干洗店中央洗衣工厂岗位职责及管理手册.docx

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干洗店中央洗衣工厂岗位职责及管理手册

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干洗店中央洗衣工厂岗位职责及管理手册

干洗店中央洗衣工厂岗位职责及管理手册

各岗位工作职责

◆洗涤工场经理职责

1）对总经理负责，全面抓好洗涤工场经营管理

2）制定工作计划，合理安排人力、物力、控制成本、减少费用及各项开支，提高经济效益

3）每天巡视洗衣房区域，督导领班完成本职工作，保证洗涤工场按操作流程和服务标准运行

4）负责指导设备使用、保养、维修等管理工作，发现故障及时通知工程部维修人员

5）接受和调查所有对洗衣房业务的投诉，负责处理布草洗烫、收发差错和损坏问题

6）做好业务统计和报告，对重大问题作好详细记录

7）搞好消防保卫工作，确保员工人身和国家财产安全

8）检查、督促各项工作，对本部门工作实施全面、系统和有效的管理，以身作则

◆洗涤场主管职责

1）对部门经理负责，全面抓好经营管理，合理安排员工班次；

2）每日检查员工的考勤情况；

3）协助经理处理对洗衣房业务的投诉、具体负责洗涤工场的日常工作；

4）作好各项统计，写好工作日记；

5）负责对员工的业务技能进行培训，提高员工素质；

6）对员工做好思想、政治纪律教育工作；

7）搞好消防保卫工作，确保员工人身和国家财产安全；

8）完善部门物品领用管理制度，严格控制生产成本，减少不必要的损耗；

9）巡视洗涤工场，确保场内物品摆放整齐、环境卫生、道路畅通；

10）检查、督促各项工作，以身作则；

11）对洗涤工场所属设施的保养运行情况进行关注，发现异常，立即下单通知相关部门进行处理，确保业务的正常开展；

12）实时统计各种消耗品的数量，将各项必需物品下单采购部；

13）完成上级交办的其他任务；

◆洗涤工场领班职责

1）协助部门主管做好布草、客衣的收送、验收、洗涤和保管工作；

2）严格按照布草洗烫质量标准，对布草洗涤、烘干、烫平、折叠程序和质量进行严格把关；

3）作好生产过程中质量事故的登记，及时向主管反映质量检查情况；

4）负责对各班组原材料的使用情况进行监督，保证各种洗涤用品按标准投放。

同时降低成本，杜绝浪费；

5）检查设备和环境卫生。

负责具体分配员工的卫生值勤和物品整理工作；

6）检查设备的运行情况，注意机器是否运行正常，如发现机器有异声等故障，应停机及时通过相关部门了解情况，如果确是设备损坏，要及时找人修理；

7）检查核对各项数据、报告的准确性；

8）检查部门物资的库存情况，提前对所需物品种类、数目作出统计，送交部门主管，由主管统一申请添置；

9）指导、训练属下新老员工以提高工作效率；

10）努力学习，关心部门建设，积极向领导提出合理化意见；

◆收发岗职责

1）做好三大酒店各部门布草及客衣的收、发工作，要求做到：

主动、及时、准确、无误；

2）点数要认真细致，做到准确无误；登记要清楚，做到有帐可查；

3）布草进出洗涤工场，要认真核对，保证帐物相符，发现布草短缺时，要及时查找原因。

并保证按部门，类别叠放装进专用布草袋。

并确保进出数量无误；

◆洗涤岗职责

一、责任

负责按要求按质量完成布草的洗涤工作。

二、要求

1）熟悉水洗机的工作原理，使用技术；

2）熟悉布草洗涤流程；

3）身体健康，体能优良；

4）责任心强，好学上进；

三、工作规程

1）负责洗涤布草、工衣和客衣；

2）每天上班时，按水洗机的操作规程开启并实验设备。

下班时，也按操作规程关闭设备；

3）各类布草，严格按类别、颜色和污垢程度分类，并决定洗涤的程序和洗涤用品的使用

4）服从指挥，明确水洗任务和注意事项；

5）合理使用洗涤剂，减少成本费用；

6）布草进洗衣机前，应称取重量，不能超负荷洗涤；

7）每一次布草的洗涤，要做好洗涤记录；

8）对于不宜机洗的衣物，要依照衣物上标明的洗涤方式进行洗涤；

9）严格按照洗涤程序和洗涤事项进行洗涤。

洗涤好的布草经自己检查和领班检查质量后，交与烘干岗；

10）发现不良情况，及时报告领班；

`

11）下班前负责切断水和电源等事项，并做好对水洗机和工作场地进行清洁保养工作；

12）执行主管、经理交代的其他工作；

◆　烘干岗职责

一、责任

负责保质保量完成布草的烘干工作；

二、要求

1）熟悉烘干机的工作原理及使用技术；

2）熟悉布草织物的耐温性能；

3）了解布草含水量对烘干影响的关系；

4）熟悉各类布草烘干的要求；

5）掌握各类布草的烘干时间、温度；

6）体能充沛、责任心强。

三、工作规程,

1）每天上班时，按烘干机的操作规程开启设备；下班时，也按操作规程，关闭设备；

2）每次把布草放进烘干机前应称取重量，不能超负荷使用；

3）根据布草情况，调整烘干时间和冷却时间；

4）掌握布草烘干后含湿量，如台布、餐巾应烘干7成干，枕套应烘8成干等等；

5）注意布草烘干过程中的检查，以防设备失控引致不良后果；

6）严禁对含有易燃品的布草进行烘干；

7）做好每天的工作记录；

8）烘干机工作期间，注意是否有异常情况；

9）经常擦拭烘干机，保持环境卫生；

10）执行主管、经理的其他工作安排；

◆　烫平工岗位职责

一、责任

操作熨烫设备，保质保量熨烫熨烫衣物。

二、要求

1）熟悉熨烫设备的工作原理和使用技术

2）熟悉各类纺织品的性能；

3）熟悉各类衣物的熨烫技术；

4）工作认真、负责、快捷；

三，工作规程

1）每天上班时，按熨烫机的操作规程开启设备。

下班时，按规程关闭设备；`

2）平烫时，如果发现布草有明显污渍或破损时，应及时挑出洗涤或报损；

3）平烫时，调好蒸汽，使烫出的布草整齐划一，干湿适宜；

4）如是衣物，要按照衣物标明的熨烫标准，灵活应用熨烫机或熨斗进行处理；

5）熟悉平烫机的操作规程，注意安全；

6）熨烫过的布草、衣物要交与领班验收；

7）下班前，做好设备、用具以及物品归位和场清扫工作；

◆烧煤工职责

一、责任

保证洗涤场锅炉供水系统的正常运行

二、要求

1）安全意识强，工作小心谨慎，严守安全操作规程`

2）熟悉洗涤工厂场锅炉及热水环流系统的操作流程；

3）掌握锅炉系统及附属设备的维护保养和故障检修技术；

4）能适应高温状态下工作；

5）身体健康，体力强健；

三、烧煤工职责

1）接班后，监守自己岗位，及时更换煤球，保证烘干、烫平所需热量；

2）作好锅炉维护保养工作，保证锅炉及其附属设备的正常运行；

3）负责锅炉水质的软化和定时清理锅炉水垢

4）做好仪表的检查保养工作，定期检测其准确性和可靠性

5）及时将废弃的煤渣清理出锅炉房，并经常清洗，保证工作场所的清洁、整齐与美观；

6）勤检查、勤调节，保持锅炉燃烧情况稳定，做好节能工作；

7）严格执行和遵守企业、部门制定的各项规章制度；

8）完成上级交派的其他任务

§　洗涤工场管理制度

●洗涤工场纪律

1）不准在工场范围内吸烟；

2）不准将私人衣物带入工场洗烫；

3）不准私自带人到工场参观；:

4）不准将工场内追逐、打闹、大声喧哗；

5）不准将工场用品带出工场

6）不准在工场内打扑克、下象棋等娱乐活动；

7）工场内必须保证整齐划一；

8）损坏公物要照价赔偿；

●　洗涤工场清洁卫生制度

1）每日上岗前做好机器的清洁保养工作

2）每个员工要养成工作结束，物品及时归位的习惯，做到：

使用后物品归位，布草、客衣、工衣按要求放置；

3）工作结束，要养成机器的清洁和保养习惯，并同时做好交接班工作；

4）定时，定点放药，消灭“四害”；

●产品的质量控制

1）建立自己检查，主管、领班抽查的质量管理制度；

2）不定期地组织员工开展工作研讨会；

3）洗烫质量控制标准：

◇洗涤后布草整洁，有清香味

◇无异味、脱色、串色现象

◇无变形、缩水、脱线现象

◇无熨烫的双重折痕和不平整现象

◇无杂物、灰尘污染

◇无湿润感和不规则烫痕

●洗涤工场突发事件的处理

☆紧急停电的处理

1）有事先通知的停电，预先作好应急准备；

2）紧急停电时，及时通知工程部弄清停电的真实情况；

3）如是工场内部线路故障导致停电，立即协助工程部作好电力的恢复工作，以保证各项工作的顺利进行；如是其它原因造成的停电，要及时了解停电的原因、时间、范围，作好协调工作；

4）密切保持与其他各方面的联系，了解事态的发展，发现问题及时处理，直至电力恢复正常；

☆恶劣天气的处理

遇有恶劣天气，如台风、雷暴、暴雨等天气，洗涤工场要做好以下工作：

1）接到恶劣天气的预报，及时通知相关部门，做好防范工作，并在恶劣天气来临前检查防范工作的落实情况；

2）及时联系相关部门，了解、协调布草收发工作；

3）及时将各项具体情况告知部门经理，加强防范工作；

4）紧密关注天气状况，安排布草的收发、洗涤工作；

☆火警发生的处理

1）火警发生时，一定要冷静，并迅速弄清火势状况、燃烧物品等等；

2）确认火警的真实性，组织人员灭火。

如火势较大，应立即拨打“119”报警；

3）报告部门经理，听候其决定安排；

4）如是工作时间发生火警，且火情教重要做好工作人员的疏散工作，确保生命安全；

☆员工伤亡的处理

1）视情节严重与否，考虑是否要通知医务人员抵达现场进行救护；

2）立即通知部门经理；

3）组织人员封锁现场，协助救护工作；

☆具体事件的处理

1）烫平布草出不来怎么办

应停机设法取出，千万不要在运行中排除，以免

发生危险，必要时，可请维修人员修理．

2）烫平时布草不平整怎么办

如烫平工作正在进行，两边人员加大拉力能够解决的话就及时解决，如不能，千万不可放手进去抚平，以免发生危险。

不平的布草可进行二次整烫。

3）当发现有人被烫平机压伤了怎么办

如果只是压伤，没有被机器卡住，应立即进行止血救护。

如肢体卡住了，首先应立即停机，并立刻作降温处理，防止肢体被烫伤，然后设法救人。

紧急报告上级，及时联系救护工作。

4）当蒸汽管爆炸时怎么办

蒸汽管爆炸应立即关掉总阀，即使疏散部门人员。

必要时，及时报告部门经理。

5）当发现洗涤机械出现异常声音怎么办

应立即停机，检查机械是否有异物，如没有异物，应检查故障原因，立即通知工程部检修。

6）当发现有人触电怎么办

立即切断电源，组织就地救护，及时报告上级领导，严重者，送医院急救。