紫蓬山旅游产品优化设计报告.docx

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紫蓬山旅游产品优化设计报告

紫蓬山旅游产品优化设计报告

摘要：

随着旅游业发展的需要，旅游景区不断得到开发。

而旅游产品的开发和创新则是旅游景区良性开发的关键,旅游景区能否开发出令旅游者满意的产品,决定着景区客源量的大小和竞争实力的强弱程度,可见旅游产品设计对于旅游景区来说至关重要。

本文在分析紫蓬山旅游产品开发中存在问题和原因的基础上,提出其今后旅游产品开发的对策建议。

关键词：

旅游景区旅游产品开发策略

一、旅游产品概述

旅游产品是一个宽泛的概念，从不同的角度有不同的含义：

从旅游需求方面看，旅游产品是旅游消费者通过花费一定的货币、时间和精力所获得的一次旅游经历。

旅游经历是指旅游消费者自离家出发之时起到旅游结束返回家中这段时间内所从事的一切活动。

由此可知，旅游消费者在这段时间内所经历和接触的一切就是构成旅游产品的直接和间接因素。

从旅游经营者方面看，生产和经营的产品则是为旅游消费者提供的满足其在旅游过程中综合需求的所有服务，通过旅游产品的生产与销售，旅游经营者达到赢利的目的。

因此，就旅游供给方面而言，旅游产品是指旅游经营者为了满足旅游者在旅游活动中的各种需要，凭借着各种旅游设备设施和环境条件，向旅游市场提供的全部服务要素的总和。

从旅游产品在销售时的组合结构看，有两种概念，一种是整体旅游产品，例如一条包括旅游吸引物、交通、住宿、餐饮、娱乐等各种设施和服务的旅游线路就是一个单位的旅游产品，因而也有学者把旅游产品界定在各类旅行社提供的所有与旅游有关的服务等产品范围内；另一种是由各旅游行业或企业分别提供的项目服务，称之为单项旅游产品，比如景点提供观赏、娱乐产品；饭店业提供客房、餐饮产品；交通运输业提供位移产品；旅行社提供组织导游服务，以及其它行业提供的购物服务，甚至包括专门的医疗服务、翻译服务等等。

即便是在旅游整体产品结构中，各行业和企业的经营活动是各自独立的。

服务产品属于知识型产品，旅游者购买旅游产品的目的在于从旅游中得到最大的精神满足，这种满足是通过旅游者在旅游的过程中体验出来的，能够最大程度地满足游客的旅游体验，也就是说，旅游者对旅游产品的内含中所提供的有关旅游服务的满意程度，才是衡量旅游产品质量的唯一标准。

二、调查与分析

紫蓬山风景名胜区有“淮军故里、福地名山、体育王国、生态家园”之称，它森林茂密，名胜古迹众多，自清代便有“庐阳第一名山”之美誉。

1992年7月被林业部批准为国家森林公园，2005年被批准为中国自行车运动协会训练基地，1998年7月被安徽省人民政府命名为省级风景名胜区。

改革开放以来，紫蓬山随着我国旅游业的发展大潮，也得到了长足的发展，不仅成为合肥市的“后花园”，同时也成为该地区自然景区的典型优秀代表。

尤其是近几年，由于第三产业在乡镇农村的异军突起，紫蓬山更是加大力度进行规划建设，并在08年进行了一整套的开发，我们小组于是在紫蓬山开发后初期对其进行了问卷调查。

我们组共发放问卷40份，收回问卷39份，其中有效问卷38份。

问卷调查地区包括紫蓬山管委会、紫蓬山风景区以及景区周边区域。

调查问卷共设计18个单选题，分为两项：

被访者的社会特征和被访者对景区旅游产品的感知。

（一）、被访者的社会特征

在第一项性别里，男女的比例分别为54%和46%；在被调查对象的职业一项中，学生占到了70%,公司职员占15%，私营业主占5%，新闻工作者占10%;其中被调查者中年龄介于18～45岁间的占90%,45岁以上的占到10%；在月收入一项里，70%的被调查者选择了1000元以下，20%的人介于1000～2000元之间，余下10%的月收入则在8000以上；而所有被调查者中，文化程度在大专（含）以上学历的占到了78%，高中专学历的占到12%，初中及以下学历的为10%。

由被访者的社会特征的调查结果，可以看出，样本的选择比较合理。

被调查者年龄以中青年为主（18～45岁），且大多为高级知识分子，因而对旅游产品有较好的感知，因此他们的意见及观点可以代表客观事实，使结论具有实际意义。

总之，选取了不同年龄阶段，不同的职业，不同的收入，不同的文化程度的人群作为被调查对象具有代表性。

（二）、被访者的旅游产品感知

（1）旅游资源

旅游资源是旅游活动的客体，自然界和人类社会中凡是能吸引旅游者进行旅游活动，能给旅游业带来各种综合效益的事物都可成为旅游资源。

与其他资源相比，旅游资源最显著的特点是具有吸引功能，能从不同层面来激发、满足旅游者审美、休闲、娱乐、探险、考察等的需要，促使旅游行为发生。

表1：

很美0美15.8%一般78.9%差0很差5.3%

表2：

非常好0好36.8%一般57.9%差5.3%非常差0

由表1可知，紫蓬山随着旅游的开发，其原有的自然景观受到了一定的影响，因此大部分人对该旅游区的景观持中肯态度，他们对景区的开发使得紫蓬山纯天然的景观越来越少表示担忧。

调查中，也有一部分人对此褒贬不一，这说明对此方面被访者的感知差异较大。

而对于紫蓬山的生态环境（见表2），由于景区正处在开发伊始，因而得到了近一半居民的认可，这说明景区的生态环境目前保护比较得当。

但也有一半的被访者对此持一般态度，说明生态环境慢慢趋向于消极一面，因此需要引起景区管理部门的注意。

（2）旅游服务

旅游服务是旅游产品的核心。

旅游者购买的旅游产品，除了少部分的膳食和旅游纪念品外，大量的是无形的旅游服务。

这些旅游服务主要包括导游服务、酒店服务、交通服务和商品服务。

表3：

很好0好20.1%一般42.1%差28.3%很差10.5%

在旅游服务方面，近一半的被访者没有明显的感受到景区的服务，这主要是因为紫蓬山作为小旅游景区，一直以来没有专门的旅游服务，如导游和交通等。

不过在08年紫蓬山“乐翻天”游乐园建成时，相关的旅游服务也在初步展开，1/5的被访者对此表示乐观。

但也有一部分被访者认为景区内的旅游服务不尽人意，见表3。

在餐饮方面，1/3的被访者认为景区内的饮食和小吃“好，但特色不足”，1/3的人表示一般，另外的则认为紫蓬山在餐饮服务方面做的“差，没有特色”。

这些都说明一个问题：

紫蓬山在开发过程中，忽略了餐饮这一块，因而没有形成一个有自己特色，令游客满意的餐饮品牌。

见表4。

表4：

很有特色0好31.6%一般31.6%差21.1%很差15.7%

（3）旅游设施

旅游设施是直接或间接向旅游者提供服务所凭借的物质条件。

旅游设施一般分为接待设施和基础设施两大类。

旅游接待设施指旅游经营者用来直接服务于旅游者的凭借物，主要包括住宿、餐饮、交通及游乐设施。

旅游基础设施指旅游目的地城镇建设的公共设施。

表5：

齐全0一般52.6%不齐全47.4%

旅游开发改善了一定区域的生活环境，完善了基础设施。

总的来讲，无论是居民还是游客，都明显的感受到旅游开发改善了当地的生活环境，而基础设施的建设是旅游开发的必要条件。

在表5中，我们可以很明显的看到被访者对于现阶段紫蓬山的基础设施建设不是相当的满意。

在调查访问过程中，大部分被访者都表示了对景区内一些基础设施的看法，如通往佛园的道路泥泞不堪、山上的通信信号差、饭店不多以及景区内的厕所太少（见表6）等。

对于这些问题，我们组也专门采访了紫蓬山管委会，相关负责人表示，现在紫蓬山正处在开发阶段，景区内大部分的基础设施正在规划或兴建中，游客现在抱怨是不可避免的，不过他们很尽快完善基础设施，把旅游景区的“硬件”做好。

表6：

很方便0基本方便31.6%不太好找10.5%很难找57.9%

需要指出的是，在旅游接待设施中，一个完整完善的导游解说系统对旅游景区至关重要。

在对紫蓬山的调查过程中，我们组特意注意了这方面的情况，每到一处便观察该处是否有景区景点指示牌、凉亭、景区地图等，结果情况良好。

而通过问卷调查，绝大多数被访者也表达了同样的观点，一半以上的人认为基本合理，而认为不合理的只占到5.3%，见表7。

因此，在导游解说系统方面，紫蓬山景区充分考虑到外来游客的需要，同时利用其景区范围小，且无导游的实际情况做好了相关的旅游接待设施，弥补了旅游服务的不足。

表7:

很合理0基本合理52.6%一般42.1%不合理0很不合理5.3%

（4）旅游购物品

旅游购物品是旅游者在异地购买并在旅途中使用、消费或携回使用、送礼、收藏的物品，对旅游者具有实用性、纪念性、礼品性和收藏性价值。

表8：

很有特色0好5.3%一般52.6%差26.3%很差15.8%

由表8，在对旅游区内的旅游商品进行评价时，一半的被访者表示“一般”，认为景区内没有特别有纪念意义或是有特色的商品。

而另一半的被访者则表示紫蓬山的旅游商品做的非常单一，且毫无当地特色，因而没有给游客留下深刻的印象。

其实，在对紫蓬山管委会的访谈中，我们得知，以前景区未开发前这里的商业化程度很低，后来为了开发的需要，景区才逐渐进行商业化的运作，所以说目前该景区还处在开发的起始阶段，一些方面做的不完善是可以理解的。

（5）旅游通达性

旅游通达性是指旅游者在旅游目的地之间来回移动的方便、快捷、通畅的程度，具体表现为进出旅游目的地的难易程度。

通过对紫蓬山管委会的访谈，我们了解到，紫蓬山目前为了开发需要，已经建成了从市区直通景区的森林大道；同时为了方便景区周边居民的出行，又修筑了环山大道，可以说紫蓬山已初步形成了与外界来往的交通网。

至于通信，景区负责人已经在山上选址，从而建成一个大型通信塔，从而保证景区的旅游通达性完整、畅通。

由此，结合第一项被访者的社会特征的调查分析结果，可以得出：

1、性别差异分析

分析表明被访者性别方面的整体差异不是很明显的，男性在景区的发展“改善了交通状况”、“吸引更多投资”以及“景区开发建设要征求居民意见”三方面旅游正面影响感知较女性强烈，女性在“景区环境质量的下降”、“景区旅游管理工作不完善”等方面的负面影响感知较男性强烈。

2、年龄差异分析

被访者年龄差异导致的旅游业发展的感知差异较性别方面大。

对于旅游业发展的一些正面影响如“景区开发使当地传统节日更加丰富”、“有利于当地传统文化的保护和发展”、“改变了本地人的生活方式”、“政府应该更多地关注生态，保护环境”，以及“改善了景区的基础设施”等问题不同年龄组都有持认同态度,但是认同程度有所不同。

18～30岁的中青年认同率比其他组要高，45岁以上组认同率最低。

这可能是因为18～30岁人数最多，旅游业发展对他们影响大；而45岁以上旅游业发展对他们影响较小，他们对旅游业发展的影响感知不明显。

这反映出后两组对旅游业感知不如第一组敏感。

但是在旅游业发展是否造成一些负面影响如“优良传统受到冲击”、“景区环境质量下降”等问题，均以30～45岁组的反对率最高。

3、从事不同工作差异分析

是否从事旅游工作也使得被访者感知产生差异。

从事旅游工作的被访者认为“从事旅游业易赚钱且轻松”，但不认为“旅游业经济效益比环境保护更加重要”及“发展旅游更多的重视游客而不是居民的利益”，从事非旅游工作的被访者支持率正好相反。

调查也显示，家庭中有人参与旅游业工作同家庭中无人参与旅游业工作相比，前者对旅游业发展更趋于支持；个体户和被雇用者的旅游感知相对一致。

4、文化程度差异分析

在文化程度方面，较高文化层次（大专及以上）的居民对景区开发能促进“旅游商品的开发”、“旅游区活动的丰富”以及“景区周围的基础设施建设（如通信、供水供电等）”等旅游正面影响的感知比低文化层次（初中及以下）的居民感知强烈。

文化程度在高中及以上的居民对于旅游景区开发造成“景区生态环境破坏”、“当地传统节日（如庙会等）失去原有特色”等旅游负面社会文化影响的感知较其他文化层次居民强烈。

可以看出居民的文化程度越高对于旅游发展的影响越敏感，因而对于旅游产品的感知也越强烈。

三、旅游产品的优化设计方案

通过对紫蓬山的实地走访以及对调查问卷的分析，我们组搜集了其他旅游景区产品开发的相关资料，并根据紫蓬山的实际情况进