第2章 价格理论需求.docx

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第2章价格理论需求

第2章价格理论：

需求、供给与弹性理论

本章知识结构图

学习目标

通过本章的学习，掌握需求理论与价格的决定、供给理论与价格的决定，理解均衡价格理论的形成及其在经济中的应用，掌握弹性的含义，熟悉应用需求价格弹性理论，分析其与经济收益的关系，了解其他弹性理论。

案例导入

为什么东钱湖周边的别墅被炸掉了

东钱湖，是浙江省著名的风景名胜区，距宁波城东去15公里，享有“西湖风光，太湖气魄”的美称。

东钱湖由谷子湖、梅湖和外湖三部分组成，环湖周长４５公里，面积２２平方公里，是浙江省最大的（天然）淡水湖，面积为杭州西湖的４倍。

湖四周群山环抱，绿树簇拥。

湖中碧水清澈，烟波浩渺。

无论风雨阴晴，四季更替，都能向游客展示出一幅赏心悦目的画面。

东钱湖开凿至今已有1200多年历史。

历史遗迹星罗棋布，留下十大胜景以及70余处古迹，21处文物保护点和200余具南宋时期石雕。

目前已形成四个游览区域。

二十世纪90年代初，受到全国房地产热的影响，宁波市也掀起了一股房地产热，于是有数家房地产开发商在湖边开发了大片的别墅区。

一时间，湖边诞生了大量的各式建筑风格的别墅，犹如一颗颗珍珠一样，星罗棋布的散落后在湖光山色中，与湖光山色交相辉映。

可是随着时间的推移，到了20世纪90年代末，人们奇怪的发现大多数别墅由于无人购买而废弃进而被炸掉，人们不禁要问了，这么好的环境，这么好的别墅，为什么大多数卖不掉呢？

我们来看一组数据，二十世纪90年代初，宁波市城镇居民人均收入万元以下，1993年为3793元，1995年为6804元，以户均三人为例，一户家庭年收入最高不超过两万元，而当时东钱湖周围的一套别墅的平均价格在四十万元左右。

案例分析：

这个案例说明了这样几个问题：

一户普通家庭要想买一套别墅，需要其在20年内不进行其他任何的消费支出，才能累积起足够的钱去买这套别墅。

所以对大部分宁波市家庭来说，尽管很想买别墅（有购买欲望），但由于没有足够的钱去买（没有支付能力），也就是说，对于当时大多数的宁波家庭来说，在东钱湖周边买一套别墅仅仅是一个购买欲望而不是需求（需求是指有支付能力的购买欲望），从而导致大量的别墅卖不掉，废弃的别墅损坏了景区的整体形象，因而最后难逃被炸的命运。

微观经济学的核心问题是价格理论问题，而价格要通过市场中的商品供给和需求双方来决定。

因此，本章重点分析需求、供给、均衡价格及相应的弹性理论。

2.1需求理论

2．1．1需求、需求表、需求曲线

1）需求

需求（demand），是指消费者在某一时期内，在一定价格水平上愿意并且能够购买的商品或服务的数量。

在这里，作为需求，必须具备以下条件：

（1）消费者有购买商品或劳务的欲望，如某人购买别墅的欲望，可是别墅价位过高，支付不起，所以，需求难以实现，只能称其为需要；

（2）消费者有支付能力，如大多数女性消费者对烟酒没有欲望，即使有支付能力，欲求也难以实现。

因而，需求必须是欲望与支付能力的统一，也就是需求=欲望+支付能力。

需求具体包括：

个人需求和市场需求。

个人需求是指单个消费者对某一种商品的需求；而市场需求是指全体消费者对某一种商品的总需求。

市场需求可以通过个人需求加总而成。

2）需求表

需求表（demandschedule）是指在其他因素不变的条件下，某种商品的价格与商品需求量之间关系的表。

需求表可以直观地表明价格与需求量之间的一一对应关系。

需求表具体分为个人需求表和市场需求表。

描述某人（家庭）与价格相对应的需求数量的表，称为个人需求表。

把某一商品（也就是该商品市场）所有个人需求加总求和，也就是把每一个价格对应的每个人需求量加在一起，就构成了该市场上与每一价格对应的市场需求表。

表2-1反映了某一市场上某种商品的个人需求和市场需求随价格的变化而变化的需求表。

表2-1消费者甲和乙对某商品的需求

价格（元）

消费者甲的需

求量（公斤）

消费者乙的需

求量（公斤）

市场的需求

量（公斤）

10

1000

1500

2500

20

900

1300

2200

30

800

1100

1900

40

700

900

1600

50

600

700

1300

60

500

500

1000

70

400

300

700

3）需求曲线

需求曲线（demandcurve）是指用图示法把需求表中需求量与商品价格之间的关系表示出来的曲线。

把表2-1的数据描绘在平面坐标图上可以画出图2-1，其中，横轴OQ表示商品的需求量，纵轴OP表示商品的价格，曲线D甲、D乙、Dm分别表示消费者甲、乙和市场的需求曲线。

市场需求曲线（或需求曲线）显示了假设影响需求的所有其他因素不变情况下，商品价格与需求量之间的关系。

曲线上的每个点显示了在特定价格下消费者能够选择购买的数量。

商品的需求量与价格一般是负相关的，需求曲线是一条向右下方倾斜的曲线。

D线表示价格越低，需求量越大。

[小思考2-1]

消费者有了购买欲望，需求就产生了吗？

答：

不是，需求必须是购买欲望与支付能力的统一。

2．1．2影响需求的因素及需求函数

1）影响需求的因素

在一种商品市场上，影响此商品需求的一般因素主要包括：

（1）商品本身的价格

从大量经验事实中可以观察到，一种商品的价格越高，人们对该商品的购买量就会越少或减少；价格越低或价格下降，人们的购买量越多或增加。

商品本身的价格是影响需求量最重要、最直接的因素，商品的价格与其需求量之间存在着相当稳定的反方向关系。

（2）消费者的收入水平

一般情况下，在其他条件不变的情况下，消费者的收入越高，对商品的需求越多，而收入越低，对商品的需求越少，相应地需求曲线的移动分别为向右或向左移动。

一般来说，生活必需品对收入变化的反应不大，而一些耐用消费品和奢侈品对收入变化的反应相当大。

但有一些商品——劣等品的需求量是同收入成反方向变化的，如消费者收入低时对低档衣服的需求量较大，而当其收入提高后对低档衣服的需求量减少，对高档衣服的需求量增加。

（3）消费者的嗜好（偏好）

所谓嗜好（偏好）是指消费者喜欢或愿意购买、使用商品的数量，也就是对商品的喜爱程度。

其在一定程度上产生于人类基本的需要，如人们对粮食的需要是满足充饥，衣服的需要是满足御寒等。

而经济学中的嗜好（偏好）及其变化，更多地涉及到人们的社会环境，主要因人、因时和因地的不同而不同。

如果消费者对某种商品的嗜好（偏好）增加时，需求曲线就会向右移动，反之，就会向左移动。

另外，卖者通过广告提供商品的一些信息，影响消费者的嗜好，从而影响其对商品的需求。

（4）其他有关商品的价格

其他有关商品主要指替代品和互补品。

替代品（substitutegoods）是指使用价值相近可以相互替代的商品。

如大米和白面、猪肉和牛肉、棉织品和化纤产品等，都是可以相互替代的商品。

替代品之间的价格和需求成正相关关系，也就是一种商品的价格上升，需求减少，而对另一种商品的需求增加；反之则会发生相反的变动。

如，对于棉织品的需求，在棉织品价格既定条件下，随化纤产品价格的下降而减少，随化纤产品价格的提高而增加。

互补品（complementgoods）是指共同配合满足人们需求的商品。

如汽车和汽油、DVD和光盘、照相机和胶卷等，都是互补品。

互补品之间的价格和需求成负相关关系，也就是一种商品的价格上升，需求减少，而对另一种商品的需求也随之减少；反之则会发生相反的变动。

如汽车和汽油，汽油价格提高会引起人们对汽车的需求量的减少，反之则反是。

由此可见，人们对于一种商品的需求量，除了取决于该商品的价格以外，还受到与该商品有某种联系的其他商品的价格的影响。

（5）人们对将来商品的价格预期

如果消费者认为某种商品的价格未来要涨价，消费者就愿意增加现在的购买；如果消费者认为某种商品的价格未来要降价，消费者就愿意减少现在的购买，等待未来再购买。

例如人们预料棉布价格以后会上涨，就会增加对棉布的购买量；人们预料猪肉价格会上升时一般也会多买一点鸡蛋存放在冰箱里。

在金融资产市场（股票和债券市场）和房地产市场，预期特别重要。

当人们认为在不久的将来，股票、债券和房地产的价格将上升时，就会多购买这些商品，从而使需求曲线右移。

其他如人口规模或人口构成、政府的消费政策、可供选择商品的范围等都会对商品的需求产生影响。

2）需求函数

需求函数（demandfunction）是用函数关系表示某商品的需求量与影响需求量因素之间的依存关系。

需求函数表示为：

Qd=f（a，b，c，d，···n）

上式中，Qd代表对该商品的需求数量，a、b、c、d、···n分别代表影响该商品需求的各种因素。

Qd这个变量与a、b、c、d、···n等变量之间存在着函数关系，其中Qd称为因变量，a、b、c、d、···n称为决定因变量的自变量。

就是说，Qd数值的大小是由a、b、c、d、···n的数值决定的，并且随着后者的变化而变化。

如果只考虑需求量与价格之间的关系，把商品本身的价格作为影响需求的唯一因素，P代表价格，需求函数表示为：

Qd=f（P）

上式表明了商品的需求量Qd是价格P的函数。

2．1．3需求定理、需求量的变动与需求的变动

1）需求定理（需求规律）

价格和需求量存在着密切的关系，在其他因素不变的情况下，单独考察需求量同价格的关系，是十分重要的。

人们通过大量事实的观察、统计和分析，可以得到这样一条规律——需求规律，也就是需求定理（lawofdemand）：

在影响需求量的其他条件不变的情况下，一种商品的需求量与其价格之间存在着反方向的变动关系，即需求量随着商品本身价格的上升而减少，随着商品本身价格的下降而增加。

对需求定理的理解，要注意两个方面的内容：

（1）其他条件不变，主要是指收入、相关商品的性质等其他因素。

（2）需求定理表明的商品价格与需求量成反方向变动的关系，是替代效应和收入效应共同作用的结果。

（第3章有详细介绍）

替代效应——是指在实际收入不变的情况下，某种商品价格变化对其需求量的影响。

即X商品价格上升而引起对其它具有同类用途商品的需求量增加，从而减少对X商品需求量所产生的替代现象。

它强调的是一种商品价格变动对其他商品相对价格水平的影响。

收入效应——是指在货币收入不变的情况下，某种商品价格变化对其它商品需求量的影响。

即由于X商品价格上升，消费者的名义货币收入不变，而实际货币收入减少，从而导致消费者对X商品的需求量减少。

这种由于商品价格上升而引起的实际收入减少与需求量减少的现象就是收入效应。

它强调的是一种商品价格变动对实际收入水平的影响。

需求定理是通过科学的假设而得出的，它以影响需求量的其他条件不变为条件。

这就是说，任何一种经济理论都是有条件的，只有在某种条件下才能成立，才有适用性。

只有在这一条件下，才能揭示商品本身价格与其需求量之间的本质联系，得出科学的需求定理。

例如，如果收入有大幅度增加，那么，价格上升，需求量仍会增加，但这种增加，反映不出它与价格的关系。

这说明科学的假设在理论形成中的重要性。

小资料2-1

商品价格下降带来什么？

在货币收入不变的情况下，商品价格下降会发生以下效应：

收入效应和替代效应。

为了分析这两种效应，让我们看看当某种商品价格下降消费者会作出怎样的反应。

例如，假设某商场张贴出海报——娃娃哈纯净水降价了。

可能带来的结果是：

1、消费者的收入相对增加了，比以前更富有了，相应的购买力增加了。

可以购买更多的娃娃哈纯净水和其它相关商品。

这是收入效应在起作用。

2、消费者可以放弃另一种饮料的消费，增加更多娃娃哈纯净水的消费。

这是替代效应在起作用。

结果说明：

娃娃哈纯净水的价格的下降使消费者状况变好，消费者的购买力提高。

娃娃哈纯净水的消费比另一种饮料的消费变得更便宜了，这种替代效应使消费者选择更多的娃娃哈纯净水和更少的另一种饮料。

2）需求定理的例外

需求定理是大多数商品在一般情况下的规律，但某些特殊商品则不一定适用。

比较重要的例外主要包括：

（1）某些炫耀性商品。

例如，珠宝、项链、豪华型轿车等商品，是用来显示人的社会地位与身份的，如果价格下降，它们不能再代表这种社会地位与身份，消费者对它们的需求量就会减少。

（2）某些珍贵、稀罕性商品。

例如，古董、古画、珍邮等商品，往往是价格越高越显示出它们的珍贵性，从而对它们的需求量就会越大。

（3）某些生活必需的低档商品。

例如，马铃薯、玉米面等商品，在特定条件下当价格下跌时，需求会减少；而价格上涨时，需求反而增加。

最著名的是以英国人吉芬而得名的“吉芬商品”（giffengoods）。

（4）某些投机性商品。

例如，股票、黄金等商品，当价格发生较大幅度变动时，需求将呈现不规则的变化。

需求定理反映了一般商品的客观实际，但并不排除某些特殊商品的例外，这些商品只占极小的一部分，因此，需求定理并没有因此而遭到破坏。

3）需求量的变动与需求的变动

（1）需求量的变动，指的是在影响需求的其他因素（如消费者的收入、嗜好、替代品和互补品的价格等）给定条件下，需求量随价格反方向变化。

它表现为需求曲线上点的变动，简称点变动。

例如在图2-2中，在需求曲线D上，由A点移动到B点，表示需求量的增加，从Q0增加到Q1，价格的下降，从P0下降到P1；由A点移动到C点，表示需求量的减少，从Q0减少到Q2，价格的上升，从P0上升到P2。

（2）需求的变动，指的是在商品价格不变的条件下，非价格因素的变动所引起了需求量变动（如收入变动等）。

它表现为需求曲线的平行位移，简称线变动。

例如在图2-3中，在同样的价格水平上（P0），当需求曲线D0向右上方平行移动D1时，则表明需求增加。

当需求曲线D0向左下方平行移动D2时，则表明需求下降。

（3）需求量的变动与需求的变动的区别：

需求量的变动表现为其他因素不变，价格变化带来的需求量的变化；需求的变动表现为价格不变，其他因素变化带来的需求量的变化。

[小思考2-2]

怎样区别需求量的变动与需求的变动？

答：

需求量的变动表现为其他因素不变，价格变化带来的需求量的变化；需求的变动表现为价格不变，其他因素变化带来的需求量的变化。

2.2供给理论

2．2．1供给、供给表、供给曲线

1）供给

经济学意义上的供给（supply），是指生产者（企业）在一定时期内（如一日、一月或一年等），在一定价格水平上愿意而且能够供应的商品数量。

在这里，作为供给，必须具备以下条件：

（1）必须有出售商品的愿望，如服装公司想出售服装；

（2）必须有供应商品的能力，如服装公司有供应某种式样服装的能力。

所以，供给是出售愿望与供给能力的统一，如果只有供给能力而无出售愿望，那就不能形成实际的供给。

在企业供给中既包括新生产的产品，也包括过去生产的存货。

供给具体包括：

个人供给和市场供给。

个人供给是指单个生产者在某一时刻，在各种可能的价格水平上，愿意而且能够供应市场的某商品的各种数量；而市场供给是指所有生产者在某一时刻，在各种可能的价格水平上，愿意而且能够供应市场的某商品的全部数量。

市场供给可以通过个人供给加总而成。

2）供给表（表格法）

供给表（supplyschedule）是指在其他因素不变的条件下，某种商品的价格与对应的供给量之间关系的数字序列表。

供给表可以直观地表明价格与供给量之间的一一对应关系。

供给表具体分为个人供给表和市场供给表。

描述某个生产者（企业）与价格相对应的供应数量的表，称为个人供给表。

把某一商品（也就是该商品市场）所有生产者的供应加总求和，也就是把每一个价格对应的所有生产者的供应量加在一起，就构成了该市场上与每一价格对应的市场供给表。

表2-2反映了某一市场上某种商品的个人供给和市场供给随价格的变化而变化的供给表。

表2-2生产者A和生产者B对某商品的供给

价格（元）

生产者A的供给量（吨/日）

生产者B的供给量（吨/日）

市场的供给量

（吨/日）

10

1

2

3

20

3

5

8

30

5

7

12

40

8

9

17

50

10

12

22

60

12

15

27

70

15

18

33

3）供给曲线

供给曲线（supplycurve）是指用图示法把供给表中的商品的价格与供给量组合在平面图上所绘制的一条曲线。

把表2-2的数据描绘在平面坐标图上可以画出图2-4，其中，横轴OQ表示商品的供给量，纵轴OP表示商品的价格，曲线SA、SB、Sm分别表示生产者A、B和市场的供给曲线。

（a）生产者A和B的供给曲线

（b）市场的供给曲线

图2-4某商品的供应曲线

从图2-4中可以看出，供给曲线是一条向右上方倾斜的曲线，商品的供给量与价格一般是正相关的，它的斜率为正值。

供给曲线（S线）显示了假设影响供给的所有其他因素不变情况下，曲线上的每个点显示了在特定价格下生产者能够供给的数量。

供给量随着商品价格的上升而增加，随着商品价格的下降而减少。

导致供给曲线向上倾斜的原因主要有：

（1）企业对最大利润的追求。

较高的价格可以得到较多的利润，较多的利润使企业增加生产，从而增加供给；反之，减少供给。

（2）根据收益递减规律和成本递增规律。

在一定的技术条件和生产规模之下，产量达到一定程度后便会出现收益递减和成本递增现象。

在这种情况下，商品价格必须同增加的成本也就是边际成本相适应，才能使商品的供应量增加。

[小思考2-3]

导致供给曲线向上倾斜的原因主要有哪些？

答：

一是企业对最大利润的追求；二是收益递减规律和成本递增规律的存在。

2．2．2影响供给的因素及供给函数

1）影响供给的因素

影响供给的因素很多，有经济因素，也有非经济因素，主要包括：

（1）商品本身的价格

在影响某种商品供给的其他因素（如其他有关商品的价格和生产要素的价格）既定不变的条件下，商品的价格越高，生产者愿意供给的数量就越大；反之，商品的价格越低，生产者愿意供给的数量就越小。

（2）其他有关商品的价格

在两种替代商品之间，一种商品的价格上升，对另一种商品的需求增加，从而这种商品的价格上升，供给增加；反之，供给减少。

例如，小麦价格不变而棉花价格提高，生产者将缩减麦地种植面积，多生产棉花。

这表示棉花价格的提高会引起小麦供给的减少。

在两种互补商品之间，一种商品的价格上升，对另一种商品的需求减少，从而这种商品的价格下降，供给减少；反之，供给增加。

（3）生产者从事生产的目标

经济分析中一般假定厂商的目标是利润最大化，即耗费给定成本所赚得的利润为最大；或者换一种说法，赚得给定的利润所费成本为最小。

但是，假如厂商的目标，是使得销售产量或销售金额为最大，则厂商的供给曲线，即与任一给定的销售价格相对应，厂商愿意供应的产量，很可能与以利润极大化为目标的厂商供给曲线有所不同。

（4）生产技术的变动和生产要素的价格

在资源既定的条件下，生产技术的提高会使资源得到更充分的利用，从而供给增加。

生产要素价格下降，将由于单位产品的成本下降而使与任一价格对应的供给量增加；反之，生产要素价格上升，会使产品的成本增加，从而在产品价格不变的情况下，减少利润，减少供给。

（5）政府的政策

对一种产品的课税使卖价提高，在一定条件下会通过需求的减少而使供给减少。

反之，减少商品租税负担或政府给予补贴，会通过降低卖价刺激需求，从而引起供给增加。

（6）厂商对未来的预期

如果厂商对未来的经济持乐观态度，则会增加供给；反之，如果厂商对未来的经济持悲观态度，则会减少供给。

影响供给的因素要比影响需求的因素复杂得多，在不同的时期，不同的市场上，供给要受多种因素综合影响。

还应该强调的是，供给的变动与时间因素密切相关。

一般来说，在价格变动之后的极短时期内，供给只能通过调整库存来作出反应，变动不会很大。

在短期内可以通过变更原料、劳动力等生产要素来调节供给，变动会较大。

但只有在长期中才能变更厂房、设备等生产要素，使供给适应价格而充分变动。

自然条件、社会条件和政治气候的突变也会影响供给，如自然灾害、战争、政治事变等都会使生产者的生产经营活动无法正常进行，给供给带来重大的影响。

2）供给函数

供给函数（supplyfunction）是用函数关系表示某商品的供给量与影响供给量因素之间的依存关系。

供给函数表示为：

Qs=g（a，b，c，d，···n）

上式中，Qs代表对该商品的供给数量，a、b、c、d、···n分别代表影响该商品供给的各种因素。

上述方程表示Qs这个变量与a、b、c、d、···n等变量之间存在着函数关系，其中Qs作为因变量，它的数值的大小是由决定因变量的自变量a、b、c、d、···n的数值决定的，并且随着后者的变化而变化。

假定其余因素都是给定不变的,每种商品的供给数量（S）及其变化取决于其销售价格（P），于是有供给函数

Qs=g（P）

上式表明了商品的供给量Qs是价格P的函数。

2．2．3供给定理、供给量的变动与供给的变动

1）供给定理（供给规律）

通过大量事实的观察、统计和分析，可以得到这样一条规律：

某商品的供给量与其价格成同方向变动，即在影响供给量的其他因素给定不变的条件下，供给量随着商品本身价格的上升而增加，或者随着商品本身价格的下降而减少。

这种现象普遍存在，被称为供给定理（供给规律）（lawofsupply）。

供给定理同样是通过科学的假设而得出的，它以影响供给量的其他因素给定不变为条件。

这就是说，只有在这一条件下，才能揭示商品本身价格与其供给量之间的本质联系，得出科学的供给定理。

供给定理所说明的供给量与价格的同方向变动关系可以用生产成本来解释。

在经济中，作为生要素的资源总是有限的。

供给增加，生产要素的价格上升，因此，只有在商品价格上升时，供给才会增加。

这一点将在生产理论中进一步说明。

许多的经验显示，大多数商品的供给都符合供给定律。

不过，供给定律也有失灵的时候。

如在工资开始上升时，劳动的供给会增加，但当工资增加到一定水平后还在增加，劳动的供给不仅不会增加，反而会减少。

因为工作较少的时间就能取得同样或更多的收入，劳动者会选择较短的工作时间，相应增加更多的娱乐时间。

2）供给量的变动与供给的变动

（1）供给量的变动，指的是在影响供给的其他因素（如生产技术、生产要素的价格等）保持不变的条件下，商品本身价格的变动所引起的供给量的增加或减少。

它表现为供给曲线上点的变动，简称点变动。

例如，在图2-5中，在供给曲线S上，由A点移动到B点，表示供给量的增加，从Q0增加到Q1，价格的上升，从P0上升到P1；由A点移动到C点，表示供给量的减少，从Q0减少到Q2，价格的下降，从P0下降到P2。

（2）供给的变动，指的是在商品价格不变的条件下，非价格因素的变动所引起供给量变动（如生产技术进步，或生产要素价格下降等）。

它表现为供给曲线的平行位移，简称线变动。

例如，在图2-6中，在同样的价格水平上（P0），当供给曲线S0向右下方平行移动到S1时，则表明供给增加。

当供给曲线S0向左上方平行移动到S2时，则表明供给下降。

图2-6供给的变动

（3）供给量的变动与供给的变动的区别：

供给量的变动表现为其他因素不变，价格变化带来的供给量的变化；供给的变动表现为价格不变，其他因素变化带来的供给量的变化。

[小思考2-4]

劳动的供给是否符合供给定律？

答：

劳动的供给不符合供给定律。

因为在工资开始上升时，劳动的供给会增加，但当工资增加到一定水平后还在增加，劳动的供给不仅不会增加，反而会减少。

2.3均衡价格及其应用

2．3．1均衡价格的决定

当代经济学家认为，如果把需求和供给的分析结合起来，就可以研究在完全市场上，商品均衡价格的形成问题。

所谓均衡（equilibrium）是由相反力量的平衡带来的