综合实践课学会吃早餐教案.docx
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综合实践课学会吃早餐教案
学会吃早餐
河南省开封市尉氏县实验小学
黄俊华
【课型】开题课
【课时】1课时
一、 活动主题的提出
生活中,很多学生不吃早餐或凑合吃早餐,有的同学起得晚,只匆匆忙忙吃几口饭,或者根本来不及吃早饭;有的同学愿意在地摊上吃早餐;还有的同学经常在上学路上边走边吃早餐,在教室吃早餐。
看到这种这些情景,我们天天都能见到。
这样做,可不好。
久而久之,会严重影响孩子的学习成绩和身体发育,甚至会诱发肥胖症、胆结石、胃炎、贫血等疾病。
早餐所发挥的作用是不可替代、不容忽视的。
关于早餐还有许许多多的学问呢?
让我们一起去探究“早餐的学问”。
从学生熟悉、感兴趣的早餐话题入手,学生“结合自己吃早餐的情况、说说早餐在什么地方吃、早餐是否卫生,早餐的搭配,针对“如何吃好餐”这一主题,让学生在原有生活经验的基础上得到提升和发展。
【活动目标】
知识与技能
1.懂得早餐的重要性和不吃早餐的危害。
2.通过问卷调查的总结引导学生了解早餐对人们一天生活的重要意义。
3.了解营养早餐的搭配。
过程与方法
1.通过调查活动:
引导学生学习制定计划、设计问卷以及对结果统计分析。
2.通过资料收集活动:
指导学生学习上网搜索、图书查阅等方法,初步掌握对资料进行整理分析的基本要领。
3.通过采访等活动:
鼓励学生主动与人交往、交流、合作。
情感、态度与价值观
1.学生经历自主学习的过程(质疑、探究、实践、合作),体验其中的趣味。
2.通过主题实践活动,产生养成健康的饮食习惯的意识。
3.通过活动小组实践,增强学生的团队合作意识。
三、活动的内容:
1、查找资料:
早餐的有关知识,以及有关一些食品的知识。
2、询问专业人士:
身体健康与早餐是否健康,研究早餐的营养搭配。
3、调查数据:
调查同学吃早餐的情况。
4、整理数据:
整理调查数据。
5、活动延伸:
为亲人设计早餐。
【活动过程】
一、谈话导入:
同学们,同学们有人做过这样形象的比喻说:
“早餐吃得像皇帝,午餐吃的像平民,晚餐吃得像乞丐。
”孩子们,你们的早餐吃得怎么样?
老师想现场做个下调查,你们愿意配合吗?
生齐说:
愿意。
师:
同学们,你们的早餐吃的怎么样,早餐在哪吃的?
早餐吃得什么。
生:
我今天早餐在家吃得,吃得是包子,喝的是妈妈亲手熬的八宝粥。
师:
你吃的早餐很营养哟!
(里面有妈妈的爱)
生:
我今天在外面吃得早餐,吃得是油条和鸡蛋饼,喝的是小米粥。
师:
你的早餐很丰盛哟。
师:
同学们回答的真棒!
同学们,今天早上有没有没吃早餐,如果有没吃早餐,请举手。
师:
你为什么没吃早餐,没有吃早餐对你的学习和生活有影响吗?
谈谈你的感受。
生:
我今天早上起晚了,来不及吃早餐,到上午第三节课,我就感觉
肚子咕咕叫,饿的头晕,没有力气。
师:
是呀,老师也有你们这样的感受,肚子咕咕叫,饿的头晕,没有力气。
经常这样可不是好像现,会影响我们的生活。
(来不及吃早餐的时候)
师:
同学们,老师对我们实验小学的学生早餐情况做了些调查,同学们边听音乐看一些图片,说说你从图片中看到了什么。
(出示幻灯片
生:
回答(在教室里面吃早餐,在路边吃早餐,边走边吃早餐,还有在家里吃早餐。
)
师:
同学们说的很好,看来早餐存在很多的问题,老师前几天在网上看到这则消息,营养营养学家们指出:
早餐如进补。
对于正在生长发育中的孩子来说,早餐尤为重要。
因为头天晚上吃进的食物经过一夜的消化已经进入大肠,胃里空空的,能量严重不足,急需补充食物。
如果早餐吃好了,孩子不仅上午的精力充沛,而且对其生长发育也大有好处。
据世界各国营养学家的研究表明,早餐吃得好的孩子,学习的平均成绩比较高。
在中国的调查也发现类似的结果。
孩子们,一日三餐中的早餐对于我们来说是重要还是不重要呢?
生:
重要。
师:
早餐很重要,要想吃好早餐,吃出合理,营养的早餐,其实里面有很多学问,老师查阅了一些关于早餐方面的图片,我们一起边听音乐边欣赏一些图片,相信孩子们看到这些图片,一定会垂涎三尺,想美美的品尝的美味佳肴!
生:
出示幻灯片
师:
相信同学们对早餐产生了兴趣和爱好,那么,从今天开始老师和大家一起以《学会吃早餐》为主题开展一次综合实践活动,关于早
这个话题,你想知道些什么呢?
你想深入的了解些什么呢?
你想做哪些探究呢?
生:
举手回答
二:
子课题产生
师:
请同学们把你想要探究的话题写在彩卡纸上,每组选取三个最想研究的话题,写完后用你的坐姿来告诉老师,每组选派一个人把你们想要探究的问题贴在黑板上
师:
同学们都完成了,我们一起来看黑板,看看大家都提了哪些问题?
你们有什么发现?
生:
有相同的,相近的。
师:
是啊,有相同的,类似的,那么我们需要对这些话题进行筛选,梳理,方法是:
把相同的问题去掉,把相近的问题归为一类。
哪位同学愿意来梳理一下?
生;梳理,筛选。
师:
我们一起来看一下,这就是咱们经过梳理,筛选产生的六个子课题。
三:
小组的产生
师:
我们看这六个话题,请大家想一想:
如果这些问题我们每个同学都来研究,会花费很多的时间,如果我们分组来研究,是不是既省力又能达到预期的效果呢?
生:
是。
师:
下面呢,我们分组来研究,请同学们认真的看这六个话题,看看你对哪个话题最感性兴趣?
为了我们更好点的开展活动,请同学们认真的看大屏幕上的分组建议(出示课件)。
生齐读分组建议。
大家想好了吗?
请轻轻的走到你喜欢的话题小组,选好以后,用你最端正的坐姿来告诉老师。
四、推选小组长
同学们一旦做出了选择就不能放弃了,同意吗?
生:
同意。
师:
火车跑得快,全靠车头带。
组长在小组中扮演着重要角色,它起到凝结和团结的作用。
(看看谁能成为我们小组中的领头人)我们六个小组也来产生我们的小组长,两种方式:
一、自己推荐二、小组推荐,如何推选小组长呢?
请看大屏幕上的推选小组长建议,推选好以后用你的坐姿来告诉老师。
师:
小组长在哪里呢?
请各小组长示意一下吗,下面呢,谁愿意当回小记者,帮老师我准备采访两位小组长,请他们谈一谈当选小组长的感言。
五、选小组名字
师:
同学们,我们小组长也选好了,现在我们来考验一下各小组长,看看谁最有才华,能带领本组成员为自己的小组起一个最特别、最有意义的名字,并确定出你们的口号,我们一起来看大屏幕上的选小组名字的建议(出示课件)
生:
齐读。
师:
请同学们选好后,用你的坐姿来告诉老师。
师:
同学们已经选好了,下面我们请六个小组长展示他们的组名,小组成员喊出口号,我们先从第一组开始……各组展示。
六、制定活动方案
师:
有了小组长,有了小组名称,咱们什么时候开展活动啊?
怎么分工啊?
老师刚才已经发给你们每组一张表,按照上面说的那种方案做一个计划,要根据每个人的条件,比如说我们班的张杨紫会画画,组长可以安排她画画啊,做手抄报啊,李佳恒善于和别人交流,组长可以安排她去采访啊,李心洁的字写的好,组长可以安排她做记录员啊,要各尽所能,人尽其才,我希望各小组长在安排的时候,让小组成员最大限度发挥自己的才能。
我们先看一下大屏幕上的小组活动计划表(出示课件),老师带领同学们填写。
七、总结
这节课我们确定了这次综合实践活的主题和子课题,成立了研究小组,推选出了小组长,并制定了综合实践活动的方案,课后小组之间可以相互交流与补充,下节课我们将继续制定并进行方案的修订。
几轮的精心备课、上课,下面我将围绕教学过程中的得与失,反思自己的教学,对实施过程进行自我分析和思考:
1、通过课前调查、理资料,引导学生学习制定计划、设计问卷以及对结果统计分析。
发现了出现在学生身上的关于饮食的许多问题,比如现代人的生活节奏加快,大人们一早就得忙着去上班,许多家长常常顾不上孩子的早餐,有的家长给孩子煮碗方便面,还有的家长就直接让孩子自己到外面买些油条、油饼之类的早点,这种做法都是很不科学的。
一日三餐关系到孩子一生的健康,但是“怎么吃”,“吃什么”才能健康、安全、合理,很多家长和孩子都并不清楚。
有的学生甚至还将父母给买早餐的钱买零食吃或是留着课后买玩具,整个上午就饿着肚子上课,对于学生来说,上午的学习任务比较重 ,不吃早餐或着吃不好早餐,能量供应就短缺,对生长发育影响很大。
我分组进行了细致的指导,当学生交上一份又一份成果时,当一名又一名学生激动地谈收获时,我也深深感受到了为人师的快乐。
同时,我还更加深刻地感受到:
学生才是学习活动真正的主人。
学生只有自主去探究,知识才能被内化;学生只有实实在在去做,能力才能形成。
2、在课堂上以学生的直接经验或体验为基础,将学生的需要和兴趣放在核心地位,充分发挥学生的主动性和积极性。
教师创设情境,播放一些合理搭配的早餐图片,学生看见图片后,脸上露出笑容,还有想品尝那美味佳肴的表情,让我欣慰。
课题激发了学生积极性和主动性。
学生通过小组合作,探讨出合理搭配早餐的方法。
在合作探究活动中,学生与学习伙伴交流分享自己的体验和想法,既有成功的喜悦,又激发思维活动,培养了探索精神和合作学习的习惯。
另外,在教学设计中我注意运用多媒体营造丰富的学习情景,让学生运用多种感官进行体验。
培养学生的创新精神和终身学习的能力,增强学生对自然、对社会和对自我的责任感;拓展教学活动空间和活动内容;引导学生在生活中学习、在实践中学习、在应用中学习,并主动参与社会、生活。
为学知识、生活、技能的整合建立了操作平台,为学生综合素质的提高提供了可能。
3、在本课的教学中我感觉还有一些需要改进之处。
例如:
平日有的孩子挑食、偏食,营养不全面,造成营养不良,长得瘦瘦小小的,还有一些孩子对于有些营养就过剩,比较胖的孩子在班级中还是有一定比例的。
合理饮食要平衡,还要注意合理搭配,既要符合营养要求,又要新鲜可口,增进食欲。
因此我感觉教学活动中对于学生的评价除了学生自己评价,小组评价、教师评价外,如果加上家长对学生的评价所取得的效果就会更好些。
因为在这一活动中要让学生养成吃的习惯就需要家长在家的帮忙,否则学生就会认为回到家老师就不知道自己的情况了,于是就里外各一套,那么这样的教学就没有多大意义了,所以我想可以加上课后调查表,这样就可以更好地约束管理孩子的饮食了。
4、教学中,孩子们提出一个个有价值问题,可是解决一个个问题更重要。
一个学生提出研究“鸡蛋与那些食物搭配最合理”的问题,这是一个难得的好课题。
我没有直接加以表扬就完,而是让她接着说,如果研究这个话题会有什么收获。
通过这个孩子的发言,同学们就会明白:
一个有价值的问题可以指引我们收获更丰硕的果实。
因此,教师应鼓励并激发学生提出有价值的问题,这些有价值的问题拓宽并加深了学生对活动主题的理解。
在活动中,学习能力好的孩子当然是活动的主角,但这毕竟只是少数。
如何让更多的孩子在活动中得到充分的锻炼和提高,是我以后工作中要思考和解决的难题。
”我想,综合实践活动课程的实施,能切实有效地帮助学生达到这一目标,让学生感受到自主学习的快乐。
同时,教师的能力也能得到提高,也能感受到成长的快乐。
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