羊肉试吃策划方案.docx
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羊肉试吃策划方案.docx
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羊肉试吃策划方案
羊肉试吃策划方案
篇一:
餐厅免费试吃活动策划方案
菜馆试吃活动策划
前言:
从整个柳州市的餐馆市场来说,菜馆以主打汤蒸菜注入柳州餐饮市场。
面对竞争如此激烈的餐饮行业,菜馆如何才能战胜其他餐馆占领市场的份额,需要一系列的营销售方式的创新来获得更多的客源。
活动目的:
元旦是一年中第一个重要节日,我们通过试吃活动提升入店人气,烘托喜庆气围;并提升美誉度,扩大餐馆在柳州市的影响力;挖掘客户资源,促进营业额提升。
活动形式:
免费试吃、定额赠送
活动主题:
元旦“食尚”养生汤蒸免费试吃派对活动时间:
1月1日——1月6日活动宣传:
1、dm单发放:
活动开始前一星期或提前三天进行派发,派发范围于周边人口密集商业区(柳北南城百货等)附近小区(柳北公安局生活小区、水榭花都、四季花都等),宣传针对目标消费人群。
2、活动pop物料:
大门口条幅,店内海报、吊旗,入口宣传展示架。
3、报纸媒体广告:
《南国今报》、《柳州晚报》等(发布信息具有权威性,受众率与接受程度高)
4、柳州交通广播媒体广告:
Fm99.10(交通广播广告选在每天上下班、听众相对对的时段,达到广而告之的效果)活动内容:
活动一:
创意广告语:
舌尖上的养生,细腻汤蒸免费吃
扫一扫,分享朋友圈,获赞满66即可享受价值168(自定)元套餐免费试吃,获赞满88即可享受价值268(自定)元套餐免费试吃。
(通过关注微信公众号转发试吃等促销活动信息获赞满66个可享价值一定数额套餐免费试吃;获赞满88个可享价值更高数额套餐免费试吃,以此类推;攒赞足够顾客到店后兑换实物后,对餐厅整体的亲身感受评价,做到实话实说(不可低于100字),提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中(设置公开分享)。
)
活动二:
创意广告语:
给肠温柔抚摸,给胃舒服享受,给自己一次免费的汤蒸食疗活动期间的中午12点(时间自定),餐馆公众号发出“给肠温柔抚摸,给胃舒服享受,给自己一次免费的汤蒸食疗”消息,在收到消息的第一时间回复【一元秒杀】四个字。
前十名(人数自定)发出去的用户可以获得一套价值168元的套餐一元试吃(获奖用户名单于活动当天2点前公布吗,并给予兑换号,仅限当天兑换)。
获奖顾客到店后兑换实物后,对餐厅整体的亲身感受评价,做到实话实说(不可低于100字),提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中(设置公开分享)。
活动三:
创意广告语:
元旦“食尚”养生汤蒸大派送
免费赠送菜品:
活动期间凡进店消费的顾客均能获得一份免费的特色蒸菜。
(对餐厅整体的亲身感受评价,提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中,加送一份免费特色菜)赠送优惠券:
活动期间凡消费满200元以上的消费者均能获得30元优惠券(消费满168元使用)。
消费满288元,送ViP金卡一张(享有打8.8折的优惠)和元旦精美礼品一份。
活动四:
令人吃惊的信封
当顾客在餐馆就餐完毕正准备结账离去的时候,餐馆给一封的信封给顾客。
信封的内容可以也许是今天的哪份菜价免费,可以是好评返现(对餐厅整体的亲身感受评价,提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中,返现金5元),可以是免费赠送
饮料或纪念品等,也可以是养生建议并欢迎下次再来光顾,主要是给顾客一个新奇的感觉,也会让顾客满怀期待着惊喜出现。
后期延续:
试吃活动后每月的8号、18号、28号打折,在这些天到店的消费者可享7.8折优惠(期间ViP不可用),这样消费者不需要时刻关注餐馆有没有新的促销,做一个让消费者永远记住的打折。
推广方式:
dm单发放(活动开始前一星期或提前三天进行派发)、终端店PoP《南国今报》12月28日(星期一)、12月31日(星期四)、1月1日(星期五)、1月2日(星期六)、1月3日(星期天)第一叠1/8版(8*11.5cm)
《柳州晚报》12月30日(星期三)软文广告,1月1日(星期五)3版(8*12.5)
活动物料及预算:
媒体广告报价预算
交通广播报价预算
收费标准:
元/次
篇二:
新品上市试吃活动策划方案
新品上市推广宣传活动策划方案
一、新品礼盒装米线的介绍
新品含调料礼盒装米线即将上市,新品礼盒装米线含精米米线、糙米米线、秋葵米线等三个品种,调料口味是古法肉臊味。
米线是健康养生食品,糙米、秋葵也是近年来一直热捧的食物,配以调料搭配,解决了客户做不好米线口味的问题。
爱吃米线以25-38岁的女性为主,吃米线不发胖也是此次新品的销售热点。
二、试吃活动的主题
为推广新品,宣传米线的特色,销售部制定关于以“吃滇池米线,享中华美食”为主题的试吃活动。
本次活动,以试吃的形式,让消费者了解米线的做法,以及线上购买礼盒装米线的方式。
通过本次活动,让消费者扫描微信公众号,成为滇池人家的粉丝,以线下活动将消费者引流到线上。
三、活动的具体开展方式
1.在试吃活动开展的前两天,邀请当地微信公众号达人,帮忙微信推广,宣传试吃活动时间、地点等。
2.试吃活动现场,有客户愿意举牌“我爱吃米线,我为滇池人家代言”拍照,送鲜米线一份。
3.发朋友圈宣传滇池米线送小包装一份。
4.活动现场可以销售礼品装米线以及小包装米线。
四、试吃活动所需物料
1.遮阳棚,淘宝定做3-3m,175元左右
2.展架两个,喷绘围布(10元/㎡),手举牌,横幅,宣传单页
3.泡好的米线及炒好的酱料
4.市民买米线的包装袋
5.煮米线用锅具
6.试吃用品
碗、筷、餐巾纸
五、人员安排
工作人员:
6人
具体安排:
2人负责煮米线;
2人负责微信平台粉丝吸引,加粉丝群;2人负责销售米线及酱料。
篇三:
超市火锅节的促销方案
十分想念涮火锅xxxxx热辣火锅节天寒火锅到!
河口xxxxx第一届火锅节火爆开幕了!
想怎么涮就怎么涮!
!
活动期间,超市推出特价、低价商品让利回报顾客,并集中推出火锅底料,火锅汤料、
羊肉片、粉丝、火腿等超低价狂卖。
一、[活动时间]:
20XX年11月1日始(共计45天左右)
二、[活动主题]:
“十分想念涮火锅”。
①活动一:
涮火锅料做主,没有我可不行。
火辣辣的心啊,火辣辣的情,火辣辣的小辣椒涮出好心情!
促销商品类:
火锅底料类、羊肉片及火腿丸子类(超低价促销)火锅底料类:
清汤味、
麻辣味、酸辣味三味为主主要品牌有食圣、老才臣、春明、胖子、川南、白家、旺顺。
粉丝类:
思珠、三嘉、丝宝宝、龙大、双塔、海得益。
丸子类:
德里斯、海霸王。
伊利羊肉片:
免费制作试吃,免费品尝好口福。
②活动二:
火锅滚滚烫蔬果共疯狂活动期间,超市推出特价水果蔬菜。
特价水果蔬菜组成如下:
1.蔬菜类:
大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
2.水果类:
苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
以上水果蔬菜均以超低
价回报新老顾客。
③活动三:
喜从天降,大米鸡蛋换购狂超市满元赠大米或鸡蛋优惠卡。
凡当日在超市购买商品满48元,凭购物当日单张小票(不累计、不分解),可在生鲜商
场生鲜组换取优惠卡一张(每天每卡限用一次),(团购不参加此活动)。
活动最终解释权归xxxxx所有篇二:
火锅节总方案新世纪购物广场第一届火锅美食节促销方案吃火锅,人之最爱。
亲戚相聚,朋友小酌,围着火锅边吃边聊,无拘无束,浓香热气与
和睦的气氛交融,其乐无穷!
一、[活动时间]:
20XX年11月16日—22日(共计7天)
二、[活动主题]:
新世纪购物广场第一届火锅美食节活动一:
火辣辣的新世纪火辣辣的您,火辣辣的火锅火辣辣的吃!
新世纪购物广场第一届火锅节火爆开幕了!
汇聚全国各地火锅底料,火锅调料、清汤味、
麻辣味、酸辣味等,并推出食品类、菜品类、肉品类等火锅系列,想怎么吃就怎么吃!
活动期间,超市购物单票满30元以上,送火锅汤料一份。
活动期间,超市推出特价、低价商品让利回报顾客。
并推出火锅底料,火锅汤料、羊肉
片、火腿等超低价火爆热卖!
活动二:
火锅滚滚烫蔬果也疯狂火辣辣的汤,火辣辣的菜,火辣辣的火锅人人爱!
草原红太阳火锅汤料:
原价6.50元/斤,现价5.50元/斤;旺顺火锅调料特价
3.50元/包;纯鲜地瓜粉条、火锅粉条特价3.30元/斤;400g大福荣盛羊肉片14.50元/
包(赠调料1包),800g大福荣盛羊肉片22元/包(赠调料1包)推出金利圆、双汇等系列
火腿、烤肠超低价抢购热卖!
推出水果、蔬菜每天不定时全场8折抢购,每天4个单品超低价抢购热卖!
新世纪第二届“奶粉节”促销方案
一.活动主题:
新世纪购物广场第二届奶粉节
二.活动时间:
20XX年11月16日—11月22日
三.活动内容:
奶粉总动员宝宝最快乐新世纪购物广场第二届奶粉节火爆开幕了,为回报消费者的支持与回顾,特邀圣元奶粉、
施恩奶粉、伊利奶粉、味全奶粉、飞鹤奶粉、雅士利奶粉、三鹿奶粉、贝因美奶粉、古城奶
粉、雀巢奶粉等厂商联合促销,优惠力度空前,心动不如行动!
活动期间,赠品多多!
折扣
多多!
仅限七天。
活动期间,超市购奶粉单票满100元送礼品券一张。
其他赠品正常赠送(明示商品除外)
部分奶粉超低价火爆热卖!
广告宣传:
1.
2.
3.
4.
5.
6.彩色传单16开13000张(双面)电视台广告气象局广告卖场写真活动看板装饰火
锅节氛围装饰跨路拱型门企划部20XX年11月11日篇三:
火锅节促销活动方案火锅节促销活动方案
(定稿)
一、促销目标
1、提升销售额,较去年同期上升10个百分点,达到13907910元。
2、通过开展火锅
节,传播企业形象,提高知名度。
二、促销时间:
11月1日至16日,共16天
三、促销地点:
共联、洪梅、火炼树、大岭山、丰泰、树田、西乡共7店四、促销主题:
红火财就旺,麻辣人有福——华生首届火锅节五、主题商品、陈列及气氛布置?
主题商品:
火锅料、调味品、羊肉卷、蔬菜、肉类、鱼丸、水产品、豆制品等,烧烤
用
品。
火锅料,免费送
11月1日、2日,凡在我店购物,一次性金额满68元以上者,送火锅底料一包。
凭电脑
小票到服务中心领取,小票当日有效,盖章作废。
单独收银之专柜和家电区不参与此活动。
七、
操作说明?
dm广告
1、材料与工艺:
105双铜,对折。
2、开本与页数:
大度16开4个p3、单品数:
64
个
-1–火锅节
5、拍照:
10月25日。
6、对一稿:
10月28日。
7、定稿:
10月29日。
8、交货:
10月30日。
?
海报(店头展板)
1、材料与工艺:
室内背胶写真,过哑膜。
-2–火锅节
3、内容:
活动内容。
4、设计:
10月25日开始。
5、制作:
10月28日交广告公司制作。
6、交货:
10月30日上午交货并安装。
?
横幅
1、材料与工艺:
红色牛津布丝印。
-3–火锅节
十、效果评估
1、与去年同期对比,查年促销效果。
2、各店美工要于11月18日上交统计结果。
3、评估报告于11月20日上交李总。
-4–火锅节篇四:
20XX佳华“火锅节”促销方案节日类促销方案bjh-chb-hgjcx041016-a0金秋佳华火锅节,滋爽美味多一些佳华火锅节,风火吃起来
———20XX佳华“火锅节”促销方案快来涮一涮!
越麻越辣越要烫!
千滋百味尝起来!
日子越过越红火,佳华为您搭火锅!
不涮白不涮,涮了不白涮——美味不可档!
(11月8--21日,14天)1特色火锅一条街○
②美味火锅试吃坊③火锅美食超低月④风火搭锅送料理bjh-chb-cyjch041016策划部
20XX年1月30日金秋佳华火锅节,美味滋爽多一些佳华火锅节,风火吃起来
———20XX佳华“火锅节”促销方案快来涮一涮!
越麻越辣越要烫!
千滋百味尝起来!
日子越过越红火,佳华为您搭火锅!
不涮白不涮,涮了不白涮——美味不可档!
(11月8--21日,14天)
一、活动主题:
佳华火锅节,风火吃起来
二、活动目的:
通过举办“火锅节”渲染火锅美食气氛,抢先导入吃火锅的概念,促进
期间
佳华各店的火锅美食、火锅用具及相关电器商品的销售,并将火锅节上升成一种火锅文
化,提升佳华的营销层次和策划思维,力争将火锅节打造得红火、热烈、品味、独特,最终
折射出佳华品牌的专业和内涵。
三、活动时间:
11月8日——21日(14天)四、活动地点:
佳华各分店五、活动内
容:
1、特色火锅一条街
(1)、11月8日—21日(14天),佳华各分店同时进行“20XX佳华首届火锅节”活动。
各店在一楼新鲜区设立“火锅一条街”,火锅一条街按火锅不同类别划分专区,各专区分别陈列销售火锅配配菜、火
锅配料、火锅底料、搭配商品、火锅用具和火锅家电用品。
美工部在火锅一条街内重点特色
装饰和布置,营造浓浓的火锅文化气氛。
如:
宣传各式火锅的风味特点和种类、各式火锅的
做法、火锅的起源和发展、火锅配料的组配和选择、吃火锅的注意事项等等。
(2)、火锅一条街内各个陈列区域的划分标准由各店自行划分,如:
设a、b、c、d区,
a区可设冰台一个,
主要陈列新鲜区的火锅料理食品及冰鲜冷藏食品,如:
牛肉片、仙掌、尤鱼、肉丸、涮
羊肉、羊肉、狗肉、肥牛、肥肠、牛扒、猪扒、金针茹、切片蔬菜等。
b区设立一个大型火锅展示柜:
展售海霸王等公司提供的火锅料。
c区设火锅料理专区,集中陈列展示食品部的火锅底料和配料,可按不同的供应商区分
展示,如三五底料、潭鱼头底料、小天鹅底料、广乐火锅底料、君豪底料等。
同时展出辣椒
酱、芥辣、香麻油、八角、丁香、卤香、花椒、沙姜、胡椒、粉丝、粉块、茹类、腐竹、玉
竹、红枣等配料及搭配食品。
d区主要陈列展售日用部的火锅、漏水勺、汤勺、筷子、火锅
瓢、碗碟及家电区相关火锅用具。
(3)、火锅一条街的具体区域陈列划分由各店新鲜部根据本店实际而定。
2、美味火锅
试吃坊
(1)、11月8日—21日(14天),各店在火锅一条街内推出“火锅节——美味试吃坊”。
(2)、每店试吃坊内由新鲜部配备电磁炉、火锅用具、火锅配菜、底料、配料等,并准
备促销车3~4部、试吃
桌台若干张、一次性杯若干条、一次性饭盒和筷子、扩音器1部、促销围裾若干,现场
师傅、促销员若干,师傅及促销人员统一着装,配戴火锅节标志和火锅节形象帽(可由美工
部制作)。
(3)、试吃坊内由专业熟食师傅每日进行“现场搭做火锅、现场调配底料、现场让顾客
品尝试吃、现场推介
各式特色火锅、现场叫卖特惠配料价格”。
(4)、试吃坊可搭做麻辣火锅、家常火锅、狗肉火锅、羊肉火锅等特色火锅。
麻辣火锅
可用“三五”火锅底
料,家常火锅可选“红枣、党参、玉竹、鱼头、家鸡”等配料,狗肉和羊肉火锅可选“八
角、丁香、卤香、草果、辣椒干、香叶”等配料,具体由新鲜部师傅灵活组配。
(5)、做好的火锅可供顾客免费品尝试吃,由新鲜师傅和专业促销人员现场推介特色风
味及配制流程、方法,
并介绍各种配料、底料的明细及特卖价格,以刺激顾客购买。
(6)、美工部布置试吃坊气氛,对各式火锅的配做流程、配料明细、底料介绍、火锅吃
法、名称由来进行分门别类海报书宣传,可推出“火锅风味天天品,经典火锅知多少、特色火锅话你知、火
锅吃法面面观”等等,并制作专“火锅节dm专刊,专门推介本次佳华火锅节,介绍各式火锅
做法、吃法,各式底料选购及相关商品的特价宣传。
现场配合吊旗、现场喷绘、制作模型等
宣传物集中营造一幅风风火火的火锅文化节。
3、火锅美食超低月
(1)、11月8日—21日(14天),采配中心每天推出“火锅节——今日特惠价”,要求自采部分每天每店确保推出8个惊爆价火锅食品,每天须包括:
海鲜(冰鲜)2个、
蔬菜2个、肉类2个、肉(鱼)丸1个、其它配料1个。
要求所推惊爆价商品为绝对震撼的
“低毛利、0毛利或负毛利商品”,在火锅节dm专刊上主要刊登以上特价信息。
(2)、以上特价要求每3天一批,14天共分5批(最后一批为2天),每天每店预亏500元。
由采配中心陈潭照、沈凯按以上计划分批提供明细报批后,交总部物价部调价,
及时传各分店和策划部,并由采配中心跟踪分店及时补货足量备货。
(3)、所有特价单品每天均限量销售,先到先售,售完即止,每人一次性最多购2斤。
(4)、
采配中心联络火锅底料供应商,要求其火锅期间给予特价支持,并列出明细供调价和宣传。
(5)、各店美工部每日在场外及火锅一条街设立“火锅节——今日惊爆”专栏,将每日的火锅食品惊爆价书写成大幅醒目的pop海报,以刺激购买和带动人气。
(6)、活动
预亏:
500元/天/店*14天*5店=3.5万元。
“火锅节——每日惊爆商品”明细表(单位:
元)(执行日期:
月日——月日,天/批)业务员:
特价批次:
第批录
入时间:
特注:
上表须由采配中心陈潭照在活动期间组织沈凯等相关火锅类商品的各分管业务员,
及时提交每批次的特价明细,并由陈潭照统一组织录入统计,交由总办批准后发物价部调从,分店执行,策划部备案。
4、风火搭锅送料理
(1)、11月8日—17日(10天),佳华各分店推出“火锅节——火锅商品有买有送”活动。
即“买火锅配菜送底料和调味品、买生鲜送调味品、买火锅用具送火锅底料等买赠活动。
(2)、具体买赠计划如下:
①11月8日——17日(10天),凡购买新鲜商品满10元即送价值1.5元的香料一包,香料由新鲜部选定或提前按以上费用要求打包组配;(每店每天限送50份,先买先
送,送完即止)
②凡购买火锅用具(如火锅炉、电磁炉、锅、勺)合计满30元,即送价值3元的调味
品一份。
(每店每天限送10份,先买先送,送完即止)③凡购买狗肉(或羊肉)商品满2斤以上(含2斤),即送价值3元的火锅底料一份。
(每
店每天限送20份,
先买先送,送完即止)④凡单张小票购物满60元(无论开单区和超市区),即送价值4元的组合底料一包。
所
赠每包组合底料可由
“青菜、白萝卜、豆腐、腐竹”等组配而成,由各店新鲜部按此费用灵活提前组配并打
包;(每店每天限送30份,先买先送,送完即止)⑤凡单张小票购物满80元,即送价值5元的组合底料一包。
所赠每包组合底料可由“青
菜、白萝卜、豆腐、腐竹”等组配而成,由各店新鲜部按此费用提前灵活组配并打包;(每店
每天限送20份,先买先送,送完即止)⑥凡单张小票购物满100元,即送价值6元的组合底料一包。
所赠每包组合底料可由“青
菜、白萝卜、豆腐、腐竹”等组配而成,由各店新鲜部按此费用提前灵活组配并打包;(每店
每天限送10份,先买先送,送完即止)
(3)、以上各项赠送品顾客只可参加一项赠送活动,即不得同时选择二项赠送活动,即
单张小票无论购物金额多少,
最多只能获得一份赠品(一票一送)。
(4)、所赠商品须按以上计划赠送费用,选择各式品牌的现包装底料或调味品(如三]五、潭鱼头底料),也可由新鲜部根据以上计划费用自行“组合搭配”,并
于每日活动前按数量打包装袋,交由美工部调出场外。
美工部按新鲜部提供的单品品名及数量填写行政调拨单调出场外赠送。
(5)、费用预估:
[(50*1.5+10*3+20*3+30*4+20*5+10*6)*10*5]==2.225万元。
火锅节“买—赠”商品一一对照明细表(上表由各店美工部联络生鲜部、食品部及日用部负责人,按方案计划明细和资费要求
组配好赠送商品,并于活动前将上表填写好,交各店新鲜部、食品部、日用部后,由以上各部组织赠品,美工部根
据上表填写行政调拨单)
六、活动宣传:
1、dm特刊
(1)本期dm特刊主题:
佳华火锅节,风火吃起来——2004佳华商场首届火锅节
(2)
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