中药煲汤配方.docx
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中药煲汤配方.docx
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中药煲汤配方
中药煲汤配方
补气血类
西洋参乌鸡汤
【用料】:
西洋参15克、乌骨鸡肉250克,黄芪30克,大枣100克
西洋参:
补气养阴,清热生津;乌鸡:
滋阴清热、补肝益肾;黄芪:
补气补血;大枣:
补中益气,养血安神。
【功效及适应症】:
可用于气血虚、月经不调以及气血虚损症。
黄芪枸杞子鸡汤
【原料】黄芪20克,枸杞子20克,鸡肉200克,桂圆肉。
黄芪:
补气补血;枸杞子:
养肝,滋肾,润肺;
鸡肉:
温中补脾,益气养血,补肾益精;桂圆肉:
补心安神,养血益脾
【功能】补气升阳、补肾益精、养肝明目,适于精神萎靡、气短肢倦、自汗盗汗、头晕目暗.
四物汤
当归5克,熟地15克,川芎5克,白芍10克,
可与鸡、排骨或鲫鱼搭配煲汤(怕苦可加枸杞、大枣或少许冰糖,中和苦味)
当归:
补血调经,泽颜润肤;熟地:
补血、活血,治女性脸色苍白、头晕目眩;
川芎:
活血行气;白芍:
养血柔肝
【功效】:
补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。
平肝息风类
天麻草鱼汤
【原料】天麻6克 ,草鱼1条,核桃仁150克,制首乌15克,生姜15克,葱20克,盐6克,胡椒粉3克。
天麻:
平肝息风、祛风止痛;草鱼:
暖胃和中、平降肝阳;
核桃仁:
补肾,温肺,润肠;制首乌:
补肝肾、益精血
【功效】补肾平肝,祛风补气。
【主治】因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症。
可强身健体、益智利脑。
补肾壮阳类
猪腰汤
【用料】猪腰二双,杜仲、巴戟天、核桃肉各20克
猪腰:
补肾、强腰、益气;杜仲:
补肝肾,强筋骨;
巴戟天:
补肾阳,壮筋骨,祛风湿;核桃肉:
补肾,温肺,润肠。
【功效】补肾助阳,强腰益气.
【主治】肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精。
冬虫夏草羊肉汤
【用料】羊肉500克,虫草3克,淮山50克,杞子15克,蜜枣八枚,生姜六片.
羊肉:
补虚劳,祛寒冷,温补气血;虫草:
补肾壮阳,补肺平喘;
淮山:
益气养阴,补脾肺肾;杞子:
养肝,滋肾,润肺;
蜜枣:
补血、健胃、益肺
【功效】温补肝肾,益精壮阳。
【主治】肝肾二虚,肾阳不足,阳痿滑泄,腰酸脚软,夜尿多频,精少阴冷不育,妇女带下,子宫发育不良。
鹿鞭炖汤鸡
【用料】鸡一只,鹿鞭、陈皮各15克,肉苁蓉、熟地各20克,枸杞、巴戟、杜仲、龙眼肉各15克,姜二片。
鸡肉:
温中补脾,益气养血,补肾益精;鹿鞭:
补肾精,壮肾阳;
肉苁蓉:
补肾阳,益精血;熟地:
补血、活血;
杜仲:
补肝肾,强筋骨;巴戟天:
补肾阳,壮筋骨,祛风湿;
龙眼肉:
补心安神,养血益脾。
【功效】男女虚损,补肾壮阳.
【主治】男子房事过度,致使阳事不兴、夜尿频数,以及头晕、耳鸣、腰膝酸痛。
人参鹿茸鸡肉汤
【配方】:
鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸10克.
人参:
能大补元气;鹿茸:
可补肾阳、益精血;鸡肉:
温中补脾,益气养血,补肾益精;
【功效】:
补气而壮阳、生精补髓、养血益阳、强筋健骨、治一切虚损。
适用于大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕。
田七海马炖鸡汤
【配方】:
海马l对(雌雄各1只)、田七10克、鸡适量.
海马:
补肾壮阳;田七:
活血化瘀;
【功效】:
舒筋活络,强壮身体。
滋阴润燥类
太子参百合瘦肉汤
【用料】:
太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克。
太子参:
益脾气,养胃阴;百合:
养心安神,润肺止咳;罗汉果:
清热润肺,止咳,利咽。
【功用】:
清润肺燥,益肺生津。
适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用.
霍斛雪梨猪肺汤
【用料】:
霍斛15克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克.
霍斛:
养胃生津、滋阴清热;雪梨:
滋阴润肺;猪肺:
补肺虚,止咳嗽;陈皮:
理气健脾,调中。
【功用】:
清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化.用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或干咳无痰,或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘.
常用搭配
1.山药、芡实:
二药性味甘平,有健脾益肾祛湿作用,煲汤时可少佐陈皮以行气,其用量为15~30克,适用于脾胃稍虚、大便软或偏烂者。
2.沙参、玉竹:
性味甘平偏寒,滋阴润肺养胃,适用于阴虚体质大便偏干或有少许咳嗽、口干者,用量为15~20克。
3.龙眼肉、百合:
龙眼肉性味甘温,有补心脾、益气血之功;百合味甘微寒,有清心安神润肺止咳作用,二药配伍煲汤适用于久病体虚、失眠健忘者。
龙眼肉可用10~15克,百合则可用量稍大约15~30克.
4.石斛、枸杞:
石斛味甘微寒,有养胃生津明目之用;枸杞其性甘平,滋肾补骨明目,适用于久病体虚或肝肾阴虚,而见口燥咽干、头晕目眩、眼涩、腰膝酸软等.枸杞子用量约15~20克,石斛15~20克。
5.罗汉果、甜杏仁:
罗汉果其性甘凉,可清热润肺、止咳通便;甜杏仁又称南杏,其性苦微温,有小毒,可滋润养肺通便。
适用于阴虚肺热、咳嗽、咽干舌燥、大便干结者.罗汉果用15~30克,或1~2枚。
甜杏仁有小毒,用量为3~6克。
6.玉米须、赤小豆:
玉米须味甘淡平,可利水消肿、清肝胆湿热;赤小豆性味甘酸平,有利湿消肿之用。
适用湿热证之脘腹胀满、纳减尿少或水肿等.赤小豆用40~60克,玉米须可用20~30克.
以上药材可加入排骨、瘦肉或鱼适量煲汤,避免用脊骨与长骨,以免油脂较多不利于健康。
广东人喜欢煲汤,用料讲究,汤靓味美,会加上多种中药材来滋补身体,使得广东的汤在全国都非常有名,广东人在煲汤时常用的药材有下面几种:
1.陈皮:
调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。
(要刮瓤洗净)
陈皮红枣莲藕汤
用料:
陈皮1块,红枣10粒,莲藕500克.
做法:
陈皮用清水浸软洗净,红枣去核洗净,莲藕去皮洗净,切厚件。
煲中注入适量清水,放入全部用料,猛火煲沸,再用慢火煲4小时,以少许细盐调味,即可饮用。
功效:
补血理虚,化痰下气,养颜活血。
2。
田七:
又名三七,止血、散瘀.(洗净,桩碎)
祛斑养颜三七花旗参鸡汤
用料:
三七15g,花旗参10g,鸡1只。
做法:
1. 三七、花旗参隔水蒸软,切成片。
2. 将鸡去内脏,洗净,沥干水分,斩块。
3. 上述材料一同放入沙煲内,加清水盖过材料,煲2小时。
加盐调味,即可食用. 功效:
美容祛斑,活血散瘀.
3.枸杞子:
又名杞子,益精明目、润肺清肝、滋肾益气。
(洗净)
淮杞炖羊肉
用料:
净羊肉600克,淮山药50克,枸杞子15克,桂圆肉15克,马蹄肉200克,姜、葱各7.5克,绍酒15克,姜汁酒15克,精盐7.5克,味精7。
5克,花生油25克。
做作:
把淮山药用清水浸过,枸杞子洗净,每个马蹄肉切成两半,用沸水略烫过,把羊肉斩件,用沸水加姜、葱滚两次。
将油放入锅内,加入羊肉炒匀,溅入姜汁酒炒透,再用沸水滚过。
将羊肉、马蹄肉、淮山药、枸杞子、桂圆肉放入汤锅内,加入开水1500克,放入绍酒、味精、精盐炖3小时,即可食用. 功效:
补益强身、补而不燥
4。
淮山:
补脾肺、清虚热、固肠胃。
淮杞响螺煲鸡汤
用料:
老鸡一只,新鲜响螺一只, 瘦肉一斤,老姜一块,淮山、杞子、沙参、玉竹 共三兩
做法:
老鸡买回來清洗干净,切成粗块.新鲜响螺起肉,再把它清洗一下。
瘦肉也清洗干净切粗块.老姜切数片。
药材用清水略洗。
取一大汤煲,柱滿清水煮滾,把所有材料放在煲中,大火煮約一小時,转小火续煮三四小時,最后用盐调味即可。
5。
玉竹:
养阳润燥、生津、清热. 玉竹猪瘦肉汤
用料:
玉竹30克,瘦猪肉150克,精盐、味精适量。
做法:
先将玉竹洗净切片,用纱布包好,瘦猪肉洗净切块,然后一同放入砂锅内,加清水适量煎煮,熟后加精盐及味精调味即成,吃肉喝汤。
功效:
养阴,润肺,止咳.适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核,干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。
6。
川贝:
润心肺、清热痰. 川贝母蜜枣瘦肉汤
102种靓汤配方
1.淮山党参鹌鹑汤
材料:
党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效:
健脾益胃的功效,对脾胃虚弱所致的食欲不振,消化不良,有食辽补益作用。
2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤
材料:
五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效:
对于风湿对关节痛有帮助疗效。
3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡
材料:
黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效:
补气血健筋骨
4.山萸肉芡实煲瘦肉
材料:
山萸肉、芡实、瘦肉功效:
补阳虚
5.百合西洋菜猪展生鱼汤
材料:
百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。
功效:
清润理肺养阴,调肺止咳,安心宁神,补中益气.
6.清补凉乳鸽汤
材料:
淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。
功效:
这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾
材料:
独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾功效:
主治小儿疳积,或祛积开胃
8.太子参无花果瘦肉汤
材料:
太子参20克、无花果50克、密枣2个瘦肉400克、生姜3片。
功效:
能健胃,理肠,益气润肺,对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用,可用于脾胃虚弱或消化不良.
9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡
材料:
春砂仁15克、猪肚200克(一人量)、或猴头菇、竹丝鸡。
功效:
慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤,可减轻病人的难受程度。
10.春砂仁煲鲫鱼汤
材料:
春砂仁、鲫鱼功效:
用于阴虚火旺体质健脾化气.
11.栗子淮山猪蹄汤
材料:
鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。
功效:
能加强脾胃功能,健肾气,益腰膝,养肠胃,缩小便.
12.白菜干豆腐腊鸭头汤
材料;白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。
功效:
滋阴降火,润躁养胃,利水消肿,清热养阴,去火下气,补脑益气。
13.粉葛煲鱼汤
材料:
粉葛、鲮鱼功效:
健筋骨,行气活血,祛水利湿
14.猪笼草赤小豆横利汤
材料;猪笼草20克(鲜品45克)赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。
功效:
清热利湿,化痰止咳,润肺阴清肺热又能退湿,疗疮,清积去痰.
15.浮小麦参淮牛展汤
材料:
脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片。
功效:
补益精血,健脾养胃,补脾安神,滋阴补气润血和脉。
16.绵茵陈煲鲫鱼汤
材料:
绵茵陈、鲫鱼功效:
对荨麻疹,手脚经常痒有去湿抗过敏作用。
17.金婴子,泽泻煲瘦肉汤
材料:
金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克功效:
脾胃虚,阴虚火旺,胃寒伴肝气郁结(乳腺增生,两肋疼)。
18.陈皮顿老鸭
材料:
陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片功效:
理气健脾,燥湿化痰,润肺止咳,滋阴补血,健脾醒胃.
18.木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚
材料:
木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个.功效:
木瓜煲猪肚为女寿星汤,木瓜煲老鸭为男寿星汤,滋阴补血润而不燥。
19.淮山沙参玉竹鹅肉汤
材料;沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉250克、瘦肉250克、生姜3片。
功效:
有养胃止渴,补气生津,解五脏之热,对阴虚咳嗽,口干欲饮,防感冒,急慢性支气管炎,糖尿病有益。
20.黑豆鲤鱼汤或黑豆煲塘鲺鱼汤
材料:
黑豆60克、鲤鱼600克、瘦肉150克、陈皮半个、生姜3片。
功效:
长筋骨,悦颜容,乌须发,明目宁心延年益寿补益滋润,可治疗头发早白。
21.百合陈皮鲫鱼汤
材料:
百合80克、陈皮5克、鲫鱼2条、瘦肉200克、生姜3片。
功效:
能清热开胃,健脾补益,利水肿清热解毒,健胃化气.
22.南北杏煲鳄鱼肉或南杏楷杷叶炖鲫鱼
材料:
南北杏务15克、鳄鱼肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷叶20克白鲫1条。
功效:
止咳,提高呼吸道免疫力.
23.木瓜墨鱼汤
材料:
木瓜500克、鲜墨鱼500克、排骨300克,生姜3片。
功效:
滋肝肾,养血滋阴,有明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功效。
24.北芪或糯稻根煲山斑鱼汤
材料:
北芪、糯稻根、山斑鱼功效:
体格阴虚,爱出冷汗,入秋后出手汗等,有提气敛汗作用.
25.豆角干煲鲩鱼尾
材料:
豆角干100克、鲩鱼尾1条、生姜3片。
功效:
健脾益气,消暑化湿,能辅助治疗肝阳上亢之关节痛、眼花,高血压等疾病。
26.糯稻根太子参煲泥鳅鱼汤
材料:
糯稻根25克、太子参15克、泥鳅鱼250克。
功效:
产后阴虚多汗,小儿睡觉多汗。
27.去苓黄精生蚝汤
材料:
去苓20克、黄精20克、红枣8个、鲜生蚝300克、鸡肉350克、生姜3片。
功效:
白洁皮肤,补肾壮阳、并能活虚、解丹毒、宁心安神健脾渗湿补血养气为秋日靓汤。
28.双仁炖猪心汤
材料:
酸枣仁12克、柏子仁20克、圆肉10克、猪心1个。
功效:
安神定惊,滋补肾阴助睡眠。
29.大地鱼瘦肉滚豆腐汤
材料:
大地鱼半条、瘦肉150克、豆腐1块、江珧柱20克、生姜4片、生葱2条。
功效:
醒明可口,为秋日滋润汤水。
30.沙参玉竹薏仁猪脚筋汤
材料:
玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片。
功效:
健脾补肺,清热利湿、补脚力健筋骨,对皮肤粗糙,秋日干燥可常饮用。
31.雪梨麻黄瘦肉汤
材料:
南北杏各12克、雪梨2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。
功效:
有润肺化痰止咳退热降火清心解疮毒和解酒毒功效,有温中益气益肺止咳作用.
32.苹果雪耳瘦肉汤
材料:
雪耳20克、苹果2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个.功效:
滋阴泣燥,补益气血,健脾祛湿,健脾固精,男女老少适宜。
33.鲜橄榄煲海螺瘦肉汤
材料:
海螺、瘦肉、新鲜橄榄功效:
适合风热引起的咽喉炎,可清凉解毒利咽。
34.龙利叶黄豆炖白鲫鱼
材料:
黄豆、龙利叶、白鲫鱼功效:
对支气管炎及肺气肿有食疗作用。
35.冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉
材料:
冬虫草7条、水鸭150克(一人量)、或西洋参20克、瘦肉150克(一人量)。
功效:
化疗术后,长期白细胞偏低。
36.猴头菇白果鲨鱼骨汤
材料:
猴头菇50克、白果,莲子,淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片。
功效:
养胃健胃,滋肾补肺,养血安神,生精增髓,含骨胶原,能滋补身体抗癌清瘤。
37.黄豆蚝豉排骨苦瓜汤
材料:
蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨功效:
对口腔溃烂,虚火,消化不良可滋阴降火。
38.红罗卜排骨汤
材料:
红罗卜750克、排骨500克、蜜枣3个,陈皮半块、生姜3片。
功效:
能增强体质,提高免疫力和润泽肌肤且补中益气。
39.鲜莲子滚鸡肉汤
材料:
鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片.功效:
有镇静强心和抗衰老,益心补肾,健脾止泻,固精,对心悸失眠烦躁有安神作用。
40.西洋参淮山红枣清炖乳鸽
材料:
西洋参30克、淮山60克、红枣6个,乳鸽2克、生姜3片.功效:
清补滋阴益气补肺健脾,补气养阴,清火生津,合适养生之用。
41.绿豆百合炖白鸽
材料:
绿豆30克、百合15克、花旗参10克、白鸽1只.功效:
对脸长痘痘,多油,便秘有解毒利泻作用。
42.花生北芪红枣煲牛展
材料:
花生100克、北芪15克、红枣、牛展功效:
小儿发育不良,瘦弱、嘴唇发蓝,中医说有风,脾虚血气不足,可以旺血.中药石斛的药性及用途:
石斛有良好的养用生津作用,曾与灵芝、人参、冬虫夏草等并列为仙草,但要注意的,石斛药性微寒、滋腻,有收敛邪气之弊,会阻碍人体内部的病邪向外宣泄,还能助湿生痰,化热,只有因热病、劳伤、年迈等引起的阴虚,燥热者才可使用,平日素有湿热、痰湿、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人,以及患有伤风、腹泻、水肿、黄疸、疮疖.带下等病人均不宜服用。
石斛,对气管敏感,喉咙痒,干咳及带痰因气燥引起的咳嗽等,服用石斛补肺润肺汤水有助润肺生津,化痰等功效。
43.荷花荔枝干炖老鸭
材料:
鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片。
功效:
荔枝干能营养肝血,美容润肤,通神益智,宜作津液不足,伤血和胃寒之用,民间有血寒补荔枝,血热补龙眼之说,荔枝干作补补益无损,不至助火生热,有生津止渴,清热除燥,养胃消食,调气舒郁之用。
44.石斛淮山杞子猪骨汤
材料:
石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克.功效:
润肺生津
45.石斛冰糖茶
材料:
石斛15克、冰糖适量功效:
治低热,口干渴,虚劳烦热,养阴清热,生津益胃。
注意:
脾胃虚寒,舌苔白腻者忌用
46.石斛麦冬瘦肉汽
材料:
瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个。
功效:
对糖尿病胃阴不足,烦渴多饮,口干舌燥,小便多,大便结,有生津止渴,清热养胃.
47.石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉
材料:
太子参25克、石斛25克、瘦肉500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片。
功效:
刷牙容易流牙血属阴虚火旺型热气喉干,喉痛,容易上火.
48.明目补肝汤
材料:
石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼.功效:
对常看电脑,眼睛很干有补肝明目作用。
49.石斛杞子猪肝汤
材料:
石斛12克、杞子12克、猪肝功效:
对曾患肝炎,轻度脂肪肝,疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用.
51。
女性调经方(一人量)
A.材料:
当归15克、红枣5个,冰粮适量B.材料:
益母草15克、红枣5个,冰粮适量C。
材料:
桑寄生20克、红枣5个,冰粮适量功效:
女性冬日怕冷,月经不调,痛经。
52。
清炖蚌肉
材料:
鲜蚌肉500克(海,河蚌均可)、生姜2片功效:
养肝滋阴,明目解毒,凉血止渴,且能用于视力不足,尤对老人有益对糖尿病阴虚者也大有裨益。
53.松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤或花生陈皮煲猪脚
材料:
松子仁、西洋参、鸡肉、或猪展肉功效:
皮肤经常痒或湿疹,可防秋燥日皮肤干燥,痕痒。
54.橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤
材料:
橄榄10个、响螺150克、瘦肉250克、或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4个。
功效:
对因天气干燥感觉口干,鼻干,有滋润作用。
55.鲜茅根霸王花猪肺汤
材料:
霸王花50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个,蜜枣4个。
功效:
润肺益气,止咳除痰,祛痰理气消热凉血,利尿消肿可用于湿热消滞,小便不利。
56。
蜜枣淮山西施骨汤
材料:
淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片。
功效:
西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨,用益气生津润肺的蜜枣,健脾补中滋养的淮山配伍为汤,清润而滋补,为秋日之靓汤。
57.灵芝煲猪肚
材料:
猪肚1个,灵芝200克、蜜枣4个功效:
有慢性胃炎,经常会胃痛,体质怕寒凉,可煲此汤。
58。
治疗青春痘,痤疮方二款
A。
材料:
昆布10克、赤小豆15克、田七3克炖蝎子6只,猪瘦肉250克.B。
材料:
绿豆30克、百克15克、石斛12克、西洋参5克炖白鸽1只。
功效:
脸色发黄,经常像青春期一样长痘痘,可饮此汤调理.
59.杞子滚牛肝汤
材料:
牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量.功效:
具有补肝,养血、明目、健美、益寿的功效.亦能用于免疫力低下,贫血。
肝血虚引起的眩晕,面色无华,视物模糊等症,能滋补肝肾,益精明目。
60。
使君子煲瘦肉汤
材料:
使君子15克、瘦肉150(一人量)功效:
儿童夜睡不宁睡眠差,或有蛔虫有辅助治疗作用.
61.石斛玉竹沙参煲瘦肉汤
材料:
石斛15克、玉竹15克、沙参15克、瘦肉200克。
功效:
对舌头两边,舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。
62.椰子黄豆无花果田鸡汤
材料:
黄豆50克、椰子1个、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片.功效:
能宽中益气,利大肠,清热解毒,利水消肿,健胃,润肠、利咽、滋阴、补元气治脾虚.
63。
猫爪草煲瘦肉
材料:
猫爪草20克、瘦肉150克、生姜3片。
功效:
对乳腺结节能散坚软结。
64.杜仲补骨脂排骨汤
材料:
杜仲25克、补骨脂15克、排骨、生姜3片.功效:
对腰肌劳损能固肾旺气血。
65。
淮山元肉炖水鱼
材料:
淮山25克、元肉25克、水鱼1只,瘦肉100克、生姜3片。
功效:
滋阴潜阳,散结消坚,补劳损,壮阳气,可用于肺结核低热,痰中带血,脾肺两虚的慢性咳嗽,食欲不振,贫血,心悸,肝硬化,慢性肝炎等。
66。
眉豆花生玉米煲山斑鱼汤
材料:
眉豆、花生、玉米(连须连衣)生姜、山斑鱼、瘦肉功效:
对天气转凉还怕热,有干咳,有痰,或高血压,粮尿病等有健脾敛汗作用.功效:
对天气转凉还怕热,有干咳,有痰,或高血压,糖尿病等有健脾敛汗作用,用玉米连衣须连心一起煲瘦肉喝这汤对肾病患者很有帮助。
67。
无花果花生煲猪肚汤
材料:
无花果60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片。
功效:
秋日进补,养胃为先,猪肚为补脾之要品,无花果能健肠胃,活血通络,湿中下气功效.
68。
榴莲芯煲鲫鱼汤
材料:
榴莲芯6个(约400克)、鲫鱼2条,生姜3片功效:
对小便频繁,有夜尿,冬天晚上流虚汗,以固肾壮阳为主,该汤全家都可以喝.
69.淮山莲子煲海龙或海马煲瘦肉汤
材料:
淮山40克、茨实40克、莲子25克、海龙五条、或海参马五瘦肉150克。
功效:
对小便频繁,有夜尿,冬天晚上流虚汗,以固肾壮阳为主,该汤全家都可以喝.
70。
党参百合煲猪肺
材料:
党参25克、百合25克、猪肺1个、生姜3片功效:
慢性支气管炎,入秋后经常咳嗽,适合饮此汤。
71.毛冬青杞子菟丝子煲瘦肉汤
材料:
毛冬青30克、杞子10克、菟丝子10克、熟地10克、瘦肉400克、生姜3片。
功效:
此为民间辅助治疗糖尿病的验方汤水,不但能辅助治疗糖尿病,亦能起预防作用,是秋日靓汤,毛冬青性寒味辛苦,能活血祛瘀,清热解毒,祛痰止咳,杞子性平味甘,能滋补肝肾,益精明目,菟丝子性温味甘,能滋补肝肾益精壮阳,熟地能滋阴补血。
72。
西红
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