熟肉制品生产经营企业品管记录审核表模板汇编.docx
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熟肉制品生产经营企业品管记录审核表模板汇编.docx
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熟肉制品生产经营企业品管记录审核表模板汇编
_______________品管记录审核表
审核日期
生产日期
序号
表格名称
表格编号
产品名称
记录数量:
份页
1
QC每日卫生检查表
HFJ-QC-001
表格上交情况:
2
消毒液浓度检查表
HFJ-QC-002
3
异物混入记录
HFJ-QC-003
4
温度计校准记录
HFJ-QC-004
5
电子秤校准记录
HFJ-QC-005
6
温湿度记录
HFJ-QC-006
品管审核情况:
7
灭蝇灯(肉食、速冻、出口、仓库)
HFJ-QC-007
8
QC重量检查表
HFJ-QC-008
9
面皮制作工艺检查表
HFJ-QC-009
10
前处理工艺检查表
HFJ-QC-010
11
成品官能检查记录
HFJ-QC-011
12
加工过程产品官能检查记录
HFJ-QC-012
13
成型工艺检查表
HFJ-QC-013
14
包装打码确认记录
HFJ-QC-014
15
原材料追溯汇总明细单
HFJ-QC-015
16
成品检查确认记录
HFJ-QC-016
17
原辅料验收异常处理记录
HFJ-QC-017
18
过敏源测试记录
HFJ-QC-018
19
化学药品领用发放记录
HFJ-QC-019
20
出口车间玻璃及硬质塑料检查记录
HFJ-QC-020
21
照明灯检查记录
HFJ-QC-021
22
现场品管日报
HFJ-QC-022
23
灌肠监控记录
HFJ-QC-023
24
热狗肠工艺检查表
HFJ-QC-024
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