精选13 生物技术实践高考生物108所名校押题精选解析word版.docx

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精选13生物技术实践高考生物108所名校押题精选解析word版

精选13生物技术实践

1．回答下列有关微生物工程的问题。

乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，具有重要应用价值。

乳糖酶的制备及固定化步骤如下：

（1）表中的培养液pH均为7．0，若要筛选微生物L，则不能选择表中的_______培养液。

培养液

乳糖

乳糖酶

NaNO3

牛肉膏

K2HPO4

KCl

MgS4O••7H2O

FeSO4

A

25g/L

1g/L

0．5g/L

1g/L

0．01g/L

B

3g/L

1g/L

0．5g/L

1g/L

0．01g/L

C

25g/L

1ug/L

3g/L

1g/L

0．5g/L

1g/L

0．01g/L

D

25g/L

3g/L

1g/L

0．5g/L

1g/L

0．01g/L

（2）为了获得能产乳糖酶的微生物L的单菌落，可采用_______法将初筛菌液接种在固体培养基上。

（3）扩大培养微生物L时，通过增加营养物质的浓度_____________（可以//不可以）提高种群密度，分析说明原因_____________。

（4）在乳糖酶提取纯化的过程中，应及时检测___________。

将酶固定化后，则有利于酶的__________。

（5）研究人员用筛选到产乳糖酶的高产菌株J1和J4在不同温度和pH条件下进行发酵，测得发酵液中酶活性的结果见图，推测菌株___________更适合用于发酵，理由是______________。

【答案】

（1）ABC

（2）平板划线法或稀释涂布平板

（3）不可以扩大培养的液体培养基由于营养物质浓度增高，渗透压也增高，不利于细菌生长

（4）酶活力或酶活性回收再利用

（5）J4发酵过程中会产热和产酸，J4菌株在较高温度和酸性环境下酶的活性更高

【解析】

【分析】

本题是对常用的微生物的接种方法、培养基的成分和培养基配制过程、微生物实验室培养过程中的无菌技术和选择培养基的选择作用的综合性考查，结合相关知识，灵活应用。

【详解】

（1）分析题干信息可知，该实验的目的是筛选微生物L，因此所用的培养基应该是乳糖作为唯一碳源的培养基，且培养基的基本成分应包括碳源，氮源、水和无机盐，分析表格中的培养基的成分可知，A培养基缺乏氮源，微生物不能生长；B没有碳源，微生物应为无法生长，C不是以乳糖为唯一碳源，牛肉膏也可以作为碳源，因此A、B、C不能用于对筛选微生物L的培养基。

（2）接种微生物常用平板划线法或稀释涂布平板法，可将初筛菌液接种在固体培养基上。

（3）由于营养物质浓度增高，渗透压也增高，不利于细菌生长，故扩大培养微生物L时，不能通过增加营养物质的比例提高种群密度。

（4）在乳糖酶提取纯化的过程中，应及时检测酶活力或酶活性。

将酶固定化后，则有利于酶的回收再利用。

（5）由于发酵过程中会产热和产酸，据图中曲线可知，J4菌株在较高温度和酸性环境下酶的活性更高，故J4更适合用于发酵。

【点睛】

明确筛选培养基的一般原理是解答本题的关键。

2．桑椹酿酒使用的多为葡萄酒酵母菌。

现科研人员从桑园中分离出发酵性能优良的专用桑樵酒酵母菌E44，并用葡萄酒酵母菌（CK）做对照，对其相关性能进行测定。

分析回答下列问题：

（1）分离E44菌株的培养基一般需用______________灭菌，常用的分离方法是平板划线法和______________。

研究发现，酿酒酵母菌不能以赖氨酸作为氮源，因此可将分离获得的酵母菌接种在____________________________的培养基上进行鉴定，结果发现菌株不能生长。

（2）普遍认为酵母菌的发酵能力与菌株对酒精的耐受性有关。

为此，科研人员对E44菌株和CK菌株在不同酒精浓度下的死亡率进行了测定，由实验结果判断E44菌株的酒精耐受性更高，该结果的检测过程中先用次甲基蓝染色，再借助显微镜运用______________法计数后，计算出各菌株的死亡率。

次甲基蓝可将死细胞染成蓝色，而活细胞不着色，原因是____________________________。

（3）为进一步确定E44菌株的发酵性能，科研人员分别测定并绘制了E44菌株和CK菌株的发酵性能曲线（如下图）。

由图可知，第1d酵母菌降糖速率缓慢，酒精度增长较慢的原因是______________________。

从第2d开始，糖度迅速下降，酒精度也较快增长的原因是____________________________。

通过对比发现，E44菌株比CK菌株起酵快，发酵平稳，是优良的桑棋酒酿酒酵母菌种。

【答案】

（1）高压蒸汽灭菌法稀释涂布平板法以赖氨酸为唯一氮源

（2）血细胞计数板（或显微镜直接计数）细胞死亡，细胞膜不能控制物质进出（或失去选择透过性）

（3）酵母正处于增殖阶段，以有氧呼吸为主，产生酒精较少酵母菌进行无氧呼吸产生大量酒精

【解析】

【分析】

分析题图可知，第一天酵母菌降糖缓慢，酒精度增长较慢，说明此时酵母菌正处于大量增殖阶段，以有氧呼吸为主，产生酒精较少。

从第二天开始糖度迅速下降，酒精度也较快增长，进入发酵阶段，进行无氧呼吸，产生大量酒精。

第五天之后糖度和酒精度趋缓，进入后发酵阶段。

【详解】

（1）培养微生物的培养基一般需要用高压蒸汽灭菌法灭菌；常用的分离方法是平板划线法和稀释涂布平板法；酿酒酵母不能以赖氨酸作为氮源，因此，可以将分离获得的酵母菌接种在以赖氨酸为唯一氮源的培养基上进行鉴定，结果发现酿酒酵母不能生长；

（2）统计细胞数量用血细胞计数板；活细胞的细胞膜具有选择透过性，用次甲基蓝不能对活细胞染色，而能使死细胞染成蓝色；

（3）从图中可以看出，第1d酵母菌降糖缓慢，酒精度增长较慢，说明此时酵母菌正处于大量增殖阶段，以有氧呼吸为主，产生酒精较少；从第2d开始糖度迅速下降，酒精度也较快增长，进入发酵阶段，进行无氧呼吸，产生大量酒精。

【点睛】

本题主要考查学生筛选特定功能微生物的相关知识，要求学生熟记实验操作中各个步骤的操作方式和目的，并且本题还考查图片分析能力，结合所学的酵母菌的相关知识，对菌株发酵过程中的呼吸方式的变化进行分析。

3．甜米酒是蒸熟的糯米拌上酒酵（一些微生物）发酵而成的一种有甜味的米酒。

（1）根据甜米酒的口味推测，甜米酒的前期发酵需要能产生______________酶和____________酶的微生物，而后期发酵在___________（填有氧或无氧）条件下进行，后期发酵得到的产物有___________________________________。

（2）如何根据发酵时间降低甜米酒的甜度？

____________________________________________。

（3）如果用固定有酵母细胞的凝珠胶用于制酒，要将固定好的酵母细胞置于______℃下进行发酵；一般来说，采用_________________法固定细胞，因为_______________________________。

【答案】

（1）淀粉酶麦芽糖酶无氧酒精和二氧化碳

（2）延长发酵时间

（3）25包埋法细胞体积大，难以被吸附或者结合

【解析】

【分析】

1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。

果酒制作的原理：

（1）在有氧条件下，反应式如下：

C6H12O6+6H2O+6O2

6CO2+12H2O+能量；

（2）在无氧条件下，反应式如下：

C6H12O6

2CO2+2C2H5OH+能量。

2、固定化技术包括包埋法、物理吸附法和化学结合法（交联法）。

由于细胞相对于酶来说更大，难以被吸附或结合，因此多采用包埋法，固定化酶常用物理吸附法。

【详解】

（1）制作甜米酒时，首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，该过程需要能产生淀粉酶和麦芽糖酶的微生物；而后期酵母菌的酒精发酵在无氧条件下进行，得到的产物是酒精和二氧化碳。

（2）发酵时间增加，酒度增加，甜度降低。

因此延长发酵时间可以降低甜米酒的甜度。

（3）如果用固定有酵母细胞的凝珠胶用于制酒，要将固定好的酵母细胞置于25℃下进行发酵；细胞体积大，难以被吸附或者结合，因此一般来说，采用包埋法固定细胞。

【点睛】

本题考查果酒的制作和固定化酵母细胞，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度不大。

4．为了获得耐热耐辐射微生物资源，某生物兴趣小组在新疆库木塔格沙漠某区域取样，利用常规平板分离方法进行分离培养，定向筛选出耐高温耐辐射菌株，实验流程如下，分析并回答下列问题：

（1）生物兴趣小组选择在该区域取样的原因是____________________________________。

（2）配制LB肉汤培养基需添加一定量的NaCl，其目的是________________________，对LB肉汤培养基一般采用_____灭菌；驯化培养过程中，对活菌纯化并计数的方法是___________，测得的活菌数往往比实际值_________，原因是________________________________________。

（3）某同学为探究已纯化的菌株能否分解纤维素，他将此菌株接种在纤维素分解菌选择培养基上，一段时间后，培养基上出现了菌落，该同学认为此菌株能分解纤维素，但其他的同学并不认同他的观点，你认为他们的理由是____________________________________________________。

【答案】

（1）该区域温度较高、遭受辐射较强

（2）为微生物提供无机盐（为微生物提供无机盐，调节渗透压）高压蒸汽灭菌稀释涂布平板法低两个或多个细胞连在一起时，平板上只能观察到一个菌落（3）实验缺少空白对照；操作不规范

【解析】

【分析】

根据题意中目的菌株的采集、分离、纯化培养的步骤分析：

菌株采样需要根据所需菌株的特征进行针对性选择采样区域。

培养基的配制需要适宜的选择培养基，且营养成分要齐全，必须包括有碳源、氮源、水和无机盐等，配制好后还需要用高压蒸汽灭菌。

而分离纯化的接种培养方法常见有：

平板划线法和稀释涂布平板法。

如果还要进行活菌计数，则只能选择稀释涂布平板法。

【详解】

（1）根据筛选目的菌株的特点，生物兴趣小组之所以选择在该区域取样是因为该区域温度较高、遭受辐射较强。

（2）培养基中添加一定量的NaCl，其作用是为微生物提供无机盐，调节渗透压；对培养基一般采用高压蒸汽灭菌法灭菌；驯化培养过程中，对活菌纯化并计数的方法是稀释涂布平板法，这种方法测得的活菌数往往比实际值低，是因为涂布培养时常常存在两个或多个细胞连在一起，而平板上只能观察到一个菌落。

（3）为探究已纯化的菌株能否分解纤维素，将此菌株接种在纤维素分解菌选择培养基上，一段时间后，培养基上出现了菌落。

结合实验设计要遵循对照实验的原则分析，该同学的实验设计中缺乏空白对照组，即不接种该筛选菌株，培养基中是否会出现菌落产生。

【点睛】

注意本题（3）小题中实验评价分析，关键在于设计实验需要遵循的对照性原则不能忽视。

5．三孢布拉霉菌能够产生－胡萝卜素，但大都产量较低。

研究表明三孢布拉霉菌细胞产生的［H］可将无色的TTC（氯化三苯基四氮唑）还原为红色复合物，且菌体细胞内［H］含量越高，还原能力越强，－胡萝卜素合成能力也越强。

研究人员筛选高产菌株及提取－胡萝卜素的流程如下图。

回答下列问题：

（1）图中的步骤①是对三孢布拉霉菌液进行稀释，目的是________。

在步骤②接种前，应对培养基进行灭菌，常用的方法是________。

（2）为选岀高产菌种，研究人员在步骤②接种用的固体培养基中添加了TTC，培养一段时间后，在固体培养基上选取目的菌株进行步骤③时，应该选择________的菌落，原因是________。

筛选过程中，多次重复步骤③和步骤④的目的是________。

（3）从该微生物中提取－胡萝卜素时，需要将收集到的菌丝进行粉碎和干燥，这是因为________等因素会影响萃取效率。

鉴定萃取物中是否含有－胡萝卜素时，通常采用的方法是________，该方法也可用于分离叶绿体中的光合色素，其原理是________。

【答案】

（1）将菌体分散成单个细胞高压蒸汽灭菌

（2）周围红色较深周围红色较深的菌体细胞内[H]含量高，β—胡萝卜素合成能力强增加目的菌株的浓度并不断纯化

（3）原料颗粒大小、含水量纸层析法不同色素在层析液中的溶解度不同，因而在滤纸上的扩散速度不同

【解析】

【分析】胡萝卜素的提取：

（1）胡萝卜素的性质：

胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。

（2）胡萝卜素的提取来源：

提取天然胡萝卜素的方法主要有：

一是从植物中提取；二是从大面积养殖的岩藻中获得；三是利用微生物的发酵生产。

（3）萃取剂：

最适宜作胡萝卜素萃取剂的是石油醚。

（4）实验流程：

胡萝卜→粉碎→干燥→萃取（石油醚）→过滤→浓缩→胡萝卜素→鉴定（纸层析法）。

（5）胡萝卜素常用来治疗因缺乏维生素A引起的疾病；还是常用的食品色素；还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。

【详解】

（1）图中的步骤①是对三孢布拉霉菌液进行稀释，目的是将菌体分散成单个细胞，便于后面在平板上获得单个菌落。

培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌。

（2）为选出高产菌种，研究人员在步骤②接种用的固体培养基中添加了TTC，培养一段时间后，在固体培养基上选取目的菌株进行步骤③时，应该选择周围红色较深的菌落，因为周围红色较深菌落中的菌体细胞内[H]含量高，β—胡萝卜素合成能力强。

筛选过程中，多次重复步骤③和步骤④的目的是将目的菌株扩大培养后重复筛选不断纯化，以期获得更加高产的菌种。

（3）从该微生物中提取β—胡萝卜素时，需要将收集到的茵丝进行粉碎和干燥，这是因为原料颗粒大小、含水量等因素会影响萃取效率。

通常采用纸层析法鉴定萃取物中是否含有β一胡萝卜素，纸层析法也可用于分离叶绿体中的光合色素，其原理是不同色素在层析液中的溶解度不同，因而在滤纸上的扩散速度不同。

【点睛】

此题考查微生物的培养、分离，考查胡萝卜素的提取和鉴定，注重考查理解能力、实验探究能力和综合运用能力。

6．植物芳香油被誉为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，提高其提取效率有很高的经济效益。

请回答下列问题：

（1）植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和_____等。

提取玫瑰精油时要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是_______，原理是______________________________。

（2）在进行蒸馏时，冷凝管的进水口比出水口______（填高或低）。

提取时玫瑰花瓣与清水的质量比一般为__________，经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液，应向乳浊液加入_______使其分层。

分离出油层后，一般可加人一些________，以吸收油层中的水分。

（3）获取橘皮精油时，若直接压榨新鲜橘皮，出油率较低。

为提高出油率可采取的措施是_____________________。

提取的橘皮精油需要在黑暗条件下保存，理由是___________________。

【答案】

（1）萃取水蒸气蒸馏法利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分离出油层和水层

（2）低1∶4NaCl无水Na2SO4

（3）将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡橘皮精油在光下易分解

【解析】

【分析】

1、植物有效成分提取常用的方法有蒸馏法、压榨法和萃取法，具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。

2、玫瑰精油具有较强的挥发性，适用于蒸馏法提取。

2、橘皮精油主要贮藏在于柠檬皮中，采用水蒸气蒸馏法会由于温度过高使有效成分发生部分分解，水中蒸馏又会出现原料焦糊问题，因此常采用压榨法进行提取。

3、压榨法提取橘皮精油的实验流程是：

石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→柠檬油。

【详解】

（1）植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等；玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，挥发性较强，适宜采用水蒸气蒸馏法进行提取；水蒸气蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分离出油层和水层。

（2）在进行蒸馏时，为了防止冷凝管炸裂，进水口比出水口低；水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时，玫瑰花瓣与清水的质量比为1∶4；经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液，为了使其分层，应向乳浊液中加入NaCl；分离出油层后，为了吸收油层中的水分，一般加入无水Na2SO4。

（3）由于新鲜橘皮中含有大量的果蜡、果胶、水分，直接压榨橘皮，会出现滑脱现象，导致出油率较低；提高出油率可采取的措施是将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。

由于橘皮精油在光下易分解，所以应将提取的橘皮精油放在黑暗条件下保存。

【点睛】

本题考查从生物材料中提取某种特定的成分，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验采用的方法等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。

7．桃子味道酸甜，维生素C含量丰富，以桃果实为原料，制成的果汁及经发酵制成的果酒维生素C含量较高。

请回答下列问题：

（1）制作果汁时常加入果胶酶，因为果胶酶能将果胶分解成可溶性的____________，从而提高果汁的出汁率和澄清度。

由于溶液中的酶很难回收，为了降低成本，使果胶酶能被再次利用，一般采用物理吸附法或_____________将其固定，固定化酶一般不采用包埋法，原因是_________________________。

（2）分离产果胶酶的微生物时，可从富含有机质的土壤中取样，将土壤滤液加入含有果胶的液体培养基中进行选择培养，选择培养的目的是_________________________。

通过酶解，法和吸水涨破法制得果胶酶粗提取液，为进一步纯化分离果胶酶，可将样品加入_______中进行洗脱、收集，最先洗脱出来的是样品中分子量___________（填“较大”或“较小”）的蛋白质分子。

（3）判断纯化的果胶酶是否达到要求，需要进行蛋白质纯度的鉴定。

在鉴定的方法中，使用最多的是______________。

【答案】

（1）半乳糖醛酸化学结合法酶分子较小，易从包埋材料中漏出

（2）增加产果胶酶的微生物的浓度（或“抑制其他微生物的繁殖，促进目的菌的生长繁殖”）凝胶色谱柱较大

（3）SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳

【解析】

【分析】

1、果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得更容易；果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，使得浑浊的果汁变得澄清。

2、固定化技术包括包埋法、物理吸附法和化学结合法，由于细胞相对于酶来说更大，难以被吸附或结合，因此多采用包埋法，固定化酶常用化学结合法或物理吸附法。

【详解】

（1）制作果汁时可以加入果胶酶将果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，从而提高果汁的出汁率和澄清度。

果胶酶适合采用化学结合法或物理吸附法将果胶酶固定在某种介质上；固定化酶一般不采用包埋法，原因是酶分子较小，易从包埋材料中漏出。

（2）选择培养的目的是增加产果胶酶的微生物的浓度（或“抑制其他微生物的繁殖，促进目的菌的生长繁殖”）；纯化分离蛋白质，可以采用凝胶色谱法，将样品加入凝胶色谱柱中进行洗脱、收集，由于分子量较大的蛋白质不能进入凝胶内部，所以路程短，速度快，最先洗脱出来。

（3）蛋白质纯度的鉴定使用最多的是SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳。

【点睛】

本题考查果胶酶、固定化技术、凝胶电泳法和凝胶色谱法的相关知识，要求考生识记果胶酶在果汁生产中的作用，识记固定化酶和固定化细胞的方法，识记凝胶电泳法的原理，识记凝胶色谱法的原理，能结合所学的知识准确解答。

8．胡萝卜素是种常见的食品添加制。

美国、日本、英国等国已研究培育出胡萝卜素含量高，并且能够抗虫害的胡萝卜新品种，请回答下列问题：

（1）组成β胡萝卜素的化学元素有______。

根据胡萝卜素______的特点，可以考虑用有机溶剂萃取胡萝卜素，其萃取效率主要取决于______，同时还受到原料颗粒大小、萃取温度、时间等条件影响。

（2）下图是提取胡萝卜素过程中常用的装置图，图A用于______过程，在装置B中为什么要避免明火直接加热？

____________。

（3）胡萝卜素可以用酵母菌的发酵生产，具有成本低、周期短、菌体无毒不会产生有毒物质等优良特点。

①要获得高产胡萝卜素的酵母菌，需要进行分离、纯化，常用的接种方法有______（答出两种方法）。

②某同学购买到高产胡萝卜素的干酵母，需要使其______才能进行发酵过程，利用酵母应用于生产时多用______法进行固定。

【答案】

（1）C、H易溶于有机溶剂萃取剂的性质和使用量

（2）浓缩有机溶剂都是易燃物，使用明火加热易引起燃烧、爆炸（3）①平板划线法、稀释涂布平板法②活化（或从休眠状态恢复为正常状态）包埋

【解析】

【分析】

图A表示蒸馏装置，按原料放置的位置，可以将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。

图2为萃取装置。

【详解】

（1）组成β胡萝卜素的化学元素有C、H；根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点；用有机溶剂萃取胡卜素，萃取效率主要取决于萃取剂的性质和用量；同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。

（2）图A为蒸馏装置图，用于浓缩过程；图B为加热萃取装置，用于萃取过程，避免明火加热是因为有机溶剂都是易燃物，使用明火加热易引起燃烧、爆炸。

（3）①分离纯化微生物常用的方法是稀释涂布平板法和平板划线法。

②某同学购买到高产胡萝卜素的干酵母，需要使其活化才能进行发酵过程；利用酵母应用于生产时多用包埋法进行固定。

【点睛】

本题结合水蒸气蒸馏和萃取装置图，考查植物芳香油的提取，要求考生识记植物芳香油提取的原理、方法及相关细节，能结合所学的知识准确答题，属于考纲识记层次的考查。

9．请回答下列有关微生物培养，应用和保存以及物质提取的问题：

（1）微生物培养过程常用的对涂布器进行灭菌的方法是_____________。

培养酵母菌常用到的培养基是____（填名称）。

（2）从土壤中分离尿素分解菌的过程中，应向以尿素为唯一氮源的培养基中加入____________指示剂。

（3）对于需要临时保藏的菌种，首先要将菌种接种到试管的固体斜面培养基上，等菌落长成后，再_________。

对于需要长期保存的菌种，可以采用__________的方法。

（4）从橘皮中提取橘皮精油常用的方法是___________法，从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_______法。

【答案】

（1）灼烧法麦芽汁琼脂培养基

（2）酚红

（3）将试管放入4℃的冰箱中保藏甘油管藏

（4）压榨萃取

【解析】

【分析】

1、由于细菌在分解尿素的过程中合成脲酶，脲酶将尿素分解成氨，会使培养基碱性增强，pH升高，所以可以用检测pH的变化的方法来判断尿素是否被分解，可在培养基中加入酚红指示剂，尿素被分解后产生氨，pH升高，指示剂变红。

2、菌种保存

临时保存法

甘油管藏法

适用对象

频繁使用的菌种

长期保存的菌种

培养及类型

固体斜面培养基

液体培养基

温度

4℃

-20℃

方法

菌落长成后于冰箱中保存，每3～6个月将菌种从旧的培养基转移到新鲜培养基上

将培养的菌液与等体积灭菌后的甘油混合均匀后于冷冻箱内保存

缺点

菌种易被污染或产生变异

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3、植物芳香油的提取方法：

蒸馏法、压榨法和萃取等。

（1）蒸馏法：

芳香油具有挥发性。

把含有芳香油的花、叶等