车间组长岗位说明书.docx
- 文档编号:27778760
- 上传时间:2023-07-05
- 格式:DOCX
- 页数:14
- 大小:33.34KB
车间组长岗位说明书.docx
《车间组长岗位说明书.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《车间组长岗位说明书.docx(14页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
车间组长岗位说明书
Documentnumber:
NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT
车间组长岗位说明书
成都好美实业有限公司
版本状态
2018版
版次
A/0
文件名称
调味料组长岗位说明书
文件编号
Q/
编制
审核
审批
生效日期
岗位名称
车间组长
岗位编号
Q/
所在部门
生产部
岗位分析日期
直接上级
生产副经理
职务代理人
无
直接下级
车间组员
代理权限
□工作□费用
□人事
岗位描述
负责调味料调配、产品分装、封口、装箱的各项班组管理工作,协助直接上级处理和落实相关事务。
生产现场人员管理、生产任务管理、生产过程控制、安全管理、设备及工器具管理。
岗位职责
1.在生产经理的领导下,负责调味料调配、分装、封口、装箱相关工序的日常生产管理工作,是该工序产量、质量、能耗与安全生产管理、控制的直接责任人。
2.负责本班组人员生产调整安排、组织纪律管理、日常考勤记录,以及生产过程中原始数据的记录和各项生产数据报表填制工作。
对本班组各工序的生产进度、产量、质量、物料消耗、等基本数据按规定如实记录,确保生产的各项指标能按时保质保量完成。
3.按生产计划提前安排次日物料的领用准备,严格核对库房发放的原料名称和数量是否符合生产计划的要求,对发现的问题及时反馈给物料发放部门处理,保证本组内各岗位物料在符合质量要求的条件下正常流动。
5.加强调味料生产过程管理:
原材料制作和准备、半成品调配制作、半成品冷却、成品灌装、成品装箱过程中的工艺参数的控制,落实产品加工过程中的“首检—复检,自检—互检”工作,把产品质量问题消灭在生产过程中,切实保障生产的各项控制指标达到工艺规定的要求。
6.强化和提升班组员工的产品质量意识,对质量优良与质量不良者依规提出奖罚意见。
加强以下关键工序的生产现场管理:
原料领用品质查验、原料清冼过程控制、原辅料制作准备、投料顺序和温度控制、原辅料调配温度和时间控制、产品标贴名称和贴标标准控制、灌装重量误差和封口质量控制、产品装箱数量控制等。
7.加强本班组新工岗位知识及工作技能培训:
设备安全操作规范和作业指导书(原辅料的清冼制作工艺、半成品的调配工艺、产品的灌装工艺、产品贴标和装箱工艺)。
使新员工能尽快适应和达到岗位工作要求。
8.严格执行生产工艺现场管理制度,对生产现场存在的工艺异常情况,不能及时解决的立即报告上级或反馈给质量部协调处理。
积极配合技术部门进行工艺改良,全力作好新品研发配合工作。
9.加强所属车间生产前、生产中、生产后的现场8S(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约、学习)管理及现场改善活动,积极配合其它部门做好本车间的灭蝇,灭虫、灭鼠工作。
10.严格监督岗位人员依规操作,严格执行设备安全操作规范,严防高温烫伤和设备伤害事故的发生。
对出现的设备故障及时联系设备维修人员进行维修。
11.严格执行车间安全文明生产管理规定,做好车间消防设施与器材、工用器具和各类物料使用的定置管理:
确保车间人流物流、安全通道、逃生通道畅通,有效预防各类生产安全事故的发生。
12.每天召开班前会和班后会,定期或不定期组织班组会议,就生产效率、产品质量、物料损耗、劳动纪律及车间清洁卫生工作进行总结和分析,找到改进的办法。
13.努力提高自身的沟通能力,做好上下工序之间,所属部下之间的沟通、协调。
14.积极完成领导安排的其他工作,以结果为导向,做到“日事日毕,日清日高”。
岗位责任
1、对生产计划的按时完成负责。
2、对生产过程的质量控制结果负责(包括过程质量事故及批量质量返工)。
3、对客户的生产质量问题投诉负责。
4、对因管控不力造成的生产异常负责。
5、对生产人员的组织安排和调度负责。
6、对现场生产秩序及有序管理负责。
7、对工艺、参数及技术措施的具体落实负责。
8、对设备维修、机器设备事故负责。
9、对生产现场的定置管理和安全文明生产负责。
10、对各类生产原始记录和生产报表的完整性、真实性和及时性负责。
9、对因工作方法不当,造成员工集体流失或引发的其他事故负责。
10、对生产员工的各项技能和安全操作培训负责。
11、对各类生产物料的现场管控和使用结果负责。
12、其他应当负责的事项。
岗位禁止
1、生产现场组织不力、无法完成计划生产。
2、生产过程管理失控,造成重大产品质量事故。
3、生产现场人员、工序、管理混乱,人员安排失衡。
4、生产现场不整洁,卫生管控不达标。
5、车间及设备安全存在隐患。
6、出现生产安全事故。
7、其他应禁止的事项。
岗位权限
工作权限
-----班组日常事务的处理权
-----对本组生产人员安排的调整权;
-----对班组工序单价的建议权
----对班组各工序质量的检查权
----对班组劳动纪律管理的执行权
人事权限
----下属人员的绩效评定权。
----其它经生产部赋予的权限
---部门内人员违纪行为的举报权
---对班组员工的奖惩提案权
内部关系:
上下级管理人员,生产内部各部门、工序及员工关系处理
外部关系:
公司其它相关部门工作关系沟通与处理。
考核指标
KPI指标:
全年出勤、工作技能、岗位权重、绩效评价、员工安全、
边际指标:
生产内部关系协调程度,班组合作满意度
能力指标:
计划与执行能力,沟通、协调、组织和团队建设能力、专业知识及技能
其它指标:
学习能力
任职资格
学历:
初中及以上学历。
专业:
不限、
经验:
1年以上食品生产企业管理经验。
培训经历:
受过生产作业管理、产品知识、生产计划执行、车间日常工作安排、品质控制方面的培训。
知识:
熟悉车间生产工作流程及操作,掌握生产作业管理知识技能。
个人技能:
熟悉电脑操作者优先。
个人素质:
责任感强、工作自主,有较强的人际沟通能力;有较强的管理能力,富有团队合作精神。
岗位工作职责具体工作内容分解
序号
主要工作内容
每日
每周
每月
一、准备工作
1
按生产计划提前协调原辅料(计划购买和领用)的准备:
订单产品生产顺序协调、在制产品及机物料领用、人员及设备组织协调等。
√
2
根据生产计划排单要求,做好后续计划工作日的相关生产准备工作。
√
3
检查确定本班组灭火器的保存状态和定置摆放位置。
√
二、当日班前工作(见附件一:
早会工作流程)
√
1
组织当日早会工作:
昨日工作小结、今日工作安排、明日生产计划。
按生产计划分配岗位工作、安排并调整不适人员。
√
2
检查本生产线人员到岗情况,员工着装(包括员工衣、帽、鞋、手、口罩)。
检查生产现场、设备卫生符合情况。
检查相关生产设备卫生状况是否符合当天产品生产的要求。
发现问题及时进行纠正。
√
3
按产品生产计划和原料领用单再次核对库房发放原料。
对异常情况及时协调相关部门人员进行处理。
√
4
按当日生产工艺要求或月度培训计划的相关要求对员工进行培训。
√
5
如需使用移动电源设备,检查确认电源线和相关配套部分安全后投入使用。
如有固定用电设备请检查电源和接地完好后才能投入使用。
√
6
检查生产设备试运行情况并进行使用确认,发现异常情况及时处理和协调人员维修。
√
三、当日班中工作(附件二:
生产工艺执行检查记录表)
1
按规定确认所有原料、辅料的品质和数量:
如发现数量和品质出现异常,及时反馈给上级管理人员和质量管理人员处理并及时记录。
√
2
按要求、按时间段填写相关的工作记录表格:
日工作流程表、生产现场首检表、生产产品首检表、生产工艺执行检查表。
√
3
半成品分装前首检品质确认(分装工器具卫生、半成品物理属性(品尝)、分装重量、产品标贴及日期、)处理。
√
4
按生产工艺首件管理制度的要求:
严格执行相关工序“首检--复检,自检--互检”工作。
保证产品符合相关的品质要求。
√
5
对以下关键工序:
原料领用品质查验、原料清冼过程控制、原辅料制作准备、投料顺序和温度控制、原辅料调配温度和时间控制、产品标贴名称和贴标标准控制、灌装重量误差和封口质量控制、产品装箱数量控制等工序的操作及工艺符合情况进行监督检查。
√
6
根据生产进度询问上级或品控人员:
及时了解本班组生产过程中的各项检测数据,对生产中的异常情况及时反馈和修正。
√
7
按《生产工艺执行检查记录表》要求,检查、纠偏各工序工艺参数及工艺操作规范的执行情况:
班组长:
关键工序至少每两小时检查记录一次,其他工序至少每四小时检查记录一次。
次日交车间领导(车间主任、生产副经理)对昨日记录表进行审核签字。
√
8
监控生产过程中以下设备运行情况:
夹层锅压力值不超标、天燃器炒锅搅拌器运行平稳,胶体磨运行间隙安全、多头打浆机刀片运行无振动、产品灌装机无振动。
如发现异常情况及时维修处理。
√
9
关注锅炉房提供蒸汽压力和空压缩机压力值变化情况,根据生产需要及时联络相关人员进行调整。
√
10
监控生产现场卫生:
地面、分装台面和设备工器具的清洁情况,做好工用器具定置存放和管理工作。
√
11
巡查本班组操作人员生产原始记录的填写情况并及时提醒记录。
√
12
保持生产现场人流、物流通道畅通,保证人员、设备、原辅料的贮存安全,全面预防安全生产事故的发生。
√
13
当日应完成的其他日常工作。
√
四、当日班后工作
1
做好班后未用完原辅料安全贮存工作,生产现场设备、工用器具的卫生清理和定置摆放管理工作。
√
2
检查生产现场水、电、汽、阀、门、窗等是否按规定开关。
√
3
原料脱包间、配料室、物料分类及卫生整理。
√
4
调味料灌装间贮水池水位检查。
√
5
检查当班各项生产原始记录情况(特别是各种物料的损耗记录)。
√
6
统计并汇总当天员工的生产数据和当班员工的考勤记录。
√
7
本车间外排水池收集料的处理和安排车间废物出门条签字。
8
根据工作需要召开班后会。
√
9
按生产计划提前安排第二天的工作准备。
√
五、阶段性工作
1
定期组织召开本组工作例会。
√
2
检查本车间消防设施设备的安检情况(重点是灭火器材的配置、标识、月检及放置地点的定位管理)。
√
3
车间周日卫生扫水值班工作。
√
4
配合相关部门对周末卫生工作的检查和验收。
√
5
组织完成所属车间当月员工培训计划。
√
6
配合生产部节假日防火、防盗、防虫、防鼠药物的投放工作。
√
7
配合维修人员完成车间设备月度维修保养计划。
√
8
完成当月所属车间员工的计件、考勤记录数据,员工的各项奖罚报表和员工绩效考核工作报表。
√
9
配合上级召开所属班组员工临时工作会或月度工作总结会。
√
10
协助技术部门完成各项产品中试与试生产工艺验证。
√
11
配合完成当月生产盘点工作。
√
六、
其他
1
当年工作总结及次年工作计划。
2
完成领导临时交办的其他工作。
说明
以上工作内容由生产总监依据公司相关制度、文件规定和检查验收标准与要求制定详细的检查落实表,岗位工作人员在工作自检填报的同时接受上级领导的检查验收。
附件一:
班组长早会工作流程及标准
班组长早会工作流程及标准
一、车间早会是各班组(作业区)在正式上岗前10-15分钟,以班组为单位集合召开的例会。
二、早会工作流程、内容、标准如下:
序号
阶段名称
会议内容
标准
时间
1
班前会
准备
昨日生产情况,质量、安全、8S、物料使用、现场环境等存在的问题
收集昨日生产中质量、安全、8S、环境、物料消耗等相关材料
了解和领取本班生产任务,为任务分配做准备
任务细化分配到每个岗位人员
检查现场设备,工具等情况
现场巡视、看交接班记录本记录
2
班前会
集合
全体列队
按固定队形整齐列队
班长检查着装、劳保用品穿戴、人员出勤等
劳保用品及着装规范等,准时出勤
班组长观察班组人员情况
观察员工精神状态,是否精神恍惚、黑眼圈熬夜、感冒生病以及喝酒等
3
班前会
内容
班前点名,记录考勤
班组长宣读姓名,班组成员听到后喊“到”,声音洪亮,保证每位员工听清楚
1~2分钟
传达公司或上级有关文件、会议精神及重要工作安排
内容简洁扼要、传达清晰明了
2~3分钟
宣布班前会开始,公布昨日班产量、质量、成本等,以及生产指标完成情况
简洁扼要,数据为主
2~3分钟
对本班组表现突出的岗位、员工进行点名表扬
被表扬的员工出列面对全体,全体员工掌声鼓励
1
分钟
对安全、8S、设备等注意事项,及存在的不足、整改措施进行讲解分析
简洁扼要,着重强调问题
2~3分钟
布署当班生产任务,依据当班生产情况讲解注意事项及可能发生的问题与对策,做好缺勤岗位的工作分配
布置要表述清晰明确并与员工确认,安全预知等要有针对性
2~3分钟
4
班前会结束
班长宣布全体上岗
向右转、起步走
附件:
二生产工艺执行检查表
生产工艺执行检查表
生产工艺检查间隔时间
时间(H)
序号
工序名称
1H
2H
3H
4H
5H
6H
7H
8H
9H
10H
11H
12H
13H
14H
15H
1
原料脱包
2
原料预处理
3
产品调配
4
包装贴标
5
半成品分装
6
半成品品冷却
7
半成品装箱
8
现场卫生
9
现场通风
10
11
12
填表说明
1:
班组长:
关键工序至少每两小时检查记录一次,其他工序至少每四小时检查记录一次。
经(副)理每天至少对所辖车间各工序生产工艺执行情况巡查两次。
次日上班车间领导(车间主任、生产副经理)对上日检查表进行审核签字。
2:
说明:
(H:
/小时)以2小时为一个检查间隔填表。
表格中填检查时间。
填表:
审核:
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 车间 组长 岗位 说明书
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)