XX县国家石漠化区域火龙果栽培标准化示范区标准化培训计划方案.docx

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XX县国家石漠化区域火龙果栽培标准化示范区标准化培训计划方案

XX县国家石漠化区域火龙果栽培

综合标准化示范区标准化实施培训工作方案

XX县国家石漠化区域火龙果栽培综合标准化示范区项目建设过程中，组织实施标准化知识培训，提高示范区管理人员、农业技术人员和农民标准化管理意识和能力，是一项先导性工作。

为促进示范区全体人员转变思想观念，营造标准化管理氛围，强化标准化意识，掌握标准化建设方法和技能，根据《XX县国家石漠化区域火龙果栽培综合标准化示范区建设实施方案》（X政办发〔20XX〕68号）要求，制定本方案。

一、指导思想

深入贯彻落实科学发展观和群众路线教育实践，以改革创新为动力，以先进管理标准和现代标准化理论为指导，强化示范区系统标准化知识培训，增强示范区全体人员标准化意识，提高标准化理论水平和应用能力。

通过各种类型的培训，重点解决决策层的认识问题，管理层的运用问题，农民的理解与执行问题，为高质量建设农业综合标准化示范区奠定基础。

二、农业标准化培训范畴

农业标准化培训范畴包括理念导入培训、理论知识培训和技能方法培训，三者的关系是：

理念导入培训是纲领，理论知识培训是主体，技能方法培训是基础，三者环环相扣。

示范区火龙果农业标准化体系建设分两个阶段进行。

第一阶段是示范区承担单位、参与单位与示范区乡镇、村、点联动建设阶段（20XX年1月—12月），由示范区承担单位、参与单位和部分示范区乡镇、村、点试点参与，上下联动，取得经验。

第二阶段是全面推广建设阶段（20XX年1月—12月）。

在试点基础上全面展开，最终达到农业标准化体系覆盖XX县火龙果示范区所有种植户或企业。

在此过程中，标准化培训工作将贯穿于标准化体系建设各个阶段和各个步骤。

三、培训目标

1、深刻认识火龙果农业标准化示范区全面开展标准化体系建设的重要意义，加深理解农业标准化工作在实现农业现代化的战略目标中的作用，对火龙果农业标准化体系建设的理论和方法提出明确要求。

2、针对火龙果农业标准化示范区标准化工作面临的新形势，正确认识火龙果农业标准化示范区标准化体系建设已有的成就和存在的问题，扩展思路，树立信心，加快火龙果农业标准化示范区标准化体系建设步伐。

3、充分理解种植环境、栽培技术、病虫害防治、质量采收分级、农产品包装冷藏运输贮存、农产品再加工副食品六个管理、技术标准的内涵与要求。

4、充分理解国家农业标准化体系标准的内涵和要求。

5、充分理解流程管理、绩效管理、精益管理的基本理论和方法。

6、掌握并熟悉种植栽培、采收冷藏贮运销售流程的要领和方法，90﹪参加培训人员能独立种植栽培。

7、掌握并能应用标准组织生产。

8、掌握应用农业标准化体系自我评价的方法和技巧。

9、平均培训率达到80﹪，见下表。

表1单位培训率目标

示范区承担、参与单位负责人

有关管理部门企业负责人

标准化专（兼）职人员

示范区农业技术人员

示范区农户农民人员

培训率

不作硬性要求

90﹪

100﹪

100﹪

90﹪

四、培训范围

火龙果农业标准化示范区标准化体系建设培训范围应覆盖火龙果农业标准化示范区各个层级、各个部门标准化人员或农业技术人员、各个龙头企业和各个种植农户农民，重点是各示范区承担、参与单位管理层、示范区农业技术人员和各个种植农户农民，力争做到全员培训。

五、培训内容

（一）示范区承担、参与单位负责人

示范区承担、参与单位负责人是指火龙果农业标准化示范区的分管领导以及参与决策的其他领导人。

对示范区承担、参与单位负责人的培训着重标准化理念导入和管理知识方面，内容有：

1、国内外先进农业标准化发展现状、行业对比、发展趋势以及农业标准化知识；；

2、火龙果农业标准化示范区全面建设标准化体系的重要性、迫切性和可行性；

3、火龙果农业标准化示范区标准化建设规划、指导思想和规划目标；

4、火龙果农业标准化示范区标准化体系建设的主要依据和基本原则；

5、火龙果农业标准化示范区标准化体系建设的实施方案；

6、火龙果农业标准化示范区标准化体系建设的培训工作安排；

7、火龙果农业标准化示范区标准化体系建设的保障机制；

8、农产品质量安全、农产品产地环境、火龙果生产栽培技术规范等标准的基本内涵与要求。

9、国家农业标准化体系标准的基本内涵和要求。

（二）有关管理部门和企业负责人

有关管理部门和企业负责人管理人员包括各层级的职能部门负责人、标准化专兼职、农产品质量安全专兼职管理层人员。

对管理层的培训是全面学习国际、国内、行业农业现代化管理标准，以及其他先进的农业现代化管理理论、管理方法和标准化应用技能，其培训内容主要有：

1）国内外先进农业标准化发展现状、行业对比、发展趋势以及农业标准化知识；

2）火龙果农业标准化示范区全面建设标准化体系的重要性、迫切性和可行性；

3）火龙果农业标准化示范区标准化建设规划、指导思想和规划目标；

4）ISO9001《质量管理体系要求》国际标准。

重点是学习掌握质量管理标准的结构、要素、过程方法、质量策划、产品（服务）实现、检验与验证、持续改进要求；

5）ISO14001《环境管理体系要求》国际标准。

重点是学习掌握环境管理标准的结构、要素、环境因素识别方法、重要环境因素判定准则及控制方法；

6）NY5023-2002《无公害食品热带水果产地环境条件》、NY/T391-2013《绿色食品产地环境条件》、GB4285-1989《农药安全使用标准》等标准。

重点是学习掌握农产品质量安全管理标准的结构、要素、危险源辨识、风险控制措施和管理方案的制订；

7）GB/T15496《企业标准体系要求》国家标准。

重点是学习企业标准化、企业标准体系的基本概念、总体要求，企业标准化的基本原则和作用，企业标准体系结构框架和标准体系表等内容；

8）GB/T15497《企业标准体系技术标准体系》国家标准。

重点是学习掌握技术标准体系的构成及其在企业标准体系中的主体作用，技术标准编写的基本要求；

9）GB/T15498《企业标准体系管理标准和工作标准体系》国家标准。

重点是学习掌握管理标准和工作标准体系的构成及其特点，管理标准体系与“三标”管理体系的整合关系，建立基于流程的管理标准体系的方法和步骤，编制管理标准和工作标准的基本要求；

10）GB/T19273《企业标准体系评价与改进》国家标准。

重点是学习掌握企业标准体系自我评价和改进的方法，企业标准化体系的社会评价与确认程序，农业企业标准化良好行为的评价与确认程序；

11）流程再造的理论与方法；

12）战略管理、目标管理的基本概念和方法；

13）精益化管理的基本概念和方法；

14）卓越绩效模式的基本概念和方法。

15）标杆管理的基本概念和方法。

16）风险管理的基本概念和方法。

（三）示范区农业技术和种植户人员

示范区农业技术和种植户人员是指各示范区乡镇农业技术推广服务部门、农业龙头企业技术人员和种植农户农民。

培训内容有：

1）、农产品质量安全、农产品产地环境、火龙果生产栽培技术规范等标准的基本内涵与要求。

2）火龙果农业标准化示范区标准化体系标准的基本内涵和要求。

3）火龙果苗木育苗栽培技术、火龙果生产栽培技术、火龙果冷害病虫害防治和方法应用以及火龙果采收质量分级、包装冷藏贮运要求等标准要求；

4）农产品产地环境因素识别、评价方法；

5）农产品危险源辨识、风险评价、风险控制方法；

6）技术标准、管理标准、工作标准体系文件的编写方法。

（四）标准化专兼职人员

对各单位标准化专兼职人员的培训，着重标准化技能方法培训，除管理部门管理层培训内容外，还应重点学习企业标准编制的程序、方法、步骤和关键点，培训内容包括：

1）选择标准结构的最佳方案；

2）企业标准的格式、纲目、图示、表示、编号原则；

3）按GB/T1.1制订火龙果农业标准化示范区的技术、管理、工作标准方面的编写办法；

4）对“方案”、“办法”进行评审的方法。

六、培训教材

1）在开展培训之前，应编写专用培训教材（暂定名为《火龙果农业标准化示范区标准化体系建设培训资料》）。

由平果县质量技术监督局和农业局组织专业咨询机构专家和系统内有关专业管理、技术人员共同收集编写。

此项工作应尽早部署，在2015年8月份开展培训之前完成编写和印刷工作。

2）GB/T19001质量管理体系要求。

3）GB/T24001环境管理体系要求。

4）NY5023《无公害食品热带水果产地环境条件》、NY/T391《绿色食品产地环境条件》、GB4285《农药安全使用标准》、NY/T396《肥料合理使用准则通则》等标准。

5）GB/T12366综合标准化工作指南。

6）GB/T15496企业标准体系要求。

7）GB/T15497企业标准体系技术标准体系。

8）GB/T15498企业标准体系管理标准和工作标准体系。

9）GB/T19273企业标准体系评价与改进。

10）GB/T1.1《标准化工作导则，第1部分：

标准的结构和编写》

11）BD451XX/T101-2014《火龙果苗木培育技术规程》、D4510XX/T401-2014《XX火龙果生产栽培技术规程》、BD4510XX/T402-2014《XX覇王花品改技术规程》、BD4510XX/T403-2014《火龙果病虫害、冷害防治技术规程》、BD4510XX/T501-2014《XX火龙果采收质量分级》、BD4510XX/T601-2014《XX火龙果冷藏包装技术》等标准。

12）农业标准化知识等。

七、培训方式

培训方式采用集中培训或现场传教指导培训方式进行。

聘请专业咨询机构专家或县质量技术监督局和县农业局系统内技术人员讲课或用PPT演示讲解，辅以相关资料阅读。

要求理论阐述、方法介绍与火龙果农业标准化示范区实际相结合，深入浅出，形象生动，讲究实效。

每次培训前，培训单位（人）应制定培训大纲（计划），明确培训老师，编写培训资料，提前发出通知，明确培训时间、地点、参与单位部门和人员名单，通知到人，发放培训材料，建立签到、考核制度，并保持培训记录（现场拍照等），以便于进行培训有效性评价。

八、培训时间

第一阶段（试点阶段）实施初期，对火龙果农业标准化示范区试点进行标准化理念导入培训、管理理论知识培训和技能方法培训，时间拟定在20XX年8月份，采用集中培训方式，每次1天共8小时。

第二阶段（全面推进阶段）培训，是对除试点以外的所有火龙果农业标准化示范区相关人员进行培训，安排在20XX年8、9、10月，将理念导入培训、管理理论知识培训和技能方法培训合并一起进行，拟办4期，每期时间1天，共4天32小时。

由于参加标准化体系建设的种植农户较分散，可采用集中培训和现场传教指导培训相结合的方式进行。

九、培训的监视与评价

为了检验培训效果，火龙果农业标准化示范区承担单位和参与单位应对培训过程进行监视，并评价培训结果的有效性，从三个方面考核：

——培训计划是否完成，培训率是否达到；

——培训中学员的表现，包括记录、提问回答情况；

——培训后学员的农业标准化知识、意识、技能是否得到提高，达到预期要求。

对培训的监视与评价结果进行分析和改进，以利于持续完善农业标准化知识培训工作。

十、其他

XX县火龙果农业标准化示范区标准化体系不同管理层次培训工作安排表和XX县火龙果农业标准化示范区标准化体系各类培训工作安排表分别见附件1及附件2。

附表1：

XX县火龙果农业标准化示范区标准化体系

不同管理层次培训工作安排表

（20XX年8月—20XX年12月）

管理层次

培训范畴

主要培训内容

培训时数

培训时间

示范区承担、参与单位负责人

标准化理念导入，管理理论知识

●国内外农业标准化发展现状、行业对比、发展趋势

●火龙果农业标准化示范区标准化建设规划、指导思想和规划目标

●火龙果农业标准化示范区标准化体系建设的实施方案

●火龙果农业标准化示范区标准化体系建设的保障机制

●农产品质量安全、农产品产地环境、火龙果生产栽培技术规范等标准的基本内涵与要求

●国家农业标准体系标准的基本内涵与要求

8小时

第一阶段：

20XX月

第二阶段20XX0月

有关管理部门和企业负责人

标准化理念导入，管理理论知识，标准化技能方法

●火龙果农业标准化示范区标准化建设规划、指导思想和规划目标以及农业标准化知识等

●ISO9001、ISO14001、NY5023-2002《无公害食品热带水果产地环境条件》、NY/T391-2013《绿色食品产地环境条件》、GB4285-1989《农药安全使用标准》等标准的内涵和要求

●GB/T15496、GB/T15497、GB/T15498、GB/T19273国家企业标准体系标准内涵和要求

●流程管理理论与方法，精益化管理、卓越绩效模式、风险管理基本方法

16小时

第一阶段：

20XX月

第二阶段20XX0、11月

示范区农业技术和种植户人员

管理理论知识，标准化技能方法

●农产品质量安全、农产品产地环境、火龙果生产栽培技术规范等标准的基本内涵与要求以及农业标准化知识等

●火龙果农业标准化示范区标准化体系标准的基本内涵和要求

●火龙果苗木育苗栽培技术、火龙果生产栽培技术、火龙果冷害病虫害防治和方法应用以及火龙果采收质量分级、包装冷藏贮运要求等标准要求

●农产品产地环境因素识别、评价方法；农产品危险源辨识、风险评价、风险控制方法；

●技术标准、管理标准、工作标准体系文件的编写方法

24小时

第一阶段：

20XX月

第二阶段20XX0、11、12月

标准化专兼职人员

着重标准化技能方法

除管理部门管理层培训内容外，还应重点学习企业标准编制的程序、方法、步骤和关键点，培训内容包括：

●选择标准结构的最佳方案

●企业标准的格式、纲目、图示、表示、编号原则

●按GB/T1.1制订火龙果农业标准化示范区的技术、管理、工作标准方面的标准编写办法

●对“方案”、““办法”进行评审的方法

16小时

第一阶段：

20XX月

第二阶段20XX

附表2：

XX龙果农业标准化示范区标准化体系

各类培训工作安排表

（20XX年8月—20XX年12月）

培训类型

培训目标

培训内容

参与单位

培训范围

完成时间

理

念

导

入

培

训

●深刻认识火龙果农业标准化示范区全面开展农业标准化体系建设的重要意义

●针对火龙果农业标准化示范区农业标准化工作面临的形势，已有的成就和存在的问题扩展思路，树立信心，加快农业标准化体系建设步伐

●了解当今国内外先进农业企业标准化发展的趋势

●强化农业标准化系统性、综合性和配套性的建设思想，树立管理人员、农业技术人员、种植农民大局观，以利于实现农业现代化整体目标

●国内外先进农业企业标准化发展现状、行业对比、发展趋势以及农业标准化知识等

●火龙果农业标准化示范区农业标准化工作已有的成就和存在的问题

●火龙果农业标准化示范区全面建设标准化体系的重要性、迫切性和可行性

●火龙果农业标准化示范区农业标准化建设规划、指导思想和规划目标

●火龙果农业标准化示范区标准化体系建设的主要依据和基本原则

●火龙果农业标准化示范区标准化体系结构和体系表

●火龙果农业标准化示范区标准化体系建设的实施方案

●火龙果农业标准化示范区标准化体系建设的规范性指导文件

●火龙果农业标准化示范区标准化体系建设的培训工作安排

●火龙果农业标准化示范区标准化体系建设火龙果苗木育苗栽培技术、火龙果生产栽培技术、火龙果冷害病虫害防治和方法应用以及火龙果采收质量分级、包装冷藏贮运要求等标准要求

第一阶段：

火龙果农业标准化示范区承担单位与参与单位

第二阶段：

火龙果农业标准化示范区有关管理部门和企业负责人、标准化专兼职人员

火龙果农业标准化示范区承担单位与参与单位（决策层）；

部门负责人、标准化专兼职、农产品质量安全专兼职（管理层）

第一阶段：

20XX年8月

第二阶段：

20XX年9、10月

管

理

理

论

知

识

培

训

●充分理解农产品质量安全、农产品产地环境、火龙果生产栽培技术规范等标准的基本内涵与要求以及农业标准化知识等

●充分理解GB/T15496、GB/T15497、GB/T15498等企业标准体系国家标准的内涵和要求

●充分理解流程管理、绩效管理、精益化管理的基本理论和方法

第一次培训：

●流程再造的理论与方法

●卓越绩效管理的基本概念和方法

●精益化管理的基本概念和方法

●ISO9001质量管理体系要求

●ISO14001环境管理体系要求

●NY5023《无公害食品热带水果产地环境条件》、NY/T391《绿色食品产地环境条件》、GB4285《农药安全使用标准》等标准的内涵和要求

第一阶段：

火龙果农业标准化示范区承担单位与参与单位

第二阶段：

火龙果农业标准化示范区有关管理部门和企业负责人、标准化专兼职人员、农业技术和种植户人员

火龙果农业标准化示范区承担单位与参与单位（决策层）；

部门负责人、标准化专兼职、农产品质量安全专兼职

（管理层）；

火龙果农业标准化示范区农业技术和种植户人员（执行层）。

第一阶段：

20XX年8月

第二阶段：

20XX年9、10月

第二次培训：

●GB/T15496企业标准体系要求

●GB/T15497企业标准体系技术标准体系

●GB/T15498企业标准体系管理标准和工作标准体系

●GB/T19273企业标准体系评价与改进

●BD4510XX/T1-2014《火龙果标准体系表》

技

能

方

法

培

训

●掌握火龙果苗木育苗栽培技术、火龙果生产栽培技术、火龙果冷害病虫害防治和方法应用以及火龙果采收质量分级、包装冷藏贮运要求等标准要求，90﹪参加培训人员能独立完成火龙果种植和管理工作

●掌握并能应用标准模板编写文件

●掌握并能应用农产品产地环境因素识别、危险源辨识方法

●掌握火龙果农业标准化示范区标准化体系自我评价的方法和技巧

第一次培训：

●火龙果苗木育苗栽培技术、火龙果生产栽培技术、火龙果冷害病虫害防治和方法应用以及火龙果采收质量分级、包装冷藏贮运要求等标准要求。

●农产品产地环境因素识别、评价方法；

●危险源辨识、风险评价、风险控制方法。

第一阶段：

火龙果农业标准化示范区有关管理部门和企业负责人、标准化专兼职人员。

第二阶段：

火龙果农业标准化示区农业技术和种植户人员

部门负责人、标准化专兼职、农产品质量安全专兼职

（管理层）；

火龙果农业标准化示范区农业技术和种植户人员（执行层）。

第一阶段：

20XX年8、9月

第二阶段：

20XX年9、10、11、12月

第二次培训：

技术标准、管理标准、工作标准体系文件的编写方法。

第三次培训：

在火龙果农业标准化示范区标准化体系运行期间培训：

●标准化体系自我评价方法。