生物化学B第2作业.docx
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生物化学B第2作业
《生物化学B》第2次作业
A型题:
请从备选答案中选取一个最佳答案
1. 关于蛋白质α-螺旋的正确描述是 [1分]
A.蛋白质的二级结构是α-螺旋
B.每一个螺旋含5.4个氨基酸残基
C.螺距为3.6nm
D.α-螺旋是左手螺旋
E.氨基酸残基侧链的结构影响α-螺旋的形成及其稳定性
2. 盐析法沉淀蛋白质的原理是 [1分]
A.中和蛋白质所带电荷,破坏蛋白质分子表面的水化膜
B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.降低蛋白质溶液的介电常数
D.改变蛋白质溶液的等电点
E.使蛋白质溶液的pH=pI
3. 选出不含硫的氨基酸 [1分]
A.胱氨酸
B.牛磺酸
C.甲硫氨酸
D.组氨酸
E.苯甲酸
4. 蛋白质变性是由于 [1分]
A.氨基酸排列顺序的改变
B.氨基酸组成的改变
C.肽键的断裂
D.蛋白质空间构象的破坏
E.蛋白质的水解
5. 单纯蛋白质中含量最少的元素是 [1分]
A.C
B.H
C.O
D.N
E.S
6. 下列叙述不正确的是 [1分]
A.蛋白质的结构单位是氨基酸
B.所有的氨基酸溶液都是无色的
C.含两个以上肽键的化合物都能在碱性条件下与氯化铜作用显色
D.变性导致蛋白质沉淀
E.局部改变蛋白质的构象导致其功能改变
7. 标准氨基酸的分子中没有 [1分]
A.氨基
B.甲基
C.羟甲基
D.醛基
E.羟基
8. 改变氢键不会改变蛋白质的 [1分]
A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
E.以上都会
9. 维系蛋白质α-螺旋结构的化学键是 [1分]
A.肽键
B.离子键
C.二硫键
D.氢键
E.疏水键
10. 在一个单纯蛋白质分子结构中不一定存在的化学键是 [1分]
A.疏水键
B.肽键
C.离子键
D.二硫键
E.氢键
11. 两种蛋白质A和B,现经分析确知A的等电点比B高,
所以下面一种氨基酸在A的含量可能比B多,它是 [1分]
A.苯丙氨酸
B.赖氨酸
C.天冬氨酸
D.甲硫氨酸
E.谷氨酸
12. 哪种成分在人体含量最稳定 [1分]
A.糖原
B.脂肪
C.蛋白质
D.DNA
E.维生素
13. 一个蛋白质分子含有二硫键,所以该蛋白质含有 [1分]
A.甲硫氨酸
B.赖氨酸
C.半胱氨酸
D.色氨酸
E.天冬氨酸
14. 蛋白质的主链构象属于 [1分]
A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
E.空间结构
15. 下列叙述不正确的是 [1分]
A.破坏蛋白质的水化膜并中和其所带电荷可以导致蛋白质沉淀
B.变性不改变蛋白质的一级结构
C.盐析是用高浓度的盐沉淀水溶液中的蛋白质
D.有四级结构的蛋白质都有两条以上多肽链
E.蛋白质溶液的酸碱度越偏离其等电点越容易沉淀
16. 第一种人工合成的蛋白质是 [1分]
A.酶
B.抗生素
C.激素
D.抗体
E.载体
17. 泛酸是人体所需的一种维生素,但它本身没有生物活性,而是在人体与ATP
及一种氨基酸合成为辅酶A后才在代中发挥作用。
这种氨基酸是 [1分]
A.丝氨酸
B.色氨酸
C.苯丙氨酸
D.半胱氨酸
E.谷氨酰胺
18. 选出非编码氨基酸 [1分]
A.甘氨酸
B.胱氨酸
C.赖氨酸
D.缬氨酸
E.组氨酸
19. 根据基团结构,从下列氨基酸中排除一种氨基酸 [1分]
A.苯丙氨酸
B.色氨酸
C.脯氨酸
D.赖氨酸
E.谷氨酸
20. 请选出分子量较大的氨基酸 [1分]
A.酪氨酸
B.亮氨酸
C.色氨酸
D.精氨酸
E.组氨酸
21. 下列氨基酸除哪个以外属于同一类氨基酸 [1分]
A.甲硫氨酸
B.牛磺酸
C.丙氨酸
D.谷氨酸
E.天冬氨酸
22. 一条蛋白质多肽链由100个氨基酸残基构成,它的分子量的可能围是 [1分]
A.6000~8000
B.8000~10000
C.10000~12000
D.12000~14000
E.14000~16000
23. 哪种氨基酸水溶液的pH值最低 [1分]
A.精氨酸
B.赖氨酸
C.谷氨酸
D.天冬酰胺
E.色氨酸
24. 指出必需氨基酸 [1分]
A.胱氨酸
B.半胱氨酸
C.脯氨酸
D.丝氨酸
E.氨酸
25. 在一个分子结构中,如果存在由两种或两种以上的原子构成的环状结构,
我们就说该分子结构中存在杂环结构,下列哪种分子肯定不存在杂环结构[1分]
A.单糖类
B.类固醇
C.氨基酸
D.核苷酸
E.维生素
26. 从组织提取液中沉淀蛋白质而又不使之变性的方法是加入 [1分]
A.硫酸铵
B.三氯醋酸
C.氯化汞
D.钨酸
E.1mol/L盐酸
27. 能形成二硫键的氨基酸是 [1分]
A.甘氨酸
B.天冬氨酸
C.酪氨酸
D.丙氨酸
E.半胱氨酸
28. 根据元素组成的区别,从下列氨基酸中排除一种氨基酸 [1分]
A.组氨酸
B.色氨酸
C.胱氨酸
D.精氨酸
E.脯氨酸
29. 哪个是氨基酸的呈色反应 [1分]
A.脱羧基反应
B.双缩脲反应
C.氧化反应
D.茚三酮反应
E.转氨基反应
30. 蛋白质中没有的氨基酸是 [1分]
A.半胱氨酸
B.甲硫氨酸
C.瓜氨酸
D.胱氨酸
E.丝氨酸
B型题:
下列每组题有多个备选答案,每个备选答案可以使用一次或重复使用,
也可以不选,请选择正确答案
A.氨基 B.羟基 C.巯基 D.羧基 E.烷基
1. 含有哪种基团的氨基酸残基可以形成疏水键 [1分]
A
B
C
D
E
2. 酸性氨基酸含哪种基团最多 [1分]
A
B
C
D
E
A.1 B.2 C.3 D.4 E.5
3. 1个氨基酸最多有几个可电离基团 [1分]
A
B
C
D
E
4. 1个五肽分子有几个肽键 [1分]
A
B
C
D
E
5. 1个标准氨基酸分子不可能有几个氮原子 [1分]
A
B
C
D
E
A.氨基 B.羧基 C.巯基 D.酰胺基 E.胍基
6. 只存在于碱性氨基酸的基团是 [1分]
A
B
C
D
E
7. 在蛋白质分子中不参与形成氢键的基团是 [1分]
A
B
C
D
E
A.精氨酸 B.色氨酸 C.脯氨酸 D.丝氨酸 E.胱氨酸
8. 含氮原子最多的氨基酸是 [1分]
A
B
C
D
E
9. 紫外线能使蛋白质变性,是因为蛋白质分子含有 [1分]
A
B
C
D
E
A.丝氨酸 B.赖氨酸 C.精氨酸 D.谷氨酸 E.牛磺酸
10. 甘油磷脂可能含有 [1分]
A
B
C
D
E
11. 1个由10个氨基酸构成的肽含有3个羧基,所以该肽可能有哪个氨基酸 [1分]
A
B
C
D
E
12. 没有旋光性的氨基酸是 [1分]
A
B
C
D
E
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- 生物化学 作业