辣椒栽培技术教案.docx
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辣椒栽培技术教案.docx
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辣椒栽培技术教案
劳动技术教育综合实践活动研究课一一教案
术技栽培辣椒
宁陕县蒲河九年制学校
唐志康
名师精编优秀教案
“辣椒栽培技术”教案
宁陕县蒲河九年制学校唐志康
活动目标:
1•通过观看关于辣椒栽培技术的课件,引导学生了解辣椒栽培技术及生长过程,学习蔬菜的种植方法。
2•通过本节课的活动,激发学生对“辣椒栽培技术”了解,进一步培养学生辣椒栽培的技能。
3•通过本节课的活动培养学生热爱农业的兴趣,培养学生做事认真细心的良好习惯以及爱惜劳动成果的优良品质。
活动重点:
辣椒栽培技术的要领,进行田间管理的方法。
活动难点:
辣椒的育苗,田间管理的过程和方法。
实践任务:
1•观看课件辣椒栽培技术,学习辣椒栽培基本方法。
2•准备进行实践操作,在学农基地中栽辣椒幼苗。
实践准备:
教师准备:
导入情景的课件、辣苗、腐殖土、花盆等。
实践方式:
课堂教学。
实践时间:
1课时
实践过程:
一、导入
同学们吃过辣椒吗?
你喜欢吃辣椒吗?
你知道辣椒生长在什么地方吗?
今天我们就来学习农业知识。
研究辣椒栽培技术。
二、新授:
(一)、辣椒概况简介
辣椒又名番椒、海椒(蜀)、椒子(陕)、椒角(黔)、秦椒、辣茄、菜椒、青椒等。
我国各地均有辣椒栽培,尤以西南、西北、中南以及山西、山东、河北、江苏等省区栽培面积更大。
辣椒传入我国,开始只是自种自食、自给自足,栽培管理比较粗放,品种类型较为单调,品质一般,产量低,栽培季节和种植面积受自然条件限制较大,栽培规模小而零散。
后来随着人们在长期的辣椒栽培实践中积累了丰富的经验,形成了
许多优良的栽培制度和栽培技术;长期的人工选择留种,形成了具有地方特色的优良农家品种;流通领域的开拓发展,人们将辣椒晾晒成辣椒干、磨成辣椒片、辣椒粉、制成辣椒酱销往各地;由此,辣椒栽培逐渐形成规模生产,实行集约化管理。
(二)、辣椒的营养和用途.
辣椒果实含有丰富的蛋白质、尤其维生素C的含量为菜中之冠,更兼有其辣椒素,能助消化,增食欲,颇受人们欢迎。
据分析,每100克鲜椒中含维生素A
11.2〜24毫克、维生素C73〜342毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.03毫克、维生素PP(尼克酸)0.3毫克、磷28〜401毫克、钙1〜12毫克、铁0.4〜0.5毫克、碳水化合物4.5〜6克、脂类物质0.2〜0.4克、蛋白质1.2〜2克、纤维素0.7〜2克、辣椒素0.04〜0.37毫克。
(三八辣椒的栽培技术
1、苗床地选择
两年内未种过茄科作物的地块上,畦面宽不超过1.4米,长10-15米,要提前
15-20天翻晒,打细,整平。
苗床要尽量施入充分腐熟的秸秆、树叶、麦糠、稻壳等。
在畦面撒施5cm厚的腐熟有机肥(一定要过细筛),再施入NPK复合肥
(尿素禁用),每平方米50-70克,然后浅锄2-3遍,充分搅匀,形成10cm厚的土粪混合层。
这样不仅可以使苗床土肥沃,疏松通气,而且可以拔苗不伤根,达到全根栽植。
在播种前将种子放在阳光晾晒几个小时,有利于出苗快而且整齐。
可以分两种播种方式(直播和浸种催芽播种)。
催芽方式:
将种子用50-55C的温水浸泡10-15分钟,然后在常温下浸泡4-6个小时,洗净后再催芽。
(1)、催芽:
1有条件的可以在催芽箱里催芽,28-30C;
2缸内放点灯泡催芽;
体温催芽。
3
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(2)、催芽方法:
每天清洗一次,经过4-6天,大概有60%的种子萌动发芽,就可以播种。
播种时注意事项:
1需在晴天无寒潮时播种。
2有寒潮时,可以把催芽种子放在2-4C的冷凉处存放数天后再播。
3、播种
1、先向苗床里浇一次透水,水渗透后撒一层薄薄得筛过的营养土,用平板把地整平,然后立即划营养土块摆播(或撒播),土块为6-8cm见方,土块中间点播1-2粒种子,随即在种子上盖一小撮土,播后再畦面上放几根竹竿和木棍,再铺一层地膜用于保温保湿。
特别注意夜间温度,7-10天左右出苗,这时根据天
气情况,白天适当揭去地膜炼苗,用土块摆播,苗子不拥挤,缓苗容易,苗子健壮,定植前10-15天停止供水,这样便于带土块移栽。
■
I
2、撒播法稀撒,每个平方撒5-6克种子,可出苗600-700棵。
子叶展
开后,适当的去掉过密的种子,使苗距在4-5cm,这样有利于通风、透光,不易徒长。
减少病虫害的发生,培育健壮的苗子。
定植2天前浇一次水,这样拔苗时
床土松软,不伤根,有利于根部带土栽培,缩短缓苗期。
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4、苗土管理
前期以防寒保温为主,不通风,幼芽露土后,要及时在傍晚撤掉地膜,苗
子出齐,要注意放风,白天温度22-25C,夜间12-15C,防止子叶下部茎徒长。
子叶充分展开后,要注意保温,有利于新叶生长,白天25-28C,夜间15-18C,出现二片真叶后,要放风,防止子叶上部的茎秆徒长,白天25E,夜间15C,
湿度80%左右,出现5-6片真叶后,苗子生长加速,外界气温也明显升高,要加大放风,使白天的温度不超过25E,夜间15C左右。
但苗子生长到7-9个节位,部分品种开始现蕾,外界接近断霜,要加大放风锻炼,直至撤掉覆盖物,3-5
天后,即可定植
、整地与施肥5
田块最好在二年内未种过辣椒的地块上,在冬前深翻晾晒、
杀菌。
定植前15天,每亩施生石灰50公斤深耕,每亩施优质有机肥(畜禽粪最好)5000公斤,复合肥40-50公斤,撒施后施耕一遍,均匀拌开。
、定植6作畦栽培,畦面宽1.1米(包括沟),畦高20-25cm,最好在定植
前10天浇一次透水,待地表皮见干后,用耙子搂成漫圆形,铺上地膜(黑色)把两侧及两端埋入土中踩实等,然后定植。
定植时按一定株距在畦面上两侧挖穴。
单株定植栽培,栽好苗后,立即浇定植水,然后用土将苗子周围地膜洞口封严不要漏风。
*
田间管理7、
(1)、中耕除草缓苗后,地皮见干,要及时中耕,除草保墒。
封垄前,
再中耕一次,并结合培土,既有利于浇水,又可以防倒伏。
(2)、浇水施肥
浇过定植水后,苗期要适当的控制浇水,以中耕保墒为主。
发棵期浇一次水,整个生长期均不要大水漫灌,也不要勤浇,严防田间积水,浇水要见干见湿,地皮部发白不浇,,做到干湿交替,以使土壤“呼吸”,改善土壤通气条件。
6月份,进入高温多雨季节,注意要看天浇水,预报近期有雨,宁干不浇,严防刚浇水后又遭到暴雨或连阴雨天。
否则,会在晴天后出现连片死苗。
在施足底肥的基础上,苗期不再追肥。
如底肥不足,苗期可追一次速效肥。
开花结果后,可追施氮磷钾复合肥10-15公斤,促进果实膨大,采收期每采两次,
追施一次复合肥
发棵期要及时打掉门椒以下的侧枝。
)、整枝(3
病虫害防治(4)、疫病病害:
主要是病毒病菜青虫。
、蚜虫、地老虎等地下害虫虫害:
主要是、采收8果色深绿,质硬,有光泽时采收。
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采收可分二部分:
有利于提高产量增加效
(1)、把下部青果采收后作青椒出售。
益。
(2)、留青椒变红果
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