食堂一周工作总结范文简短.docx
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食堂一周工作总结范文简短.docx
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食堂一周工作总结范文简短
食堂一周工作总结范文简短
食堂一周工作总结范文简短第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。
首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。
其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。
通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。
切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。
全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。
第二、八月算是我正式接管食堂。
先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。
如卫生情况:
由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。
为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。
这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。
九月是忙碌的一个月,接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等,大小用餐共计十余次。
及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。
同时确保了职工的正常就餐。
金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。
为了使食堂的成本降低,购买了大量的冬储菜,如:
萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。
使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。
同时,在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖,有利地确保了冬储菜的存放。
第三、把住食品进货也非常重要。
四十多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:
肉、菜、蛋、禽、主、副食等。
由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。
在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。
食堂一周工作总结范文简短“民以食为天”,作为后勤工作重点之一的食堂管理,怎样激活内部活力,完善竞争机制,提高劳动效率,更好地为师生服务,这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一。
为此,自我校食堂创建以来,我们更加努力地探索食堂的新路子。
两年多来,我们基本形成了一套我们自己的管理模式,为了更好地总结经验、弥补不足,我将从以下几方面作简要回顾。
一、抓机构建立,促组织落实1、机构设置及人员管理。
学校成立食堂管理领导小组。
其成员由分管校长、总务主任等组成。
伙食部所有成员实行聘用制。
年度开始,食堂管理领导小组对其进行全面考核,择优录用。
被录用的人员必须服从管理,踏实工作,在聘用过程若有违规违纪的,伙食部有权对其进行行政和经济制裁,直至中途解聘。
建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行考核评比。
2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度,发现身体状况欠佳的,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。
3、抓文明礼貌的落实:
我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日教师定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。
二、食堂管理的具体做法严格管理制度,共创文明服务。
学校的主要工作是教学工作,后勤管理的宗旨是坚持为教学服务,而作为后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影响学校工作的正常开展,为此,我们特制订了一些例的规章制度,确保食堂工作的正常开展。
1、出勤制度。
不随意更改作息时间。
2、劳动管理。
和睦相处、礼貌待人,杜绝与就餐人员或是内部职工吵架、打骂,违犯一次,扣除当事者当月奖金,情节严重者送司法机关依法追究刑事责任。
出售饭菜及其他食品一律不准收现金,违犯一次,收一罚十,并点名批评,情节严重者,劝其离岗。
职工内部来客就餐者,一律先买票后拿饭菜。
要节约水电,做到人走灯灭,水用即关,违犯一次,罚当事者2元。
按规定时间上交各种票证。
如不按时上交,造成被盗或其它损失,按其金额处以2倍罚款;如发现私留或转卖票证发现一次,立即辞退。
月底结帐需要实事求是,不准隐瞒不报,若扣留票证或实物,发现一次,除追回票证或实物外,扣除当事者当月奖金。
专人负责锅炉房,按市技术质量监督局的要求定期进行检测。
不得擅离岗位,不违规操作,否则,锅炉房所造成的一切责任事故均有当事人承担。
3、其它。
炊事人员不准在伙食部喝酒、吃特殊饭。
不得违犯操作规程,无故损坏炊具;不得不经同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盗食堂各种食物、材料、票证、餐具等。
违者根据情节轻重给予处分,直至劝其离岗。
加强卫生管理,增强忧患意识。
食堂卫生是隐患的源泉、发源地。
在卫生管理上我们坚持每周召开民主生活会,做到警钟长鸣,增强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在盟芽状态;我们要求每一位职工必须做到:
1、上班时间所有职工,一律要穿工作服。
2、注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。
3、食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求,必须做到每日清扫、周末大扫。
4、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。
5、开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽,不准涂脂抹粉。
6、设立卫生达标奖:
认真执行《食品卫生法》和卫生制度,形成制度,对照评比。
经学期评比合格者,给予奖励。
严格检测与监督,创名牌效应。
食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有过硬的检测与监督机制,才能确保制度的纯粹性、真实性,也才能吸引更多的家长了解学校,了解学校食堂管理,也只有这样,学校才能在家长中树立起名牌效应,才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。
我们具体做法是:
1、控制进货渠道,不进劣质低价菜、不进来路不明菜。
凡因此而造成后果的,除承担一切责任外,还将劝其离岗。
2、由保管员负责经常检查食堂仓库,不把变质变腐的米煮给学生吃。
3、有会计和出纳负责成本核算,定期向领导反映情况,节余不超过8%,以确保师生的伙食,凡对有意抬高菜价而在师生中造成恶劣影响的,将劝其离岗。
三、存在问题随着国民经济的发展,人民的生活水平也得到了改善,同时也给我们的独生子女养成了娇生怪养的坏习惯,主要表现在:
1、挑食、偏食,导致倒菜现象严重。
2、小朋友们独立生活能力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长的不放心。
另一方面,食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的研究,往往不能想学生所想,正确善待每一位学生,这都给食堂管理带来一定的困难。
但是,任何一项工作都有它有利的一面,也有它问题的一方,但我们只要一分为二地看待它,困难也会变得得心应手。
所以,我坚信,在校领导的关心和监督下,在全体食堂工作人员的共同努力下,我校食堂一定会越搞越兴旺发达。
食堂一周工作总结范文简短一、在政治上能积极响应院党委号召传达周会精神,认真执行完成科室布置的各项工作和任务,不断加强对职工各方面的思想和素质教育,树立后勤服务意识加强职工的凝聚力,坚决维护民族大团结,同志之间真正做到了互相帮助互相关心互相团结。
全年没有出现民族纠纷事件,大家认真、安全、无事故的做好每项工作。
二、全年就餐人数大概无万人左右,其中包括本院职工就餐人数达1.5万人左右,住院病人就餐人数达3.5万左右。
三、全年伙食收入大概xx万左右,伙食支出大概xx万左右,盈亏率为xx%。
四、在盈利基础上食堂自购设备有1.大冰柜一台xx元2.冰箱一台xx元3.小冰箱1台xx元4.搅面机一台xx元5.付全年餐厨垃圾费xx元6.自付冬夏两季工作服费用xx元7.购和面机一台xx元8.购验钞机两台xx元9.购商店收银机一台xx元10.购售饭机一台xx元11.购各种餐具大概3万元左右12.全年给职工送生日蛋糕近xx万元。
为医院节约资金xx万元左右,创造了利润增加了经济效益。
五、节约废旧利用为了降低开支,可是工作人员加班加点维修了搅菜机、压面机、搅蛋机、送饭车、蒸箱,自做了货架、案板、切菜墩等厨具,节约了开支,降低了成本。
六、为提高服务质量增加服务意识我们牢固树立对病人的服务理念“一切为病人服务,对待病人像对待亲人一样,服务热情、细致、周到。
”送饭订饭到床头、微笑服务,加强职工以院兴我兴、院衰我耻的意识,不断提高职工的凝聚力和综合素质。
七、为提高饭菜质量食堂采取了请进来、送出去的培训方法,对每个厨师进行了技术培训,不断提高厨师的烹调水平并挖掘个人潜力,让每个厨师献计献策拿出自己的特色菜,并给与奖励。
这样做更多更好的增加了花色品种,并从各个方面入手勤俭节约、杜绝浪费、降低陈本、节资增效、严把质量关、保证提高饭菜质量,赢得了广大职工和患者的好评。
八、和前期相比食堂今年改变了经营模式从质量管理到服务理念再到经营范围都比前期有很大的改善和提高,同比去年盈亏率在3.9%左右比去年增加了3%,为医院节省了经济开支,创造了利润。
本年在院领导的大力支持和职工的努力下,食堂顺利的完成了本年的各项工作,在今后的工作中听从领导的指挥,更好地完成各项工作和任务,搞好饮食的供应工作,满足职工和病人的需求,为医院多做贡献。
食堂一周工作总结范文简短作为食堂自然是离不开饮食,吃饭是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为医院的食堂这也是很重要的。
为保证每位职工及其顾客的身心健康而考虑,现我对这一周时间的食堂工作作以如下总结:
职工食堂是哈密市第二人民医院后勤生活服务工作的重要组成部分。
尤其是担负着较为繁忙的职工就餐的工作。
作为医院的一个“窗口”单位,工作质量的好坏,直接关系到广大员工及其病人、病人家属的切身利益。
1、加强管理,规范运作职工食堂的工作经常与职工人员打交道,涉及大家的吃喝住等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作”。
在这种情况下,我们仍是尽心尽力地搞好各项服务。
加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。
我们在抓好各项管理的同时,还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。
我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工和病人提供便利条件,使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉。
2、团结协作,优质服务职工食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与医院的整体工作和干部职工以及病人家属的切身利益息息相关。
因此,我们在有关部门的配合下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。
特别是今年以来,职工食堂就餐人数多、人手较少,工作量较大。
为了不影响正常工作运转,我们食堂的员工都能够服从领导的安排,不分行业,不讲条件,全力以赴搞好食堂工作。
3、就餐方面我们没有停留在仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照食堂管理的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。
为了做好这项工作,职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工及其病人和家属提供满意和优质的服务。
当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距广大干部职工和病人家属的期望还有一定距离。
特别是在医院目前快速发展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大。
这些,都有待于今后不断得到改进。
因此我们会积极负责、认真搞好食物安全和卫生工作。
生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大医院职工及其病人、家属的生命健康安全负责。
我们一定要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。
同时,我们食堂对照卫生要求,还应进一步完善软硬件的建设,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工、病人及其家属吃到放心的食品。
我深深感到食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作,只有认真踏实的做好工作,才能保质保量、万无一失。
总之,食堂工作正在日益步入正常化,食堂工作人员也正在不断努力,逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为医院的发展而默默奉献。
精选阅读医疗器械销售一周工作总结范文简短销售这个行业竞争是比较激烈的,要想在这个行业做出成绩,平时就要多对自己的工作进行总结,提高自己的销售技巧。
医疗器械销售一周工作总结范文简短一周过去了,现对本周工作总结如下。
一、一周工作总结1、按照公司的要求完成工作日报,并做好相关市场信息的录入。
2、定期拜访区域内的目标客户,了解他们的需求并提供合理的解决方案。
3、努力提高自身的专业知识,通过个人专业销售推广,树立良好的公司和产品形象。
4、配合公司做好学术会议的推广,向医院相关人员传递产品知识和信息,以提高产品的市场占有份额。
5、完成销售经理下达的销售任务,影响并说服区域内的经销商推荐购买公司产品。
二、下周计划1、遵守公司规章制度,按时出勤,按时参加各种会议。
2、认真对待上级交给的任务,配合销售经理做好区域销售工作。
3、每天按照公司要求认真做好crm日程任务、工作日报的填写,并不断补充销售机会及竞争对手信息。
4、独立开发资源,努力完成上级交给的任务。
5、进行有计划的行程拜访,每天最少两家客户,提前准备每次拜访相关工作,以提高工作效率。
6、做好医院、经销商客户表,认真做好每一次上门及电话回访内容,不定期电话拜访经销商,提高公司形象,让经销商配合我们完成销售任务。
7、最大力度说服院方、经销商等采购人员购买公司的产品,以逐渐达到个人的销售目标,使公司投入取得最大效益。
8、指导客户正确应用公司的产品,使应用产品的客户、经销商取得最佳的效果,确保以后的再次合作。
9、收集提供市场综合信息,包括提供竞争对手的产品及市场信息,供公司决策之用。
医疗器械销售一周工作总结范文简短一周过去了,现对本周工作总结如下。
一、一周工作总结1、销售报表的汇总:
其中包括产品的销售登记,产品销售排行状况;清理业务理手上的借物及还货状况2、对每一款新产品进行推广,与各经销商进行密切联系,并根据地区、行业、受众的不一样进行分析;3、公司上门业务的处理,对产品销售过程中出现的问题进行处理,与各部门之前进行友好的沟通;4、与集团总部清理往年应付款状况,由于往年帐目不是我经手的,加上有些单据遗失及价格或等等问题,给此刻的工作带来许多麻烦;5、协助大区经理的销售工作:
①将有些电话业务或者需要送货的业务分配给业务经理,并辅助他们抓住定单;②经常同业务员勤沟通、勤交流,分析市场状况、存在问题及应对方案,以求共同提高;③合同的执行状况:
协助业务经理并督促合同的完成;二、下周工作重点1、努力做好每一件事情,坚持再坚持2、平时用心搜集信息并及时汇总;3、客户关系的维系,并不断开发新的客户。
4、销售报表的精确度,仔细审核;5、借物还货的及时处理;6、努力协助业务经理的销售工作,从产品的价格,数量,质量以及自身的服务态度方面,细心的与客户沟通。
医疗器械销售一周工作总结范文简短近一周来,随着气温的回升。
万物复苏,大地春暖花开。
我们的销售工作也随着温度的转暖,开始了紧张而有序的辛勤与忙碌。
古语有云:
磨刀不误砍柴工。
就是放在今天的社会工作中,也深刻的指引和提示着我们。
要在进取工作的基础上,先找准思想方向,即要有着明确的意识感观和积极的工作态度,方能付诸于努力工作的实践之中。
使之事半功倍,取得良好业绩。
回顾这一周来,自己的工作情况,扪心自问,坦言总结。
在诸多方面还存在有不足。
因此,更要及时强化自己的工作思想,端正意识,提高专卖销售工作的方法技能与业务水平。
首先,在不足点方面,从自身原因总结。
我认为自己还一定程度的存在有欠缺强力说服顾客,打动其购买心理的技巧。
作为一名销售人员,我们的首要目标就是架起一坐连接我们的商品与顾客的桥梁。
为公司创造商业效绩。
在这个方向的指导下,怎样用销售的技巧与语言来打动顾客的心,激发起购买欲望,就显得尤为重要。
因此,在以后的销售工作中,我必须努力提高强化说服顾客,打动其购买心理的技巧。
同时做到理论与实践相结合,不断为下一阶段工作积累宝贵经验。
其次,注意自己销售工作中的细节,谨记销售理论中顾客就是上帝这一至理名言。
用自己真诚的微笑,清晰的语言,细致的推介,体贴的服务去征服和打动消费者的心。
让所有顾客都乘兴而来,满意而去。
树立起我们工作人员的优质精神风貌,更树立起我们公司的优质服务品牌。
再次,要深化自己的工作业务。
熟悉器械信息。
做到烂熟于心。
学会面对不同的顾客,采用不同的推介技巧。
更力争增加销售数量,提高销售业绩。
最后,端正好自己心态。
其心态的调整使我更加明白,不论做任何事,务必竭尽全力。
这种精神的有无,可以决定一个人日后事业上的成功或失败,而我们的专卖销售工作中更是如此。
如果一个人领悟了通过全力工作来免除工作中的辛劳的秘诀,那么他就掌握了达到成功的原理。
倘若能处处以主动,努力的精神来工作,那么无论在怎样的销售岗位上都能丰富自己人生的经历。
总之,通过理论上对自己这一周的工作总结,还发现有很多的不足之处。
同时也为自己积累下了日后销售工作的经验。
梳理了思路,明确了方向。
在未来的工作中,我将更以公司的专卖经营理念为坐标,将自己的工作能力和公司的具体环境相互融合,利用自己精力充沛,辛勤肯干的优势,努力接受业务培训,学习业务知识和提高销售意识。
扎实进取,努力工作,为公司的发展尽自己绵薄之力。
一天工作总结范文简短工作有很多,我给大家带来了一天工作总结范文简短,欢迎各位参考。
每日工作总结标题:
XXX部予晨XX年XX月XX日姓名:
予晨部门:
市场部今日工作总结:
1.跟进海尔广告,广告条已经重新制作,但是效果不好,希望能重新制作2.琉璃桌游比赛,对方提出希望得到我们的支持,1。
网站报名系统。
2.比赛跟拍。
给我们的优势,所有的DM,宣传单,海报,都会注明520为唯一网络报名渠道此次活动对方提出互赢的意见,觉得没有必要在付广告费了。
之前鱼总交代是要收1000元代金卷+200元现金,我还没跟他们详谈这块,现在还没有给对方明确此次活动免费的回复3.徐总布置工作,收集所有媒体,户外。
车身,DM广告报价现在已经完成了电视台,DM的报价收集。
4.跟祥记确认母亲节活动的代金券为20张100元的储值卡5.童少内页,金币竞拍已经跟上明日:
1.跟进海尔广告条的再次修改,由于广告条的尺寸更变,必须跟远东以及长安铃木做解释工作2.与童少约定试驾相关事宜,已联系小夜曲3.祥记活动总结至今未写。
明天一定提醒自己4.收集580.红豆等相关网站的广告报价一些建议:
邮件发到:
xxxx主要写一下工作内容,取得的成绩,以及不足,最后提出合理化的建议或者新的努力方向。
转载:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,分析成绩、不足、经验等。
总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结与计划是相辅相成的,要以计划为依据,制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的。
总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。
2.成绩和缺点。
这是总结的中心。
总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。
成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。
3.经验和教训。
做过一件事,总会有经验和教训。
为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高度来认识。
今后的打算。
根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等总结的注意事项1.一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。
这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。
总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。
3.要剪裁得体,详略适宜。
材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。
总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。
总结的基本格式正文全文。
1、标题2、开头:
概述情况,总体评价;提纲挈领,总括主体:
分析成绩缺憾,总结经验教训。
3、落款结尾:
分析问题,明确方向。
署名,日期一天工作总结范文简短标题:
XXX部予晨XX年XX月XX日工作汇报姓名:
予晨部门:
市场部今日工作总结:
1.跟进海尔广告,广告条已经重新制作,但是效果不好,希望能重新制作2.琉璃桌游比赛,对方提出希望得到我们的支持,1。
网站报名系统。
2.比赛跟拍。
给我们的优势,所有的DM,宣传单,海报,都会注明520为唯一网络报名渠道此次活动对方提出互赢的意见,觉得没有必要在付广告费了。
之前鱼总交代是要收1000元代金卷+200元现金,我还没跟他们详谈这块,现在还没有给对方明确此次活动免费的回复3.徐总布置工作,收集所有媒体,户外。
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4.跟祥记确认母亲节活动的代金券为20张100元的储值卡5.童少内页,金币竞拍已经跟上明日工作计划:
1.跟进海尔广告条的再次修改,由于广告条的尺寸更变,必须跟远东以及长安铃木做解释工作2.与童少约定试驾相关事宜,已联系小夜曲3.祥记活动总结至今未写。
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xxxxx主要写一下工作内容,取得的成绩,以及不足,最后提出合理化的建议或者新的努力方向。
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总结与计划是相辅相成的,要以计划为依据,制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的。
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2.成绩和缺点。
这是总结的中心。
总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。
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这是分析、得出教训的基础。
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主体:
分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:
分析问题,明确方向。
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