小龙虾捕捞运输.docx
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小龙虾捕捞运输.docx
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小龙虾捕捞运输
淡水小龙虾养殖中后期小龙虾的捕捞技术
每年进入阳历八月份以后,淡水小龙虾的价格开始走高,但不少小龙虾养殖户苦于没有办法捕捞而苦恼不已。
分析龙虾不进地笼的原因,一是养殖池塘水质太肥,龙虾活动力减弱;二是龙虾养殖时间过长,对外界特别是人的应激反应也减弱了;三是大多数龙虾已成熟进洞,准备越冬和产仔。
那么通过什么办法来捕捞这些龙虾呢?
和不少小龙虾养殖户沟通之后,我们得出以下几个方法,供龙虾养殖户分析参考。
1.降低水位捕捞龙虾。
通过降低水位,缩小龙虾活动空间,提高龙虾进地笼的几率。
2.大幅度换水捕捞龙虾。
通过大幅度换水,来增加池塘的透明度和溶氧量,增加龙虾的活动量。
3.升高水位捕捞龙虾。
通过升高水位,来降低池塘水的浓度,迫使进洞龙虾爬出来再重新掘洞。
4.网兜捕捞龙虾。
一般养殖龙虾的池塘里都布有水花生,把这些水花生砍离池边并把它削成块,隔天用网兜一次。
5.药物刺激捕捞龙虾。
向养殖池中泼洒微量敌百虫溶液,刺激龙虾活动。
淡水小龙虾的七种包装运输方法
1、干运法
采用干法运输龙虾,不仅可减少虾与虾之间的挤压、争斗,而且所占体积小,占用运输器具少,便于搬运,在5小时车程以内成活率可达90%以上。
此法主要利用龙虾离水后,只要确保体表有一定湿润性,虾即可通过体表和鳃部进行气体交换,维持较长时间不致死亡。
运输的器具主要选择蛇皮袋、蒲包、木桶、木箱和硬纸箱等。
装运时,在容器的底部铺垫一层较为湿润的水草,以防虾体被摩擦损伤。
而且每个容器所装的龙虾数量不宜太多,以防虾多而被压死、闷死。
同时,在使用木桶、木箱装运时,在四周的盖上多打几个洞,以便于交换空气,还要在容器盖上放些水草。
运输途中,每隔3~4小时,用清洁水喷淋一次,以确保虾体具有一定的湿润性。
严夏季节运输还要注意降温,一般在容器盖水草上放些冰块效果较好。
2、带水运法
所谓带水运输,就是在运输容器中装水运输,一般采用帆布篓、木桶、水缸、帆布袋和尼龙袋为装运容器。
采用带水运输成活率高,一般5小时车程以内成活率可达95%左右,较适宜长途运输。
其方法是先将水装入容器内,浸泡2~3小时后,再把龙虾轻轻地顺着容器壁放入,放养密度要适量。
10升容积的木桶或帆布袋可盛水4~5升,装龙虾6~8千克。
如天气较闷热,还要酌情减量;反之,天气较晴朗,水温较低,运输密度可相对大一些。
同时,在容器内放几条泥鳅(一般一个容器内放1~1.5千克),使泥鳅在容器内上下、左右不断地活动,以增加容器水中的溶氧量,减少虾与虾之间互相斗殴,降低损伤率。
高温运输龙虾,可在覆盖网片上加放一些冰块,溶化的冰水不断滴人容器内,使水温逐渐下降,提高运输成活率。
在运输水中加放水葫芦,以助于龙虾抱着水草,减少下沉缺氧而死亡。
运输途中,如发现龙虾在水中不停乱窜,有时浮在水面发呆,不断呼出小气泡,表明容器中的水质已变坏,应立即更换新水。
开始每半小时换一次,连续换水2~3次,待污物基本排掉再每隔4-5小时更换新水一次。
换水时,最好选择与原虾池中水质相近的水,尽量不要选用泉水、污染的小沟渠水、井水或与原来温差较大的水。
如果运程超过1天,每隔4~5小时翻动虾一次,将长时间沉人容器底部的龙虾翻到上层,防止缺氧致死。
为了确保运输成功,开始时或24小时后,可在容器中加放青霉素,以防损伤感染,一般5升水体按1万单位加入。
另外,水运可采用机帆船舱装运,这种方法运量较大,可按虾与水1:
1运输,也同样要勤换新水和翻动虾。
3、尼龙袋装运法
尼龙袋充氧运送龙虾,方法简单易行,灵活、轻便,便于管理。
且运输密度大,溶氧充足,成活率高,一般5小时车程以内成活率可达98%以上,适合各种条件下龙虾的长短途运输。
选用尼龙袋或塑料薄膜袋的大小,一般常用规格为长70~80厘米、宽40厘米,双层,前端留有10厘米×15厘米的装水空隙。
如是单层袋子,为了避免龙虾第一螯足刺破尼龙袋,最好在袋的外面再加套一个袋子。
采用尼龙袋充氧运输龙虾的具体方法是:
先将龙虾放人0℃的水中,经10-15分钟,龙虾被凉水击昏后,再将其装入尼龙袋中,每袋装8~10千克,同时装入8-10千克清水,使水淹没虾体,并立即充氧封口。
若是夏季运输,袋上面要放冰块,确保袋内水温保持在10℃左右(接近冬眠水温),以减少虾的活动量。
待到达目的地后,把龙虾放入清水池中,一般48小时后,运输的龙虾会慢慢地苏醒过来。
4、箩筐带冰运法
箩筐(或竹篮)运输便于堆架,运输量大,每筐可装运龙虾50一80千克,运程可达48小时,成活率接近90%,适合长短途运输。
箩筐运输具体方法是:
先将龙虾冲洗干净,同时用水草铺在筐底部,随后把龙虾轻轻地倒人箩筐,并加上盖盖好,盖的上面放水草。
运输途中,每隔3~4时,用清水淋一次,确保虾体具有一定的湿润性。
如遇高温季节,盖上除放水草外,同时还要放冰块,减少龙虾活动量,提高运输成活率。
5、蛇皮袋装运法
采用蛇皮袋运输龙虾,要在袋下面放l~2厘米厚的水草,每袋装量相当袋容量的l/3~1/2,并用细绳把袋口扎紧,防止虾外逃。
同时,途中每隔2~3小时用清洁水喷淋袋面一次,保持虾体的湿润性。
采用蛇皮袋运输龙虾,不可挑、抬或用自行车两侧担运,也不能堆放,以防大部分虾被压伤。
这种运输方法不适合长途运输,一般运程在8小时以内为宜,成活率可达85%。
6、蒲包装运法
蒲包装运龙虾,运输量较少,适合短途运输,成活率较高,一般5小时车程以内成活率在90%以上。
首先将蒲包洗净,再将龙虾冲洗干净后,轻轻装入蒲包内,容量约为蒲包的1/2。
再将蒲包放人帆布篓或木箱之中,并加上盖,盖上放少许水草,以免堆积压伤龙虾。
在运输途中,每隔3~4小时,用清洁水喷淋一次,保持虾体湿润性;如果在夏季高温时运输,要在盖上放冰块降温,提高运输成活率。
7、小竹篓装运法
利用竹篓运输龙虾是我国农村传统的一种小型运输方法。
小竹篓装有上盖,可携在人的腰带上,小巧玲珑,有时可作为外捕龙虾的存放工具,如到市场出售,可背着行走。
小竹篓体积较小,一般装虾4~5千克,稍大一些的篓子可装6~8千克。
运输时,篓内上面最好放少许水草,途中每隔2~3小时洒一次清洁水,保持虾体湿润性,提高运输成活率。
在5~8小时的车程时成活率一般在95%以上。
该种方法适合在农村随捉随售,由于运量少,更适合短距离运输。
利用地笼和虾罾等捕捞淡水小龙虾
当成虾达到30克以上时,即可捕捞上市。
龙虾生长快,头一年秋季繁殖的幼虾,翌年3-4月放养,经2个多月的精心饲养,均可达到上市规格,所以,人工养殖的龙虾一般在5-6月均可陆续捕捞上市。
淡水小龙虾捕捞技术
龙虾捕捞方法很多,平时可用虾笼、地笼网、手抄网,虾罾等工具捕捉,也可用拉网拉捕,最后再干池捕捉。
1、地笼网捕捞法 地笼网是用聚乙烯网片做成长10~20米的正方形网笼(一般30厘米×30厘米的正方形笼口),捕捞时将地笼拉开放置龙虾养殖池内,可空笼或在笼内放置诱饵,龙虾进入后不能出来,须人工解开活结开口,将龙虾倒出来,这种方法适宜捕大留小。
2、虾罾捕捞法 虾罾是小型敷网类渔具,约1米×1米大小,四周有网纲,四端连接罾架,上悬漂标,下缚沉子。
以河蚌肉、动物内脏、菜籽饼或小野杂鱼为诱饵(诱饵放在虾罾中部,最好放牢)引诱虾自动入网。
如白天作业,最好引微流水入池,把网放在进水口处,每隔半小时起网捕捞一次,每起一次网后,要将罾网重新沉入水底。
3、干池捕捞 9月初,龙虾往往正在成熟蜕最后一次壳,或是刚蜕壳的软壳虾,其虾黄(肝脏和性腺)不饱满,虾肉未壮实,且气温尚高,运输死亡率一般在50%-60%。
到11月,虽虾壳坚硬些,虾肉也壮实,运输成活率也提高,可是虾中肝脏所贮存的营养成分已逐渐因性腺发育而被吸收,虾的品质是越往后越差。
为此,适宜的干池捕捞应在10-11月。
干池捕捞是将池水放干,由于龙虾有降水习性,排水时龙虾顺水而下,汇集于虾槽中,可用手抄网在槽中捕捞,较为方便。
但这种方法很难一次捕尽,可注入少量新水,再次排干捕捞,反复2-3次,最后一次,人可下池用手捕捉,有可能捕尽。
对一些达不到上市规格的小虾,要做好越冬工作。
淡水小龙虾的实用捕捞和科学装运技术
江西省奉新县畜牧水产局 敖礼林、孙革华、陈彬
养小龙虾的人越来越多,但一些人对捕捞和装、运小龙虾的技术缺乏了解,严重影响了经济效益的提高,有的还造成了很大损失,应引起足够重视。
一、捕捞技术
1、虾种的捕捞
捕捞小龙虾虾种主要用手抄网和夏花鱼网。
捕捞时先移去隐蔽物,接着用手抄网反复捕捞,也可用夏花鱼网围捕;最后排干水,将剩余虾种捕捞起来。
虾种捕起后,先计数和称重,尔后用网箱暂养。
2、成虾的捕捞
(1)捕捞期的确定:
水温降至10℃-8℃最适捕捞,此时小龙虾活动大为减弱,易于捕捞。
长江中下游通常在10月下旬至11月中旬捕捞成虾,南方则在12月份,北方要提早在9月下旬捕捞。
平时也可据虾生长情况及市情,灵活安排捕捞。
(2)用虾笼捕捞:
用竹篾编成直径10厘米左右的"丁"字形筒状笼子,两个入口要设置倒须,虾只能进而不能出。
捕虾时,在笼内放置面粉团、麦皮等铒料,引诱其进龙觅食。
以傍晚放置虾笼,早晨收集虾龙取虾最好,效率最高。
取虾后按商品要求,选大放小。
(3)用抄网捕捞:
捕虾时用手抄网在水生植物或人工隐蔽物的下方捕捞,捕大留小,逐块水生植物或人工隐蔽物抄捕,捕捞简便且效果好。
(4)用虾球捕捞:
用竹蔑编制成直径60-70厘米的扁圆形空球,内填小竹梢、刨花等,顶端系一塑料绳,用泡沫塑料作浮子。
捕虾时,将虾球放入池塘或其它养殖水域,定期用手抄网将集于虾球上的小龙虾捕上来。
(5)用拖网捕捞:
用聚乙烯网片制成类似于捕捞夏花的鱼网。
此网主要用于集中大捕捞;下网前先将池水排出大部分,后再用拖网拖捕。
(6)还可采用放水捕虾和干塘捕虾,将虾全部捕起。
二、装、运措施
1、虾种的装、运
(1)虾苗干法装、运:
可用竹(木)筐(箱)和泡沫塑料箱装运。
装、运虾苗时,先在容器中铺一层湿水草,接着放入部分虾苗,再在虾苗上盖一层水草,再放入部分虾苗,如此可装3-4层虾苗。
若是用泡沫塑料箱装运虾苗,必须在箱上打几个小孔,以防虾苗因缺氧而窒息死亡。
(2)带水充氧装、运:
先准备好可充氧装鱼尼龙袋。
装、运时,先在袋中放入少量水草或一小块网片,每袋装400-500尾虾苗,接着充足氧气,放入外包装箱内即可。
运输用水最好取自幼虾池或暂养池,水温与育苗池一致。
为避免虾苗相互残杀,装、运前要投喂1次蒸熟的鸡蛋或鸭蛋屑,以虾苗吃饱为准。
2、成虾的装、运
(1)用竹(木)筐或泡沫塑料箱(箱上应打几个小孔)装、运:
每箱装、运的虾规格应一致。
装虾时,先放入一层小龙虾,接着浇上少量水,撒上一层碎冰(1-1.5公斤),后盖上箱盖封好。
运输时,若时间超过6小时,应在途中再次开箱浇水并撒碎冰。
装车时,一般摆放4-5层虾箱,否则易压扁箱并压死成虾。
(2)活水车装、运:
先在车箱内安装活水箱。
活水箱多用厚3毫米钢板制作,要求箱体高、宽、长据情而定,箱内用钢板隔成3-4格,用于叠放网笼。
活水箱上还要装好通气管道,并配备2台小柴油机、1台增氧泵、2只氧气瓶及贮冰箱等设施。
网笼用来存放活虾,每个网笼高12厘米、宽15厘米、长50厘米(或据情制作),用圆钢作架,外用聚乙烯网片包缠,网笼上的网片可用拉链铰合,装虾时拉开,装好虾后拉上,防止虾跳出。
运输时,先将活水箱内装满水,水质应清新、溶氧丰富,后把活虾装入网笼(每个网笼装活虾8-10公斤)并立即叠放在箱体内,开动增氧泵送氧增氧。
一般一个活水箱可叠放80只网笼,装运活虾600-800公斤。
运输时,途中要有专人押运,负责管理,确保不停送气增氧,以提高小龙虾的装运成活率。
(3)活水船装、运:
用相应吨位的活水船,内装活虾进行运输。
运输活虾的量应视活水船的大小、距离的远
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