石榴的校本教材剖析.docx
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石榴的校本教材剖析
第五章病虫害防治
1、石榴的主要病害
主要应着重于坐果前后两个时期,前期防虫,后期防病害。
石榴树从4月底到5月上、中旬易发生刺蛾、蚜虫、蝽象、介壳虫、斜纹夜蛾等害虫。
坐果后,病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。
[3
白腐病
黑痘病
坐果前用33%水灭氯乳油12mL(1支),稀释1500倍,喷施在石榴树正反叶面上。
如果间隔3-5天仍发生蚜虫,可用2.5%扑虱蚜可湿性粉剂10g稀释1500倍喷洒正反叶面,以后每隔7-10天交叉用药喷洒一次,效果极佳。
每年6-7月份是石榴树发生桃蛀螟的高峰季节,若不及时防治,对石榴树危害极大。
石榴果被桃蛀螟蛀后,遇高温多雨,蛀洞被灌进水,会使石榴慢慢烂掉,损害率达60%以上。
这时要用50%辛硫磷乳油,稀释800倍与泥混合糊上花柄,或用敌敌畏、功夫稀释2000倍液进行喷洒。
为避免桃蛀螟寄生传播,应将石榴果周围的叶片摘除掉。
喷施敌杀死、杀灭菊酯、等防治刺蛾、蚜虫;杀扑磷、毒死蜱等防治介壳虫,效果良好。
[3]
2、石榴的病害防治
石榴树夏季要及时修剪,以改善通风透光条件,减少病虫害发生。
坐果后,病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。
每半月左右喷一次等量式波尔多液稀释200倍液,可预防多种病害发生。
病害严重时可喷退菌特、代森锰锌、多菌灵等杀菌剂。
课外延伸
防治石榴树虫害不要用氧化乐果和敌敌畏农药,因石榴树对这些农药敏感。
花期不要用甲胺磷、久效磷,这些农药易伤蜜蜂,影响授粉,降低坐果率。
第六章石榴的营养价值与食用禁忌
1、石榴的营养价值
石榴果实如一颗颗红色的宝石,果粒酸甜可口多汁,营养价值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可补充人体能量和热量,但不增加身体负担。
果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。
还富含丰富的各种酸类,包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。
石榴不仅果实营养成分丰富,而且叶子和果实核都非常有价值。
石榴含有多种营养成分:
含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中维生素C的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。
石榴是石榴科植物石榴的果实。
原产于西域,汉代传入中国,主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。
成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁。
虽吃着麻烦,却回味无穷。
因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。
石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品,还能消除女性更年期障碍。
2、石榴的药用功能:
石榴叶:
收敛止泻;角毒杀虫。
主泄泻;痘风疮;癞疮;跌打损伤。
[5]
石榴皮:
涩肠止泻;止血;驱虫;痢疾;肠风下血;崩漏;带下;害虫。
主鼻衄;中耳炎;创伤出血;月经不调;红崩白带;牙痛;吐血;久泻;久痢;便血;脱肛;滑精;崩漏;带下;虫积腹痛;疥癣。
[2]
石榴花:
治鼻衄,中耳炎,创伤出血。
3、石榴的食疗作用
石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;
具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;
主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。
4、食物相克
石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。
若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
课外延伸
石榴食疗方
⒈酸石榴一个,煅炭存性研末,一日服完,治肠滑久痢;若加红糖开水送服,治肠风下血。
⒉酸石榴皮,煅炭存性研末,每次服6g,治久泻不止;若外搽口内,则治口疮及口内诸疮出血。
⒊酸石榴皮,水煎或加红糖服,治赤痢、尿血、鼻出血。
⒋酸石榴皮15-30g,加红糖适量水煎服,治脾虚腹泻。
⒌酸石榴皮5g,生山楂10g,共研细末,分两次,用红糖冲开水送服,治水泻。
⒍酸石榴皮研末,每日早晨服6g,开水送下,治久泻或大便下血。
⒎酸石榴皮15g,小茴香10g,水煎服,治久痢。
⒏酸石榴皮30g,水煎汁,冲玄明粉6g,空腹服下,驱蛔虫。
⒐石榴树根去表皮,取二层皮15g(小儿减半),水煎调红糖服,亦驱蛔虫。
⒑石榴皮30g,槟榔120g,水煎,早晨空腹一次服完,一小时后再服芒硝15g或大黄6g,驱绦虫。
石榴皮煎汤,冷洗,治黄水疮。
⒒鲜石榴皮蘸明矾末,擦患处,一日三次,治牛皮癣。
⒓白石榴花七朵,夏枯草10g,水煎服,治肺痈。
⒔白石榴花20g,水煎,分三次饭前服,治痢疾、脱肛。
⒕白石榴皮一个,白莲蓬一个,水煎服,治月经过多。
[9]
美容
迅速补水
因石榴含丰富的矿物质、花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分,还含有维生素C、亚麻油酸及叶酸等,能充分补充肌肤水分。
保护眼睛
花青素是目前为止能够从食物中提取的保护眼部肌肤的物质,因石榴含有花青素,所以多吃石榴能够保护眼睛。
但其含有机盐高,所以吃完后一定要及时刷牙,不然会腐蚀牙齿的珐琅质。
[9
]
第7章石榴的保存
1、石榴如何越冬
在北方寒冷地区,冬季应入冷室或地窖防寒。
2、如何存放石榴可以更长久
(1)挂藏:
用于挂藏的果实,在采收时就应留一段果梗,用细绳绑缚成串,悬挂于阴凉的房屋里。
或者用报纸、塑料薄膜包果,挂在温、温度变化小的室内,可贮至春节前后。
若贮藏石榴则需提前半月采收,过熟的石榴挂藏易发生腐烂。
(2)堆藏:
选择通风阴凉的空房子,打扫干净,适当洒水,以保持室内清洁湿润,然后在地上铺5—6厘米厚的稻草(或者鲜马尾松松针),其上按一层石榴一层松针全部覆盖。
贮藏期间每隔15—20天翻堆检查一次,剔除烂果并更换一次松针。
耐贮品种用这种堆藏方法可贮至次年四五月份。
果实堆藏前,要用清水洗净果皮,预冷。
(3)缸、罐藏:
把坛罐之类容器冲洗干净,然后在其底部铺上一层含水5%的湿沙,厚5—6厘米,中央竖一秫秸把子或竹制圆筒,以利换气。
在秫秸把子或竹制圆筒四周装配放石榴,直至装到离罐口5—6厘米时再用湿沙盖实,坛口或缸口用塑料薄膜封口、扎紧。
贮后1个月检查一次,如有烂果及时剔除。
这种贮藏方法可贮至次年三四月份。
(4)袋藏:
将预冷并经杀菌剂处理的石榴,放入聚乙烯塑料薄膜袋中,扎好袋口,置于冷凉的室内。
用此法贮藏140天,石榴果实仍新鲜如初。
也可将经杀菌剂处理过的石榴果实,用塑料袋单果包装,这种果实在3—4℃条件下贮存100天,果粒新鲜度好,虎皮病轻。
塑料袋单果包装贮藏比其它办法的效果要好
第八章石榴文化
1、花语诗文
安石榴、石榴花的花语和象征代表意义:
成熟的美丽。
郭沫若的《石榴》,杨万里的《石榴》。
[10]
2、传统民俗
石榴书画,石榴肚兜,石榴饼模,石榴篆刻,石榴剪纸,石榴发绣,石榴摄影,石榴荷包,石榴地毯,石榴面塑,石榴托盘,甚至有石榴领带.古代把煮熟的红榴汁作饮料,食品色素,染色剂.石榴的名品有:
临潼的大红蛋“冰糖石榴”,怀远的“水晶石榴”,巧家,会理的“铜皮石榴”,西昌的“宝石榴”,峄县的“软核石榴”,铜山的“无籽石榴”。
[10]
中国人向来喜欢红色,满枝的石榴花象征了繁荣、美好、红红火火的日子,所以很多中国人都喜欢在自家庭院里种植一两颗石榴,以祈求生活如石榴花般红红火火。
千百年来为民间所喜爱。
牡丹花石榴出现更为中国乃至世界花苑增添一株奇葩,既可供大田广种,又可供公园、家庭、宾馆、行道以及旅游胜地栽培,美化环境。
开发前景极为广阔。
[10]
石榴有许多美丽的名字:
沃丹、安石榴、若榴、丹若、金罂、金庞、涂林、天浆等。
丹是红色的意思,石榴花有大红、桃红、橙黄、粉红、白色等颜色,火红色的最多,所以留给人们的颜色是火红的,农历的五月,是石榴花开最艳的季节,五月因此又雅称“榴月”。
五月石榴花的花神,是传说中的唐·赐福镇宅圣君钟馗,石榴花也被钟馗故里刘海故里的中国陕西西安市确定为“西安市花”,而至于民间所绘的钟馗画像,耳边都插着一朵艳红的石榴花,更表示以火样性格的钟馗来做火样的石榴花神,它虽是古代民众的诗意想像,却也最恰当不过。
在明人的插花“主客”理论中,榴花总是列为花主之一,称为花盟主,辅以栀子、蜀葵、孩儿菊、石竹、紫薇等,这些花则被称为花客卿或花使令,更有喻为妾、婢的,可见古人对石榴的推崇。
石榴与中国的服饰文化也有着密切的联系,这也许是因人有人说石榴花像舞女的裙裾,梁元帝的《乌栖曲》中有“芙蓉为带石榴裙”之填词,“石榴裙”的典故,缘此而来。
古代妇女着裙,多喜欢石榴红色,而当时染红裙的颜料,也主要是从石榴花中提取而成,因此人们也将红裙称之为“石榴裙”,久而久之,“石榴裙”就成了古代年轻女子的代称,人们形容男子被女人的美丽所征服,就称其“拜倒在石榴裙下”。
[10]
3、文化寓意
【中国】:
中国人视石榴为吉祥物,以为它是多子多福的象征。
古人称石榴“千房同膜,千子如一”。
民间婚嫁之时,常于新房案头或他处置放切开果皮、露出浆果的石榴,亦有以石榴相赠祝吉者。
常见的吉利画有《榴开百子》、《三多》、《华封三祝》、《多子多福》等。
[9]
【国际】:
在西班牙的国徽上有一个红色的石榴,正是西班牙的国花。
石榴既可观赏又可食用。
石榴花开于初夏。
绿叶荫荫之中,燃起一片火红,灿若烟霞,绚烂之极。
赏过了花,再过两三个月,红红的果实又挂满了枝头,恰若“果实星悬,光若玻础,如珊珊之映绿水。
”正是“丹葩结秀,华(花)实并丽。
”现代生长在中国的石榴,是汉代张骞出使西域时带回国的。
人们借石榴多籽,来祝愿子孙繁衍,家族兴旺昌盛。
石榴树是富贵、吉祥、繁荣的象征。
在西班牙,50万平方公里的土地上,不论高原山地,市镇乡村,房前屋后,还是滨海公园,到处都可见石榴树。
[10]
4画石榴
(1)作品欣赏
观赏
树姿优美,枝叶秀丽,初春嫩叶抽绿,婀娜多姿;盛夏繁花似锦,色彩鲜艳;秋季累果悬挂,或孤植或丛植于庭院,游园之角,对植于门庭之出处,列植于小道、溪旁、坡地、建筑物之旁,也宜做成各种桩景和供瓶插花观赏。
[9]
盆景制作
石榴花大色艳,花期长,从麦收前后一直开到10月份,石榴果实色泽艳丽。
由于其既能赏花,又可食果,因而深受人们喜爱,用石榴制作的盆景更是倍受青睐。
[3]
品种及选盆
石榴
以观花为主,应选择花大、色泽鲜艳、复瓣品种,如大花石榴等;以观果为主,则可选果形美丽的红色品种,如泰山红石榴等,也可根据个人喜好或需要而定。
花盆选择以泥瓦盆为好,因其排水透气好,有利石榴生长,其缺点是不太美观,容易破损,而塑料盆、瓷釉盆等外形美观,花样繁多,但透气排水性较差,可视情况选择。
盆的大小要根据苗木的大小来定。
(2)画石榴
课外延伸
1、上盆定植
于春季萌芽前,用瓦片盖住花盆的底漏,然后装土,约装花盆的2/3,将土堆成丘状。
选择根系完整,须根多,树型好的苗木,将根系舒展的放进盆内,继续装土,边装土边将苗轻轻向上提起,以便使根系与土壤密切接触。
盆土不可过满,根茎与土壤表面平,将土压实,浇透水,待水渗下后,用干土覆盖表面保墒,置与半阴处,一般发芽前不要浇水以利升温生根。
2、制作技术
盆景依其选材和加工方法不同,主要分为树桩盆景和山水盆景两大类。
如枣庄峄城石榴盆景则以树桩盆景为主,它以石榴树为主体,有时也用山石等作衬制作成优雅奇特的石榴盆景,主要观赏榴树各种造型的姿态以及干、花、果与枝叶等的特色。
通过雕刻、绑拉、扭梢、修剪、摘心、抹芽、剥皮、剖伤、弯折等艺术加工和精心培育,长期控制生长发育,造成咫尺山林之势,苍老古朴之态的石榴盆景。
[3]
3、主要形式
⒈直干式:
主干巍然挺直,亭亭玉立,在20-30cm的高度进行分枝,潇洒透逸。
⒉斜干式:
主干向一侧倾斜,枝叶分布自然有序,树型均衡中有动势,比主干直立形更有诗意。
⒊曲干式:
主干扭曲,树形富有变化,但不能过分弯曲,如弯曲次数过多,反而失去了美感。
⒋卧干式:
树干主要部分横卧盆面,似雷击风倒之木,树形苍老古怪,富有野趣。
⒌悬崖式:
主干虬曲下垂,似向下生长的苍松或萝藤。
⒍枯干式:
主干部分枯朽而枝叶仍然繁茂,如枯木逢春。
⒎双干式:
一木双干,宜一高一低,一俯一仰造型才显优美。
⒏合栽式:
两株以上的石榴树,品种多样,花开果熟,别具风格。
⒐附石型:
石榴树栽在石头缝中,根扎盆土里,远看似山岩上长树,古朴自然生动入画。
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文化寓意
【中国】:
中国人视石榴为吉祥物,以为它是多子多福的象征。
古人称石榴“千房同膜,千子如一”。
民间婚嫁之时,常于新房案头或他处置放切开果皮、露出浆果的石榴,亦有以石榴相赠祝吉者。
常见的吉利画有《榴开百子》、《三多》、《华封三祝》、《多子多福》等。
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【国际】:
在西班牙的国徽上有一个红色的石榴,正是西班牙的国花。
石榴既可观赏又可食用。
石榴花开于初夏。
绿叶荫荫之中,燃起一片火红,灿若烟霞,绚烂之极。
赏过了花,再过两三个月,红红的果实又挂满了枝头,恰若“果实星悬,光若玻础,如珊珊之映绿水。
”正是“丹葩结秀,华(花)实并丽。
”现代生长在中国的石榴,是汉代张骞出使西域时带回国的。
人们借石榴多籽,来祝愿子孙繁衍,家族兴旺昌盛。
石榴树是富贵、吉祥、繁荣的象征。
在西班牙,50万平方公里的土地上,不论高原山地,市镇乡村,房前屋后,还是滨海公园,到处都可见石榴树。
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