酒店消防培训资料.docx
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酒店消防培训资料.docx
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酒店消防培训资料
酒店消防培训资料
酒店消防培训资料
1、消防工作的方针是什么?
答:
消防工作的方针是“预防为主,防消结合”。
2、消防工和的原则是什么?
答:
一是“谁主管,谁负责”;二是“谁使用,谁负责”。
3、酒店消防工作的任务是什么?
答:
保护酒店财产和客人、职工的生命财产安全,预防和减少对社会造成的危害。
4、《中华人民共和国消防法》是何时批准的?
答:
是1998年4月9日第九届全国人大常委会第五次会议批准的,于同年9月1日生效执行。
5、什么是消防法规?
答:
是国家机关依照法律规定的权限和程序制定的消防行政、技术管理规则和法律文件。
6、消防保卫重点单位是指什么?
答:
是指火灾危险大、发生炎灾后损失大、伤亡大、政治影响大的单位和部位。
7、四懂四会的主要内容是什么?
答:
四懂:
1)懂本岗位火灾危险性;2)懂得预防火灾的措施3)懂得扑救火灾的方法4)懂得逃生的方法
四会:
1)会使用消防器材2)会报火警3)会扑救初期火灾4)会组织疏散逃生
8、社会单位四个能力是什么?
答;1)检查消除火灾隐患能力2)组织扑救初期火灾能力3)组织人员疏散逃生能力4)消防宣传教育培训能力
9、发生火灾后,要做到哪“三不放过”
答:
发生火灾后,要做到原因分析不清不放过;事故责任稠密围的群众没受到教育不放过;没有采取有效的防范措施不放过;
10、灭火的基本方法有哪些?
答:
有隔离法、窒息法、冷却法、抑制法。
11、火场的三大任务是什么?
答:
迅速扑灭火灾,抢救人和财物。
12、消防水源分为哪两类?
答:
分为人工水源和自然水源。
13、什么是火险隐患?
答:
是指在生产、生活中,有可能造成火灾危害的不安全因素。
14、作为一名服务人员,当发生火灾时应怎么办?
答:
应当冷静地一面报警,一面疏散客人,并且积极组织扑救。
15、怎样报火警?
答:
酒店内部火警电话为“8666”,当您发现烟火时,匆必冷静拔打“8666”通知消防中心,或按下最近的报警按钮。
电话报警要讲清起火的楼层地点、什么物质起火、火势大小并询问接电话人姓名,并报告自己的姓名。
16、怎样拨打119报警电话?
答:
当身边发生火灾,正确的拨打119报警电话的方法是:
拨准119号码接通后,自报报警人的姓名,单位和电话号码。
在说清楚什么地点,哪个单位着火了,火灾的发生地在哪个区,那条街道,门牌号,另外火场的火势大小和燃烧物质也要尽量讲清楚,还要讲清楚有没有人困在火场里,这样消防队就会根据不同的火灾调动相应的消防车辆,配备有关灭火器材,及时有效的投入战斗,情况讲完后等消防队挂上电话,才能挂线。
并立即派人到路口醒目的地方接车引路。
17、厨房油锅起火时,最佳的灭火工具是什么?
答:
是石棉灭火毯。
18、火灾的两大杀手是什么?
答:
一是惊慌,二是烟雾。
19、酒店防火实务中的“查、报、除、拒、督、学”六字诀是什么涵义?
答:
“查”:
就是认真及时查处火灾隐患;
“报”:
就是立即报告上级和保安部;
“除”:
就是坚决消除存在的火灾隐患;
“拒”:
就是拒易燃易爆物于酒店门外;
“督”:
就是上级督促下级,同事相互督促防火工作。
“学”:
就是积极学习防火知识和技能;
20、酒店火灾的危险性可概括为哪三多一少?
答:
三多:
可燃物多、竖井管道多、客人多(员工多)不安全因素多。
一少:
安全出口(楼梯)少。
21、酒店的安全楼梯有几条?
答:
有2条,
22、使用消火栓灭火应注意什么?
答:
应注意起火层是否关闭生活电源,只有在关闭电源之后才可使用水枪灭火,否则会触电而亡。
23、酒店员工出入安全楼梯是否应该随手关闭防火门?
答:
不仅应该,而且必须。
忘记随手关闭防火门的危险在于万一某处起火,毒烟进入安全楼梯,可使疏散在楼梯间的人员受阻或中毒身亡。
24、什么叫火灾?
答:
凡在时间和空间上失去控制的,对财物和人身造成损害的燃烧现象称之为火灾。
25、特大火灾的标准是什么?
答:
死亡10人以上,重务20人或死亡、重伤20人以上,受灾50户,损失50万无以上。
26、什么是燃烧?
答:
一切发光发热的化学反映叫燃烧。
27、什么叫爆炸?
答:
物质由一种状态迅速转变成另一种状态,并在瞬间内放出大量能量的形象。
28、什么叫自燃?
答:
可燃物在没有外部任何火源的作用下,因受热或自身发热并蓄热所产生的自然燃烧。
并分为热自燃和化学自燃。
29、什么叫自燃点?
答:
可燃物受热发生自燃的最低温度。
30、什么叫引燃?
答:
可燃物局部地区受到火花、炽热物体等高温热源的强烈加热而着火燃烧。
大部分火灾都是引燃发生的。
31、火灾发展过程一般分为哪几个阶段?
答:
分为初起、发展、猛烈、下降、熄灭五个阶段。
32、对高层建筑,消防管理的原则是什么?
答:
自防自救。
要严格管理、科学管理、依法管理。
33、高层建筑为什么容易发生火灭?
答:
1)高层建筑可燃物质多;
2)高层建筑内火源多;
3)高层建筑烟囱效应强,火灾蔓延速度快;
4)高层建筑人员疏散和施救工作十分艰难。
34、目前酒店配置的灭火器材有哪些?
答:
干粉灭火器,石棉毯。
35、怎样使用干粉灭火器?
答:
使用前,先将灭火器颠倒数次,使筒内干粉松动,再拉掉安全插销,然后按下把柄,一手拿住喷管前端,顺风对准火的根部扫射。
左右摇摆由近及远快速推进不留残火以防复燃(气体灭火器使用方法相同)
36、扑救精密仪器和文物档案应采用哪种灭火器?
答:
1211或1301灭火器。
37、干粉灭火器适合扑救哪些火灾?
答:
可燃液体和气体,带电设备的火灾,而扑救气体火灾是它最好的本领。
38、干粉灭火器为能灭火?
答:
干粉喷出时能形成一股雾状粉流接触火焰,能抑制燃烧的连锁反映,减低其热辐射作用,干粉受热后能分解出结晶水和不燃气体,还能吸收部分热量、降低燃烧区的含氧量。
39、预防火灾发生的基本技术措施是什么?
答:
控制可燃物、隔离空气、消除着火源和阻止火势蔓延。
40、公共文化娱乐场所的走道安全出口处应安装何种消防设施?
答:
应安装疏散方向批示灯和应急灯。
41、公共文化娱乐场所的事故照明灯的供电时间不得少于几分钟?
答:
不得少于30分钟。
42、日光灯引起火灾的主要部件是什么?
答:
是镇流器。
43、电线短路为什么会引起火灾?
答:
电线短路时,局部线路上的电流猛增大数百倍,瞬间就会产生高温,便绝缘层损坏,产生电火花,及易引起附近可燃物或易燃物质燃烧而发生火灾。
44、电线为什么不能超负荷?
答:
电线发热量与电流的平方成正比。
超负荷就意味着电线超热升温,当升温到250度,电线的橡胶外壳就着火燃烧,引发周围可燃物形成火灾。
45、使用火锅炉为什么要注意防火?
答:
火锅炉一般使用易燃的液体气体。
点火不当易发生爆燃的意外事故,尤其在装修豪华的宴会厅、包房等处可燃物较多,对火锅炉的操作不规范,是主要的火灾隐患。
46、火场疏散时应注意什么?
答:
先疏散有毒、易燃、易爆、贵重物品及妨碍灭火行动的物品,再一般物品,疏散品不得堵塞疏散通道;疏散人员时要先疏散老人、小孩、孕妇、伤残或其他行动不便的人员,阻止客人乘坐电梯,充分利用疏散楼梯。
47、楼梯着火,楼上的人怎么办?
答:
1)火情不严重时,应尽量扑灭;2)防止烟雾中毒,可用湿毛巾捂住口鼻,贴近地而爬行。
3)另寻其他逃生出路。
48、为什么楼梯间不能堆放货物和杂品?
答:
楼梯是发生火灾后安全撤退的主要通道,一旦被堵,勿必影响安全疏散,如堆放汽油等易燃易爆物品,引起火灾,浓烟烈火就会封锁楼梯,使楼上人员无法撤退下来,其后里不堪设想。
49、客房应采取哪些防火措施?
答:
1)控制易燃易爆物品进入楼层;
2)客房内不准使用高功率电器;
3)严禁在疏散通道和消防设施上堆放物品;
4)服务员应经常向宾客宣传防火知识:
5)服务员应保持高度警惕,不断检查,发现隐患,及时采取措施;
6)对饮洒过量的客人应特别关注(照)。
50、餐厅厨房应采取哪些消防措施?
答:
1)餐厅、厨房内不得乱拉临时电气线路;
2)餐厅内桌、椅摆放不得阻塞疏散通道:
3)厨房内单独配足干粉灭火器和灭火毯。
51、陷入火场如何逃生和呼救?
陷入火场如火势很大,站着向外呼救,外边是听不到的,正确的方法是:
卧在地上呼救,因为火势顺空气上升,低矮的地方可燃物已经燃尽或没有烧着,呼救的声波可以传送出去,作为酒店的工作人员1、应及时的通知客人,组织人员撤出火场,2、不能盲目的跟着他人跑,冷静正确的判断,用湿毛巾捂好口鼻,弯腰疾行,若被困房间,关紧房门,塞好门缝,不断的用水浇湿,
52、火场逃生的10种自救方法
答:
1、熟悉环境法,熟悉住处的安全通道,及消防器材的位置,2、迅速撤离法,不贪恋财物,迅速逃生,3、通道疏散法、根据火警情况用最便捷最安全的通道和疏散设施,4、毛巾保护法、用湿毛巾捂好口鼻5、绳索滑行法、用结识的绳子或窗帘床单等撕成条,拧成绳用水沾湿,拴牢下滑6、底层跳离法、困的不高,可向地面扔些被子衣物等手把窗台身体下垂自然跳到衣物上7、借助器材法8、暂时避难法,无路可逃时,退到房间隔离起来,堵住门缝,不断浇水,想法与外界联系,9、标志引导法、遇到火警按现场
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