写学做蛋炒饭作文500字400字300字200字.docx

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写学做蛋炒饭作文500字400字300字200字

写学做蛋炒饭作文500字400字300字200字

　　写学做蛋炒饭作文500字400字300字200字

　　篇一：

蛋炒饭

　　去年暑假里的一，妈妈一大早喊我：

“我的宝贝儿子，快起来，今天我来教你做香喷喷的蛋炒饭，妈妈我假期要去打工，你就可以自实其力了。

马上爬起来，笑着对妈妈说：

”我愿拜妈妈为师。

”

　　我跑进厨房，从冰箱里拿出二个鸡蛋，从厨柜里拿出了一碗冷饭。

妈妈先教我敲鸡蛋，妈妈说：

“敲鸡蛋时要轻轻用蛋敲碗，等裂开一小口时，就用双手一掰，让蛋流进饭里。

”拿起一个鸡蛋，小心翼翼地用手轻轻一碰碗，黄色的蛋黄就像一个乖乖的孩子一样，落进了碗里，第一次敲蛋很成功，我喜不自禁，第二次却失败了，原来我一不小心，被我重重地一敲，蛋壳全都掉进了蛋黄里，唉！

我只好再敲一次，我吸取了刚长的教训，用手轻轻地一敲，蛋黄又一次乖乖地掉进碗里，我拿出筷子，搅拌蛋清蛋黄全融在一起。

　　一切准备就绪，我打开煤气灶，火舔着锅底，我先倒进油，油像顽皮的孩子，四处乱窜，我吓得扔下铲刀想逃，妈妈说：

“快放点盐。

”我手忙脚乱地放了些盐，油才不炸，我赶紧把鸡倒入锅中，“啪”的一声，鸡蛋在锅里开了花，又连忙用铲子炒一炒，等蛋有点凝固了，妈妈让我把饭倒入了锅中，和鸡蛋一起，又放了一些酱油，不停地翻炒，一会儿，一阵诱人的味道扑鼻而来，妈妈说：

“可以起锅了，放些葱在饭上。

”我把蛋炒饭盛在碗里，哇红、绿、黄、白色彩真鲜艳，尝一口，味道真是好极了。

　　吃着我自己做的蛋炒饭，想起妈妈每天辛辛苦苦给我们做饭，我们要珍惜父母对我们的爱。

同时我也明白了，蛋炒饭看起来很普通，但做起来并不容易，很有学问，但是只要努力去学，肯定能获得成功！

　　蛋炒饭

　　我喜欢吃蛋炒饭，这个暑假里，我到宁波我三外婆家去玩，三外婆让我自己尝试做了一次蛋炒饭。

　　三外婆教我做蛋炒饭之前，她老人家基本上把准备工作都做好了，最后象征性的让我自己把炒蛋炒饭的葱放在案板上，切成碎末。

切好，放在一旁，婆婆再教我打鸡蛋，这可是技术活儿，我手里拿着鸡蛋往碗上一磕，用力过猛，蛋碎了，蛋清流了我一手。

我又拿起一个鸡蛋轻轻往碗上一磕，鸡蛋有了一个裂口。

我顺手一掰，将蛋黄、蛋清全扣在了碗里，用筷子使劲搅，将它搅匀。

，放在一边。

然后教把燃气灶的火打开，并特别关照我，没有大人在的情况下，小孩子千万不能玩火。

在三外婆的指导下，我将金龙鱼油慢慢的倒入锅中，油有点热冒烟后，婆婆叫我把事先搅好的蛋倒入锅里，我就手中拿着铁铲，学着外婆的样子开炒了，待鸡蛋炒得有点焦黄时，再将米饭放入锅中，和鸡蛋一起炒，那把炒菜的铁铲在锅里搅拌还真重啊，拿在手里让我有劲也不上起来，加过铁铲的手柄还有点滑，我一下子还拿不稳，有几下差点就要把铁铲滑掉，嘿嘿，看看炒蛋炒饭挺简单，但是一做起来就难了。

最后，外婆说，差不多了，撒点盐放点葱花，起锅。

我终于把这碗饭做好了。

迫不急待尝了一下自己烧饭的味道，哎，还真不错。

　　外婆也尝了一下，笑眯眯的夸奖说：

“我们的俞翔太棒了。

　　我自豪地说：

“我会做蛋炒饭喽”，那天的蛋炒饭我吃得特别的香。

　　蛋炒饭

　　常吃妈妈做的蛋炒饭，我也很想学着做一次。

可是我对做蛋炒饭简直是擀面杖吹火——一窍不通。

没办法，我只好向妈妈请教。

　　我拉着妈妈来到厨房，说：

“好妈妈，我想学做蛋炒饭，您教教我吧！

......”妈妈经不住我的软磨硬泡，同意了。

　　我边准备材料，边听妈妈口述做蛋炒饭的过程：

先把鸡蛋打到碗里，搅开备用。

点火，放锅上，取出猪油......”“知道了!

知道了！

”还没等妈妈说话，我就不耐烦了。

　　很快，我把鸡蛋打开，准备倒进碗里。

不好!

手一滑，蛋壳倒入碗中了，真是出师不利。

我连忙补救，用筷子将蛋壳夹出。

好，开始搅拌。

　　点着火后，我连忙取出猪油，用勺子挖出一块放进锅里。

白色的猪油很快就融化了。

等油起烟后，我迅速将搅拌好的鸡蛋倒进去。

只听“刺啦”一声，鸡蛋开始发泡。

我慌了，使劲摇动锅，用铲子把蛋液往有油的地方赶......大约过了十几秒，我把蛋饼一番，不好，糊了！

　　没办法，只好重来。

第二次煎鸡蛋时，我吸取了教训，特别留意做蛋饼的环节。

蛋刚下锅时，我就把火调小，用铲子不断拨动蛋饼。

这次的蛋饼没有糊！

我把蛋饼弄碎，然后倒进米饭，再撒些盐、葱花，继续翻炒。

过了一会儿，蛋炒饭就做好了。

　　我立刻盛了一份，开始吃起来。

虽然没有妈妈做的好吃，但我认为还是很不错的！

原来，敢于尝试，才会有意外的收获！

　　蛋炒饭

　　今天，阳光明媚的中午，我的肚子饿得呱呱叫，我决定做蛋炒饭。

　　我轻轻地打开冰箱，一股寒气冒了出来，我小心翼翼地拿出两个鸡蛋，再拿出一个碗。

我把蛋在炉灶使劲一敲，再轻轻一掰，两个黄澄澄的蛋黄轻轻地滚进了碗里。

我把盐、胡椒粉放进碗里，开始反复搅拌，没过一会儿，鸡蛋就搅拌好了。

我把清油倒进锅里。

我心想：

我可是煎蛋高手，连爸爸煎的蛋都没有我煎的好吃。

我把蛋倒进锅里，只听见蛋发出噼里啪啦的响声。

过了一会儿，我开始翻炒蛋的另一面，我把铲子放到蛋的下面，把蛋举起来，再把铲子向下一翻，鸡蛋就翻了一面。

锅里又响起了熟悉的噼里啪啦声。

又过了一会儿，我把完整的蛋搅碎，可那鸡蛋像顽强的小草，偏偏和我作对，我往下按，它却往上鼓，我费了九牛二虎之力，才把鸡蛋搅碎。

我把饭倒进锅里，然后开始chuachua得炒，蛋炒饭快炒好了，我把酱油放进锅里，蛋炒饭炒好了，闻一闻，香呀！

美味呀！

　　我津津有味得吃着蛋炒饭，我感到了成功的快乐！

　　蛋炒饭

　　星期六中午，阳光明媚，万里无云，妈妈有事回乡下了，哎！

今天的中饭只能有我自己解决。

突然，我灵机一动，来个蛋炒饭吧！

于是，我先从冰箱里取出两个鸡蛋，一碗冷饭和一根火腿肠。

我先把鸡蛋往碗的边缘一敲，蛋壳裂开了一条缝，我用手把蛋壳轻轻掰开，蛋黄从蛋壳里蹦了出来，在碗里像个圆滚滚的小太阳，我把它轻轻搅拌，像个娃娃在活蹦乱跳。

然后我又把火腿肠切成一个一个小圆片。

一切准备就绪，接着我点燃煤气灶，往锅里倒些油，等发出“吱吱”的响声，把搅拌好的蛋倒入锅中，蛋在锅中“噼噼啪啪”地响着，膨胀得盘子那么大。

用铲子给它们翻个身，再把它铲碎。

于是，我把一碗冷饭和火腿肠分别倒入锅中，炒熟，加了少许盐，锅里发出一阵阵扑鼻而来的香味，让我馋得直流口水，我连忙把饭盛到碗里，抬到桌上，吃着自己亲手做的蛋炒饭，格外香。

通过这件事，让我懂得了自己的事情自己做，要学会给妈妈分担点家务。

　　蛋炒饭

　　今天中午，我写完作业，妈妈打来电话告诉我中午不回来了，让我自己做饭吃。

　　我听后，准备自己做蛋炒饭吃。

我先把所有的材料准备好，然后从冰箱里拿出两个鸡蛋，并拿出一个碗。

我先把两个鸡蛋弄碎，然后把蛋清和蛋黄倒进碗里，最后，我拿出一双筷子，把蛋清和蛋黄搅拌在了一起。

　　然后，我开始进行做蛋炒饭的第二步：

炒鸡蛋和炒米饭。

我先把锅放在煤气灶上，然后打开煤气，把油倒进锅里，开始热油。

油在锅里发出了噼里啪啦的声音，我才知道油已经热完了。

我开始往锅里放米饭和鸡蛋，并放进去了一些葱花。

然后，我用铁铲把米饭和鸡蛋翻了个底朝天。

过了一会，从锅里飘来一阵阵的香味，我急忙盛了一碗蛋炒饭，大吃起来。

　　自己做的蛋炒饭真好吃。

　　蛋炒饭

　　星期六下午，我正在写作业的时候，发现自己的肚子有点饿。

爸爸妈妈也不在家，我只能自己做一次蛋炒饭了。

　　我先从冰箱里拿出一个鸡蛋和一碗米饭，再把液化气打开，倒上一点油，发出了“呲”的一声。

然后我把鸡蛋放碗上一磕，鸡蛋裂开了我拿着一双筷子在碗里搅一搅，一道道波纹就像一群群蝴蝶在欢快的跳舞。

最后，我在把米饭和鸡蛋放入锅中，小心翼翼的拿起菜刀学着妈妈以前切菜的样子，把葱切好撒入锅中，我把“蛋炒饭盛到碗里。

这时，姐姐走过来，我对姐姐说：

“姐姐你尝我做的蛋炒饭吧!

”“好呀。

”我把饭放在姐姐面前，姐姐一尝说：

“小傻瓜，是不是没有放盐呀!

”我尝了一口，果然一点味道也没有。

我十分沮丧!

姐姐说：

“我来教你!

”说着，姐姐便把蛋炒饭倒入锅中放了几勺盐，我尝了尝咸死了。

原来，做饭也不容易啊!

　　蛋炒饭

　　今天，我趁爸爸妈妈去上的时间，在家准备了午餐，因为我总是觉得爸爸每天上班太忙，而且每天中午慌慌张张的跑回来做饭，很不忍心让爸爸累着，所以我就要大干一场。

　　我先去市场上买几颗葱和一些肉丁，又买了一些米，我看看手中的东西，总觉得少了一一样，对了，是鸡蛋，带炒饭蛋炒饭吗，当然要有鸡蛋啦。

我看看手中的东西全了，才开心的走回了家。

　　到家之后，一看表，我爸爸妈妈款要下班啦，我要给他们一个惊喜。

　　我急忙把米放进电饭煲里先蒸着，凭着我以前看爸爸做蛋炒饭的样子去做，米蒸够20分钟后，我就打开锅盖，香喷喷的白米让人垂涎欲滴，使人嘴馋，我把盖子合上开始炒菜。

　　我先把鸡蛋打碎一个小角把蛋清和蛋黄倒进碗里，放进3个后，又放了一些调料，搅拌均匀后，把锅里倒了一些油，等有沸腾时，我就把鸡蛋倒进锅了，刚进锅的鸡蛋很容易粘锅，我就用饭铲铲了铲，看到熟后，我就铲到碗里，进行下一步。

　　我洗了一颗葱，切葱切成平等的小段，又把买来的肉丁和葱混到一起，在锅内到了一些油，把准备好的葱和肉放进锅里炒，炒熟后，放入大米和鸡蛋，继续炒，再放入调味品，稍炒及可，这样，蛋炒饭就做成了，我尝了一口，真香呀。

忽然，我听到了开门声，我急忙窜出去，假装看书，爸爸看我读书，就没去打扰我，我去厨房一看，给惊住了，这是谁做的，我说是我呀，爸爸说：

“你真是一个好孩子呀。

”我开心的笑了。

　　笑中不仅有开心，更有做饭后觉得有小成就，就这样我们开心的去吃饭了。

　　蛋炒饭

　　童年就像一条小河，有许许多多的浪花，每个浪花都代表一个故事，有学抖空竹、学溜冰、学跳舞......其中我就学会了做蛋炒饭。

　　我记得有一次，我要做蛋炒饭，那可真是囧事一箩筐啊！

刚进厨房时还有点信心，我拿了一个鸡蛋，在碗边轻轻一打，蛋清和蛋黄就到碗里了。

我先把油倒进锅里，又把碗里的鸡蛋也放进油锅里。

然后我开始淘米做米饭。

原以为会很顺利，可是锅中的油滋拉滋拉的，我的心里好害怕呀，可嘴里还不停地嘟囔着：

“我能行的，我能行的。

”我拿起锅铲紧张地给鸡蛋翻了个面，已经半熟的鸡蛋散发着喷香的香味。

接着我有些紧张地关了火，心里说道：

“真没用，连这点小事都做不好！

”

　　我开始苦练了。

去姥姥家做，去姐姐家做，去奶奶家做，在自己家做......

　　最后，经过我的一番苦练终于学会了做蛋炒饭。

我熟练地走进厨房，拿起锅铲又开始做蛋炒饭。

先把鸡蛋打破，取出蛋清蛋黄，再把油倒进锅里，开中火。

再把米饭和鸡蛋一同放入锅里炒，炒上那么十几分钟就大功告成了。

我把我做好的蛋炒饭给爸爸妈妈吃，他们说真好吃，我心里美滋滋的。

　　我学会了蛋炒饭，好高兴啊！

我还要在多学一门厨艺，做个爸爸妈妈吃，哈哈，得先学窍门在做啊！

　　蛋炒饭

　　今年寒假，我学会了做蛋炒饭。

　　年初五的一大早，我就叫奶奶教我做蛋炒饭，我对奶奶说：

“奶奶，我最喜欢吃您给我做的蛋炒饭了，您能不能教教我？

”奶奶毫不犹豫地答应了。

　　奶奶在一旁指导，我动手操作。

我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，再小心翼翼地把鸡蛋敲碎倒入碗里，调匀。

然后我打开火，把锅烧热后倒入少量的油，再把调匀的鸡蛋倒入锅里，只听“嘶”的一声，吓了我一跳，我赶紧把鸡蛋炒几下后盛到碗里。

于是又把米饭倒入锅中，可是米饭老是要粘在一起，奶奶说：

“你要用铲子不停地去炒。

”可是没炒几下，我的手臂就酸得不行了，我很想放弃，可又一想，我不能半途而废，所以只好硬着头皮坚持了下来。

大概炒了四五分钟后，再把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒，然后我再放入我喜欢吃的海天味极鲜。

经过我的努力翻炒，米饭在锅里显得粒粒晶莹透亮，香气扑鼻。

妈妈走过来，说：

“哇，好香啊，我都垂涎三尺了。

”爸爸也闻香赶来，连忙拿了双筷子在锅里夹了几口尝尝，连连夸我做得太棒了。

　　虽然学做蛋炒饭不是一件很容易的事情，不过看到自己努力的结果，心里还是美滋滋的。

　　蛋炒饭

　　今天晚上我向妈妈学习做蛋炒饭。

　　先把黄瓜、火腿肠、鸡蛋、米饭准备好，再把黄瓜洗干净，切成丁，火腿肠也跟黄瓜一样切成丁，把鸡蛋打开，倒进碗里搅匀备用。

　　炒之前，先把锅烧热，倒上油，见到锅里的油有烟，就说明油熟了。

先把鸡蛋倒进锅里，这时，我听见噼里啪啦的声音，油到处乱飞。

然后我看见鸡蛋立刻成了块，上面有很多小泡泡。

把鸡蛋翻过来，一会儿反面也好了，再把炒的鸡蛋先盛在碗里。

然后再倒一点点油，不能太多，等油热了，再把切好的黄瓜、火腿肠放进锅里翻炒。

一不小心，一个很烫的小水滴落到了我的手上，又疼又烫。

我忍着痛，连忙把鸡蛋放进去，边用铲子翻炒，边把鸡蛋切成小块块，再把米饭倒上继续翻炒。

必须要加点盐，不然没味。

过了5分钟后，锅里的颜色十分好看，有红、有绿、有白、有黄，满屋都是香味，让人一闻到就流口水。

可以出锅了，营养丰富又美味的蛋炒饭就做好了，尝一口，真香。

　　这次学会做蛋炒饭以后，可以自己给爸爸妈妈做一下，让大人尝尝小孩做的饭啥滋味。

　　蛋炒饭

　　蛋炒饭是我最爱吃的饭了。

它是扬州着名的风味小吃。

　　蛋炒饭可谓扬州一绝，色、香、味俱全，看着都馋。

金灿灿的米饭上翠绿的葱花，粉红的火腿肠散落其间，啊，真是让人垂涎千尺啊！

　　蛋炒饭是油里炒出来的，油是辣椒、花椒烹出来的，所以非常香。

蛋炒饭的做法也很简单，把放凉的熟米饭和鸡蛋放在一起搅拌均匀，然后把火腿肠末、葱末、香菜末切好，待用。

再用香喷喷的热油与拌好的米一起翻炒，当米冒热气时，再撒上葱末、菜末，再翻炒半分钟后便可以上桌了。

5分钟一份蛋炒饭就做好了。

爱吃辣的朋友还可以浇上一勺红红的辣油，味道会更棒。

　　吃着蛋炒饭也是一种享受，金灿灿的“金”米嚼在嘴里，是不是别有一番情趣呢？

再加上火腿肠的肉香，香葱的的清香配上香菜的浓香，细细品味，顿时满嘴都是香了。

　　看着金灿灿的蛋炒饭，我满心欢喜，就给它取了个别名——黄金饭。

　　蛋炒饭

　　有一天，妈妈问我晚上想吃什么？

我说：

“我最爱想蛋炒饭”。

于是，妈妈来到厨房做蛋炒饭，我在妈妈的身边看着。

妈妈叫我去外面院子采几颗她亲自种下的小白葱，洗干净后，交给她。

我心里想：

做蛋炒饭一定很有趣。

　　我仔细地观察妈妈做蛋炒饭的步骤。

只见妈妈先把油倒进锅里烧开，再把鸡蛋打散，放到烧热的油中，“哗啦啦，”等鸡蛋炸开了，然后把饭倒进锅里，与鸡蛋混合，翻炒，直到冒热气，再洒点盐、醋、浆油、鸡精，再翻炒几遍，最后洒点事先准备的葱花。

一会儿，香喷喷的蛋炒饭做熟了，我闻了闻，真香啊！

　　我不知道为什么做蛋炒饭要用那么我的材料？

妈妈说，那是用来做调味的，用了那些材料，做出来的饭又香又好看！

　　蛋炒饭

　　放暑假了，我妈妈去上班了，我一个人在家做作业。

快到中午了，我觉得小肚子有点饿了。

我去厨房找吃的，只剩下白米饭了。

我忽然想到白米饭可以做蛋炒饭呀。

想到就做。

我先敲个鸡蛋在碗里面，再往锅里倒点油，打开煤气灶，我把蛋倒入锅里。

锅内的油像跳舞一样乱蹦乱跳，我赶忙把火关了。

我想先把饭放到锅里油就不会跳出来了。

我盛了一碗饭倒入锅内，打开煤气灶，用铲子在锅内翻炒了一会儿，把火关了，撒了点盐。

香喷喷的蛋炒饭做好了。

吃着自己做的蛋炒饭心里好开心哦。

中午妈妈到家还夸奖了我，说我长大了。

　　蛋炒饭

　　今天一大早我就起床了，因为我要做爸爸妈妈最喜欢的蛋炒饭给他们吃啦！

　　我来到厨房，先把材料准备好。

有鸡蛋、冷饭、葱、火腿肠等。

我先把火腿肠的的壳剥掉，用刀飞快地切成一小块一小块的丁，再把葱切成一条一条的，把它们分别装在两个碗里，放在一边。

　　我又拿了两个鸡蛋，轻轻地往桌角一磕，鸡蛋的中间就裂开了一条细缝，我用手一掰，金黄色的蛋黄就从蛋壳里流到了碗里。

开始打蛋了。

我一手拿筷子，一手拿碗，用筷子快速地在碗里来回拨动、搅拌，等到蛋黄和蛋清完全融合在一起就好了。

我还在打好的蛋里放上了少许盐和葱花。

　　要开始炒蛋了，我还真有点紧张，生怕炒不好。

不过，俗话说得好：

一回生、两回熟嘛！

在学校的时候，老师已经耐心地教过我们怎么做蛋炒饭了，这次肯定没问题。

于是，我先把火开开，接着往锅里倒了一点油，等到油热了之后，我小心翼翼地把打好的鸡蛋快速地倒入锅中，鸡蛋一碰到油，立马就炸开来了。

这时候，我拿起铲子不停地翻炒。

不一会儿，金黄色的鸡蛋就“新鲜出炉”了，厨房里到处蔓延着鸡蛋的香味。

　　然后，我把切好的葱放进去，接着是火腿肠、米饭，还是不停地翻炒，一边炒，一边还要把结块的米饭分开，这样吃起来口感会更好些。

等到米饭炒熟之后，最后该放调料了。

我把鸡精、料酒、盐纷纷放到了锅中，再炒几遍。

就这样，一道香味扑鼻的蛋炒饭就成功诞生了。

于是，我马上把火关掉，把饭盛到碗里。

　　看，爸爸妈妈早就准备好了筷子，正“跃跃欲试”呢！

看着爸爸妈妈津津有味地吃着我亲手做的蛋炒饭，我心里别提多高兴了！

　　蛋炒饭

　　俗语说“亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜”今天晚上，我要亲自做一碗蛋炒饭，去感受劳动的快乐。

　　到了晚上，我准备了一个鸡蛋、一碗饭、一些油、还有一些盐，就开始做了。

我先把鸡蛋打碎，把蛋黄和蛋清放进碗里，再把他们调匀。

　　准备工作做好了，我要开始炒蛋炒饭了。

我把锅洗干净，把水倒掉，倒不完的水就点燃火让它蒸发直到把锅烧烫，等锅烧得够烫的时候才把油放进去。

油烧辣了，便把调好的鸡蛋倒进锅里。

“噼噼啪啪”的声音顿时在耳边响了起来。

这时的鸡蛋还冒了小皮球一样大的泡泡，而且是淡黄色的，真惹人爱！

蛋快熟的时候，我用鼻子嗅了嗅，呀！

怎么有点糊味啊！

我赶紧把一碗饭倒进锅去炒，炒了几下觉得有点干，我就又往锅里加少量水一起炒。

然后把盐放进锅里，又使劲炒，边炒还边弄碎鸡蛋。

大约炒了一分多钟，才把饭盛进碗里。

尝一尝，太淡了。

我就又加了一些盐，咸咸的，这样的味道我才喜欢。

　　我终于做成了蛋炒饭，便迫不及待地吃起来。

吃着自己亲手做的蛋炒饭，可真香！

　　蛋炒饭

　　每次看到妈妈烧出那香喷喷的蛋炒饭，我就垂涎欲滴，太美味了，于是我跃跃欲试。

　　今天中午，经过我的再三邀请，妈妈决定教我做蛋炒饭，我高兴得一蹦三尺高。

　　在妈妈的指导下，我把准备好的黄瓜和火腿切成丁，再拧开火，等锅烧热以后，倒入油，只听“哗啦啦”的一声，锅里冒出许多小泡泡。

油开始冒烟后，我小心翼翼地把鸡蛋打入锅中，鸡蛋像水一样向四周扩散，鸡蛋溅起了油花，像一个个可爱的小豆子，突然油花破裂了油溅到了我的手上，吓得我直往妈妈身后躲。

在妈妈的鼓励下我赶紧用铲子把鸡蛋炒成蛋花，然后把黄瓜、火腿和白米饭倒人锅中一起炒。

太神奇了，原来粘在一起的米饭，在我的翻炒下竟然乖乖散开了，和黄瓜、火腿、蛋花均匀的合在了一起，而且越炒越松软，越炒越蓬松。

我再加一些酱油、醋，不停地翻炒。

我仿佛觉得自己就是一位大厨，手里拿着大锅铲，可威风了！

最后再加些绿绿的葱花，蛋炒饭就大功告成了。

一阵香气扑鼻而来，让人口水直流。

　　我把蛋炒饭倒进了雪白的盘子内，端上了桌。

脱下围裙，我连忙拿出勺子，准备对自己亲手做的蛋炒饭发起最后的总攻，我狼吞虎咽地开始吃起来。

虽然没有妈妈做的好吃，但是因为这是我自己做的，我觉得这非常有意义。

　　蛋炒饭

　　我最爱吃蛋炒饭，可每次都是爸爸做给我吃，这次，我非常想自己亲手做一次。

　　首先从冰箱里取出两只鸡蛋和一些米饭。

接下来要点火，我害怕极了，生怕火会烫到我。

我按照爸爸的方法，按住打火开关5秒后火苗立刻喷了上来，我吓得赶紧松了手，刚刚喷出来的火苗又退了回去。

爸爸告诉我按住开关5秒，再扭向大火图标，说着又示范了一次。

我再试了一次，这一次我很顺利。

火苗烧上来了，锅也开始冒热气。

接下来往锅里倒上油，油一下锅，便噼里啪地响起来，我吓得连忙要盖锅盖，爸爸阻止了我，说不能盖，如果盖上了，盖子上会有水蒸气，溅到油里只会炸得更凶。

我等油烧开，看见油直冒泡，我赶紧按照“大厨”的指示倒入米饭，米饭倒往后要不停地翻炒，刚开始饭是冷的粘在一起，有点翻不开，慢慢地吸到油后变得很容易炒，等饭炒到米粒不粘在一起后，就可以倒入事先搅拌好的蛋液了。

锅里的炒饭一遇到蛋液后，一粒粒洁白的米饭裹上了金黄的外套，还不停地跳动着，像似穿上新衣的娃娃无比高兴。

接下来继续炒一会，加入盐，滴入几滴香油，香喷喷的蛋炒饭就出锅了。

　　吃着自己亲手做的“美餐”高兴极了，心里喜滋滋的，觉得自己真得长大了。

　　做蛋炒饭

　　今天一早，我刚朦朦胧胧醒来时，妈妈便突然对我说，要教我做——蛋炒饭，我可高兴了。

　　在妈妈的提示下，从冰箱里拿出两个圆滚滚的鸡蛋，一根黄瓜，两根火腿肠。

开始敲鸡蛋了，我把鸡蛋放在碗边上，轻轻一敲，两个蛋黄乖乖的从蛋壳里流了下来，我用筷子在碗里搅匀。

“叮叮当当”“叮叮当当”不到2分钟就搅好了。

接着开始切黄瓜和火腿肠，我先把黄瓜切成了四小竖，然后放在一起，切成一块一块的黄瓜丁。

最后切火腿肠，切好后，锅里放点油，点燃液化气，把搅好的蛋围着锅子的一圈放了进去，接着用铲子把蛋铺平。

然后，把黄瓜丁，火腿肠都倒了进去。

这时，过来五颜六色，有金黄的蛋，有碧绿的黄瓜，有红红的火腿肠，看的我眼花缭乱，接着我把米饭倒入锅里，我用铲刀前后左右不停地翻炒着。

这时，香喷喷的味道扑鼻而来。

我正要把饭盛起来时，妈妈说：

要放点盐，再加点葱。

这样，一锅香喷喷的蛋炒饭就做好了。

我吃着自己亲手做的蛋炒饭，心里甜滋滋的。

　　做蛋炒饭让我明白了一个道理：

只有自己亲自动手，才能丰衣足食。

　　蛋炒饭

　　有一个星期天，妈妈说中午要加班，所以不回来了，让我出去吃，可是我不想出去吃，只想在家里随便吃点儿，于是我发现家里有剩下的白米饭。

我灵机一动，我何不自己做一顿饭呢？

我打开冰箱看见有鸡蛋，我心想我就做个蛋炒饭吧！

因为妈妈经常给我做蛋炒饭，我就学着妈妈的样子，首先我拿了两颗鸡蛋，把鸡蛋打开放小碗里，加上盐，搅拌均匀，然后给锅里加点儿油，等油开了，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，慢慢的鸡蛋鼓起了一个大包，这样来回翻几次，一个鸡蛋大饼炒好了。

我把鸡蛋大饼用铲子切碎，然后把米饭倒入锅中和鸡蛋炒拌一会儿，美味的蛋炒饭就能出锅了，那蛋炒饭金灿灿香喷喷的非常可口。

　　蛋炒饭

　　今天早晨，我做鸡蛋炒饭，我把火打开，等锅里的水蒸发掉，然后放入一点油，再小心翼翼地打碎一个鸡蛋，蛋黄和蛋清立即流进锅里，不出一秒钟，锅里沸腾起来，蛋黄周围的蛋清马上膨胀起来，鼓鼓的，接着蛋黄也膨胀起来，之后一股热浪冲了出来，我马上拿起锅铲使劲地炒起来，把鸡蛋翻来翻去，然后放上饭，拼命地把一团一团的饭弄散，我炒来炒去，觉得差不多了，就把盐撒进锅里，然后拿一个碗把饭盛到碗里，香喷喷的蛋炒饭就做成了，让人直流口水。

　　蛋炒饭

　　今天一大早我就醒来了，因为妈妈说早上要教我做蛋炒饭。

我急匆匆地来到厨房，妈妈已经在厨房里了。

“来，快来打鸡蛋。

”妈妈对我挥了挥手“哦。

”我开心的拿起鸡蛋，可是老天偏要和我作对，我因为用力过度，鸡蛋“啪”的一下子全碎了，弄得我满手都是蛋清，妈妈见了说：

“慢慢来，你要轻轻的敲。

”

　　我洗去了手上的蛋清，又重新拿了个鸡蛋，小心的在边上一敲，只见蛋清和蛋黄顺利地滑到了碗里，我开心的拿起一双筷子开始轻轻搅拌起来，直到蛋清和蛋黄完全融合在了一起。

在妈妈的指导下，我在锅里倒了点油，等油烧热了，我把打好的蛋倒进了锅里，蛋还没成块，我就迫不及待的拿起锅铲开始翻动，把锅的四周弄得全是蛋的碎片，我懊恼不已，妈妈笑了笑，拍了拍我的头说：

“那么急干嘛？

心急吃不了热豆腐，慢慢来呀，你能做好的。

”“哦。

”我点了点头，继续翻动锅里的蛋，直到蛋的清香扑鼻而来。

我拿起边上的饭倒进了锅里，只听见“噼里啪啦”响，饭在锅里快乐的舞蹈着，我开心的把饭翻来翻去，越翻越起劲，因为火力太大，有些饭都被我炒焦了，我连忙把火力拧小，又开始翻动，慢慢的整个厨房里都开始弥漫着蛋炒饭的清香，我满意的拍了拍手，随后又放了些葱花后，就大功造成了，这样一盘色香味俱全的蛋炒饭就做好了。

　　说实在话，味道不怎么样，但对我来说，这却是天下最美味的佳肴，因为这是我第一次做的蛋炒饭。

　　蛋炒饭

　　每次吃妈妈做得香喷喷的蛋炒饭，我就胃口大开，太美味了。

今天我要跟妈妈学做蛋炒饭。

　　妈妈告