级《仓储与配送管理》复习提纲.docx
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级《仓储与配送管理》复习提纲
《仓储配送技术与实务》复习资料
一、课程教育目标
五年制高职教育《仓储配送技术与实务》是一门专业核心课程,本课程的教育目标包括以下三部门:
(一)知识目标:
1.仓储功能、仓库布局、储位规划;
2.库存决策与目标、商品保养;
3.配送线路规划、配送中心及其运营等基本知识;
4.仓储与配送管理业务环节、作业标准、信息传递与相关资源配置要求
5.仓储与配送经营技巧。
(二)能力目标:
1.对不同种类商品的科学管理能力;
2.仓储作业过程的管理能力;
3.配送中心储存、分拣区域合理规划的能力;
4.确定合理配送线路的能力;
5.建立最佳配送站点的能力。
(三)德育目标
1.培养学生吃苦耐劳的工作作风;
2.具有团队合作精神;
3.培养严谨的工作作风和敬业爱岗的工作态度;
4.自觉遵守职业道德和行业规范;
二、考核方法
(一)考核方式
本课程为考试课、考核方式采取形成性考核加期末考核相接合的方式,百分制。
本课程考核学生对:
仓储配送基本理论、技术与实务、仓库的布局和结构、仓库设备的配备,仓储经营管理、仓储仓库作业活动、库存控制方法、仓库安全和质量管理、配送及配送中心的概念、配送线路设计和车辆调度方法等内容的掌握,重点考核学生地实训过程中形成的仓储配送实务的技能水平。
本课程考核分为三部分:
平时作业考核、实训考核、期末考试考核。
学生在学期中必须完成平时作业以及实训任务书中的所有项目。
实训任务包括仓储技能实务实训、配送技能实务实训、综合技能实训,本学期共安排27课时,不少于五个项目的实训。
期末考试采取笔试的方式,具体题型包括:
基础知识题(10%)、业务知识题(20%)、实务题(20%)、案例分析题(20%)、技能应用题(30%)。
复习题举例
一、填空题
1.仓储管理须遵循原则、原则、原则。
2.仓储存货成本包括订货成本、和存货风险成本。
3.配送业务中的三全服务包括:
、全方位和。
4.车辆调度的原则包括基本原则和。
5.仓储与配送管理的指标体系有:
、、货物的经济性指标和。
6.仓储的功能包括:
和。
7.经济订货批量模型中的年度总成本主要包括订货成本、成本、成本和成本。
二、混合选择题
1.根据仓储的功能分类,可将仓库分为储存仓库和()
A.流通仓库B.生产性仓库C.自用仓库D.平房仓库
2.铁路货车站台距地面()
A.2米B.1.8米C.1.2米D.1.6米
3.商品出库的形式主要有()
A.自提B.送货C.转仓D.过户E.取样
4.在定量订货法中,库存控制的关键因素是()
A.订货点和订货批量B.订货期间的库存水平C.两次订货期间的时间间隔D.订货提前期和安全库存量
5.条码扫描译码过程是()
A.光信号—数字信号—模拟电信号B.光信号—模拟电信号—数字信号
C.模拟电信号—光信号—数字信号D.数字信号—光信号—模拟电信号
6.燃烧三要素指的是()
A.可燃物B.助燃物C.着火源D.电源E.电线
7.以下()形式是水平较高的配送方式,但组织难度大,需要事前做出计划
A.定量配送B.定时配送C.即时配送D.定时定线路配送
8.下列()是尽量减少因品种多变额产生的附加配送成本
A.延迟策略B.混合策略C.标准化策略D.合并策略
9.GPS是由GPS卫星星座、地面监控系统和()
A.控制中心B.通信中心C.GPS信号终端D.GPS信号接收机
10.水泥制品一般存放在()
A.货棚B.库房C.货场D.都可以
11.仓储合同是()
A.行为合同B.实践性合同C.双务合同D.要式合同E.诺成性合同
12.库房内货物储存要分类、分堆,堆垛与堆垛之间应当留出必要的通道,主要通道的宽度一般不应少于()
A.2mB.2.5mC.3mD.1.5m
13.下列()不属于仓储业务管理子系统。
A.进货管理B.货物交接管理C.盘点管理D.流通加工与包装管理
14.5S管理就是()
A.整理B.整顿C.清扫D.清洁E.素养
15.配送的实质是()
A.运输B.搬运C.存储D.送货
16.车辆调度的方法不包括()
A.表上作业法B.图上作业法C.随机作业法D.经验调度法
17.配送活动根据配送的时间和配送的货物数量不同可以分为()
A.定时配送B.定量配送C.定时定量配送D.即时配送
18.WMS的含义是()
A.条码技术B.电子数据交换技术技术C.仓库管理系统D.配送管理信息系统
19.仓储与配送管理信息系统的应用有()
A.出入库作业B.货物运输C.盘点
D.叉车、托盘、搬运车管理E.人员管理
三、业务实务题
1.()仓储就是在特定的场所储存的物品,其对象必须是实物动产。
理由:
2.()在仓储环节中,不能进行拼装、组装、包装、贴标签、销售展示等业务。
理由:
3.()仓单转让时,由出让人进行背书,则仓单受让人就可获得提取仓储物的权利。
理由:
4.()流动性差的货物在堆码时根据出库频率应堆放在距离出入口稍远的地方。
理由:
5.()风化是指含结晶水的物品在一定温度和干燥空气中失去结晶水而使晶体崩溃,变成结晶状态的无水物质的现象,是一种物理机械变化。
理由:
6.()库存管理关键问题就是要求既能保证经营活动的顺利进行,又能使资金占用达到最小。
理由:
7.()在途存货成本可以忽略不计。
理由:
8.()各种油类、油脂发生燃烧引起的火灾可以用水来灭火。
理由:
9.()流通配送中心有长期存储的功能,是以暂存或随进随出方式进行配货、送货的配送中心。
理由:
10.()拣货作业是配送不可或缺的环节。
理由:
11.()流动性差的货物在堆码时根据出库频率应堆放在距离出入口稍远的地方。
理由:
12.()风化是指含结晶水的物品在一定温度和干燥空气中失去结晶水而使晶体崩溃,变成结晶状态的无水物质的现象,是一种物理机械变化。
理由:
13.()库存管理关键问题就是要求既能保证经营活动的顺利进行,又能使资金占用达到最小。
理由:
14.()在途存货成本可以忽略不计。
理由:
15.()各种油类、油脂发生燃烧引起的火灾可以用水来灭火。
理由:
16.()流通配送中心有长期存储的功能,是以暂存或随进随出方式进行配货、送货的配送中心。
理由:
17.()拣货作业是配送不可或缺的环节。
理由:
18.()配送路线是指送货车辆由配送中心向客户送货时所要经过的路线。
理由:
19.()配送成本的计算是涉及多环节的成本计算,首先汇总计算的总成本,再应对每一环节计算成本。
理由:
20.()全球定位系统(GPS)具有在海、陆、空进行全方位实时三维导航与定位能力。
理由:
四、岗位实务题
1.作为一名仓储经理,请谈谈如何有效降低仓储成本?
2.作为一名仓管员,对常见商品的养护技术和方法应掌握哪些?
3.作为配送中心的一名拣选员,按订单拣取货物有什么优点,这种拣取货物的方法适用于哪些范围?
五、业务技能应用题
1、某小型配送中心拥有10项库存品,各种库存品的年需求量、单价见下表所示,为了加强库存品的管理,企业计划采用ABC库存管理法。
假如企业决定按20%的A类物品、30%的B类物品,50%的C类物品来建立ABC库存分析系统。
问:
该配送中心应如何进行商品分类?
库存品代号
年需求量(件)
单价(元)
a
40,000
5
b
190,000
8
c
4,000
7
d
100,000
4
e
2,000
9
f
250,000
5
g
15,000
6
h
80,000
4
i
10,000
5
j
5,000
7
2、设计一个仓储型配送中心,设计的配送中心要有进货线、立体库、入库分拣线。
入库方式为托盘,由自动化立体仓库控制系统控制自动出货,出货方式为托盘和箱出货两种。
6、案例分析题
上海联华生鲜食品加工配送中心物流管理
联华生鲜食品加工配送中心是我国国内目前设备最先进、规模最大的生鲜食品加工配送中心,总投资6000万元,建筑面积35000平方米,年生产能力20000吨。
在生鲜配送中心有两个评判标准,通俗的归结起来就是“快”和“准确”。
一、订单管理
门店的要货订单通过联华数据通信平台,实时的传输到生鲜配送中心,在订单上制定各商品的数量和相应的到货日期。
生鲜配送中心接受到门店的要货数据后,立即生成到系统中生成门店要货订单,按不同的商品物流类型进行不同的处理。
(1)储存型的商品。
系统计算当前的有效库存,比对门店的要货需求以及日均配货量和相应的供应商送货周期,自动生成各储存型商品的建议补货订单,采购人员根据此订单,再根据实际的情况做一些修改即可形成正式的供应商订单。
(2)中转型商品。
此种商品没有库存,直进直出,系统根据门店的需求汇总,按到货日期直接生成供应商的订单。
(3)直送型商品。
根据到货日期,分配各门店直送经营的供应商,直接生成供应商直送订单,并通过EDI系统直接发送到供应商。
(4)加工型商品。
系统按日期汇总门店要货,根据各产成品/半成品的BOM表计算物料耗用,比对当前有效的库存,系统生成加工原料的建议订单,生产计划员根据实际需求做调整,发送采购部生成供应商原料订单。
各种不同的订单在生成完成或手工创建后,通过系统中的供应商服务系统自动发送给各供应商,时间间隔在10分钟内。
二、物流计划
在得到门店的订单并汇总后,物流计划部根据第二天的收货、配送和生产任务制订物流计划。
(1)线路计划。
根据各线路上门店的订货数量和品种,做线路的调整,保证运输效率。
(2)批次计划。
根据总量和车辆人员情况设定加工和配送的批次,实现循环使用资源,提高效率;在批次计划中,将各线路分别分配到各批次中。
(3)生产计划。
根据批次计划制定生产计划,将量大的商品分批投料加工,设定各线路的加工顺序,保证配送运输协调。
(4)配货计划。
根据批次计划,结合场地及物流设备的情况,做配货的安排。
三、储存型物流运作
商品进货时先要接受订单的品种和数量的预检,预检通过方可验货,验货时需进行不同要求的品质检验,终端系统检验商品条码和记录数量。
在商品进货数量上,定量的商品进货数量不允许大于订单的数量,不定量的商品提供一个超值范围。
对于需要重量计量的进货,系统和电子秤系统连接,自动去皮取值。
捡货采用播种方式,根据汇总取货,汇总单标识从各个仓位取货的数量,取货数量为本批配货的总量,取货完成后系统预扣库存,被取商品从仓库仓位拉到待发区。
在待发区配货分配人员根据各线路各门店配货数量对各门店进行播种配货,并检查总量是否正确,如不正确向上校核,如果商品的数量不足或其他原因造成门店的实配量小于应配量,配货人员通过手持终端调整实发数量,配货检验无误后使用手持终端确认配货数据。
在配货时,冷藏和常温商品被分置在不同的待发区。
四、中转型物流运行
供应商送货同储存型物流先预检,预检通过后方可进行验货配货;供应商把中转商品卸货到中转配货区,中转商品配货员使用中转配货系统按商品再路线再门店的顺序分配商品,数量根据系统配货指令的指定执行,贴物流标签。
将配完的商品的采用播种的方式放到指定的路线门店位置上,配货完成统计单个商品的总数量/总重量,根据配货的总数量生成进货单。
中转商品以发定进,没有库存,多余的部分由供应商带回,如果不足在门店间进行调剂。
五、加工型物流运作:
(1)生鲜的加工按原料和成品的对应关系可分为两种类型:
组合和分割,两种类型在BOM设置和原料计算以及成本核算方面都存在很大的差异。
在BOM中每个产品设定一个加工车间,只属于惟一的车间,在产品上区分最终产品、半成品和配送产,商品的包装分为定量和不定量的加工,对于秤重的产品/半成品需要设定加工产品的换算率(单位产品的标准重量),原料的类型区分为最终原料和中间原料,设定各原料相对于单位成品的耗用量。
(2)生产计划/任务中需要对多级产品链计算嵌套的生产计划/任务,并生成各种包装生产设备的加工指令。
对于生产管理,在计划完成后,系统按计划内容出标准领料清单,指导生产人员从仓库领取原料以及生产时的投料。
在生产计划中考虑产品链中前道与后道的衔接,各种加工指令、商品资料、门店资料、成分资料等下发到各生产自动化设备。
(3)加工车间人员根据加工批次加工调度,协调不同量商品间的加工关系,满足配送要求。
六、配送运作
商品分捡完成后,都堆放在待发库区,按正常的配送计划,这些商品在晚上送到各门店,门店第二天早上将新鲜的商品上架。
在装车时按计划依路线门店顺序进行,同时抽样检查准确性。
在货物装车的同时,系统能够自动算出包装物(笼车、周转箱)的各门店使用清单,装货人员也据此来核对差异。
在发车之前,系统根据各车的配载情况出各运输的车辆随车商品清单,各门店的交接签收单和发货单。
商品到门店后,由于数量的高度准确性,在门店验货时只要清点总的包装数量,退回上次配送带来的包装物,完成交接手续即可,一般一个门店的配送商品交接只需要5分钟。
回答问题:
1.试分析联华生鲜配送中心是如何进行订单管理的?
复习提纲
(一)
一、单项选择题
1.生产企业中的在制品仓储属于()
A.企业自营仓储B.营业仓储C.公共仓储D.战略储备仓储
2.注重货物周转作业效率和周转率的是()
A.储存仓储B.物流中心仓储C.保税仓储D.运输转换仓储
3.仓储经营人利用仓储物开展物资交易属于仓储增值服务中的哪项功能()
A.配送B.配载C.交易中介D.流通加工
4.根据仓储的功能分类,可将仓库分为储存仓库和()
A.流通仓库B.生产性仓库C.自用仓库D.平房仓库
5.水泥制品一般存放在()
A.货棚B.库房C.货场D.都可以
6.仓库货区布置中通风和采光最好的是()
A.纵横式B.横列式C.纵列式D.倾斜式
7.关于仓单的性质,下列说法不正确的是()
A.仓单是提货凭证B.仓单是有价证券C.仓单是所有权的法律文书D.仓单是仓储合同
8.仓储保管人的权利不包括()
A.拒收权B.要求提货权C.提存权D.检查权
9.如对沙石进行数量检验,应采用的形式是()
A.计件B.检斤C.检尺求积D.尺寸检验
10.以下各种检验中,直接通过人的感觉器官检验的是()
A.数量检验B.商品外观检验C.商品的尺寸检验D.理化检验
11.以下不属于出库程序的是()
A.包装B.加工C.核单D.清理
12.商品出库程序中的清理环节,可分为现场清理和()
A.库位清理B.商品清理C.废品清理D.档案清理
13.在堆码货物时,遵循( )原则,可使货物出入库更容易,方便在仓库内移动。
A.重下轻上B.尽可能的向高处堆码C.面向通道进行保管D.依据形状安排保管方法
14.货位编码的方法不包括()
A.区位法B.区段法C.品项群法D.地址法
15.在对货架上的各货位进行编号时,顺序应是()
A.从下到上,从左到右,从外到里B.从上到下,从左到右,从里到外
C.从上到下,从右到左,从里到外D.从下到上,从右到左,从外到里
16.对于整个仓库的各储存场所进行编号时一般货场的编号位于()
A.场地上B.外墙上C.货架上D.库门上
17.仓容利用率最高的是()
A.定位储放B.随机储放C.分类储放D.分类随机储放
18.货物所有权随货物交付而转移的仓储是( )
A.保管式仓储B.混藏式仓储C.消费式仓储D.加工式仓储
19.仓储具有()和静态两种
A.动态B.流动C.静止D.停滞
20.铁路货车站台距地面()
A.2米B.1.8米C.1.2米D.1.6米
二、多项选择题
1.仓储业的原则()
A.产权明晰B.权责明确C.政企分开D.管理科学
2.按照仓储物的处理方式,可将仓库分为()
A.保管式仓储B.加工式仓储C.消费式仓储D.储存型仓储
3.仓储的基本功能包括()
A.存储保管B.流通控制C.数量管理D.质量管理E.交易中介
4.仓储合同是()
A.行为合同B.实践性合同C.双务合同D.要式合同E.诺成性合同
5.商品出库的形式主要有()
A.自提B.送货C.转仓D.过户E.取样
三、填空题
1.仓储的功能包括:
和。
2.仓储管理须遵循原则、原则、原则。
3.大型仓库通常由区、区和区三大部分组成
4.仓库货物的分区分类储存是根据“四一致”即性能一致、、消防方法一致、作业手段一致。
5.货垛的“五距”指的是垛距、墙距、柱距、和灯距。
复习提纲
(二)
一、单项选择题
1.物品常发生的物理机械变化不包括()
A.挥发B.溶化C.熔化D.水解
2.物品霉腐的常规预防不包括()
A.加强入库验收B.加强仓库温、湿度管理C.物品进行密封D.药物防霉腐
3.盘点后出现问题的处理除了盘点后出现盈亏的处理之外,还有()
A.积压货物与废旧货物的处理B.先进先出管理C.加强仓库温、湿度管理D.加强入库验收
4.物品的生化变化及其他生物一起的变化不包括()
A.呼吸B.发芽C.串味D.虫蛀
5.库存在企业中的作用之一是可以平衡()
A.价格和订货周期的波动B.订货量和订货点的波动C.采购和运输的波动D.供应和需求的波动
6.按库存的作用和功能分类,可以分为基本库存和()
A.中转库存B.维修库存C.安全库存D.积压库存
7.某仓库一产品年需要量为3600箱,单位产品年保管费为8元,每次订货成本为400元,若假设该产品年缺货成本为4元,那么允许缺货的经济订货量是()
A.1039箱B.1040箱C.1039.8箱D.1080箱
8.在定量订货法中,库存控制的关键因素是()
A.订货点和订货批量B.订货期间的库存水平C.两次订货期间的时间间隔D.订货提前期和安全库存量
9.MRP系统的输出部分中不包括()
A.库存计划B.原材料需求计划C.主生产计划D.产品结构文件
10.下列()不属于外部缺货造成的情况
A.延期交货B.失销C.失去客户D.货源充足
11.仓储设备折旧属于()
A.固定成本B.变动成本C.资金占用成本D.在途持有成本
12.资金占用成本属于()
A.仓储运作成本B.仓储存货成本C.缺货成本D.在途存货成本
13.下列( )是货物储存的效益指标。
A.期间货物吞吐量B.账物差异率C.平均保管损失D.设备完好率
14.设备维修费是()
A.固定成本B.变动成本C.资金占用成本D.在途持有成本
15.库房内货物储存要分类、分堆,堆垛与堆垛之间应当留出必要的通道,主要通道的宽度一般不应少于()
A.2mB.2.5mC.3mD.1.5m
16.下面不是仓库与配送中心灭火的基本方法有()
A.通风法B.隔离法C.冷却法D.窒息法
17.下列不是防火方法的是()
A.控制可燃物B.隔绝助燃物C.消除着火源D.燃放烟火
18.物流信息技术不包括( )
A.条形码技术B.电子数据交换技术C.全球定位系统D.空间探测技术
19.条码扫描译码过程是()
A.光信号—数字信号—模拟电信号B.光信号—模拟电信号—数字信号
C.模拟电信号—光信号—数字信号D.数字信号—光信号—模拟电信号
20.下列()不属于仓储业务管理子系统。
A.进货管理B.货物交接管理C.盘点管理D.流通加工与包装管理
二、多项选择题
1.5S管理就是()
A.整理B.整顿C.清扫D.清洁E.素养
2.下列()属于仓库中的存储成本
A.维修费B.仓储费C.仓库保管人员工资D.运输费E.采购成本
3.仓储成本按入库费用、出库费用、分拣费用、检查费用、盘点费用分类不属于()
A.按仓储活动项目计算仓储成本B.按支付形式计算仓储成本
C.按适用对象计算仓储成本D.按配送活动项目计算仓储成本
4.燃烧三要素指的是()
A.可燃物B.助燃物C.着火源D.电源E.电线
5.普通的条码阅读器通常采用()技术
A.光笔B.CCD阅读器C.RFID读写器D.激光扫描仪
三、填空题
1.整顿的“三定”原则:
定点、、定量。
2.盘点的方法有现货盘点和盘点。
3.经济订货批量模型中的年度总成本主要包括订货成本、成本、成本和成本。
4.定期订货法的原理是:
预先确定一个订货周期和,周期性检查库存,根据、实际库存、
和待出库商品数量计算出每次订货批量,发出订货指令,组织订货。
5.仓储存货成本包括订货成本、和存货风险成本。
6.根据货物燃烧特性可将火灾分为普通火灾、、油类火灾和爆炸性火灾。
复习提纲(三)
一、单项选择题
1.配送中心配送的商品侧重于以下类型()
A.单品种、大批量商品B.单品种、小批量商品C.多品种、小批量商品D.多品种、大批量
2.划分城市与区域配送中心的标准是()
A.配送品种B.物流功能C.配送地域范围D.服务性质
3.配送的实质是()
A.运输B.搬运C.存储D.送货
4.以下哪一个选项有不是配送的作用()
A.有利于物流实现合理化B.是企业利润来源的核心C.完善了运输系统D.简化事务、方便用户
5.以下()是以物流配送活动为核心业务
A.配送中心B.仓库C.包装中心D.物流中心
6.以下()形式是水平较高的配送方式,但组织难度大,需要事前做出计划
A.定量配送B.定时配送C.即时配送D.定时定线路配送
7.以下配送功能要素中,()是配送中心区别于一般仓库和送货的标志
A.配货B.加工C.配装D.拣货
8.按订单拣取适用于()的订单处理
A.商品差异大B.商品差异小C.无特殊要求D.以上都不正确
9.()是配送中心核心业项目
A.接受订单B.进货货作业C.拣货作业D.出货作业
10.按订单拣取又称为()
A.摘果法B.播种法C.分货方式D.提货方式
11.当订单所购的商品品种较多时,常采用的拣货策略是()
A.分区B.订单分割C.订单分批D.分类
12.拣货作业可以简单地划分为按订单拣取、()及复合拣取三种
A.摘果式拣取B.播种式拣取C.批量式拣取D.指令式拣取
13.()是配送中心作业最终和最具体直接的服务表现
A.送货B.出货C.收货D.理货
14.拣货的检核要点包括()
A.“五不要”B.“六不要”C.“七不要”D.“八不要”
15.不属于配送中心的主要作业环节的有()
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