网络环境下无人超市的营销问题与对策分析毕业论文.docx
- 文档编号:27950783
- 上传时间:2023-07-06
- 格式:DOCX
- 页数:22
- 大小:241.85KB
网络环境下无人超市的营销问题与对策分析毕业论文.docx
《网络环境下无人超市的营销问题与对策分析毕业论文.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《网络环境下无人超市的营销问题与对策分析毕业论文.docx(22页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
网络环境下无人超市的营销问题与对策分析毕业论文
---文档均为word文档,下载后可直接编辑使用亦可打印---
摘要
随着网络技术的发展,互联网的全方位覆盖,近几年越来越多的电商在网络上活跃,消费者的消费需求也在跟着改变,这一现象给许多行业带来巨大的冲击,传统的零售业首当其冲,很多仍在以传统方式经营的实体零售店面临倒闭的危机,它们不得不为此做出转变。
马云的无人超市就是在这个背景下产生的,但是它目前还只是试水阶段,尚缺乏经营管理经验,经营结果并不理想,要想长远并广泛实施还需要对它出现的问题进行深入全面的分析,从中得出解决方法。
由于无人超市这个零售行业的新型业态在国内今年才开始产生,所以研究的学者还比较少,本文以无人超市为具体研究对象,综合运用多种分析方法,深入、全面、系统的对无人超市的营销现状进行分析,并提出解决对策,希望为未来无人超市的发展提供一些参考价值。
关键词:
移动互联网;零售业;无人售货;扫码支付
Marketingproblemsandcountermeasuresofunmannedsupermarketsundernetworkenvironment
Abstract
Withthedevelopmentofnetworktechnology,thefullcoverageoftheInternet,inrecentyearsmoreandmoreelectricdealersinthenetworkactive,consumerdemandisalsochanging,thephenomenonofmanyindustriesbroughtahugeimpact,thetraditionalretailindustryisthefirst,manystillinthetraditionalmodeofoperationofthephysicalretailstoresarefacingthecollapseofthecrisis,Theyhavetomakeachange.MaYun'sunmannedsupermarketisinthisbackground,butitisstillonlyatestwaterstage,stilllackofmanagementexperience,businessresultsarenotideal,tolong-termandextensiveimplementationoftheproblemsitalsoneedstocarryoutin-depthandcomprehensiveanalysis,fromthesolution.AsthenewindustryoftheretailindustryhasonlybeguntoproduceinChinathisyear,sotheresearchscholarsarerelativelyfew,thisarticletakestheunmannedsupermarketastheconcreteresearchobject,comprehensivelyusesvariousanalyticmethods,deeply,comprehensively,thesystematicanalysistotheunmannedsupermarketmarketingpresentsituation,andproposesthesolutioncountermeasure,Hopeforthefuturedevelopmentofunmannedsupermarketstoprovidesomereferencevalue.
KeyWords:
MobileInternet;retailtrade;self-service
第一章绪论
(一)研究背景
网络环境的改变给零售业带来巨大的变化,传统的零售模式已经不能满足消费者的购物要求。
到去年为止我国网民已经达到七亿多,这就是一个庞大的网络用户群,也就是一个潜在的巨大的顾客群体,很多企业和个人为了能在这庞大的蛋糕中分一杯羹,都在转变经营模式,企业选择线上与线下的经营策略,而个人则开始经营电商,因此传统零售业遭到巨大冲击。
根据预测2018年中国电子商务市场交易规模将更加巨大,零售业竞争更加激烈,这对实体零售店来说无疑不是一个巨大的灾难。
目前零售业不再主要是实体店经营,虚拟的网上商城越发繁荣在送种背景下,我国零售行业竞争也越来越激烈。
除了外来企业想抢占中国这个庞大的市场获取更多的利益之外,网络销售才是国内实体零售店在发展上最大的阻力,很多企业为了应对这一危机纷纷采取不同的策略,有的企业把重心放在线上销售,有的企业选择转型,有的企业仍在固守旧业,但仅能维持生计,有的企业甚至只能选择退出。
然而在这个时候有人做出大胆的实验,“无人超市”最先出现在我们的视野中是在美国电商公司亚马逊在2016年12月6日推出“无人超市AmazonGo”,它成为了引爆“无人超市”这场浪潮的导火索。
无人超市也可以称为“无人便利店”,是一种类似自助售货机的无人营销方式,它的目的就是为了解决超高的店面租金、高昂的人工成本和排队时间长等问题而形成的一种新零售。
2017年6月初,欧尚在上海长阳实体店和大润发也纷纷效仿,在上海总部弄了两个本质也是无人超市的缤果盒子。
次月,深兰科技有限公司也很快在上海进行包含快猫智能零售系统、TakeGo免现场结算系统和MetaMind智能零售客服系统在内的多款产品的公测。
而马云的阿里巴巴在淘宝购物节上也推出了“淘咖啡”无人超市进行实验,再一次将无人零售推向了新热潮。
(二)研究目的及意义
零售业是连接生产与消费的重要环节,是国民经济中重要的组成部分。
随着供需市场和人们消费习惯的变化,特别是信息技术和网络经济的发展,以实体店经营为主的传统零售业遭受到网络零售店带来巨大的冲击。
为了迎接互联网时代的挑战,马云最先做出新的尝试,无人超市就是在这个时机下诞生的,但是尚处于实验的初级阶段,有很多方面仍有很多不足,在运营的过程中会遇到各种挑战。
基于此,本文尝试从它的营销现状进行分析,从它的营销现状分析出它存在的问题,再结合消费者的自身消费需求进行分析,并提出一些相关的对策和建议。
希望对于无人超市更好的运营策略提供一定的参考作用。
(三)研究方法
文献研究法:
为了研究网络环境下无人超市的营销问题及提出相关对策,文章首先采用文献研究法,通过对已有的文献的整理来指导本文的研究方向和思路。
问卷调查法:
在文献研究的前提下,结合导师的指导,编写出本次研究相关的调查问卷。
然后将设计好的问卷通过网上填写这种方式来收集研究所需数据,为下一步统计分析做好准备。
(四)主要内容
第一章:
绪论。
介绍研究网络环境下无人超市的营销问题与对策分析的背景及研究意义,概述本文各个章节的主要内容。
第二章,简要介绍国内学者在这一领域所做出的研究成果和简述相关概念。
第三章,介绍网络环境下无人超市产生的原因。
第四章,分析无人超市基于传统零售模式的创新之处。
第五章,对无人超市营销现状进行分析,对问卷结果进行统计分析找出影响经营过程中存在的主要问题。
第六章,试对得出的问题进行系统的分析提出对策。
第七章,总结全文。
第二章文献综述和相关概念的界定
(一)文献综述
面对马云的无人超市和市场上渐渐出现的各种无人售货实体店,有部分的学者也有进行相关研究。
苏红梅(2014)从店铺形式和商品布局角度分析,认为“”无人超市国外已经形成,马云的无人超市业态结构调整内容基本上是纯粹的模仿式。
中国零售业态的演进过程主要是简单引进别人的模式,尤其是国外商家的一些店铺形式、商品布局,模仿某些营销手段和技巧等。
虽然对于处在转轨和起步阶段的我国零售企业来说,这己经算是一种进步了,通过大胆引进,洋为中用,我们自己的现代零售企业正迅速蜕变成长,避免了完全靠自己从头摸索。
但是,也正是这种“拷贝式成长忽略了本国国情,导致它经营结果不理想”[1]。
雷翠玲(2016)从竞争形势的角度进行分析,以沃尔玛、家乐福和乐购实体商店的经营现状为例,认为转型创新发展成为一种必然的选择。
四川省连锁商业协会会长冉立春从服务体验角度分析认为:
虽然消费者对无人超市存在需求,但是这种销售业态不会成为主流。
物品交易中要同时满足物质需求和精神需求,人性化服务缺少的买卖,就没有了体验和互动,这注定不能成为零售行业的主角。
林舟(2017)从技术和成本方面进行研究,认为无人超市还存在技术并不成熟和运营成本高这两个方面的问题,技术方面,目前无人超市应用的三种技术是重力传感器技术、视觉传感器技术和互联网支付技术,但是要满足未来形成规模的无人超市,还达不到要求;成本方面,还以日本的无人便利店为例,因为日本的人力成本过高,导致关门。
要想让无人超市达到减少人工成本、提高顾客购物体验、便民利民的目的,以及可以大规模复制、规模化的目标,以目前的条件是不能够满足的。
李晟(2017)从商业模式和信用两个方面进行分析,认为“无人便利店的确在形成风口之势,既减少了成本,有更大的安全性能,又为顾客带来更多的便利”[1]。
但是老百姓的整体素质也是无人超市在经营过程中不可忽视的问题,要想长期规模的发展必须解决这一问题。
从以上对无人超市的研究可以看出,无人超市这个零售行业的新业态的产生,引起广大的关注,很多人都持观望的心态,这其中有人不看好,也有人看好。
虽然也有学者进行研究,但研究并不深入,没有全面分析出它存在的问题并提出建议或对策。
很多人只是发表自己对于无人超市的发展前景发表自己其中的一个观点。
学者们分别对网络技术支持、市场反响、顾客素质、运营成本、竞争对手等进行研究,对单一的因素进行研究不能针对我国无人超市营销情况提出建设性意见,不能充分考虑影响我国无人超市营销发展的具体因素。
(二)相关概念界定
环境:
就是跟范围或空间有关系的一种区域范围,有大有小。
网络环境:
是指网络工具和相关的网络资源在一起能发生作用的区域,它可以包括整个虚拟的现实世界。
移动互联网是网络环境的基础设施,网络资源可以从移动互联网上获取,而工具就是移动互联网终端,包括电脑、手机等移动设备,所以移动互联网和移动设备终端相互作用的地点就可以说是网络环境,目前移动互联网几乎已近达到生活范围全覆盖,那么整个生活环境几乎都是网络环境。
零售业(retailindustry):
是指通过买卖形式将工农业生产者生产的产品直接售给居民作为生活消费用或售给社会集团供公共消费用的商品销售行业。
新零售:
马云在2016年10月第一次提出新零售这一概念,认为没有纯电商也不是传统销售的零售为新零售。
也就是“企业以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式”[1]。
无人超市:
是指没有收营员和导购员的超市,是零售业的一种业态。
“由各类百货商场、超级市场、专业店、专卖店、便利店、大卖场、购物中心等零售企业和零售业态构成的专门行业”[2]。
第三章网络环境下无人超市产生的原因
(一)网络环境下零售业的发展
网络环境随着我们科技的进步也发生了转变,范围更大,更加渗透我们到生活的方方面面。
网络环境的改变消费者需求、供应商的选择、供货管理、销售方式、支付方式、和销售渠道等影响销售的因素也发生改变。
因为网络环境的改变我国零售业也跟着改变。
我国零售企业发展历程大致可分为四个阶段:
第一个阶段为50年代之前,以个体小商贩为主。
这个时期之前网络还没有出现在我们的生活中,销售、支付方式、获取信息的途径、销售渠道都是传统方式经营,仅靠人工劳力在营业。
销售对象为周边小范围的居民或过路人。
第二个阶段为50到70年代,以国营百货商店为主。
网络开始出现,这个时期初级的电子计算机开始在销售行业中出现,网络技术开始改变供货管理方式,零售企业可以通过网络技术批量管理货物,大数据计算货物库存,比传统管理模式节省人工成本和时间成本。
网络的应用让销售范围扩大化,服务对象规模化。
第三个阶段为80到90年代初期,多种零售业态并存。
这个时期电脑开始走入每个家庭,家庭网络发展成型,网络环境进一步扩大。
零售企业可以通过网络了解供应商信息选择合适供应商,通过更高的网络技术进行库存管理,库存信息直接通过内部网络直接反馈,管理更加完善,通过网络向消费者发布商品信息,挖掘更多的潜在客户;消费者可以从网络上获取商品信息,通过对比提高了消费者的需求,为了满足消费者的消费需求出现了不同形式的零售商店。
多种业态并存,销售渠道扁平化。
第四个阶段为90年代后,中国零售企业组织形态发生根本性变化和跳跃性的发展,开始出现真正意义上的现代零售企业组织——电商。
移动设备的发展,手机的出现,在互联网环境下,已经出现了如B2B、B2C、C2C等一些新型的运营模式,本质就是改变供应商、企业与顾客三者之间的关系,零售企业可以直接通过线上零售等手段与顾客直接进行沟通交流,而生产供应商也可以在网上直接与顾客进行交流,不经过零售企业直接销售,这使得网上购物更加方便且多样化,大大小小的电商抢占了零售市场的一部分客源,电商的出现就是想利用这一部分的客源获取一点利益,这无疑不是对传统零售企业运营的巨大冲击。
(二)网络环境对新零售的发展提供条件
网络环境是新零售产生的原因,也是新零售发展的必要条件。
网络环境中的基础设施互联网的发展,改变了消费者的消费需求、购买意愿、购买渠道和购买偏好,让传统的零售模式已经不能满足其需求,后来的电商模式也日益不能满足消费者对商品质量的高要求;计算机网络和通讯技术的发展,让所有的的库存管理更加简单快捷,库存积压不再是发生,让物流信息更加精准,提高配送效率,资源最大化利用降低库存成本,甚至是供应商可以根据订单直接发货给顾客,节省库存费用,降低运营成本助长电商的形成,给实体零售带来更大的竞争压力;网络环境改变了支付方式,消费者可以在线上直接支付购买商品,不需要到实体店消费,直接等货上门,节省时间成本,大大打击了传统零售实体店;网络环境扩大的销售渠道,很多企业开始转战线上销售,分掉一部分的客源,但是如今因为消费者的更高层次消费需求,网络购物存在的商品质量问题又一次对网络销售提出挑战。
那么为了满足消费者的需要,新零售产生了。
新零售的发展离不开网络环境。
新零售是在网络环境下发展起来的,零售企业可以通过互联网资源共享,快速了解消费者需求,更有效的为顾客个性化和日益提高的需求服务,降低企业的搜寻成本。
通过高新技术进行库存监控,快速掌握消费者的需求,进行准确的、全面的市场预测,制定好合理科学的补货计划,避免出现缺货现象,库存空间最大化利用,减少企业在的库存成本这方面的支出,提高利润率。
企业通过互联网达到共享内部信息的目的,有利于企业前台和后台终端统一管理,达到资源的最高配置,提高企业的销售和服务水平,节省企业人力成本。
在互联网环境下,互联网所带来的新技术,使得结算和监督都可以系统控制,第三方支付的普及,因此出现了无人店铺等新型零售形态,还有对零售企业的运营与管理的其他信息技术的产生,都在为零售活动出现创新提供条件。
(三)政策的支持
中国百货商业的发展能带动房产及周边各种产业的发展,然而受成本居高不下、消费需求日益提高、电商的快速发展等因素影响,实体零售业在前行的路上面临前所未有的阻力,全国实体店中百货商店、超市关店每天都有发生。
这一业态的落魄影响了其他的产业发展,人们不再乘车到处逛商场逛百货大楼,百货商店周边的餐饮业也收到不小的影响,还有许多方面的不良影响。
因此在“2016年11月,国务院发布《关于推动实体零售创新转型的意见》,明确的鼓励线上线下优势企业通过战略合作、交叉持股、并购重组等多种形式整合市场资源,培育线上线下融合发展的新型市场主体;同时也从减轻企业税费、加强财政金融支持等方面给予支持”[1]。
第四章无人超市基于传统零售模式的创新
(一)提供独特的服务
普通的超市和便利店都有自己的导购员,顾客在选择商品时会得到她们的帮助,但是大多数顾客都不喜欢他人干扰自己的选择,很多消费者往往在消费时都会受导购员的影响,买回自己不打算或之后会后悔的商品,无人超市就是区别于它们的存在,没有干扰使顾客有更满意的选择,顾客自主选择商品,可以根据自己的需要,购买性价比高的商品。
无人超市的消费不受时间与空间的限制,营业时间为全天,支付方式为自动支付,缩短交易时间,节省了货物的交易时间及消费者购物的时间,从而减少顾客的不满,提高零售业服务的质量。
互联网信息技术进步促生出了移动支付,越来越多的人选择扫码付款,让移动支付渐渐在交易中形成主流。
AmazonGo和RFID这两种技术能解决实体零售在时间成本上的局限,给实体零售行业的创新提供更大的可能。
(二)购物方式特殊化
以马云的无人超市为例。
购物流程示意图。
如图一
市面上其他无人零售店的购物流程示意图。
第五章无人超市的发展现状问题分析
(一)问卷样本基本分析
无人超市在上海和杭州都有建立,但是上海为一线发达城市,面积较广且人流量过大,笔者能力有限不便于收集数据。
所以本次问卷调查主要是通过线上在地区贴吧上发送问卷链接所得,以杭州市贴吧上的网民为研究对象。
网民只需要点开链接就能直接填写,确认提交后就完成问卷填写。
共有125人填写,没有在无人超市体验过的问卷为无效问卷,除无效问卷外,最后得到有效问卷97份,有效回收率为78.4%。
对有效问卷进行统计分析:
统计变量
各要素间的变量
总样本量
所占百分比
性别
男
46
47%
女
51
53%
年龄段
20岁以下
21
22%
21-25岁
35
36%
26-30岁
38
39%
30岁以上
3
3%
网购经历
经常
86
89%
偶尔
11
11%
从不
0
0%
实体店购买经历
经常
76
78%
偶尔
21
22%
从不
0
0%
从上表的数据中我们可以看出很多基本问题,其中性别变量中男女所占比例分别为47%、53%,相差不大,比例比较均衡,从中我们可以得出结论性别并不是影响无人超市经营的因素。
经济的发展让国民的生活提高了一个层次,消费方式也开始多样化,网络购物已经成为了消费者热衷的购物渠道之一,有过在无人超市购买的经历中年龄段侧重在30岁以下,30岁以上只占3%,顾客群为年轻人市场,从这个表中分析,能知道年龄是影响无人超市经营的因素之一,年轻人是网络消费的主力军。
网络消费比传统消费方式带来的优势是缩短了空间与时间上的距离,消费者能享受更方便更快捷的购物体验,有89%的人喜欢并经常在网上购物。
但是随着电商的盛行,假货越来越多,很多时候电商并不能保证货物的质量,还不能给消费者带来体验式的服务,消费者渐渐不能满足单单只是比实体店价格更低一点儿和缩短那一点儿的时间成本,他们的消费需求不单单满足于价格、空间和时间,他们需要同时满足价格、空间、时间和体验这几个方面,而传统零售企业的实体店铺,时间性与空间性上有一定的局限,网络销售让消费者的购物体验越来越差。
所以要做出改变两者结合,取到一个平衡点。
(二)各问题的影响因素分析
1.成本
传统零售存在三高一低的问题:
第一是房租高。
一般实体零售店都需要开在人流量大的地方,然而人流量大的地理位置都可以算黄金地段,那么高价的店面租金是必不可少的,据业内人士推算,夫妻店都要每平方一千元人名币的价格;普通便利店更是每平方两千多元的人名币,可见具有一定规模的超市或百货商店房租成本更是无法承担。
第二是经营费用高,利润低。
经营过程中的水电费和折旧费、维修费、营销过程中的广告费等费用都是必要的支出,在巨大的竞争环境下收益更是微乎其微,迫使该业态做出创新。
影响成本的各因素有一定关系。
结构如图所示
从商品品类是否能满足消费者的需要和顾客流量也就是拥挤程度分析,可以看出无人超市就规模和大概的位置级别,从而知道房租、装修、必要日常支出等必要成本。
在拥挤程度方面有61%的人认为特别拥挤,有26%的人认为拥挤程度还适中,从中我们可以得出人流量大这一个结论,说明无人超市建立的地理位置并不偏僻,为人口较密集的区域,客流量大,那么房租成本不低。
商品品类方面有40%参与调查者觉得品类不齐全,品类很少不能满足需求,有44%认为还可以,普通必须品能基本满足需求,有11%的被调查着觉得商品物种不丰富,不能满足购买需求。
从中我们知道无人超市的规模并不大,但是对于一些基本的需求还是能满足的,所以规模也不会太小,那么成本还是不可能会低。
2.技术
技术方面可以由支付用时、结算的准确性和防盗门的感应性来体现。
近两年国内互联网的发展主要体现在移动互联网用户规模持续扩大、移动智能终端呈爆发式增长、移动支付规模的扩大这三个方面。
我国国内网民规模已经达到7.72亿之多,普及率超过百分之五十以上,随着我国移动支付不断发展和深入,互联网用户使用手机支付习惯得到进一步巩固,互联网网民在线下消费不进行现金支付,选择使用手机网上支付比例也在稳步上升。
扫二维码支付正在渗透到我们生活的方方面面,公交、银行、路边的小商贩也提供扫码服务,节省时间。
无人超市为了达到更好的支付效果,采取了AmazonGo和RFID(俗称电子标签)两种技术就可以实现扫码支付。
AmazonGo系统主要运用了机器视觉、深度学习算法和传感器融合三项核心技术,而RFID是通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据达到非接触就能自动识别技术。
然而支付用时方面有81人也就是84%的人认为支付用时很短很快捷,扫描结算方面有83人也就是86%的人认为扫描结算很准确,认为防盗门感应性特别高的占84%。
虽然这三个方面的数据显示结果很不错,但是其中还是出现个别不准确的情况。
比如防盗门虽然有扫描商品电子标签和感应重量的技术系统来监控偷盗行为,但是还是存在特殊标签被特意掩盖和物品重量不在重量感应范围内。
要想规模发展还需要提高技术。
但是这个技术相对来说使用成本是比较高的,并不是所有的店铺都能负担得起。
识别工作无须人工干预,又可以节省人工成本、节省时间,解决人工不能解决的问题,最主要的是它比AmazonGo技术要花费的成本要低。
3.信用度
无人超市意味着没有监督人员,只能靠技术解决,由于技术问题还存在有人不支付,利用特殊手法逃避支付的现象,从上图中就能看出有21人自己或看到过他人逃避过支付,所占的比重达到22%,说明有一部分消费者的素质没有提高,降低消费者的信用度,导致企业的损失,从而影响经营结果。
4.管理和服务
统计变量
变量间的要素
总人数
百分比
人工服务
需要
27
28%
不需要
70
72%
购物环节
简单方便
74
76%
复杂
23
24%
补货情况
及时
16
17%
偶尔不及时
35
36%
不及时
46
47%
退货服务
有
0
0%
没有
97
100%
服务方面,从问卷中分析出表中的数据,无人超市并不能满足所有的服务需求,有些产品仍需要有人进行介绍;购物环节也没有很便民,有24%的人认为购物环节复杂,没有普通超市方便购物;也没有提供退货服务,不能和消费者的购买意愿相匹配。
管理方面,认为补货不及时不能达到要求的占总体的47%,说明无人超市中存在补货不及时的问题,平时的货物管
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 网络 环境 无人 超市 营销 问题 对策 分析 毕业论文
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)