国窖1573会员俱乐部营销方案.docx

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国窖1573会员俱乐部营销方案

国窖1573会员俱乐部

营销体系方案

前言

国窖1573是全球首家以“国窖1573会员俱乐部”为主题的连锁会员酒店，坚持为顾客创造“七星体验，二星消费”的核心消费价值战略，树立“创世界品牌、立百年伟业”的宏图愿景，以塑造属于中国的以酒文化为民族品牌会员俱乐部为己任，集合全国酒店、会员俱乐部行业管理精英，历经**年的创新发展，国窖1573会员俱乐部在研究长远战略，管理模式，人才梯队，品牌培育，扩张发展，资本管理，等方面处于中国以酒文化为主题俱乐部行业领先地位，已开和拟开的分店网络遍布全国各大中城市

发展理念：

我们顺应新世纪的发展机遇，坚持“创新开拓、诚信正直，强强联合、共享成功、生态环保”的企业发展信念，全力打造一个以快速成长和锐意创新为导向的全球化精品商务连锁酒店集团

品质理念：

国窖1573会员俱乐部坚持“七星体验，二星消费”的核心消费价值理念，为全球顾客提供超值，艺术，生态，环保，健康，安全，安心，舒心，助眠，便捷等360度全方位尊贵消费体验，真正让每一位客人感悟超值、超越期望。

服务理念：

我们以“用爱感动每一个顾客”作为最高和唯一的客户服务准则，为每一个“国窖1573会员俱乐部”顾客提供专业化，人性化，个性化，情感化，七星级的尊贵服务。

一．国窖1573会员俱乐部加盟体系运作方案、

1、国窖1573品牌优势

泸州老窖——双品牌战略引领者

确切说，“泸州老窖”的双品牌战略是从2001年推出高端品牌“国窖1573”开始的，当“泸州老窖”这个昔日风光无限、并创造老窖神话的主品牌，因历史发展而不得不退到中档品牌位置时，“国窖1573”的横空出世便注定成为诸葛亮似的英雄人物，力保老窖大业的完成。

“国窖1573”的定位与茅台、五粮液比肩。

经过几年的大力推广，销量从2004年开始增长，到2007年销量复合增长率达到60%以上。

公司始终保持“国窖1573”高端酒的价格，将其打造成一款超高端产品，靠其得天独厚的国宝窖池文化资源保持其稀缺性。

今后的“国窖1573”高端系列，将通过增加高度酒比例、增加高端包装的礼品酒比例、推出定制酒等来完成。

由于“国窖1573”增速迅猛，从2007年起，公司提前启动“泸州老窖特曲”做为未来新的利润增长点，从而形成“双品牌战略”。

老窖特曲是一款中档产品，其定位是“中华老字号”产品，依托其四大名酒的身份及悠久的历史。

2、国窖1573会员俱乐部优势

加盟国窖1573会员俱乐部，你将获得八大优势

产品优势

*国窖1573文化艺术的规划设计，

*文化品位的装饰布局，

*安全私密的个人空间，

*尊贵超值的消费体验,

*细致入微的亲和服务，

*生态环保的健康顾问

*真诚信赖的生活管家。

人才优势

1573会员俱乐部——以“创建中国最著名的高档连锁俱乐部酒店品牌”为使命，为有志投身于酒店俱乐部行业的优秀人才提供全面、渐进式的专业培训。

    俱乐部管理学院坚持理论与实践相结合，打造复合实干、操作型酒店管理精英。

为学员提供宝贵的、公平公正公开的获取实践经验与晋升的机会。

营销优势

凭借销售实战部、网络营销部两大销售系统，以传统销售模式加网络销售模式双向结合；

    拥有大量的有效会员及众多的优质大客户；

    独特的营销模式，稳定的客源，充分保证1573会员俱乐部在全国市场的加速扩张，确保加盟商的盈利。

    拥有丰富实战经验的1573会员俱乐部团队，凭借多维立体的营销渠道保证投资店稳健的入住率。

*客源开发和会员推广；

*分店营销管理、培训及指导；

*网上销售推广；

*订房中介业务管理；

*新会员渠道开发。

品牌优势

构建了一套适合市场发展的1573会员俱乐部品牌建设模式；

    全面系统的俱乐部品牌管理模式；

    覆盖全国、优质有效的品牌传播平台。

    1573会员俱乐部以符合中国国情的品牌发展战略为基础，在精品商务连锁酒店领域打造了一套成熟、规范、符合国际惯例的品牌管理体系及经验模式。

管理优势

标准化管理体系（操作手册），全面实现“写我所做、做我所写、持续改进”的宗旨；

*全面品质管控体系（质检明查、神秘顾客暗访）；

*超强的安全保障体系；

*最具性价比的会所连锁；

*最具实力的运营管理团队；

*有效的总经理绩效考核评估检查体系；

*低成本、高品质的运作体系

IT系技术优势

*集成统一的IT系统，把互联网、呼叫中心和各个分店完整联系在一起，分店和总部数据对接，系统会所与管理会所后台系统对接，可以实时进行状态查询、流程控制和成本分析。

*自主开发度身定做的管理会所PMS系统，结合了其他管会所理软件的优点，融合了星级酒店的管理精髓。

*方便的网站服务系统，可以反映实时房态，房态查询、预订及在线支付可以连贯在网站完成。

*统一的会员管理营销系统，对所有会员数据可以做深度分析。

3、国窖1573特供系列及国窖1573会员俱乐部的经营方向与市场定位

A、国窖1573特供系列主要依托全国各直辖市及地级市全面铺开的以国窖1573会员俱乐部注册或冠名的会员单位的销售网络，来实现销售模式建立。

主要以人对人、点对点进行直销，目标客户：

全国各直辖市及地级市各大部委、政府机关、央企及企事业单位。

特殊需求单元个人（例：

高档次高品味寿宴用酒）

B、国窖1573会员俱乐部主要依托国窖1573品牌知名度及名企的影响力发展成为特需人群的聚集地。

所谓的特需人群即追求高端文化娱乐需求又具有广泛社交能力认知国窖1573品牌文化的人群。

C、通过国窖1573会员俱乐部在全国各直辖市及地级市的注册冠名发展下属会员单位，结合国窖1573特供系列酒的授权市场冠名及销售，建立独有的加盟模式，达到盟主与会员双赢白的局面。

二、国窖1573会所俱乐部连锁管理模式及加盟模式

国窖1573品牌优势

∙统一的品牌形象系统

∙统一的市场营销系统

∙统一的标准培训系统

国窖1573会员俱乐部客源优势

∙产业化的客源聚集平台

∙网络化的客源配送系统

∙人性化的客源会员制度

国窖1573会员俱乐部技术优势

∙中央网络预订系统

∙客户关系管理会员系统

∙产品供应链管理物流系统

∙会所培训资源计划系统

国窖1573管理优势

∙标准化的营销体系

∙标准化的质量体系

∙标准化的服务体系

∙标准化的财务体系

∙标准化的采购体系

加盟可选择城市

、可选城市

全国省会城市、直辖市等经济比较发达的城市（GDP在800亿以上的地级城市及全国经济10强县市），有充足的商务客源。

、建筑物的要求

1）建筑物的建筑面积在3000－6000㎡以内；

2）周边有一定的空地，出路通畅并有充足停车位；

3）基础设施情况（最佳）：

水－用水额度不低于3000吨/月，进水管的管径不小于DN100，电－用电不低于400KVA，煤气－有煤气管道接入或可以接入，排污－纳入市政排污管网，供暖（北方地区）等设施到位；

4）物业使用性质最好是商业服务业或使用性质可以改变为该用途；

5）物业产权清晰；

6）租赁年限：

10-15年。

、地理位置要求

1）位于当地的市级商务中心、商业中心、会展中心、物贸交易中心、交通中心、大型游乐中心。

（六大中心区域）

2）最好是主要商业娱乐干道临街，有一定的广告位。

3）交通流动性好，车辆进出便利

国窖1573俱乐部特许加盟可得到

品牌

∙统一的、完整的企业品牌形象识别系统

∙国窖1573俱乐部统一的形象推广、品牌冠名。

∙全国和地区性统一的国窖1573特供系列酒的企业品牌包装冠名及政府机关实名包装冠名

∙全国范围内主要出版物上的平面媒体、网络媒体及软性文章宣传投放

∙针对不同地区或省级单个会员单位专项广告包装策划

∙国窖1573俱乐部旗下所有会员单位的互相订房、前台互荐促销广告及会员手册建立

∙所有国窖1573会员俱乐部享受与北京旗舰店同等国窖1573系列特供酒直销厂家底价；

销售

∙国窖1573会员俱乐部中央客户数据共享

∙国窖1573会员俱乐部网站营销主推

∙国窖1573会员俱乐部集团与全国各大网络会员单位的联合销售

∙专业的销售收入、收益增长咨询

∙利润维护咨询

技术

∙自主版权的会所管理系统软件——国窖1573会员俱乐部管理系统（即PMS包括前台、客房等模块）

∙特许冠名国窖1573会员俱乐部会员单位免费安装

∙所有国窖1573会员俱乐部会员与中央预订配送系统相连接

∙及时的电脑远程维护和升级

∙旗舰店的管理团队定时、定点对会员单位专业队伍进行日常管理及产品营销培训，考核结业上岗

经营范围

∙区域性特许冠名权服务

∙俱乐部特色经营，例：

国窖1573系列酒特供系列酒宴会交友会

∙区域性国窖1573特供系列酒包装冠名，酒品、酒质特制

∙开业筹备管理团队服务

∙工程规划、设计

∙区域性国窖1573系列特供直销授权、定时配送

会所俱乐部管理

∙专业的会所俱乐部营运咨询服务

∙会所俱乐部质量控制

∙标准化的服务质量管理系统

∙每季度/半年的质量检查

∙质量改进方案和跟踪系统

∙保证会所俱乐部客人满意度的控制方案

成本控制

∙成本控制分析与指导

∙先进的财务管理平台

标准手册

∙统一的会所俱乐部运营手册包括-

销售手册、服务手册（前台手册、客房手册、餐厅手册、康乐手册、安全手册、工程维护手册、礼仪手册）、硬件手册（硬件文字手册、硬件照片和图片手册）、人事管理手册、VI标准手册、开业手册、财务管理手册、英语服务指南

特许加盟条件

∙认同国窖1573会员俱乐部企业文化、充分理解并支持国窖1573会员俱乐部经营理念

∙忠实地履行特许冠名合同，按期缴纳特许冠名费用

∙拥有或租赁有适合长期经营、可改建为国窖1573会员俱乐部物业的产权或者完全使用权，且物业要求地理位置好，交通便利。

∙拥有充足的改造资金（不少于500万元）、加盟冠名资金和不低于50万人民币的流动资金

∙业务上可聘请旗舰店推荐的管理人员进行管理（国窖1573会员俱乐部派遣驻店总经理），确保统一的管理服务标准

∙不得加入与总部实质性有竞争关系的连锁组织，允许使用统一商号、商标在店铺门脸统一招牌标识。

∙必需使用由总部提供各项合同范本及配送单标准化

∙国窖1573会员俱乐部在全国各直辖市及地级市原则只限独家冠名经营，签约年限为一年

特许加盟费用

∙特许冠名费初始费（一次性支付）：

**********

∙特许经营保证金（一次性）***

∙省级冠名加盟特许经营费：

****

工程筹备期管理培训支持费：

****元/月（兼职，一般四个月，具体视工程进度而定）

加盟国窖1573会员俱乐部模拟收益

以位于二级城市一级地段的会所俱乐部为例。

酒店建筑面积4200平方米，**间客房，日人均消费**元，日接待人次**人，月合计会所收入***元，国窖1573直销月收入***元，国窖1573特供系列酒包装冠名费***元，总计***元，特许加盟会员3年为期的参考收益。

项目

主要费用

年均销售收入

年均经营毛利润率（假设）

年均经营毛利润

固定资产和装修费摊销（按3年摊销）

特许经营主要费用（经营费和管理费）

系统维护费

租赁费或房产税

营业利润

营业所得税金

税后利润

营运现金流

初始投资

年投资回报率=营运现金流/初始投资

特许加盟流程

  查询国窖1573会员俱乐部网站或拨打加盟热线，了解国窖1573会员俱乐部

 在线下载《国窖1573会员俱乐部特许加盟申请表》，提出特许加盟申请

 由国窖1573会员俱乐部对特许加盟商进行资格评估与审定

 参加国窖1573会员俱乐部特许业主说明会

 与国窖1573会员俱乐部签订特许冠名经营合同

 按合同约定向国窖1573会员俱乐部交纳特许品牌冠名使用费、保证金

  国窖1573会员俱乐部启动特许服务

加盟店管理制度

加盟店组织制度

国窖1573会员俱乐部公司为加盟连锁权授予者，与加盟商（加盟连锁权授受者）之间为盟友关系，应保持良好合作关系。

加盟商经国窖1573会员俱乐部授权自合约生效日起，得以“国窖1573会员俱乐部加盟店”的商标公开营业。

加盟商为本事业成功起见，应接受总公司组织章程规定事项，及全力配合普通公司授权经营管理人员的执行事项。

加盟商应交付给总公司商标授权冠名权利金×××万元（一概不退还）。

加盟商于签约后，应接受总公司（企业统一形象）的计划建议，进行店内布置或改装工程，其费用均由加盟商自理。

如加盟商配合不周以致影响全体或本身（有形或无形）利益时，加盟商应负完全责任。

总公司应遵守的约束事项如下：

总公司对于加盟商所属的编制区域内，未经加盟商同意下，不得再授予他人同样的权利。

总公司应定期提供免费研习机会给加盟商。

如有必要收费，应先经加盟商同意。

总公司对于加盟商的经营，应聘请专家做评鉴及建议工作，努力提高加盟商的业绩。

总公司应提供商品及营业相关物品给加盟商，其售价应合理。

总公司应聘请专家策划所有加盟店的统一广告宣传活动。

加盟商应遵守的约定事项：

应尊重总公司指定的“经营决策委员会”的一切决议事项。

总公司应保障下属会员单位国窖1573会员酒水供应保证货源随时到位

国窖1573酒水销售应在规定期限内支付款项给总公司。

自行从事广告活动时，必须向总公司报备，以不破坏整体企业形象为原则。

不得私下转让或转借总公司授予的一切权利。

加盟商营业地点变更，代表人变更等事项均应经过总公司同意，否则以违约论。

加盟店基本权力

使用“总公司”的商号商标经营会所。

使用“总公司”的商标作广告宣传活动。

经销总公司总部组织独自开发的商品。

施以内外包装的统一,并利用共同管理方式

接受总公司总部的经营技术指导,并按普通公司总部的指导要领营业接受经挑选的统一商品

参加总公司总部统一举办的宣传广告,促进销售及其他的共同活动

接受有关店铺的新设、改装的专门技术指导

参加总公司总部计划的教育训练

接受经营计划的策定及指导

接受提供必要的情报

为确保前条的利益，下列事项由总公司总部统一计划、指导实施

商品构成计划

商品陈列计划

毛利计划

销售促销计划

广告宣传计划

进货补给计划

物流配送计划

国窖1573酒水供给方法：

加盟店酒经销国窖1573特供系列货品中,100%以上货品要向总公司总部进货,以达进货集中化。

商品的供给,原则上依总公司总部所定的定期配送系统配给。

支付货款：

每月1日至月底所进的货款,于次月5日以前汇送至总公司总部所指定的银行,或将支票寄至总公司总部。



退货的处理：

由总公司总部所供给的商品及物品类,原则上不予退货。

但有下列的情形时，调换产品。

总公司总部承认的退货期限内的特定品，但退货所需的运费及其他损失，如总公司总部无过失，其费用由加盟店负担。

前项退货商品货款的支付，应依前条的所定每月份结算。

加盟店对于本组织的计划、营运、活动等的实态及内容不得泄漏于他人，特别对下列事项保守重要机密,如违反时，其所发生的损害,应由当事人负赔偿之责

经销商品及物品类的采购厂商、价格、进货条件

加盟店的详细经营内容,特别对进货、销售、资金的计划具体内容

其他总公司总部指定的事项

有下列各项事由时，总公司总部解除加盟契约

加盟店无正当理由，不服从前条的规定时

加盟店或加盟店的经营者申请破产，或受强制执行或执行保全处分或拒绝往来处分时

与加盟店的经营者有关的加盟店发生经济纠纷，因而加盟店的经营会受影响时

总公司总部的债务履行，虽经劝告，仍不履行时

有下列事由时,总公司总部得将该加盟店除名：

对本规定有重大违反时

明显妨碍本组织的信用时

妨碍正常的连锁营运时

退会

加盟店无论何时,均可退出本连锁组织，而解除加盟契约，但至少应于三月前，以书面通告普通公司总部。

契约解除后，应处理的事项

遵从总公司总部指示,将店铺内外所表示的加盟店名称撤除或抹消

遵从总公司总部指示,将经售商品目标、价格表及其他普通公司总部送付的物品、文件送还

总公司总部指定的商标商品应予回收,其回收价格应服从总公司总部的查定

对总公司总部或其他加盟会员的债务要立即偿还

实施上列各项所需一切费用,由加盟店负担

由于解除契约,发生具体损害时,应予赔偿

加盟店应使用总公司规定的统一的CI系统

企业名称：

国窖1573会员俱乐部加盟店

企业、品牌标志（识别图形）

企业商标

企业品牌标准字（中、英文）

企业标准色

企业造形、象征图案

证章（会员店正式凭证）

宣传口号,企业信条

标准店招牌（直、横）含证章牌

标准店外观（颜色、格局）

标准店内饰（装潢、陈列、设备）

标准名牌

贴纸（格式、大小、直横）

广告旗

特约连锁服务标志

第一部分：

行政管理制度

一、例会管理制度-----------1页

二、考勤管理制度------------------2页

三、办公用品管理办法------------------3页

四、员工配发个人物品管理规定------3页

五、员工食堂就餐管理制度------------4页

六、员工宿舍管理制度----------4页

七、员工洗浴管理规定--------4页

八、关于对讲机的使用规定--------5页

第二部分：

财务管理制度

一、财务借款及核销管理办法-------6页

二、会计核算管理办法-------------6页

三、成本核算管理办法---------7页

四、现金及流动资金管理办法------------7页

五、收取支票管理办法-----8页

六、盘点管理制度-------8页

七、出入库管理办法---------10页

八、固定资产管理办法------10页

九、原材料及其他物品采购管理办法------10页

十、保管员工作规范-----------11页

十一、报损、报废管理规定------12页

十二、内部审计管理规定-----12页

十三、厨房成本的控制和管理---13页

第三部分：

商务酒店部管理制度

一、餐饮客房部管理制度--------------14页

二、康乐部管理制度-----------------18页

三、厨房部管理制度-----------------20页

四、工程部管理制度--------------------23页

五、销售部管理制度----------------24页

六、商务酒店部关于质量检查的规定-------25页

第四部分：

纯净水部管理制度

一、生产管理制度----------36页

二、产品配送管理制度-----37页

三、仓库管理制度------------37页

四、销售部管理制度------------38页

五、出入门管理制度-----------38页

六、公司安全守则-------39页

第五部分：

激励机制--------------------41页

附则----------------------43页

第一部分：

行政管理制度

一、例会管理制度

为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:

每周经理例会管理办法

目的：

加强每周经理例会，提高会议效率。

第一条．部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助

理、各部门主管级人员参加。

第二条．会议主要内容为：

 a.总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。

 b.各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。

 c.由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。

 d.其它需要解决的问题。

第三条．例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留

意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。

第四条．严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得

私自泄漏会议内容，影响决议实施。

部门例会管理办法

第一条.部门例会每日上午8：

00准时召开。

第二条.例会每日1-2次。

第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。

第四条.部门例会内容及程序

a.检查考勤及在岗情况。

b.检查仪容仪表及工作精神状态。

c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:

如菜单,酒单,主食单的熟悉

情况；岗位责任制、服务程序、注意事项等。

d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。

e.布置当日工作。

（1）客情报告及分析。

（2）人员分工和应急调整。

（3）注意事项及工作重点。

f.朗诵企业理念。

二、考勤管理制度

第一条.考勤记录

1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。

2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。

第二条.考勤类别

1.迟到：

凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。

2.早退：

凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。

3.旷工：

凡属下列情形之一者均按旷工处理。

（1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。

超过2小时按旷工1天处理。

（2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。

休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

（3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。

（4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。

（5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。

（6）不请假离岗者，按实际天数计算。

（7）旷工采取3倍罚款办法。

4.事假

员工因事请假，应提前填写请假条。

事假实行无薪制度。

准假权限：

（1）员工在8:

00—17:

00之间请假以小时为单位计算工资（如：

外出办事、

回家等）。

（2）请假2天以内由部门主管批准。

（3）请假3天（含3天）以上由部门主管签字报总经理审批。

（4）管理人员请假需报请总经理批准。

三、办公用品管理办法

目的:

为了保障公司工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用，特制定办公用品管理办法如下：

第一条.办公用品的范围

1.按期发放类：

稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。

2.按须计划类：

打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。

3.集中管理使用类：

办公设备耗材。

第二条.办公用品的采购

根据各部门的申请，库房结合办公用品的使用情况，由保管员提出申购单，交主管会计审核，交总经理批准。

第三条.办公用品的发放

1.员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。

2.每个部门每月发放1本原稿纸。

3.部门负责人每人半年发放1本记事本，员工3个月发放1本记事本。

4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费。

5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用，按需领用。

四、员工配发个人物品管理规定

第一条.公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服.

第二条.公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活