厨房设备清单.docx
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厨房设备清单.docx
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厨房设备清单
附件:
厨房设备清单
序号
内容
数量
单价
金额
参考图片
冷库/主/副食库
A1
四层货架
说明:
选用优质不锈钢板制作,25X12方管
S-1.0mm,脚$41xi.Omm(配有可调子弹脚)。
规格:
1200X500X1800
5
-
A2
四层货架
说明:
选用优质不锈钢板制作,25X12方管
S-1.0mm,脚$41X1.0mm(配有可调子弹脚)。
规格:
1200X500X1800
6
A3
高低温冷库
说明:
库板采用双面彩钢板,厚度100mm,
内质聚胺脂库板,连接方式:
挂钩连接,去水电热线,化霜去水管采用铜管内置发
热线,电脑控制板温度:
咼温间+2°C—
+5C,低温间-18C
规格:
4600X4700X2400
1
■1
■
A4
加重平板车
说明:
选用优质不锈钢板制作,S-1.0mm
配万向脚轮。
规格:
900X500X900
2
A5
地通架
说明:
选用优质不锈钢板制作,30X30方管
S-1.0mm。
规格:
1200X500X250
4
1
更衣
B1
洗手星盆
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面S
-1.0mm,带后档板,配优质落水器及拦渣片。
规格:
430X390X150
1
B1a
脚踏式水龙头
品牌:
埃美柯九牧王杰克龙
1
/
卫生洁具间
序号
内容
数量
单价
金额
参考图片
C1
拖把池
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面及水
斗S-1.0mm,脚$41xi.Omm(配有可调子弹脚),横通$32x0.8mm,带后档板,配优质落水器及拦渣片。
水斗尺寸:
457X457X270。
规格:
600X600X500
1
/
C1a
冷热水龙头
品牌:
埃美柯九牧王杰克龙
1
/
C2
拖把沥干池
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面及水
斗S-1.0mm,脚$41X1.0mm(配有可调子弹脚),横通$32x0.8mm,带后档板,配优质落水器及拦渣片。
规格:
1500X400X1800
1
/
粗加工
D1
电热开水器连座
品牌:
恒联腾飞HECMAC型号:
KSQ-12型,93L
功率:
12KW/380V
规格:
575X595X1532
1
皿.1
11
B
■fa
D2
四层货架
说明:
选用优质不锈钢板制作,25X12方管
S-1.0mm,脚$41X1.0mm(配有可调子弹脚)。
规格:
1200X500X1800
2
D3
单层工作台
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面S
-1.0mm,加强筋采用S-1.2mm430不锈钢板,脚$41X1.0mm(配有可调子弹脚),脚
杯$50X100X0.8mm,横通$32X0.8mm。
规格:
1200X500X800
1
r
D4
大单星盆台
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面及水
斗S-1.0mm,脚$41X1.0mm(配有可调子弹脚),横通$32X0.8mm,带后档板,配优质落水器及拦渣片。
水斗尺寸:
609X609X270。
规格:
750X800X(800+150)
5
1
D4a
冷热水龙头
品牌:
埃美柯九牧王杰克龙
5
/
序号
内容
数量
单价
金额
参考图片
D5
单层工作台
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面S
=1.0mm,加强筋采用S=1.2mm430不锈钢板,脚$41x1.0mm(配有可调子弹脚),脚
杯050X100x0.8mm,横通$32x0.8mm。
规格:
1300X800X(800+150)
1
F
r
1
蒸者
八、、八、、
E1
全钢可倾式燃气稀饭锅品牌:
乐鹰翔鹰德大
型号:
LH7GI52
规格:
300L
1
/
E2
集汽罩
说明:
选用优质不锈钢板制作,S=1.0mm,
配防爆灯。
规格:
3300X1200X500
3.96m2
***
j
E3
电热蒸台(单眼)
说明:
选用优质不锈钢板制作,面板S
=1.0mm,侧板S=0.8mm,$38X1.0mm圆
管立脚,可放600蒸笼;蒸笼另配。
规格:
750X750X(600+150)
1
jIlyA
E4
豆浆机
品牌:
恒联宝能多丽
型号:
FDM100A
功率:
0.75KW/220V
规格:
380X410X720
1
1
1-v
E5
双层工作台
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面S
=1.0mm,层板S=0.8mm,加强筋采用S=1.2mm430不锈钢板,脚$41X.0mm(配有可调子弹脚),脚杯$50X100X0.8mm。
规格:
1800X600X800
1
1
1
E6
双门蒸饭车(电汽两用)品牌:
美厨康庭鑫悦
型号:
KT-RDP-200100KG/次功率:
2*12KW/380V
规格:
1520X725X1375
1
ct
E7
单门蒸饭车(电汽两用)品牌:
美厨康庭鑫悦
型号:
KT-RDP-10050KG/次功率:
12KW/380V
规格:
775X725X1375
1
T1"彳
序号
内容
数量
单价
金额
参考图片
E8
淘米星盆
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面及水
斗S-1.0mm,脚$41xi.Omm(配有可调子弹脚),横通$32x0.8mm,带后档板,配优质落水器及拦渣片。
水斗尺寸:
609X609X270。
规格:
750X800X(800+150)
1
E8a
冷热水龙头
品牌:
埃美柯九牧王杰克龙
1
/
E9
集汽罩
说明:
选用优质不锈钢板制作,S-1.0mm,
配防爆灯。
规格:
4300X1200X500
5.16m2
g
1
面点
F1
集汽罩
说明:
选用优质不锈钢板制作,S-1.0mm,
配防爆灯。
规格:
2000X1000X500
2n?
§
5**
I
F2
电热烤箱
品牌:
恒联新麦三麦
型号:
GL-4A
功率:
12.8KW/380V
规格:
1225X770X1240
1
冒
7
F3
单门醒发箱
品牌:
恒联新麦三麦
型号:
FX-10A;
功率:
2.7KW/220V
规格:
500X710X1590
1
8
t■*
F4
烘盘架车
说明:
选用优质不锈钢板制作,S-1.0mm,
配万向脚轮。
规格:
630X480X1600
1
F5
搅拌机
品牌:
恒联新麦三麦
型号:
B20
功率:
0.75KW/380V
规格:
415X630X885
1
■
4
序号
内容
数量
单价
金额
参考图片
F6
压面机
品牌:
恒联新麦三麦
型号:
MT30
功率:
1.5KW/220V
规格:
450X360X1040
1
1
f
F7
和面机
品牌:
恒联新麦三麦
型号:
HS20
功率:
0.75KW/220V
规格:
380X628X535
1
a
F8
双门冷藏柜(全铜盘管)品牌:
凯利凯普顿星星冷藏温度:
-5C花C
规格:
600X750X1900
1
■
I
1
F9
单星盆台
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面及水
斗S-1.0mm,脚$41X1.0mm(配有可调子弹脚),横通$32X0.8mm,带后档板,配优质落水器及拦渣片。
水斗尺寸:
457X457X270。
规格:
600X815X(800+150)
1
ia
■
r
F9a
冷热水龙头
品牌:
埃美柯九牧王杰克龙
1
/
F10
面粉车
说明:
选用优质不锈钢板制作,S=1.0mm
配万向脚轮。
规格:
500X500X500
1
[1
F11
木面工作台
说明:
台面选用45mm厚柳桉木板,四周不锈钢包边,脚40X40X1.0mm,横通40
X40X1.0mm。
说明:
1800X815X800
1
F12
丝网门立柜
说明:
选用优质不锈钢板制作,侧板、门
板、底板、层板、后板S=0.8mm,加强筋米用S=1.2mm430不锈钢板,重力脚$
50X150X1.0mm,上挂式纱网密封双层移门,移门内覆0.6mm不锈钢板。
规格:
1200X500X1800
1
IB
M
切配
序号
内容
数量
单价
金额
参考图片
G1
绞切两用机
品牌:
丹徒荣艺恒联
型号:
400型
功率:
1100W/220V
1
G2
单层工作台
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面S
=1.0mm,加强筋采用S=1.2mm430不锈钢板,脚$41x1.0mm(配有可调子弹脚),脚
杯050X100x0.8mm,横通$32x0.8mm。
规格:
1100X815X(800+150)
1
G3
双星盆台
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面及水
斗S-1.0mm,脚$41X1.0mm(配有可调子弹脚),横通$32x0.8mm,带后档板,配优质落水器及拦渣片。
水斗尺寸:
457X457X270。
规格:
1200X815X(800+150)
1
G3a
冷热水龙头
品牌:
埃美柯九牧王杰克龙
2
/
G4
四门冷藏柜(全铜盘管)品牌:
凯利凯普顿星星冷藏温度:
-5C花C
规格:
1215X700X1900
1
IU
G4a
四门冷冻柜(全铜盘管)品牌:
凯利凯普顿星星冷冻温度:
-6C"5C
规格:
1215X700X1900
1
■1
G5
双层工作台
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面S
-1.0mm,层板S-0.8mm,加强筋采用S-1.2mm430不锈钢板,脚$41X.0mm(配有可调子弹脚),脚杯$50X100X0.8mm。
规格:
1800X800X800
2
1
G6
四层货架
说明:
选用优质不锈钢板制作,25X12方管
S-1.0mm,脚$41X1.0mm(配有可调子弹脚)。
规格:
1200X500X1800
2
烹调
序号
内容
数量
单价
金额
参考图片
H1
四层平板架
说明:
选用优质不锈钢板制作,平板S
-0.8mm,脚$41X1.0mm(配有可调子弹脚)。
规格:
1200X500X1800
1
H2
双星盆连平台
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面及水
斗S-1.0mm,脚$41X1.0mm(配有可调子弹脚),横通$32X0.8mm,带后档板,配优质落水器及拦渣片。
水斗尺寸:
457X457X270。
规格:
1500X815X(800+150)
1
1
i
H2a
冷热水龙头
品牌:
埃美柯九牧王杰克龙
2
/
H3
四门冷藏柜(全铜盘管)品牌:
凯利凯普顿星星冷藏温度:
-5C/C
规格:
1215X700X1900
1
IU
H4
单向移门调理台
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面S
-1.0mm,侧板、门板、底板、层板S-0.8mm,加强筋米用S-1.2mm430不锈钢板,重力脚
$50X150X1.0mm,单向双移门。
规格:
1500X800X800
3
■n
1
H5
脱排油烟罩
说明:
选用优质不锈钢板制作,S-1.0mm,
配双层过滤排,防爆灯,积油杯。
规格:
7000X1300X500
9.1m2
1
■
H6
调料平台(广式)
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面S
-1.0mm,脚$41xi.0mm(s配有可调子弹脚),脚杯$50X100X0.8mm,横通$32X
0.8mm。
规格:
450X1200X(800+450)
2
*
序号
内容
数量
单价
金额
参考图片
H7
广式双眼鼓风大锅灶(燃气型)
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面S
=1.2mm,面板、侧板、后板S=1.0mm,炉内胆S=2mmA3铁板,炉架40X40角铁,重力脚$50x1.0mm(配有可调子弹脚),炉台用厚不锈钢液压拉伸成型,炉芯总成采用铸铁炉头,配助燃风机、摇摆龙头、进口波掣,灶圈口径①700x2。
规格:
2000X1200X(800+450)
2
H8
广式双头炒炉连双尾撑(燃气型)
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面S
=1.2mm,面板、侧板、后板S=1.0mm,炉内胆S=2mmA3铁板,炉架40X40角铁,重力脚$50x1.0mm(配有可调子弹脚),炉台用厚不锈钢液压拉伸成型,炉芯总成采用铸铁炉头,带长明火装置,配助燃风机、摇摆龙头、进口波掣,灶圈口径①330
X2。
规格:
2000X1200X(800+450)
1
消洗
J1
|集汽罩
说明:
选用优质不锈钢板制作,S=1.0mm,
配防爆灯。
规格:
3000X1200X500
3.6m2
J2
双门热风消毒柜
品牌:
乐鹰翔鹰凯普顿
型号:
LHCXX1
规格:
1870X950X1900
2
11
J3
上翻式三门保洁柜
说明:
选用优质不锈钢板制作,侧板、门
板、底板、层板、后板S=0.8mm,加强筋采用S=1.2mm430不锈钢板,重力脚$
50X150X1.0mm,上翻式不锈钢密封双层翻门,翻门内覆0.6mm不锈钢板。
规格:
1200X500X1800
1
/
J4
泔水台车
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面S
-1.0mm,脚$41X1.0mm(配有可调子弹脚),车、桶、台配套。
规格:
700X800X800
1
序号
内容
数量
单价
金额
参考图片
J5
大单星盆台
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面及水
斗S-1.0mm,脚$41xi.Omm(配有可调子弹脚),横通$32x0.8mm,带后档板,配优质落水器及拦渣片。
水斗尺寸:
609X609X270。
规格:
750X800X(800+150)
4
J5a
冷热水龙头
品牌:
埃美柯九牧王杰克龙
4
/
餐车停放
K1
燃气节能蒸汽机
品牌:
晨阳节尚省伴
型号:
CY-60
上汽时间:
90秒
功率:
120W
蒸发量:
70KG/H规格:
643X378X982
4
/
K2
保温送餐车
说明:
选用优质不锈钢板制作,S-1.0mm
蒸汽保温型,配优质保温材料,配万向脚轮。
规格:
1100X550X950
5
/
二次更衣/配餐/备餐
L1
洗手星盆
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面S
-1.0mm,带后档板,配优质落水器及拦渣片。
规格:
430X390X150
1
1
H
L1a
脚踏式水龙头
品牌:
埃美柯九牧王杰克龙
1
/
L2
留样冰箱(全铜盘管)品牌:
凯利凯普顿星星冷藏温度:
-5C夺C
规格:
1215X700X1900
1
L3
单星盆台
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面及水
斗S-1.0mm,脚$41X1.0mm(配有可调子弹脚),横通$32X0.8mm,带后档板,配优质落水器及拦渣片。
水斗尺寸:
457X457X270。
规格:
600X815X(800+150)
1
fl
L3a
冷热水龙头
品牌:
埃美柯九牧王杰克龙
1
/
序号
内容
数量
单价
金额
参考图片
L4
四层平板架
说明:
选用优质不锈钢板制作,平板S
-0.8mm,脚$41X1.0mm(配有可调子弹脚)。
规格:
1200X500X1800
1
L5
上翻式三门保洁柜
说明:
选用优质不锈钢板制作,侧板、门
板、底板、层板、后板S-0.8mm,加强筋米用S-1.2mm430不锈钢板,重力脚$
50X150X1.0mm,上翻式不锈钢密封双层翻门,翻门内覆0.6mm不锈钢板。
规格:
1200X500X1800
2
/
L6
单向移门调理台
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面S
-1.0mm,侧板、门板、底板、层板S-0.8mm,加强筋米用S-1.2mm430不锈钢板,重力脚
$50X150X1.0mm,单向双移门。
规格:
1800X700X800
2
■
1
L7
五斗保温售菜台(电热型)
说明:
选用优质不锈钢板制作,面板S-1.0mm,脚$38X1.0mm(配有可调子弹脚),脚杯$50X100X0.8mm,横通$
25X0.8mm,配4KW/220V电热管及温控器,
配5个GN1/1*4”份数盘。
规格:
1800X700X800
2
^5
L8
拼台
说明:
选用优质不锈钢板制作,台面S
-1.0mm,加强筋采用S-1.2mm430不锈钢板,脚$41X1.0mm(配有可调子弹脚),脚
杯$50X100X0.8mm,横通$32X0.8mm。
规格:
600X700X800
1
1
排烟系统
1
不锈钢风管
说明:
选用优质不锈钢板制作,S-0.8mm。
2
269m
2
抽烟风柜
品牌:
宁通上风上丰
型号:
NTS-36型排风量:
60000m3/h
功率:
22KW/380V
1
3
电子油烟净化箱
品牌:
日进蓝宝咼德威
处理风量:
36000m3/h
1
■
4
防火阀
品牌:
金鹰上风上丰
1
序号
内容
数量
单价
金额
参考图片
5
5#轴流风机
品牌:
金鹰上风上丰
2
•
6
风柜减震架
1
/
7
净化箱支架
1
/
合计Y元(圆整)
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- 厨房设备 清单