考前答疑给的.docx

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考前答疑给的

第一大题填空题（共10分，每空一分）

1.免疫系统是由免疫器官、免疫细胞和免疫分子组成的。

2.食物的热效应（TEF）是指由于进食而引起的能量消耗额外增加的现象。

3.蛋白质利用率是指食物蛋白质营养评价常用的生物学方法，指食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度。

4.母乳中营养成分能满足4-6个月婴儿的营养需要。

5.青春期及青春前期的青少年钙的适宜摄入量为1000mg/d。

6.豆类是蛋白质含量较高的食物，其中大豆蛋白质含量最高达到30%以上。

7.色氨酸是神经递质5-羟色胺（5-HT）的前体，能够改善学习中过程中的记忆力。

8.食品生物性污染包括微生物、寄生虫、昆虫污染

9.当前中国城乡居民的膳食结构仍然以植物性食物为主。

10.谷类食物是我国传统膳食的主题，是最经济的能量来源。

11.人体的基本组织包括上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织。

12.三大产能营养素中脂肪的食物热效应最高。

13.除8种必需氨基酸外，还有组氨酸是婴幼儿不可缺少的氨基酸。

14.婴儿碳水化合物摄入量过高会引起腹泻。

15.学龄前儿童每增加1千克体重约需160克的蛋白质积累。

16.大豆蛋白中的第一限制氨基酸是蛋氨酸_。

17.每克乙醇能提供7kcal的能量。

18._菌落总数_是指被检测样品单位重量（g）、单位容积（ml）或单位表面积（cm2）内所含能在严格规定的条件下培养所生长的细菌菌落数。

19.细菌性食物中毒是最常见的一类食物中毒。

20.膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重

21.细胞是构成人体的基本结构和功能单位。

22.大多数蛋白质的氮含量相当接近，平均约为16%。

23.不完全蛋白包括玉米胶原蛋白、动物结缔组织_、肉皮中的胶原蛋白、豌豆中的豆球蛋白。

24.《中国居民膳食营养参考摄入量》建议乳母钙的AI摄入量为1200mg/d。

25.婴幼儿缺锌会出现生长发育迟缓、味觉减退、食欲不振、贫血、创伤愈合不良、免疫功能底下等表现。

26.绿叶蔬菜和橙色蔬菜维生素含量较为丰富，特别是_胡萝卜素的含量最高。

27.传统上将牛乳蛋白划分为酪蛋白和乳清蛋白两类。

28.黄曲霉毒素属于肝脏毒，抑制肝细胞DNA、RNA和蛋白质的合成。

29.多环芳烃类化合物是由两个以上的苯环稠合在一起并在六碳环中杂有五碳环的一系列芳香烃化合物及其衍生物。

30.橄榄油是地中海膳食结构中的主要食用油

第二大题单选题（共15分，每题一分）

1“克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏E_的摄入而造成的。

A．铁B．硒C．锌D．铜E．碘

2粮食精细加工过程中除导致大量B族维生素丢失外还会造成大量丢失的是__C___

A．钙B．铁C．锌D．维生素AE．维生素E

3_C_是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。

A．蔬菜B．水果C．谷类D．肉类E．鱼类

4下列哪种膳食结构是世界各国调整膳食结构的重要参考_A_。

A．动植物食物平衡膳食结构

B．以植物性食物为主的膳食结构

C．以动物性食物为主的膳食结构

D．地中海膳食结构

E．发达国家膳食结构

5因在粮油食品天然污染中以_A_最多见，且其毒性和致癌性最强，所以食品卫生监测中最为最常用的污染指标

A.黄曲霉毒素B1B.黄曲霉毒素B2C.黄曲霉毒素G1

D.黄曲霉毒素G2E.黄曲霉毒素Q1

6成年人的健康体重是指体质指数（BMI）为__B_kg／m2。

A．16～l9.5B．18.5～23.9C．18～25

D．19～26E．20～30

7幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于_C_岁。

A．1岁B．2岁C．2.5岁D．3岁E．6岁

8中枢神经系统组成不包括的是_E_。

A．大脑B．小脑C．脑干D．脊髓E．内脏

9我国由于是以植物性食物为主，所以成人的蛋白质推荐摄入量为A。

A．1.16g/（kg·d）B．1.2g/（kg·d）C．0.6g/（kg·d）

D．0.8g/（kg·d）E．1.0g/（kg·d）

10．必须脂肪酸是指_E_。

A．n-3脂肪酸B．单不饱和脂肪酸

C．n-6脂肪酸D．亚麻酸

E．人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸

11．维生素B2缺乏的典型症状是_A_。

A、脂溢性皮炎B、周围神经炎C、“3D”症状

D、牙龈疼痛出血E、皮下瘀青

12．营养学中按照年龄阶段划分可分为_D个阶段。

A、4B、5C、6D、7E、8

13．婴儿食物中碳水化合物过多会引起E_。

A.急性中毒B.高血糖C.肥胖D.高血压E.腹泻

14．女性，40岁，喝鲜牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状，可建议其食用_D_。

A.脱脂奶B.高钙奶C.炼乳D.酸奶E.奶粉

15．以下预防四季豆中毒的措施是C_。

A.烹调前用盐水浸泡B.用碱水清洗

C.烹调时尽量烧熟烧透D.烹调时加醋

E.尽量生吃凉拌

16一名儿童临床症状：

牙龈出血、皮下出现散在的出血点，鼻子出血等。

初步判断该患儿有_D_。

A．佝偻病B．锌缺乏C．缺铁性贫血

D．维生素C缺乏病E．碘缺乏病

17.为预防孕妇叶酸缺乏引起的胎儿神经管畸形，叶酸的补充应该_A__

A．从围孕期开始B．从孕早期开始C．从孕中期开始D．从孕晚期开始E．从围产期开始

18.维生素B2缺乏的典型症状是_D_。

A．神经管畸形B．皮肤牙龈出血C．皮肤干燥

D．唇炎和口角炎E．腹泻

19.绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含A_。

A、胡萝卜素B、碳水化合物C、蛋白质D、纤维素E、脂肪

20._C是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。

A．蔬菜B．水果C．谷类D．肉类E．鱼类

21.天然抗氧化物质的主要来源是A_。

A．粮谷类B．深海鱼类C．蔬菜和水果

D．山珍海味E．鲍参鱼翅

22.我国第一个膳食指南是C年制定的。

A．1982B．1985C．1989D．1993E．1997

23.鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是E_。

A．皂素B．龙葵素C．雷公藤碱D．植物凝血素E．类秋水仙碱

24.食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半透明的水泡包囊，包囊一段为乳白色，在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。

这是患D_疾病的病畜肉。

A．猪流感B．口蹄疫C．猪水泡病

D．囊虫病E．旋毛虫病

25.下列保藏方式属于物理保藏的是A_。

A.冷冻保藏B.防腐剂保藏C.抗氧化剂保藏

D.涂膜保藏E.发酵保藏

26.蔬菜中辣椒属于_C_。

A.叶菜类B.根茎类C.瓜茄类D.鲜豆类E.菌藻类

27.老年人每公斤体重每天应摄入水_B_毫升。

A.20B.30C.35D.40E.50

28.胆汁主要是对A_进行消化和吸收的。

A．脂肪B．蛋白质C．矿物质D．维生素E．膳食纤维

29.食物消化吸收的主要部位是人体内的C

A．胃B．口腔C．小肠D．大肠E．十二指肠

30.血浆中的糖类主要是_葡萄糖_，正常浓度为3.9-6.1__mmol/L

A．葡萄糖，3.9-7B．乳糖，3.9-7C．葡萄糖，3.9-6.1

D．乳糖，3.9-6.1E．半乳糖，3.9-6.1

31.安全摄入范围是指_C_。

A．EAR与UL之间B．EAR与AI之间C．RNI与UL之间

D．RNI与AI之间E．EAR与RNI之间

32.混合食物的蛋白质营养评价应使用的指标是B_。

A、生物价B、氨基酸评分C、蛋白质功效比值

D、蛋白质利用率E、蛋白质真消化率

33.我国居民膳食宝塔共分_5_层，第三层内容是_D__。

A．4，油和盐B．4，谷薯类及杂豆和水C．5，水果和蔬菜

D．5，畜禽肉鱼虾和蛋E．6，奶及奶制品和大豆坚果

34.某种液态食品，其能量值满足_C_，才可声称是低能量食品。

A.≤40KJ（9.6kcal）/100mlB．≤60KJ（14.4kcal）/100ml

C．≤80KJ（19.1kcal）/100mlD．≤100KJ（23.9kcal）/100ml

E．≤120KJ（38.7kcal）/100ml

35.引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是_C_。

A．奶类B．肉类C．海产品D．发酵食品E．蔬菜

36.河豚毒素含量最高的是河豚鱼的D_。

A．血液B．表皮C．肝脏D．卵巢E．肾脏

37.下列有关佝偻病防治的措施，错误的是_D_。

A、增加户外运动，多晒太阳B、提倡母乳喂养

C、多吃富含钙的食物D、长期服用大量的维生素D制剂E、加强营养知识普及

38.在我国最初发生在黑龙江省克山地区的“克山病”被证实是A_缺乏引起的。

A、硒B、锌C、钙D、碘E、铁

38.某60岁妇女，近年经常出现腰背痛，走路感觉双腿无力，特别是上楼梯吃力，关节有明显压痛感，可考虑属于E__缺乏。

A.锌B.维生素CC.铁D.维生素AE.钙

39.食物中有抗肿瘤作用的非营养成分不包括E_。

A.类黄酮B.多酚类C.皂甙类

D.有机硫化合物E.植物凝血素

40.营养改善的重点人群是A_。

A.儿童少年人群、妇幼人群和老年人群B.婴幼儿、老年和青少年

C.老年人群、青年人群和学龄儿童D.婴幼儿、儿童青少年人群和学龄前儿童

E.成年人、老年人和孕妇

第三大题多项选择题（共20分，每题2分）选全得2分，漏选得1分，错选不得分

1下列保藏方式属于物理保藏的是ABC_。

A.冷冻保藏B.冻结保藏C.辐照保藏

D.腌渍保藏E.涂膜保藏

2下列哪些国家的膳食结构属于地中海膳食结构CE_。

A.德国B.英国C.意大利D.波兰E.希腊

3对乳糖不耐受，可选择AB_。

A.喝酸奶B.吃奶酪C.饮奶时与固体食物搭配食用

D.餐后1-2小时内饮奶E.少量多次饮奶

4ACDE_缺乏可引起营养性贫血。

A．铁B．钙C．叶酸D．B族维生素E．蛋白质

5营养教育是ABCDE。

A．以改善人民营养状况为目标B．通过营养科学的信息交流进行的

C．帮助个体或群体获得营养知识D．形成科学合理的饮食习惯

E．健康教育的重要组成部分

6称重记账法应注意ABCE。

A．尽量注意称量各种食物的可食部，如果称到的为市品毛重，应根据可食部比例折算成可食部数量

B．在调查期间不要忽略各种小杂粮和零食的登记

C．要特别注意油、盐、酱、醋等调味品的实际称量重量

D．家庭食物称重法中在外就餐也要计算在餐次总数中

E．要考虑人日数和总人日数的计算问题

7评价维生素B2的营养状况可以采用_C_。

A.尿负荷试验B.红细胞转酮醇酶活性

C.全血转谷胱甘肽还原酶活性

D.红细胞天门冬氨酸转氨酶活性

E.血浆同型半胱氨酸含量

8大肠菌群包括ABE。

A.埃希氏菌属B.柠檬酸杆菌属

C.葡萄球菌属D.肠杆菌属

E.克雷伯菌属

9下列关于反式脂肪酸叙述正确的是_ACE__。

A.一般食物中的反式脂肪酸主要来自于氢化植物油

B.牛乳、乳脂、牛肉和羊肉中天然含有反式脂肪酸

C.大量摄入反式脂肪酸可能升高血液中的胆固醇水平

D.反式脂肪酸的双键大多是顺式构型

E.美国和欧盟不限制膳食中反式脂肪酸的摄入量

10食品杂物污染的主要途径有_ABCDE__。

A.生产时污染B.储存过程中污染

C.运输过程中污染

D.意外污染E.掺杂使假

11谷类加工越精细，下列哪些营养素损失的较多A_B_C_。

A.维生素B1B.膳食纤维C.维生素E

D.淀粉E.胚乳

12.N-亚硝基化合物的前体物包括_AB__。

A.硝酸盐B.亚硝酸盐C.胺类物质D.氨E.铵盐

13.引起亚硝酸盐中毒的物质有_ABDE________。

A.不新鲜的蔬菜B.腌菜C.苦井水D.卤肉E.腌肉

14.有关微量元素碘的正确说法有_ABCDE__。

A．碘是合成甲状腺素的主要原料

B．缺碘会造成甲状腺肿

C．海产品含碘丰富

D．碘摄入过量也导致甲状腺肿

E．胎儿、新生儿期缺碘，可导致克汀病

15.食品卫生法规定，食品应满足_ACDE__的要求。

A．应当无毒无害，符合卫生和营养要求B．清淡少盐

C．具有相应的感官性状D．符合相应的营养、卫生标准

E．食品中不得加入药物

16.以下是双糖的有_CDE__

A、葡萄糖B、果糖C、蔗糖D、麦芽糖E、乳糖

17.下列哪些情况下是负氮平衡ADE

A、长期发热B、疾病恢复C、老年D、饥饿E、儿童

18.下列是脂溶性维生素的是_ACDE_

A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素EE.维生素K

19.中国居民参考摄入量（DRIs）包括的指标有_ACDE_

A.平均需要量B.推荐的营养素供给量C.推荐摄入量

D.适宜摄入量E.可耐受最高摄入量

20.下列_ABCE__是地中海膳食结构的特点的。

A.富含植物性食物，食物新鲜程度高B.橄榄油占食用油的比例高

C.每天食用适量的奶酪和酸奶D.吃大量的红肉E.饮用葡萄酒

21.下列茶叶中，加工过程中包含发酵工艺的有_BC_。

A.绿茶B.红茶C.乌龙茶D.黄茶E.茉莉花茶

22._A_C_对金属毒物的吸收和毒性有较大影响。

A.蛋白质B.碳水化合物C.维生素CD.维生素B族E.水

23.《中国居民膳食指南》的核心思想是_A__CE__。

A.平衡膳食B.降低相关疾病的患病风险C.合理营养

D.制定营养素参考摄入量E.促进健康

24.维生素B1缺乏的主要原因有_AB_C___。

A．米面加工过于精细B．长期高温下重体力劳动

C．慢性酒精中毒D．动物性食物摄入过多

E．深绿色蔬菜摄入不足

25.我国居民传统的膳食结构特点包括_ABC__。

A．高碳水化合物B．高膳食纤维C．低动物脂肪D．低盐E．奶摄入量较高

26.关于24小时回顾法的描述正确的是_ABCDE_。

A．24小时回顾调查法可用于小型的课题研究，但不适用于大型的全国膳食调查

B．在实际工作中一般选用3天连续调查方法

C．具体询问获得信息的方式有很多种，其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问

D．24小时一班是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24小时

E．传统的24小时回顾法调查不统计调味品的摄入量

27.人体营养状况的测定和评价，一般通过_ABCE__进行综合的评价。

A．膳食调查B．人体体格测量C．生化检验D．临床用药E．临床检查

28.营养教育的对象有_ABCD__。

A．个体层B．群体层C．组织机构层D．社区层E．政策和传媒层

29.维生素B2主要存在于_ABCD_食物中。

A．奶类B．肉类C．肝脏D．蛋类E．蔬菜

30.出现_ABCD__情况需要停止运动。

A．不正常心跳B．上腹部区疼痛或“烧心”C．特别眩晕

D．严重气短E．时间超过计划20分钟

第四大题判断改错题（共20分，每题2分，判断得1分，改错的1分）题干正确判断

正确既得2分，题干错误，判断准确得1分，修改正确得1分

1.绝经后妇女患心脑血管疾病和骨质疏松的发生几率比男性患病率低。

（错）

改错：

绝经后妇女患心脑血管疾病和骨质疏松的发生几率比男性患病率高。

2.膳食营养素参考摄入量包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量。

（对）

改错：

3维生素B2在碱性溶液中加热不易破坏。

（错）

改错：

维生素B2在碱性溶液中加热易破坏

4.因为铁不能通过乳腺进入乳汁，因此以母乳喂养的婴儿容易发生缺铁性贫血。

（对）

改错：

5.杂豆的蛋白质含量高于大豆。

（错）

改错：

大豆的蛋白质含量高于杂豆。

6.蛋类属于含铁丰富的食物。

（错）

改错：

因为蛋黄中含有卵黄高磷蛋白，干扰铁吸收，因此，蛋类属于贫铁食品。

7.引起副溶血弧菌食物中毒主要食品包括海产品和盐腌食品。

（对）

改错：

8.干瘦型营养不良的病人体重低于标准体重的8%。

（错）

改错：

干瘦型营养不良的病人体重低于标准体重的60%

9.社区营养教育中的单向交流的过程为：

来源→信息→加工→渠道→解码→受者。

（对）

改错：

10.叶酸、泛酸、生物素不属于B族维生素。

（错）

改错：

叶酸、泛酸、生物素都属于B族维生素

11.组织是构成人体的基本结构和功能单位。

（错）

改错：

蛋白质是构成人体的基本结构和功能单位。

12.脂肪可以在人体缺氧条件下供给能量。

（错）

改错：

脂肪不可以在人体缺氧条件下供给能量

13.维生素B1固态形式比较稳定，在100℃时也很少被破坏。

（对）

改错：

14.铁不通过乳腺进入乳汁，大多数乳母又不通过月经失铁，因此，乳母不需要高铁膳食（）

改错：

15.我国居民膳食中维生素B2的主要来源是豆类。

（错）

改错：

我国居民膳食中维生素B2的主要来源是叶类蔬菜。

16保健食品就是普通食品，所有人群均可随意食用。

（错）

改错：

保健食品不属于普通食品，只能特定人群食用。

17.聚氯乙烯不能做食品保鲜膜，因为其本身有毒。

（错）

改错：

.聚氯乙烯本身无毒

18.维生素C缺乏，皮肤会出现毛囊角化性丘疹。

（错）

改错：

维生素A缺乏，皮肤会出现毛囊角化性丘疹。

19.对居民收集健康资料时，应包括不同年龄人群的身高、体重和其他体格测量资料，与营养有关的疾病发生率、死亡率及死亡原因等资料。

（对）

改错：

20.缺乏维生素B6、维生素B12和叶酸会引起巨幼红细胞性贫血。

（错）

改错：

缺乏维生素B12和叶酸会引起巨幼红细胞性贫血。

21.幼儿的全部20颗乳牙出齐不应迟于1.5岁。

（错）

改错：

幼儿的全部20颗乳牙出齐不应迟于2.5岁

22.人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物和维生素共分为四大类。

（错）

改错：

人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物和维生素、矿物质、水，共分为六大类

23.妊娠期妇女比非孕期时对钙的吸收率提高。

（对）改错：

24.从计划怀孕开始，女性就应开始补充叶酸。

（对）改错：

25.红茶属于半发酵茶。

（错）改错：

红茶属于发酵茶，乌龙茶属于半发酵茶。

26.调制奶粉主要是增加了牛乳粉中的酪蛋白、钙含量。

（错）

改错：

调制奶粉主要是降低牛乳粉中的酪蛋白、钙含量。

27.河豚中毒的毒素主要是河豚毒素，是血液毒。

（错）

改错：

河豚中毒的毒素主要是河豚毒素，是神经毒素，

28枕秃或环行脱发为佝偻病早期诊断的参考依据。

（对）改错：

29.在社区高血压人群营养改善项目中，高血压管理制度的执行情况为血压、血脂的变化。

（对）改错：

30.棉子糖、水苏糖属于双糖。

（错）改错：

棉籽糖、水苏糖属于寡糖。

第五大题（共20分，每题5分）

什么是不完全蛋白?

举例说明不完全蛋白有哪些P70

简答脂肪的生理功能是什么?

P81

简答高血压、高血脂与冠心病的营养防治？

P191

保健食品主要通过哪些途径改善肠胃功能？

P227

钙的生理功能有哪些?

钙缺乏疾病有哪些?

P89

简答膳食纤维的主要特性?

P139

母乳喂养的优越性是什么?

P160

食品营养强化的意义？

P218

简答必须脂肪酸的生理功能有哪些?

P82

什么是常量元素?

要求学习和掌握的常量元素有几个?

分别是哪些?

P89

简要说明老年人膳食指南的主要内容？

P189

谷类的合理利用的内容？

P194

第六大题论述题（共15分，每题15分）

简述膳食纤维的分类、主要特性和生理功能的内容P139

论述高血压、高血脂与冠心病的营养防治的主要内容？

P191

论述老年人膳食指南涵盖的具体内容有哪些？

P189

第二卷实操部分

论述题

试述中国居民膳食指南2011的内容P325

简述中国居民膳食宝塔2007的内容P328

简述24小时回顾调查法的原理与特点3P13

测量题（15-20分）

成人胸围的测量方法及其意义3P73

叙述婴幼儿身长和顶臀长的测量方法3P73

说明皮褶厚度计的使用方法3P78

所有的测量顺序：

体格检查题目

腰围坐高臀围　　　　胸围　身长头围　

1计算体质指数并评价

1）计算:

体质指数（BMI）=体重/（身高）2

2）BMI质量指数评价标准:

正常范围：

18.5~23.9;24~27.9为超重;＞28为肥胖

3）结论:

？

。

腰围（测量方法）

1．使用器材无伸缩性材料制成的卷尺，刻度需读至0.1cm。

2．测量方法被测者自然站立，保持自然呼吸状态。

测量者选肋弓下缘与髂前上棘连线的中点，在此中点处将卷尺水平围绕腰部一周，在被测者呼气末、吸气前读数。

3．评价标准WHO标准：

男性＞94cm，女性＞80cm作为肥胖的标准。

亚洲标准：

男性＞90cm，女性＞80cm作为腹型肥胖的标准。

模拟题：

水和饮料的营养价值特点？

3P136

常用烹调方法对营养素的影响？

3P140

婴儿辅助食品添加原则？

P164

案例分析或病例分析题15-20分

1.某女孩，5岁，偏食、挑食，不喜欢吃肉，不爱吃豆制品和青菜，近来出现皮肤干燥，口角龟裂，头发干枯，稀少。

父母给梳头时发现掉发情况较严重。

自己口述四肢骨痛，经初步诊断维生素A缺乏。

试分析说明判断依据，并给出膳食改善建议，列举食物来源。

答：

P1153P110P340

2.情况描述：

某远航客轮在海上航行遇到台风，没有按期返航。

由于所带蔬菜、水果已全部食用完，完全靠罐头食品维持日常饮食4个月，结果成年人大多数出现面色苍白，倦怠无力，食欲减退，牙龈出血等症状，儿童则表现出易怒、低热、呕吐和腹泻等体征。

根据此艘客轮上乘客的症状分析营养素缺乏主因？

分析该营养素缺乏的判断依据？

给出膳食建议并列举食物来源

答：

P1313P122

3.王某20岁，长期素食，一年前开始出现无明显诱因头晕，乏力，家人发现其面色不如以前红润，但能照常上班，最近一个月症状加重，并伴有活动后心慌，经检查初步判断为缺铁性贫血。

请回答：

1.王某缺铁性贫血的判断依据是什么？

2.给出王某营养改善的膳食建议

3.列举适宜选择多吃的食物答：

P102P181P3503P105

五、配餐计算题25分

1.某女青年，身高1.68米，体重49公斤，职业中学教师，安排其一日食谱。

2.王某，公司高管，身高1.70米，体重76公斤，饮酒应酬多，请安排其一日合理食谱

3.某大学生21岁，男，身高1.75米，体重90公斤，安排其一日科学食谱。

食谱编制常用方法：

1.计算法；2.食物交换份法；3.平衡膳食宝塔应用法

幼儿园的膳食以三餐两点制为宜。

一般早餐能量占全日总能量的20％，早点约10％；午餐约占30％、午点约占10％；晚餐约30％，晚餐宜清淡。

营养缺乏

某位家长带一位2岁小孩