黄河流域新石器时代文化.docx

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黄河流域新石器时代文化

黄河流域新石器时代文化

——《中国农业通史·原始农业卷》第三章第二节

游修龄

第三章　考古发掘所见的中国原始农业

第二节　黄河流域新石器时代文化

　　黄河流域的新石器时代文化，可划分为三个不同的区域来讨论：

黄河中游地区、黄河下游地区、黄河上游地区。

一、黄河中游及附近地区的新石器时代文化

　　主要包括、、和四省大部及东部的广大地区，是中华民族古代文明的重要发祥地之一。

在这一地区中，新石器时代文化遗址分布广泛、数量众多，已发掘的遗址数量也多。

该地区的新石器文化可分为早、中、晚三期。

（一）新石器时代早期

　　黄河中游及附近地区的新石器时代早期遗址，根据诸多遗址出土木炭的碳14测定年代来看，其年代一般在距今8000～7000年之间，也发现有距今10500～9700年左右的遗存。

早期遗存已被考古界命名的考古学文化有“老官台文化”、“磁山文化”和“裴岗文化”等；另有考古新发现的南庄头遗存值得特别注意。

　　1、南庄头新石器时代早期遗存[1]

　　南庄头遗址位于省徐水县高林村乡南庄头村东北两公里处，面积约20000平方米。

碳14测定年代为距今9700～10500年左右，是我国新石器早期的重要文化遗存，填补了从旧石器晚期文化到磁山、裴岗新石器文化中的一段空白。

这个发现对旧石器时代晚期向新石器时代过渡，对我国原始农业、家畜饲养及陶器的起源等课题的研究，均有重要意义。

　　南庄头遗址发现的遗迹有：

沟、灰沟、灰坑、草木炭（灰）层、用火遗迹等。

　　发现的生产工具和食物加工工具有：

石磨盘、石磨棒、块状石制品、片状石制品、骨锥、骨锄、骨镞、鹿角锥等。

　　发现陶片50多片烧制火候低，质地极疏松的夹砂灰陶和夹砂黄褐陶。

　　动物骨骼保存最多,代表了以下动物种类：

鼠、鸡、鹤、狼、狗、家猪、麝、马鹿、麋鹿、狍鹿、梅花鹿、斑鹿，以及鸟类、鱼类、鳖类、蚌类、螺类等。

以上动物除狗、猪为家畜外，其余均为野生动物，但鸡是否为家鸡尚难确定。

此外还发现有人工凿割痕迹的木棒和木板。

　　孢粉分析发现木本花粉14个类型，半灌木和草本花粉20个类型（其中含有禾本科、藜科、豆科、茄科）、蕨类孢子有3个类型。

其中草本花粉占优势，达80%以上。

　　对早期农业产生影响的，既有文化因素，也有环境因素，气候等因素。

探讨农业的起源是一个十分复杂的研究课题，除古人类、古环境气候外，还涉及土壤、植物、动物等方面，需要综合考察。

　　南庄头孢粉“针叶树和阔叶乔木花粉形成小的峰值”，证明这里土壤既有贫瘠的，也富含有机质；气候既干凉，也有温和湿润的时候。

“当时的环境就总体而言是偏凉干的”。

和旧石器时代晚期的末次冰期期间相比，“气候环境相对较好一些”。

这样的气候环境有利于植物生长，也为新石器时代早期原始农业的出现创造了条件。

　　南庄头先民的文化遗留直接迭压在马兰黄土之上，表明先民就生活在黄土之上。

黄土具有结构疏松、纹理垂直等特性，既便于使用原始工具木棒、石器、角器挖掘浅种直播，又易于形成毛细现象便于把下层肥力、水分带到地表，有利供水和保持湿度，这些都有利于植物生长和原始农耕的发明，特别为旱地农业的产生提供了必要的地质条件。

　　南庄头遗址尚未发现具有一般特征的居址遗迹，但已找到栖息湖滨地带的活动场所。

种种迹象表明，南庄头先民已过着相对稳定的定居生活。

遗址有一条东西向浅灰沟，其西端为锅底形洼坑，呈直径为1米左右的不规则形，深0.6米，上下叠压埋着大小不等的鹿角和角锥3件。

这三种分属不同种别的鹿科犄角（或角制品）同埋于一浅坑，显然是先民有意放置的，从其上多有人工加工痕迹看，或为制作骨、角器原料或半成品存放处，或为祈祷狩猎丰收举行原始宗教活动的祭品。

洼坑西南面有片直径约1米围的炭灰、红烧土构成的火烧痕迹，周围散布有猪髋骨、猪牙、鹿下颌骨、木炭、烧土块、石片等，其上还压着许多朽坏的树枝、树皮等。

在邻近的相应层位也发现了骨锥，加工植物种子的石磨盘、石磨棒及炊煮食物的陶罐残片。

这应是先民们在稍加整平的湖沼边缘地带栖息和从事实物加工、燃起篝火烧烤食物或制作骨角器活动的场所。

不排除当时先民在此还用树枝、树叶、灌木或草类支架、搭盖过简易窝棚式房子居住的可能性[2]。

推测，生活在平原湖沼边缘的南庄头先民缺乏洞穴条件，虽以采集、狩猎经营为主，但已发明制陶和原始的家畜饲养，原始农业可能业已发生，这些必然是和定居生活相联系的，哪怕其居址还十分简陋。

　　早期农业的特点是“火耕农业”，先烧荒，既开发了土地，又有了草木灰肥料（无意识的积肥），以木、角器挖穴点播，不耕地，不锄草，所以此时还没有锄草、翻土工具。

南庄头遗址不见石锄、石铲等农具，而仅见石磨盘、石磨棒等食物加工工具，此外还有许多鹿角，推测应有尖木棒。

鹿角的角根部或分叉部多有一周切割痕，切割的目的可能是利用其做挖坑点播的工具。

从这些情况看，南庄头人可能处于“火耕农业”的阶段。

人们常常把石磨盘和石磨棒的出现与谷物加工联系在一起。

其实石磨盘出现的时间可能要早于原始农耕之前，其功能最初可能与碾碎采集来的硬果实和植物种子有关，当是采集经济的产物。

无论是古代还是现代民族中，在非农业或农业不占重要地位而靠采集、狩猎生活的部落中，都有使用这类磨盘和磨棒。

在我国以下川文化中的打制石磨盘年代最早，距今1.3～2万年，大概主要用于磨搓采集来的植物种子或硬壳果类。

到了距今7～8千年的磁山、裴岗文化阶段，石磨盘与一定数量的谷物粟、稷及油菜籽共出，表明其加工粮食的功能十分明显。

我国原始农业的产生有个孕育发生的过程，南庄头先人可能已用石磨盘加工初经驯化的谷物了。

从下川文化晚期到南庄头早期，我国原始社会经济类型可能已处于由采集经济向采集农作经济逐步演变的阶段。

　　万年前的南庄头早期已发现陶片，说明它已迈入有陶阶段。

而南庄头早期陶片已有夹砂深灰陶、夹砂红褐陶之分，搀和料也有差别，器形有罐、锛，器表除素面外，还有饰附加堆纹，火候也有高低之分，陶胎也有松软和较硬之别，这些迹象充分说明南庄头制陶术早已迈过萌芽期、发生期，似乎已经历过一段发展期。

陶器的出现是人类发明用火之后又一个里程碑式的重大创造，常常作为区分新、旧石器时代的重要标志。

陶器一般因人类需要炊煮谷物类食物而产生，故也是定居生活与原始农耕到来的象征。

　　南庄头遗址发现夹砂动物骨骸，分析者认为，其中除狗和猪有可能为家畜，其余均为野生动物。

家畜饲养在南庄头遗址似乎可以肯定。

猪和狗是杂食性动物，它们的饲养是以有粮食剩余为前提的，只有当采集的野生植物种子或被驯化的栽培谷物除人们食用外尚有所余时，人们才用来饲养家猪和狗。

南庄头花粉组合中有较多的禾本科植物恰可为家畜的饲养提供必要的饲料。

南庄头家猪骨的发现，将我国饲养家猪的历史上溯到一万年前。

狗和家猪骨骸的发现也为南庄头可能已有原始农业提供一条有力旁证。

南庄头遗址发现的野生动物，以“偶蹄类鹿科动物为主，或可说明当时人们从事狩猎在经济生活很重要”。

此外，遗址中常发现鱼类、蚌类、螺类等水生动物遗壳（骸）；常有不少朽木、树枝、植物叶子及种子堆放、散布着；出土的工具中不见石斧、石刀、骨刀类，多见用动物骨头和角磨成的锥状器。

这些现象从多个侧面反映了采集动植物在经济生活中仍占重要地位。

　　南庄头遗址目前虽然未发现直接的粮食遗存，但从其所处的自然环境及出土的其他遗物综合推断，该遗址极有可能已处于农业开始发生阶段，也就是开始驯化栽培狗尾草等植物阶段。

南庄头遗址花粉分析显示：

“这里在全新世之初是浅水湖泊环境。

在湖中多生长有水生植物菏草和香蒲。

”那么湖滨周围黄土中含水量及空气湿度是十分有利于包括禾本科在的植物生长的。

据测定，南庄头草本花粉占优势，达80%以上；尤其在草本花粉组合中，禾本科和藜科花粉属较常见的花粉，两者又都是被人类分别驯化为粮食（麦类和粟类）和蔬菜（如菠菜）的祖源，此外也有少量的豆科和茄科花粉发现。

需强调指出的是：

粟是耐旱作物，生长期亦短，其野生祖本是禾本科的狗尾草，这种野生植物广泛分布于华北及周围地区。

据有关研究和实验证明，在磁山、裴岗等前仰韶文化遗址中发现的粟类（小米）栽培作物就是从名叫“狗尾草”的草本植物驯化得到的，而黍类（粘黄米）则可能以野黍为祖本。

南庄头有人类活动的文化层发现较多的禾本科花粉，为万年前先民发现和驯化原始粮食作物的祖源提供了较直接的前提。

禾本科和其它耐旱的半灌木麻黄、菊科、蒿属花粉同时较多地出现，进而印证了“偏凉干”的南庄头气候适合禾本科生长和驯化。

以上分析考察表明，万年前的南庄头遗存已初具孕育我国最早旱地农作物的基本条件，南庄头先民可能已开始从事小规模的作物驯化栽培。

　　在磁山、裴岗文化遗址中，发现大量粟类等旱地农作物遗存，说明这一时期旱地农业已比较发达。

此外，磁山遗址中有大量的猪、狗及家鸡遗骨，裴岗遗址中也有猪骨及猪头陶塑。

这些都印证了当时的农业已经发展到了比较发达的阶段，说明在此之前农业已经经历了一段较长时期的发生和发展阶段。

南庄头遗址则是磁山、裴岗文化之前原始农业发生与发展阶段的典型遗存。

换句话说，磁山、裴岗文化比较发达的原始农耕，亦可反证南庄头先民已经开始从事原始农业。

　　综上所述，南庄头先民已过着相对稳定的定居生活。

大量野生动植物遗骸、水生蚌、螺壳的发现表明，当时以狩猎、采集经济为主。

而遗址的文化因素、周围的古环境，植物花粉中的禾本科、藜科草本植物占有一定比例，以及狗、猪等家畜遗骸、陶器、石磨盘、石磨棒的出土，则反映了原始农业及家畜饲养业已发生，估计规模有限。

　　2、老官台文化

　　是和一带具有代表性的新石器时代早期的一种考古学文化。

此种文化因1955年首先发现于省华县的老官台一带而得名。

老官台文化的遗址，在关中的陇东一带已发现10余处，如北首岭、临潼白家村、北白村和秦安大地湾一期等遗址。

　　老官台文化发现的遗迹有房基、灰坑和墓葬等。

　　生产工具以石器为主，石器有磨制和打制两种。

石器品种主要有铲、斧、矛、镞等。

　　陶器多为手制，胎质以砂质红褐陶为主，火候一般较低，质松易碎。

器表除素面外，多饰有绳纹。

陶器以圜底器、三足器和圈足器为特点。

器类有小口深腹平底罐、小口鼓腹罐、三足筒形罐、圜底钵、三足钵、圈足碗和小口壶等。

　　在大地湾一期的一个灰坑中，发现有稷和油菜籽，说明当时已经有了种植。

　　老官台文化的石器以打制为主，磨制石器的数量较少；但在石器中已出现石铲之类的翻土工具，说明当时已开始进入锄耕农业阶段。

老官台文化是一种已进入锄耕农业阶段的新石器文化，该文化的特点是，遗址的分布比较稀疏，文化层比较薄，涵也比较贫乏。

这反映在锄耕农业的初期阶段，生产力水平还比较低下。

　　3．裴岗文化[3]

　　因1977年在省新县裴岗村附近发现此种文化的遗址而得名。

裴岗文化遗址在中部地区已发现数十处之多。

如密县莪沟遗址、长葛石固遗址和舞阳贾湖遗址，都属于裴岗文化类型遗址。

此类遗址的年代距今8000年至7000多年左右。

　　裴岗文化发现的遗迹有房基、灰坑、陶窑和墓葬等。

有石器、骨器、蚌器等生产工具。

以石器为主，石器制法都是在打制加工的基础上进行磨制，工艺精湛，表面光滑。

部分石器上都仍保留有打琢痕迹。

石器主要有扁平椭圆形铲（也有人称为耕地的“耜”）或扁平长方形铲、扁圆体单面刃锛、扁圆体双面刃斧、锯齿镰、椭圆形凹面带四足磨盘、圆柱体磨棒等。

另外也有少量的石匕、石球、石锥、石镞、石纺轮、砺石和石杵等。

骨器多用兽的肢骨加工磨制而成，有骨镞、骨锥等。

另有陶弹丸、陶纺轮、蚌镰等。

　　陶器的制法多为手制，其中以泥条盘筑为主。

陶质以泥质红陶为多，砂质次之，器表以素面较多。

陶器种类主要有砂质的深腹微鼓平底篦纹罐（口部或直口、或侈口、或微敛）和泥质的敞口圜底钵、三足钵、敞口或口微敛的平底或假圈足碗、小口双耳壶等。

部分晚期遗址中还有砂质罐形三足鼎、澄滤器和勺等。

　　在新沙窝遗址中出土有炭化粟粒；在舞阳贾湖遗址中出土有稻作遗存。

另外还出土有牛、羊、猪、狗等家畜骨骼和陶塑羊头与猪头。

　　4．磁山文化

　　因遗址首先发现在省武安县磁山而得名。

遗址位于靠近洛河的台地上，1976～1977年进行了正式发掘。

类似的遗址在武安的岗南牛宗堡、西万年、容城和北部的淇县等地也有发现。

遗址年代距今8000～7000年左右。

　　磁山文化遗址一般分布在高台地或高岗上，有的则分布在两条河流交汇的三角台地上，依山傍水。

磁山文化发现的遗迹有房址、灰坑和窖穴等。

　　以石质生产工具为主。

石器皆磨制而成。

石器品种有扁圆体双面刃斧、上窄下宽扁平体铲、扁平体双面刃镰、椭圆形扁平体三足或无足的磨盘、圆柱体磨棒、石弹丸等。

另有骨鱼镖、骨镞等。

　　陶器的制法有泥条盘筑和捏制两种。

陶质以砂质红陶和褐陶为主，泥质红陶次之。

器表除素面外，纹饰以绳纹较多。

陶器的种类有砂质的直口微敛或口外侈的深腹平底罐、直口深腹平底盂，泥质的有敞口圜底三足钵、敞口碗、直口直壁平底盘、小口双耳壶、四足器和靴形支座等。

　　出土有大量粮食——粟的炭化遗存，还有狗、猪、鸡等家畜与家禽骨。

　　根据以上资料可以看出，黄河中游地区新石器时代早期的老官台文化、裴岗文化、磁山文化之间是有着许多共同特点的，其中主要是表现在各遗址出土石器与陶器中，器形与种类有许多相似之处。

并都有粮食——粟或稻的遗存，还有牛、羊、猪、狗、鸡等家畜、家禽的遗骸，证明当时农业生产已有相当的发展。

　　以老官台、磁山、裴岗文化为代表的黄河中游地区新石器早期文化，出土数量较多的石铲、石斧、石镰、石磨盘等农业工具，而其中的石铲是用于翻土耕种的工具，这说明当时黄河流域的农业生产已越过“砍倒烧光”、“焚而不耕”的“火耕农业”阶段，而进入到“翻土耕种”的“锄耕农业”阶段。

遗址的许多窖穴中堆积很厚的炭化粟，靠近淮河的个别遗址还出土了较多的炭化稻谷（米），表明当时的人们过着以种植粟为主、稻为辅的农业经济生活。

遗址中出土有猪和狗等骨骼，反映当时在农业生产发展的基础上，家畜饲养也获得了一定的发展。

遗址中普遍出土骨镞、鱼镖等狩猎工具以及各种兽骨，说明当时渔猎生产仍是一项辅助性的经济部门。

（二）新石器时代中期——仰韶文化

　　黄河中游新石器时代中期遗存，主要是仰韶文化。

仰韶文化是1921年首先在省渑池县仰韶村发现而得名。

仰韶文化的中心区域应在关中、南部和大部,分别承袭老官台文化、裴岗文化和磁山文化等而来。

仰韶文化距今约7000年至5000年左右,大约经历了2000年左右的发展，可分为早、中、晚三个段落。

　　仰韶文化的遗址有村落居址、壕沟、房基、灰坑、窖穴、陶窑墓葬等。

　　生产工具以石器为主，多磨制，少量打制。

有扁平长方体或带肩的铲（少数石铲还带有圆孔）、扁圆体斧、扁圆或长棱体单面刃锛、方棱体单面刃凿、扁平横长体刀（部分刀的两侧带有弧形缺口）、扁平椭圆形磨盘与圆柱状磨棒、网坠、纺轮、镞。

另有骨铲及少量的角器与蚌器，种类有镞、叉、钩等。

还有陶纺轮、陶网坠等。

　　各地仰韶文化的陶器，有许多共同之点：

早期的陶质以砂质红陶、棕陶和泥质红陶为主，到了中晚期，灰陶较前明显增多，另有一些橙黄陶和极少量黑陶。

早期的制法以手制为主，到了中晚期开始出现慢轮修整与轮制。

陶器表面以素面与磨光为主，纹饰则有绳纹、弦纹、划纹等。

彩陶是仰韶文化中很具代表性的一种陶器，仰韶文化彩陶上的绘画艺术已具有较高的水平。

彩绘容，除人物形象外，还有反映动物、植物、天文等各个方面的写实容。

特别值得一提的是，大河村的太阳纹和星座纹，与农业关系密切。

陶器的种类有，用作炊器的釜、鼎、罐、甑，用作食器的豆、钵、碗、盘，用作饮器的、杯、小壶，用作盛器的、盆、壶、罐、缸、罐，以及汲水用的小口尖底瓶等。

　　在半坡、华县泉护村和邠县下孟村等仰韶文化遗址中，都曾发现有粟的种子；在半坡遗址的一个灰坑，出土的炭化粟达数斗之多，说明当时对粟的种植已达到相当高的水平；又如在大河村遗址的一个房基，发现有高粱[P2]的种子；姜寨有黍出土；华县泉护村遗址还发现有稻谷遗痕，庆阳南佐遗址发现有仰韶文化晚期的炭化水稻，经鉴定为栽培稻；另发现有蔬菜种子，如在半坡遗址的一个房基，曾发现一个陶罐贮藏有芥菜或白菜籽。

仰韶文化遗址中还发现有猪、狗、羊、牛等家畜的遗骸，说明家畜的饲养已相当普遍。

　　根据考古发掘资料，仰韶文化时期黄河流域的先民过着十分稳定的定居生活，社会经济以农业为主，饲养家畜，兼营采集和渔猎。

[4]

　　农作物主要是粟、黍；还有稻和蔬菜。

家畜主要有狗和猪，羊、牛、鸡、马骨骼出土很少，难以确定是否为家畜。

　　仰韶文化诸遗址中都出土一定数量的渔猎工具，如骨镞、石镞、角镞、网坠等，彩陶上的鹿纹、鱼纹、网纹等，骨器和兽骨也出土较多，这些都是渔猎经济比较发达的反映。

　　仰韶文化中常出土骨针、纺轮等纺织工具，陶器上常有席纹、布纹的痕迹，这都是原始编织、纺织、缝纫出现的标志。

　　仰韶文化延续的时间较长，早、中、晚期的文化面貌不同，各期文化遗存所反映的农业形态也不相同。

　　仰韶文化早期，磨制石器的数量较前增加，但通体磨光的石器较少，不见穿孔石器。

这反映仰韶早期的农业生产虽比老官台、磁山、裴岗文化时期进步，但还没有进入发达的锄耕农业阶段。

锄耕农业早中期的农业生产主要由妇女承担，男子只在农业生产中从事辅助性工作。

农业生产是当时黄河流域的主要经济部门，女子在农业生产亦即当时的主要社会经济部门中的主导作用，是当时社会处在母系制繁荣阶段的基础。

　　到仰韶文化中、晚期，生产工具的制造技术有显著的进步，磨制石器已是生产工具的主体，通体磨光的石器是比例最大的一类生产工具，钻孔技术得到普遍推广，石铲、石锄的数量增加，并出现了穿孔石刀等新型工具。

这些都反映原始农业生产较前期发展，已开始进入发达的锄耕农业阶段。

农业的发展，使渔猎经济退居到次要的地位。

大量的男子投入到农业生产中去，促进了农业经济的发展。

　　（三）新石器时代晚期——龙山文化

　　黄河中游地区的新石器时代晚期遗存是龙山文化。

龙山文化是因1928年最早发现于省章丘县龙山镇而得名。

在黄河中游及其附近地区的龙山文化，是在当地仰韶文化晚期基础上发展起来的一种文化。

遗址分布围基本和仰韶文化相同而略有扩大，发现的遗址数量也比仰韶文化遗址明显增多。

龙山文化的发展历程，大约经历了1000年左右，年代距今5000～4000年左右。

　　龙山文化发现的遗迹有城址、房屋建筑、灰坑、陶窑、窖穴、水井和墓葬等。

其中襄汾陶寺、汤阴白营的木构水井和客省庄的定型窖穴与定居农业有直接的关系。

　　生产工具仍以石器为主，石器基本都是磨制，制作也精致，打制石器已基本不见。

石器的种类以扁平近长方形（或带柄）铲、扁圆体（或扁方棱体）双面刃斧、横扁长方形（或凸背直刃与半月形）刀、扁平体凸背直刃（或后宽前窄凸背凹刃）镰等较多见，部分石铲、石刀中部多钻有一个或二个圆孔。

还有少量石纺轮、石镞和石犁。

骨制生产工具有用兽牙床磨制的铲、刀，以及用兽下颌骨磨制的锄，还有骨匕、骨镞等。

蚌制生产工具有刀、镰、犁、镞。

还有木耒及陶纺轮、陶网坠等。

[5]

　　龙山文化陶器以砂质灰黑陶和泥质灰黑陶为主，黑陶、棕陶与红陶次之。

部分遗址中出土有白陶、印纹硬陶与原始瓷器。

制法中轮制已相当普遍，手制和泥条盘筑法仍见使用。

陶器的附件如足、耳、握手等还有使用模制的。

器表纹主要是绳纹、篮纹、方格纹和附加堆纹。

彩陶基本不见。

陶器的种类比仰韶文化晚期明显增多，其中炊器有鼎、鬲、獻、罐、甑。

食器有碗、钵、豆、盘。

盛储器有盆、罐、瓮、壶、缸等。

特别是增多了许多饮器，如斝、鬹、盉、觚、杯等。

　　在龙山文化遗址中，还经常发现有猪、牛、羊、狗、鸡等家畜与家禽的骨骸。

　　黄河中游地区的新石器时代晚期，其社会经济较仰韶文化时期有很大的发展。

农业生产在当时已进入到发达的锄耕农业阶段，有的地区已进入犁耕阶段。

陶寺遗址出土的石钺、犁形器，涧沟遗址出土的扁平长方形石铲、蚌铲以及其他一些遗址出土的石锄、骨锄等，都是较好的开垦工具。

收割工具有长方形穿孔石刀、半月形穿孔石刀、石镰和蚌镰等。

农业生产工具的进步，反映了农业生产的水平比仰韶文化阶段有了提高。

农业的发达推动了家畜饲养业的发展。

当时饲养的家畜有猪、狗、牛、羊等。

以猪的数量最多。

如涧沟遗址一个灰坑中即有21个个体的猪头骨，多数有恒齿。

猪是一种需要农谷物作饲料的家畜，只有农业的发展才能为猪的大量饲养提供饲料。

陶酒器明显增多，常见的有斝、觚、盉、杯、水壶等，酒器的增多，足以说明当时粮食生产有了较多的剩余。

农牧业经济虽有了发展，但渔猎经济仍是一项辅助性的部门。

　　（四）黄河中游及附近地区典型农业遗址介绍与分析

　　1、舞阳贾湖[6]

　　贾湖遗址位于省舞阳县北舞渡镇贾湖村，地处黄淮海大平原的西南部边缘，属我国第二、三阶梯的过渡地带，南北、东西交流的要冲。

自1983～1987年，考古工作者对遗址进行了6次发掘，揭露面积2358.7平方米。

清理出房址45座，陶窖9座，灰坑370座，墓葬349座，瓮棺葬32座，埋狗坑10座，以及一些壕沟、小坑、柱洞等。

总的年代跨度大致在BC7800～5800年或距今约7800～9000年。

　　贾湖遗址发现的主要遗迹有：

壕沟、房址、墓葬、灰坑、兽坑、陶窑等。

出土的生产工具有石器、骨器等。

石器有农具、木作、渔猎、粮食加工、纺织等用途的工具，即石铲、石镰、石刀、石斧、石锛、石凿、石磨盘（腿）、石磨棒、石杵、研磨器、石矛头、石球、石弹丸、石纺轮、刮削器、砍砸器、磨刃石片等。

骨制品大多磨制精致，其骨料为鹿角、肢骨为主，其次有牛、猪等的肢骨；主要器类有镞、镖、针、锥、长条形骨板、骨针、骨刀、骨匕、杈形器、骨柄、骨凿、骨耜等，从用途上来看，有狩猎、捕捞用具，有织网，缝纫用具，古农具等。

陶质工具有网缀、纺轮等。

　　贾湖遗址的陶器有泥质陶、夹砂陶、夹炭陶、夹蚌或骨屑陶、夹云母片和骨石粉陶。

普遍存在施陶衣的现象。

种类有罐、（各种类型）、壶、盆、鼎、釜、甑、钵、碗、盂、杯等。

　　贾湖遗址出土的动物遗骸相当丰富，大多出于文化层和废弃的房基、窖穴、陶窑的填土中，经鉴定有20多种。

计野生哺乳动物有貉、紫貂、狗獾、豹猫、梅花鹿、麋鹿、小麂、獐、野兔等。

家养或可能家养的哺乳动物有家猪、狗、羊、黄牛、水牛等。

鸟类有天鹅、丹顶鹤、环颈雉等。

鱼类有鲤鱼、青鱼等。

腹足动物主要有螺类等。

　　贾湖遗址发现有稻壳印痕的红烧土，筛选出大量炭化稻籽实和炭化稻米。

发现有炭化果核，主要有栎果、野桃皮等，有一些没鉴定出种属。

还发现有一些炭化野生菱角和野生大豆种子。

通过对稻壳印痕形态、炭化稻米形态的分析、以及水稻的硅酸体分析，得知贾湖先民种植的稻种是一种尚处于籼、粳分化过程中的，以粳型特征为主的具有原始形态的栽培稻。

　　原始稻作农业在贾湖相当发达。

家畜饲养也已经出现。

但总的来说，原始农业在贾湖先民的生活中占有四分之一的比重；同时，狩猎和捕捞业仍然占有相当重要的地位；作为人们植物性食品的主要补充手段，贾湖先民的采集业仍然存在，且占有相当的地位。

　　2、庄

　　庄遗址位于省市区西南约6公里的橡林乡庄村，东经约113º54′，北纬32º57′，座落在练江岸的二级台地上，海拔85米，总面积约40000平方米。

（1）庄第一期遗存

　　庄第一期遗存文化遗迹有灰坑和柱洞11个。

生产工具仅发现磨制精细的石镞一种。

　　陶器器类及其形制多与石家河文化的同类器小异。

因此本期遗存属于石家河文化系统。

　　植硅石组合中鉴定出竹子、芦苇、水稻等，表明栽培水稻的存在。

由于水稻植硅石在许多文化层量出现，可以肯定，当时该地区已有水稻栽培。

水稻种植面积可能较大。

　　本期遗存大体属龙山文化前期。

又经与石家河文化遗存年代的比较，推测本期遗存绝对年代约在距今4500～4200年之间。

（2）庄第二期遗存

　　文化遗迹有：

灰坑、柱洞。

生产工具有石器和陶纺轮。

石器有刀、铲、斧、锛、凿、镰、镞、楔形器等；以镞数量最多，刀次之；石刀、石铲均穿孔。

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　　陶器以泥条盘筑并经慢轮修整者为主，快轮拉坯制作的器物仅为少数小件。

器类有罐、瓮、鼎、豆、盆、碗、钵、圈足盘、缸、杯、鬹、擂钵、器盖、器座等。

　　动物遗骸较少，多保存较差，朽而易碎。

种