福建省建设工程质量管理条例全文.docx

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福建省建设工程质量管理条例全文

福建省建设工程质量管理条例「全文」

福建省建设工程质量管理条例「全文」

第一章总则

第一条为加强对建设工程质量的管理，保证建设工程质量，保护人民生命和财产安全，根据有关法律、法规的规定，结合本省实际，制定本条例。

第二条在本省行政区域内从事建设工程的新建、扩建、改建等有关活动和对建设工程质量实施监督管理的，必须遵守本条例。

法律、法规另有规定的，从其规定。

本条例所称建设工程，是指土木工程、建筑工程、线路管道和设备安装工程及装修工程。

第三条县级以上地方政府建设行政主管部门负责对本行政区域内的建设工程质量的监督管理。

县级以上地方政府交通、水利等有关行政主管部门在各自职责范围内，负责对本行政区域内的专业建设工程质量的监督管理。

第四条建设、勘察、设计、施工、工程监理等单位应当建立和完善建设工程质量责任制，依法对建设工程质量负责。

鼓励采用先进的科学技术、施工方法和管理方法，推行质量体系认证制度，确保建设工程质量。

加强对建设工程从业人员岗位培训，严格执行技术标准的操作规程，提高质量责任意识。

第二章建设单位的质量责任和义务

第五条建设单位不得采取下列方式将建设工程肢解发包：

（一）将应当由一个承包单位施工完成的建设工程分解成若干部分发包给不同的承包单位;

（二）将一个单项工程的勘察或者设计分解成若干部分发包;

（三）专业工程不按照工程项目需要任意划分标段分别发包。

第六条建设单位不得要求承包单位垫资承包。

建设单位应当向承包单位提供按时支付工程款的担保。

建设单位可以要求承包单位提供工程质量担保。

第七条建设单位应当按照建设工程项目管理权限将施工图设计文件报县级以上地方政府建设行政主管部门或者交通、水利等有关行政主管部门审查批准。

第八条建设单位报送施工图设计文件审查时，应当提交下列材料：

（一）立项批准文件;

（二）工程勘察成果文件和勘察设计合同副本;

（三）初步设计批准文件和主要初步设计文件;

（四）施工图设计文件;

（五）结构计算书;

（六）法律、法规规定的其他文件。

县级以上地方政府建设行政主管部门或者交通、水利等有关行政主管部门应当在收到材料之日起三十日内或者法律、法规规定的期限内作出审查结论;合格的，发给施工图设计文件审查批准书;不合格的，书面通知建设单位。

大型的或者技术复杂的建设工程的基础部分施工图设计文件可以先行审查，审查期限可以适当延长。

第九条经批准的施工图设计文件因特殊情况确有必要进行修改的，应当由原设计单位修改。

修改内容涉及公共利益、公众安全、结构安全、工程建设强制性标准以及提高或者降低装修标准的，应当报原审批部门批准。

第十条建设单位应当在领取施工许可证或者开工报告前，向县级以上地方政府建设行政主管部门或者交通、水利等有关行政主管部门办理建设工程质量监督手续，并按照规定提供相关材料。

县级以上地方政府建设行政主管部门或者交通、水利等有关行政主管部门应当在收到材料之日起十五日内，发给建设工程质量监督通知书。

第十一条建设工程在建设过程中需增加外挂物和构筑物的，建设单位应当委托原设计单位进行统一设计。

房屋建筑使用者在装修过程中，不得擅自变动建筑承重结构、原设计立面、色彩、外观格式。

第十二条实行监理的建设工程，建设单位应当委托具备相应资质等级的工程监理单位进行监理。

下列建设工程应当实行监理：

（一）国家和省重点建设工程;

（二）大中型基础设施和公共建筑工程;

（三）成片开发建设的住宅小区以及建筑面积五千平方米以上的住宅建设工程;

（四）利用外国政府或者国际组织贷款、援助资金建设的工程;

（五）国家规定应当实行监理的其他建设工程。

第三章勘察、设计单位的质量责任和义务

第十三条勘察、设计单位必须按照项目批准文件、城市规划、工程建设强制标准、建设工程勘察、设计的'深度要求和合同约定进行勘察、设计。

专业建设工程的勘察、设计应当按照专业规划的要求进行勘察、设计。

第十四条设计单位应当根据勘察成果文件进行建设工程设计。

建设工程的勘察成果文件应当符合国家规定的设计文件深度要求。

建设工程施工图设计文件深度应当按照国家规定满足施工需要。

第十五条勘察成果、设计文件不符合工程建设强制性标准和合同约定的质量要求的，由原勘察、设计单位改正，并不得另行收取勘察费、设计费。

第十六条勘察、设计单位应当参与建设单位组织的工程地基基础、主体结构及其主要隐蔽工程的验收。

第十七条设计单位应当及时解决施工过程中出现的设计问题。

在下列建设工程的地基基础、主体结构、重要设备安装等施工阶段，设计单位应当向施工现场派驻设计代表：

（一）国家和省重点建设工程;

（二）大中型公共建筑和大中型基础设施建设工程;

（三）超限高层建设工程;

（四）专业技术性能的建设工程;

（五）采用新技术、新结构的建设工程。

第十八条设计代表应当向施工单位说明设计意图，解释设计文件，跟踪设计文件的实施情况，及时解决施工中出现的设计问题。

第四章施工单位的质量责任和义务

第十九条施工单位应当依法取得相应的资质证书，并在其资质等级许可的范围内承揽工程。

施工单位不得转包或者违法分包工程。

第二十条施工单位应当在施工前按照工程建设标准和设计文件要求编制施工组织设计或者施工方案。

第二十一条建设工程项目经理负责编制工程施工组织设计，制定保证建设工程施工质量的实施方案，对项目范围内的工程施工质量负责。

建设工程项目技术负责人和施工管理负责人应当对建设工程的施工质量承担相应的责任。

第二十二条工程监理人员在施工过程中依法对工程质量提出检测要求的，施工单位应当予以执行。

第二十三条施工单位应当按照设计要求进行施工，使用符合工程设计和质量要求的混凝土、建筑材料、建筑构配件、设备。

装修工程使用的材料应当符合室内环境质量标准。

施工单位有权拒绝使用设计、工程监理等单位和供水、供电、供气、公安消防、电信、环保等部门指定的生产商、供应商提供的混凝土、建筑材料、建筑构配件、设备。

第二十四条建设工程竣工后，施工单位应当向建设单位提出竣工报告，提交完整的质量保证资料、工程技术经济资料，并向建设单位出具工程质量保修书。

第五章监理、检测单位的质量责任和义务

第二十五条工程监理单位的法定代表人、总监理工程师及有关工程监理人员，按照各自的职责对所监理的工程师工质量承担相应的监理责任。

第二十六条工程监理人员在实施工程监理时应当真实、完整地出具监理文件资料，按照工程项目提出监理报告。

工程监理单位应当在工程竣工后如实出具工程质量评估报告。

第二十七条工程监理单位应当按照建设工程监理规范委派具有相应资质的工程监理人员进驻施工现场，采取旁站、巡视和平行检验等形式，对工程建设活动施行监理。

对建设工程基基础和主体结构等重要的工程部位的重要工序和影响安全的隐蔽工程应当实行旁站监理。

第二十八条建设工程质量检测单位，必须具备与其业务范围相适应的检测条件和能力，并取得相应的资质证书，方可接受委托从事建设工程质量检测业务。

第二十九条建设工程质量检测单位出具的检测数据和检测结论必须真实、准确，并对检测数据和检测结论负责。

建设工程质量检测单位不得接受与其有隶属关系或者其他利害关系的施工单位，以及建筑材料、建筑构配件、设备的送检单位和供应商的检测业务。

幼儿园危机管理案例分析

幼儿园危机管理案例分析

《纲要》中明确指出：

幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。

幼儿在园安全历来是幼儿园各项工作的重中之重，同时也时刻牵动着家长的心。

学龄前儿童的年龄特点就是活泼好动，喜欢探索，对任何事物都充满极大的好奇心，但由于身体协调性差，缺乏自我保护能力和意识，不可避免地会发生一些意外伤害事故，如擦伤，骨折，异物入鼻、耳等。

面对这些突如其来的意外事故，如果处置不当，不但会延误幼儿的治疗，给孩子造成痛苦，而且还会造成家园之间的矛盾纠纷。

因此意外事故发生后的危机“公关”，对幼儿园来说极为重要。

作为各类危机易发的幼儿园，在进行危机管理中，根据危机的不同阶段分别应用相应的公共关系策略——预防、应对和沟通策略，能够树立幼儿园的良好形象，发挥公关工作的关系协调作用，确保幼儿园危机管理取得成效。

案例回放

在2009年手足口病流行期间，家长接送孩子时不能入园，只能在园门口与老师交接幼儿。

由于晨间家长送孩子的时间不同，教师需要不断地往返接送孩子。

小班的李老师在又一次带着三、四名孩子回班的途中，一个小朋友在迈台阶时不慎摔倒，嘴角内侧被牙硌破了一个口子，血顿时流了下来。

李老师马上给这位小朋友的家长打电话。

家长很快来园，在李老师的陪同下带孩子去医院就诊。

孩子的嘴角内侧缝合了三针。

两天后家长气愤地来到园长办公室，言辞激烈地指责园里对其孩子受伤一事毫不重视，并提出要幼儿园为孩子今后可能发生的整容承担费用，并写出书面承诺。

家长称，孩子从小到大从来没有受过伤，但是刚上幼儿园半年就受伤了，而且是伤在面部。

这两天孩子因缝针导致嘴肿没有办法很好地进食。

看着孩子受罪，家里人都很心痛，但幼儿园却没有人去探望孩子，实在太令人气愤了。

同时家长说，自己带孩子又去了一趟医院换药复查。

当家长问到有无后遗症时，医生说，孩子成人后，面部的肌肉有可能会发生些许萎缩，造成两侧脸颊不对称。

家长以此为依据要求幼儿园给予赔偿。

见家长情绪激动，我们首先平复家长的心情，告诉家长，孩子受伤了，从老师到园里都很关心。

对于他提出的问题和要求，我们在进一步了解情况后，会在最快的时间内给予答复。

送走家长后，通过管理者了解得知，事发当天两名保健医因晨间在园门口对入园孩子进行手足口筛查，而没有按照惯例由一名保健医随行去医院。

保健医认为有家长和老师一起陪同孩子去医院，人手已经够了。

而李老师因工作较忙，同时又由于事发当天的傍晚家长来园取孩子的书包时，就将事先买好的、准备晚上到家中看望孩子时带的食品、营养品等直接让家长带回家中，没有按照要求和班内的其他老师一起去家中探望孩子，仅仅是每天通过电话询问、了解孩子的情况。

案例分析

对于孩子受伤这件事，家长本来就很心疼，再看着孩子受伤后生活的种种不适，以及听到医生的那句“今后可能留下……”更加剧了家长愤怒、焦虑的心情。

由于保健医当天没有陪同孩子去医院，因而也就无法在治疗过程中将相关的医疗诊治等问题当着家长的面向医生进行详细咨询，也没有告知家长，幼儿园会派人陪同孩子去换药等相关事项;而班级教师也没有按照要求带着慰问品去家中探望孩子，宽慰家长焦虑的心情，认为将慰问品送给家长这项工作就完成了。

以上两点使家长感觉没有得到幼儿园应有的重视，为后面的家长工作留下了隐患。

后续处理

在接待家长来园的当天，我们马上安排保健医和老师到家中去探望孩子。

一周后当家长再一次来园要求事故处理结果时，我们给家长平心静气地进行分析：

几天过去孩子嘴角的肿胀已慢慢褪去，说明伤口在吸收、愈合，这是伤口恢复的.一个必然过程;对于医生所说的可能，因为现在并没有成为现实，所以我们目前也不可能支付未发生的费用;即使有赔偿问题，也必须在有三甲医院诊断结果的基础之上，而不能只凭医生的口述;建议在随后的日子里，家长、老师可共同观察孩子伤情的发展。

由于此时孩子嘴角的肿已经消下去了，另外医生说的可能性也不一定会出现，再加上老师和保健医又到家中进行了探望，家长的情绪才慢慢平复下来。

在接待家长来园的当天，我们马上安排保健医和老师到家中去探望孩子。

一周后当家长再一次来园要求事故处理结果时，我们给家长平心静气地进行分析：

几天过去孩子嘴角的肿胀已慢慢褪去，说明伤口在吸收、愈合，这是伤口恢复的一个必然过程;对于医生所说的可能，因为现在并没有成为现实，所以我们目前也不可能支付未发生的费用;即使有赔偿问题，也必须在有三甲医院诊断结果的基础之上，而不能只凭医生的口述;建议在随后的日子里，家长、老师可共同观察孩子伤情的发展。

解决思路

在当今“自媒体”膨胀，全民皆博的网络时代，任何一个个体、一个组织只要稍不留神，也有可能被一个突如其来的危机冲垮而前程尽毁。

这就要求管理者在进行日常管理的同时，树立危机防范意识，建立危机应对机制，防患于未然，力求将危机带来的负面影响减小到最低限度。

1、树立终身学习理念，提高幼儿园管理者的素质

随着现代科学技术的迅猛发展，世界进入了信息时代，终身学习是时代赋予我们这一代人的历史使命，也是一个人获得成功的基本要素之一。

每个人脑海里固有的知识是有限的，在知识、信息飞速发展的时代，不学则停，不学则退。

科技为教育带来了更多的专业化和质量提高，面对网络的挑战，幼儿园管理者的传统思维也要转变，千万不要忽视网络危机转播的趋势，不幸成为受害者。

幼儿园管理者要强化信息意识，提高信息能力，加强信息的管理。

认识到网络带给幼儿园的不仅仅是现代化的管理工具，为教师提供了备课平台，而却还能扩大信息资源，结识合作伙伴，沟通幼儿园与社会的联系。

2、网络时代网络公关需正面回应

在现实社会，意外伤害事件，或是“虐童门”事件，可能在专案小组协助下，与家长达成了谅解协议，事件似乎解决圆满。

但在网络世界，50多万条网络搜索;5万多次微博转载，这些幼儿园应该如何去应对呢?

值得我们每一个管理者深思。

（1）坚持承担责任原则。

严查事实真相，采取果断措施，控制事态发展，追究相关人员的责任。

面对突发事件的出现，作为幼儿园的管理者首先想到的应该是如何及时处置问题，承担该承担的责任，而不是随意推卸责任。

（2）坚持真诚沟通原则。

借助媒体与公众进行真诚沟通，最终获得广大网友与媒体的支持，还原事实真相。

当突发事件发生时，在情况不明朗、信息不完整时，极易导致人们主观猜测与种种传闻。

面对网络危机，我们要求恰当地选择传播渠道，进行信息公布，尽量及时、准确、全面、客观地发布有关信息。

即使在危机发生初期不能确切、全面地掌握情况，也应及时、客观地发布信息。

这样做，一是保障家长的知情权，二是减少流言和谣言传播及其负面影响，避免出现不利的舆论导向。

如果幼儿园管理者面对媒体选择回避方式，那么幼儿园的“失音”，必将导致有害信息的滋生与“增值”。

（3）坚持速度第一原则。

社会化媒体时代，危机传播是“秒速度”。

所以在危机爆发时，千万“别让他人替你说话”，一旦出现信息真空，流言蜚语便会迅速堵塞各大信息渠道。

第一发言便是真理，即时反馈才是网络危机公关之道。

（4）坚持权威证实原则。

危机事件性质不明是谣言产生和传播的一个重要原因，必须组织权威机构给危机一个及时准确的定论。

这既是做出正确决策，找到有效解决办法的根据，也有利于人们形成良好的心理接受基础，有效地抵制谣言的产生和传播。

通过教育局领导和幼教专家等第三方权威机构和人事，在台前发声，更容易获得家长和大众的信任。

总之，创造性地借助网络手段，坚持权威证实原则，调动各方面力量，有勇气站出来正面回应事件，承担自己的事件责任，还原事实真相，向广大家长和网民做出恰当的声明以消除其不信任度，借助网络，扩大信息资源，沟通幼儿园和社会的联系，如此方可安然经受住，网络时代里家长和公众的舆论考验。

机房安全管理制度

机房安全管理制度

中心机房是支持信息系统正常运行的重要场所。

为保证机房设备与信息的安全，保障机房有良好的运行环境和工作秩序，特制定本制度。

一、校园网中心机房由网络信息中心负责管理。

根据工作需要,中心机房需配备系统管理员一名,负责系统数据和系统日志备份、系统安全检查、系统相关参数的配置与软件安装;负责对机房内各类设备进行安全维护和管理。

二、系统管理人员必须加强对网络信息中心设备的运行监控，认真处理网络数据,数据损坏后须及时检查,如出现错误应立即改正;发现网络故障等问题要及时报告并采取相应的措施。

有关情况和操作及时记入维护日志。

三、网络信息中心机房内工作人员应严格遵守操作规程，对各类设备、设施实行规范操作,并做好日常维护和保养。

定时做好中心服务器的日志和存档工作,任何人不得删除运行记录的文档,否则追究责任。

四、网络管理、维护和开发人员要确保数据信息的安全，数据资料和软件必须由专人负责保管，未经允许、不得私自拷贝、下载和外借，严禁任何人使用未经检测允许的介质（软盘、光盘等）。

严禁未经许可私自在服务器上安装软件。

未经许可任何人不得挪用和外借机房内的各类设备、资料及物品。

五、系统管理员须制定IP地址分配表、中心内部线路的布局图，给每个交换机端口编上号码，以便操作和维护。

系统管理员须经常注意机房内温度、湿度、电压等参数，并做好记录，发现异常及时采取相应措施。

六、机房内服务器、网络设备、UPS电源、空调等重要设施由专人严格按照规定操作，严禁随意开关。

系统管理员的操作须严格按照操作规程进行，任何人不得擅自更改系统设置。

七、网络信息中心机房的核心服务器要做好安全设定，包括端口、漏洞、补丁等，做好防范措施，要设置自动杀毒程序更新及系统补丁更新，重要数据要定期做好本地备份和异地备份。

八、网络信息中心机房的核心交换设备，路由器、交换机的配置要有规划和记录，每次配置列表要备份并进行详细记录，以便故障出现时及时恢复。

九、机房的网络线路包括光纤跳线、电缆及光缆等要做好标记，方便查找。

十一、保持机房整洁、卫生。

所有设备摆放整齐有序，不得将任何废弃物品留在机房内;不存放与工作无关的物品。

机房内物品不允许私自带出。

管理人员离开机房时,必须锁好门窗，如暂时离开,须随手关门。

十二、严格加强机房安全管理，采取防火防盗、防潮防雷措施。

管理人员能熟练操作消防器材，每周检查一次消防器材。

发现问题及时处理。

十三、做好信息数据的安全保密工作，一旦发现中心服务器有被侵入及恶意攻击记录，应及时采取措施制止并向主管领导报告;若发现网上有色情及政治敏感内容，及时报告有关部门处理。

十四、做好电源及UPS管理。

1、机房内的电源开关、电源插座要明确标出控制的设备。

2、不得随便更改线路和变动开关。

3、熟悉UPS的工作原理和操作规程。

4、对UPS的工作异常情况要做好记录，并及时联系有关单位进行处理。

5、UPS应妥善保养，每3个月放电一次。

十五、做好空调管理。

1、网络信息中心机房为保证设备良好的工作环境，应保持合适的机房温度和湿度，机房温度应保持在23℃--26℃，机房湿度应低于70%。

2、定期进行日常巡视，确保空调系统的正常运行。

3、定期进行一次室外机的清理，防止因散热不良造成空调的工作异常。

4、每年进行一次全面检修。

十六、机房钥匙有专人保管，禁止外借，主任处留一份备用存档。

十七、如机房发现意外和紧急情况要及时报告单位主管，对重大事故要注意保护现场，并采取果断措施制止事态发展，同时向院领导汇报。

十八、如管理人员对上述规定执行不力或违反规定，按照学院考核办法处理。

十九、本规定自公布之日起实施，修正时亦同。

为科学、有效地管理服务器机房，促进网络系统安全的应用、高效运行，特制定本规章制度，请遵照执行。

一、机房管理

1、路由器、交换机和服务器以及通信设备是网络的关键设备，须放置服务器机房内，不得自行配置或更换，更不能挪作它用。

2、服务器房要保持清洁、卫生，并由专人7×24负责管理和维护（包括温度、湿度、电力系统、网络设备等），无关人员未经管理人员批准严禁进入机房。

3、严禁易燃易爆和强磁物品及其它与机房工作无关的物品进入机房。

4、建立机房登记制度，对本地局域网络、广域网的运行，建立档案。

未发生故障或故障隐患时当班人员不可对中继、光纤、网线及各种设备进行任何调试，对所发生的故障、处理过程和结果等做好详细登记。

6、做好操作系统的'补丁修正工作。

7、网管人员统一管理服务器及其相关设备，完整保存服务器及其相关设备的驱动程序、保修卡及重要随机文件。

8、服务器及其相关设备的报废需经过管理部门或专职人员鉴定，确认不符合使用要求后方可申请报废。

二、服务器病毒防范制度

1、网络管理人员应有较强的病毒防范意识，定期进行病毒检测（特别是邮件服务器），发现病毒立即处理并通知管理部门或专职人员。

2、采用国家许可的正版防病毒软件并及时更新软件版本。

3、未经上级管理人员许可，当班人员不得在服务器上安装新软件，若确为需要安装，安装前应进行病毒例行检测。

4、经远程通信传送的程序或数据，必须经过检测确认无病毒后方可使用。

三、机房安全保密制度

1.机房所有人员必须严格遵守单位各项安全保密制度，高度重视信息系统的安全保密工作，积极参加各种形式的安全保密工作的学习培训活动，接受安全检查。

机房信息系统涉及全单位的管理、业务等企业核心信息，维护人员不得窥探、抄录、复制；不得转告与工作无关的人员；不得随意向外界透露。

操作人员未经财务审批不得私自动用、开设、查看、变更营业软件。

2.机房所有人员未经允许不得访问信息系统中用户信息、公文、报表、邮件等属于授权访问数据信息或私人信息。

3.机房所有人员XX，不得私自修改、查阅系统的有关信息。

4.严格遵守帐号口令管理制度和安全操作条例，根据访问数据级别使用相应权限的口令进入系统；不得窃取、破译他人权限密码。

5.机房所有人员未经允许不得擅自抄录、复制设备图纸、电路组织资料、内部文件、系统软件、技术档案、用户资料，也不得擅自带离机房，使用后归还原处。

6.各种涉及密级的图纸、资料、文件等应严格管理，认真履行使用登记手续。

IP地址及密码等涉密信息不得让无关人员轻易获取。

7.机房内重要保密文件、数据的销毁，应使用碎纸机进行销毁，不得任意丢弃。

8.机房内部的废弃设备、测试数据由仓管部门统一保存和处理。

9.机房所有人员严格遵守通信纪律，增强保密意识和法制观念，不得随意监测用户通信。

10.机房内部所有维护和管理人员，均应熟悉并严格执行安全保密规定。

食堂管理人员岗位职责（含五篇）

1、在总务处的领导下，全面负责食堂的管理工作，带领全体职工完成上级交给的各项工作任务。

2、制定工作计划和食堂的各项规章制度，并检查落实情况。

3、严格遵守学校、食堂管理科的各项规章制度，认真做好职工的思想政治工作，关心职工生活，严格管理，充分调动职工积极性，不断提高食堂饮食质量和服务水平。

4、负责本食堂伙食的成本核算，要降低伙食成本，提高伙食质量；扩大服务项目，增加花样品种、风味特色；热情周到为就餐者服务作为根本宗旨，不断推进伙食工作向前发展。

5、建立和完善食堂内部的岗位责任制，责任到人的运行机制。

6、认真抓好食堂的饮食、环境、个人卫生的管理工作，贯彻执行《卫生五四制》和《食品卫生法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。

7、定期召开全体食堂工作人员大会和班组长会议，研究讨论本食堂工作重点，制定工作计划。

定期组织食堂职工开展业务学习和技术培训。

不断提高职工业务技术水平，完善食堂的各项规章制度和改进措施。

8、认真抓好本食堂的安全教育和治安消防工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生。

9、加强食堂临时工人的教育管理，经常进行业务技能、生产安全的培训，注意发挥和调动临时工人的积极性。

10、根据本食堂工作情况，合理安排劳动力，注意发挥班组长作用，调动员工的工作积极性。

11、严格遵守财务制度，做好每月结算工作。

1、在总务处的领导下，全面负责食堂的管理工作，带领全体职工完成上级交给的各项工作任务。

2、制定工作计划和食堂的各项规章制度，并检查落实情况。

3、严格遵守学校、食堂管理科的各项规章制度，认真做好职工的思想政治工作，关心职工生活，严格管理，充分调动职工积极性，不断提高食堂饮食质量和服务水平。

4、负责本食堂伙食的成本核算，要降低伙食成本，提高伙食质量；扩大服务项目，增加花样品种、风味特色；热情周到为就餐者服务作为根本宗旨，不断推进伙食工作向前发展。

5、建立和完善食堂内部的岗位责任制，责任到人的运行机制。

6、认真抓好食堂的饮食、环境、个人卫生的管理工作，贯彻执行《卫生五四制》和《食品卫生法》，公用餐具做到每餐消毒