农林类专业技能考核大纲.docx

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农林类专业技能考核大纲

农林类专业技能考核大纲

一、考试的性质

云南省高职高专招收三校生（技工学校、中等专业学校、中等职业学校）应届毕业生技能考试，包括专业素质及专业技能考试。

二、考试地点

云南农业职业技术学院小哨校区。

三、报考资格条件

符合云南省教育厅有关文件规定，具有技工学校、中等专业学校、中等职业学校应届毕业生报名资格、有一定的农林基础知识、热爱农林类专业的考生。

四、考试类型

“农林类”技能考试大纲分为“种植类”和“养殖类”两大类型，考生应根据个人的报名情况选择性地按考纲进行复习，迎接考试。

现就两大类型具体情况介绍如下：

第一大类型“种植类”技能考试大纲

《专业素质》考纲部分

一、考试形式

考试采用闭卷、机考的考试方式。

考试题型：

选择题、填空题、综合题三种题型。

满分:

150分（单科成绩）。

考试时间：

120分钟。

二、考试内容及分值、比例

内容

分值

所占比例

一、植物的形态结构与功能

16

%

二、植物生长发育与环境条件

8

%

三、植物生产与土壤培肥

10

%

四、植物生产与科学用水

8

%

五、植物生产与温度调控

8

%

六、植物生产与光能利用

12

8%

七、植物生产与合理施肥

12

8%

八、植物的播种繁育技术

18

12%

九、植物的无性繁育技术

18

12%

十、植物病虫害防治技术

20

%

十一、苗木的栽培养护技术

20

%

三、试题题型分布

题型

分值

所占比例

选择题

84

56%

填空题

36

24%

综合题

30

20%

四、难易度

内容

分值

所占比例

较易

75

50%

中等

45

30%

较难

30

20%

五、参考教材

1.宋志伟,张宝生.中等职业教育国家规划教材:

《植物生产与环境》（第二版）.北京：

高等教育出版社,2006

2.石宝錞.中等专业学校园林专业系列教材:

《园林树木栽培学》.北京:

中国建筑工业出版社,2007

3.肖启明,欧阳河.中等职业教育国家规划教材:

植物保护技术（种植专业第二版）.北京:

高等教育出版社,2010

六、知识内容及要求

种植类考试旨在测试考生对植物学、植物生长与环境、植物繁育技术、苗木栽培养护技术的掌握情况及应具有的种植类基本专业知识和专业技能。

对种植类的考试要求，由低到高依次分为了解、掌握、综合应用三个层次，三个层次是递进关系，后者必须建立在前者的基础之上，其具体含义如下：

了解：

要求对考试大纲中规定的概念、原理、原则、结论和方法等有初步的感性认识和记忆。

掌握：

对重要的概念、专业名词、原理、结论和方法有一定理性的认识，能够正确判断、解释和说明有关的现象和问题，掌握其要点和重点，加深对种植类基础知识的理解。

综合应用：

在掌握所学各部分种植基础知识的情况下，运用所掌握的知识和技术进行基本的专业技能操作。

具体考查内容和要求：

第一单元植物的形态结构

1.了解植物细胞的结构和植物组织的类型。

2.掌握植物细胞和组织的功能及特点。

3.掌握根、茎、叶、花、果实和种子的结构和功能特点。

第二单元植物生长发育与环境条件

1.了解植物的生长发育与环境的关系。

2.掌握控制植物生长发育的途径。

第三单元植物生产与土壤培肥

1.掌握土壤的基本组成。

2.了解土壤的基本性质。

3.掌握土壤改良的方法及土壤退化、土壤污染及其防治。

第四单元植物生产与科学用水

1.了解植物生长发育与水、植物生产与水环境的关系。

2.掌握植物的蒸腾作用、植物的需水规律、合理灌溉及提高水分利用率的途径。

第五单元植物生产与温度调控

1.了解植物生产的温度环境、温度对植物生产的影响。

2.掌握生产的温度调控方法。

第六单元植物生产与光能利用

1.掌握光合作用、呼吸作用的基本概念及意义。

2.了解光合作用物的过程及影响因素。

3.掌握提高植物光能利用率的途径

第七单元植物生产与合理施肥

1.掌握植物主要营养元素的生理作用、植物营养元素缺乏症及其诊断。

2.掌握有机肥、化肥的种类和施用方法。

第八单元植物的播种繁育技术

1.了解种子的采集、调制与品质检验及种子贮藏的方法。

2.了解播种繁育方法的特点。

3.掌握种子萌发的条件及种子处理的方法。

4.掌握播种时期、播种方法及苗期的抚育管理技术。

第九单元植物的无性繁育技术

1.了解各种无性繁育方法的特点。

2.掌握扦插育苗、嫁接育苗、分株育苗、压条育苗的基本概念和技术方法。

3.了解影响扦插成活的因素和影响嫁接成活的因素。

第十单元病虫害防治技术

1.掌握植物病害概念、病害的分类及症状特点、侵染性病害与非侵染性病害的区别、侵染性病害的主要病原及所致病害类群，掌握实际诊断侵染性病害病原的基本方法。

2.掌握昆虫的外部形态特征、昆虫的生物学特性及植物主要害虫类群，并能在实际生产中识别主要害虫种类。

3.掌握农药的基本知识。

第十一单元苗木的栽培养护技术

1.掌握园林绿地植物的栽植技术。

2.了解园林植物土壤管理、水肥管理、自然灾害防治的方法。

3.掌握树木整形修剪的方法及作用。

《专业技能》考纲部分

一、考试形式

现场实际操作方式。

满分:

150分（单科成绩）。

考试时间：

150分钟。

二、考试内容及分值、比例

内容

分值

所占比例

树木修剪整形——疏枝的操作

40

%

病虫害防治——农药配置及田间病虫害调查

50

%

嫁接繁殖——“T”字形芽接操作

60

40%

三、参考教材

1.宋志伟,张宝生.中等职业教育国家规划教材:

植物生产与环境（第二版）.北京：

高等教育出版社,2006

2.石宝錞.中等专业学校园林专业系列教材:

园林树木栽培学.北京:

中国建筑工业出版社,2007

3.肖启明,欧阳河.中等职业教育国家规划教材:

植物保护技术（种植专业第二版）.北京:

高等教育出版社,2010

四、实作内容、技能要求及评分标准

（一）树木的整形修剪——疏枝的操作

实作内容：

树木疏枝操作。

技能要求：

能正确选择和使用修剪工具；

能正确判断应疏掉的枝条；

掌握疏枝的操作方法。

评分标准：

序号

考核内容

考核要点

配分

评分标准

得分

1

准备工作

正确选用工具

2

选错一样工具扣1分，最多扣2分

2

疏枝

通过对整个树形的观察分析，能否正确疏除影响树形的枝条，如：

枯枝、病虫枝、内膛枝、徒长枝、竞争枝、衰弱枝、下垂枝、交叉枝、重叠枝、并生枝、过密枝、萌蘖枝等。

20

每剪错一枝扣4分，最多扣20分

3

剪口的处理

剪口留桩长度是否适宜，剪口面是否平整光滑。

5

（1）剪口留桩长度过长扣2分

（2）剪口留桩长度过短扣2分

（3）剪口粗糙不平整扣1分

4

工具使用

修剪过程中工具使用方法是否正确，操作方法是否得当。

5

工具使用得当，操作过程安全得得2分。

操作不当酌情扣1-5分

5

修剪现场整理

修剪后是否能整理收集疏掉枝条，展现树体姿态

3

修剪完毕做到收集处理剪掉枝条，展现树体姿态得3分，否则扣1-3分。

6

树木姿态

修剪后树木姿态是否美观、枝条分布是否均匀、树木生长势是否得到合理调节。

5

修剪后根据树木姿态、枝条分布情况、树木生长势，考评老师酌情进行扣分，至多扣5分

合计

40

（二）病虫害调查及防治

1、农药的配制

实作内容：

农药的配制及使用

技能要求：

掌握农药浓度的稀释计算；

掌握农药配制的操作方法；

掌握喷雾器的使用方法。

评分标准：

序号

考核内容

考核要点

配分

评分标准

得分

1

合理选择农药

根据病虫种类选择相应的农药，确定稀释倍数

5

农药选择错误扣2分

稀释倍数确定错误扣3分

2

农药稀释计算

计算一定量水中农药的用量

10

计算方法错误扣5分

计算结果错误扣5分

3

农药配制

①喷雾器清洗及试喷

②药液桶中加入三分之一的清水

③药液桶中应加入农药的量，

④再用剩余的清水冲洗量器，并全部加入药箱中搅匀。

10

操作不规范扣2分

未操作①扣2分

未操作②扣2分

未操作④扣2分

药液溅到手上扣2分

4

喷雾器喷雾

喷雾均匀

5

喷雾不均匀扣3分

喷雾器使用不熟练扣2分

合计

30

2、病虫害田间调查

实作内容：

病虫害田间调查

技能要求：

掌握病虫害调查、取样方法；

掌握发病率或虫口密度的计算。

评分标准：

序号

考核内容

考核要点

配分

评分标准

得分

1

调查部位

根据调查对象确定调查方法

5

调查部位不正确扣1-5分

2

取样

根据调查对象，确定调查方法

5

取样方法不正确扣1-5分

3

记载

数据整理和记载

10

计算方法不正确扣1-5分

计算结果不正确扣1-5分

合计

20

（三）嫁接繁殖——“T”字形芽接操作

实作内容：

“T”字形芽接操作

技能要求：

掌握接穗的选择方法；

掌握“T”字形芽接操作方法。

评分标准：

序号

考核内容

考核要点

配分

评分标准

得分

1

接穗的选择与采集

选择生长健壮、发育良好、无病虫害、芽饱满的枝条作为接穗

10

未按考核要点选择接穗的酌情扣1-10分

2

接芽的处理

将选作接穗枝条上的叶片剪掉仅留叶柄，选好接芽；在接芽上方-0.5厘米处横切一刀，深入木质部0.1厘米左右，再把刀从接芽下方-1.0厘米处用力深达木质部向上推削，至接芽上方的切口为止，芽片成盾形，连同叶柄一起取下，并保湿。

如芽片带有木质部应剔除。

20

根据操作准确程度酌情进行扣分，最多扣20分

4

“T”字形芽接操作

在跕木离地面5-10厘米处的一侧横切一刀，深及木质部，再从切口中间向下纵切一刀，长约3厘米，使成“T”字形。

轻轻把皮剥开，将盾形接穗芽片插“T”字口内，并使接穗上方的横切口与跕木上方的平切口处紧密对合。

最后用塑料膜带扎进，注意要露出芽及叶柄。

25

根据操作准确程度酌情进行扣分，最多扣20分

5

操作现场清理

操作完成后清理现场和工具

5

有此步骤得5分，反之或清理不完整扣1-5分

合计

60

第二大类型“养殖类”技能考试大纲

《专业素质》考纲部分

一、考试形式

考试采用闭卷、机考的考试方式。

考试题型：

选择题、填空题、综合题三种题型。

满分:

150分（单科成绩）。

考试时间：

120分钟。

二、考试内容及分值、比例

内容

分值

所占比例

一、良种繁育

30

20%

二、饲料生产加工

30

20%

三、牧场的管理

45

30%

四、动物疫病防治

45

30%

三、试题题型分布

题型

分值

所占比例

选择题

84

56%

填空题

20

13%

综合题

46

31%

四、难易度

内容

分值

所占比例

较易

75

50%

中等

55

37%

较难

20

13%

五、参考教材

1、《动物微生物及检验》，王社光，畜牧兽医专业中等职业教育国家规划教材，高等教育出版社，2010年。

2、《畜禽疫病防治》，朱俊平，畜牧兽医专业中等职业教育国家规划教材，高等教育出版社，2009年。

3、《畜禽繁殖与改良》，李青旺，高等教育出版社，2002年3月。

4、《畜禽营养与饲料》，邱以亮，高等教育出版社，2006年5月。

六、知识内容及要求

养殖类考试旨在测试考生对现代畜牧业种、料、管、防等职业岗位需要的基本理论和基本技能的掌握情况和所应具有的解决畜牧业生产工作中的实际问题的能力。

具体考查内容和要求：

第一单元良种繁育

掌握畜禽品种、品种生物学特性和生理特性；

掌握和运用家畜的生殖生理普遍规律去指导家畜的繁殖实践；

掌握现代繁殖技术及其基本的操作技能训练；

第二单元饲料生产加工

掌握畜禽营养与饲料的基本概念和基本原理。

理解反刍家畜、单胃家畜与家禽对蛋白质、碳水化合物、脂肪的消化代谢特点；主要营养物质的营养作用及其相互关系。

掌握畜禽营养需要及常用饲料的营养特点。

第三单元牧场的管理

熟练开展畜禽各生产阶段的管理，掌握畜禽舍环境控制，能执行养殖场消毒卫生制度，掌握保健措施。

第四单元动物疫病防治

能够开展疾病诊断（能按要求采集病料及送检，能按要求开展临床检查、病理检查、细菌检查、寄生虫检查、血清学检验并能对化验结果进行判定），疾病治疗（能科学合理用药），能正确使用医疗器械，掌握活体检疫技术、胴体检疫技术。

《专业技能》考纲部分

一、考试形式

现场实际操作方式。

满分:

150分（单科成绩）。

考试时间：

150分钟。

二、考试内容及分值、比例

序号

内容

分值

所占比例

1

细菌革兰氏染色与观察

50

%

2

消毒剂的选择与配制

50

%

3

鲜精的精子密度检查

50

%

三、参考教材

1、《动物微生物及检验》，王社光，畜牧兽医专业中等职业教育国家规划教材，高等教育出版社，2010年。

2、《畜禽疫病防治》，朱俊平，畜牧兽医专业中等职业教育国家规划教材，高等教育出版社，2009年。

3、《畜禽繁殖与改良》，李青旺，高等教育出版社，2002年3月。

4、《畜禽营养与饲料》，邱以亮，高等教育出版社，2006年5月。

四、实作内容、技能要求及评分标准

1、细菌革兰氏染色与观察

实作内容：

细菌革兰氏染色与观察。

技能要求：

（1）能熟练使用光学显微镜；

（2）掌握细菌涂片染色及常见病原菌识别技能

评分标准：

序号

考核内容

考核要点

配分

评分标准

得分

1

用具及材料的准备

能熟练准备用具和材料

2

熟练准备好相应的用具及实验材料,用具和材料准备不齐全者扣2分。

2

涂片、干燥、固定

掌握细菌涂片方法

3

不能够正确涂片，扣2分；

待涂片微干后，不能正确使用酒精灯固定，扣1分。

3

结晶紫染色

掌握细菌革兰氏染色方法

5

利用结晶紫染色1分钟，用蒸馏水冲洗。

不能正确选择结晶紫染色扣4分；不能正确用蒸馏水冲洗扣1分。

4

碘液染色洗

5

利用碘液染色1分钟，用蒸馏水冲洗。

不能正确选择碘液染色扣4分；不能正确用蒸馏水冲洗扣1分。

5

95%酒精脱色

5

利用酒精脱色20-30秒，快速用蒸馏水冲洗。

不能正确选择95%酒精扣2分；不能正确用蒸馏水冲洗扣3分。

6

蕃红复染、干燥

5

蕃红复染1-3分钟,能正确选择蕃红复染得5分；不能正确用蒸馏水冲洗扣2分；不能快速干燥玻片扣3分。

7

镜检

熟练使用光学显微镜

5

不能正确、熟练使用显微镜扣5分。

8

用具清洗、归位

能将用具清洗、归位

10

任务完成后，不能正确清洗物镜扣2分，不复原显微镜扣2分，材料清洗不干净扣2分，不将实验材料归放原位扣2分，操作台清理不干净扣2分。

9

结果判定

能识别常见的病原菌

10

染色结束通过镜检能观察到细菌，在40分钟内能完成实验操作,镜检后，不能观察到细菌扣5分，不能准确描述观察到的细菌的颜色、形态特征扣5分。

没能观察到菌落的不得分。

合计

50

2、消毒剂的选择与配制评分参考

实作内容：

消毒剂的选择与配制

技能要求：

掌握常用消毒液的正确选择与配制技能

评分标准：

序号

考核内容

考核要点

配分

评分标准

得分

1

消毒剂的选择

能根据情况正确选择消毒剂

15

从5种（2%烧碱、漂白粉、新洁尔灭、高锰酸钾、酒精）中选出适合某指定用途的消毒剂,指定三种用途（地面消毒、皮肤消毒、空气消毒），消毒剂选择不正确者扣15分。

2

工具的准备

能熟练准备用具

5

准备好相应的工具及相关材料,用具和材料准备不齐全者扣5分，不全、缺项者应少得分。

3

消毒液的配制

能正确配制消毒液

20

用所提供的消毒药品或消毒原液制备一定浓度的消毒液（1/1000的KMnO4或75%酒精）。

计算不正确，称量药品或量取原液不准确扣15分；根据要求配制指定容量及浓度消毒液扣5分。

4

用具清洗、归位

能将用具清洗、归位

10

任务完成后，材料清洗不干净扣2分、用具归位不整齐扣3分、操作台清理不干净扣5分。

合计

50

3、鲜精的精子密度检查

实作内容：

鲜精的精子密度检查

技能要求：

能正确快速检测鲜精的精子密度

评分标准：

序号

考核内容

考核要点

配分

评分标准

得分

1

制片

涂片正确

15

能正确涂片获满分，涂片不均扣5分，不会涂片扣15分。

2

显微镜的使用

能正确调试

10

能正确调节光圈与焦距获满分，不会使用显微镜的扣10分。

3

检查

方法正确

10

口述使用方法正确获5分，操作正确获10分。

找不到视野的扣5分，不能口述的扣5分。

4

结果描述

结果准确

15

能根据显微镜视野精子的分布情况进行密度的定级获满分。

定级不准确的扣5分，不能表述精子密度的扣15分

合计

50