酒店管理职业规划范文.docx
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酒店管理职业规划范文.docx
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酒店管理职业规划范文
酒店管理的职业生涯规划书
前言:
选择职业是人生大事,因为职业决定了一个人的未来。
所以说,选择职业,就是选择将来的自己。
“你今天站在哪里并不重要,但是你下一步迈向哪里却很重要”!
凡事预则立,不预则废。
领先百步先领先半步,好的职业设计让你赢在起跑线上,避免"就业错位",也只有学与用更加紧密结合,才能使得人才效益、社会效益得以彰显。
通过系列的测评和自我评估,职业探索,求职能力的分析,最终使得我确立了明确了自己的职业目标,制定了合理的职业规划,并将会取得职业的最终的成功。
一、职业生涯规划之自我认知(对自己进行全方位、多角度的的分析)1、职业兴趣—酒店管理我给人的感觉总是那样的精力充沛,有自信。
一直以来我都有个远大的目标,有抱负。
或许从小开始,我在伙伴中都是一个佼佼者,我担任过班或者校学生干部,组织大家开展某项活动。
相信在职业生涯中,我的领导才能会进一步得到锻炼和展示。
同时各色各样的酒店环境吸引着我向着酒店方向发展。
2、职业能力—英语、专业对挫折的承受能力比较强,坚持原则,通过英语四级、在全国大学生英语竞赛中获得省级优秀奖、计算机基础技能、旅行社管理和酒店管理基础知识,在大学期间长期担任学生干部,有较强的组织协调能力,大三上半学期已经通过了全国导游资格考试。
TEAMWORK是所有公司倡导和追求的,一个有凝聚力的集体,是获得成功的基础。
4、综合评价(结合老师、同学和朋友的综合评价)
(1)、自身优点:
a、工作方面:
做事认真且有责任心,工作起来认真投入,做什么工作都要求完美,有一定的组织能力和领导力。
b、学习方面:
自学能力强,学习兴趣浓厚,观察能力强。
c、生活方面:
待人热情,乐观活泼,凡事比较细心。
(2)、自身缺点:
a、工作方面:
脾气比较急躁,耐心不够,做事容易受到外界因素的干扰,做事不够果断。
b、学习方面:
自控能力较差,学习不够努力,学习范围太广而且不深入。
c、生活方面:
凡事过于追求完美,情绪控制力差,过于计较一些琐事,缺乏一定的交际能力。
自我认知小结:
本人做事比较认真且有很强的责任心,有一定的组织能力和领导力,但是有很多时候都过于要求完美,给自己和他人都带来一定的干扰;凡事比较细心,观察能力和自学能力强,但是还是缺乏相当程度的耐心,情绪控制力较差;虽然我有很浓厚的学习兴趣,但是学习的东西过于繁杂且不够深入。
在性格方面,和熟悉的人能够很好的交往,待人热情,乐观活泼,但是一点小事就能令自己情绪波动,过于计较一些琐事,缺乏一定的与陌生人交际能力。
二、职业生涯规划之职业分析1、家庭环境分析来自农村,没有良好的家庭背景,从小在农村生活养成了吃苦耐劳、诚信坚毅的品格;父母和亲人们对自己的期望很大,压力很大,这对自己的职业生涯是一种鞭策;但是父母对自己的未来职业生涯干涉不多,让我再选择职业的时候没有太多后顾之忧。
2、学校环境分析本人学的旅游管理专业,该专业开设的主要课程:
旅游学概论、旅行社管理、饭店管理、导游业务、旅游文化、旅游景区规划管理、旅游政策与法规、旅游心理学、旅游市场营销学,就业前景:
旅游行政管理部门、旅行社、风景区和酒店的旅游管理和饭店管理工作。
我们学校是一个理科院校,同时我们专业是新开设的专业,但是在前些年的时候学校开设过专科旅游管理专业。
我们专业的师资和硬件设施都很贫乏,这对我们毕业以后的就业会有一定的影响。
3、社会环境分析随着社会经济的发展,加之以诸多客观因素。
竞争激烈,生不逢时,处于中国人力资源的鼎盛时期,同龄青年人的一大高峰。
而且这场由美国次贷危机引发的全球金融危机更是让这一状况雪上加霜。
目前,国内高星级酒店主要为国内本土酒店和国际联合管理酒店。
国内酒店投资主体逐渐由国有企业转为民营企业,酒店发展比较快。
(2)、面对国内酒店业的迅猛发展,尤其是星级酒店的发展,国内酒店业高管人才呈现严重缺口。
也正因如此,许多大酒店都苦于聘不到高级管理人才。
(3)、国内旅游业迅速发展,催生出一大批酒店。
有的外资酒店因管理合同到期,“洋经理”交班,酒店经理人急需本地化。
还有因外方酒店管。
酒店管理专业职业生涯规划
这里有两位老师给两位同学的就业指导建议,都是酒店管理、服务专业的。
一封回信:
谈酒店员工的职业规划我是06届毕业的本科生,学的与酒店管理不搭边,但是很希望从事酒店方面的工作。
跑了几家大型酒店,人事部都说要从基层做起,但一听是重点大学本科生,就说回去等通知,后来就没有音信了。
现在好不容易有一家五星级的酒店同意我去做餐厅服务员,自己的信念又动摇了。
且不说工资待遇低,无法跟朋友家人说,关键是我对酒店的了解较少,不知道我的升迁的机会和发展大前景如何,现在很迷茫!
如果你有空,请帮下我!
感激不尽!
!
亲爱的朋友:
你好,对于一名即将踏入社会的大学生,我不知道能为您提供什么样的帮助,和您有一样困惑的朋友们我也遇到过许多,酒店业是个很大的行业,至今我仍然无法把握这个行业的脉搏,尊重来自于个人的实力,而我明显在这一领域内实力不足,十多年前,我同样是一名初入社会的学习酒店管理专业的学生,心怀理想进入酒店后,多年的多重压迫下,终于消平的个人的棱角。
棱角消平后,发现自己仍旧在思索。
后来,我曾短暂的离开了酒店业,在成都万科继续从事HR工作,不过我发现,从酒店工作中得到了对于我终身受用的很多经验和经历,这种工作的经历使自己从事HR有了更多的体会,快乐工作,快乐加班,快乐生活。
我自我评估自己在酒店业的职业生涯并不太成功,但是真的感谢酒店这个行业,我发现自己一直向往和热爱火热的酒店生活。
如果你要为自己做一个酒店人生的职业规划,有几个必须面对的前提,你必须勇敢的面对和正确的面对,这几点是永远无法回避的。
第一:
你能正确面对自己的选择吗?
一但进入一个行业,没有十多年的磨练是无法真正体会这个行业的真谛的,十多年来,我看见了无数风华正茂、才智优秀的人进入酒店,在很短的时间中,又很快从这一行业离开,酒店是劳动密集型的行业,高速发展中必然带来人力资源的瓶颈,而一个特定的酒店,人员结构往往鱼龙混杂,在不规范的酒店中,许多满怀热忱的年轻人被这样的酒店消消扼杀,另外许多优秀的人也无法承受相互比较带来的痛苦,选择了离开,在向着酒店金字塔顶的过程中,不断会有人被自己或环境淘汰。
留下的不一定是最优秀的,而是他们适应了环境。
所以,有一个很大的痛苦您必须现在仔细的思索,你有没有勇气去长达承受十年的阵痛,不仅仅是一次承诺和一次坚持,而是坚持到底。
你个人有没有对自己有一个准确的定位呢?
当明确了一个基本的目标后,你是否能够坚持下去呢?
许多年前,没有人给过我这样的建议,而我也经历过一些很不规范的酒店,有个朋友曾经说,坏企业也是一所好大学,当你无法改变环境时,你必须调整好自己的心情,有良好的职业心态才会拥有健康丰盛的人生。
而我个人的建议:
做为一名重点大学的毕业生,如果你能认真面对和正确面对你的职业人生,选择酒店业是大有可为的。
当然最好就是进入一家管理优秀的,持续发展中的,品牌化的高星级酒店,这样可以避免多年以后再走好多弯路。
第二、为什么做酒店要从基层做起?
尽管好多天之娇子对此嗤之以鼻为此愤愤不平,不过我个人许多年后发现做酒店一定要从基层做起是一条真理。
对这一点非常不满的不仅仅是您,90%以上的大学毕业生都感同身受,不仅过去,可能将来,这一点永远都是一个高热度的话题。
而现在,我也能理解您和同您一样的好多学子们的心情,不过许多同您一样的大学生在多年以后的努力获得了回报后,他们中的大多数人的感受也和现在的我一样了。
酒店业同其它服务行业相比较,算是我们国家最早引入标准化质量体系管理的行业之一,在劳动密集型的行业中,这一行业的技术含量的确不高,有知识有文化的大学生常常和文化水不平的农村劳动力从事着同工同筹的工作,而你的直接上级可能高中也没有毕业,但他却开始向你发号施令,这种痛苦的比较让很多优秀的学子们寒心不已。
在基层工作中,个人仅仅是一个符号,而不需要你的个性。
然而,随着你在酒店行业的职位上升,你会慢慢发现,因为你了解了基层,知道了基层的语言,知道了标准化为酒店管理带来的好处,有了你自己的酸甜苦辣,当你成为一名管理者时,你会发现你的开始能够控制自己的团队,会得到更多的尊重,而不是只是得到了一个职位。
最大的问题是,如何在基层生存和发展的过程中,不被你周围的环境同化,一但养成一种不好的工作习惯,你想通过后天来改变,真的很困难。
第三、取得成功来自于实力。
实力体现在你的专业水平和良好的人际关系。
你是否正在为此努力?
时间有限,这一点我不在作过多的阐述了,如果你选择了酒店业作为你职业人生的开始,请相信,不要因环境的变化失去你个人的专业价值,这一点不是体现在某一家酒店,而在这酒店这一行业里,保持信心,加强修行。
管理规范的酒店中,强调简单的人际关系和专业能力。
不要把希望寄托再某个人身上,个人的发展永远来自于团队的成功,失去一次机会并不可悲,有实力的人一定会得到更多的机会。
最后,职业规划在规范的企业一定会有,但相信我,企业绝不可能也无。
大一酒店管理职业生涯规划范文··我很急
我是大三选的这课,我们这旅游和酒店是一个专业,你看看行不行,我也是网上下的,这课无所谓的,呵呵。
大学生职业生涯规划论文(旅游管理)
姓名:
性别:
学校:
河北大学
专业:
旅游管理
前言:
人生中我一直坚信“机遇总是降临于有准备的人”,而“有准备”就是要有规划。
所以拟订一份职业生涯规划将对我的人生有莫大的帮助,毕竟把人生掌握在自己的手中要远远胜过随意而安。
一份职业生涯规划,所包含的是我对未来的发展,也是促进我理想实现的催化剂。
进行一份有效的规划,不仅可以在时间上减少浪费,还可以加快自己在职业生涯的前进步伐。
作为当代大学生,若是对自己未来的发展方向一片茫然,那么怎么才能被这个社会所接纳呢?
怎样去奋斗自己的事业呢?
因此我为自己拟订了一份职业生涯规划,为自己的未来进行好好的规划。
一、自我分析
我是一名大三本科生,性格偏内向,好强,爱沉默思考。
比较重感情。
业余时间爱看书,也喜欢听音乐,外出散步,聊天。
自我优势;做事认真,有条理,有计划,有责任心。
自我劣势;对于问题的考虑往往不够周到,做事有时太好强。
二、旅游专业职业规划分析
WTO使中国的大门逐步打开,跨国快递巨头们在中国的人才需求也随之剧增,而在旅游行业的需求上,最缺乏的是中高级旅游策划管理与营销人才,最好是既懂营销管理又懂得策划,还懂得如何运用现代技术去改善提升原有操作模式的。
显然,我们刚毕业的大学生显然在工作经验上难以适应这些岗位。
不过,经验总是要积累才能有的,我们可以通过在操作岗位以及低级别管理岗位上的锻炼来达到那个水平。
职业通路:
操作人员→中层管理人员→高级管理人才
三、旅游的发展趋势
提升旅游行业的整体竞争力,很多旅游企业都在积极引进和采用信息管理平台,对旅游信息管理师的需求也相应增加。
鉴于旅游培训多是从知识普及方面出发从而帮助学员进入旅游行业,而旅游管理是从解决实际旅游管理问题出发,提高学员解决现代旅游行业实际问题的能力,因而前景更为广阔。
在目前的旅游人才市场,这种既懂旅游业务操作和管理又懂信息技术的复合人才非常少,旅游管理人才将成为旅游行业内紧俏人才,无论是业务操作人员还是一般管理人员或高层管理者,都必须掌握旅游信息技术这一项旅游核心技能。
旅游管理将在旅游行业中发挥越来越大的作用。
旅游作为市场的基础,在今后十年甚至更长的时间都会快速发展,对旅游人才的需要也会很大。
因此我做一名旅游管理学员,今后的职业发展空间必定非常广阔。
四、建立初步目标
根据自己的兴趣和所学专业,在大学期间,应该会向国际贸易知识和实务方面发展。
所以本人制订如下:
大二年度学业:
充分利用校园环境及条件优势,认真学好专业知识,培养学习,工作,生活能力,全面提高个人综合素质,参加旅游师资格认证,不断深入研究旅游方面知识和实务,并一次通过考试。
大三年度学业:
努力提高英语口语水平,特别是商务英语,争取通过英语四级考试。
大四年度学业:
开始接触社会,熟悉工作环境,积累人际关系,主要做好职业生涯的基础工作,加强沟通,虚心求教。
初步找到适合自身发展的工作环境、岗位。
五、未来人生职业规划[毕业十年的职业行动计划]
1、2009-2012:
在旅游基础岗位工作,积累工作经验。
在工作期间,充分利用空闲时间为自己补充所需的知识和技能。
2、2012-2015:
在原来企业做上一名中层管理者,成功管理自己的下属,加强与上级的沟通,充分利用自己的工作条件扩大社交圈,重视同学交际,重视和每个人的交往。
3、2015-2019:
到一家外资旅游公司,学习跨国企业先进的管理理念,丰富的管理经验和先进的科学技术,争取当上一名外资企业中级旅游经理。
六、生涯的评估和反馈
我觉得只要我在大学里努力做到正确的目标,学习好各种知识,掌握好各种技术,上述人生职业规划可行的机会是很大的。
如果毕业后找不到旅游方面的工作,到时候我会根据市场的供需的情况而再次决定适合我的工作。
不管周围环境及自己人生某一阶段出现何种的变化,都应该善于发现其中的各种机遇并驾驭这些机遇。
七、结束语
计划固然好,但更重要的在于其具体实践并取得成效。
任何目标,只说不做到头来都是一场空。
然而,现实是未知多变的,定出的目标计划随时都可能遭遇问题,要求有清醒的头脑。
理想,信念,追求,成功,未来,一切的一切都要靠自己去打拼!
酒店管理的职业生涯规划书
根据自身特点,结合自身实际,如实书写职业生涯规划书,一般内容包含以下五点但不限于以上内容:
1、自我分析:
在进行职业生涯规划时,自我分析主要是指在依据心理学的测评系统对自己的心理素质、人格特征等进行测评的基础上,结合自己的兴趣爱、好以及以往的经历等加以综合评价,给自己“画像”。
说白一点就是主观和客观的了解自己的性格、爱好等特性。
所谓“知己知彼百战不殆”。
这就是“知己”的过程。
2、外部环境分析:
在进行职业生涯规划时,我们必须全面、客观、正确的分析和了解自己所处的环境和将要面临的环境,即在“知己”的基础上还要知彼,方能“百战不殆”。
其实也就是对社会、对职业、对前景、对现有条件和机会等的分析。
3、目标的确定、实现和策划:
首先需要对职业目标进行设定,具体是指在自我剖析及对外部环境进行了分析的基础上,确立自己的职业定位。
其次,制定一系列行动计划及目标实现的策略。
即通过各种积极的具体措施与行动去争取职业生涯目标的实现,也就是说,在职业生涯规划书中,对自己如何实现自己的职业生涯发展目标制定一个比较详细而又确实可行的行动计划和策略方案。
有点类似与国家的“几年几年计划”。
4、评估调整:
职业生涯规划是个动态的过程,在职业生涯规划过程中要根据实际情况自觉的总结经验和教训,修正对自我的认知和对最终职业生涯目标的界定。
5、结束语:
如:
每个人心中都有一座山,雕刻着理想、信念、追求、抱负:
每个人心中都有一片森林,承载这收获、芬芳、失意、磨砺。
一个人,若要获得成功,必须拿出勇气,付出努力、拼搏、奋斗、成功。
机遇不相信眼泪,不相信颓废,不相信幻影,只相信爱拼搏的人等等。
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一.***大学毕业后的十年规划(2005年-2015年,20岁至30岁)美好愿望:
事业有成,家庭幸福方向:
企业高级管理人员总体目标:
完成硕士、博士的学习,进入**著名外资企业,成为高层管理者。
已进行情况:
读完硕士,进入一家外资企业,想继续攻读博士学位。
二.社会环境规划和职业分析(十年规划)1、社会一般环境:
中国政治稳定,经济持续发展。
在全球经济一体化环境中的重要角色。
经济发展有强劲的势头,加入WTO后,会有大批的外国企业进入中国市场,中国的企业也将走出国门。
2、管理职业特殊社会环境:
由于中国的管理科学发展较晚,管理知识大部分源于国外,中国的企业管理还有许多不完善的地方。
中国急需管理人才,尤其是经过系统培训的高级管理人才。
因此企业管理职业市场广阔。
要在中国发展企业,必须要适合中国的国情,这就要求管理的科学性与艺术性和环境动态适应相结合。
因此,受中国市场吸引进入的大批外资企业都面临着本土化改造的任务。
这就为准备去外企做管理工作的人员提供了很多机会。
三.行业环境分析和企业分析1、行业分析:
本人所在**公司为跨国性会计事务所。
属管理咨询类企业。
由于中国加入WTO,商务运作逐渐全球化,国内企业经营也逐步与国际惯例接轨,因此这类企业在近年来引进中国后得到迅猛的发展。
2、企业分析:
**公司是全球四大会计事务所,属股份制企业,企业领导层风格稳健,公司以“诚信、稳健、服务、创新”为核心价值观,十年来稳步在全球推广业务,目前在全球10余个国家、地区设有分支机构。
公司2000年进入中国,同年在上海设立分支机构。
经营中稳健拓展业务的同时重点推行公司运作理念,力求与发展中的共同进步。
本人十分认同公司的企业文化和发展战略,但公司事务性工作太过繁忙,无暇进行个人自我培训,而且提升空间有限。
但总体而言,作为第一份工作可以接触到行业顶尖企业的经营模式是十分幸运的,本人可能在本企业实现部分职业生涯目标。
四.个人分析与角色建议1.个人分析:
(1)自身现状:
英语水平出众,能流利沟通;法律专业扎实,精通经贸知识;具有较强的人际沟通能力;思维敏捷,表达流畅;在大学期间长期担任学生干部,有较强的组织协调能力;有很强的学习愿望和能力。
(2)测评结果(略)2.角色建议:
父亲:
“要不断学习,能力要强”;“工作要努力,有发展,要在大城市,方便我们退休后搬来一起居住生活。
”
母亲:
工作要上进,婚姻不要误。
老师:
“聪明、有上进心、单纯、乖巧”,缺乏社会经验”同学:
“有较强的工作能力”,“适合做白领”。
……五.职业目标分解与组合职业目标:
著名外资企业高级管理人员。
1.2005-2008年:
成果目标;通过实践学习,总结出适合当代中国国情的企业管理理论学历目标:
硕士研究生毕业,取得硕士学位;取得律师从业资格、通过GRE和英语高级口译考试职务目标:
外企企业商务助理能力目标:
具备在经济领域从事具体法律工作的理论基础,通过实习具有一定的实践经验;接触了解涉外商务活动;英语应用能力具备权威资格认证;有一定的科研能力,发表5篇以上论文。
经济目标:
年薪25万六.成功标准我的成功标准是个人事务、职业生涯、家庭生活的协调发展。
只要自己尽心尽力,能力也得到了发挥,每个阶段都有了切实的自我提高,即使目标没有实现(特别是收入目标)我也不会觉得失败,给自己太多的压力本身就是一件失败的事情。
为了家庭牺牲职业目标的实现,我认为是可以理解的。
在28岁之前一定要有自己的家庭。
七.职业生涯规划实施方案差距:
1、跨国企业先进的管理理念和丰富的管理经验;2、作为高级职业经理人所必备的技能、创新能力;3、快速适应能力欠缺;4、身体适应能力有差距。
5、社交圈太窄。
八、缩小差距的方法:
1.教育培训方法
(1)充分利用硕士研究生毕业前在校学习的时间,为自己补充所需的知识和技能。
包括参与社会团体活动、广泛阅读相关书籍、选修、旁听相关课程、报考技能资格证书等。
时间:
2008年7月以前。
(2)充分利用公司给员工提供的培训机会,争取更多的培训机会。
时间:
长期(3)攻读管理学博士学位。
时间:
五年以内2.讨论交流方法
(1)在校期间多和老师、同学讨论交流,毕业后选择和其中某些人经常进行交流。
(2)在工作中积极与直接上司沟通、加深了解;利用校友。
大学生职业规划书范文——酒店管理专业的
大学生职业生涯规划书范文(旅游管理专业)一、决策前分析根据我对旅游管理出路的理解,大致有以下方向:
无论是任何方向,如果想发展的好,前提是能说一口流利的英语!
旅行社(导游,计调,销售等)、酒店(销售总监,大堂副理等)、旅游国际机场航空公司(航空机票定位员,空中小姐等)、旅游局(公务员)--------要考公务员、旅游景区规划与开发(研究,设计人员)--------压力大、度假村、会展(策划师,销售等)、油轮公司--------英语要求很高,工资不高,但有出国机会、老师、旅游咨询顾问--------好方向之二,但对经验和学历要求非常高、旅游财会--------好方向之三,需要考CPA根据我的性格特点,我大致倾向与酒店管理。
二、我的性格特点一直以来,我都生活得无忧无虑,家庭条件谈不上十分宽裕,但是也可以让我衣食无忧,过去的我几乎从不为自己的未来过于担忧,总是觉得就业距离自己太遥远,如今,我已是一个即将步入大二的学生,看到前辈们辛苦的求职经历后,我才知道,未来并非自己想象中的那么一片光明,我需要对自己来一次好好的分析。
以便于更好的进行自己的职业生涯规划。
通过仔细的自我分析,我发现自己爱好广泛,喜欢唱歌,钢琴,与人交流,是一个活泼开朗的女孩,性格乐观向上,责任心强,喜欢探索与创新,很多事情都有新奇的想法,与人交往时热情大方是我的优点,所以我的人际关系良好,但是我的一个明显的缺点就是做事恒心不够,往往喜欢三分钟热度,所以自己制定的计划往往完成地并不理想。
三、解决性格缺陷我深知人的性格一旦形成是很难改变的,但是如果想成为新世纪的人才我们就一定要克服重重困难,发扬自己的优势,改变自己的劣势,所以我下决心改掉自己做事恒心不足的缺点,我发现以前制定计划完不成还有一个问题就是自己的计划太宽泛,难度较大,我从现在开始要从简单的做起,制定计划时先从简单易行的做起,由小到大,慢慢把自己做事的恒心一点一点的积累起来!
但是有时单凭自己的努力还是不够的,所以我也会时时注意别人的看法与评价,请老师与同学监督与配合。
四、选择该就业方向的理由2002年统计,全国星级饭店平均客房出租率为60.15%,全国星级饭店共实现营业收入为914.43亿元,全员劳动生产率为7.52万元/人。
目前饭店人力资源的现状是:
人力资源供过于求,人才资源供不应求。
今后若干年饭店业较为紧缺的人才主要有三类:
一是饭店企业经营管理需要的常规人才,如高层管理者,从事人力资源管理与开发、市场营销、物业管理等人才;二是随着饭店业发展需要的一些新的专业人才,如从事电子商务、分时度假饭店网络管理、饭店资本运营等人才;三是在未来社会竞争需要的创造型、复合型、协作型人才。
我认为我的条件与兴趣比较适合旅游管理中的饭店管理人员。
四、SWOT分析内部环境因素优势因素(S)弱势因素(W)1.乐观向上,热情大方2.善于与人沟通3.创新意识强4.吃苦耐劳5.英语沟通能力较强6愿意从基层干起7.求职能力较强1.恒心不够2.组织领导能力有待提高3.身体素质较差外部环境因素机会因素(O)威胁因素(T)1.所学专业很好与所感兴趣的职业对口2.在博物馆担任解说员有利于了解旅游业3.身处北京,机会大1.同地区竞争力强(北大,清华等)2.还有众多职业学校的人竞争此行业,他们要求普遍比大学生低3.研究生扩招后以及研究生学年两年制改革后对本科生就业形成冲击但是通过研究市场情况,我发现以下问题许多饭店人力资源部门在招聘员工时宁愿吸收高中生,而不愿要大学生。
对此业界与学界各执一词,我认为有下列原因需引起注意:
第一,中国现行高校招生制度仍然以分数为基础,学生对学校及专业的选择仍有较大的盲目性,因此出现专业与意愿之背离。
第二,目前饭店中的人事管理制度存在一定的僵化性,在目前外界尤其是外企对大学生诱惑较大的情况下,饭店仍然遵循大学生与职高等学生同一起跑线的做法,而且提升制度并不倾斜于大学生,使之感到其教育投资白费,造成心理上的不平衡,因此一有机会便纷纷跳槽。
第三,目前我国饭店已进入成熟阶段,提升机会相对较少,且现有的中层管理人员其年龄较为年轻,这便使大学生更感到提升无望;第四,由于大学生在一线操作方面与职高生相比其技能略逊一筹,且失去年龄优势,更使饭店产生大学生不及职高生的印象,这
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