小学五年级综合实践活动课教案 精美版.docx
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小学五年级综合实践活动课教案精美版
胡集小学五年级综合实践课活动课教案
活动内容:
小学五年级综合实践活动《漫游电的世界》里的第三版块“安全用电”
活动目的:
1使学生了解并掌握一些安全用电的基本常识。
2.培养学生动手操作的能力。
活动准备:
1.学生课前收集的有关资料
2.课件
3.若干铜丝.铁丝.塑料丝.小灯泡电池木棍实验报告卡片
活动过程:
一.导入谈话:
电在我们的生活中帮助很大,有人说它是神奇的魔术师,有人说它是光明的使者。
但如果使用不当,会使我们的财产遭受损失,有时甚至会危及到生命!
那么如何安全使用电呢?
这就是我们这节课要讨论的主题:
《安全用电》
二.幻灯出示三张有关安全用电事故的图片配乐资料:
第一张图片是一个电死在变压器上的人;第二张是太湖县晋熙镇的一个五岁小孩触电的事故;第三张是用电不当引起的火灾现场图片,看后让学生谈感受。
1.问:
看了这些你有什么感受?
2.师:
老师看后心里也很难受。
之所以会出现这些事故,还是因为人们不注意安全用电,安全知识知之甚少,有的人甚至连一些用电器具都不认识,下面我们一起来认识几件。
三.幻灯出示闸刀、启动器、电笔、电灯开关图片指名认识并说说它的用途。
四.小实验。
教师走到一开关前,手按开关问:
同学们请看这开关,里面有电,但老师用手按为什么不触电呢?
原来开关外面这材料非常特殊,电不能从它的身体里流过,像这种料的物体,我们叫它“绝缘体”,相反,有的物体电很容易从它的身体通过,我们把它叫导体,那么到底哪些物体是导体,哪些物体是绝缘体呢?
我们一起来做个实验。
1.实验前教师简单介绍实验方法,并且叮嘱实验后填写好实验报告。
2.学生拿出事先准备好的材料做实验,并填写实验报告。
3.展示几张报告,让学生简单说说自己的实验结果:
教师分别让用铜丝、铁丝、塑料做实验的同学到前台,说说自己的实验过程和结果,并展示自己的实验报告。
最后师生共同总结出:
大部分金属都是导体,像这样的塑料以及干燥的木棍等都是绝缘体。
4.指名说说除了铁丝、铜丝等金属丝外,还有哪些物体也是导体?
(学生回答有:
大地、人体、水等)
5.师:
正因为人体也是导体,所以人接触了电就可能触电。
6.出示安全警告:
超过36V的电就会对人体造成伤害,220V的电足以致人死亡。
家里和学校的电源都是220V的交流电,非常危险!
五.虽然220V的交流电很危险,但是生活中许多人还是不注意安全,请同学们看大屏幕。
1.指名说说画面上那样做的危害?
2.生活中你还见过哪些类似的现象?
或犯过哪些类似的错误?
六.既然人体能触电,那么我们怎样防止触电呢?
请各小组拿出自己课前收集的资料,讨论讨论,然后从中总结出一两点自己认为很重要的小招,记录下来。
1.讨论并记录。
2指名说说自己总结的小招。
3介绍跨步电压的形成几预防,然后指明一生演练预防跨步电压的方法。
师:
虽然我们有心防御,但天有不测风云,如果万一触电了该怎么办呢?
七.“触电大救援”:
叫两名学生到讲台前模拟演示。
八.播放防止触电的视频。
九.总结:
同学们,今天我们知道了电的一些特性,了解了一些安全用电的知识,希望同学们把这些知识紧记在心,时刻注意安全用电,不玩弄电器设备,珍惜生活,珍爱生命。
十.课后练习:
1.和家人找找用电安全隐患。
2.写一篇“安全用电”的文章。
活动主题:
校园安全
活动目标:
1.通过活动,使学生意识到校园安全的重要,培养安全意识。
2.提高学生自护自救的能力,掌握一定的自救技巧。
活动重点:
1.培养学生注意安全、善于自护自救的意识。
2.指导学生掌握自护自救的技巧。
活动准备:
1.观察校园内的安全隐患并记录。
2.调查了解自护自救的知识。
课时安排:
2课时
活动过程:
第一课时(校园安全总动员)
课前导入:
师:
同学们,你们看,碧绿的大海里,鱼儿在自由自在地遨游。
你们听,蔚蓝的天空下,鸟儿在欢快地歌唱。
每当清晨,当朝霞映红了我的双颊,当树上的小鸟叫醒了我的梦想。
当我迈着轻快的步伐来到学校。
我们知道新的一天开始了。
学校是我们大家共同生活和学习的场所,在这里,我们就像生活在一个快乐的大家庭里,处处洋溢着歌声和欢笑。
可是,校园中也会发生安全事故:
廊道拥挤造成学生被踩伤,课间嬉闹跌落牙齿,不慎从二楼护栏上摔下造成终身残疾,甚至在校园事故中付出生命……轻则受皮肉之苦,重则给学生的身心带来危害,给家庭带来痛苦,给社会带来损失。
一、问题与思考:
1.我们现在已经是三年级的学生了,你可曾经历或听说过哪些校园意外事件?
导致这些意外的原因是什么?
2.校园中可能会存在哪些安全隐患呢?
(下面我们就进行分组调查。
)
二、实践与活动:
1.确定探讨问题,分组调查:
(1)全班分成两个组:
实地考察组;调查采访组。
(2)分组调查了解校园里还存在哪些安全隐患?
A实地考察组:
利用课间巡视校园各个角落,仔细寻找安全隐患,了解可能会发生的事故。
如:
如果在楼梯口打闹的话,就会发生事故;在没有看管的情况下使用体育活动器材,会产生危险;教室里的电源插座……
B我们采访了学校的老师和同学,了解过去在校园里发生的校园事故……
C完成以下调查表。
我的考察记录
校园安全隐患考察表
序号地点安全隐患说明可能发生的事故
1
2
…
我的采访记录表
校园安全隐患考察表
序号地点安全隐患说明可能发生的事故
1
2
…
2.安全金点子
不同语言的各国人民,更好地提醒人们注意安全,在危险地带和需要注意的地方,常常设置安全警示标志或标语,通过醒目的图片和精简的文字来警示人们注意危险,防止事故发生。
师出示常见的几种安全警示标志。
让学生认识说出这几种安全警示标志。
师:
你想为我们的校园设计安全警示吗?
那么请大家参考以上标志,选择好校园隐患设置点,为他们设计安全警示标志和标语,设计的标志、标语要美观、醒目奥!
三、研究与讨论:
1.师:
除了为校园设计安全警示标志、标语,我们还可以采用哪些有效的方式,提醒自己和全校同学引起注意,从而避免或减少校园安全事故的发生呢?
2.让学生积极讨论。
3.分小组汇报。
生:
出一期安全主题的黑板报。
生:
举行一次校园安全知识竞赛。
生:
成立校园安全巡警队。
生:
平校园安全先进小组、个人。
生:
……
4.师生归纳整理,得出结论。
四、收获与总结:
1.选择上述讨论中的任何一种方式(如出黑板报、写倡议书等),向全校师生进行宣传。
2.选择合适的表现形式,把下面的校园安全常识介绍给大家。
资料在线:
危险游戏不可取,出格玩笑不适宜:
课间游戏不要玩玻璃制品玩具、暴力性玩具(弹弓、弓箭、发射子弹的玩具枪)、含有化学物质的玩具;不攀爬高屋或从高处跳下。
不搞“突然袭击”式玩笑,如突然在同学背后大喝一声或猛拍对方的头等。
上下楼梯守规则,不在楼内跑和跳:
不要在教学楼内做游戏、跑或跳,上下楼梯要遵守规则,尽量靠右侧通行,不要将手放在衣兜里;不在楼梯上玩耍,更不能和同学在此打闹,以免被推倒而滚下楼梯。
一旦发生楼梯或通道拥挤,要尽量侧过身体靠向墙面,将背部对着他人,将脸部、胸部等贴向前面。
如果摔倒赶快爬起来,若爬不起来,要缩起身子、抱着、住头部,尽量护住身体重要部位,以免被踩伤。
体育运动好处多,自我防护要掌握:
体育课前换好能防滑并且增加弹性的脚底鞋,衣兜里不要装坚硬物品,女生要摘下发卡、塑料或玻璃饰物,以免摔倒时被扎伤或运动时划伤其他同学。
要认真做好全身准备活动,避免肌肉拉伤、扭伤甚至骨折;要在有老师或同伴的保护下做器械运动,并严格按照老师的讲解去做。
一旦摔伤,先不要急于起来,也不要乱搬动受伤的同学,等校医或老师来处理。
夏天运动后不要喝凉水,可以喝一些淡盐水,防止中暑;运动后及时擦净汗水穿好衣服,不要立即到电风扇或用冷水冲凉,以防感冒。
五、拓展与创新:
选择下面任意一个题,作出最佳设计方案,注意和你身边的同学多交流。
1.根据活动中所调查到的校园安全隐患,给校长写一份校园安全建议书。
2.为了降低意外伤害给人们带来的损失,“保险”应运而生。
每年,在交纳学杂费时,同学们也交纳了30元的保险费,入了“学生安全保险”。
你知道这项保险的内容吗?
赶紧了解一下吧!
第二课时(校园急救大本营)
课前导入:
生命系于千钧一发——意外发生时,第一时间为伤病着提供有效救护的人就是我们自己,赢得时间意味着留住生命。
走进急救知识天地,掌握更多急救自救方法,让脆弱的生命坚强起来。
一、问题与思考:
1.同学们活泼好动,难免会发生一些意外,受到伤害。
校园生活中,你曾亲身经历或目睹其他同学受到哪些伤害?
2.遇到这些伤害,你该怎样急救呢?
二、实践与活动:
活动一:
校园急救大搜索
1.校园中发生的意外伤害还有很多,请你用自己喜欢的方式搜集更多的急救知识。
让学生说出自己喜欢的方式。
生:
我上网搜查资料……
生:
我想向校医咨询……
生:
我到图书馆查阅图书……
生:
我妈妈是护士,我回家请教她……
2.交流搜集到的急救知识。
【你知道吗?
】
眼进沙子急救:
当沙子随风飞入眼内时,千万不要用手或手绢揉擦眼睛,这不仅不解决问题,反而容易使异物嵌入眼内组织而难以取出。
这时你应该请老师或同学帮忙:
用两个手指头捏住上眼皮,轻轻向前提起,救助者像眼内轻吹,刺激眼睛流泪,将沙尘冲出。
擦伤急救:
玩耍、奔跑不慎摔倒后,常造成胳膊、膝关节等处皮肤擦伤,表现为伤处疼痛,表皮略红肿,有小血珠渗出。
此时可用干净的清水将表皮的污物冲洗干净,然后用红药水或紫药水涂擦伤处表面。
擦伤无需包扎只要保持局部干燥即可。
鼻腔出血急救:
鼻出血是很常的现象,特别是在气候干燥的季节,鼻出血的现象更多。
可采用以下方法:
一是冷敷法,二是压迫法,预防鼻出血,要多饮水,多吃荠菜等富含维生素C的蔬菜和桔、橙子、苹果等水果,因为维生素C有止血功能。
崴脚(扭伤)急救:
(1)立即脱下鞋子,举起伤脚。
(2)迅速冷敷。
用冷水毛巾或冰袋放在伤部。
(3)固定。
冷敷后用弹力绷带扎紧扭伤部位。
(4)将伤部抬高,减轻疼痛并保持安静。
(5)经过24小时,肿胀和疼痛过后,没有发现骨折征象,可用热敷,促进局部血液循环,以利于血肿及时吸收。
活动主题:
我是小小急救员
1.分组模拟眼进沙子、鼻腔出血、崴脚、擦伤、中暑等意外伤害情景。
面对这些意外伤害,你将如何进行急救呢?
2.分组模拟后分组汇报。
三、研究与讨论:
1.当遭受到意外伤害时,除了需要正确的急救,较为严重的情况还需要及时拨打急救电话叫救护车。
你知道急救电话吗?
该怎样拨打呢?
2.学生分组研究讨论。
(怎样拨打“120”急救电话:
通话一般采用急救中心询问,求救者回答的方式。
拨打急救电话时,一定要冷静说明你的详细地址、联系人、需要急救者的年龄、性别、姓名、既往病史及发病的简单过程和病人现状。
)
3.分组模拟拨打急救电话的情景。
四、收获与总结:
1.你知道烧伤该如何处理吗?
说说烧伤处理的步骤。
2.把你了解的校园自救常识,用你喜欢的方式介绍给大家。
五、拓展与创新:
校园是人群比较集中的地方,当发生火灾或地震或其他意外灾害时,需要紧急逃生到安全地带,你知道怎样进行逃生吗,逃生应该注意什么?
请你为学校设计最佳逃生方案,注意和你身边的同学多交流。
活动主题:
自制贺卡
活动目标:
1.教给学生制作贺卡的方法,培养学生的实践操作能力和审美情趣。
2.通过写贺词,提高学生的语言表达能力。
3.沟通师生情感,激发学生对老师的尊敬和热爱。
活动重点:
1.学生能迅速准确地认识各种比较常见的贺卡。
2.使学生通过自制教师贺卡了解并且学会一般简单贺卡的制作方法。
活动准备:
1.卡纸、彩纸、剪刀、胶水、彩笔等用具。
搜集精美的图案。
2.录音机、磁带。
3.课前查阅有关教师节来历和意义的资料,摘抄记录一些有关“歌颂老师”的语句。
活动过程:
第一课时
一、问题与思考
1.发现、提出问题。
同学们,有人说,教师犹如一支蜡烛,燃烧了自己,照亮了别人;有人说,教师是春蚕,吐丝去编织美丽的绸缎。
老师们把一切都献给了我们。
教师节快到了,你们准备送什么样的礼物给自己敬爱的老师呢?
老师看谁的提议好!
2.学生思考、议论问题,确定赠送的礼物。
(你说,我说:
买束鲜花、送支钢笔,写篇文章歌颂老师、画幅画、做一张贺卡……)。
3.确定探讨的问题。
同学们说的真好!
是啊,师恩难忘!
我们应该用自己的双手和诚心,自己动手制作礼物送给我们敬爱的老师们。
我提议我们今天每人做一张贺卡,来作为教师节的礼物送给自己敬爱的老师,大家说好吗?
(学生:
好!
板书:
自制贺卡)
二、实践与活动
1.工具材料要求。
自制贺卡给自己尊敬的老师。
制作时,力求式样独特新颖,贺词情真意切,能表达自己对老师的敬爱之情。
那怎样才能做出精美别致,令自己满意的贺卡呢?
生1:
准备好作贺卡的材料。
生2:
了解贺卡的制作方法和步骤。
生3:
有事先搜集好的精美图案和有关“歌颂老师”的语句。
……
下面请同学们拿出事先准备好的材料摆在桌面上。
2.实践活动实施。
(1)介绍贺卡样式的制作方法。
(投影出示老师自制的几张贺卡)
①讨论:
仔细观察,这几张贺卡包括哪些内容?
(师生小结:
包括“贺卡封面”、“贺卡主题”、“贺词内容”三部分)
②指导:
同学们,老师的这几张贺卡,精美吗?
要想做张式样好的贺卡,就得多花心思,仔细揣摩。
可以把卡纸对折,也可以经过剪、裁、贴制作一张更为特别的贺卡。
(教师讲解制作的方法和步骤)
(2)学生试制贺卡(可播放音乐)。
请同学们按照老师介绍的方法,小组内合作交流自己试着做一张贺卡。
(学生试制,老师巡视指导)
(3)设计贺卡封面。
贺卡的样式做好了,下面我们应该给这张贺卡配上精美的封面和图案了,请大家拿出自己收集的一些图案,可以把它们画上去或剪贴上去,也可以自己想象图案,来制作贺卡的封面。
①学生绘制贺卡封面。
②教师巡视指导。
③投影出示学生做的贺卡,评价激励。
师小结并布置下节课任务:
贺卡制作初步完成,那你想在贺卡写些什么来表达对老师的尊敬、感激和祝福呢?
课下请同学们搜集一些对教师表示感激和爱戴的优美语句,下节课我们来填贺词完成制作好吗?
第二课时
三、研究与讨论
1.你说,我说(提供贺词信息)。
(1)比较贺词,力求情真意切。
老师这儿有两种贺词,你们比一比,哪一种写得好?
(投影出示两种贺词。
第一种是一些较为简单的几句祝贺语;第二种是一些蕴含着对教师感激和爱戴的优美语句。
)
(学生观察讨论)
(2)学生试说。
教师节快到了,你最想对自己敬爱的老师说些什么呢?
①指名学生说说。
②学习小组互说,老师巡回指导。
2.归纳整理。
①导入:
大家说的不但投入,而且都包含对老师的敬佩之情,现在就请大家把自己所说的写下来,送给敬爱的老师!
(学生拟订贺词,教师巡回指导)
②交流讨论。
读一读。
贺词写好了,谁愿意在班里面把它读一读?
(指名学生读贺词,教师相机指导)
改一改。
请大家按照刚才修改的方法,把自己所写的在学习小组里相互改一改。
力求写的通顺,优美!
(学生交换贺词修改,教师巡回指导)
3.得出结论或选出最好的。
(写贺词)
写一写。
贺词都拟订好了,也改好了,同学们把自己的贺词誊写到贺卡上,记住!
这是送给老师的贺卡,字可要写的漂亮哦!
四、收获与总结
同学们已经完成了贺卡的制作,现在谁能把自己制作的贺卡展示给大家看一看呢?
(投影出示两张式样新颖、贺词优美的好贺卡,表扬激励。
)
通过同学们的精心准备和制作,一张张能表达对老师敬意的精美贺卡制作完成了。
那么,在这次自制贺卡的活动中你遇到了什么问题?
又是如何解决的?
你有什么样的收获或感受呢?
学生说,师随机评价后并进行总结。
(从知识方面、能力方面、情感态度与价值观方面。
)
五、拓展与创新
同学们,今天你们亲手做了一张贺卡,送给你们所敬爱的老师。
我想当老师们收到你们的贺卡时,一定非常的高兴,为你们而自豪,下课后就让我们行动起来,把你们的贺卡快快送到老师们的手中,好不好?
(学生齐说:
好!
)
1.你还了解那些贺卡,他们各有什么特点?
自己课下进行收集,整理在自己的练习本上。
2.自己制作几个别的类型的贺卡,送给自己的亲戚朋友。
活动总结:
活动主题:
超市购物
活动目标:
1.收集资料,初步认识超市、了解超市的特点。
2.感知超市购物的过程,总结超市购物的规则,启发学生做文明小顾客。
3.通过模拟购物活动,形成初步的消费与理财意识,并渗透维护自身合法权益的意识。
活动重点:
体验购物过程,做文明顾客
活动准备:
1.给拟参与的学生每人发一封《致家长的一封信》,请家长支持给学生5元钱并于当晚带学生到邻近的超市完成一次自主的购物活动。
(请学生搜集和超市有关的一些物品,并积极观察,提出自己的新发现或疑问)
2.让学生于第二天上学时将超市的一些标志性的标签、填写的表格、所购得的商品带至学校备上课时交流。
3.多媒体课件
4.创设模拟的超市购物场景(桌子摆放回字形;外圈要摆放各类实物或商品的外包装袋(学生的也可摆上),包装袋正面朝上;老师提前写上分类标签、好宜家超市宣传海报、标志性宣传画等)。
活动流程:
课前交流:
老师:
同学们,我有个问题想让同学帮忙出出主意。
我的一个外地同学来罗庄做客,她想在临走前购买一些罗庄特产、服装、食品等带回家,你能不能以导购员的方式向我的朋友推荐一个综合性的购物商场?
能介绍一下这个商场的优势吗?
谢谢!
如果聘请你们做桓太额形象大使和导购员的话,你们都是非常合格的。
一、问题与思考:
1.同学们,你平时都到哪里购物?
到超市购物的举手?
说说为什么喜欢到超市购物?
(超市内的环境整洁。
2:
物品可以自己随意挑选。
3:
超市里的物品价格比较适中。
4:
种类也很多。
5、明码实价。
6、服务员讲普话也很热情等)
2.同学们知道的还真多!
那么超市购物应该注意哪些问题?
你有哪些超市购物小窍门?
怎样买到货真价实的商品呢?
(出示问题)
讨论,总结:
我们一旦决定在某个商店购买某种商品时,就要仔仔细细看一看,认认真真查一查。
(1)学会看商标,了解商标的作用,知道注册商标更有保证。
(2)购买家用电器等要查看生产厂家、地址。
(3)购买食品、化妆品、药品等除了查看生产厂家、地址,还要查看生产日期、保质期。
(4)购买贵重商品一定要开发票。
买到假冒伪劣产品怎么办?
讨论,总结:
向消费者协会投诉。
二、实践与活动
活动一:
超市购物我能行
1.情境创设
师:
同学们,元旦就要到了,班里要开一次联欢会,为了更好地营造气氛,我们打算去购置一些物品。
你认为我们应该采购那些物品呢?
以小组为单位给设计购物方案。
2.小组制定购物方案。
3.超市购物:
同学们制定的方案很好,也知道了怎样买东西,你们想把这些东西买回来吗?
今天老师带大家一起去超市买东西,好吗?
(1)进入角色,若干名售货员进场。
(2)分发购物登记卡、现金记帐卡。
让学生把所购买的“商品”的名称其金额、购买理由等记入《购物登记卡》和《现金记帐卡》上。
4.分组合作进行模拟体验。
(1)教师注意调控场面,诸如“顾客”进入“商场”的先后顺序,购物的时间控制。
(2)充分让学生展示选购货物的自主性,关注学生所购物品的趋向,鼓励学生认真合理安排自己的“零用钱”,把钱正确合理的使用。
5.评选“优秀售货员”、“购物小标兵”。
老师颁奖小红花给予鼓励。
师:
同学们,今天老师不光来上课,还要向大家推荐一种书包,美观大方,使用方便,原价50元,今天优惠价40元,怎么样,想买的同学请举手。
小朋友们买东西,
文明礼貌莫忘记。
选好商品看标价,
动动脑筋把钱递。
花去多少要牢记,
找回多少要算计。
看看想想算一算,
购买商品真容易。
教师小结:
刚才大家动手又动脑,合作交流,圆满地完成了筹备元旦联欢活动的购物活动。
活动二:
模拟开超市
1.各小组开设小超市
要求:
(1)有自己的促销手段;
(2)布置商品,明码标价。
(3)确定理货员、收费员。
2.逛“超市”:
每一小组派一名成员一起逛超市。
要求:
(1)个人拟定购物清单。
(2)己选购的商品是在哪一小组选的。
(3)注意文明用语。
(4)交流体会。
(主要从小组的服务、讲文明礼貌等方面讨论)
(5)评选最佳促消小组。
小结:
“买方”、“卖方”交流遇到的困难,向对方提出建议。
三、研究与讨论:
1.是否要保存购物小票?
(课件:
发票图片)
2.超市的促销活动对消费者是否有利?
(课件:
图片:
新品上市促销活动、一段录像:
蒙牛奶28元一箱,还有三天到期)
3.怎样做到文明购物?
(不文明的购物现象:
如果学生谈不出教师就直接引入,并请学生观看录像:
选了熟食区的商品又随意乱放的、随意拆开包装的、付款不排队的、或请超市主任讲几句话)
四、收获与总结:
购物时应注意哪些问题,遵循哪些原则?
讨论、交流后总结:
购物时应遵循的几个原则:
(1)首先考虑必须要买的(如一支钢笔)和最想要的
(2)在有限的钱数里面,想办法多满足一些需求。
(3)自己又特别需要的,可以先买;不那么急需的,可以以后买。
(4)留一点零钱以备应急用。
(引导学生树立正确的消费观,知道要学会取舍)
(5)要做到文明购物。
五、拓展与创新
在征得家长的同意下,为家里进行一次日常用品采购,注意文明购物,节约用钱。
活动主题:
饺子的文化
活动目标:
1.让学生初步了解中华民族饮食文化的博大精深,进而唤起学生的民族自豪感,激发学生弘扬和挖掘民族饮食文化的浓厚兴趣。
2.培养学生收集、处理和利用信息以及动手实践的能力。
3.引导学生关注日常生活中的问题,具有强烈的好奇心和求知欲,并能主动探究。
活动重点:
1.指导学生自主收集、处理有关资料。
2.引导学生关注日常生活中的问题,并具有强烈的好奇心和求知欲。
活动准备:
1.教师准备:
有关饺子文化知识的资料,探究活动的基本方法和流程。
2.学生准备:
基本的调查途径和调查工具,如笔记本、电脑、网络、人力资源等;
饺子是中华民族的传统美食,在我国经历了漫长的发展岁月。
人们对饺子有许多不同的称呼,如在古代曾经称其为“馄饨”、“扁食”、“角子”和“饽饽”等等。
如今南方一些地方仍有称饺子为馄饨的。
但在目前,饺子和馄饨这两种称呼已代表了两种截然不同的面食制品。
千百年来,中国人已经形成一种饺子情结,进一步发展成一种文化,母亲送儿女,总是忙忙碌碌一顿饺子,伴以声声叮咛;远行亲人归家,迎接的必是热气腾腾的饺子;天涯游子,无论身处何方,吃到饺子就犹如回到家了……每个团圆喜庆的日子,都伴有团团圆圆的饺子,一家人吃饺子,喜气洋溢,亲情荡漾,祝福声中充满吉祥如意。
活动过程:
一、问题与思考
1.师生交流,谈话导入:
师:
同学们,你们喜欢吃饺子吗?
(学生自由说)那么,你对饺子的文化了解多少?
2.出示问题,学生思考:
(1)饺子的来历和传说有哪几种?
(2)饺子有哪些种类?
怎样制作饺子?
(3)吃饺子有哪些讲究?
二、实践与活动
活动一、学学包饺子。
1.平时我们经常吃饺子,同学们知道饺子的制作过程吗?
(学生先交流,再回答,师补充。
)平时在家发现爸爸妈妈是如何制作饺子的?
(学生自由说)
师出示做饺子的过程:
和面、做馅、擀皮、包饺子、煮饺子五个阶段。
2.如何去和面、做馅、擀皮、包饺子、煮饺子?
这五个步骤你会做吗?
(学生自由说)
3.教师把这五个阶段的制作过程简单的加以讲解。
活动二、我给饺
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