副食品清单.docx
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副食品清单
类别
序
号
商品名称
规格/质量等级
单位
盐类
1
粤盐
250g
包
调味品类
2
白糖
定制包装
斤
3
生抽
定制包装1.9L
瓶
4
老抽
定制包装1.9L
瓶
5
海鲜酱
定制包装7KG
桶
6
柱侯酱
定制包装6kg
瓶
7
叉烧酱
定制包装280g
瓶
8
辣鲜露
定制包装448g
瓶
9
鸡粉
定制包装1kg
罐
10
鸡汁
定制包装1kg
支
11
黑胡椒汁
定制包装2.3kg
瓶
12
醇香汤
定制包装600g
盒
13
幼味精
定制包装1kg
包
14
白醋
定制包装10.5L
瓶
15
醋精
定制包装500ml
瓶
16
陈醋
定制包装420ml
瓶
17
花生酱
定制包装450g
瓶
18
蒸鱼豉油
定制包装1.9L
瓶
19
玫瑰露酒
定制包装480ml
瓶
20
大红浙醋
定制包装610ml
瓶
21
酸梅酱
定制包装400g
瓶
22
南乳
定制包装320g
瓶
23
鲜酱油
定制包装1.6L
瓶
24
风味豆鼓
定制包装280g
瓶
25
白兰地
定制包装700ml
瓶
26
橄榄菜
定制包装180g
瓶
27
日本介末
定制包装43g
盒
28
腐乳(辣)
定制包装335g瓶
瓶
29
火锅料
定制包装
包
30
花椒油
定制包装360ml
瓶
31
食粉
定制包装454ml
盒
32
辣椒酱
定制包装215g
瓶
33
鸡饭老抽
定制包装640ml
瓶
34
0K汁
定制包装335ml
瓶
35
陈村枧水
定制包装4000g
瓶
36
喼汁
定制包装230ml
瓶
37
豆鼓
定制包装
盒
38
蚝油
定制包装510g
瓶
39
头曲52度
定制包装235ml
瓶
40
蒜头粉
定制包装640g
罐
41
松肉粉
定制包装453.6g
瓶
42
十二香
定制包装40g
盒
43
玉米羹
定制包装425g
罐
干货类
44
冬菇
散装
斤
45
木耳
散装
斤
46
海带
散装
斤:
47
茶树菇
散装
斤
48
白菜干
散装
斤
49
五指毛桃
散装
斤
50
雪耳
散装
斤:
51
霸王花
散装
斤
52
紫菜
散装
斤
53
红枣
散装
斤
54
花生米
散装
斤:
55
支竹
散装
斤
56
花椒
散装
斤
57
黄豆
散装
斤
58
白芝麻
散装
斤I
59
百洁布
散装
块
60
保鲜袋
散装
斤
61
洗衣粉
定制包装
袋
62
洗洁精
定制包装
桶:
63
围裙
散装
件
64
抽纸巾
定制包装
件
类别
序号
商品名称
规格/质量等级
单位
粮类
1
东北大米
斤
2
糯米
斤
3
丝苗米
斤
4
大碗面
定制包装
件
5
面粉(优)
定制包装22.7kg
包
6
生粉
定制包装25kg
包
7
糕点粉
定制包装22.68kg
包
8
全麦粉
定制包装22.7kg
包
油类
9
调和油
定制包装22L
箱
10
花生油
定制包装5.436L
桶
11
黄奶油
定制包装16kg
桶
12
猪油
定制包装16kg
桶
类别
序
号
商品名称
规格/质量等级
单位
鲜肉类
1
后腿瘦肉
切粒
斤
2
排骨
斩好
斤
3
有皮上肉
斤
4
猪脚
斤
5
脊骨
斤
6
P猪耳
斤
7
猪肚
斤
8
猪肝
斤
9
牛坑腩
斤
10
牛肉
斤
三鸟、禽蛋类
11
光鸭
斤
12
光肉鸡
光身无内脏,3.5-4斤/只
斤
13
老鸡
光身无内脏,3.5-4斤/只
斤
14
清远鸡
2.1-2.4斤/只
斤
15
三黄鸡
去内脏,肥身
斤
16
:
老鸭
1-1.3斤/只
只
17
竹丝鸡
去内脏,肥身
斤
18
鸡脚
大肉,没瘀血
斤
19
:
棚鹅
斤
20
老鹅
7-9斤/只
斤
21
鸡蛋
散装
斤
22
皮蛋
散装
个
23
咸蛋
散装
个
鲜活塘鱼、冷冻肉类
24
钳鱼
鲜活辛杀、去鳞、内脏,砍好
斤
25
鱼头
鲜活辛杀、去鳞、内脏,砍好
斤
26
大鲢鱼
鲜活辛杀、去鳞、内脏,砍好
斤
27
鲩鱼
鲜活辛杀、去鳞、内脏,砍好
斤
28
双汇肋排
斤
29
火腿肠
斤
30
鸡边腿
斤
31
腊肉
斤
33
冰鲜黄花鱼
斤
34
冻光鸭
砍好
斤
类别
序号
商品名称
规格/质量等级
单位
蔬采
1
豆角
斤—
2
紫茄瓜
斤
3
萬笋
:
不去皮:
斤I
4
冬瓜
斤
5凉瓜斤
6
佛手瓜
斤
7
西红柿
斤
8
香芋
不去皮
斤
9
红萝卜
不去皮
斤—
10
白萝卜
不去皮
斤
11
西芹
斤
12
云南小瓜
斤—
13
莲藕
不去皮
斤
14
蒜心
斤
15
菜花
斤:
16
土豆
不去皮
斤
17
兰豆
夫丝
斤
18
西兰花
斤:
19
青瓜
斤
20
南瓜
斤
21
平菇
斤:
22
杏鲍菇
斤
23
鲜冬菇
斤
24
香干
斤:
25
老豆腐
斤
26
白豆腐
板
27
酸豆角
斤1
28
马蹄
(去皮)
斤
29
酸菜
斤
30
红椒
斤:
31
洋葱
斤
32
大肉姜
(去皮)
斤
33
肉葱
(去皮)
斤:
34
蒜肉
(去皮)
斤
35
大蒜苗
斤
36
儿茜
斤:
37
玉米粒
斤
38
西芹
斤
39
酸菜
斤:
40
舌甘麦菜
斤
41
青木瓜
斤
42
熟木瓜
斤
43
番薯叶
斤
44
指天椒
斤
45
冃椒
斤
46
丝瓜
斤
47
小白菜
斤
48
大白菜
斤
49
包菜
斤
50
油麦菜
斤
51
沙葛
斤
52
菜心
斤—
53
生菜
斤
54
包芥菜
斤
55
芥菜仔
斤—
56
大韭菜
斤
57
小韭菜
斤
58
韭王
斤:
59
淮山
斤
60
芋头仔
去皮
斤
61
芥兰
斤:
62
红葱头
斤
中式点心纯手工制作类
序号
品种
重量/g
单位
1
何香糯米鸡
250
—个
2
三角咸肉粽
250
个
3
咸肉粽
150
个
4
潮汕特式咸肉粽
250
个
5
艾糍(季节)
60-65
个
6
麦豆糍
65-70
个
7
花生糍
65-70
个
8
玉米饼
50-55
个
9
南瓜饼
55-60
个
10
番薯饼
55-60
个
11
糯米糍
50-55
个
12
萝卜糕
60-70
件
13
芋头糕「
60-70
—件「
14
马拉糕
50-60
个
15
西米红豆糕
60-70
个
16
水丸糍
斤
17
刀切糍
斤
18
饺子
个
19
粉角
60-65
个
20
糯米酿豆腐
60-65
个
21
腐皮冬菇球
60-65
个
西式包点类
品种
重量/g
单位
22
酥皮面包
45-50
个
23
奶油面包
45-50
P个
24
椰丝面包
45-50
个
25
肉松面包
45-50
个
26
红豆面包
50-55
个
27
港式菠萝包
50-55
个
28
童子奶黄包
50-55
个
29
飘香热狗面包
60-65
个
30
汉堡包
50-55
—个
31
红豆菠萝包
50-55
个
32
蜜汁叉烧面包
50-55
个
33
卡士达面包
50-55
个
34
肠仔面包
50-55
个
35
墨西哥面包
50-55
个
36
椰汁面包
50-55
个
37
布丁面包
55-60
个
38
法式香于包
55-60
个
39
金丝元宝
50-55
个
40
肉松元宝包
50-55
个
41
香菇肉松面包
50-55
个
42
毛毛虫
50-55
个
43
瓜仁连容包
50-55
个
44
沙拉粟子包
50-55
个
45
红豆网络包
50-55
个
西式包点类
序号
品种
重量/g
单位
46
肉松卷
55-60
个
47
红豆圈
50-55
个
48
红豆奶香包
50-55
个
49
甜甜圈
60-65
个
50
黄金面包
50-55
个
51
牛奶维佳包
55-60
个
52
奶油提子包
50-55
个
53
香芋面包
50-55
个
54
火腿三文治
个
55
红豆方包
片
56
提子方包
片
57
牛角包
30-40
个
58
迷你比萨
30-35
个
59
肉松芝士包
30-40
个
西式包点类
品种
重量/g
单位
60
三角蛋糕
50-55
个
61
四方提子蛋糕
45-50
个
62
哈雷蛋糕(大)
50-55
个
63
哈雷蛋糕(小)
40-45
个
64
肉松蛋糕
75-80
个
65
虎皮蛋糕
75-80
个
66
雪芳提子蛋糕
50-60
个
67
对%.蛋卷
75-80
个
68
草莓蛋卷
60-70
个
69
提子蛋卷
60-70
个
70
蛋挞
50
个
71
椰挞
55
个
72
萄挞
60
个
73
奶挞
55
个
74
芋香蛋挞
60
个
75
核桃酥
50
个
76
鸡仔饼
50
个
77
豆沙饼
50
个
78
老婆饼
50
个
79
老公饼
50
个
80
黄金蛋糕
60-70
个
81
格格蛋糕
60-70
个
82
千层蛋糕
50-60
个
83
牛奶泡芙
30-35
个
中式面点类
序号
品种
重量/g
单位
84
生肉烝包
50-55
个
85
叉烧蒸包
50-55
个
86
奶黄蒸包
50-55
个
87
莲蓉蒸包
50-55
个
88
红豆蒸包
50-55
个
89
港式香芋蒸包
50-55
个
90
酸菜蒸包
50-55
个
91
冬菇青菜蒸包
50-55
个
92
麦香蒸包(莲蓉
50-55
个
馅)
93
麦香蒸包(花生
馅)
50-55
个
94
梅采肉丝蒸包
60-75
个
95
黄金蒸包
50-55
个
96
流沙包
50-55
个
97
葱花卷
50-55
个
98
麦香馒头
50-55
个
99
玉米馒头
50-55
个
100
白馒头
50-55
个
101
南瓜馒头
50-55
个
102
大包(叉烧、生肉)
100-110
个
103
鸡汁大包
100-110
个
104
小笼包
30-40
个
105
莲蓉小馒头
20-30
个
油炸类
序号
品种
重量/g
单位
106
葱油饼
50-55
个
107
芝麻球
45-50
个
108
笑口枣
45-50
个
109
牛利苏
50-55
个
110
油条
35-40
个
111
咸水角
45-50
个
112
豆沙角
50-60
个
113
炸包(莲蓉)
45-50
个
114
炸春卷
40-45
个
115
南乳咸炸饼
40-45
个
116
丹麦麻花
个
中式粉面类
序号
品种
重量/g
单位
117
河粉
500
斤
118
猪肠粉
500
斤
119
桂林米粉
500
斤
120
麦面
500
斤
121
全蛋面
500
斤
122
鲜肉冬菇云吞
500
斤
123
葱粉
500
斤
序号
采购内容
规格/质量要求
单位
1
水晶红富士苹果
斤
2
苹果
斤
3
火龙果
斤
4
河北雪梨
斤
5
蜜柚
斤
6
进口黑加仑
斤
7
四会砂糖橘子
斤
8
香蕉
斤
9
香梨
斤
10
番石榴
斤
11
黑美人西瓜
斤
12
皇帝柑
斤
13
国产红提
斤
14
红圣女果
斤
15
粉蕉
斤
16
橘子
斤
17
甜橙
斤
18
红肉火龙果
特级大果
箱(15斤)
19
红肉火龙果
小果
箱(15斤)
20
真田巧克力草莓
9/12#
箱
21
真田红颜草莓
8#
箱
22
长野白雪蜜
2#
箱
23
西域天香香梨
25#
箱(10斤)
24
玫珑瓜
5#/8#
箱
25
农夫山泉17.5度橙
箱(6斤)
26
依杆旗阿克苏苹果
大果
箱
27
都乐绿果
27/30#
箱
28
圣女果
箱
29
黄金月露蜜瓜
5/6#
箱
30
蜂蜜梨
箱
31
一莓堂草莓
12#
箱
32
沃柑
80号果
箱
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