南开21春学期《客房部运营与管理》在线作业1.docx
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南开21春学期《客房部运营与管理》在线作业1
奥鹏南开作业21春学期(1709、1803、1809、1903、1909、2021、2021、2103)《客房部运营与管理》在线作业
客房部发生工作事故为主要原因是()
选项A:
劳动密集型部门
选项B:
人员多
选项C:
体力工作与设备
选项D:
年龄多样,不易管理
正确选项:
C
下列时间段要付员工薪水的是()
选项A:
晨会
选项B:
上午休息
选项C:
下午总结会
选项D:
以上全包括
正确选项:
D
“DND”是指()房态
选项A:
请即打扫
选项B:
住客房
选项C:
请勿打扰
选项D:
重要客人
正确选项:
C
下列哪种不属于高档饭店客房借用物品()
选项A:
热水瓶
选项B:
冰桶
选项C:
麻将牌与桥牌
选项D:
儿童床
正确选项:
D
下列做房程序正确的是()
选项A:
拉窗帘、开窗、做卫生间、做床、抹尘、吸尘、补充客用品
选项B:
拉窗帘、开窗、做床、做卫生间、抹尘、吸尘、补充客用品
选项C:
拉窗帘、开窗、做床、做卫生间、吸尘、抹尘、补充客用品
选项D:
拉窗帘、开窗、做床、抹尘、吸尘、做卫生间、补充客用品
正确选项:
B
工程部做日常维护活动一般不包括()
选项A:
计划性维修
选项B:
预防性维修
选项C:
年度性大修
选项D:
日常维护
正确选项:
C
下列岗位不受客房部日常业务量影响的为()
选项A:
楼层服务员
选项B:
日班主管
选项C:
办公室职员
选项D:
以上全不对
正确选项:
C
下列什么不属于客房部经理的直接职责()
选项A:
内部预算
选项B:
制订客房部工作计划
选项C:
职业教育与培训
选项D:
处理投诉
正确选项:
D
下列那些地点是织物用品的放置场所()
选项A:
房间(客房)
选项B:
洗衣房
选项C:
加床
选项D:
以上全是
正确选项:
D
下列哪些地点客用印刷品在客房停留时间最短()
选项A:
信纸与信封
选项B:
明信片
选项C:
电传电报单
选项D:
当日停水/停电单
正确选项:
D
开夜床服务不包括()
选项A:
更换用过的毛巾
选项B:
更换用过的床单
选项C:
更换用过的矿泉水
选项D:
关窗帘
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