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领先源于真材实干
领先源于真材实干
领先,源自真材实干——徐记海鲜与点石家装跨界精英交流会
导语:
2014年11月8日,点石家装位于远大一路的马王堆园林旗舰店迎来了一群特殊的访客——徐记海鲜董事长徐国华先生及徐记海鲜一众高层领导,在点石集团董事长袁超辉先生、总裁欧煜先生、电子商务部经理覃斌峰先生的陪同下参观了点石马王堆旗舰店和点石·亚太墅装以及欧标工艺材料展厅、定制家居体验馆,并在花园会议室内进行了一场愉快的跨界交流。
一直以来,徐记海鲜作为湖南海鲜的领导品牌深受广大消费者的喜爱,其市场份额在湖南的餐饮界来说一直遥遥领先;而点石家装,在30万精英客户的口碑见证下连续领跑湖南高品质家装16年,业界地位也不言而喻。
很多人或许会惊讶,两个看似毫无关联的企业之间为什么会走到一起?
代表着两个不同行业的巅峰大佬之间的跨界交流又能碰撞出怎样的火花呢?
领先,源自真材实干
其实翻开两家公司的发展历程,不难看出,无论是徐记海鲜的“食”,或者是点石家装的“住”,都是与人们生活息息相关的民生行业,而对与之相关的企业来说,产品是企业生存和发展的基础。
袁超辉先生说,高品质的产品是企业的最根本生命,点石家装作为湖南家装的领导者,一直以来就特别注重家装的高品质化,从早年首创的【20大欧标工艺】到【25大纯正欧标新工艺】材料升级以及新近首发的【欧标顶配工程】无一不在述说着点石家装对于高品质家装的追求与探索。
一直以来点石家装都坚持用最顶级的装修基材,和180余家国内外顶级材料供应商如美国威士伯、德国卫水宝、瑞士西卡防水、德国海福乐五金、德国贝莱茵等达成战略联盟,确保为客户打造安全、环保、耐用的高品质居住环境。
点石"真爱筑家"的企业文化在业界有口皆碑,为了更好的服务广大家装业主,点石家装提倡"精细化管理,一对一专属服务",点石的每一位顾客都有专属的家装顾问、设计师、项目经理、监理以及预算师专业全程地为其提供家装服务,他们关注细节,贴心服务,实行项目工程管家式管理,严格培训,考核上岗,整合家装配套环节,即时提供咨询、设计、施工、质检、验收、保养、维护等全程私属服务,各个环节严密合作,环环相扣,一丝不苟,全程解决纷繁复杂的家装一切大小问题。
徐记海鲜的"五心服务理念"也一直深受广大消费者的好评,“五心”完美服务理念倡导优化菜品组合,让选择更省心;强化管理监督,让就餐者放心;广开沟通渠道,让服务更暖心;服务进程无忧,为顾客添欢心;改善就餐环境,让消费者更舒心。
徐记"厨房抹布可洗脸","厨房地面可只穿袜子上班","上菜速度三分钟"等等更是餐饮佳话。
点石家装用16年,将“真爱筑家,品行天下”的服务理念融入到了每一个点石人的血脉之中,而徐记海鲜自创立以来,就努力使自己成为对社会负责、对顾客负责、对员工负责的企业,使自己成为行业的典范,成就了徐记的美食江湖。
创新的思维是企业前进的动力
点石首创的【100%数字化工程管理】把家装这一庞大而复杂的工程带入了一个全程数字化的工程管理时代。
众所周知,在家装中,水、电、泥、木、油五大工种都需要进行系统地规划和施工,但效果经常会与之前的设计有些偏差。
袁董和他的团队曾进行过多次探讨、研究考察,结合家装市场的特点,借鉴欧美所推崇的六西格玛品质管理体系,终于推出了全程数字化的家装管理系统。
【100%数字化工程管理】把验收标准拆分成399个质量点,只要一个质量点没有达标都不能验收合格,从根本上为客户从时间、风险上降低成本。
2014年,第三代【100%数字化工程管理】再次升级,更是把339个质量节点精细到429个,这标志着一个精细化管理的家装时代的来临!
徐记海鲜发展至今拥有长沙、西安十三家分店,企业盈利率比值远远高于同行业,这得益于他们独到的“徐记成本目标管理法”。
但是徐记海鲜在迅速扩张时,一直在不断进行自我革新,加强内部建设,经过现代企业制度改革、实施酒店ERP餐饮管理体系,整体导入CIS系统、推广“五常法”等一系列改革措施。
徐记海鲜非常重视借助信息化科技手段实现餐饮管理,2010年与国内餐饮信息化领军企业正品贵德结为战略合作伙伴,全面实现了徐记海鲜的“餐饮成本目标管理”体系,实现了根据一定时期预先建立的成本管理目标,由成本控制主体在其职权范围内,在生产耗费发生前和成本控制中,通过内部管理的精细定位,对各种影响成本的因素和条件采取了一系列预防和调节措施,全面提升餐饮企业的毛利率。
电商是未来共同的发展方向
当社会进入越来越便捷的智能时代,网络媒体和手机智能平台的发展,让更多企业看到了新的发展方向。
对于电子商务两位行业大佬都认为:
“自媒体和智媒体的到来,是一个机遇,同时也是一次行业发展优胜劣汰的竞争,企业的发展唯有不断改变,不断适应市场需求,才能不被淘汰。
”
2012年,在点石总裁欧煜先生提出电子商务发展模式的建议后,公司成立了电子商务部,在快速、高效、完善、细致的服务理念下,迅速占据了湖南家装行业电子商务的一席之地,也通过便捷高效的服务方式获得了广大消费者的一致认可。
但是相对来说,点石家装的电子商务和徐记海鲜一样,都处于刚刚起步的阶段,仍然有许多需要探索的地方,但是两位大佬也一致认为电子商务是企业未来发展的共同方向之一。
徐董说:
“交流和学习的目的不仅是在优秀的服务经验上,更为重要的是通过跨界的对话来拓宽思路,转换思维,意识和战略这些非管理技能类能力的提升,是千金都换不来的!
”
两个不同行业领导者的巅峰对话,让彼此看到了对方在其擅长领域的经营和管理模式具有领先性和创新性,而这次款跨界交流对话,使双方在领先和创新的管理、服务和产品的理念、经营模式的思维和方向都碰撞出了激烈的火花,而这种火花必然会引起企业发展的质变。
袁超辉先生最后总结说:
“不管是电子商务也好,移动互联网也好,无论市场怎么周转,没有改变商业的本质,那就是给消费者提供最便捷、最有质量的商品服务。
点石家装的电子商务和徐记海鲜一样,相较于其他行业的发展,也处于一个初级阶段,在未来还有很长的路需要探索,但是这次交流对话,一定会让彼此都能找到新的发展契机。
”
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