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农产品供应链运作效率评价及优化
农产品供应链运作效率评价及优化对策研究
农产品供应链运作效率评价及优化对策研究
摘要
在当今21世纪全球经济一体化时代,经济竞争越发激烈,物流竞争也不例外。
在物流竞争中,有一个非常重要的部分就是农产品供应链。
如果我们国家的农产品供应链运作效率厉害,那我们国家的农产品竞争力比人家高很多;农产品供应链运作效率如果很低,则非常不利于我国现代化农业物流的发展。
农产品供应链运作效率的高低可以体现出我国农业产品的竞争实力和综合水平的高低。
本文首先说了下啥是农业和农产品,物流中常见的供应链和供应链管理的意思是什么以及农产品供应链运作效率的含义;然后列举了有哪几个主要因素影响农产品供应链运作效率,评价了我国现有农产品供应链的运作效率好不好,指出了其中存在的几个主要问题;最后说了下优化提高我国农产品供应链运作效率的对策。
关键词:
农产品供应链;运作效率;优化对策
AgriculturalProductsSupplyChainOperationEfficiencyEvaluationAndOptimizationCountermeasures
ABSTRACT
Intoday'seraofeconomicglobalizationinthe21stcentury,theeconomiccompetitionisincreasinglyfierce,logisticscompetitionisnoexception.Inlogisticscompetition,thereisaveryimportantpartoftheagriculturalproductssupplychain.Ifourcountryagriculturalproductsupplychainoperationefficiency,thecompetitivenessofagriculturalproductsishigherthanthesomebodyelsealotofourcountry;Agriculturalproductssupplychainifoperationalefficiencyisverylow,isnotconducivetothedevelopmentofmodernagriculturallogisticsinChina.OperatingefficiencyofagriculturalproductssupplychaincanreflectthecompetitivepowerofChina'sagriculturalproductsandcomprehensivelevelofhighandlow.Thisarticlefirstsaidthenextwhatisagricultureandagriculturalproducts,ofteninthelogisticssupplychainandwhatisthemeaningofsupplychainmanagementandthemeaningoftheagriculturalproductssupplychainefficiency;Thenenumerateswhatseveralmainfactorswhichaffecttheoperationofagriculturalproductssupplychainefficiency,andtoevaluatetheoperationalefficiencyoftheexistingagriculturalproductssupplychaininChinaisgood,pointedoutthatthereareseveralmainproblems;FinallysaidtheoptimizationcountermeasuresinordertoimprovetheefficiencyofsupplychainofagriculturalproductsinChina.
Keywords:
Thesupplychainofagriculturalproducts;Operationalefficiency;Optimizationcountermeasures
目录
前言:
3
一、农产品供应链与运作效率简介3
(一)农业及农产品概念3
(二)农产品供应链与供应链管理简介3
(三)农产品供应链运作效率简介3
二、我国农产品供应链运作效率评价3
(一)影响农产品供应链运作效率的因素3
1、农产品物流能力3
2、供应链质量保障3
3、农产品供应链信息化程度3
4、农产品供应链成员合作能力3
(二)我国农产品供应链运作效率评价3
1、缺乏完善的农产品物流基础设施3
2、农产品供应链组织模式不合理,产业化程度低3
3、农产品质量安全问题3
4、农产品供应链信息化水平低3
三、农产品供应链运作效率优化对策3
(一)完善农产品物流基础设施3
(二)优化供应链组织模式,提高专业化水平3
(三)加快农产品供应链信息化建设3
(四)加强农产品质量安全管理3
(五)政府加大对农产品供应链支持3
(六)加强农产品供应链专业人才培养3
结束语:
3
参考文献3
致谢3
农产品供应链运作效率评价及优化对策研究
前言:
我们都知道,在我国农业一直是占有很大的比重,农产品产量非常大,有些主要农产品甚至比国际上其他国家都要高。
当前我国农业正在逐步转变发展方式,在农业不断强大的过程中,农产品的整体实力也需要不断提高才能取得优势。
另一方面,在21世纪的今天,全球经济向一体化发展,经济竞争越发残酷。
在这种情况下,如何提高我国农产品实力是我们必须去想的。
农产品的运输离不开物流的支持,要想提高农产品的竞争力,不能没有农产品供应链。
农产品物流中运用供应链管理,可以让我们的农产品优势比人家大很多。
比如:
以前我国农产品流程环节多,技术水平不高,流通所用时间一直特别长,过程繁复,农产品开始运输是是新鲜的,但因为在周转过程中用的时间太多,等到了购买者手中,往往都没有了新鲜度。
运用农产品供应链后,可以改变我国农产品的这种情况,因为有一系列完善的手段支持,农产品流程环节减少,流通所用时间短了很多,过程简单,运作高效,农产品从开始运输时是新鲜的,最后到被购买时还是很新鲜的,而且效率大幅度的提高了,损耗也降低了。
在运用农产品供应链管理过程中,我们要一直追求运作效率的不断提升,因为只有保持高效率的运作水平,我国的农产品供应链才能发挥出最大能力,农产品竞争也能得到很大的提高,进而农业走向不断强大。
所以我们要分析分析当前我国的农产品供应链实际情况,找出什么原因在影响农产品供应链运作效率,然后有针对性地提出优化对策,使我国的农产品实力水平不断提升。
一、农产品供应链与运作效率简介
(一)农业及农产品概念
说到农产品供应链,那我们就要先来说农产品。
提到农产品我们对其都不陌生,生活中随处可见,生活离不开农产品的支持。
农产品来源于农业,农业在国民经济中是一个既重要又基础的部门,它关系到人们的日常生活,提供了支撑国民经济建设发展和人们生活的各种基础物品。
农业以各种动植物为劳动对象,它利用动物植物等生物的生长发育规律,在各种形式上土地上通过人工种植培育它们,获得动植物本身产品进而生产食品及工业原料。
农产品是农业劳动的产品,我们平常指的农产品就是地里种的粮食农作物,我们在日常生活中每天三餐所吃的食品其实就是农产品中最常见的粮食产品。
(二)农产品供应链与供应链管理简介
供应链概念提出是在20世纪80年代伴随着扩大的生产概念而逐渐出现的。
随着全球化生产的出现,企业原有生产模式已不能满足生产需要和客户需求,于是企业首先开始从内部着手优化生产服务流程,进而到企业外部与企业之间生产前伸和后延的整个生产消费过程。
简单的说,农产品供应链就是农产品从生产者种植培育到提供给消费者所涉及的上下游主体组成的一个网链结构。
农产品供应链中的东西就是农产品,通过对农产品流通中的物流、信息流、资金流以及商流的控制来进行农产品的生产、加工、流通和销售等一系列过程,从而将农产品生产者、农产品采购者、农产品批发市场、农产品销售者、消费者等许多参与者连成一个功能网链状结构,让消费者们都能买到自己想要买的农产品。
[1]
随着供应链的出现,为了更好的管理使用供应链,自然就出现了供应链管理概念。
在农产品物流中,为了使农产品供应链这个复杂系统取得良好的绩效,必须使用一个有效的管理办法,通过运用供应链管理思想和方法就是提高农产品供应链运作效率的有效途径,它可以大大提高目前我们国家农产品供应链的运作效率。
农产品供应链管理就是利用现代信息网络技术,对农产品供应链中的物流、信息流、资金流以及商流进行有效的收集、分析、控制等管理行为,农产品供应链管理的最直接目的就是优化农产品供应链运作模式,提高农产品供应链的运作效率、从而提高我国农产品的竞争力,提高顾客满意度,使整个供应链运作效率和增值达到最大化。
[2]
(三)农产品供应链运作效率简介
在解释农产品供应链运作效率之前,首先要简介下什么是效率。
效率通俗的说就是同样做一件事情,所完成的快慢程度。
在不同学科效率有不同具体的定义。
农产品供应链运作效率是指农产品供应链的整体运作效果和效用是否满足最终目标程度和期望要求,它是用来衡量农产品供应链运作好坏程度的一个标准。
农产品供应链中投入一定的资源量,运作效率高,则产出的有效成果大,反之则小。
[3]
二、我国农产品供应链运作效率评价
我国是一个农业占有很大比重的国家,尽管进入新世纪后,农业在国内生产总值中所占比例逐年减少,但农业在国民经济和社会生活中一直处于战略地位,是关乎我国安全和人民生活的战略基础,从到今年中央一号文件连续12年关注农业中就可以看出。
从改革开放以后,我国农业一直在转变发展形式,不断强大,我国农产品生产能力有了很大提高,各种农产品产量一直逐年提升,为人民群众生活提供了丰富的选择,为经济社会持续健康发展提供了有力支撑,如表1所示为2006—2007年我国农产品产量。
表12006~2013年我国农产品产量
年度
粮食产量(万吨)
水果茶叶产量(万吨)
木材产量(万立方米)
肉类禽蛋产量(万吨)
水产品总产量(万吨)
2013
60,193.84
25,285.49
8,438
11,411.08
6,172.00
2012
58,957.97
24,235.82
8,175
11,248.41
5,907.68
2011
57,120.85
22,930.50
8,146
10,776.52
5,603.21
2010
54,647.71
21,548.92
8,090
10,688.57
5,373.00
2009
54,647.71
20,531.37
7,068
10,392.22
5,116.40
2008
58,002.15
19,345.95
8,108
9,980.94
4,895.60
2007
52,870.92
18,252.84
6,977
9,394.70
4,747.52
2006
49,804.23
17,204.78
6,612
9,513
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