蒙牛乳业环评报告.docx

蒙牛乳业环评报告.docx

《蒙牛乳业环评报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《蒙牛乳业环评报告.docx（37页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

蒙牛乳业环评报告

（此文档为word格式，下载后您可任意编辑修改！

）

建设项目环境影响报告表

　　项目名称：

年产15万吨常温液态奶项目

　　建设单位（盖章）：

　蒙牛乳业宿迁有限公司　

申报日期2010年9月

江苏省环境保护局制

《建设项目环境影响报告表》编制说明

《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。

1.项目名称—指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。

2.建设地点—指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。

3.行业类别—按国标填写。

4.总投资—指项目投资总额。

5.主要环境保护目标—指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。

6.结论与建议—给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制和分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。

同时提出减少环境影响的其他建议。

7.预审意见—由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。

8.审批意见—由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。

1、建设项目基本情况

项目名称

年产15万吨常温液态奶项目

建设单位

蒙牛乳业宿迁有限公司

法人代表

杨文俊

联系人

赵东亮

通讯地址

宿迁经济开发区苏州路

联系电话

传真

-

邮政编码

223800

立项审批部门

-

批准文号

-

建设性质

新建

行业类别

及代码

液体乳及乳制品制造C1440

占地面积

（平方米）

173420

绿化面积

（平方米）

52000

总投资

（万元）

40000

其中：

环保投

资（万元）

353

环保投资占投资比例

0.88%

评价经费

（万元）

-

预期投产日期

2013年9月

原辅材料（包括名称、用量）及主要设施规格、数量（包括锅炉、发电机）：

主要原辅材料和主要设施见工程内容部分。

水及能源消耗量

名称

消耗量

名称

消耗量

水（万吨/年）

100

燃油（吨/年）

电（万度/年）

750

燃气（标立方米/年）

260万

燃煤（吨/年）

其它

废水（工业废水、生活废水）排放量及排放去向：

实行雨、污分流。

项目生活污水排放量3000t/a，工艺废水排放量916800t/a好氧生化处理的工艺废水与经化粪池处理后的生活污水一起经污水管网进河西污水处理厂集中处理。

放射性同位素和伴有电磁辐射的设备的使用情况

无

2工程内容及规模

一、地理位置

蒙牛乳业宿迁有限公司位于宿迁经济开发区苏州路，东侧是规划道路，南侧是苏州路，西侧是通湖大道，北侧是金鸡路。

具体见后附件地理位置图、周围环境现状图及平面图。

二、工程简介

本项目由蒙牛乳业宿迁有限公司投资建设，占地173420平方米，总建筑面积65588平方米，总投资40000万元，计划生产常温液态奶。

1）主要产品：

常温液态奶

2）生产能力：

年产15万吨常温液态奶

3）建设性质：

新建

4）投资总额：

40000万元，其中环保投资353万元

5）占地面积：

173420平方米，其中绿化：

52000平方米

6）其它：

工作制度：

250日/年，3班/日，8小时/班；劳动定员：

300人。

项目组成及工程经济技术指标分见表1～表5：

表1主体工程及产品表

工程名称

产品名称及规格

设计能力

年运行时数

常温液态奶生产线

纯奶

4.5万吨

6000h

乳饮料

7.5万吨

6000h

中性奶

3万吨

6000h

表2　原辅材料消耗表

生产线

原辅材料名称

原辅材料年用量（t）

液态奶生产线

原奶

120000

水

35625

白砂糖

1875

食品添加剂

420

食用香精

350

DHA、维生素

80

表3　主要生产设施表

序号

名称

型号

台/套数

1

前处理系统

-

1套

2

收奶系统

-

-

3

超高温杀菌机系统

-

6套

4

无菌罐

40

1套

5

无菌罐

20

1套

6

无菌罐

25

2套

7

密封全和托盘装箱机

-

3台

8

灌装机

TBA/22-125

3台

9

灌装机

TBA/22-250

3台

10

制冷系统

-

1套

11

水处理系统

-

1套

12

压缩空气系统

-

1套

13

燃气锅炉

15t/h

1台

14

高、低压配电柜

-

1套

15

变压器

-

3台

16

自动化立体库

-

1套

表4公用及辅助工程表

建设名称

设计能力

备注

贮运工程

原料仓库

4个原料仓库，总面积12668m2。

-

成品仓库

2个成品仓库，总面积17414m2。

-

公用工程

给水

项目用水主要为生产用水、生活用水、冲洗水、设备冷却水补充水和锅炉用水，年自来水耗用量约100万t/a。

依附开发区统一管理

排水

实施雨污分流，好氧生化处理的工艺废水与经化粪池处理后的生活污水一起经污水管网进河西污水处理厂集中处理。

供电

年用电量750万kwh。

环保工程

废气处理

车间通风装置、8m高燃气锅炉排气筒。

食堂油烟净化装置。

达标排放

废水处理

好氧生化处理的工艺废水与经化粪池处理后的生活污水一起经污水管网进河西污水处理厂集中处理。

预处理后集中处理

噪声处理

消声、减震、隔音处理

达标排放

固废处置

分类处置，产生的固废均可处置或综合利用

-

表5项目组成表

序号

项目名称

面积（m2）

工程内容

1

生产车间

22230

轻钢

2

成品仓库

17414

轻钢

3

辅料库

12668

轻钢

4

收奶广场

2535

轻钢

5

制冷站

1663

砖混

6

待收洗车

1578

轻钢

7

配电室

648

砖混

8

锅炉房

506

砖混

9

食堂

784

砖混

10

污水处理站

5562

轻钢

三、拟建项目周边规划

目前周边300米范围内的情况为：

项目东侧是农田，农田东侧是金桂园小区、南侧是苏州路，苏州路南侧是农田、西侧是通湖大道、北侧是金鸡湖路。

项目周围300米范围内环境敏感目标是：

东侧50m的金桂园小区，西南侧100m的古楚社区居民，东北侧100m的黄河社区居民。

根据宿迁经济开发区规划图，本项目位于规划的工业用地范围，符合宿迁经济开发区规划。

五、与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：

新建项目,无原有污染。

3建设项目所在地自然环境社会环境简况

自然环境简况（地形地貌、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：

3.1地形地貌：

宿迁经济开发区在地质构造上，隶属华北断块区的东南缘郯庐断裂带上，地震基本烈度为8度，剥蚀低岗和斜坡地的岩性、岩相为基岩王氏组和宿迁组（N2S），平原地区为第四系覆盖。

宿迁经济开发区地处鲁南丘陵与苏北平原过渡带，位于宿迁市区南部，距市中心约5公里，全区现状地势平坦，地貌类型为黄泛冲击平原。

地面高程一般24—26米（黄海标高），土地肥沃。

全规划区为城市建设用地。

3.2气象气候状况

宿迁经济开发区地面高程约21.3-22.2米。

绝大部分地势平坦，为黄淮平原。

地质稳定，地下无流沙层；土壤呈中性，pH在7.0左右。

主要岩性为粘土、亚粘土。

地震烈度为9度。

属暖温带季风性气候，四季分明，日照充足，温和湿润，雨量充沛，多年平均降雨量900.6毫米。

常年主导风向为ES风，平均风速为2.9m/s，多年平均气温14.2℃。

无霜期长，常年平均无霜期为230天。

一般冬季在冷空气的控制下，以干燥、寒冷、晴天天气为主，盛行偏北风；夏季常在低气压的控制下，温度高、湿度大，会出现大暴雨，盛行东南风。

其主要气象特征参数见表3-1。

表3-1区域气象特征参数表

气象要素

数值

气温

多年平均气温（℃）

14.2

年平均最高气温（℃）

26.8

年平均最低气温（℃）

-0.5

极端最低气温（℃）

－23.4

极端最高气温（℃）

40

湿度

历年平均相对湿度（％）

74

最大相对湿度（％）

89

最小相对湿度（％）

49

降水量

最大降雨量（mm）

1647.1

最小降雨量（mm）

573.9

多年平均降雨量mm）

910.6

霜

无霜期（d）

208

日照总时

多年平均数日照总时（h）

2291.6

风

平均风速（m/s）

2.9

最大风速（m/s）

7.2

3.3水系水文

开发区位于京杭大运河西侧，古黄河、民便河穿区而过。

京杭大运河自西北至东南横贯宿迁市，是南水北调的重要通道，也是我市市区重要的饮用水源，常年水流方向是沿西北向东南流淌，年平均流量约15.3米/秒，年经过境水资源量12.78亿立方米，历史最高水位19.41米，最低水位17.06米。

南水北调工程启动调水后，水流方向将改为由东南向西北流淌。

古黄河是黄河洪水泛滥冲刷而形成的，无地表径流，除降水补给外，无正常的补给方式，在宿迁市区段目前主要是接纳城区生活污水，市区排涝以及市郊区灌溉用水，其最高水位13.7米，最低水位6.07米。

从1998年起宿迁市政府就采取了疏浚、护坡、绿化等措施，已将废弃的古黄河改造成为城区一条靓丽的风光带。

民便河穿过开发区，自西北向东南蜿蜒而过，最终入洪泽湖（成子湖），其河水常年无航运功能，除汛期外无地表径流，仅具引水、排水、灌溉功能。

水域面积85.15公顷。

3.4自然资源概况

植被以杨类占优势的温暖带落叶林为主，85％以上，其它树种有刺槐、中国槐、臭椿、柳、榆、桑、泡桐等；南方亚热带树种有山杨、刺楸等；果树有李、桃、杏、苹果、梨、枣、葡萄等；灌木有紫穗槐、野蔷薇、山胡椒等；长绿灌木有小叶女贞、刚竹、淡竹、紫竹等；藤本植物有木通、爬山虎、南蛇藤等；草本有狗尾草、蒲公英、苍耳等。

农田的植被有水稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油菜、山芋、花生等作物。

3.5社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：

1、历史简况、行政区划、人口密度

宿迁历史悠久，春秋战国时期为钟吾子国，秦汉时为下相县。

东晋年间宿豫郡和宿豫县并置。

隋文帝开皇三年，废宿豫郡存宿豫县，直至唐代代宗宝应元年因避李豫名讳改称宿迁县，沿用至今。

1987年12月15日经国务院批准，宿迁撤县设市（县级），属淮阴市代管。

又于1996年7月19日，国务院批准江苏省设立地级宿迁市。

2、经济结构、工农业发展概况

自1996年7月19日，国务院正式批准设立地级宿迁市以来，全市人民在市委、市政府的正确领导下，解放思想、抢抓机遇、开拓进取、务实苦干，取得了三个文明建设巨大成就，综合经济实力明显增强。

2009年，宿迁市实现地区生产总值超过810亿元、增长14%以上，人均GDP超过2500美元；财政总收入首次突破百亿元大关，达到130.2亿元，增长41.3%；一般预算收入在全国333个地级市排名中首次进入百强行列，达到63.1亿元，增长35.6%；90%左右的乡镇财政总收入超过千万元。

三次产业比例达到18.7：

47.6：

33.7，农业占比首次降至20%以下，二产、三产占比分别提高1个和0.7个百分点。

传统产业支撑作用明显，新兴产业不断发展，高效农业、现代服务业也都有了突破性的进展。

城镇居民人均可支配收入12320元、农民人均纯收入6080元，均增长12.5%。

各级财政用于民生的投入超过70亿元，增长30%。

3、名胜古迹、历史文化

宿迁市是我国文明发达较早的地区之一，有丰富的文物遗产，具有光荣的革命历史。

宿迁历史上人文荟萃，是西楚霸王项羽、南宋名将魏胜、清朝民族英雄杨泗洪、中国人民解放军炮兵奠基者朱瑞的出生地。

北宋著名科学家沈括，清代大诗人袁牧等曾在这里为官。

刘少奇、陈毅、黄克诚、彭雪枫等曾在这里从事革命活动。

境内的名胜古迹较著名的有项王故里、乾隆行宫。

3.6　宿迁经济开发区概况

1、地理位置

宿迁经济开发区东至古黄河，西至徐淮高速，南至原三棵树乡界、徐淮高速，北至青海湖路、徐淮路（西环以西）。

划分为规划用地和远景发展用地两部分，其中成片规划范围：

东至古黄河、民便河，南至船形干渠，西至十支渠，北至徐淮路，用地面积57.53km2，其余为开发区的远景发展用地。

工作人口15.2万人，居住人口8.5万人。

2、用地规划

工业用地和为企业生产提供服务的仓储用地、市政设施用地、道路交通用地、绿地以及为开发区配套的居住用地和相应的公共配套设施用地。

规划范围内产业选择应处理好重点发展高新产业和一般产业之间的关系，在不同发展阶段制定不同的产业政策。

在发展初期，产业政策相对宽松，以吸引较多的高新技术型中小产业；而发展到一定阶段后，产业政策的制定相对严格，尤应关注引进大项目，只有大项目才能在资金、技术和带动配套产业上推动高科技的研究发展，工业用地的规划以形态、功能并重，确保基本路网的灵活控制，为适应不定性因素、吸引大项目奠定基础。

3、产业发展战略

先重点引进对居住和公共设施等环境基本无干扰和污染的一类工业项目，再逐步向西南方向引进对环境有一定干扰和轻污染的二类工业，原则上不引进三类工业项目。

产业定位：

以服装、纺织、电子、机械、加工、建材、食品等劳动密集型产业为主导，主要引进一类工业项目，各类相关基础设施、公共服务设施配套完善的，道路分级分类明确、内外联系便捷的，生态环境、影响景观质量良好的，与城市及周边区域、近期启动与长远发展整体协调的现代化高效生态工业园区。

4、给水与排水

目前用水来自宿迁宿迁银控自来水有限公司。

根据宿迁市总体规划，在宿迁市经济开发区建设宿迁市第二自来水厂，自来水厂供水总规模20万立方米/日，水源取自骆马源。

开发区污水由宿迁市区河西片污水处理厂（河西污水处理厂）集中收集处理。

污水处理厂目前已正式运行。

污水处理厂位于开发区南部，总规模为10万立方米/日，处理深度为二级（生化处理），将来处理尾水全部通过压力管道送新沂河排放。

污水处理厂一期规模为5万立方米/日，目前尾水排入民便河。

5、供电

根据规划电源主要由220KV宿迁变电所和市区西部新建的220KV宿西变和东部的220KV卓圩变供给电能。

6、燃气、供热

目前，位于宿迁经济开发区的宿迁凯迪生物质能电厂一号机组已并网发电并提供蒸汽，二号机组正在安装调试。

在有供热管网覆盖地区，一律禁止燃煤锅炉的使用，统一使用集中供热。

在没有供热管网覆盖地区的供热由建设单位自己解决。

严格执行国家标准，实现达标排放。

7、环境功能划分

环境功能区划一览表

大气环境

水环境

声环境

整个开发区执行《环境空气质量标准》中的二类区标准

民便河执行《地表水环境质量准。

区内居住、商业、金融、文教区域执行2类标准；其余区域执行3类标准；主要交通干线两侧执行4类标准

4环境质量状况

建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、辐射环境、生态环境等）：

4.1环境空气质量现状：

本项目周围大气环境执行《环境空气质量标准》（GB3095－1996）的二级标准，根据2010年5月5日-11日宿迁市环境监测中心站大气自动监测数据，统计结果见下表。

大气环境现状调查监测结果统计表

大气污染物名称

日均值浓度范围（mg/m3）

日均值（mg/m3）

日均值标准（mg/m3）

PM10

0.043-0.110

0.072

≤0.15

空气环境质量二级标准

SO2

0.015-0.060

0.035

≤0.15

NO2

0.008-0.039

0.026

≤0.12

4.2水环境质量现状：

根据2010年5月《宿迁市环境质量状况报告》所述，西民便河南外环路大桥断面水质达不到《地表水环境质量标准》（GB3838—2002）中Ⅲ类标准的要求，水质现状呈

类，其中高锰酸盐指数超标。

引起民便河超标的原因是流域内居民生活污水未经处理，直接排入民便河。

随着雨污管网的建设，流域内居民生活污水逐渐接入污水处理厂处理，民便河水质将逐渐改善。

2009年10月下旬，宿迁市委、市政府召开了水系沟通动员大会，开始建设中心城市水系沟通工程，计划5年内全部完成。

2010年5月，中心城市水系沟通-七堡引水工程正式开工建设，该工程采用倒虹吸管穿过中运河、古黄河的方式，引骆马湖水至古黄河和西民便河。

经过水系沟通，民便河水质将会明显改善。

4.3声环境质量现状：

根据《2009年宿迁市环境质量状况报告》所述，2009年，项目所在地声环境质量满足

4.4辐射环境和生态环境

建设项目所在地无不良辐射环境和生态环境影响。

4.5主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：

环境要素

环境保护对象名称

方位

距离（m）

规模（人）

环境功能

空气环境

金桂园小区

E

50

2000

古楚社区居民

SW

100

200

黄河社区居民

NE

100

200

水环境

民便河

E

4800

-

《地表水环境质量标准》

（GB3838—2002）中Ⅲ类标准

声环境

金桂园小区

E

50

2000

中2类标准

古楚社区居民

SW

100

200

黄河社区居民

NE

100

200

5环境评价标准

5.1

环

境

质

量

标

准

环境空气质量标准二级单位：

mg/Nm3

污染因子

环境质量标准

取值时间

浓度限值

SO2

年平均

0.06

日平均

0.15

1小时平均

0.50

NO2

年平均

0.08

日平均

0.12

1小时平均

0.24

PM10

年平均

0.10

日平均

0.15

TSP

年平均

0.20

日平均

0.30

（2）《地表水环境质量标准》（GB3838—2002）中Ⅲ类标准；

地表水执行的标准限值单位：

除pH外为mg/l

类别

pH

CODCr

BOD5

DO

TP

NH3-N

Ⅲ

6～9

20

4

5

0.2

1.0

声环境质量标准等效声级LAeq：

dB

类别

昼间

夜间

2

60

50

3

65

55

4a

70

55

5.2

污

染

物

排

放

标

准

型标准。

规模

中型

基准灶头数

≥3，＜6

对应灶头总功率（108J/h）

≥5.00，＜10

对应排气罩灶面总投影面积（m2）

≥3.3，＜6.6

最高允许排放浓度（mg/m3）

2.0

净化设施最低去除率（%）

75

控制项目

内容

指标

来源

烟尘

最高允许排放浓度

50mg/m3

二氧化硫

最高允许排放浓度

100mg/m3

氮氧化物

最高允许排放浓度

400mg/m3

（3）污水处理厂接管标准　单位：

mg/l（pH无量纲）

污染物

标准值

河西污水处理厂接管标准

CODCr

450mg/L

SS

250mg/L

NH3-N

35mg/L

TP

4mg/L

BOD5

225mg/L

（4）河西污水处理厂尾水排放目前执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》单位：

mg/l（pH无量纲）

项目

SS

CODCr

氨氮*

总磷

BOD5

一级B标准

20

60

8（15）

1

20

一级A标准

10

50

5（8）

0.5

10

*氨氮标准中括号外为水温>12度时的控制值，括号内为水温≤12度时的控制值。

准；（单位：

dB（A））

类别

昼间

夜间

3

65

55

4

70

55

建筑施工场界噪声限值单位：

Leq：

dB[（A）]

施工阶段

主要噪声源

噪声限值

昼间

夜间

土石方

推土机、挖掘机、装载机等

75

55

打桩

各种打桩机等

85

禁止施工

结构

混凝土搅拌机、振捣棒、电锯等

70

55

装修

吊车、升降机等

65

55

5.3

总

量

控

制

指

标

总量控制建议指标

项目废气SO2和氮氧化物总量建议指标分别为1.04t/a和4.86t/a。

项目接管考核的废水量≤919800t/a，其中废水中污染物排放量分别为：

CODcr≤212.0t/a、SS≤0.8t/a、BOD5≤107.3t/a、氨氮≤11.1t/a、总磷≤0.012t/a。

河西污水处理厂尾水执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》废水中污染物最终排放量分别为CODcr：

55.2t/a、SS：

0.8t/a、BOD5：

18.4t/a、氨氮：

7.4t/a（11.1t/a）、总磷：

0.012t/a。

氨氮排放量括号外数值为＞12℃时的控制指标，括号内数值为水温≤12℃时的控制标准。

由当地环保管理部门确定。

6建设项目工程分析

一、工艺流程简述（图示）：

（一）纯奶生产线工艺流程

说明

纯奶生产主要包括以下几个工序：

收奶系统（原奶过磅→原奶检验→过滤→冷却）→贮存→标准化系统（预热→净乳→浓缩→巴氏杀菌→冷却）→贮存→UHT工艺段（预热→脱气→均质→预保温→UHT灭菌→冷却）→无菌输送→无菌灌装→喷码→装箱→成品

1、收奶系统：

1） 原奶检验：

依据《生鲜牛乳》企业标准规定，主要针对感官、酸度、脂肪、全乳固体、掺假（水、碱、淀粉、盐、亚硝酸盐）、酒精实验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。

2） 过滤：

原奶经过双联过滤器除去一些较大杂质。

收完奶后要将过滤器拿下检查并清洗。

3） 冷却：

经过板换用冰水将收来的新鲜牛乳降温到1－4℃以下。

4） 贮存：

牛奶在原奶罐中暂存，在24小时内应尽早用于生产，如超过24小时则应进行感官指标、酸度、酒精实验检测。

2、标准化系统：

1） 预热：

预热温度约为50℃-55℃。

2） 净乳：

用净乳机对原奶进行杂质分离。

3） 浓缩：

如果全乳固体低于标准则要对其进行浓缩。

浓缩后纯牛奶全乳固体应符合质量标准中的规定。

4） 巴氏杀菌：

要求杀菌条件为80℃-90℃，15秒。

5） 冷却：

通过板换用冰水将牛奶冷却至1-8℃。

3、贮存：

牛奶在奶仓中暂存，在12小时内应尽早用于生产，如超过12小时则每隔2小时进行感官指标、酸度、酒精实验检测。

4、UHT工艺段：

1） 预热：

超高温杀菌工艺段预热温度为65℃-75℃。

2） 真空脱气：

在脱气罐中进行，脱去空气、饲料杂味、豆腥味等。

3） 均质：

均质温度为70-75℃，均质压力为250bar（先调二级压力手柄，调至50bar，再调一级压力手柄，调至250bar）。

4） 预保温：

要求90-95℃保持60秒，以增加蛋白的稳定性。

5） UHT杀菌：

要求137℃-142℃，4秒钟，具体参数要求如下：

a、脱气前的温度:

70℃-85℃

b、脱气罐压力：

-0.3bar--0.6bar

c、UHT杀菌温度：

137℃-142℃ 保持4s.

6） 冷却：

用循环冷却水