ktv公主工作计划与目标.docx
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ktv公主工作计划与目标
ktv公主工作计划与目标
篇一:
KTV年度工作计划
阳光钱柜20XX年工作计划
依据10年工作总结中我们所掌握的本店经营状况及我们在工作中总结出的经验与不足之处,并根据上级的指示精神而确定的20XX年本店经营方针,为了明确20XX年度工作重点及有计划的围绕工作重点开展本年度的工作,现特制定20XX年工作计划如下:
一、工作内容(工作重点):
1、制定20XX年业绩目标与营销策略
2、春节前的准备工作
3、员工的教育培训、激励与考核工作
4、创新点
5、成本管控
6、服务品质提升
7、各项预案的拟定及演练及修正与完善
8、新歌添加与系统、硬件的抽查
9、学习计划,做一名合格的KTV经理人
二、工作方法与时间
(一)业绩目标与营销策略
1、一月份中旬制订出20XX本店业绩目标,并细化到每月的业绩目标中,使我们每月的业绩目标明确;营销策略方面,目前阳泉自由风、神话等娱乐场所陆续开业,我们面临着行业竞争,所以要求我们应有足够的准备加以应对,首先锁定本店的目标消费群体是最重要的,故大力推销本店会员卡,吸纳本店的固定客户群
成了当务之急,从元旦起至农历正月末,正值本店的待客高峰期,我们一定要利用这个好时机运用方法大量的推广及促销会员卡:
1)、一月十五日前寒假工招聘完毕,十六日至十八日进行简单的礼仪培训以及视频销售课程培训;
2)、十九日培训上岗进行专职销售会员卡;
3)、售卡员采取末位淘汰制:
每周的售卡最后一名且售卡数量不足20张的售卡人员将被解聘;
4)、办理本店的VIP储值卡可免费赠送本店会员卡。
5)、进入三月份随着待客量的下降,我们在做好现场会员卡销售的同时,还要走出去公关推广,
2、一月份正值学生寒假返乡,应看准时机拉拢这批消费群体,本月十日即应开展学生卡活动,将预热期计算其中,活动越快开始实行越好。
3、战线应扩大到平定县和盂县,这块市场我们应先入为主。
利用春节的噱头运用电视媒体向平定县和盂县人民拜年!
进入三月份新年过后再利用媒体做一些宣传造势我觉得非常有必要。
可利用调频广播、短信群发、公交车及站牌、DM单页做些低成本的广告,了解一下两地市场消费潜力。
可以的话再下大气力抢占本店在两地的市场份额。
4、进入三、四月份,待客量较二月相比呈下降趋势。
这样就需要我们想点子来应付,挑选阳泉市各个行业的NO1!
主动出击
与对方洽谈合作,实现互惠及双赢,共同分享客户群体,资源共享。
使之能够缓解待客量的下降对业绩造成的下滑影响。
5、四月份可搞一周年店庆,利用店庆期间推出一系列优惠措施吸引消费群体的加入。
6、进入暑期针对于学生证欢唱活动可继续开展。
7、八、九月份可搞公益活动,(建议协助施华洛或纽约搞一场集体婚礼,产生的社会效益共享。
本人在安徽马鞍山时一家广告公司举办的集体婚礼收效不错。
)用来提升本店在阳泉市的知名度与口碑。
8、每月二十日策划好白班下月的新优惠活动,主要目的为了提升白班的业绩与人气,且能提升晚班人气,对整体业绩也起到一定的带动作用。
9、每个法定及特殊节日前半个月开始策划节日的营销活动,并于例会上提出由所有干部讨论,提前做好活动宣传。
10、了解自己、了解市场、了解对手。
年前针对阳泉的娱乐场所进行一次针对竞争对手的大规模的市调。
除此之外还要进行市场调研、消费者调研、产品调研。
根据这些了解的情况随时对营销策略进行修改、补充、完善。
(二)春节前的准备工作
进入二月中旬就是农历春节与情人节,一月二十日即开始节日前夕的准备工作:
包括人力储备、物品安全量制订、物品采购、商品安全量制订、商品进货备量、机具调试、大厅及现场布置、
节日期间的订价策略等准备工作。
(三)员工的教育培训、激励与考核工作
员工培训方面结合企业文化教育、心态教育、工作流程教育、销售技能技巧教育。
三月中旬整体进行一次回训,将现场入职不满三个月员工及日常表现存在问题的员工抽出进行回训。
培训期为半个月,制定员工培训计划与培训日程表,培训期间分别运用理论课、体能课、视频课按照员工培训日程表一步一步贯彻落实。
并在培训结束后,对员工进行各方面的综合考核,考核合格才准予上岗,不合格者拉回重训。
(四)创新点
每月思考出一个对公司有利的新点子,含经营管理、市场营销、员工激励、现场改进等方面。
务实的提出具有可操作性、效果显著的新点子,并以书面报告的形式提请上级指示。
(五)成本管控
三月份制订一份详细的成本管控计划,使成本控制有章可循、有法可依:
含水、电、食堂、现场易耗品、发票、人事、超市售卖采购价及询价机制等涉及多个方面的成本管控。
规划我店低成本管理手段,从而降低成本、提升利润。
(六)服务品质提升
1、通过培训教育提升员工工作技能与工作技巧,唤醒员工的服务意识,并使员工对服务流程得以熟练。
于每日工作中加大现场巡查的力度,加强对现场服务流程的监督。
2、每月评选服务之星,以干部的评价、员工的选举、顾客的意见为评选依据,激励员工在工作中做好服务品质。
3、每一至二月至店外参观学习,学习后立即将值得借鉴的措施、方案予以记录,整理成书面报告及时上报总经理。
并在干部会议上讨论,经讨论如切实可行,马上予以实施。
(七)各项预案的演练及修正与完善
现场的各项预案已拟定,但可能存在人员无实践经验遇事可能会惊慌失措导致预案内容不能贯彻落实、及出现的状况叙述不充分、预案处理方式不够得体、预案不完善的问题。
故需要进行各项预案演练。
1、消防演练
此项为店内危机管理的重中之重,故应经常进行消防演练。
计划每季度必须进行一次消防演练,通过消防演练的消防分组让员工了解自己所负责的任务,并掌握一定的消防知识。
2、系统故障模拟演练
1)、按照预案进行预防,抽查预防事项的执行很重要;每周定期抽查一次预防措施的落实情况,并登记。
2)、每两个月进行一次模拟演练,模拟现场发生的系统故障导致的现场可能出现的状况,并及时按预案予以解决。
3、临检演练
临检可能对本店造成的损失和影响也不可忽视,故规定在重大节日前夕(元旦、春节、劳动节、国庆节、圣诞节)组织进行
篇二:
KTV管理计划书
篇一:
ktv经营管理方案
量贩式ktv经营管理手册
20XX年7月9日
——试行版本目录
经营与管理.............................................................................
................6
一、ktv经营.............................................................................
.........6
二、ktv管理.............................................................................
.........7
品牌效应与品牌建设.............................................................................
...10
一、让品牌溶入到企业员工中
去...............................................................10
二、多品牌战略的发
展..........................................................................10
三、品牌应该规划到战略中
去.................................................................11
四、诚信是品牌建设的一个关
键...............................................................11
五、媒体不是品牌全
部..........................................................................12
六、品牌建设需要一个过
程....................................................................12
采购管理九要素.............................................................................
.........14
一、明确分工与职责,明确权力与义
务......................................................14
二、多方努力,控制食品的采购价
格.........................................................14
三、重视采购员的思想教育工
作...............................................................15
四、熟悉供应厂商,并与之建立良好和合作关
系..........................................16
五、了解市场行情,控制采购成
本............................................................17
六、学会对购进货品价格的整体控
制.........................................................18
七、严格要求指导采购员学习与掌握商品及采购知识与技能...........................19八、对采购计划和购货合同执行的控
制......................................................19
九、建立良好的采购工作程序,按该程序控制整个采购系统...........................20实际经营中常见问题.............................................................................
...21
一、提高量贩式ktv的管理效
率.............................................................21
二、注意量贩式ktv点歌系统的与时俱
进.................................................22
三、做好量贩式ktv的行销策划工
作.......................................................22
四、配备最顶级的音响设
备....................................................................23
全员促销实施办法.............................................................................24
一、ktv经营销售中全员促销的方
法........................................................24
二、ktv全员促销的几个含
义.................................................................24
三、ktv经理在全员促销理念中的责
任.....................................................25
开业项目规划书.............................................................................
.........26
一、开设ktv的基本条
件......................................................................26
二、开店进度规划(大致分为四个阶
段)................................................28
ktv总经理手册.............................................................................
........32
一、计划与决策.............................................................................
......32
ktv公主管理手册.............................................................................
.....36
一、营业前.............................................................................
............36
二、营业
中.........................................................................................36四、ktv服务中注意事
项....................................................................39
五、ktv洗手间卫生标
准:
....................................................................40
ktv厅房服务管理流
程............................................................................42
一、男服务生流程注意事
项....................................................................42
二、女服务生流程.............................................................................
...42
三、席间服务流程.............................................................................
...42
四、席间注意事项.............................................................................
...45
ktv包房环境及卫生标
准.........................................................................47
一、包房环境.............................................................................
.........47
二、卫生标准.............................................................................
.........49
ktv保密制度.............................................................................
...........50
第一章总则.............................................................................
.........50
第二章细则.............................................................................
.........50
第三章责任.............................................................................
..........51
附录一:
ktv十六
最............................................................................52
附录二:
ktv声学设
计.........................................................................55
一、房间的隔音.............................................................................
......55
二、房间的混响...................................................................................57四、房间的家具.............................................................................
......60
五、房间的装修材料.............................................................................60
六、房间的声学要求.............................................................................61
附录三:
钱柜ktv前期策
划...................................................................63
第一阶段:
装修期.............................................................................
...63
第二阶段:
培训期.............................................................................
...64
第三阶段:
经营期................................................................................66篇二:
量贩ktv经营管理计划书
量贩ktv经营管理计划书
一、前言
随着都市生活节奏的加快和压力的增强,人们的减压和夜生活格局也越来越多元化。
于是娱乐高度发展之下竞争也越来越白热化!
战略化!
娱乐业作为时尚与个性的代名词,其环境,音乐,服务,要求也越来越高,如何是公司立于不败之地,实现可持续发展,永续经营,进而塑造金牌,品牌效益,无疑是我们的使命与挑战!
任何时期“管理出效益,质量求发展”永不落伍。
无论是战略主义,细节主义,还是创新主义,对于夜场来讲,单纯拼档次,比规模势必在未来竞争中落败!
本土娱乐业正逐步迈向“核心经营,创新化经营”的精细化,特色经营转型时期。
此处特色经营非指特色产品,乃是经营策略与战略上之特色与创新。
战略决定企业的高度和能否走的更好,更远!
!
量贩ktv的盛装开业,其影响力,不容质疑,此次提档升级,将是本区域娱乐业的
一件盛事!
同时也将面对更大的挑战和竞争!
作为本区域较大规模的ktv必须着眼未来,才能先人一步!
因此,管理和质量,创新对企业的未来起着决定性作用!
我们希望在未来的竞争中,通过规范管理,提升质量,创新经营,使公司更加辉煌!
二、经营理念
经营运作理念:
根据量贩ktv流行趋势,汇聚夜场特性,创造具有竞争力的新的经营模式!
管理服务理念:
细节,执行,务实,创新的超值服务,使消费者的期望值和满意度,美誉度得到最大化的升华,进而成为消费者不可或缺的心灵寄托。
经营宗旨:
卓越服务、创造价值经营口号:
追求卓越争创一流树行业榜样打造精品娱乐平台。
三、总体规划
1、管理部分:
(一)组织建设和管理:
设计建设组织结构和组织的管理体制。
合理而有效的组合和调配资源。
(二)建立完善的规章制度:
(三)现场营运的监督管理:
2、经营部分:
(一)建立市场调查机制,进行市场定位:
中高端欢场,做新的量贩娱乐独特经营模式
(二)确定目标市场,采取有效的营销策略:
络,会员俱乐部等
(三)导入ktv形象,创造品牌:
四、运营计划
第一阶段:
a、功能规划:
工作台、接待台、收银台、库房、公关、休息室、水吧、办公室、计算机、机房等
b、房间规划:
杯具、壶具、娱乐品的摆放,托盘、抹布、垃圾桶的位置,话筒线及话筒的位置等
第二阶段:
员工培训和企业品牌vi,ci设计,如店标,形象服装,宣传等第三阶段:
运营管理
(1)日常营运管理:
进行严格及有效率的管理,加大巡房与客户沟通与互动
(2)促销活动规划:
依照不同时期规划合乎时宜之促销活动
(3)建立企业文化:
团队,学习,和谐,共创
(4)建立成本观念:
增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员效率
(5)每周管理会议:
本周业务检讨并改善管理,下周工作重点
(6)每日班前,班后例会:
精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬
五、市场简析本区域主要有纯k时光、欢乐迪、大歌星等高中低端欢场,且呈三
足鼎立之势,竞争显而易见!
本土夜场逐渐凸现硬件的比拼!
而一线城市则主要是软件的较量!
因此,竞争将异常激烈!
六、竞争分析机会与风险:
鉴于城市规划升级良机,我们又地处主要交通干道。
其
他设施已逐渐老化,且相关营销和推广策略,产品质量和定位等略有差异!
故,我们应早做全面整合,优化治理,才能在竞争中立于不败之地!
!
七、营运规划
(一)
- 配套讲稿:
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- 特殊限制:
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- ktv 公主 工作计划 目标