商业建筑设计业态分析.ppt
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商业建筑设计业态分析.ppt
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商业业态解析所谓商业业态是指针对特定消费者的特定需要,按照一定的战略目标,有选择地运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段,提供销售和服务的类型化经营形态。
概念项目自身项目自身项目自身项目自身消费群体消费群体消费群体消费群体经营形态经营形态经营形态经营形态一、业态的分类商业业态包括购物中心、百货商场、综合超市、便利店、专业市场(主题商城)、批发市场、专卖店、和仓储式商场等8种形式。
业态业态区位区位区位区位规模规模规模规模商户群商户群商户群商户群消费群消费群消费群消费群档次档次档次档次购物中心指企业有计划地开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体。
购物中心购物中心l由发起者有计划地开设、布局统一规划,店铺独立经营。
l选址:
中心商业区或城乡结合部的交通要道。
l内部结构由百货店或超级市场作为核心店,与各类专业店、专卖店、快餐店等组合构成。
l设施豪华、店堂典雅、宽敞明亮,实行卖场租赁制。
l核心店的面积一般不超过购物中心面积的80%。
l服务功能齐全,集零售、餐饮、娱乐为一体。
l根据销售面积,设相应规模的停车场。
天河城业态分布天河城业态分布天河城业态分布天河城业态分布百货商场是指在一个大建筑物内,根据不同商品部门设销售区,开展进货管理、运营,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
百货商场百货商场百货商场百货商场l选址:
城市繁华区、交通要道。
l商店规模大,一般营业面积在5000平方米以上。
l商品结构以经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主,种类齐全、少批量、高毛利。
l商店设施豪华、店堂典雅、明快。
l采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式。
l服务功能齐全。
上海徐家汇太平洋百货业态分布上海徐家汇太平洋百货业态分布上海徐家汇太平洋百货业态分布上海徐家汇太平洋百货业态分布1F化妆品、女鞋、珠宝、手表、皮具2F少女流行馆3F少淑服饰馆4F名媛亲子馆5F运动文教馆6F绅士精品馆7F家居生活馆综合超市综合超市是指采取自选销售方式自选销售方式,以销售大众化实用品为主,满足顾客一次性购足需求的零售业态。
综合超市综合超市l选址:
城乡结合部、住宅区、交通要道。
l商店营业面积2500平方米以上。
l商品构成为衣、食、用品齐全,重视本企业的品牌开发。
l采取自选销售方式。
l设与商店营业面积相适应的停车场。
沃尔玛超市业态分布沃尔玛超市业态分布沃尔玛超市业态分布沃尔玛超市业态分布便利店便利店以顾客自选方式经营的社区型零售商场,主要销售食品饮品、日用品等民生必需品,均采用开架式陈列,统一出口收银。
是满足顾客便利性需求为主要的目的的零售业态。
便利店便利店l选址:
居民住宅区、主干线公路边,以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企业事业所在地。
l商店营业面积在100平方米左右,营业面积利用率高。
l居民徒步购物5-7分钟可到达,80%的顾客为有目的的购买。
l商品结构以速成食品、饮料、小百货为主,有即时消费性、小容量、应急性等特点。
l营业时间长,一般在10小时以上,甚至24小时,终年无休日。
l以开架自选货为主,结算在收银机处统一进行。
收银收银收银收银货货货货架架架架货货货货架架架架货货货货架架架架货货货货架架架架货架货架货架货架专业市场专业市场以经营某一大类商品为主的业态,并且有丰富专业知识的销售人员和相适的售后服务,满足消费者对某大类商品的选择需求的零售型态,比如家居市场、电脑商城、通讯商场等。
专业市场专业市场l是一种典型的有形市场l以批发为主,兼营零售l集中交易l以现货交易为主,远期合同交易为辅。
l品牌式,一体化管理金海马家居广场金海马家居广场金海马家居广场金海马家居广场AA馆业态分布馆业态分布馆业态分布馆业态分布批发市场批发市场批发市场是指销售者、产业和事业用户销售商品和服务的商业。
批发市场批发市场l选址:
客运站或火车站附近交通便利地段l明确的定位l流动性强、交易量大l主要以批发为主八方龙灯饰批发市场业态分布八方龙灯饰批发市场业态分布八方龙灯饰批发市场业态分布八方龙灯饰批发市场业态分布名品折扣店名品折扣店又称奥特莱斯(Outlets),专指由销售过季、下架、断码名牌商品的商店组成的购物中心,因此也有称为直销购物中心。
名品折扣店名品折扣店l定位准确名牌集中、价格低廉,很多驰名世界的一线品牌在名品折扣店一折起卖,所有商品全年都不高于五折。
l物美价廉专门进行采购。
由于不用通过代理商,采购成本比原来低了很多,其中的差价,便都给了消费者。
l设有较大规模的停车场。
麦德龙业态分布麦德龙业态分布麦德龙业态分布麦德龙业态分布北京北京北京北京outletsoutlets业业业业态分布态分布态分布态分布仓储超市仓储超市仓储式商场指以经营生活资料为主的,储销一体、低价销售、提供有限服务的零售业态(其中有的采取会员制形式,只为会员服务)。
仓储商场仓储商场l在城乡结合部、交通要道。
l商店营业面积大,一般为10000平方米左右。
l目标顾客以中小零售商、餐饮店、集团购买和有交通工具的消费者为主。
l商品结构主要以食品(有一部分生鲜商品)、家庭用品、体育用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品等为主。
l店堂设施简朴、实用。
l采取仓储式陈列。
l开展自选式的销售。
l设有较大规模的停车场。
麦德龙业态分布麦德龙业态分布麦德龙业态分布麦德龙业态分布二、购物中心业态组合不同的业态、不同的商户品牌需考虑到不同的品牌影响力、客流带动力、形象冲击力及租金收益力等等个性化因素。
但业态配比并没有最好之说,最适合的就是最好的。
无论处于传统商圈,还是CBD商务区,或是城市郊区,主流顾客群是不同的,业态组合自然也不应该相同。
每个购物中心都应该对自己所在的商圈进行深度分析,不断尝试、探索、完善适合自己的业态组合。
定位定位定位定位你的定位是什么,你的客群是谁,需要搭配什么样的业态组合,这是有规律可循的。
服务于某一客群的百货,需要搭配这个客群的餐饮与休闲方式,品类要相同才行。
项目定位项目定位项目定位项目定位消费群体消费群体消费群体消费群体目标市场目标市场目标市场目标市场永旺国际(成功案例)永旺国际(成功案例)永旺国际(成功案例)永旺国际(成功案例)永旺国际商城定位于生活型区域中心,目的是满足周边3-5公里范围内居民的特定需求,因此它所搭配的业态和品牌都是以多次频繁消费为特征的。
比如超市占了相当大的面积,设有宠物店、儿童娱乐世界等,这些都是日常生活不可或缺的。
北京金源新燕莎北京金源新燕莎北京金源新燕莎北京金源新燕莎mallmall(失败案例)(失败案例)(失败案例)(失败案例)燕莎商城、居然之家都是属于比较高端的,但是贵友、易初莲花又属于中档,而一些餐饮又属于低档,这样就很难弄清它究竟想要吸引谁?
如果购物中心的一、二、三层是一类顾客,四、五层是另一类顾客,就很难真正发挥出购物中心“一站式”购齐的综合功能。
一般来说,购物中心通常会由主力店、次主力店,零售以及一些辅助业态共同构成。
百货和超市是购物中心的下锚点,它们的存在是购物中心基础客源的保证。
百货和超市是购物中心的下锚点,它们的存在是购物中心基础客源的保证。
主力店中,超市最聚人气,百货店次之;次主力店中,数码广场最聚人气,家电卖场次之休闲餐饮业中,咖啡、西式快餐、茶馆、美食广场最聚人气,中式品牌餐饮次之;休闲娱乐、运动健身、品牌中餐周末和晚间最聚人气;各式品牌专卖店最不聚人气。
B1L1L2L3Reel百百货货、Esprit、停停车车场场Reel百货、餐饮、华润超市百货、餐饮、华润超市Reel百货、百货、NOVOL4Reel百百货货,嘉嘉禾禾影影城城、Esprit、意意粉粉屋屋、停车场停车场王王子子国国宴宴饭饭店店、泰泰满满冠冠、美美乐汇乐汇L5顺顺电电、生生活活本本色色、嘉嘉禾禾影影城城、溜冰场溜冰场杭州华润万象城业态分布杭州华润万象城业态分布购物中心业态的组成主力店主力店主力店主力店江苏南通圆融广场把人气多的主力店放在两侧,把人气差的专卖店店铺布置在围绕大中庭的四周,也就是中间,让出入主力店的人流先经过专卖店店铺通道,把专卖店铺带旺,提升专卖店店铺的价值,出入两侧主力店的一道道人流,就像一根根扁担,把中间的专卖店店铺的价值扛起来。
金角金角金角金角银边银边银边银边草肚皮草肚皮草肚皮草肚皮分布楼层一楼楼档次高、形像好、租金高:
如奢侈品店、珠宝、化妆品店等二楼楼中档次、中租金:
如服装店、礼品店等三楼楼档次低、租金低、目的性消费如餐饮、娱乐负负一楼楼档次低、形像差、租金低:
如超市、运动休闲服装、鞋类等租金承受能力的不同及人流带动的不同也导致业态组合分布不同。
上海正大广场业态分布上海正大广场业态分布上海正大广场业态分布上海正大广场业态分布案例案例案例案例小结业态决定商业的成功与否业态组合不仅是一个企业自我完善的问题,更要从所处的商圈进行整体考虑,前期的定位非常重要。
走差异化路线,与其他企业形成互补,从而让整个商圈的购物环境得到提升。
各种业态,品牌之间的客流要产生横向联系应该突出主题性,通过独特的风格、独特的文化,形成自己独特的魅力。
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