届高考化学一轮复习生活中两种常见的有机物基本营养物质作业.docx

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届高考化学一轮复习生活中两种常见的有机物基本营养物质作业

[A级　全员必做题]

1.（2018·安徽安庆二模，7）下列生活用品含有天然高分子化合物的是（　　）

A.普通玻璃B.动物脂肪

C.医用药棉D.硅橡胶

解析　普通玻璃的主要成分为Na2SiO3、CaSiO3、SiO2（或Na2O·CaO·6SiO2），不含天然高分子化合物，A项错误；动物脂肪主要是饱和高级脂肪酸甘油酯，不含天然高分子化合物，B项错误；医用药棉的主要成分中含有纤维素，纤维素属于天然高分子化合物，C项正确；硅橡胶属于合成高分子化合物，D项错误。

答案　C

2.（2018·大连二十四中考试）下列广告语对应商品中含有的物质有误的是（　　）

A.“红梅味精，领先（鲜）一步”——蛋白质

B.“衡水老白干，喝出男人味”——乙醇

C.“吃了钙中钙，腰不酸了，腿不疼了，走路也有劲了”——碳酸钙

D.“要想皮肤好，早晚用大宝”——丙三醇

解析　味精的主要成分是谷氨酸钠，不是蛋白质，A项错误；衡水老白干为白酒，主要成分是乙醇，B项正确；钙中钙为补钙剂，主要成分为碳酸钙，C项正确；大宝为护肤品，其保湿成分为甘油（丙三醇），D项正确。

答案　A

3.（2017·安徽安庆二模）化学与生产、生活、社会密切相关，下列有关说法中正确的是（　　）

A.煤炭经气化、液化和干馏等处理后，可转化为清洁能源

B.“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，“新醅酒”即新酿的酒，在酿酒的过程中，葡萄糖发生了水解反应

C.地沟油和矿物油的主要化学成分相同

D.聚氯乙烯可以用作食品包装袋

解析　煤炭经气化、液化和干馏等处理后，可转化为水煤气、甲醇等清洁能源，A项正确；在酿酒的过程中，葡萄糖发生了分解反应，转化为乙醇和CO2，B项错误；地沟油是油脂，矿物油是混合烃，二者化学成分不同，C项错误；聚氯乙烯受热能挥发出HCl气体，有毒，不可以用作食品包装袋，D项错误。

答案　A

4.下列关于乙醇和乙酸的说法错误的是（　　）

A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分

B.相同条件下与金属钠反应的速率，乙醇比乙酸慢

C.医用酒精属于混合物，醋酸是一元弱酸

D.乙酸乙酯在碱性条件下的水解反应称为皂化反应

解析　A项，乙醇和乙酸是生活中的调味品，厨房中料酒的有效成分是乙醇，食醋的主要成分为乙酸，正确；B项，羧酸中的羟基氢活泼性强于醇中的羟基氢，相同条件下与金属钠反应的速率，乙醇比乙酸慢，正确；C项，医用酒精是75%的乙醇溶液，是混合物，醋酸只能部分电离，是弱电解质，正确；D项，油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，称为皂化反应，错误。

答案　D

5.（2018·山东烟台会诊，9）下列说法中正确的是（　　）

A.植物油的主要成分是高级脂肪酸

B.异丙苯（

）中所有原子可能处于同一平面上

C.某些蛋白质可溶于溶剂形成分子胶体，但遇乙醇发生变性

D分子式为C4H10O并能与金属钠反应的有机物有5种（不含立体异构）

解析　植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，A项错误；异丙苯（

）

中含有饱和碳原子，所有原子不可能处于同一平面上，B项错误；蛋白质溶液是胶体，乙醇可使蛋白质变性，C项正确；分子式为C4H10O并能与金属钠反应的有机物为醇，即为C4H9OH，其中—C4H9有4种结构（不含立体异构），故符合条件的有机物有4种，D项错误。

答案　C

6.下列说法正确的是（　　）

A.蛋白质水解的产物可以是多肽，也可以是氨基酸

B.油脂、蛋白质的水解都是高分子生成小分子的过程

C.1mol葡萄糖水解之后可以得到3mol乙醇

D.油脂的水解反应是可逆反应

解析　油脂不是高分子有机物，B项错误；葡萄糖生成乙醇不是水解反应，C项错误；油脂在碱性条件下的水解不是可逆反应，D项错误。

答案　A

7.（2019·福州质检）下列关于乙酸的说法错误的是（　　）

A.乙酸与甲酸甲酯（HCOOCH3）互为同分异构体

B.乙酸与乙醇都能与Na反应，产生H2

C.加入生石灰再蒸馏可以除去冰醋酸中少量的水

D.饱和Na2CO3溶液可除去乙酸乙酯中少量的乙酸

解析　A项，乙酸与甲酸甲酯的分子式均为C2H4O2，但结构不同，互为同分异构体；B项，乙酸含有羧基，乙醇含有羟基，都能与Na反应，产生H2；C项，冰醋酸中含有少量的水，加入生石灰、冰醋酸、水都能与生石灰反应；D项，乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中溶解度小，而乙酸能与饱和碳酸钠溶液反应，可以除去乙酸。

答案　C

8.下列关于有机化合物的说法正确的是（　　）

A.糖类、油脂、蛋白质都属于天然高分子化合物

B.分子式为C2H6O、C4H10的有机物都有2种同分异构体

C.乙烯和苯都能使酸性KMnO4溶液褪色

D.可用热的NaOH溶液除去乙酸乙酯中的乙酸杂质

解析　A项错误，单糖、油脂等均不是高分子化合物；B项正确，C2H6O有CH3CH2OH和CH3OCH32种同分异构体，C4H10有CH3CH2CH2CH3和CH3CH（CH3）22种同分异构体；C项错误，苯不能使酸性KMnO4溶液褪色；D项错误，乙酸乙酯和乙酸均能与热的NaOH溶液反应。

答案　B

9.（2018·洛阳统考）下列有关有机物的说法正确的是（　　）

A.乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可以使酸性高锰酸钾溶液褪色

B.1mol苹果酸[HOOCCH（OH）CH2COOH]可与3molNaHCO3发生反应

C.酸性条件下，C2H5CO18OC2H5的水解产物是C2H5CO18OH和C2H5OH

D.乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应

解析　聚乙烯的结构简式为CH2—CH2，不含碳碳双键，因此不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A项错误；1mol苹果酸含有2mol—COOH，1mol—OH，—OH与NaHCO3不反应，故1mol苹果酸可与2molNaHCO3反应，B项错误；酸性条件下C2H5CO18OC2H5的水解产物为C2H5COOH、H18OC2H5，C项错误；乙酸含有羧基，油脂含有酯基，羧基、酯基都能与NaOH溶液反应，D项正确。

答案　D

10.（2019·福建四校联考）下列关于有机化合物的说法正确的是（　　）

A.分子式为C4H8O2的有机物，存在含有六元环的同分异构体

B.裂化汽油可用于萃取溴水中的溴

C.除去乙醇中的少量水，方法是加入新制生石灰，经过滤后即得乙醇

D.

只能用金属钠鉴别

解析　分子式为C4H8O2的有机物存在分子中含有六元环的同分异构体，A项正确；裂化汽油中含有烯烃，能与溴发生加成反应，故不能作为溴水中溴的萃取剂，B项错误；CaO与水反应后，蒸馏得到乙醇，C项错误；可以利用a含有碳碳双键而b不含碳碳双键通过溴水鉴别，D项错误。

答案　A

11.下列有关有机物的叙述正确的是（　　）

A.蛋白质、淀粉、纤维素、葡萄糖、油脂等都能在人体内水解并提供能量

B.苯分子中的碳碳键不同于乙烯分子中的碳碳双键，因此苯不能发生加成反应

C.乙醇、乙酸、乙酸乙酯可用饱和碳酸钠溶液鉴别

D.将石油分馏可以获得重要的有机化工原料——乙烯

解析　人体内没有可以分解纤维素的酶，所以纤维素在人体内不能水解，葡萄糖是单糖，不能水解，A项错误；苯在一定条件下能够与H2发生加成反应，B项错误；取少许三种物质分别放入三支试管中，将饱和碳酸钠溶液分别加入上述三支试管，振荡后静置，能够产生气体的是乙酸，出现分层现象的是乙酸乙酯，无明显现象的是乙醇，C项正确；将石油分馏不能得到乙烯，石油经裂解可得到乙烯，D项错误。

答案　C

12.（2018·北京市昌平临川育人学校高三上学期期末，9）某有机物的结构简式如图所示，下列说法正确的是（　　）

A.分子式为C10H12O3

B.能使酸性KMnO4溶液褪色

C.1mol该有机物可中和2molNaOH

D.1mol该有机物最多可与3molH2发生加成反应

解析　A.根据结构简式，该化合物的分子式为C10H14O3，故A错误；B.结构中含有碳碳双键，能被酸性KMnO4溶液氧化，使得酸性KMnO4溶液褪色，故B正确；C.结构中含有1个羧基，1mol该有机物可中和1molNaOH，故C错误；D.结构中含有2个碳碳双键，1mol该有机物最多可与2molH2发生加成反应，故D错误。

答案　B

13.（2019·陕西西安八校联考）某有机物的结构简式如图，下列说法正确的是（　　）

A.分子式为C12H18O5

B.分子中含有2种官能团

C.只能发生加成反应和取代反应

D.能使溴的四氯化碳溶液褪色

解析　由题给结构简式可知该有机物的分子式为C12H20O5，A项错误；分子中含有羧基、羟基和碳碳双键3种官能团，B项错误；该有机物能发生加成、取代、氧化、消去等反应，C项错误；该有机物分子中含有碳碳双键，故能使溴的四氯化碳溶液褪色，D项正确。

答案　D

14.下列两种化合物的结构或性质描述正确的是（　　）

A.两种物质的分子式均为C10H14O2，互为同分异构体

B.两种物质均能发生加成和取代反应

C.两种物质都有甲基、苯环和羧基

D.两物质都含有双键因此都能使溴的四氯化碳溶液褪色

解析　二者分子式都是C10H12O2，二者分子式相同结构不同，属于同分异构体，A错误；苯环能发生加成反应、羧基和酯基能发生取代反应，所以两种物质均能发生加成和取代反应，B正确；Ⅱ中含有酯基、Ⅰ中含有羧基，C错误；两种物质中都存在碳氧双键，但不能和溴发生加成反应，D错误。

答案　B

15.（2019·山西六校联考，8）曲酸和脱氧曲酸是非常有潜力的食品添加剂，具有抗菌、抗癌作用，其结构如图所示。

下列有关叙述不正确的是（　　）

A.脱氧曲酸的分子式为C6H4O3

B.脱氧曲酸能发生加成反应和酯化反应

C.曲酸和脱氧曲酸均能使酸性高锰酸钾溶液褪色

D.与脱氧曲酸互为同分异构体的芳香族化合物有3种（不考虑—O—O—）

解析　脱氧曲酸的分子式为C6H6O3，A项错误。

答案　A

16.邻苯二甲酸二乙酯（结构如图所示）是一种重要的塑化剂。

下列有关邻苯二甲酸二乙酯的说法正确的是（　　）

A.分子式为C12H12O4

B.易溶于水，难溶于大多数有机溶剂

C.分子中有两种官能团

D.与氢氧化钠溶液共热充分反应，再用稀盐酸酸化，最终可得两种有机产物

解析　邻苯二甲酸二乙酯的分子式应是C12H14O4，A项错误；邻苯二甲酸二乙酯分子结构中含有酯基和烃基都是憎水基团，所以难溶于水，易溶于大多数有机溶剂，B项错误；邻苯二甲酸二乙酯分子中只有一种官能团，即酯基，C项错误；邻苯二甲酸二乙酯与氢氧化钠溶液充分反应，再用稀盐酸酸化，最终可得两种有机产物；邻苯二甲酸和乙醇，D项正确。

答案　D

[B级　拔高选做题]

17.（2017·湖南湘潭一中等六校联考，9）聚乙二醇滴眼液的商品标签部分信息如图所示（乙二醇的结构简式为HOCH2CH2OH），结合所学知识分析，下列观点不正确的是（　　）

A.乙二醇与丙二醇互为同系物

B.聚乙二醇和丙二醇均为无毒、易溶于水的有机物

C.乙烯、乙二醇均能使酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同

D.一定条件下，乙二醇与足量乙酸充分酯化所得产物的分子式为C6H12O4

解析　乙二醇与丙二醇的结构相似，组成上相差一个CH2，互为同系物，A正确；聚乙二醇和丙二醇可以作为滴眼液，说明二者均为无毒、易溶于水的有机物，B正确；乙烯含有碳碳双键，乙二醇含有羟基，二者均能使酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同均是被氧化，C正确；一定条件下，乙二醇与足量乙酸充分酯化所得产物的分子式为C6H10O4，D错误。

答案　D

18.（2018·北京理综，10）一种芳纶纤维的拉伸强度比钢丝还高，广泛用作防护材料。

其结构片段如图。

下列关于该高分子的说法正确的是（　　）

A.完全水解产物的单个分子中，苯环上的氢原子具有不同的化学环境

B.完全水解产物的单个分子中，含有官能团—COOH或—NH2

C.氢键对该高分子的性能没有影响

D.结构简式为：

解析　根据题述芳纶纤维的结构片段可知其单体有两种：

，无论是哪种单体，其苯环上的氢原子都是等效的，A项错误；对苯二甲酸和对苯二胺的官能团分别是—COOH、—NH2，B项正确；分子内氢键对物质的物理性质（如熔、沸点、溶解度等）都有影响，C项错误；该高分子化合物的结构简式为

，D项错误。

答案　B

19.实验室制取乙酸丁酯的实验装置有如下图所示两种装置供选用。

其有关物质的物理性质如下表：

乙酸

1丁醇

乙酸丁酯

熔点（℃）

16.6

－89.5

－73.5

沸点（℃）

117.9

117

126.3

密度（g·cm－3）

1.05

0.81

0.88

水溶性

互溶

可溶（9g/100g水）

微溶

（1）制取乙酸丁酯的装置应选用________（填“甲”或“乙”）。

不选另一种装置的理由是_______________________________________________________________

_____________________________________________________________________。

（2）该实验生成物中除了主产物乙酸丁酯外，还可能生成的有机副产物有（写出结构简式）：

________________、________________。

（3）酯化反应是一个可逆反应，为提高1丁醇的利用率，可采取的措施是_____________________________________________________________________。

（4）从制备乙酸丁酯所得的混合物中分离提纯乙酸丁酯时，需要经过多步操作，下列图示的操作中，肯定需要的化学操作是________（填字母）。

（5）有机物的分离操作中，经常需要使用分液漏斗等仪器。

使用分液漏斗前必须________________（填写操作）；某同学在进行分液操作时，若发现液体流不下来，其可能原因除分液漏斗活塞堵塞外，还可能_____________________________________________________________________

______________________________________________________________________（写出一点）。

答案　

（1）乙　由于反应物（乙酸和1丁醇）的沸点低于产物乙酸丁酯的沸点，若采用甲装置会造成反应物的大量挥发降低了反应物的转化率，乙装置则可以冷凝回流反应物，提高反应物转化率

（2）CH3CH2CH2CH2OCH2CH2CH2CH3

CH3CH2CH===CH2

（3）增加乙酸浓度、及时移走生成物（或减小生成物浓度）

（4）ac

（5）检查是否漏水　分液漏斗上口玻璃塞上的凹槽未与漏斗口上的小孔对准（或漏斗内部未与外界大气相通，或玻璃塞未打开）