教科版四年级下学期 科学第三单元单元测试二C卷.docx

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教科版四年级下学期科学第三单元单元测试二C卷

教科版四年级下学期科学第三单元单元测试

（二）C卷

姓名:

________班级:

________成绩:

________

小朋友，带上你一段时间的学习成果，一起来做个自我检测吧，相信你一定是最棒的！

一、判断（共10题；共20分）

1.（2分）方便面很香，煮起来又快，我们应该多吃。

2.（2分）破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。

3.（2分）一些食品添加剂对人体有害。

4.（2分）霉菌与其他生物不一样，它的生长并不需要获取营养，只需要适宜的生长环境。

5.（2分）不同食物的保质期不同，一般来说饼干比牛奶的保质期要长。

6.（2分）在均衡膳食“宝塔”中，处于金字塔最基础部分的是蔬菜和水果。

7.（2分）学校和家里的插座的电一般都是220V的交流电，我们一般不用来做实验。

8.（2分）人体需要不同的营养成分，不同的营养成分来自不同的食物，比如脂肪就只来源于动物类食物。

9.（2分）食物中添加了添加剂后食物更香脆，所以添加剂加得越多越好。

10.（2分）小明身体素质较差，因此他应在合理膳食的基础上，适量多食用一些鱼虾、蛋类及豆奶制品。

二、选择（共10题；共20分）

11.（2分）在白纸上擦一擦、压一压，白纸上留下了油迹，则该食物中含有丰富的（）。

A.蛋白质    

B.脂肪    

C.糖类    

12.（2分）最好能养成多吃（）的习惯来摄人适量的果糖，有利于减少对精制糖的摄取。

A.蔬菜    

B.牛奶    

C.水果    

13.（2分）下列说法正确的是（）。

A.鱼肉很有营养，每天只吃鱼肉就可以了    

B.青菜没有营养，尽量少食用    

C.各种食物含有身体需要的不同的营养物质    

14.（2分）下列食物中，含维生素丰富的是（）。

A.面包    

B.牛奶    

C.胡萝卜    

D.香肠    

15.（2分）食物中能调节我们身体机能的营养成分是（）。

A.蛋白质    

B.脂肪和糖类    

C.维生素和矿物质    

D.蛋白质和脂肪    

16.（2分）将某食物在白纸上擦一擦、压一压，白纸上留下了油迹，则说明该食物中含有比较丰富的（）。

A.蛋白质    

B.脂肪    

C.糖类    

D.维生素    

17.（2分）下列必须烧熟了吃的食物是（）。

A.番茄    

B.香蕉    

C.牛肉    

18.（2分）搭配膳食的营养原则是________搭配，________搭配。

19.（2分）下列信息一般不能在食品包装上获取的是（）。

A.食品名称    

B.食品价格    

C.食品保质期    

D.食品的配料    

20.（2分）下列食物可以生吃的是（）。

A.莴笋、大蒜    

B.马铃薯、红薯    

C.牛肉、大蒜    

三、填空（共5题；共16分）

21.（2分）番茄炒蛋中至少包括________和________两种食物。

22.（2分）微生物的生长和繁殖需要获取________和适宜的________。

23.（5分）请在自助餐厅的食物清单中为自己选配一份营养午餐，并写出搭配的优点。

24.（5分）从均衡膳食的角度看，我们需要食用最多的两类食物是________类和________类。

人们将食物煮熟，除了杀灭________外，主要是为了使食物能更好地被________和________。

25.（2分）根据食物的来源，我们可以把食物分为________食物和________食物。

四、连线（共2题；共7分）

26.（5分）将对应的食物及所含的主要营养与其作用连起来。

27.（2分）搭配膳食的营养原则是________搭配，________搭配。

五、简答（共2题；共20分）

28.（5分）一般的食品包装袋上有哪几类主要信息?

29.（15分）如果今天是2017年11月19日。

冰箱里还有2袋生产日期不同的同种牛奶。

看图回答：

（1）这2袋牛奶都能喝吗?

为什么?

（2）哪一袋牛奶比较新鲜?

（3）现在该喝哪一袋牛奶?

为什么?

六、实验设计（共3题；共16分）

30.（12分）营养专家研究发现，食用能量充足、早餐配比均衡的学生，在数字运用、创造想象力及身体耐力等方面，都强于食用早餐营养搭配不合理的学生。

通过学习《食物》单元的内容，相信你已经认识到合理搭配膳食的原则，请充分运用已学知识完成下面各题。

（1）请为自己选择一份营养早餐（）。

A.汉堡、炸鸡腿、油条、薯片、雪碧    

B.方便面、火腿肠、薯条、可乐    

C.稀饭、馒头、荷包蛋、拌莴笋条、牛奶    

（2）在你选择的早餐中，最主要的营养成分是________和________。

（3）将下面的食物类别按其功能进行分类：

（将序号填进表格内）

①油脂类 ②谷类 ③奶类和奶制品 ④鱼虾类、蛋类 ⑤蔬菜 ⑥水果类

提供我们活动的能量

促进身体的生长发育

调节身体的机能

（4）下列做法中（）有利于我们保持长期的营养均衡。

（填序号）

A.多吃爱吃的食物    

B.荤素搭配    

C.粗细粮搭配    

D.糖类好吃又提供能量，应该多吃    

E.油脂类食物处在“膳食宝塔”的塔尖，位置最高，所以应该多吃    

31.（2分）某食堂设计的一份营养食谱：

米饭、鸡汤、红烧肉、清蒸鲫鱼，从膳食平衡的角度分析，还需添加（）。

A.炒青菜    

B.面包    

C.蒸鸡蛋    

D.水煮虾    

32.（2分）根据“均衡膳食宝塔”，吃的最少的应该是（）。

A.牛奶和豆类    

B.米面类和杂粮    

C.油脂类    

参考答案

一、判断（共10题；共20分）

1-1、

2-1、

3-1、

4-1、

5-1、

6-1、

7-1、

8-1、

9-1、

10-1、

二、选择（共10题；共20分）

11-1、

12-1、

13-1、

14-1、

15-1、

16-1、

17-1、

18-1、

19-1、

20-1、

三、填空（共5题；共16分）

21-1、

22-1、

23-1、

24-1、

25-1、

四、连线（共2题；共7分）

26-1、

27-1、

五、简答（共2题；共20分）

28-1、

29-1、

29-2、

29-3、

六、实验设计（共3题；共16分）

30-1、

30-2、

30-3、

30-4、

31-1、

32-1、