仓储与配送管理课程整体设计.docx
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仓储与配送管理课程整体设计.docx
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仓储与配送管理课程整体设计
《仓储与配送管理》
课程整体教学设计
课程整体教学设计
一、课程基本信息
课程名称:
仓储与配送管理
开设专业:
物流管理
课程代码
0601179
学时
64
授课时间:
第2学期
授课对象:
物流管理专业
课程类型:
物流管理专业核心知识与技能必修课
先修课程:
物流基础、采购与供应管理
后续课程:
运输管理、供应链管理
二、课程目标设计
总体目标:
通过任务驱动、项目导向的理实一体化教学,使学生掌握仓储和配送作业管理的基本知识与基本技能,具备利用现代化工具设备及信息技术熟练进行入库验收、码垛、上架、堆存、盘点、分拣、出库等基本作业能力,并能对仓储与配送成本进行合理的控制与管理,培养学生诚实、守信、善于沟通和合作的团队意识,及其环保、节能和安全意识,提高学生职业素养。
通过理论与实践一体化的教学方式,边做边学、做中学、学中做,把学生培养成为具有良好职业道德的、具有仓储、配送操作的管理理论和实践能力的、具有可持续发展能力的技术技能型物流专门人才,以适应市场对物流人才的需求。
能力目标:
1、能够进行仓储规划建设的必要性分析;
2、能够用Auto-CAD软件绘制简单的仓库布局图,合理安排仓库平面布置;能够用Visio软件绘制仓库业务流程图,包括总体流程、入库流程和出库流程;
3、能够正确选择仓库货架及搬运设备类型;
4、能够正确拟定仓储合同,并判断合同合法性;
5、能够利用仓库ABC分析方法进行货物分类,并确定不同类型货物的库存管理策略;
6、能够利用地牛、托盘堆高车、RF手持终端、条形码等设备完成货物的码垛、组托、上架、分拣、出库等基本作业;
7、能够熟练操作仓储管理系统,并进行各种单据的打印;
8、能够采用账面盘点和现货盘点两种方法进行仓库盘点工作,绘制仓库盘点单和账存实存对比表,并针对盘点中发现的问题提出可行的解决方案;
9、能够制作并正确填写货卡;
10、能够根据客户订单及车型,采用节约里程法和扫描法两种方法设计最优的配送线路,并做出车辆和时间安排;
知识目标:
1、理解仓储、配送的基本含义和特点;
2、了解仓库的功能、分类、设备、结构及布局;
3、掌握仓库布局规划及货位编码的原则及方法;
4、掌握仓库选址的思路、原则及基本方法;
5、理解仓储合同及仓单的功能、类型及内容;
6、掌握商品入库、在库及出库业务流程;
7、熟悉仓库内主要设备和工具的使用方法及操作要求;
8、了解商品包装的有关技术及方法;
9、掌握配送中心的含义、分类、基本功能及业务流程;
10、了解仓库安全管理的有关技术及方法;
11、掌握配送线路优化的方法及步骤;
12、掌握配送车辆调度的方法及步骤
素质目标:
1、使学生养成认真负责、精益求精的工作态度;
2、使学生具备积极主动、勇于进取的创新意识;
3、使学生养成广泛沟通、精诚协作的团队精神;
4、使学生具备吃苦耐劳,不畏困难的职业素质;
5、使学生养成诚实守信、爱岗敬业的职业道德
三、课程内容设计:
序号
模块(或子模块)名称
学时
1
课程认知
2
2
仓库宏观规划设计(网点、选址)
6
3
仓库微观规划设计(布局、流程、人员、设备)
16
4
商品验收入库
6
5
商品保管与养护
6
6
商品分拣出库
6
7
配送运输作业
10
8
配送中心经济管理(合同、商品分类、绩效、成本、库存)
10
9
课程总结
2
10
物流储配方案的设计与执行
课外
合计
64
四、能力训练项目设计
编号
能力训练项目名称
子项目编号、名称
拟实现的能力目标
相关支撑
知识
训练方式、手段及步骤
可展示的结果
1
山东电信仓库规划设计
1-1仓库宏观规划
能够进行仓库建设的必要性分析;
能够进行仓库网络规划;
能够进行仓库选址规划
仓库的含义及功能及类型;
仓库网络规划的原则及方法;
仓库选址的原则及方法
任务导入
案例分析
小组讨论
教学做一体
仓库建设的必要性分析报告;
仓库网络规划过程及结果;
仓库选址规划过程及结果
1-2仓库微观规划
能够进行仓库布局规划、业务流程规划、组织结构设计及人员配置;
能够进行设备选型、存储空间规划、货位编码;
能够进行货物的堆码设计及苫垫规划
仓库功能布局的原则及方法;
货物出入库作业流程;
仓库组织结构及人员构成;
仓库存储空间规划方法
仓库的编码;
仓库堆码及苫垫方式
任务驱动
案例分析
小组讨论
教师示范
教学做一体
学生利用CAD等工具软件完成布局图及流程图的制作
仓库布局规划图;
仓库出入库业务流程图;
仓库组织结构图及人员配备表
仓库存储空间示意图;
仓库货位的编码示意图
2
山东银座配送中心运营管理
2-1配送中心作业管理
能够利用叉车、条码等设备完成货物的验收入库及分拣出库作业;
能够采用不同盘点方式进行仓库盘点工作;
能够描述不同货物保管与养护的要点
能够进行配送模式的选择、配送线路的优化、配送车辆调度及配送车辆积载
货物码垛的原则及注意事项;
WMS的使用;
条码、RFID技术的使用方法;
仓库盘点的方法及技巧;
货物温湿度控制、金属制品养护、虫害和霉变的防治
配送模式;
配送线路优化的方法及步骤
配送车辆调度的方法及步骤
任务驱动
教师示范
教学做一体
学生在教师的指导下完成货物的出入库及盘点工作
学生在教师的知道下完成配送线路优化、配送车辆调度及配送车辆积载
学生分组现场进行入库、出库及盘点操作;
出入库中的各种单据;
货物出入库成本计算表
配送线路优化的过程及结果;
配送车辆调度的过程及结果;
配送车辆积载的过程及结果
2-2配送中心经济管理
能够签订仓库合同;
能够进行商品ABC分析;
能够采用不同方法控制库存,实现库存最小化;
能够进行成本预算、计算及控制;
能够进行仓库安全管理
仓储合同的含义、种类,条款;
ABC分析法;
订货点技术;MRP技术;
库存合理化;
仓储成本的计算及控制;
仓库治安保卫、消防及安全作业
任务驱动
案例分析
小组讨论
教师示范
签订的仓储合同;
ABC分析法的计算过程及结果;
订货点技术、MRP技术的计算步骤;
仓储费用的分类计算步骤;
学生现场描述
3
物流储配方案的设计与执行(课外)
能够根据给定的数据进行储配方案的设计;
能够根据自己制作的方案进行入库及出库操作
仓库入库、出库业务流程;
各类仓储设备及工具的使用
任务驱动
学生分组讨论
教学做一体
教师反馈
学生编制的储配方案;
货物出入库过程中的各种单据;
出入库总成本技术表
五、课程进程表
课次
周次
学时
教学目标和主要内容
单元标题
能力训练项目编号
知识目标
能力目标
其它(含达标内容、方法)
1
1
2
课程认知
1-1
了解仓储与配送课程的主要学习内容
能够正确认识本门课程的学习内容及目标
考核点:
对本门课程的认识
2
1
2
仓库建设必要性分析
1-1
掌握不同类型仓库的功能
能够分析不同类型仓库建设的必要性
考核点:
仓库建设必要性分析报告
3
2
2
仓库网点建设规划
1-1
理解仓库网络规划的原则;
掌握仓库网络规划的方法
能够进行仓库网络布局规划
考核点:
仓库网络规划过程及结果
4
2
2
仓库选址规划
1-1
掌握仓库选址的原则及方法
能够进行仓库选址并分析其选址优势
考核点:
仓库选址过程及结果
5
3
2
仓库布局规划
1-2
理解仓库布局的原则;
掌握仓库的功能分区
能够利用CAD软件绘制仓库布局图
考核点:
仓库CAD布局图
6
3
2
仓库业务流程规划
1-2
掌握仓库入库、盘点、出库业务流程
能利用Visio软件绘制业务流程图
考核点:
仓库出入库流程图
7
4
2
仓库组织结构设计及人员配置
1-2
了解仓库组织结构及人员配置
能够绘制仓库组织结构图
考核点:
组织结构图、仓库人员配备表
8
4
2
仓库设备选型配置
1-2
掌握不同仓库设备的概念、特点、适用范围
能够正确选择合适的仓库设施设备
考核点:
网上下载并分类整理的设备图片
9
5
2
仓库存储空间规划
1-2
理解货物分区分类原则;
掌握库房内部布置结构
能够进行货存储空间规划,绘制规划图
考核点:
货物存储空间规划图
10
5
2
货位编码
1-2
掌握托盘货位编码方法;
了解地面堆放货位编码方法
能够进行托盘及地面堆放货位编码
考核点:
货物编码示意图
11
6
2
货物的堆码设计
1-2
掌握货物堆存的原则及基本方法
能够根据货物特性进行堆码设计
考核点:
货物堆码示意图整理
12
6
2
货物的苫垫规划
1-2
了解货物苫盖垫垛相关知识
能够进行货物的苫盖及垫垛
考核点:
货物苫盖及垫垛示意图
13
7
2
货物验收
2-1
理解验收作业的目的;
掌握验收作业流程和内容
能够正确进行货物的验收
考核点:
学生现场操作
14
7
2
货物分区分类与货位选择
2-1
能够熟练对物品进行正确货位选取、存放、盘点、移库等
教师给出任务,引导学生讨论分析,现场实操,学生展示答案,知识讲解并并总结
现场提问考核、小组讨论考核
15
8
2
货物入库组托
2-1
掌握货物码垛技巧;
掌握货物组托流程
能够利用仓库设备完成货物的组托作业
考核点:
现场操作
16
8
2
货物入库上架
2-1
掌握叉车使用技巧;
掌握货物上架流程
能够利用仓库设备完成货物的上架作业
17
9
2
货卡的制定
2-1
掌握货卡的概念及内容,货卡填写要求
能够制定并正确填写货卡
考核点:
填写完整的货卡
18
9
2
货物盘点
2-1
了解货物盘点的原则;
掌握盘点步骤、方法及技巧
能够用多种方法进行货物盘点工作
考核点:
相关盘点单据
19
10
2
货物分拣与复核包装
2-1
了解货物分拣的种类;
掌握摘果式、播种式分拣的含义及特点
能够进行订单处理,并进行货物分拣
考核点:
分拣单、现场操作
20
10
2
货物出库作业
2-1
掌握货物出库单据,货物出库流程
能够正确填制出库单,利用仓库设备完成货物出库
考核点:
出库单据、现场操作
21
11
2
退换货作业
2-1
能够对货物进行正确的退换货处理
教师给出任务,引导学生讨论分析,学生展示答案,知识讲解并总结
现场提问考核、小组讨论考核
22
11
2
配送模式选择
2-1
掌握定时配送、定量配送、定时定量配送、即时配送
能够正确分析不同配送模式的特点
考核点:
学生现场描述
23
12
2
配送线路优化
2-1
掌握里程节约法的计算步骤
能够利用里程节约法进行配送线路设计
考核点:
里程节约法计算过程
24
12
2
配送车辆调度
2-1
理解表上作业法、图上作业法、运输定额法
能够运用多种方法进行车辆调度
考核点:
各种方法的计算过程
25
13
2
配送车辆积载
2-1
理解吨位利用率的含义;
掌握提高车辆吨位利用率的方法
能够描述车辆亏载的原因及提高车辆装载率的方法
考核点:
学生现场描述
26
13
2
共同配送
2-1
掌握共同配送的含义;
了解共同配送的程序及需要注意的问题
能够分析共同配送存在的问题并提出解决方法
考核点:
学生现场描述
27
14
2
仓储合同分析
2-2
掌握仓储合同的含义、种类,条款、格式
能够进行业务谈判及签订仓储合同
考核点:
签订完成的仓储合同
28
14
2
仓库ABC分析
2-2
掌握ABC分析法的基本原理、计算步骤,不同类型商品的库存策略
能够利用ABC分析法进行货物分类
考核点:
ABC分析法的计算步骤
29
15
2
库存控制
2-2
掌握订货点技术的计算方法、MRP技术方法,库存合理化的方法
能够利用订货点技术、MRP技术进行库存控制,降低库存成本
考核点:
两种方法的计算步骤
30
15
2
成本优化分析
2-2
了解仓储成本的类型;
理解仓储费用的计算,降低仓储成本的途径
能够进行仓储成本分析及计算,提出降低仓储成本的方法
考核点:
仓储费用的分类及计算步骤
31
16
2
绩效优化分析
2-2
掌握仓储绩效评价的主要方法;
熟悉仓储绩效评价标准及原则
能够进行配送中心绩效分析,提出绩效考核指标
考核点:
配送中心绩效考核体系
32
16
2
课程总结
2-2
课程内容总结
能够明确本门课程的内容体系及职业能力
考核点:
学生心得总结
六、第一节课梗概
第一节课主要向学生宏观展示整门课程,让学生了解本门课程的主要学习内容及目标,并激发学生对学习本门课程的学习兴趣。
因此,第一节课需重点让学生明白以下几个问题:
Ø课程在整体课程体系中的地位?
Ø通过这门课程我们能够学到哪些东西?
Ø学完之后我们能干什么?
从事什么样的岗位?
Ø怎样来学习这门课程?
第一次课主要以教师引导、学生思考并讨论的形式进行。
简要过程如下:
1、解决第一个问题
学生思考:
你在超市里见到的洗衣粉是怎样流通过来的?
中间经过了哪些企业或哪些环节?
教师总结:
将某种商品的整条供应链环节(供应商-生产商-经销商-零售商-消费者)介绍给学生,并让学生自己画供应链示意图。
学生思考:
仓储与配送过程处在供应链的哪一个环节?
教师总结:
仓储与配送是连接生产企业与最终消费者的核心环节。
学生思考:
物流的三大工作过程?
教师总结:
采购与供应—仓储与配送—货物运输,同时物流信息管理和供应链管理贯穿于整个过程,即得到本专业的五门核心课程。
2、解决第二个问题
本门课程需要学生重点具备两个方面的能力:
仓库规划设计能力、配送中心作业及运营管理能力
(1)仓库规划设计能力
向学生展示山东电信仓库建设的相关情况,包括地理位置、周边交通状况、仓库内部布局情况、库内货物的存放情况等。
让学生思考以下几个问题?
山东电信为什么要建仓库?
仓库为什么选在这?
全省范围内还会不会有其他电信仓库?
每个仓库的服务范围是怎样的?
----仓库宏观规划设计
仓库有哪几个功能分区?
每个功能分区的功能是怎样的?
货物是怎样入库和出库的?
要完成货物的出入库需要哪些人员?
货物存储区是怎样设计的?
货位是怎样编码的?
仓库内有哪些设备和工具?
----仓库微观规划设计
(2)配送中心作业及运营处理能力
向学生播放一段视频:
某配送中心作业流程及运营
让学生总结配送中心作业流程,越详细越好:
入库:
收货-验收-组托-上架
出库:
订单处理-分拣-包装-装运
并让学生思考:
在配送中心商品出入库过程中需要注意哪些?
总结:
成本分析、库存控制、绩效分析
3、解决第三个问题
告知学生本门课程学完可以做的岗位:
基础岗位:
仓管员、分拣员、信息员
晋升岗位:
仓储主管
并告知学生每一层次的不同岗位需要具备的素质和能力。
4、解决第四个问题
学生需要在老师的指导下完成两大项目:
(一)山东电信仓库规划设计
(二)山东银座配送中心运营管理
通过项目导向、任务驱动的教学方法,学生在教师的指导下以自己动手为主,完成给定的工作任务,并以工作任务完成情况作为重要的考核指标。
七、达标方案
本课程的达标不再以课程知识掌握的多少为依据,而是以实际业务操作的熟练程度和准确度为依据。
作业题、思考题偏重于考察学生对案例的理解和对实际情况的了解,使学生能将理论与实际相结合,将理论知识活学活用。
评价的标准按照理论知识的掌握和项目完成情况综合评价来确定成绩。
教学评价主要分为阶段评价和目标评价两个部分。
其中,阶段评价占比70%,主要通过上课过程中学生的表现及任务实施成果进行评价,包括学生课外项目评价;目标评价占比30%,主要通过期末理论考核的方式进行评价。
注重学生动手能力和实践中分析问题、解决问题能力的考核,对在学习和应用上有创新的学生应予特别鼓励,适当加分,全面综合评价学生能力。
类别
项目
子项目
比例
小计
阶段评价
项目一
仓库宏观规划
10%
70%
仓库微观规划
15%
项目二
配送中心作业管理
25%
配送中心经济管理
10%
项目三(课外)
10%
目标评价
30%
30%
备注:
任务完成后教师按百分制给学生打分,最终根据各项目达标分配比例统计总分
八、教学材料
内容
项目一
项目二
课外
教材或讲义
仓储与配送管理,李永生,机械工业出版社,9787111149279
电子课件
仓储与配送管理,李永生,机械工业出版社,9787111149279
电子课件
2013年山东省职业院校技能大赛规程
参考资料
山东电信仓库规划设计资料
济南卷烟配送中心规划设计资料
山东银座配送中心相关视频、图片资料
沃尔玛配送中心相关案例分析
2013年现代物流-储配方案的设计与执行赛题
教学场所
物流信息技术实训室
物流技能实训室
物流技能实训室
所需仪器、设备
电脑、直尺、投影
电脑、货架、地牛、叉车、托盘、条码、RFID手持终端
电脑、货架、地牛、叉车、托盘、条码、RFID手持终端
教学软件
Auto-CAD、Visio
仓储管理系统软件
山东省职业院校技能大赛制定软件
九、需要说明的其他问题
本课程课外训练项目“物流储配方案的设计与执行”完全按照山东省职业院校技能大赛的相关规定和要求进行设计,在对学生进行竞赛培训的同时,提高学生的动手操作能力和灵活应变能力。
该项目主要通过课外时间自由利用物流信息技术实训室和物流技能实训完成。
1、教学内容
储配方案设计:
选手分工并做好工作准备;根据所获取的企业储存、配货、场地、货物、货架、托盘、月台、客户、工时资料、各种租赁及货位占用费、安全要求等相关信息,进行分析处理;进行货位优化及制定货物入库方案;进行订单处理及生成拣选单;编制可实施的储配作业计划;制定配送运输方案,并在三维配送运输仿真系统上实施;预测出实施方案可能出现的问题和应对方案,并提交设计方案。
储配方案实施:
根据上述储配方案的设计结果,在校内实训场地实施方案。
选择最佳时机并根据作业任务需求向租赁中心租赁托盘、地牛等设备和工具;执行入库作业计划和出库作业计划。
在实施过程中要体现物流企业所需要的基本操作技能,服务质量与安全意识。
以操作规范程度、方案是否可行、方案实施效率、服务质量、安全意识等要素为依据,计算综合成本为评价标准。
2、成果展示
①现代物流-储配方案设计报告;②方案执行过程中的成本核算表
3、考核与评价
制定储存与配送作业优化设计方案部分占30%。
制定储存与配送作业优化设计方案部分由教师计分,以分数的形式给出。
实施储存与配送作业设计方案部分占60%。
实施储存与配送作业设计方案部分以执行过程成本与费用核算为依据,以成本与费用作为评定标准,在核定成绩时,成本折合成分数。
按分数从高到低排列参赛队的名次,当分数相同时,作业时间短的名次在前。
十、常用术语中英文对照
logistics物流
inventory库存
leadtime前置期
storing储存
cyclestock经常库存
ordercycletime订货处理周期
storage保管
safetystock安全库存
goodsstack货垛
articlereserves物品储存
inventorycycletime库存周期
stacking堆码
handlingcarrying搬运
loadingandunloading装卸
unitloadingandunloading单元装卸
package/packaging包装
salespackage销售包装
transportpackage运输包装
palletizing托盘包装
containerization集装化
inbulk散装化
crossdocking直接换装
distribution配送
jointdistribution共同配送
distributioncenter配送中心
sorting分拣
orderpicking拣选
goodscollection集货
assembly组配
distributionprocessing流通加工
warehouse仓库
storehouse库房
automaticwarehouse自动化仓库
virtualwarehouse虚拟仓库
bonedwarehouse保税仓库
exportsupervisedwarehouse出口监管仓库
receivingspace收货区
shippingspace发货区
goodsyard货场
goodsshelf货架
pallet托盘
forklifttruck叉车
converyor输送机
container集装箱
AutomaticGuidedVehicle自动导引机
warehousemanagement仓库管理
warehouselayout仓库布局
inventorycontrol库存控制
EconomicOrderQuantity经济订货批量
ABCclassificationABC分类管理
ElectronicOrderSystem电子订货系统
Just-in-time(JIT)准时制
zero-inventorylogistics零库存技术
MaterialRequirementsPlanning(MRP)物料需求计划
SupplyChainManagement(SCM)供应链管理
QuickResponse(QR)快速反应
ManufacturingResourcePlanning(MRPⅡ)制造资源计划
EfficientCustomerResponse(ECR)有效客户反应
outsourcing业务外包
EnterpriseResourcePlanning(ERP)企业资源计划
附:
课程整体设计体会
课程整体设计的重点在于能力训练项目设计,这也是让我非常纠结的一点。
到底是设计两个项目还是三个项目?
每个项目重点训练的内容是什么?
怎样把职业院校技能大赛的内容融入项目?
经过再三思考,我确定了设计两大项目,一个重点训练仓库规划设计能力,另外一个重点训练配送中心作业能力。
大方向设定好以后,我开始思考怎样赋予项目生命力,即让项目变得具有可操作性,让学生确定能够通过项目来完成一定的任务,并且每个任务都能有具体的可以考核的结果,最终实现项目的总体目标。
考虑到我曾经参与做过山
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- 仓储 配送 管理 课程 整体 设计