企业食堂饭菜配送可行性报告doc.docx
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企业食堂饭菜配送可行性报告doc
企业食堂饭菜配送可行性报告
篇一:
蔬菜配送可行性研究报告
蔬菜配送可行性研究报告概念
蔬菜配送是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的进程中的一个环节,通常由专业的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各类蔬菜、水果农产品,乃至包括肉类、冻品等食材,然后通过车辆输送到单位、学校、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业效劳形式。
进展动力
1.解决果农、菜农的收入问题,迎合三农的热点,符合政府的菜篮子工程要求;
2.在中国食物平安成为热点争议的大背景下,绿色果蔬保证居民躯体健康,引发广大人民追捧;
3.方便群众购买果蔬,给忙碌的生活带来便利;
4.公司需要大量的配送工,司机等,利于减缓就业问题。
“商品包装效劳”策略
“商品包装效劳”是物流配送系统顾客中意度重要因素之一,是因为它在物流运作中对物流企业和顾客都有重要的作用。
故进行包装时:
①要清楚地了解包装物的物理、化学和其他一些特殊性能;
②了解被包装物在物流进程中,尤其在运输和贮存环节上可能经受的外界阻碍、危害等情形;
③熟悉各类包装材料的性质与被包装物资的适应性;④考虑包装方式的实施和包装作业的方便性,尤其要考虑利用包装机械作业的可能性及生产效率;
⑤包装技术的选择还要注意符合和遵守有关的标准和有关的法规;
⑥在知足包装要求、保证包装质量的前提下,在包装设计时应进行周密的核算,力求做到包装材料消耗合理、经济耐用。
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配送方式:
一、配送质量标准:
配送蔬菜质量的操纵要紧采取如下方法:
(1)在与客户签定《蔬菜配送合作协议》中,由客户和咱们一起拟订《蔬菜配送质量标准书》;
(2)我公司接到客户配送定单后,将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐,我公司具体负责配送各单位的配送主管查验合格后才送往客户;
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(3)咱们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。
二、配送价钱组成及报价说明书:
配送价钱包括蔬菜的收购价钱、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和咱们企业的毛利等方面。
在制定配送价钱的进程中,依照蔬菜行业的
各类特殊性,咱们要紧采取随行就市的原那么要紧采取由供给商按期(周报、旬报、月报)报价、采购方核价的方式进行(当有不合的意见时,两边议价协商解决)。
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配送安排:
一、时刻安排:
准时拣货、发货。
二、运输安排:
安排货车进行夜间配送,幸免交通的堵塞,选择最短的途径的并依照蔬菜不能的碰撞的特点,选择路况最好的运输线路。
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3、保鲜方案整体设计思想:
诺福消毒剂产品是随水流走的,在整个分装进程中,凡是用水的地址,都能够应用诺福消毒剂,同时,诺福消毒剂严格操纵人员、器具,其他物体表面的细菌数量,从源头上减少细菌污染程度。
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用水问题:
依照下面的方式进行:
将平常要利用的水,从水管中接到一个容器中,比如大桶,大水槽,然后依照250-300ppm的浓度即:
1:
3300-1:
4000的浓度,将诺福产品加如水中,充分搅拌均匀。
尽可能确保所有配送中心加工区域的用水都利用途理过的水。
在运输中,距离2小时按时对蔬菜浇水保鲜,同时对蔬菜的状况进行检查。
付费方式:
长期订购有机蔬菜,可提早预付费,每次分发菜扣取相应的金额,扣完再预付再配送,如此循环。
进展策略
前期:
非规模化、点对点效劳
通过初步分析,我以为中国的进展需要兼顾城市和农村,这种兼顾是顺其自然的,中国十五亿人口中有九亿农人,除去在城市务工的部份城市不可缺少的农人工,在农村的农人是有能力和条件通过精耕细作为城市提供高质量农产品的,而且这也是解决中国就业问题的有效途径,只是现今的农产品流通模式造成了当前农人不种地的现状。
农产品大部份利润被中间环节所赚取,农产品市场混乱,农人利润微薄,市民不能有效分辨农产品质量,即便花高价钱也不能买到高质量的农产品。
只有通过点对点的农产品输送效劳,从头成立一种彼此信任的制衡机制,让城市和农村形成加倍紧密的关系网络,尽可能减少中间流通环节,提高农人收入,进而提高农产品质量,而不是靠过度的规模化生产来提高少部份农人的收入,将那些没有生存技术的农人变成市民,给城市带来过重负担。
限于非规模化和农户农产品产量,在该配送系
统前期,我只选择那些餐厅、学校、超市等大量需要蔬菜的社会集体,尤学校是进展的重点。
后期进展良好的的话,进展一些有高质量农产品需求的市民(高收入群体等)或特殊市民(妊妇、老人、儿童等)作为配送对象。
这种资源稀缺的现象也会引发人们的重视,有助于信任渠道的成立。
以销定产
当市民需要农村的蔬菜或农产品的时候,他能够事前预定,这种预定是一种责任预定,若是不是通过那个系统的预定,他极可能会得不到物有所值的物品。
咱们通过那个预定的数量确信农户应提供的农产品数量,如此能够有效解决蔬菜的保鲜期问题,减少农产品浪费,减少农户损失。
平安第一、责任为先
农户是胆小的,他们目光短浅、怕事,因此在必然的规那么前提下,农人明白自己产品的输送对象,加上通过必然的检测设备能够检测出农产品的质量和是不是含有农药残留,而这种检测有可能随时终止其输送关系,他们自然会注重农产品质量,尤其是农药残留问题;若是他们的蔬菜打了农药,而且超出了国家标准,会预测到一些不行的情形发生,那么他们会自觉的不将这些农产品输送到城市。
从那个绿色输
篇二:
关于食堂可行性报告
关于“献银参与投资治理配送及就餐供给
实施方案”的可行性报告
依照长顺实际情形,针对方案,提出以下利弊,供决策部门参考:
一、有利方面
一、通过集中采购、定点加工、统一配送、分校烹饪的应作方式,比较系统、标准。
二、学校只是重在监督,减轻了学校工作量。
二、存在短处
一、方案中教育部门直接与公司结账,减轻学校负担的同时也减弱了学校的一些治理权,在配送物资的验收、加工流程的监督等方面,只是负责向上级报告情形,同时账务上也不肯签字、做空头账承担责任。
二、生产基地的成立,从教育教学的角度来讲,应该属于学校的工作,如此更有利于学生的教育成长。
3、定点加工方面,我县已有相对部份学校有较完善的设备、设施,假设再建加工点,又再次造成国家资金的浪费和设施的闲置。
4、我县还有部份较边远的学校,统一配送本钱较大,公司是不是愿送,假设送,确信也是从营养餐资金里面扣除输送本钱,如此,间接降低了营养餐质量。
篇三:
校园早饭配送可行性调查报告
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四凤
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名
姓四川师范大学成都学院…课程考查(论文/作业)专用封面………………作业(论文)题目:
校园早饭配送………所修课程名称:
电子商务项目策划与治理……)线修课程时刻:
XX年9月至XX年1月(……完成论文(作业)日期:
XX年12月………评阅成绩:
…………评阅意见:
………)封(………………………………)密(……………………………
…
评阅教师签名:
年月日
校园早饭配送项目
可
行
性
研
究
报
告
组员:
白琴、曾凤英、高慧琴第13小组
目录
一、项目总论.......................................................4
(一)项目概况..................................................4
(二)可行性研究报告编制依据....................................4
(三)可行性研究结论及建议......................................4
二、校园早饭配送可行性调查.........................................5
(一)市场可行性研究............................................5
(二)技术可行性研究............................................6
(三)治理可行性研究............................................6
(四)社会环境可行性研究........................................6
(五)经济可行性研究............................................7
三、研究结论及建议.................................................7
四、附录...........................................................8
一、大学生早饭配送情形调查表.....................................8
二、校内和周边商家关于校内早饭配送情形调查问卷................10
关于校园早饭配送的可行性调查报告
一、项目总论
随着人们生活节拍的加速,很多人没有时刻吃早饭,或简单的吃点而轻忽了早饭的质量。
为了健康着想,咱们为顾客提供品种(原文来自:
wWw.xiaOcAofANweN.coM小草范文网:
企业食堂饭菜配送可行性报告)多样、物美价廉、营养健康、方便省时的早饭,为顾客提供便利周到的效劳。
这次早饭配送的营销策划,要紧针对四川工商学院学生经营早饭配送效劳,力争为全校学生提供快速、健康、优质、美观的早饭和最真诚的效劳。
咱们希望咱们提供的早饭配送效劳能为学生省时省力,并取得优质味美的产品。
本次策划要紧从市场调研与分析、目标市场选择等进行研究探讨,从而明确现状与潜在要挟,理清进展战略,立足校园市场。
(一)项目概况
由于创业资金有限,因此咱们考虑投资的项目规模并非大。
并考虑在资金投入后视盈利情形,再来做进一步的计划。
最后咱们选定的校园配送相关的餐饮效劳业。
项目最终确信是利用电话网络等实行订购早饭。
选择开早饭店的优势是效劳行业较为成熟,项目需要的本钱较低,容易进入也容易启动。
(二)可行性研究报告编制依据
本次调研采取网上问卷调查、观观点和交流采访等方式,使得调研具有必然的实际意义。
本次调查与XX年12月1号到12月7号在我校部份同窗和周边早饭店商家中展开,针对校园早饭配送的假设干问题面向学生和卖家进行一次问卷调查。
本次调查发下学生问卷100份,实际回收76份。
本次调查发放卖家问卷50份,实际回收46份。
均采取问卷调查的形式,以随机抽样的方式进行调查。
问卷内容涉及学生和卖家对校园餐饮一起配送所持有的态度等问题。
(三)可行性研究结论及建议
早饭配送是一个市场潜力庞大,具有广漠市场进展空间的中长期投资项目,若是经营治理到位,投资回收期后的利润是十分可观的,实施早饭配送所带来的经济效益和社会效益都将是庞大的。
但项目的实施需要有足够的资金作保障。
同时,在实际运作进程中,风险是必然存在的,因此需要咱们做好充分的预备,对可能预见的各类困难预先制定出回避和解决方法,以最大限度地降低实施进程中的风险。
二、校园早饭配送可行性调查
(一)市场可行性研究
一、营销环境分析
(1)市场规模:
四川工商学院在校生6000多名,但是吃早饭的人数所占比例却超级的低,因此目标市场有专门大的潜力,能够形成必然的市场规模。
(2)市场组成
:
早饭供给要紧有牛奶、豆奶、各类饮料及鸡蛋、面包、包子、馒头、瓦罐汤、粥、米粉、面食等。
(3)市场间隙:
校园消费市场广,尽管有学校食堂和超市,但因很多学生由于时刻问题而没有常常吃早饭,仍有庞大的潜在早饭市场。
(4)市场消费情形:
早上许多同窗常因为睡过了头或是因为没有喜爱吃的抑或是因为减肥而不吃早饭等各类缘故,致使整个上午不能认真听课,学习效率低下。
如此既无益于学习也无益于同窗的躯体。
因此市场前景比较广漠。
二、消费者分析
(1)消费者的整体消费态势:
依照市场调查分析看出,随着人们健康意识的增强,消费者加倍重视早饭问题,而且慢慢偏向较高营养价值的早饭。
加倍需要方便、快捷的早饭提供。
(2)消费者本身分析:
消费者都是20岁左右的大学生,早饭有利于健康,大学生都很重视,并有足够的经济能力。
(3)消费者行为分析:
在阻碍早饭购买的众多因素中,消费者更喜爱口味好,依照调查,口味是阻碍消费者购买的重要因素,第二,价钱的阻碍也不容轻忽,被列为阻碍消费的第二大因素。
同时,早饭的质量,保质期,购买方便也成为人们购买时普遍考虑的较重因素,另外,广告宣传阻碍也相当重要。
3、产品分析
在大学中一直被诟病的确实是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为学生们公认的问题,仅仅是知足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。
咱们学校食堂提供的早饭质量不高、品种单一化,天天的早饭一成不变。
4、竞争对手的分析
(1)学校食堂和超市的正面竞争:
学校食堂和超市作为官方承认的饮食、日经常使用品的供给商,咱们所面临最大的要挟确实是来自他们的垄断,先天的优势和政策偏向性使得他们能够专门好的操纵整个市场,强有力的资金和资深的市场体会都是咱们所有面临的问题与挑战。
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