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商品学备课笔记
第一章商品学的研究对象与内容
[知识点]:
1.了解商品不同于一般物品、产品的特征。
2.明确现代的商品概念及构成。
3.掌握商品使用价值的本质和结构层次。
4.熟悉商品学的研究对象和主要研究内容。
[引例]:
推销指南针---商品的使用价值
第一节商品
商品是用于交换的劳动产品,具有使用价值和价值两重属性。
一、商品的特征
1.商品是具有使用价值的劳动产品。
2.商品是供别人消费,而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品。
3.商品必须通过交换才能到达别人手中,是为交换而生产的劳动产品。
二、现代商品的概念
1.商品的功能/效用
2.商品体
3.有形附加物
4.无形附加物
图1—1现代商品概念模型---商品球型示意图
三、商品的属性
1.自然属性
2.社会属性
在形成商品的使用价值或有用性时,起直接或主导作用的是商品的自然属性,它是商品社会属性存在的前提和基础。
第二节商品的使用价值
一、一般意义上的价值的概念
一般意义上的“价值”是指具有特定属性的客体对于主体需
要的意义。
价值主体可以是个人,可以是群体,可以是社会。
理解一般意义上的价值的概念时,应该注意以下两点:
第一,价值关系是客观存在的。
第二,价值都是历史的、具体的、相对的、动态的。
二、使用价值
本质:
使用价值表示物和人之间的自然关系,实际上是表示物为人而存在。
1.物的使用价值是由人的需要和物的属性两者之间的作用而形成的。
2.物的属性与人的需要的吻合程度或一致性程度,就决定了物对人
的使用价值的大小。
3.人或社会的需要是物的使用价值形成的前提。
4.物本身的属性是物的使用价值形成的客观基础,但不是物的使用价值。
二、商品使用价值
1.商品的个别使用价值与社会规模使用价值
商品使用价值是指商品对于人或社会的正面意义意义或积极作
用,或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。
2.商品的交换使用价值与消费使用价值
交换使用价值(形式使用价值)
A商品使用价值的两重性
商品使用价值包括:
<
I消费使用价值(实际使用价值)丿
3.研究商品使用价值二重性的意义。
(1)有利于商品学从旧的计划经济体制下彻底摆脱出来,更好地适应社会主义市场经济的新体制,从单一地强调商品的消费使用价值即“(物)品”的使用价值和忽视商品的交换使用价值即“商”(交换)的使用价值的研究,转向对“商”、“品”的使用价值的全面研究。
(2)有助于避免商品学研究中将商品使用价值与商品价值的对立绝对化,甚至将它们割裂开来,从而加深认识它们的对立转化和统一关系,强调商品使用价值的研究必须同商品价值相联系。
(3)要求商品学在理论研究和实践中,必须重视商品交换使用价值及其实现规律的研究。
4.商品使用价值的结构系统
(1)商品使用价值的静态系统
(2)商品使用价值的动态系统
第三节商品学的研究对象、内容与任务
一、商品学的研究对象商品学的研究对象:
商品使用价值及其变化规律商品的自然属性商品使用价值形成和实现的物质基础和必要
条件
商品的社会属性商品使用价值形成和实现的充分条件
研究商品全面使用价值应注意:
(1)商品使用价值是社会的使用价值
(2)商品使用价值具有二重性
(3)商品使用价值是相对的、动态的、发展的
(4)商品使用价值与商品价值既对立又统一,不能人为地将其割裂开来。
二、商品学的研究内容
商品学研究的中心内容是:
商品质量和商品品种及其系统的微观、宏观管理
三、商品学的任务
1.指导商品使用价值的形成
2.评价商品使用价值的高低
3.防止商品使用价值的降低
4.促进商品使用价值的实现
第四节商品学的产生与发展
一、商品学的产生
商品学最早产生于德国,鼻祖是德国的约翰•贝克曼教授。
二、商品学的发展
19世纪,商品学相继传入意大利、俄国、日本、中国以及西欧和东欧的一些国家,商品学得到迅速发展。
作业:
1.商品的本质及其有别于一般物品(产品)的特征。
2.如何理解商品学的研究对象?
3.商品学研究的任务有哪些?
4.商品学研究的主要内容是什么?
5.名词:
(1)商品的交换使用价值
(2)商品的消费使用价值
判断题
无形商品是指人们购买有形商品时所获得的附加利益和服务,它是商品概念的一个方面的内容。
单项选择题:
在实物商品的整体概念中,最基本和最主要的部分是()。
无形商品有形商品商品体核心/功效
第二章商品分类与编码
[知识点]:
1.了解商品分类和商品编码概念以及国内外主要的商品分类与编码标准。
2.理解商品分类和商品编码的基本原则。
3.掌握分类标志的选择原则及其正确使用。
4.熟悉商品条码及其应用。
[引例]:
商店商品的分类编组
第一节商品分类及其作用
一、商品分类的概念
1.商品分类概念:
商品分类是指根据一定的管理目的,为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要,将管理范围内的商品集合总体,以所选择的适当的商品基本特征作为分类标志,逐次归纳为若干个范围更小、特质更趋一致的子集合体(类目),例如大类、中类、小类、细类,直至品种细目等,从而使该范围内所有商品得以明确区分与体系化的过程。
2.商品分类的要求:
商品的属性不同、特征各异,分类时要明确分类目的,选择商品的本质属性作为分类标志,函盖拟分类的商品集合体的所有商品。
3.商品分类的类目层次及其应用实例:
见表2---1
商品类目名称
应用实例
商品大类
服装及其他缝制品
饮料
商品中类
机制面料服装
酒类
商品小类
普通男服装
啤酒
商品细类
男西服
黑啤酒
商品品种
纯毛男西服
瓶装黑啤酒
商品细目
(型号、颜色、品牌等)(
品牌、容量等)
商品分类的作用
1.商品的科学分类为政府各部门、行业和企业实施各项管理活动以及实现信息化管理奠定了科学基础
2.商品的科学分类有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定
3.商品的科学分类便于商品经营管理和顾客选购、消费商品
4.商品的科学分类有利于开展商品研究和教学工作
第二节商品分类的原则和方法
一、商品分类的基本原则
1.科学性原则
2.系统性原则
3.可延性原则
4.兼容性原则
5.综合实用性原则
二、商品分类的方法
1.商品分类体系在商品分类工作中,常是先选择一个主要标志,将商品分成大类,然后再依不同情况,选择适宜的标志,将商品依次划分为中类、小类以至细目等,这样形成的互相联系、互相制约的整体。
2.线分类法
(1)概念:
线分类法也称层级分类法,是将分类对象按照选定的若干分类标志,逐次地分成若干层级,每个层级又分为若干类目,排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。
(2)线分类法结构图:
第一层第二层第三层
(3)优点:
信息容量大,层次性好,逻辑性强,符合传统应用的习惯,既对手工处理有好的适应性,又便于计算机处理。
(4)缺点:
结构弹性差,不易改动。
实例:
《全国工农业产品(商品、物质)分类与代码》,就是采用线分类法,将(商品、物质)分为四个层级
大类中类小类
(21)服装(01)机织面料服装(10)棉布服装
细目
(01)普通棉布男服装
(03)普通棉布女服装
(05)普通棉布童装
(07)棉布婴儿服装
(09)棉布学生服装
(11)棉布职业服装
(13)棉布民族服装
(99)
2.面分类法
(1)概念:
有称平行分类法,是把分类对象按选定的若干分类标
志划分成彼此没有隶属关系的若干组独立的类目,每组类目构成一个
“面”再按一定的顺序将各个“面”平行排列。
(2)结构图:
第一面第二面第三面
(3)优点:
弹性大,适应性强。
(4)缺点:
不便于手工处理,不能充分利用容量
实例:
(螺钉选用面及类目编码)
材料螺钉直径螺钉头形状表面处理
1---不锈钢1--
-0.5
1---
圆头
1---
未处理
2---黄铜2---
1.0
2---
平头
2---
镀铬
3---钢3---
1.5
3---
六角形头
3---
镀锌
4---
方形头
4---
上漆
作业:
1.什么是商品分类?
商品分类的作用是什么?
2.商品分类方法有哪些?
各有什么优缺点?
第二节商品分类标志
一、选择分类标志的基本原则
1.目的性原则
2.稳定性原则
3.唯一性原则
4.逻辑性原则
5.包容性原则
二、常用的商品分类标志
广商品的用途
商品的原材料
厂普遍适用的分类标志<
商品的生产方式
常用的商品分类标志
I商品的产地
厂商品的化学成分商品的加工程度J局部适用的分类标志5
】商品的外观形态
商品的生产季节
商品的分类标志种类很多,但至今仍很难找到一种能贯穿一个商品分类体系始终,并对所有商品层级类目划分都适用的分类标志。
因此,在一个商品分类体系中常采用几种分类标志,往往是每一个层级选用一种适宜的分类标志。
第四节商品代码与商品编码
一、商品代码及其类型
1.商品代码的概念与功能
(1)概念:
商品代码,是指为了便于识别、输入、存储和处理,用
来表示特定商品项目一定信息的一个或一组有规律排列的符号。
商品项目---是指按商品的基本特征而划分的商品种群。
一定信息---是指分类信息或标识信息。
商品分类信息---是指该商品代码意在说明某商品项目在其分类体系中的位置,也就是表明该商品项目与其上、下层级商品项目或同层级商品项目之间的隶属或并列关系,或者说是反映该商品对某一商品群组的归属关系以及各商品群组之间的关系。
商品标识信息---是指该商品代码仅起到唯一标识该商品项目的作用,不具有其他意义,只是反映某一代码与某商品项目的一对一关系。
(2)功能:
分类、标识和便于信息交流。
厂全数字型
」全字母型
2.商品代码的类型:
V
数字---字母混合型
条码
二、商品编码与编码原则
1.商品编码的概念:
商品编码,是指根据一定规则赋予某种或某类商品以相应的商
品代码的过程
2.
商品编码的基本原则:
唯一性原则
⑵商品标识代码的编制原则千稳定性原则
无含义性原则
层次编码法举例:
A门、农、林、牧、渔业产品
代码:
A03102501
——|鸡蛋(品种)
蛋类(小类)
人工饲养动物下水及副产品(中类)
—人工饲养动物和捕野生动物及其产品(大类)
农、林、牧、渔业产品(门类)
门、电器机械及器材
电器机械及器材(门类)
2.商品标识代码的编制方法
商品标识代码---是指由国际物品编码协会(GSI)的全球统一标识系统(也称EAN・UCC系统)所规定并用于标识商品的数字型代码。
(1)全球贸易项目代码(GTIN)
I.零售贸易项目标识代码的编制
零售贸易项目代码主要采用GTIN的EAN/UCC—13代码
数据结构,也有采用GTIN的EAN/UCC—8,UCC—12数据结构的,但比较少见。
前缀码
厂商识别代码
EAN/UCC—13代码
r
商品项目代码匕效验码
UPC—A码
UPC—E码
•EAN/UCC---13代码。
EAN/UCC---13代码由13位数据组成,其数据结构:
结构类型厂商识别代码商品项目代码效验码
结构一NiN2N3N4N5NsMN82NoNiN2N13
结构二NiNNNNs2MNN9NwNiN12N13
补充:
EAN----代码效验码的计算
例:
代码:
6901234567892
从左向右,标上序位号
13121110987654321
第一:
从第二位开始,将所有偶序位的数值相加
9+7+5+3+1+9=34
第二:
将第一步得到的结果乘以3:
34*3=102
第三:
从第三位开始,将各个奇序位的数值相加
8+6+4+2+0+6=26
第四:
将第二、三步得到的结果相加
102+26=128
第五:
选一个大于第四步的结果且为10的最小整数倍的数,减去
第四步的结果,其差值即为效验码的数值
130-128=2
•EAN/UCC---8代码
EAN/UCC---8代码由8位数字组成,其结构:
商品项目代码(包括前缀码)效验码
NiN2N3NN5N6N7N8
•UCC-12代码。
包括:
UPC-A,UPC-E
一般不使用
n.非零售贸易项目标识代码的编制。
•EAN/UCC---14代码结构
指示符内含商品的标识代码(不含效验码)效验码
NlN2N3N4N5N6N7N8N9N10NilN12N13N14
(2)系列货物包装箱代码(SSCC。
SSCC是无含义、定长为18位数字代码,标识一个物流单元。
SSCC数据结构
应用标识系列货运包装箱代码
00扩展位厂商识别代码系列参考代码效验码
N1N2MMMMMMMN0N11N12N3N14N15N6N7N18
(3)全球位置码(GLN
(4)全球可回收资产标识符(GRAI)与全球单个资产标识符(GIAI)
(5)全球服务关系代码(GSRN
第五节商品条码
一、商品条码及其应用
1.商品条码的概念:
商品条码是指由国际物品编码协会(GPI)规定的,用于表示零售商品、非零售商品、物流单元、位置的标识代码的条码。
商品条码主要有EAN/UPC,ITF-14,UCC/EAN--128EAF三种类型。
其中(EAN---13商品条码和EAN---8商品条码)和UPC商品条码(UPC---A商品条码和UPC---E商品条码)四种形式。
商品条码是由一组按一定规则排列的条、空及对应的字符组成的标记,用来表示一定的信息。
分条码组合与字符代号两部分。
2.商品条码的产生与发展
二、常用的商品条码与店内条码
1.EAN/UPC条码
(1)EAN-13条码。
EAN-13条码是用于表示EAN/UPC-13弋码的条码标识,又称标准版EAN商品条码。
它主要用于零售商品或非零售商品的标识P39图
(2)EAN-8条码。
EAN-8条码是用于表示EAN/UCC-8弋码的条码标识,又称缩短版商品条码。
P39图
(3)UPC-A条码。
(4)UPC-E条码。
2.ITF-14条码。
3.UCC/EAN-128条码。
4.店内条码。
1)不包含价格等信息的13位代码
2)包含价格等信息的13位代码
3)8位代码。
4)店内条码的符号表示和要求。
第六节中国标准书号与中国标准连续出版物号一、中国标准书号中国标准书号是国际标准书号(InternationalStandardBook
Number,ISBN系统的组成部分。
1.中国标准书号的结构。
(1)中国标准书号的构成。
中国标准书号由标识符“ISBN'和13位
数字组成。
其中13位数字分为以下5部分:
1)EAN-UCC前缀;
2)组区号;
3)出版者号;
4)出版序号;
5)效验码。
(2)EAN-UCC前缀。
(3)组区号。
(4)出版者号。
长度2—7位
(5)出版序号。
(6)效验码。
2.中国标准书号条码。
(1)代码结构。
代码结构1
EAN--13
EAN-UCC前缀码
数据码
效验码
Q1Q2Q3
X1X2X3X4X5X6X7X8X9C
代码结构2
主代码(EAN-13)
附加码
EAN-UCC前缀码
数据码效验码
Q1Q2Q3X
1X2X3X4X5X6X7X8X9CS
1S2
(2)EAN-UCC前缀码。
(3)数据码。
(4)效验码。
(5)附加码。
3.条码符合结构与条码印刷位置。
P45二、中国标准连续出版物号
中国标准连续出版物号,也称为中国标准刊号,是国家标准连续出版物号(InternationalStandardSerialNumber,ISSN)系统的组成
部分。
1.中国标准连续出版物号的构成。
(1)国际标准连续出版物号(ISSN)。
国际标准连续出版物号的结构式为:
ISSNXXXX-XXXX。
(2)国内统一连续出版物号(CN)。
P47
其结构式为:
CNXX—XXXX/YY
三、中国标准连续出版物号(ISSN部分)条码
中国标准连续出版物号(ISSN部分)条码的代码结构
附加码
1S2
主代码
前缀码数据码年份码效验码
977X1X2X3X4X5X6X7Q1Q2CS
1.主代码
(1)前缀码。
(2)数据码。
(3)年份码。
(4)效验码。
2.附加码。
3.条码示例。
P49
4.条码印刷位置。
第七节商品目录与商品分类编码标准
一、商品目录
商品目录是指在商品分类和编码的基础上,用表格、文字、数字和
字母等全面记录和反映商品分类体系的文件形式。
广商品名称及计量单位A
商品目录〈商品代码(或编码),商品分类目录
.商品分类体系丿
国际商品目录
根据商品目录适用范围的不同
国家商品目录
行业(部门)商品目录
<企业商品目录
1.国际上通行的商品目录。
2.国家商品目录。
3.行业(部门)商品目录。
4.企业商品目录。
二、重要的国内外商品分类编码标准
1.《国际贸易标准分类》(SITC)(StandardInternationalTrade
Classification)
2.《商品名称和编码协调制度》(HS(TheHarmonizedCommodityDescriptionandCodingSystem)
3.《主要产品分类》(CPC(CenterProductClassification)
4.国家标准:
《全国主要产品分类与代码》(GB/T7632002)
[本章小结]:
[作业]:
P601、2、3、7
补充:
1.判断题:
A.商品分类标志的实质是商品本身的属性。
B.我国是国际物品编码协会的成员国,不使用EAN条形码的商
品,在我国一律不允许上市。
2.填空题:
A.商品分类是指为了,根据商品的,选择适
当的将商品的过程。
B.商品目录,又叫商品目录。
C.商品目录按适用范围不同可分为、、
和。
3.单项选择题:
A.唯一性原则是在选择商品分类标志时,必须遵循的原则之一,其含义主要是指在体系中的()范围内只能用一种分类标志。
同一层级不同层级所有层级大类和中类
B.商品条形码是国际通用的商品代码,它可以反映商品下列有关情况,除了()外。
国家或地区厂商价格商品项目
C.EAN---13条形码其中一()、结构二()的数字是制造商代
码。
第1位到第3位第8位到第12位第4位到第8位
第4位到第7位
第三章商品品种
[知识点]:
1.理解和掌握商品品种及商品品种结构的概念。
2.熟悉商品品种分类与类别。
3.正确理解商品品种、质量和效益之间的关系。
4.明确商品品种发展规律与商品品种结构优化之间的关系。
[引例]:
货架缺货意味着商品品种不全P60在现代经济中,全面的质量概念就包含着对品种的要求,高质量的商品必须是对路的、适销的、畅销的和最大限度地满足人们全面发展需要的商品。
商品使用价值的一个重要方面就是要求商品品种对路和结构合理。
商品品种的不完善,品种结构的不合理,都会给社会经济生活带来重大影响。
商品生产的目的是满足人们不断增长的物质和文化生活的需要。
只有不断地改善和更新商品品种,提高商品品种与消费需求相符合的程度,才能全面地提高商品质量,进而增强商品的市场竞争力;才能满足人们的消费需求,获得最佳的经济效益。
因此,研究商品品种的形成、发展和变化的规律,是商品学的重要组成部分,并构成一个专门的研究领域。
第一节商品品种的概念
商品品种的概念:
商品品种是指按某种相同特征划分的商品群体,或者是指具有某种或某些)共同属性和特征的商品群体。
[服装]衣服、鞋帽的总称(一般专指衣服)
[衣服]穿在身上遮蔽身体和御寒的东西。
[器皿]某些盛东西的日常用具的统称。
如:
缸、盆、碗、碟等。
[缸]盛东西的器物,底小口大,用陶、瓷、搪瓷、玻璃等烧制而成。
[盆]盛东西或洗东西用的器具,口大底小,多为圆形。
花盆儿、
脸盆儿。
[碗]盛饮食的器具,口大底小,一般是圆形的。
[碟子]盛蔬菜或调味品的器皿,比盘子小,底平而浅。
[盘子]盛放物品的浅底的器具,比碟子大,多为圆形。
[桶]盛东西的器具,用木头、铁皮、塑料等制成,多为圆形,有的有提梁。
商品品种的特征:
商品品种问题是多种多样的和复杂的,既有工程的技术问题,又有经济学、法律学和商品学问题。
许多商品品种都具有综合性特点,需要多门学科共同研究来解决。
商品品种的研究上还存在的问题:
1.没有从根本上把握或认清商品品种及其规律;
2.商品品种与人们不断增长的物质文化需求尚不相符;
3.商品品种不完善、品种结构不合理可能影响到经济活动的正常运行和人民生活质量的改善;
4.商品品种的完善以及商品品种与消费需求相符程度的提高还没有完全建立在科学的基础上。
第二节商品质量、品种与效益
一、商品使用价值规律
•概念:
由商品交换而产生的存在于同类商品使用价值中的社会必要标准及其对生产者的反作用,称为商品使用价值规律。
•内容和基本要求:
商品交换使各企业的商品使用价值之间存在着一个客观社会标准,各商品生产者必须根据这个社会必要标准制造和销售商品使用价值;只要有商品经济存在,使用价值规律就必然发挥作用。
•价值规律:
商品生产的基本经济规律。
依照这个规律,商品的交换是根据两个商品所包含的社会必要劳动量(价值量)相等而相互交换。
价值规律在私有制社会中的作用是自发地调节生产,刺激生产技术的改进,加
速商品生产者的分化。
•价值规律和使用价值规律的关系:
使用价值规律与价值规律通过价格机制调节经济活动一样,也在
通过其社会标准这一机制引导和鞭策人们的生产行为,调节质量、品
种、花色的运行和发展。
两者都要求企业不断采用新技术,但价值规律的着眼点在于节约劳动,降低成本,使自己的商品比别人的更便宜,以获得较多的超额剩余价值和利润;使用价值规律的着眼点则是使商品质量更咼,使用价值更优。
商品数量和市场占有率
商品经济竞争大致辞经历三个阶彳价格
J使用价值
二、质量、品种、效益与使用价值
UV=f(S,Q)
质量、品种、效益三者是有机的统一体,它们之间是相互依赖、相互制约的。
求效益就必须抓质量,上品种;上品种不抓质量,品种自然被淘汰;抓质量,不抓品种,质量无法体现;抓质量、上品种而不求效益,生产就失去了目的,质量品种自行消亡。
知识应用3-1:
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