教资国考小学《综合素质》精选练习题文化素养.docx
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教资国考小学《综合素质》精选练习题文化素养
文化素养
2015教资国考|小学《综合素质》精选练习题:
中外科技发展史
(一)
【单项选择题】
1、将“神舟七号”载人飞船成功送人太空用的是“长征火箭”,我国早期的“火箭”与现在的火箭虽然相差甚远,但都是利用反冲运动的原理。
如果你要查找火药武器的最早记录,应该查阅( C )。
A.《史记》
B.《汉书》
C.《唐书》
D.《清史稿》
【解析】在唐朝时火药就已经运用于战争,所以要查找火药武器的最早记录应该翻阅《唐书》。
2、下列关于中国的航天航空发展说法错误的是( C )。
A.“中国航天第一港”是酒泉卫星发射中心
B.“神舟七号”载人飞船于2008年9月25日发射.翟志刚实现了中国历史上的首次太空漫步
C.我国第一颗人造卫星“东方红”一号于l968年遨游太空
D.航空火箭学家、空气动力学家钱学森被誉为“中国航天之父”和“火箭之王”
【解析】1970年4月24日21时35分,我国第一颗人造卫星“东方红”一号在甘肃酒泉东风靶场一举发射升空成功。
3、以下关于我国科技史,不正确的是(D)。
A.1965年.我国首次人工合成了结晶牛胰岛素
B.世界上首次做出哈雷彗星的确切记录的是《春秋》
C.我国古代最初采用的计算工具是算筹
D.“月光生于日之所照,魄生于之所蔽,当日则光盈,就日则光尽。
”是元朝天文学家郭守敬对日食现象做出的科学解释
【解析】张衡在《灵宪》中写道:
"月光生于日之所照;魄生于日之所蔽。
当日则光盈,就日则光尽也。
"(大意为:
月亮本身是不发光的,而是太阳光照射到月亮上,月亮才折射出光,太阳光照不到的地方则出现亏缺。
)
4、中国最早的工艺百科全书是完成于l7世纪30年代的《天工开物》。
它的作者是( D )
A.徐霞客
B.沈括
C.郦道元
D.宋应星
5、下列各项,属于我国古代学习、吸收了外国经济文化成果的是( C )。
①《缀术》②唐乐③熬糖法④班田制
A.①②
B.①③
C.②③
D.③④
【解析】《缀术》祖冲之父子的著作,唐乐对别国的乐曲进行了吸收,熬糖法是唐朝时期从印度传到我国的,班田制是日本吸收唐朝的均田制而形成的,所以这道题应该是②③。
6、历史学家们认为:
“17世纪后期科学革命的胜利为启蒙运动提供了先决条件。
”据此判断,启蒙运动在科学思想方面最重要的先驱者是( B )。
A.达尔文
B.牛顿
C.拉瓦锡
D.法拉第
【解析】达尔文和法拉第是l9世纪的科学家,应排除。
爱因斯坦是20世纪的科学家.因此ACD均不符合题意。
牛顿是17世纪的科学家,牛顿的经典力学打破了神主宰世界的迷信。
以纯粹的规律来支配世界,这激发了人们对于人类理性的追求。
这种对于理性的追求与痴迷正是启蒙运动得以发起的思想上的重要原因。
牛顿的那个时代被人们称为“理性主义”时代,为启蒙运动提供了先决条件。
故选B。
7、以下人物及其成就说法不正确的是( C )。
A.巴甫洛夫发现了条件反射
B.拉瓦锡揭示了物质燃烧的本质
C.亚当斯密的《就业、利息与货币通论》
D.冯诺依曼被称为计算机之父
【解析】《就业、利息和货币通论》是1936年出版的英国凯恩斯的代表作。
8、晚清时期第二次西学东渐。
西方近代技术不断由上海传人中国。
上海成了我国近代科学技术的策源地有许多翻译出版机构翻译出版西方的科学技术书籍.传播西方科学技术。
当时翻译西方科技书籍最多的翻译出版机构是( D )。
A.墨海书馆
B.益智书会
C.土山湾印书馆
D.江南制造局翻译馆
【解析】墨海书馆,这是上海有铅印设备的第一家。
江南制造局翻译馆,是清朝官办的翻译出版机构.它翻译出版的科学书籍是最多的。
9、下列关于我国近代前期科技的叙述,不正确的是( D )。
A.洋务运动引进的是第一次工业革命的成果
B.《海国图志》中有关西方近代科技的介绍
C.1909年中国人自行设计和施工的第一条铁路全线通车
D.李善兰和徐寿合作试制出我国第一艘木质蒸汽轮船,标志着我国近代造船业迈出了第一步
10、20世纪上半叶,发生了以(D )为核心的物理学革命,加上其后的宇宙大爆炸模型、DNA双螺旋结构、板块构造理论、计算机科学,这六大科学理论的突破,共同确立了现代科学体系的基本结构。
A.相对论光学
B.相对论电磁学
C.光学电磁学
D.相对论量子力学
【解析】光学和电磁学产生于19世纪。
中外科技发展史
(二)
【单项选择题】
1、青铜壶是春秋战国时期重要的生活器皿,当时铸造壶器可以采用下列哪项先进技术?
( A )
A.金银错技术
B.焊接技术
C.抛光技术
D.淬火技术
2、下列历史事件按时间先后排序正确的是( B )。
A.北美自由贸易区建立一世界贸易组织建立一亚太经济合作组织成立一欧洲联盟成立
B.“珍妮纺织机”发明一瓦特改良蒸汽机一内燃机得到广泛应用一“阿波罗”号飞船进入太空
C.哥白尼“日心说”一舍勒“燃素说”一爱因斯坦“相对论”一达尔文“进化论”
D.巴黎圣母院建成一罗马大角斗场建成一白金汉宫建成一印度泰姬陵建成
3、发现行星运动定律的天文学家是( C )
A.哥白尼
B.伽利略
C.开普勒
D.张衡
【解析】开普勒从理论的高度上对哥白尼学说作了科学论证,使它更加提高了一大步.他所发现的行星运动定律“改变了整个天文学”,为后来牛顿发现万有引力定律奠定了基础.开普勒也被后人赞誉为“天空的立法者”.
4、19世纪晚期和20世纪早期,物理学发生的革命性变化,不包括(C )
A.伦琴发现放射现象
B.居里夫人发现放射性元素镭
C.电磁感应现象发现
D.爱因斯坦提出相对论
5、建国以来第一个获特等发明奖的科学家是( C )。
A.钱学森
B.邓稼先
C.袁隆平
D.李四光
6、1938年,德国人( A )在用慢中子轰击铀核时,首次发现了原子核的裂变现象,并放出新的中子。
A.哈恩
B.查德威克
C.卢瑟福
D.麦克斯韦
7、下列对人物及其贡献的表述不正确的是( A )。
A.凯恩斯撰写了《国富论》,使经济学成为一门独立学科
B.孟德尔发现遗传学定律,为遗传因子理论奠定了框架基础
C.冯.诺依曼开创了现代计算机理论,其体系结构沿用至今
D.法拉第发现电磁感应定律.并据此发明了早期的发电机
8、下列哪一项不属于第一次工业革命时期的科学发现和成就?
( A )
A.血液循环学说
B.电磁感应现象
C.科学原子论
D.细胞学说
【解析】17世纪时英国学者哈维创立了血液循环学说,从而推翻了喜爱欧洲医学届长期占有统治地位的盖伦血液运动“潮汐说”,使生理学真正成为一门独立的科学。
血液循环学说不属于第一工业革命时期的成就。
电磁感应现象是在第一次工业革命期间发现的,但是当时并没有应用到生产实践去,直到第二次工业革命,才开启了电气化时代。
9、标志着中国进入航天时代的事件是(B )。
A.第一颗原子弹爆炸成功
B.“东方红1号”发射成功
C.“神舟5号”飞船进太空
D.“远望1号”航天测量船建成使用
【解析】“东方红”1号人造地球卫星的发射成功使中国成为世界上第五个发射卫星的国家,宣告中国进入了航天时代。
10、实现了几何和代数结合的是( A )。
A.笛卡尔创立解析几何学
B.牛顿建立微积分学
C.莱布尼茨建立微积分学
D.哥白尼创立太阳中心学
中外科技发展史(三)
【单项选择题】
1、《本草纲目》、《农政全书》、《天工开物》的相同点是( A )。
A.作者所处时代
B.图文并茂
C.吸收外国科学知识
D.被译成多种外国文字
【解析】三本书分别对应的作者是:
李时珍、徐光启、宋应星,他们都是明朝人。
2、1889年清政府派人参加了由法国政府举办的巴黎世界博览会,参会者可能看到的展品有( C )。
①电话②柴油内燃机③汽车④无线电报
A.①②
B.③④
C.①③
D.②④
3、明末,把西方科技介绍到中国来的是( B )。
A.徐光启、顾炎武
B.黄宗羲、顾炎武
C.徐光启、利玛窦
D.宋应星、利玛窦
【解析】顾炎武和黄宗羲是明末清初的民主思想启蒙学家。
宋应星是我国明末科学家,代表着作是《天工开物》,主要记载了明朝中叶以前中国古代的各项技术,但没有介绍西方科技到中国。
利玛窦,是明末清初来中国传教的意大利传教士,为当时大批的西方科技传入我国打下了坚实的基础。
徐光启,明末科学家,第一个把欧洲先进的科学知识,特别是天文学知识介绍到中国,可谓我国近代科学的先驱者。
徐光启在数学、天文、历法、军事、测量、农业和水利等方面都有重要贡献。
4、科学揭示燃烧现象的是( C )。
A.哥白尼
B.牛顿
C.拉瓦锡
D.爱迪生
5、我国古代著名科学家沈括和郭守敬在下列哪些领域中作出了卓越贡献( A )。
A.天文和历法
B.数学和水利
C.天文和数学
D.历法和数学
【解析】宋元时期是我国古代科技发展的高峰,沈括、郭守敬在天文历法方面的成就反映了那个时期我国科学技术在世界上的领先地位。
6、如果研究明朝手工业技术,应查阅的重要文献资料是( B )。
A.《农政全书》
B.《天工开物》
C.《梦溪笔谈》
D.《齐民要术>
7、中国古代记载物理学知识,其中包括杠杆原理和浮力理论、声学和光学知识的著作是( A )。
A.《墨子•墨经》
B.《梦溪笔谈》
C.《营造法式》
D.《天工开物》
8、工业革命给我们的生活带来了极大的方便。
今天我们可以①乘坐轮船漂洋过海;②乘公共汽车上学;③乘飞机在天空翱翔;④通过电脑上网查资料。
其中得益于第二次工业革命的成果是( B )。
A.①②
B.②③
C.①③
D.②④
9、20世纪60年代,我国科学技术事业的主要成就是( D )。
①万吨水压机研制成功②原子弹爆炸成功③人工合成牛胰岛素结晶成功④氢弹爆炸成功
A.①②
B.②③④
C.①③④
D.①②③④
10、我国以增强自主创新能力为主线,为我国未来5年科学和技术发展作出全面规划与部署而提出的科技计划是( B )。
A.高新技术产业计划
B.国家中长期科技发展规划
C.基础研究发展计划
D.面向经济建设主战场的科技计划
中外科技发展史(四)
【单项选择题】
1、19世纪,对开辟人类生活新时代起决定作用的自然科学成就是( C )
A.牛顿力学体系的建立
B.达尔文生物进化论的创立
C.电磁学说的发展
D.爱因斯坦相对论的提出
【解析】19世纪前期电磁感应现象的发现,开辟了人类生活的新时代——电的时代。
2、( B )是世界上现存最早的有确切日期的雕版印刷品。
A.《地藏经》
B.《金刚经》
C.《大藏经》
D.《道德经》
3、在中国古代四大发明向西方传播的过程中,贡献最大的是( D )。
A.意大利的传教士
B.中国的航海家
C.日本的遣唐使
D.阿拉伯商人
【解析】我国四大发明在宋元时期有“活字印刷术的发明、指南针和火药的广泛应用”,还包括汉朝时的“造纸术的发明”和隋唐时“火药的发明和应用”,即通称的印刷术、造纸术、指南针和火药的发明。
在外传过程中通过丝绸之路传入西方,阿拉伯商人起到了至关重要的作用。
4、清代时编撰的《四库全书》是人类文化的重要成果,当时若采用印刷技术印刷该书,不可能做到的是( D )。
A.双色套印技术
B.彩色印刷技术
C.使用质地细薄的纸
D.用机器印刷
5、秦汉时期,中华文化在中国和世界文明史上都有重要地位,表现在( A )。
①开始成为东方文化中心②开始吸收外来文化成就③文化成就开始输出④科技水平居世界前列
A.①②③④
B.①②③
C.③④
D.②③④
【解析】秦汉时期是我国历史上第一个封建大一统时代,也是统一多民族国家的形成和初步发展时期。
这一时期,政治、经济、文化全面发展,奠定了中华文明的世界领先地位。
6、我国古代指南针、火药、印刷术三大发明都取得重大突破是在( C )。
A.战国时期
B.唐朝
C.宋朝
D.明朝
7、19世纪人类在自然科学领域的三大发现是( C )。
①细胞学说②进化论
③相对论④能量守恒定律
A.①②③
B.②③④
C.①②④
D.①③④
8、下列我国科技成就,属改革开放后取得的是( D )。
A.第-颗原子弹爆炸成功
B.第-颗氢弹爆炸成功
C.第-颗人造卫星发射成功
D.北京正负电子对撞机首次对撞成功
9、电话的发明者是( C )。
A.摩尔
B.爱迪生
C.贝尔
D.法拉第
10、宋元时期是我国科技发展的第二个黄金时期。
居于世界领先地位的科技成就有( C )。
①沈括创制的“十二气历”②郭守敬的“授时历”
③张衡发明的“地动仪”
④印刷术、指南针、火药和火器发明和使用
A.①②③④
B.①②③
C.①②④
D.②③④
【解析】张衡是汉朝人,可排除。
中外科技发展史(五)
【单项选择题】
1、明朝时,我国卓越的科学家写出几部总结性的科学著作,它们( B )。
①反映了我国传统科技居世界领先地位②包含有当时中外文化交流的成果
③内容反映了当时的资本主义萌芽④包含着反封建的民主思想
A.①②③④
B.①②③
C.②③④
D.③④
2、第一个公开向神学挑战并宣告自然科学独立的科学家是( B )。
A.亚里士多德
B.哥白尼
C.伽利略
D.牛顿
3、如果研究明朝手工业技术,应查阅的重要文献资料是( B )。
A.《农政全书》
B.《天工开物》
C.《梦溪笔谈》
D.《齐民要术》
4、下列秦汉时期的科技成就居世界第一的是( C )。
①关于太阳黑子的记录②子午线的长度③地动仪④麻沸散⑤纸的发明⑥《神农本草经》
A.①②③④⑤⑥
B.①②③④⑤
C.①③④⑤
D.②③④⑤
【解析】测量出子午线是唐朝的成果;《神龙本草经》成书于东汉,现存最早的药物学著作,早我国传统文化中处于领先地位,并非世界领先。
5、第二次工业革命期间,自然科学的新发展开始同工业生产紧密结合。
为人类社会进入电气时代分别在理论和实践上作出了重大贡献的人物是( B )。
A.牛顿、史蒂芬孙
B.法拉第、西门子
C.门捷列夫、马可尼
D.巴斯德、卡尔•本茨
【解析】法拉第发现了电磁感应现象(理论上),西门子制成发电机(实践上)。
6、我国古代科技在宋代有划时代的发展,其中在火药方面的突出表现为( B )。
A.开始用于军事
B.管形火器出现
C.传人欧洲地区
D.掌握无烟火药技术
7、下列古代科技著作中,被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”的是( D )。
A.《梦溪笔谈》
B.《本草纲目》
C.《农政全书》
D.《天工开物》
8、西班牙《世界报》报道:
“中国龙已经飞起来了,而且飞得很高,它使整个中国充满了自豪。
”德国《汉诺威汇报》报道:
“中国正在奋起直追。
中国人进入太空的事实证明了这个经济迅速崛起的国家的实力。
”上述报道最有可能是对我国哪一个事件发表的评论?
( B )
A.“东方红一号”卫星发射成功
B.“神舟”飞船发射成功
C.第一颗原子弹试爆成功
D.第一枚中近程运载火箭发射成功
【解析】题干说了中国人进入太空这一关键信息,故选B
9、被西方称为“物理学之父”,并提出了“只要给我一个支点,我就能撬动整个地球”的名言的物理学家是( B )。
A.亚里士多德
B.阿基米德
C.伽利略
D.开普勒
10、培根在评述中国古代文明的三项成果时说:
“这三种东西曾经改变了整个世界的事物面和状态:
第一种在文字方面,第二种在战争上,第三种在航海上。
”材料中的“三种东西”是指( D )。
A.甲骨文、造纸术、指南针
B.印刷术、青铜器、指南针
C.书法、火药、指南针
D.印刷术、火药、指南针
中外科技发展史(六)
【单项选择题】
1、下列我国科技成就,属改革开放后取得的是( D )
A.第一颗原子弹爆炸成功
B.第一颗氢弹爆炸成功
C.第一颗人造卫星发射成功
D.北京正负电子对撞机首次对撞成功
2、现代火箭推进的基本原理源于我国的火箭发明,我国的这项发明产生于( C )。
A.汉朝
B.唐朝
C.宋朝
D.明朝
3、我国古代天文历法的成就长期处于世界领先地位,这对古代历史发展的直接影响是( C )。
A.形成了儒家思想“天人感应”的学说
B.有助于四大发明的诞生
C.使古代农业形成了精耕细作的特色
D.结束了封建迷信盛行的状况
4、在人类社会的发展史上,经历了三次科技革命,其各自的标志为( C )。
A.蒸汽机的发明、纺织机的发明、电子计算机的发明
B.蒸汽机的发明、电力的发明、电子计算机的发明
C.蒸汽机的发明、电力的发明、电子计算机的发明以及原子能的发明和使用
D.蒸汽机的发明、纺织机的发明、原子能的发明和使用
5、在人类社会的发展史上,经历了三次科技革命,其标志为( C )。
A.蒸汽机的发明、纺织机的发明、电子计算机的发明
B.蒸汽机的发明、电力的发明、电子计算机的发明
C.蒸汽机的发明、电力的发明、电子计算机的发明与原子能的发明和使用
D.蒸汽机的发明、纺织机的发明、原子能的发明和使用
6、1957年10月( B )把世界第一颗人造卫星送上太空,标志着航天技术的诞生。
揭开了太空技术的序幕。
A.美国
B.前苏联
C.中国
D.欧共体
7、被称为“两弹元勋”的科学家是( A )。
A.邓稼先
B.钱学森
C.袁隆平
D.吴阶平
8、1970年4月24日,中国自行设计制造的第一颗人造地球卫星由长征一号火箭成功发射。
1988年9月27日,中国核潜艇水下发射运载火箭获得成功,中国空间技术进入新的时代。
我国第一颗人造地球卫星的名字是( B )。
A.神州一号
B.东方红一号
C.银河一号
D.黄河一号
9、从公元前6世纪到公元1000年,我国在世界重大科技成就中所占的比例约达50%—70%,出现这种状况的原因不包括( D )。
A.封建制度的确立和发展
B.国家较长时间内处于统一或局部统一状态
C.社会稳定、经济发展,对外交往频繁
D.中华民族勤劳勇敢,比世界上其他民族更富有智慧
2015教资国考小学《综合素质》精选练习题:
科学常识
(一)
1、下列对甘薯种植作过研究和介绍的是( D )。
A.王充的《论衡》
B.贾思勰的《齐民要术》
C.沈括的《梦溪笔谈》
D.徐光启的《农政全书》
2、世界上最早的由国家发行的药典是( D )。
A.《本草纲目》
B.《丹经》
C.《千金方》
D.《唐本草》
3、下列说法中错误的是( D )。
A.在哺乳动物中,血细胞约占血液容积的45%,包括红细胞、白细胞和血小板
B.小鸡是由鸡蛋中的胚盘发育而成的
C.玻璃上有一字母P,在光学显微镜视野中看到的物像是d
D.生物分类的基本单位是纲
4、爱因斯坦相对论的提出,是物理学思想的一场重大革命,他( C )。
A.否定了牛顿的力学原理
B.借鉴了法国科学家拉瓦锡的学说
C.揭示了时间空间并非绝对不变的属性
D.修正了能量、质量相互转化的理论
5、下列说法错误的是( D )。
A.核心电子器件、高端通用芯片及基础软件产品项目简称“核高基”,是我国“十一五规划”第一个科技课题
B.王选院士领导开发的汉字激光照排系统被誉为“汉字印刷术的第二次发明”
C.上海超级计算中心是国内第一个面向社会开放、实现资源共享的高性能计算公共服务平台
D.CDMA2000是我国自主研发3G移动通信标准
6、创新型国家是指将科技创新作为基本战略,能够通过大幅度提高科技创新能力,形成日益强大的竞争优势的国家,其科技进步贡献率在( C )以上。
A.50%
B.60%
C.70%
D.80%
7、URL的含义是( D )。
A.信息资源在网上的业务类型和如何访问的统一的描述方法
B.信息资源的网络地址的统一的描述方法
C.信息资源在网上的位置及如何定位寻找的统一的描述方法
D.信息资源在网上的位置和如何访问的统一一的描述方法
8、一次,电台请了一位商界奇才做嘉宾主持讲成功之道。
他说:
“还是出一道题考考你们吧。
某地发现了一处金矿,于是人们一窝蜂地拥去开采。
然而,一条大河挡住了必经之路,如果是你,该如何是好?
”有说绕道走的,有的说游过去的,他却说:
“为什么非得淘金,不可以买一条船营运?
那样的情况下,你就是把渡客宰得精光,他们也会心甘情愿,因为前面有金矿啊!
”
这段话表明的道理不包括( C )。
A.干他人不想干的,做他人不曾想的,这就是成功之道
B.困境在智者眼中往往意味着一个潜在的机遇,只是我们不曾想起
C.正是这不经意的想法,会让你在不经意间解决了问题
D.培养多元思维,学会从多种角度认识事物,你才能成功
9、在Windows操作环境下,要将整个屏幕画面全部复制到剪贴板中应该使用( A )键。
A.PrintScreen
B.PageUp
C.Ah+F4
D.Ctrl+Space
10、在Window中,要把图标设置成缩略图方式,应在( C )下面菜单中设置。
A.文件
B.编辑
C.查看
D.工具
科学常识
(二)
1、下列自然科学中受到中世纪神学束缚最大的科学是( B )。
A.化学
B.生物学
C.物理学
D.数学
2、以下关于中国古代医学,说法不正确的是( B )。
A.中医的“四诊法”是扁鹊所总结得出的
B.“五禽戏”是华佗模仿狮、鹿、熊、猿、鹤5种动物所创的中国传统健身方法
C.“医圣”是指东汉末年的张仲景
D.麻沸散是世界上最早的麻醉剂
3、世界上最早使用麻醉剂的是我国古代的( B )。
A.扁鹊
B.华佗
C.张仲景
D.孙思邈
4、在演示文稿中新增一幻灯片可以采用的方式是( C )。
A.使用快捷菜单
B.选择【文件】菜单的【新建】命令
C.选择【插入】菜单中的【新幻灯片】命令
D.选择【编辑】菜单中的【新幻灯片】
5、我国种子植物有24500余种,居世界第( C )位。
A.四
B.五
C.三
D.二
6、蔬菜是人类不可缺少的食物,它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。
下列说法中错误的是(C )。
A.叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素
B.花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质
C.根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C
D.豆菜类含有较多的维生素C和矿物质
7、青藏高原有“世界屋脊”之称,它的形成是由哪两个板块碰撞引起的?
( B )
A.印度板块和太平洋板块
B.印度板块和欧亚板块
C.太平洋板块和南美板块
D.太平洋板块和欧亚板块
8、下列说法不正确的是( B )。
A.强降水是泥石流、滑坡的主要诱因
B.当交通信号灯、交通标志与交警的指挥不一致时,应当服从信号灯的指示
C.举办大型会展和文化体育等重大活动,主办单位应制定应急预案并报当地人民政府备案
D.有关单位和人员报送、报告突发事件的信息,应当做到及时、客观、真实、不得迟报、谎报、瞒报、漏报
9、城市建设与发展过程中如果规划不当,到了炎热的夏天往往会出现热岛效应。
下列有关热岛效应表述不正确的是( B )。
A.城市增加的车辆与住户的空调加剧了热岛效应
B.热岛效应只会在大城市出现,中小城市不会出现这种情况
C.出现热岛效应的地方,温度比周围郊区一般要高两三度甚至三五度
D.城市高楼大厦越来越多,通风与气流不畅是造成热岛效应的原因之一
10、菠菜不仅含有大量的胡萝b素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。
但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( C
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