山东地区的春节习俗.docx
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山东地区的春节习俗
山东地区的春节习俗
山东春节习俗:
1、腊八
腊八的一切活动都是围绕腊八粥进行的,熬粥要安排很多人,“户人〞中的烧火户在这天专来烧火。
支起大锅,熬出的粥分盛在很多缸里。
腊八粥分两种:
一种是粗的,给当差的喝,粥里扩展米、肉片、白菜、豆腐之类,喝粥时,一个还给一斤馍馍;另一种是细的,用薏米仁、桂元、莲子、百合、栗子、红枣、红豇豆、江米等熬成,粥面再放上用山楂雕刻的“粥果〞。
2、三十
临近三十,孔府忙年活动中最热闹的场面“蒸壮〞就出现了,“蒸壮〞就是为过年蒸各种馒头、饺子、糕饼。
这时“烧火户〞又来烧火,蒸各种各样的馒头。
3、除夕
除夕夜晚衍圣公还要亲自到安怀堂摆供,祭拜白胡子老神仙,据说孔府中所有的精灵鬼怪都归这个白胡子老神仙管。
扩展资料:
山东春节禁忌:
1、初一忌讳很多,各地大同小异。
莒南忌推磨〔年前封磨,直到初五才准用磨〕,忌挑水,忌扫地,忌打人骂人。
2、临沂则忌动针钱,忌包饺子,忌吃荤,忌捣蒜。
沂源初一晚上忌点灯,据说点了灯,老鼠就会泛滥成灾。
胶东各地最忌初一打破东西,万一打破东西,要手持碎片,不回头,不说话,直走到井边,将碎片抛掷井中,否则“主凶〞。
3、也有的地方在打破器物之后,念吉语“岁岁〔碎碎〕平安〞来破解。
初一煮饺子,破了不可说“破了〞,要改说“挣〔赚〕了〞。
过年吃饺子同时吃蒜时,因“蒜〞与“散〞音同,改称蒜为“义和菜〞。
参照资料:
人民网-各地春节习俗――山东
1、辞灶
和其他地区一样,山东人的“过年〞,是从腊月二十三的“小年〞开始的。
“小年〞,旧时称之为“辞灶日〞,传说这一天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报一家人工作、学习、生活状况的日子。
所以在这天,人们要在家中“祭灶〞,设摆供案祭祀灶神,送其上天汇报工作,以祈福纳祥。
这一天,家中还要进行一次全面的大扫除,称为“扫尘〞。
“扫尘〞意味着把一切陈旧的“晦气〞、“穷运〞扫走,从而以崭新的面貌迎接新年福气进门。
2、贴春联、贴福
贴春联、福字,在山东一般都是年三十上午进行的,早饭后,长辈们开始了包水饺、炸年货的各种准备,小辈们开始四处贴福,吵吵闹闹,贴正了,贴反了,各种欢笑,表达了人们一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
3、包水饺、炸年货
在山东,包水饺、炸年货是大年三十重要的年事活动,家家户户包水饺、炸年货。
早饭后,孩子们开始贴春联,放鞭炮,而家中的女性长辈则开始包水饺,男性长辈则开始炸年货。
山东省
宁阳县元旦吃馄饨,称为“填仓“,黄县、蓬莱一带,元旦早起要照虚耗。
由女主人手持红烛,把家中各个角落照一遍,意思是以光明驱逐黑暗,然后将年前以面粉做成的各种窗花放在窗台上。
小孩子起床后,要攀着门拴打三个秋千,据说可以长得快。
有些地区煮饺子时要用芝麻秸烧火,意味新的一年像芝麻开花一样,节节高升,饭后在锅内要放上馒头,意味有“余头“。
胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家拜年,称为“札根“。
据说到了外祖家,就可以把根札下,不会有离婚和早年丧偶之事。
旧时还有初五“送穷“的习俗。
当天祭拜年,要放鞭炮以示“赶五穷“。
曲阜则在初五办“文曲星会“,初五晚上,同学要到老师家,向孔子神像拈香祭拜。
再由老师出题做一篇文章,完成后由老师它焚掉,叫做“文曲星会“。
4.山东的春节习俗有哪些〔每条50字左右〕
旧俗春节从初一零点开始,山东各地一般由家长首先起来“发纸〞,开门前先放一挂火鞭,然后才能说话。
男人在家长的带领下祭拜天地神灵。
春节的第一顿饭都是吃饺子。
煮饺子时,要鸣放鞭炮。
为驱邪恶、求吉利,有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸,意味着新一年象芝麻开花节节高,日子越过越好。
饺子要煮得多,必必需有余,饭后锅内要放上馒头,意在有余头。
水饺煮好后,先盛一碗敬天地,再盛一碗敬灶君。
就餐时,除每人一碗外,还要多盛一到二碗,意在希望人丁兴盛。
吃饺子充满了节日的欢乐气氛。
春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等,吃到红枣,意味着新一年能起早干活,勤劳致富;吃到栗子,意味着新的一年能出大力,流大汗;吃到花生米,就能长命百岁;吃到钱,就能发财。
不管谁吃到其中的哪一种,大家都衷心地庆贺。
如果小孩吃到了钱,家长更十分高兴,认为孩子有出息,除了激励以外,还要赏钱,以示庆贺。
许多地方初一吃素馅饺子,取“素静一年〞之意。
临清地方初一早饭吃各种馍馍、枣糕、粘窝窝等,又佐以各种丸子、粉条、白菜熬成的“全菜〞,名为“吃全年的饭菜〞。
山东春节习俗孔府年节孔府年节有一些和民间不同的地方,腊八.腊八的一切活动都是围绕腊八粥进行的.熬粥要安排很多人,"户人"中的烧火户在这天专来烧火.支起大锅,熬出的粥分盛在很多缸里.腊八粥分两种:
一种是粗的,给当差的喝,粥里扩展米、肉片、白菜、豆腐之类,喝粥时,一个还给一斤馍馍;另一种是细的,用薏米仁、桂元、莲子、百合、栗子、红枣、红豇豆、江米等熬成,粥面再放上用山楂雕刻的"粥果".这样的粥是供内宅,本族以及上供用的.孔府在外面有很多香火院,都在腊八这天派尼姑来要粥,要"盆头米".临近三十,孔府忙年活动中最热闹的场面"蒸壮"就出现了,"蒸壮"就是为过年蒸各种馒头、饺子、糕饼.这时"烧火户"又来烧火,蒸各种各样的馒头.大年三十整夜包饺子.府内到处燃灯、燃檀香末、铺地毯、院子里搭彩棚、拉彩带.午后去报本堂行礼,晚饭后去祖庙辞岁.大人给孩子送"压岁钱",装在红纸袋里,上面写有"长命百岁"的字样,放在小孩子的枕边,每人准备一个景泰蓝食盒,其中放粘米面做的如意、小柿子、桔子等物.除夕夜晚衍圣公还要亲自到安怀堂摆供,祭拜白胡子老神仙,据说孔府中所有的精灵鬼怪都归这个白胡子老神仙管.午夜过后所有的人起来拜天地神.在前上房院子里用席子搭起"天地楼".朝各个方向,东、西、南、北、东北、西南、西北,各摆一张桌子,桌子上摆放神的牌位,正中一张桌子上摆天地神牌位."天地楼"旁,立"朝天竿",点"天灯",日夜不熄,一直要点半个月之久.元旦早晨醒来,先不说话,用手摸摸食盒里的东西和压岁钱.起床后拜庙、拜祠堂、接受仆人拜年.本家来孔府拜年.下午当地"龙灯会"的狮子舞等进孔府表演,孔府的当差和"花炮户"燃放焰火,庆祝新年.宁阳县宁阳县元旦吃馄饨,称为"填仓",黄县、蓬莱一带,元旦早起要照虚耗.由女主人手持红烛,把家中各个角落照一遍,意思是以光明驱逐黑暗,然后将年前以面粉做成的各种窗花放在窗台上.小孩子起床后,要攀着门拴打三个秋千,据说可以长得快.有些地区煮饺子时要用芝麻秸烧火,意味新的一年像芝麻开花一样,节节高升,饭后在锅内要放上馒头,意味有"余头".胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家拜年,称为"札根".据说到了外祖家,就可以把根札下,不会有离婚和早年丧偶之事.旧时还有初五"送穷"的习俗.当天祭拜年,要放鞭炮以示"赶五穷".曲阜则在初五办"文曲星会",初五晚上,同学要到老师家,向孔子神像拈香祭拜.再由老师出题做一篇文章,完成后由老师它焚掉,叫做"文曲星会".崂山春节期间,崂山村村镇镇扭秧歌、跑旱船、舞龙灯、踩高跷……热闹非凡.元宵节是中国民间传统的灯节.崂山沿海的渔村里,鞭炮齐鸣,渔民在船老大的带领下来到各自的渔船上送灯,预祝新的一年渔业丰收.农历清明节到谷雨期间,是崂山渔民祭海的时节.祭海时,渔民们在海滩上摆设猪、鸡、鱼三牲供品,大面馍和糖果,点燃香烛鞭炮,举行传统的祭海仪式.祭海的日子里,纯朴豪爽的渔家人用好酒好菜热情地招待前来观看祭海的亲朋好友,大家一起开怀畅饮.。
1.腊月二十三〔部分地区腊月二十四〕阴历小年,晚上燃放鞭炮,包饺子,送灶王,去上天言这一家子今年的好事,要烧烧纸的2.大年三十上午接近中午的时候,贴对联,然后准备晚上的年夜饭,基本上春节联欢晚会开始的时候,年夜饭就吃的差不多了。
伴着春晚,大家一起包好饺子,象征团圆,然后等待赵本山的小品和新年的钟声;〔别忘记了群发拜年短信〕3.初一黎明接近12点的时候,准备一挂长鞭,12点燃放,象征辞旧迎新。
等春晚结束,基本也要休息一下了,白天好有精神拜年。
早上起床后,孩子穿上新衣,下饺子吃〔饺子吃之前先祭拜一下子,这神那神的〕。
之后拜年开始,家里一般留守一人,然后其他人先到四周邻居家拜年,之后开车到四周关系比较近的亲戚长辈家拜年,这一般就是初一的工作了4.初二日照的习俗是初二媳妇回娘家,也就是姑爷去丈母娘家拜年5.初三到初六假期之前的时间,大部分都是走亲访友,同学聚会6.初六白天,如果有过66或者80等等大寿的老人,全家老小一般都选在这一天团聚放鞭炮庆祝。
初六晚上是接灶王,要烧纸放鞭炮〔年前的小年就是腊月二十三是送灶王,上天言好事,下界保平安〕7.正月十五元宵节早上起来吃元宵,晚上吃饺子,象征团圆,晚上一般都是去看花灯,。
春节山东风俗正月初一严格地说,春节是从初一零点开始的。
家长首先起床发纸,开门前先放一挂火鞭〔据说怕直接开门碰到神〕,然后才能说话。
其他人陆续起床。
起床后妇女忙着煮饺子,男人在家长的带领下进行祭拜。
[吃]春节的第一顿饭都是吃饺子。
煮饺子时,要燃放鞭炮。
为了驱除邪恶、求吉利,有的地方烧火煮饺子,要用芝麻秸,意味着新的一年像芝麻开花一样节节高,日子越过越好。
饺子要煮得多,必必需有余,饭后锅内要放上馒头,意在有余头。
水饺煮好后,先盛一碗敬天地,再盛一碗敬灶君。
就餐时,除每人一碗外,还要多盛一到两碗,意在希望人多兴盛。
吃饺子充满了节日的欢乐气氛:
吃到红枣,意味着新的一年能起早干活,勤劳致富;吃到栗子,意味着新的一年能出大力、流大汗;吃到花生米,就能长命百岁;吃到钱,就能发财。
不管谁吃到其中的哪一种,大家都衷心地庆贺。
山东过年习俗
山东民俗源远流长,代代传承。
其中全年最为隆重的算是春节了。
作为古代文明国家的一个中小城市,山东聊城同样有着丰富多彩的民间节日习俗。
山东过年习俗:
孔府年节
孔府年节有一些和民间不同的地方。
腊八。
腊八的一切活动都是围绕腊八粥进行的。
熬粥要安排很多人,“户人〞中的烧火户在这天专来烧火。
支起大锅,熬出的粥分盛在很多缸里。
腊八粥分两种:
一种是粗的,给当差的喝,粥里扩展米、肉片、白菜、豆腐之类,喝粥时,一个还给一斤馍馍;另一种是细的,用薏米仁、桂元、莲子、百合、栗子、红枣、红豇豆、江米等熬成,粥面再放上用山楂雕刻的“粥果〞。
这样的粥是供内宅,本族以及上供用的。
孔府在外面有很多香火院,都在腊八这天派尼姑来要粥,要“盆头米〞。
临近三十,孔府忙年活动中最热闹的场面“蒸壮〞就出现了,“蒸壮〞就是为过年蒸各种馒头、饺子、糕饼。
这时“烧火户〞又来烧火,蒸各种各样的馒头。
大年三十整夜包饺子。
府内到处燃灯、燃檀香末、铺地毯、院子里搭彩棚、拉彩带。
午后去报本堂行礼,晚饭后去祖庙辞岁。
大人给孩子送“压岁钱〞,装在红纸袋里,上面写有“长命百岁〞的字样,放在小孩子的枕边,每人准备一个景泰蓝食盒,其中放粘米面做的如意、小柿子、桔子等物。
除夕夜晚衍圣公还要亲自到安怀堂摆供,祭拜白胡子老神仙,据说孔府中所有的精灵鬼怪都归这个白胡子老神仙管。
午夜过后所有的人起来拜天地神。
在前上房院子里用席子搭起“天地楼〞。
朝各个方向,东、西、南、北、东北、西南、西北,各摆一张桌子,桌子上摆放神的牌位,正中一张桌子上摆天地神牌位。
“天地楼〞旁,立“朝天竿〞,点“天灯〞,日夜不熄,一直要点半个月之久。
元旦早晨醒来,先不说话,用手摸摸食盒里的东西和压岁钱。
起床后拜庙、拜祠堂、接受仆人拜年。
本家来孔府拜年。
下午当地“龙灯会〞的狮子舞等进孔府表演,孔府的当差和“花炮户〞燃放焰火,庆祝新年。
山东宁阳县过年习俗
宁阳县元旦吃馄饨,称为“填仓“,黄县、蓬莱一带,元旦早起要照虚耗。
由女主人手持红烛,把家中各个角落照一遍,意思是以光明驱逐黑暗,然后将年前以面粉做成的各种窗花放在窗台上。
小孩子起床后,要攀着门拴打三个秋千,据说可以长得快。
有些地区煮饺子时要用芝麻秸烧火,意味新的一年像芝麻开花一样,节节高升,饭后在锅内要放上馒头,意味有“余头“。
胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家拜年,称为“札根“。
据说到了外祖家,就可以把根札下,不会有离婚和早年丧偶之事。
旧时还有初五“送穷“的习俗。
当天祭拜年,要放鞭炮以示“赶五穷“。
曲阜则在初五办“文曲星会“,初五晚上,同学要到老师家,向孔子神像拈香祭拜。
再由老师出题做一篇文章,完成后由老师它焚掉,叫做“文曲星会“。
山东崂山过年习俗
春节期间,崂山村村镇镇扭秧歌、跑旱船、舞龙灯、踩高跷……热闹非凡。
元宵节是中国民间传统的灯节。
崂山沿海的渔村里,鞭炮齐鸣,渔民在船老大的带领下来到各自的渔船上送灯,预祝新的一年渔业丰收。
农历清明节到谷雨期间,是崂山渔民祭海的时节。
祭海时,渔民们在海滩上摆设猪、鸡、鱼三牲供品,大面馍和糖果,点燃香烛鞭炮,举行传统的祭海仪式。
祭海的日子里,纯朴豪爽的渔家人用好酒好菜热情地招待前来观看祭海的亲朋好友,大家一起开怀畅饮。
春节,是农历正月初一,又叫阴历年,俗称“过年〞。
这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。
春节的历史很悠久,它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。
按照我国农历,正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等,俗称年初一,到了民国时期,改用公历,公历的一月一日称为元旦,把农历的一月一日叫春节。
春节到了,意味着春天将要来临,万象复苏草木更新,新一轮播种和收获季节又要开始。
人们刚刚度过冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬,早就盼望着春暖花开的日子,当新春到来之际,自然要充满喜悦载歌载舞地迎接这个节日。
千百年来,人们使年俗庆祝活动变得异常丰富多彩,每年从农历腊月二十三日起到年三十,民间把这段时间叫做“迎春日〞,也叫“扫尘日〞,在春节前扫尘搞卫生,是我国人民素有的传统习惯。
然后就是家家户户准备年货,节前十天左右,人们就开始忙于采购物品,年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品,小孩子要添置新衣新帽,准备过年时穿。
在节前要在住宅的大门上粘贴红纸黄字的新年寄语,也就是用红纸写成的春联。
屋里张贴色彩鲜艳寓意吉祥的年画,心灵手巧的姑娘们剪出美丽的窗花贴在窗户上,门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等,福字还可以倒贴,路人一念福倒了,也就是福气到了,所有这些活动都是要为节日增添足够的喜庆气氛。
春节的另一名称叫过年。
在过去的传说中,年是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。
年一来。
树木凋蔽,百草不生;年一过,万物生长,鲜花遍地。
年如何才能过去呢?
必需用鞭炮轰,于是有了燃鞭炮的习俗,这其实也是烘托热闹场面的又一种方式。
春节是个欢乐祥和的节日,也是亲人团聚的日子,离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。
过年的前一夜,就是旧年的腊月三十夜,也叫除夕,又叫团圆夜,在这新旧交替的时候,守岁是最重要的年俗活动之一。
春节山东风俗
正月初一
严格地说,春节是从初一零点开始的。
家长首先起床发纸,开门前先放一挂火鞭〔据说怕直接开门碰到神〕,然后才能说话。
其他人陆续起床。
起床后妇女忙着煮饺子,男人在家长的带领下进行祭拜。
[吃]
春节的第一顿饭都是吃饺子。
煮饺子时,要燃放鞭炮。
为了驱除邪恶、求吉利,有的地
方烧火煮饺子,要用芝麻秸,意味着新的一年像芝麻开花一样节节高,日子越过越好。
饺子要煮得多,必必需有余,饭后锅内要放上馒头,意在有余头。
水饺煮好后,先盛一碗敬天地,再盛一碗敬灶君。
就餐时,除每人一碗外,还要多盛一到两碗,意在希望人多兴盛。
吃饺子充满了节日的欢乐气氛:
吃到红枣,意味着新的一年能起早干活,勤劳致富;吃到栗子,意味着新的一年能出大力、流大汗;吃到花生米,就能长命百岁;吃到钱,就能发财。
不管谁吃到其中的哪一种,大家都衷心地庆贺。
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