《畜牧学概论》复习资料.docx
- 文档编号:27958571
- 上传时间:2023-07-06
- 格式:DOCX
- 页数:32
- 大小:44.71KB
《畜牧学概论》复习资料.docx
《《畜牧学概论》复习资料.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《《畜牧学概论》复习资料.docx(32页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
《畜牧学概论》复习资料
复习题答案
一.名词解释题
1.饲料转化率:
是指每单位产品率或增重所消耗的饲料数量(如饲料/增重;饲料/蛋;饲料/
瘦肉;饲料/乳等)。
2.数量性状:
指性状的表型值不能明显区分而要用数值表示,具有连续变异的特性,受多对基因控制。
3.情期受胎率:
是指统计期内妊娠母畜头数占配种情期数的百分率,反映畜群复配情况。
其计算公式:
妊娠母畜头数
情期受胎率=----------------------×100%
配种情期数
4.必需氨基酸:
是指动物自身不能合成或合成的量不能满足动物的需要,必需由饲粮提供的
氨基酸。
5.排卵:
是指成熟卵泡表面的局部卵泡膜突出并破裂,卵子随同卵泡液缓缓流出,经输卵管
伞部接纳,进入输卵管,这一过程称为排卵。
6.饲养标准:
是指根据生产实践中积累的经验、结合消化试验、代谢、饲养及其他试验,科
学地规定了各种动物在不同体重、不同生理状态和不同生产水平等条件下,每头每天应给予的能量和各种营养物质数量,这种规定的标准称为饲养标准。
7同质选配:
是指选择外形、生产性能、或其他经济性状相同的优秀公母畜交配。
其目的在于获得与双亲品质相似的后代,以巩固和加强它们的优良性状。
8.性成熟:
母畜初情期后,经过一段时间生长,生殖器官发育完全,能产生有繁殖能力的生殖细胞,出现完整而有规律的发情,具备了正常繁殖能力的时期。
9.育成杂交:
指用两个或两个以上品种进行杂交,在后代选优固定,育成符合国民经济需要,适应当地环境条件的新品种或新品系。
10\.生殖激素:
是指哪些对生殖功能起调节和主要调节作用的激素。
11.微量元素:
是指含量占动物体重的0.01%以下者。
12.品系:
指一些具有突出特点,并能将这些优点相对稳定地遗传给后代的种畜群。
13.基因:
指DNA分子中含特定遗传信息的一个片段,是遗传物质的最小功能单位。
受精:
是指母畜配种后,精子沿着子宫进入输卵管壶腹部与卵子相遇,精子与卵子结合,形成合子的过程。
15代谢能:
是指动物食入的饲料经消化吸收后,参加动物体的代谢过程,并被机体所利用的能量,即代谢能=消化能-尿能-甲烷能。
16家系选择:
是根据家系平均值而不单独考虑个体,整个家系被选留或被淘汰。
17、全进全出制:
一种饲养管理制度,通常是指在同一栋鸡舍,同一时期内只饲养同一日龄的鸡,并在同一天出场。
18、开水:
雏禽的第一次饮水称之。
19、经济杂交:
当地母畜与引进优良品种的公畜交配后代不做种用,直接做商品用。
20一条鞭:
羊群在放牧时排成似“一”字形的横队。
21、泌乳曲线:
全期每日产乳量形成一个动态曲线。
1
二.填空题
1.饲料中的营养物质分为六大类:
水分;粗灰分;粗蛋白质;粗脂肪;粗纤维;无氮浸出物质。
2.必需脂肪酸是指_亚油酸(十八碳二烯酸)__、_亚麻酸(十八碳三烯酸)_、_花生油酸(二十碳四烯酸)_。
3.添加剂可分为_营养性添加剂__和__非营养性添加剂___。
4.鸡胚胎发育需要的外界条件有__温度、_湿度_、_通风_、翻蛋和凉蛋等。
5.种蛋通常需进行2次消毒,第一次在种蛋收集时进行,第二次在__入孵前_进行。
6.母猪发情周期平均__21_天,发情持续期__2-5_天,于2009年1月3日配种的母猪预产期为__2009年4月7日__。
7.根据猪体脂内构成比例及体态结构,把猪品种分成
_脂肪型__、_瘦肉型和兼用型三种经济
类型。
8净能有两项主要用途:
(1)供给维持动物生活的净能
(2)供给动物生产的净能。
9.常用的妊娠诊断的方法有外部观察法
_、阴道检查法、_直肠检查法___。
10.
牛羊常用的饲草、饲料有
粗饲料
、精饲料等。
11.
奶山羊的著名品种有萨能山羊、关中奶山羊
等。
12.牛的整个体躯分为头颈部
、四肢部_等几大部分。
13.金华猪皮薄骨细,肉脂品质好,适宜加工制作
__优质火腿__________。
14.我国优良的黄牛品种——南阳牛的毛色特征为
_黄、米黄及草白色_____。
15.消化酶一般可以分为三类
:
淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶。
16.公畜的生殖器官系统由__睾丸__、附睾、输精管、___副性腺____、尿生殖道、阴茎等
所组成。
17.蛋鸡的饲养一般划分为三个阶段,即
0~7周龄为__育雏期
___,8~20周龄为____育成期
____,______21~72_________周龄为产蛋期。
产蛋期又分为
___三__阶段和两阶段饲养法。
18.梅山猪体型外的特点是体型较大、骨骼较粗壮,全身毛色除四肢未端为
_白____色外,其
他部位为____黑____色,俗称“_____四脚白______”。
19..我国优良的黄牛品种——鲁西牛的毛色特征为
___黄色______。
20各种家禽的孵化期各不相同,鸡__21_天、鸭__28__天、鹅_30-31__天。
21.原产于英国的_大约克夏__猪的品种是瘦肉型的代表品种。
22.脂溶性维生素包括__维生素A__、___维生素D____、___维生素E___、____维生素K__。
23.配合饲料的种类通常分为__预混料___、浓缩饲料和__全价配合饲料___。
24按照经济用途牛分为乳用型、肉用型和兼用型等。
25.一个养殖场在布局上通常分生产区、生活区和办公区。
26.我国地方猪种大致可以分为六类型:
华北型、华中型、华南型、
西南型、江海型、高原型。
27.生豆饼(粕)中含__抗胰蛋白酶_等有害物质;棉籽饼中含有__游离棉酚__,对家畜有毒。
28..育雏温度是否合适,除看室内温度外,主要是观察_雏鸡的行为和听其叫声__。
29太湖猪在生产性能上的最显著特点是繁殖力高。
30..西门塔尔牛的毛色为红白花和黄白花__,头、尾帚、四肢下部为白色。
31.蛋鸡四系配套的繁育体系是由曾祖代场、__祖代场__、__父母代场__和商品代场组成。
2
32.笼养肉用仔鸡容易患____胸囊肿_、____腿部疾病___等疾病。
33对于空怀母猪在配种前在饲喂上采取“_短期优饲”,可促使母猪多排卵,提高受胎率和产仔数。
34.中国荷斯坦奶牛的毛色为_黑白花_。
35、鸡胚正常发育的照蛋特征,第5d为“_起珠__”,第17d为“封门”。
三、选择题
1.日粮中过量的食盐引起中毒,特别敏感的动物是
(D)。
A.牛
B.马
C.羊
D.猪和禽
2.蛋鸡产蛋期的钙、磷比例为
(
D
)。
A.1~2:
1
B.2~3:
1
C.3~4:
1
D.5~6:
1
3.下列青饲料中不易青贮成功的原料是
(C
)。
A.青玉米秸
B.青大麦
C.青苜蓿
D.青黑麦草
4.母畜卵子受精的部位是(
B
)。
A.卵巢
B.输卵管
C.子宫
D.阴道
5.雏鸡开食在出壳后(
B
)小时以内为宜。
A.1~2
B.24~36
C.36~48
D.48~60
6.育成鸡的光照控制原则是(C)。
A.光照时间宜短不宜长,光照强度宜强不宜弱。
B.光照时间宜长不宜短,光照强度宜弱不宜强。
C.光照时间宜短不宜长,光照强度宜弱不宜强。
D.光照时间宜长不宜短,光照强度宜强不宜弱。
7.太湖猪在我国猪种分类上属于(C)型。
A.华南型B.华中型C.江海型D.西南型
8.正确的仔猪并群原则是:
(B)
A.留强不留弱
B.拆多不拆少
C.昼并夜不并
D.ABC都正确
9.中国荷斯坦牛的毛色为(
D)。
A.黄色
B.黑色
C.红色
D.黑白花
10.粗饲料是指绝干物质中粗纤维含量为(
B)%的饲料
A.≥15
B.≥18
C.≥21
D.≥24
11.乳牛体型线性评定的方法是(
A
)率先应用。
A、美国B、中国
C、日本D.英国
12.肉用牛的体型,其侧望、俯望、前望的轮廓均趋于(
C)
A、正方形B、三角形C、长方形D.圆形
13.下列山羊中属于肉用型的是(
C)。
A、安哥拉山羊
B、吐根堡山羊
C、波尔山羊D.徐淮羊
14.(C)发芽时,芽和芽眼中含有大量龙葵素,是一种有毒物质。
A.甘薯
B.胡萝卜
C.马鈴薯
D.木薯
15.
猪的饲养标准中能量体系通常用
(A
)表示。
A.消化能
B.代谢能
C.
净能
D.总能
16.
太湖鹅属(
C
)型鹅。
A.
大
B.
中
C.小
D.肉用
17.
瘤头鸭属(
B
)型鸭。
A.蛋用
B.肉用
C.兼用
D.药用
18.
在生产实践中,給母鸡输精最适宜的间隔时间为(
B
)天。
A.1
B.7
C
、20
D
、32
3
19.
从外单位或市场购入的动物一般需经(
D
)隔离观察后,确认健康后才能与原畜群
合群饲养。
A.3~5天
B
.6~10天
C
.11~15天
D
.1~2月
20.
猪的妊娠期平均为(
B
)天。
A.30天
B
.114天
C
.150天D
.285天
21.
下列叙述中,不符合我国地方猪种特点的是:
(C
)
A.繁殖力高
B
.耐粗饲
C.生长速度快
D
.瘦肉率较低,一般为
35~45%
22.
反刍类动物是复胃动物,其中只有(
D
)有胃腺,能分泌消化液。
A.
瘤胃
B.
网胃
C.
瓣胃
D.
皱胃
23.
能量饲料是指绝干物质中粗纤维含量低于
18%,同时粗蛋白质含量低于(
C
)%的谷
实类、糠麸类等饲料。
A.16
B.18
C.20
D.22
24.蛋用雏鸡开食的料型宜为(
A
)。
A、碎粒料
B、干粉料
C、整粒料D.稀料
25准备配种母猪膘情达(
B
)。
A、5-6成
B、7-8成
C、9-10成D.1-2
成
26.母猪适时配种时的表现(
C
)。
A、兴奋不安
B、流出少量粘液
C、压背,呆立不动
D.外阴红肿
27.
下列畜禽的消化系统属单胃的动物是
(
B)
。
A.鸭
B.猪
C.牛
D.山羊
28.
给动物饲喂不含粗蛋白质的饲料后,从粪中同样能测出粗蛋白质,是因为
(C
)。
A.测定方法的误差
B.动物处于病理状态
C.粪中混有从消化道排出的脱落细胞、微生物和消化液
D.无法解释此现象
29.
饲料水分含量在
75%~90%之间的饲料属(
A
)
。
A.青饲料
B.
粗饲料
C.能量饲料
D.蛋白质补充饲料
30.
下列妊娠期最长的家畜是(
A
)
。
A.牛
B.山羊
C.猪
D.绵羊
31.
产蛋鸡产蛋高峰时的光照为(
C
)小时
A.10-12
B.12-13C.14-16
D.17-19
32.
为了提高母鸭种蛋的受精率,公鸭的出生年龄要比母鸭(
A
)。
A.早1~2个月
B.年龄相同
C.晚1
个月
D.晚2个月。
33.
原产于美国的杜洛克猪的毛色为(
C
)。
A.黑色
B
.白色C
.棕红色
D
.黑白杂色
34.在下列猪产仔数的叙述中正确的是:
(A)
A.指出生时同一窝的仔猪数,包括死胎、木乃伊、畸形仔
B.指出生时同一窝的仔猪数,不包括死胎、木乃伊、畸形仔。
C.指出生时同一窝的仔猪数,不包括寄养出去的仔猪。
D.指出生时同一窝的存活仔猪数,包括弱仔。
35.
奶牛泌乳量呈规律性变化,一般产后(
C
)天达到高峰。
A.7~10天
B
.20~25天
C.45~60天
D
.90~100天
36.
初生犊牛的消化主要依靠(
D
)
A.瘤胃B
.瓣胃C.网胃
D.皱胃与小肠
37.
通常来说植物性饲料的第一限制性氨基酸
是(
A
)。
A.赖氨酸
B.
蛋氨酸
C.
色氨酸
D.
苏氨酸
38.
蛋白质饲料是指绝干物质中粗纤维含量低于
18%,同时粗蛋白质含量为(C
)%的
饼粕类、动物性饲料及其他类。
A.≥16
B.
≥18
C.
≥20
D.
≥22
4
39.生豆饼粕中含有(C)等有害物质,故应加热处理后饲喂畜禽。
A.游离棉酚B.黄曲霉C.抗胰蛋白酶D.硫葡萄糖苷
40.大豆饼对猪来说,(A)是第一限制性氨基酸。
A.赖氨酸
B.蛋氨酸
C.色氨酸
D.苏氨酸
41.(B)
含脂肪较高,长期贮存易氧化酸败。
A.小麦麸
B.
米糠
C.大麦
D.高粱
42.一次射精量最高的家畜是
(
D)。
A.牛
B.马
C.羊
D.猪
43.AA鸡属(
A
)
。
A.肉鸡
B.
白壳蛋鸡
C.褐壳蛋鸡
D.浅褐壳蛋鸡
44.鸭的孵化期为(B)天。
A.21
B.28
C.32
D.42
45.根据肉猪的生长特点和饲料转化率的变化规律,一般适宜屠宰体重为(
C
)kg。
A.50~60B
.60~70C.85~105
D
.140~150
46.母猪的泌乳力是以仔猪(
C
)日龄时窝重为代表。
A.7B.14C.20D.28
47.统计奶牛一个泌乳期个体产奶量的标准是以(
C
)天产奶量作为标准。
A.205
B
.285
C.305
D
.365
48.下列维生素属于水溶性维生素的是(
B
)
A.VA
B.VCC.VD
D.VE
49.猪的发情持续期一般为(
C
)小时。
A.6-36
B.15-36
C.48-72
D.96-120
50..幼畜发生佝偻病是因缺乏
(
A
)。
A.钙、磷
B.钠、氯
C.镁、硫
D.铁、铜
51.公畜分泌雄性激素的器官是
(
A
)。
A.睾丸
B.附睾
C.输精管
D.副性腺
52.下列鸡品种属药用型鸡的是
(
C
)。
A.
仙居鸡
B.惠阳鸡
C.乌骨鸡
D.来航鸡
53.鸡的受精蛋孵化孵到
(
A
)天,照蛋时可见“起珠”。
A.5
B.10
C.15
D.20
54..瘦肉型猪的瘦肉率一般为(
D
)%。
A.25~35
B.35~40
C.45~50
D.55~60
55.长白猪的原产地是(
A
)
A.丹麦
B.英国
C.法国
D.美国
56.为了比较不同个体牛的产奶性能,一般都以(
C
)乳脂率的奶作为标准乳。
A.3
B.3.2
C.4
D.4.5
57.目前国内应用最广泛的肉牛生产经济杂交类型是:
(
A
)
A.肉用牛与本地黄牛杂交
B.肉用牛品种间杂交
C.肉用牛与乳用牛杂交
D.通过杂交培育新品种
58.目前国际通用的能量单位为焦耳。
1千卡=(
D
)焦耳。
A.
4.184
B.418.4
C.
1184
D.
4184
59.精液的低温保存的温度为(
B
)℃。
A.10-25
B.0-5
C.-79
D.–196
60.全混合曰粮的英文缩写是(
B
)。
A.BCA
B.TMR
C.RMA
D.ABC
61.商品瘦肉型猪的生长特点顺序是
(
A
)。
A.肉一骨一脂
B.骨一肉一脂C.肉一脂一
脂一骨一肉
62.禽类日粮中粗纤维含量不宜超过
(
B
)。
A.3%
B.5%
C.8%
D.
10%
5
63.在商品蛋鸡和肉鸡生产中应用最多的经济杂交方式是(
C
)。
A.二元杂交
B.三元杂交
C.四元杂交
D.轮回杂交
64.下列不是衡量产仔能力的指标是
(
D
)。
A.繁殖率
B.窝产仔数
C.产羔率
D.成活率
65.优质黄羽肉鸡正常饲养期为(
D
)。
A.6周龄
B.7周龄
C.8周龄
D.12~15周龄
66.产蛋母鹅的饲养方式为
(
C
)。
A.舍饲
B.放牧
C.以舍饲为主,放牧为辅
D.以放牧为主,舍饲为辅
67.北京鸭公鸭和金定鸭母鸭杂交,自然交配适宜的公母比例为
(
D)
A.1:
30
B.1:
20~25
C.1:
15~18
D.1:
5~6
68.下列品种中属于瘦肉型猪的是(
A
)。
A.长白猪
B.梅山猪
C.枫泾猪
D.二花脸
69.为了提高肉猪育肥效果和胴体瘦肉率常采用(
A)育肥方法。
A.前敞后限
B.直线
C.阶段
D.吊架子
70.肉猪的屠宰率是指(
A
)
A.胴体重占宰前活重的百分比
B.瘦肉重占胴体重的百分比
C.肉猪放血后重量占宰前活重的百分比
D.肉猪净重占毛重的百分比
71.衡量犊牛生长速度的依据是(
B
)。
A.初生重
B.断奶重
C.胴体重
D.净肉率
72.下列元素中属于微量元素的是(
D
)
A.钙
B.氯
C.钠
D.铜
73.一般予混料的用量占全价料的(
B
)%。
A.0.1-0.5
B.0.5-5
C.
4-10
D.10%以上
74.肉用种鸡人工授精的公母配比为(
B
)。
A、1:
5
B、1:
10C、1:
40D、1:
2
75.地面平养育雏幼雏鸡的适宜密度为(
B)只/㎡。
A、10
B、20
C、40
D、80
76.目前我国鸭、鹅的存栏量居世界第(
A)位。
A、1
B、2C、3D、4
77.产蛋鸡每天的光照时间最多不能超过(
C)h。
A、15
B、12
C、16D、5
78.蛋鸡产蛋产蛋高峰期一般在(
B
)周。
A、20~24
B、25~42
C、43~72D、72~80
79.世界上产仔最多的猪品种为(
B
)。
A、民猪
B、太湖猪
C、长白猪D、杜洛克
80.母猪妊娠期一般采用营养水平(
A
)的饲养方式。
A、前低后高B、前后低
C、前高后低D、直线
6
四.简答题
1.简述母畜发情的特征。
答:
⑴发情时出现兴奋性:
表现精神兴奋不安、食欲减退、活动性增强、奶牛泌乳量下降。
⑵发情时出现性欲:
有求偶表现,主动接近公畜,接受公畜跨。
⑶生殖道和外阴部的变化:
母畜子宫肉膜增厚,子宫颈松弛、开张、充血,有透明粘
液分泌;阴道粘膜潮红有光泽,有发情粘液分泌;外阴部充血、肿胀。
⑷卵巢的变化:
卵巢上卵泡发育成熟排卵,卵泡内膜产生雌激素。
2.简述蛋鸡产蛋期光照控制方法。
答:
⑴产蛋期光照控制原则:
光照时间只
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 畜牧学概论 畜牧学 概论 复习资料