填上。
生产记录
编码:
FM-ZL-0014版本:
A/0
产品
名称
工序
名称
制
水
工
序
吹
瓶
灌
装
工
序
批
规
生产日期
号
格
工艺参数
过程控制
操作人签名
异常处理
备注
多介质清洗时间
反洗
5分钟
□是□否
正洗
10分钟
□是□否
活性炭清洗时间
反洗
5分钟
□是□否
正洗
10分钟
□是□否
反渗透
电导率
≤20μs/cm
□是□否
臭氧浓度
浓度
4.5㎎/L
□是□否
高压
≥25MPa
□是□否
低压
≥5MPa
□是□否
底模温度
8-10℃
□是□否
侧模温度
15-18℃
□是□否
加热炉温度
90-110℃
□是□否
瓶胚数量(单位:
瓶)
瓶盖数量(单位:
瓶)
灌装数量(单位:
瓶)
.
.
贴标
贴标端正无褶皱,漏贴
□是□否
打码批号准确,字迹清晰,端正
□是□否
打码
标签领用量(单位:
张)
水质透亮,目测瓶内无可见异物
□是□否
灯检
无高盖、斜盖、瓶盖防盗圈断裂;无瓶颈拉伸不直、
□是□否
发青发白、底部不平;打码批号准确,字迹清晰端正
低压空气压力
≥6MPa
□是□否
胶箱温度
160-170℃
□是□否
纸包
保温管温度
155-165℃
□是□否
喷枪温度
160-170℃
□是□否
纸箱领用量(套)
.
.
备
注
质量监督员车间负责人
产品销售记录表
编码:
FM-ZL-0015版本:
A/0
日期产品名称销售数量售价经销(代销)单位质检结果原库存量现库存量销售人
(单位:
件)(单位:
件)(单位:
件)员签名
.
.
.
.
不合格物料通知单
编码:
FM-ZL-0016版本:
A/0
产品名称规则数量
供货/生产单位责任人
质量单位执行标准
序号检验指标标准要求实测值
.
.
.
.
检验结论
标识隔离
备注
检验员:
复核:
检验时间:
.
.
不合格物料评审处置表
产品名称
产品规格
购进或
生产日期
检验人
检验单号
责任部门
不合格品描述:
原因分析:
部门负责人:
:
年月日
处置方案:
返工○退换○作废○
处理结论:
质量管理部:
年月日
处置实际情况:
验证情况:
.
.
质量监督员:
年月日
编码:
FM-ZL-0017版本:
A/O
.
.
质量工作会议记录
编码:
FM-ZL-0018版本:
A/0
会议
主持人
名称
会议
时间
会议
地点
参加
人员
主
要
内
容
.
.
技术文件发放及回收记录
编码:
FM-ZL-0019
版本:
A/0
文件发放
文件回收
发放
发放单
文件
回收
归还单位
文件
日期
位(人)
签收人
日期
(人)
归还人
名称
名称
.
.
不合格品纠正记录
编码:
FM-ZL-0020版本:
A/0
不合格项目:
不合格原因:
纠正措施
实施人:
年月日
纠正后的效果:
.
.
检查人:
年月日
生产人员伤病调离通知单
编码:
FM-ZL-0021版本:
A/0
姓名性别调离时间年月日
伤病情况:
批准人:
年月日
返回岗位时间:
年月日
伤病痊愈情况:
.
.
批准人:
年月日
培训记录
编码:
FM-ZL-0022
版本:
A/0
培训
培训日期
主题
授课人
课时
参加人数
培训
目的
培训
对象
培
训
记
录
培训
内容
.
.
实施
情况
记录日
记录人
期
备注
设备维修记录
编码:
FM-ZL-0023版本:
A/0
设备名称设备编号
型号规格使用部门
故障发生的时间和现象(计划内不须填写此栏):
申请人:
年月日
检修情况记录:
.
.
检修结果:
备注
检修人:
日期:
确认(部门负责人):
日期:
.
.
消毒剂入库、领用记录
编码:
FM-ZL-0024
版本:
A/0
消毒剂名称
出、入
入库数量
出库数量
领用人
保管人
库存数量
备注
库日期
.
.
设备、设施及地面卫生清洗消毒记录
编码:
FM-ZL-0025版本:
A/0
生产日期消毒对象消毒时间消毒数量消毒液配制比例:
(消毒消毒方法操作人员备注
(浓度)剂:
水
.
.
消毒方法:
浸泡、喷洒、擦洗
消毒液配制记录
编码:
FM-ZL-0026
版本:
A/0
配
制
生产日期
消毒剂
比例(消毒剂:
消毒液浓
消毒对象
配制时间
配制人
备注
(ml/g)
水(L)
度(ml)
水)
.
.
工作服消毒记录
编码:
FM-ZL-0027
版本:
A/0
日期
紫外灯消毒起止时间
数量(件)
备注
开始时间
结束时间
.
.
.
.
仪器使用情况记录
编码:
FM-ZL-0028版本:
A/0
仪器名称型号
年
检测品种检测项目使用前仪器情况使用后仪器情况使用人
月日
.
.
.
.
仪器维护保养记录
编码:
FM-ZL-0029版本:
A/0
年仪器名称型号
保养人备注
月日维护保养方法
.
.
.
.
XXXX饮品有限公司报告单
编码FM-ZL-0030检字号
检品名称规格检验日期
批号检验目的报告日期
供样单位检验依据
检验结果:
结论
检验人:
复核人:
XXXX饮品有限公司报告单
编码:
FM-ZL-0030检字号
检品名称规格检验日期
批号供样单位报告日期
检验项目检验依据
检验结果:
结论
.
.
检验人:
复核人:
溶液、试液配制记录
编码:
FM-ZL-0031版本:
A/0
名称配制数量
配
制
方
法
配制者日期
溶液、试液配置记录
编码:
FM-ZL-0031版本:
A/0
名称配制数量
配
制
方
法
.
.
配制者日期
滴定液配制标定记录
编码:
FM-ZL-0032版本:
A/0
时间配制数量
内容温湿度
试剂
指示剂
仪器
配
制
方
法
标
定
方
法
.
.
初标结果时间室温湿度(RH)%
1、基准试剂恒重:
恒重温度:
2、取样:
3、消耗体积
4、计算:
平均:
相对偏差%=──────────────×100%
复标结果时间室温湿度(RH)%
1、基准试剂恒重:
恒重温度:
2、取样:
3、消耗体积
4、计算:
平均:
相对偏差%=──────────────×100%
标
定
结
果
.
.
配制者复核
培养基配制记录
编码:
FM-ZL-0033版本:
A/0
名称配制数量
配
制
方
法
配制人配制日期
培养基配制记录
编码:
FM-ZL-0033版本:
A/0
名称配制数量
.
.
配
制
方
法
配制人配制日期
.
.
消毒剂、清洁剂配制记录
编码:
FM-ZL-0034版本:
A/0
名称配置日期配置使用岗位
配置数量配制人复核人
配
制
方
法
名称配置日期配置使用岗位
配置数量配制人复核人
.
.
配
制
方
法
.
.
检定菌使用记录
编码:
FM-ZL-0035版本:
A/0
日期检定菌名称数量用途使用人发放人
.
.
检定菌传代接种记录
编码:
FM-ZL-0036版本:
A/0
日期检定菌名称数量用途传代接种人备注
.
.
生化培养箱使用记录
编码:
FM-ZL-0037版本:
A/0
日期设备状态有无样品温度记录人备注
.
.
高压灭菌锅使用记录
编码:
FM-ZL-0038版本:
A/0
日期灭菌物品灭菌时间压力使用人
.
.
微生物限度检查室清洁、消毒记录
编码:
FM-ZL-0039版本:
A/0
日期清洁剂清洁方法消毒剂消毒剂浓度消毒方法清洁消毒人
.
.
.
.
无菌衣清洁消毒记录
编码:
FM-ZL-0040版本:
A/0
日期清洁剂清洁方法干燥温度消毒方法温度压力消毒时间干燥温度清洁消毒人备注
.
.
传递窗清洁记录
编码:
FM-ZL-0041版本:
A/0
日期传递窗名称消毒剂清洁剂清洁理由清洁用具清洁方法清洁人备注
.
.
进入微生物指标检查室器皿、用具清洁消毒记录
编码:
FM-ZL-0042版本:
A/0
日期名称清洁剂清洁方法消毒方法温度消毒时间清洁消毒人备注
.
.
.
.
抽样单
编码:
FM-ZL-0043
版本:
A/0
产品名称
样品编号
生产日期
生产班组
抽样数量
抽样基数
抽样日期
抽样人
抽样单
编码:
FM-ZL-0043
版本:
A/0
产品名称
样品编号
生产日期
生产班组
抽样数量
抽样基数
抽样日期
抽样人
抽样单
编码:
FM-ZL-0043
版本:
A/0
产品名称
样品编号
生产日期
生产班组
抽样数量
抽样基数
抽样日期
抽样人
抽样单
编码:
FM-ZL-0043
版本:
A/0
产品名称
样品编号
生产日期
生产班组
抽样数量
抽样基数
抽样日期
抽样人
.
.
.
.
物资采购计划单
编码:
FM-ZL-0044版本:
A/0
物资名称数量规格、型号申请部门批准人批准日期执行情况合同号
.
.
成品入库记录
编码:
FM-ZL-0045版本:
A/O
入库时间产品名称产品规格入库数量库存量库房总量交货人收货人备注
.
.
成品出库记录
编码:
FM-ZL-0046版本:
A/0
出库时间产品名称产品规格出库数量库存量库房总量发货人领货人发往地备注
.
.
净含量检验原始记录
编码:
FM-ZL-0047
版本:
A/0
编
生产日
产品
生产
净含量
检验
规格
皮重
净含量
标明净含
偏差
检验员
号
期及
名称
总重
日期
数量
(克)
(克)
量(克)
+
-
班次
(克)
.
.
.
.
检验记录
编码:
FM-ZL-0048
版本:
A/0
检品名称
请验单位
批
号
批
量
检品编号
检品数量
检验目的
检验项目
收验日期
报告日期
检验依据
检验人:
复核人:
.
.
pH测定原始记录
编码:
FM-ZL-0049版本:
A/0
样品名称产品批号样品编号
规格仪器编号检验日期
温度相对湿度报告日期
□GB/T8538-2008
检验依据
□其他
以标准缓冲
(2)pH=
(1)pH=
液校正
pH值
平均值
样品
测定
标准规定7.0~8.5(25℃)
结论□符合规定□不符合规定
检验人:
复核人:
.
.
浑浊度检查原始记录
编码:
FM-ZL-0050
版本:
A/0
样品名称
批
号
样品编号
规
格
数
量
检验日期
温
度
相对湿度
报告日期
检验依据□GB/T8538-2008□其他
仪器型号仪器编号
天平型号仪器编号
操作步骤
实测结果
标准规定
1将福尔马肼标准混悬液用纯水稀释2倍。
稀释后浑浊度为200NTU,
使用时再根据需要适当稀释。
4.6用200NTU福尔马肼标准使用液校正仪器的满量程,然后测定水
样,直接读数。
结论□符合规定□不符合规定
检验人:
复核人:
.
编码:
FM-ZL-0051
测试部门
静压差
净化面积采样
房间名称
级别㎡点
<102
<102
<102
<102
<102
<102
<102
.
洁净室悬浮粒子检测记录
版本:
A/0
测试日期
测试状态
相对湿度
温度
检测依据
记录器数据
记录器数据
平均值的
粒子
粒径
浓度
标准
均
均
均值
UCL
μm123
123
(粒
(粒/m
3)
值
值
粒/2.83L
/m
3)
≥0.5
≤3520000
≥5
≤29000
≥0.5
≤3520000
≥5
≤29000
≥0.5
≤3520000
≥5
≤29000
≥0.5
≤3520000
≥5
≤29000
≥0.5
≤3520000
≥5
≤29000
≥0.5
≤3520000
≥5
≤29000
≥0.5
≤3520000
≥5
≤29000
.
.
结果判断:
检查人:
复核人:
.
.
嗅和味、肉眼可见物检查原始记录
编码:
FM-ZL-0052
版本:
A/0
样品名称
批
号
样品编号
规
格
数
量
检验日期
温
度
相对湿度
报告日期
检验依据□GB/T8538-2008□其他
量取100ml水样,置于250ml锥形瓶中,振摇后从瓶口嗅水的气味,
用适当词句描述,并按照等级记录其强度,见表1。
与此同时,取少量水
操作步骤样放入口中(此水样应对人体无害),不要咽下去,品尝水的味道,加以
描述,并按照等级记录其强度。
实测结果
标准规定
肉眼可见
物
结论
等级
强度
说明
结果
0
无
无任何臭和味
1
一般饮用者甚难察觉,
微弱
- 配套讲稿:
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- 特殊限制:
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- 关 键 词:
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