蒙牛冰激凌产品组合现状与SWOT分析报告.docx
- 文档编号:2811144
- 上传时间:2022-11-15
- 格式:DOCX
- 页数:12
- 大小:792.97KB
蒙牛冰激凌产品组合现状与SWOT分析报告.docx
《蒙牛冰激凌产品组合现状与SWOT分析报告.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《蒙牛冰激凌产品组合现状与SWOT分析报告.docx(12页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
蒙牛冰激凌产品组合现状与SWOT分析报告
摘要
随着中国GDP迈入人均3000美金,国民众的消费习惯逐步转型,休闲性的消费支出所占比重越来越大。
在冰淇淋行业,产品清凉解暑的功能属性被逐渐淡化,休闲、放松、快乐等情感性的消费需求逐渐凸显。
伴随着国消费升级,消费者对冰淇淋产品的品质、创新以及精神涵的要求也越来越高。
蒙牛冰激凌为了迎合广大消费者的需要,不断跟新自己的产品,以卓越的品质和丰富的产品选择赢得了消费者的信赖和市场的好评。
本文主要围绕蒙牛冰激凌的产品组合状况展开,具体阐述了蒙牛冰激凌的产品组合状况,并通过对其进行SWOT分析得出了蒙牛冰激凌在产品组合方面的优势劣势、面临的机会和威胁,提炼出了蒙牛冰激凌在产品组合的宽度和深度方面存在的相关问题,并且针对它存在的问题提出了现实的解决方案,以优化产品组合、提高经济效益。
关键词:
蒙牛冰激凌;产品组合;现状分析
Abstract
WithChina's3000percapitaGDPintoU.S.dollars,thepeopleatthegradualtransformationofconsumerhabits,leisureshareofconsumerspendinggrowing.Intheicecreamindustry,productfeaturesofcoolandspendthesummerinaleisurelywaypropertyisgraduallydiluted,recreation,relaxation,happinessandotheremotionsoftheconsumerdemandisgraduallyhighlighted.Withtheescalationofdomesticconsumption,consumericecreamproductquality,innovation,andspiritualmeaningareincreasinglyhighrequirements.Mengniuicecreamtomeettheneedsofconsumers,continuetoownproductswithnew,excellentqualityandextensiveselectionofproductshaswonthetrustofconsumersandthemarketathome.
Inthispaper,icecreamaroundMengniu'sproductcombinationtostart,specificallydescribedthesituationMengniuicecreamproductcombination,andthroughtheirconductSWOTanalysistoobtaintheMengniuicecreamintheproductmixofadvantagesanddisadvantages,opportunitiesandthreatsMengniuextractedoutoficecreammixintheproductwidthanddepthofexistingproblemsandtheproblemsitraisedforarealisticsolutiontooptimizeproductmix,increaseeconomicefficiency.
Keywords:
Mengniuicecream;Productcombination;Analyseofcurrentsituation
引言1
1蒙牛集团企业概况2
1.1企业简介2
1.2企业发展状况2
2蒙牛冰激凌产品组合现状4
2.1随便系列5
2.2冰+系列6
2.3蒂兰圣雪系列7
2.4绿色心情系列7
2.5独立产品系列8
2.6KA系列8
2.7欧陆印象系列8
2.8莱慕系列9
3针对冰激凌系列产品组合状况的SWOT分析10
3.1蒙牛的优势(S)10
3.2蒙牛的劣势(W)10
3.3蒙牛拥有的机会(O)11
3.4蒙牛面对的威胁(T)11
4 蒙牛冰激凌在产品组合方面存在问题及解决对策12
4.1存在的问题12
4.2解决对策12
结束语14
参考文献15
蒙牛乳业冰激凌产品组合现状分析
引言
随着社会的发展和经济的进步,人民的水平显著提高。
冰激凌已经不再是简单的消暑食品,而是向休闲食品和时尚食品方向转变。
为了迎合市场的变化,蒙牛冰激凌不断优化自身的产品组合状况,推出随便系列,冰+系列,帝兰圣雪系列,绿色心情系列,独立产品系列,KA系列即家庭装系列、美味家族系列、随便大颗粒系列,欧陆印象系列,莱慕系列这八个系列,具体的产品项更是多达近百种,充分满足了消费者日益变化的需求。
但消费者的要求总是那么近乎“苛刻”,所以唯有对产品组合进行深入分析,不断优化产品组合,才会获得消费者的好感和认同,扩大产品的市场占有率,从而获得经济效益。
1蒙牛集团企业概况
1.1企业简介
1999年8月,蒙牛乳业(集团)股份(简称蒙牛乳业集团)成立,总部设在中国乳都的核心区――和林格尔经济开发区,拥有总资产100多亿元,职工近3万人,乳制品年生产能力达600万吨。
图1.1蒙牛商标、生产基地及产品销售趋势图
到目前为止,包括和林基地在,蒙牛乳业集团已经在全国16个省区市建立生产基地20多个,拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列400多个品项,产品以其优良的品质覆盖国市场,并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等多个国家和地区。
1.2企业发展状况
本着“致力于人类健康的牛奶制造服务商”的企业定位,蒙牛乳业集团在短短十年中,创造出了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。
从创业初“零”的开始,至2008年底,主营业务收入实现239亿元,年均递增104%,是全国首家收入过200亿元的乳品企业。
主要产品的市场占有率超过35%;UHT牛奶销量全球第一,液体奶、冰淇淋和酸奶销量居全国第一;乳制品出口量、出口的国家和地区居全国第一。
据2006年9月国家统计局发布的“中国大企业集团首届竞争力500强”,蒙牛乳业集团位居第11位,名列全国同行业之首;在2006年首届“亚洲品牌500强排行榜”中,蒙牛乳业集团位居亚洲乳制品企业第3位(前两名为日本企业)。
另据权威机构公布数据显示,蒙牛乳业集团跻身2009年全国大企业集团500强第241位,2009年全球乳业20强第19位,居全国同行业之首。
蒙牛股票被国际著名金融服务公司摩根士丹利评选为至2012年全球50只最优质股票之一。
为了适应蒙牛现代化生产技术的需求、满足高端乳制品生产的需要,蒙牛乳业集团加强奶源建设,积极与现代牧业公司合作,在全国先后建成了11个万头以上现代牧场。
目前,来自现代牧场的奶源已经占到了蒙牛总奶源的60%以上。
今后,围绕全国重点工厂将以同样的方式组织建设20多个万头以上超大型现代牧场。
目前,蒙牛乳业集团正按照确保在2011年跻身“世界乳业15强”的既定目标,为中国乳业的发展,为国人体魄的强健,为蒙经济的腾飞做着自己不懈的努力。
2蒙牛冰激凌产品组合现状
蒙牛乳业拥有液态奶,酸奶,冰激凌,奶粉,奶酪五条产品线,具体的产品种类多达400多种,下面将我们就蒙牛冰激凌这条产品线的产品组合展开分析。
随着人们生活水平的提高,中国冰激凌正在完成由消暑食品向休闲食品的转型。
正如蒙牛总裁文俊所说,“冰激凌正在成为乳业市场竞争的新亮点”,“随着经济与文化的发展,休闲性的消费支出占比越来越大,冰激凌成为消费者的新宠”。
从投资创业起,蒙牛冰激凌就努力把握市场运行规律。
不断开发适应市场需求的新产品,不断推出新,引领中国冰激凌市场不断前进。
而相关数据显示,中国冬季冰淇淋市场是夏季的1/30,对比美国的1/3~1/2,留给中国冰淇淋巨大的发展空间,也留给了蒙牛空前的机遇和挑战!
同时,蒙牛冰激凌总经理荣表示,面对空前的机遇与挑战,民族冰淇淋品牌要想崛起于国际舞台,创新是必由之路。
冰淇淋产业日趋时尚化、休闲化、个性化、功能化与餐饮化的趋势,要求企业必须将全方位的创新放在首位。
据了解,蒙牛目前正在着手引入具有国际标准的ERP系统和冰柜在线管理模式,打造国冰淇淋厂商最完善的冷冻链管理系统,最大限度地保证产品的新鲜度和口感,使消费者购买的每一支蒙牛冰激凌都保持新鲜美味。
蒙牛冰激凌这条产品线又可以分为以下亚产品线,主要由随便系列,冰+系列,帝兰圣雪系列,绿色心情系列,独立产品系列,KA系列即家庭装系列、美味家族系列、随便大颗粒系列,欧陆印象系列,莱慕系列这八个系列组成。
每种系列又包含若干个产品项,可以满足不同层次目标顾客不同口味的需求。
2.1随便系列
图2.1蒙牛随便欧罗旋宣传画
随便系列本年度主推的是随便欧罗旋系列,欧罗旋属于蒙牛产品中较为高端的产品,口感细腻醇香,用料考究,特别受到年轻人的喜爱,价格稍微比普通的雪糕贵一点,但物超所值。
随便欧罗旋有五种口味,分别是整颗榛子+巧克力味雪糕、大颗核桃+蛋糕味雪糕、臻享巧克力脆皮雪糕、香草口味雪糕、蛋奶口味脆筒雪糕(琥珀核桃仁),其中整颗榛子+大块巧克力是主打产品。
榛子素有“坚果之王”的美称,蒙牛欧罗旋选用土耳其上等榛子为原料,掀起冰淇淋“食尚”界的混搭风潮,一经面市就受到了消费者的欢迎。
蒙牛欧罗旋30支∕箱,出厂价为1.5元∕支,零售价位2元∕支,留给中间商的利润空间也较大。
除此之外,蒙牛随便系列还有其他的一些产品可供消费者选择。
图2.2蒙牛随便系列的其他产品
2.2冰+系列
图2.3蒙牛冰+宣传画
冰+系列是我们本次实习主要宣传的品牌,今年的夏天特别的热,蒙牛冰+以其独特的口感和酷爽的感官刺激为城带去了些许凉意,销售及其火爆。
冰+系列的口味有主要有蓝莓、黄桃、山楂、蔓越莓、西瓜、黑加仑、树莓、菠萝、大果粒、芒果等多种高档水果,让水果,奶油,冰达到了完美的结合,是人们夏季消暑降温的佳品。
冰+系列中冰+蓝莓受到了消费者的广泛喜爱,因此我们再进行品牌推广的时候也把这款产品放到了主要的位置。
冰+系列出厂价0.725元∕支,零售价1元∕支,属于正常价位的产品,而且在今年夏天的实习过程中,我们在市五区进行的冰+海报围挡贴活动也极大的提升了冰+的社会形象和认可度,面向经销商的买8件赠1件的促销活动也极大程度上促进了冰+的销售。
图2.4蒙牛冰+系列产品
2.3蒂兰圣雪系列
蒙牛蒂兰圣雪充满了贵族的气质:
被咬掉的一大口的冰激凌,白色奶油部分剩下的形状恰似雪山的尖顶,隐隐闪烁着圣洁的光芒,神秘而动人,齿间的感觉仿佛置身于美丽的雪山之巅。
蒂兰圣雪有四种口味,分别是蒂兰圣雪麦片脆皮雪糕,蒂兰圣雪牛奶曲奇口味雪糕,蒂兰圣雪香草脆筒冰淇淋,蒂兰圣雪巧克力脆筒冰淇淋,雪糕40支∕箱,脆桶29支∕箱。
蒂兰圣雪的口味主要以奶油和巧克力为主,造型优雅别致,价位适中,受到了不少消费者的喜欢。
图2.5蒙牛蒂兰圣雪系列产品
2.4绿色心情系列
蒙牛绿色心情系列有五种具体产品,分别是绿色心情绿莎莎(无蔗糖)48支/件,绿色心情清凉豆意盒30支/件,绿色心情清凉蜜意哈密瓜口味雪糕30支∕件,清甜蜜意杯18杯∕件,清甜蜜意桶24支∕件。
绿豆是消暑降温的佳品,伴随着今年的绿豆涨价,蒙牛绿
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 冰激凌 产品组合 现状 SWOT 分析 报告
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)